Mustikoiden ominaisuudet ja niiden viljelyominaisuudet

Mustikat ovat matalia, voimakkaasti haaroittuneita pensaita, jotka tuottavat pieniä hedelmiä, joilla on tunnusomainen ulkonäkö ja maku. Kasvi voi kasvaa jopa napapiirin sisäpuolella. Vaikka se on yleisempi luonnossa, puutarhurit ovat viime aikoina löytäneet tavan viljellä satoa omissa puutarhoissaan.

Kasvitieteellinen kuvaus

Puutarhamustika on pieni pensas, 15–30 cm korkea. Oksat lähtevät rungosta 70 asteen kulmassa. Lehdet ovat kierteisesti, pieniä, sahalaitaisia ​​ja nahkeaa. Ne ovat muodoltaan soikeita ja väriltään vihreitä. Ne putoavat pois ilman lämpötilan laskiessa.

Muita kasvitieteellisiä ominaisuuksia:

• Kukinta tapahtuu toukokuussa. Kukat ovat valkoisia ja vihertävän vihertäviä, muodoltaan säännöllisiä ja yksinäisiä. Teriössä on viisi hammasta. Heteitä on noin 10 ja emi vain yksi. Siemenet ovat alempiarvoiset. Nuppu on alaspäin kallistunut ja näyttää roikkuvalta. Tämä ominaisuus suojaa siitepölyä kosteudelta ja muilta negatiivisilta vaikutuksilta.
• Pölytys. Kasvia pölyttävät kotimaiset mehiläiset tai kimalaiset.
• Hedelmät ovat sinertävän mustia tai puhtaan mustia. Leikattaessa on havaittavissa violetti sävy. Sisällä on siemeniä, joita on noin 40 ja jotka ovat kooltaan jopa 10 mm. Mustikat ovat kooltaan herneen kokoisia. Marjat erottuvat selvästi kellastuvia lehtiä vasten.

Kukkivat mustikat ovat suosikkeja paitsi puutarhureiden myös maisemasuunnittelijoiden keskuudessa. He käyttävät kasvia lisätäkseen ainutlaatuisen ilmeen kiinteistöön. Tätä pientä pensasta käytetään varjoisien alueiden maisemointiin. Se sopii hyvin yhteen havupuiden kanssa ja voi luoda elävän maton korkeiden hedelmäpuiden ylle.

Ominaisuudet

Metsämustikat ovat erittäin pakkaskestäviä. Kasvi kestää jopa -37 celsiusasteen lämpötiloja. Ne eivät kuitenkaan voi kantaa hedelmää ilman vettä.

Mustikoiden koostumus ja kaloripitoisuus

Muskat ovat suosittuja paitsi niiden viljelyn helppouden ja puutarhan kaunistamisen kyvyn vuoksi, myös niiden rikkaan kemiallisen koostumuksen vuoksi. Hedelmät sisältävät:

• katekiinit – 206 mg%;
• fruktoosi – 3,68 %;
• glukoosi – 2,45 %.

Marjat ovat runsaasti tanniineja ja erilaisia ​​happoja. Ne sisältävät myös B-vitamiineja. Lehdet sisältävät flavonoideja, saponiineja, askorbiinihappoa ja monia muita ainesosia.

Seuraavat makro- ja mikroelementit erotetaan toisistaan:

• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• rauta;
• mangaani;
• alumiini;
• bromi;
• barium;
• boori;
• sinkki.

100 grammaa tuotetta on vain 44 kcal. Näistä:

• proteiinit – 1,1 g;
• rasvat – 0,6 g;
• hiilihydraatit – 7,6 g;
• ravintokuitu – 3,1 g;
• vesi – 86 g.

Makuominaisuudet

Mustikoilla on miellyttävä koostumus. Malto on mehukas. Maku on makea ja hapan. Tuoreena syötynä mustikka tuntuu hieman happamalta. Makukokemukseen vaikuttavat kuitenkin useat tekijät. Esimerkiksi jos hedelmä ei ole kostea, sokerin maku ei ole havaittavissa.

