Kaukasian mustikan kuvaus, istutus- ja hoito-ohjeet

Kaukasialainen mustikka on pakkaskestävä ja tuottoisa lajike. Se sopii erinomaisesti kylmään ilmastoon. Se tuottaa suuria marjoja, joilla on rikas maku, jossa yhdistyvät makeus ja ripaus happamuutta. Se sopeutuu hyvin erilaisiin olosuhteisiin ja tarjoaa vakaan ja runsaan sadon useiden vuosien ajan.

Kaukasian mustikan kasvitieteellinen kuvaus

Kaukasialainen mustikka on villimarjan viljelty muoto. Kasvin erottavat ominaisuudet:

• Tämä on pystyssä kasvava lehtipuupensas, jonka korkeus on 2–3,5 m. Kasville on ominaista pyöreät, hyvin haarautuneet versot.
• Nuoret yksilöt muodostuvat yksivartisiksi