Mustikoiden hyödyt ja haitat

Mustikoiden tärkeimmät hyödyt ovat niiden antioksidantit ja lukuisat hyödylliset yhdisteet. Niitä käytetään myös näön palauttamiseen. Niiden uskotaan parantavan hämäränäköä (tutkimuksia ei ole tehty).

Tieteellisesti dokumentoidut hyödylliset ominaisuudet:

• silmien väsymyksen lievittäminen;
• verkkokalvon uudistumisen kiihtyminen ja sen verenkierron parantaminen;
• ihottumien, ekseeman poistaminen;
• edistää raudan imeytymistä;
• veren hyytymisen säätely;
• kollageenisynteesin stimulointi;
• luukudoksen vahvistaminen;
• hiilihydraattiaineenvaihdunnan palauttaminen.

Mustikat ovat erinomainen tuote painonpudotukseen.

Vasta-aiheet

Muskat ovat kiellettyjä haimasairauksista ja pohjukaissuolen sairauksista kärsivillä ihmisillä.

Yksilöllinen intoleranssi, raskaus ja imetys ovat kaikki syitä välttää tätä luonnollista herkkua. Mustikat ovat terveellisiä lapsille, mutta niitä tulisi lisätä ruokavalioon vasta vuoden iän jälkeen.

Mustikan lisääntyminen

Muskat kasvavat villinä ja niitä viljellään lähes kaikkialla. Kasvi viihtyy:

• Pohjois-Amerikka;
• Grönlanti;
• kaikkialla Euroopassa (paitsi Kreikka);
• Venäjän Euroopan-puoleinen osa, Uralit ja Kaukasus;
• Turkki;
• Länsi- ja Itä-Siperia;
• Mongolia;
• Japani.

Kasvi viihtyy havu- ja sekametsissä, joissa on korkea kosteus. Mustikkaniittyjä löytyy koivumetsistä, tundralta ja ylängöiltä. Kasvi voi itsenäisesti muodostaa metsiä, joita kutsutaan mustikkaniityiksi.

Mustikatyypit

Yleisin lajike on tavallinen mustikka (Vaccinium myrtillus), mutta Ericaceae-heimoon kuuluu myös muita kasveja. Yllä oleva kuvaus koskee tavallista puutarhamustikaa, kun taas alla on kuvaus muista mustikkalajeista, joita esiintyy luonnossa ympäri maailmaa.

Kaukasianmustika (Vaccinium arctostaphylos)

Villi mustikka kasvaa Kaukasuksella, Pohjois-Vähässä-Aasiassa, osissa Bulgariaa ja Iranissa. Mustikan lehdet ovat suuria. Kasvi kasvaa noin 3 metriä korkeaksi. Marjat ovat mahdottomia erottaa tavallisista mustikoista. Tämän lajin tärkein ominaisuus on sen alhainen pakkasenkestävyys.

Mustikka (Vaccinium angustifolium)

Toinen nimi on Pennsylvanian. Se löydettiin ensimmäisen kerran Pohjois-Amerikan itäosista. Puu kasvaa jopa 1,5 metriä korkeaksi. Lehdet ovat vihreitä ja soikeita. Marjat ovat klassisen muotoisia. Talvenkestävyys ei ole heikentynyt. Tätä lajia on käytännössä mahdotonta löytää Venäjällä.

Mustikka (Vaccinium ovalifolium)

Levinneisyysalueet: Sahalin, Aleutit, Kuriilit ja Commandersaaret, Pohjois-Amerikka ja Japani. Mustikkapensas kasvaa jopa 1 metrin korkuiseksi ja sille on ominaista hidas kasvu. Kukinta ei ole tyypillistä. Marjoille on ominaista tavanomaisen kukinnan puuttuminen.

Mustikka (Vaccinium scoparium)

Tämä kanervakasvien heimoon kuuluva laji kasvaa Pohjois-Amerikassa. Se on miniatyyripensas, joka ei kasva yli 50 cm korkeaksi. Sen oksat muistuttavat luutaa. Se tuottaa pehmeitä, kirkkaanpunaisia, jopa 6 mm kokoisia marjoja, joilla on hapan maku. Se ei kanna hedelmää joka vuosi.

Karvainen mustikka (Vaccinium hirtum)

Tämä kasvi on kotoisin Sahalinilta ja Japanista. Se kasvaa luonnostaan ​​paitsi metsissä myös soiden reunoilla. Se on lehtipuinen pensas, joka kasvaa jopa metrin korkuiseksi. Marjat ovat muodoltaan pitkulaisia ​​ja soikeita, ja niiden halkaisija on noin 7 mm. Lajin tunnistaa ylöspäin osoittavista vihreistä lehdistä. Syksyllä ne muuttuvat karmiininpunaisiksi.

Mustikoiden agronomiset hienovaraisuudet

Mustikan istuttaminen puutarhaan on helppoa. Ajoitus riippuu alueen ilmastosta. Mustikat viihtyvät viileämmässä ilmastossa, joten etelässä on parasta aloittaa juurruttaminen lokakuussa. Muuten pensas kuolee ja kuluttaa energiaa kuumien päivien selviytymiseen juuriston kehittämisen sijaan.

Sijainnin valitseminen

Hyvän mustikkasadon saamiseksi on tärkeää valita huolellisesti istutuspaikka ja maaperä.

Seuraavat asiat on otettava huomioon:

• Luonnossa sato kasvaa varjossa. On parasta antaa puulle hyvin valaistu paikka. Jos valoa ei ole riittävästi, hedelmät jäävät pieniksi.
• Kasvi pelkää tuulia, erityisesti talvisia. Ne vaikuttavat negatiivisesti kasvuun. Voit suojata kasvia tältä ongelmalta aidalla, pensasaidalla tai puutarharakenteilla.
• Maaperän koostumuksen tulisi olla löysä. Läpäisevä, turvepitoinen, hiekkainen maaperä, jonka happamuus on korkea (pH 3,8–5). Pohjaveden pinnan tulisi olla 40–60 cm maanpinnasta.
• Mustikat eivät siedä tulvia. Siksi alamaat ja saviset koostumukset eivät ole sopivia.

Lasku

Taimen istuttaminen on samanlaista kuin mustikoiden, mustikoiden, istuttaminen. Merkittävistä eroista huolimatta juurtuminen noudattaa samaa prosessia:

1. Valmistele multa. Lisää yhtä paljon turvetta, hiekkaa, männynjätteitä ja sahanpurua. Kastele kukkapenkki muutamaa päivää ennen istutusta seoksella, jossa on 15 g oksaalihappoa ja 100 ml omenaviinietikkaa. Levitä jauhemaista rikkiä 60 g neliömetriä kohden. Vältä orgaanisen aineksen, kuten lannan, lisäämistä. Muuten kasvi alkaa kasvaa aktiivisesti eikä käytä energiaa hedelmöittämiseen.
2. Tee istutuskuoppa, jonka mitat ovat 80 x 80 cm ja syvyys noin 60 cm. Kuoppien välinen etäisyys on 1 m. Täytä se hydrogeelillä (10 g ainetta 3 litraan vettä, käytä turvotuksen jälkeen).
3. Se auttaa säilyttämään kosteuden maaperäkerroksissa. Kuiva maaperä takaa, että taimi ei juurru.
4. Levitä salaojitus – kevytsoraa, 10 cm kerros. Peitä se kasvualustalla.
5. Kastele runsaasti. Kun vesi on imeytynyt kokonaan, irrota mustikan juuripaakku ja aseta kasvi kuopan keskelle.
6. Ripottele mullalla hautaamatta kasvia.
7. Kastele istutus.
8. Käytä sahanpurua, kaarnaa ja männynneulasia ja levitä noin 8 cm paksuinen kerros multaa.

Voit oppia mustikoiden istutuksen monimutkaisuudesta katsomalla alla olevaa videota:

Hoito

Mustikoiden kasvattaminen on mahdotonta ilman asianmukaista hoitoa. Ilman sitä et voi nauttia herkullisista marjoista.

Mitä aktiviteetteja kannattaa suorittaa:

• Puunrungon ympyrän puhdistaminenPoista kuiva ruoho ja rikkaruohot säännöllisesti.
• Löystyminen. Syvyyden tulisi olla enintään 3 cm. Tämän syvyyden ylittäminen voi vahingoittaa juuria, jotka sijaitsevat lähellä maanpintaa.
• Suojaa pakkaselta. Kasvi sietää pakkasia, mutta reagoi negatiivisesti keväthalloihin. Suojaa nuoret kasvit spunbond-kuidulla. Keväällä aikuisten kasvien lähellä voidaan sytyttää nuotioita oksien lämmittämiseksi.
• Kastelu. Kuivassa ilmastossa kasvi tarvitsee kastelua 3–5 päivän välein. Normaaliolosuhteissa riittää, että maaperä kostuu kahden viikon välein. Veteen voi lisätä sitruunahappoa (15 g / 10 litraa vettä).
• Ruiskutus. Tämä toimenpide on tarpeen kuumalla säällä. Päivitä pensas aamulla tai illalla, kun auringonsäteet eivät ole liian voimakkaita.
• Päällystys. Ainutlaatuisen makunsa ansiosta mustikat reagoivat hyvin mineraali- ja orgaanisiin lannoitteisiin. Kloori on kielletty. Lannoitetta tulee käyttää irrotuksen aikana. Täysikasvuinen pensas tarvitsee 15 g kaliumia, typpeä ja fosforia sisältävää monimutkaista lannoitetta. Levitä pensaan alle kerran vuodessa 50 g rikkijauhetta. Tämä estää maaperän muuttumisen emäksiseksi.
  Käytä orgaanista lannoitetta kolmen vuoden välein syksyllä. Suositeltu määrä on 4 kg neliömetriä kohden.
• Leikkaus. Tee ensimmäinen leikkaus istutuksen yhteydessä poistamalla heikot, hauraat ja epämuodostuneet oksat. Latvuksen muotoilu voidaan aloittaa kolmen vuoden kuluttua juurtumisesta. Säännöllinen terveysleikkaus tehdään keväällä. Poista vaurioituneet versot ja leikkaa yli neljä vuotta vanhat.
  Optimaalinen pituus kasvun ja hedelmöityksen kannalta on 20 cm. Jätä vain 10 tervettä oksaa. Radikaali leikkaus on tarpeen 12 vuoden välein. Kasvi sietää mitä tahansa leikkausta hyvin.

Jäljentäminen

Mustikan lisäämiseen on useita tapoja, mutta vegetatiivinen lisääminen on tehokkain.

Pensaan jakaminen

Syksyllä kaiva pensas ylös ja jaa se varovasti niin, että jokainen osa näyttää erilliseltä kasvilta. Juureton puu, jonka versot ovat täynnä vaurioituneita silmuja, ei selviä. Elinkelpoisia varhaisversoja tulisi olla vähintään viisi.

Emoistutuksesta erotetut mustikat voidaan istuttaa ulos vakio-ohjeiden mukaisesti. Vaihtoehtoisesti ne voidaan ruukkuttaa ja säilyttää viileämmässä kasvupaikassa talven yli.

Pistokkaat

Tällä mustikan lisäysmenetelmällä voit paitsi saada hyvän sadon omaavan pensaan, myös kasvattaa kokonaisen metsän. Tässä on menettelytapa:

1. Leikkaa terveiden, puutumattomien oksien latvat 18 cm:n pituisiksi. Jätä pistokkaaseen kolme kasvusilmua. Tee alin leikkaus 45 asteen kulmassa ja latvaleikkaus suoraan kulmassa 2 cm silmun yläpuolelle.
2. Valmistele istutuskuoppa. Sekoita yhtä suuret osat turvetta ja kookoskuitua. Tämä seos edistää juurtumista.
3. Aseta pistokas kulmaan ja tiivistä istutus kevyesti.
4. Kastele mustikoita runsaasti ja peitä ne muoviastialla.
5. Syksyn puolivälissä istuta pensas pysyvään paikkaan. Jos ilmenee vaikeuksia, hautaa pistokkaat hiekalla täytettyihin laatikoihin ja talveta ne sisätiloissa pakkasen puolella.

Lisääntyminen siementen avulla

Uskotaan, että mustikoiden lisäämismenetelmää siemenillä ei ole vielä täysin kehitetty. Monille puutarhureille tämä on kuitenkin kätevin vaihtoehto.

Mitä tehdä:

1. Murskaa kypsät marjat. Peitä massa vedellä.
2. Tyhjät siemenet nousevat pintaan. Niitä ei tarvita. Poista ne.
3. Tyhjennä vesi ja lisää tuoretta vettä. Jatka, kunnes neste on kirkasta.
4. Kuivaa lisäykseen soveltuvat siemenet ja istuta ne turpeeseen.
5. Kastele istutusta säännöllisesti. Näet ensimmäiset versot kuukauden kuluessa.

Suojaa tulevat mustikat pakkaselta. Aseta ne viileään huoneeseen (enintään 10 celsiusastetta). Istuta ne keväällä. Taimien menestyminen avomaassa kestää vuoden.

Katso myös video mustikoiden kasvattamisesta siemenistä:

Sairaudet ja tuholaiset

Mustikat ovat alttiita tuholaisille. Itse pensas kärsii usein sienitaudeista. Tautien aiheuttajina toimivat itse puutarhurit, jotka lisäävät satoa pistokkailla.

Mitä tarkalleen ottaen saatat kohdata:

• Varsisyöpä. Versoihin ilmestyy tummanruskeita, punaisella reunalla olevia täpliä. Jonkin ajan kuluttua kasvi alkaa mädäntyä.
  
• Monilioosi. Sieni hyökkää lehtiin ja hedelmiin. Keväällä, kun ilmankosteus on korkea, puuhun muodostuu ruskeita haavaumia. Osia puusta putoaa vähitellen pois.
  
• Harmaa mätä. Aluksi ilmestyy harmaita täpliä, mutta myöhemmin koko varsi muuttaa väriä. Tämän seurauksena mustikat vetistyvät ja koko pensas peittyy valkoiseen nukkaan.
  

Topsin auttaa torjumaan näitä tauteja. Levitä 10 g tuotetta 10 litraan vettä. Levitä lehtiin. Annostele 2 litraa kasvia kohden. Suihkuta kaksi kertaa 28 päivän välein.

Mustikat ovat vaaraksi linnuille, jotka herkuttelevat mieluummin makeilla hedelmillä. Suojaa pensas peittämällä sen erityisellä puutarhaverkolla.

Mustikan poiminta ja säilytys

Mustikan poimiminen voi olla työläs prosessi, jos pihallasi on useampi kuin yksi pensas. Leikkuupuimuri voi auttaa, mutta marjojen vaurioitumisriski on olemassa. Marjat eivät säily hyvin, joten niitä on parasta käyttää erilaisiin säilömiseen.

Milloin he poimivat mustikoita?

Mustikoita voi korjata pensaista heinäkuun alusta alkaen. Hedelmöitys on hajallaan, eli kaikki marjat eivät kypsy samaan aikaan. Mustikan satoa suunnitellessasi ota huomioon alueesi. Pohjoisessa kypsyminen tapahtuu myöhemmin.

Milloin sadonkorjuu aloitetaan viljelyalueesta riippuen:

• Moskovan alue – heinäkuun toinen puolisko;
• Pietari ja Leningradin alue – heinäkuun puoliväli (poikkeus: Viipuri, työt tehdään 15. elokuuta);
• Nižni Novgorodin alue – heinäkuun loppu;
• Siperia, Ural – elokuu (jos kesä oli kylmä, niin syyskuu).

Manuaalinen keräys

Mustikoiden poimiminen käsin on vaikea prosessi, mutta se on turvallista marjoille. Helpoin tapa korjata ne on ruukuissa, jotka voi ripustaa olalle.

Työn suorittamiseen on useita sääntöjä:

• Valitse ensin suuret näytteet;
• jätä vihreät hedelmät pensaalle, poiminnan jälkeen ne eivät voi kypsyä;
• kierrä vartta, jolla mustikka sijaitsee, hieman ja poista hedelmä;
• käytä paksuja vaatteita, jotka suojaavat sinua mäkäriltä;
• Valitse kuiva sää, kerää aamulla tai illalla.

Mustikankorjuukoneet

Puutarhakaupoista löytyy erikoisempia. mustikanpoimijat, joita yleisesti kutsutaan leikkuupuimureiksi, joiden avulla voit kolminkertaistaa marjanpoimintaprosessin. Ne koostuvat laatikosta, jonka pohjaan on kiinnitetty "kampa", jossa on pitkät, kaarevat piikit 5-6 mm:n päässä toisistaan.

Kasvin oksat ja lehdet kulkevat helposti kynsien välistä, ja marjat päätyvät ruukkuun. Tämä laite on edullinen, mutta voit tehdä sellaisen myös itse. Saatavilla on useita malleja, mutta on tärkeää valita se, joka vahingoittaa mustikoita vähiten. Jotkut laitteet murskaavat osan hedelmistä.

Säilytys

Sadonkorjuun jälkeen poista varret, lehdet, oksat, raa'at hedelmät ja roskat koko sadosta. Vesi helpottaa prosessia. Kaada vettä marjojen päälle; kypsät marjat uppoavat pohjaan ja loput kelluvat. Tarkasta sen jälkeen sato ja poista mahdolliset vierasesineet käsin.

Mustikoita voi säilyttää useilla tavoilla:

• Kuivatussa muodossa. Levitä marjat ohueksi kerrokseksi ja laita uuniin. Paista 50 celsiusasteessa, kunnes ne ovat täysin kuivia. Avaa uuni silloin tällöin ja sekoita uunipellin sisältöä. Aseta pretzelit pahvi- tai puurasiaan. Säilytä pimeässä paikassa.
• Jäädytä. Kaikki puutarhurit suosivat pakastekuivattuja marjoja. Asettele mustikat yhteen kerrokseen leikkuulaudalle. Pakasta 3 tuntia. 3 tunnin kuluttua ota ne pois, siirrä ne vetoketjulliseen pussiin ja säilytä pakkasen lämmössä. Niiden ravintosisältö säilyy jopa vuoden.

Mustikoiden sadonkorjuu

Mustikat ovat hyödyllisimpiä tuoreina. Makeiden marjojen syöminen koko talven ajan on mahdotonta, mutta on olemassa keinoja valmistaa ne talveksi.

Mitä voidaan tehdä:

• kompotti;
• säilykkeet (mustikat omassa mehussaan);
• hillo;
• hillo;
• siirappi;
• hyytelö;
• hillo;
• kastike;
• hedelmäsose;
• mehu;
• ote.

Teollisuudessa mustikoita käytetään viinin tai liköörien valmistuksessa.

Taloudellinen merkitys ja soveltaminen

Mustikoita käytetään muuhunkin kuin ruoaksi. Niiden rikas kemiallinen koostumus tekee niistä lähes yleismaailmallisen viljelykasvin.

Lääketieteellinen merkitys

Mustikat ovat arvokas lääketuote. Niitä käytetään erilaisten lääkkeiden valmistuksessa. Nämä lääkkeet voivat auttaa ihmisiä seuraavissa ongelmissa:

• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• näkövamma;
• virtsaamisvaikeudet;
• diabetes mellitus;
• raskauden anemia.

Kansanlääketieteen harjoittajat turvautuvat myös mustikoihin. Hedelmät ovat tehokkaita ruoansulatushäiriöiden, peräpukamien, virtsarakontulehduksen, reuman, anemian, pyeliitin, gastriitin ja maksasairauksien hoidossa.

Mustikoita lisätään moniin kosmetiikkatuotteisiin. Tämä ainesosa parantaa ihon kimmoisuutta. Marja voi torjua vapaita radikaaleja lisäämällä glutationin tuotantoa, mikä antaa nuorentavan vaikutuksen.

Mustikoiden käyttö ruoanlaitossa

Mustikoita ei syödä vain tuoreina. Niiden säilöminen ei ole aina mahdollista. Hedelmiä käytetään usein pataruokien, marmeladin, pastillien, parfait-leivonnaisten, vanukkaiden ja sorbettien valmistukseen. Niitä voidaan käyttää myös täytteenä nyyteissä, piirakoissa, kakuissa, muffineissa, leivonnaisissa ja juustokakuissa. Tällaiset leivonnaiset ovat kansallisruoka brittiläisessä ja ranskalaisessa keittiössä.

Muita kulinaarisia ominaisuuksia:

• Käytetään elintarvikevärinä ruokien koristeluun. Mustikoita lisätään kastikkeisiin, salaatteihin, keittoihin, muhennoksiin, puuroihin ja lihaan.
• Erinomainen yhdistelmä havaitaan mansikoiden kanssa. Ja myös vadelmia, minkä tahansa tyyppisiä herukoita, raejuustoa, fermentoituja maitotuotteita.
• Hunajaa valmistetaan mustikoista. Se erottuu punaisesta väristään, hienosta maustaan ​​ja miellyttävästä aromistaan.
• Pohjoisille kansoille tämä on tärkein lisäys ruokaan. Niitä syödään lihan kanssa, ja niistä valmistetaan pateita ja makeisia. Ne säilötään lisäämällä kalaöljyä.

Mielenkiintoisia faktoja mustikoista

Mustikoista puhutaan loputtomasti. Harva tietää joistakin niiden ominaisuuksista, esimerkiksi marjan mehua käytettiin ensimmäisen kerran 50 vuotta sitten.

Muita mielenkiintoisia faktoja:

• hedelmän pinnalla oleva vahamainen kerros on poistettava sen myyntikelpoisuuden parantamiseksi;
• Muskat ovat olennainen osa astronauttien ruokavaliota;
• sinun on pestävä se välittömästi ennen syömistä;
• Mustikoiden syöminen aamiaiseksi auttaa nuorentamaan kehoa;
• ensimmäinen sato on niukka;
• tundrassa pensaan korkeus on vain 3 cm ja Yhdysvalloissa 9 m;
• Lukuisat tutkimukset ovat vahvistaneet positiiviset vaikutukset Alzheimerin tautiin;
• Mustikat ovat shamaanien ja parantajien suosikkituote;
• nisäkkäät eivät sulata siemeniä, ja sadon luonnollinen lisääntyminen luonnossa tapahtuu ulosteiden mukana;
• Kalliit taiteilijoiden maalit on tehty mustikoista;
• suurin osa ravintoaineista ei menetetty erilaisten ruokien valmistuksen aikana;
• kotimaa ei ole vieläkään tarkalleen tiedossa;
• joillakin alueilla marjojen väri voi olla valkoinen tai punainen;
• pensas voi muodostua korkean kasvin oksalle (siemeniä kuljettavat linnut);
• Synonyymejä on noin 6: variksenmarja, mustikka, mustikka, mustikka, karhunvatukka, karhunvatukka;
• Lehtiä käytetään karjanrehuna.

Mustikat ovat pieniä pensaita, joilla on tummat, makeanhapokkaat marjat, joilla on tunnusomainen kukinta. Niitä arvostetaan niiden rikkaan kemiallisen koostumuksen vuoksi, ja niitä käytetään monilla elämänalueilla. Ne kasvavat metsissä, mutta niitä voidaan kasvattaa myös puutarhoissa. Niitä on helppo hoitaa.

Usein kysytyt kysymykset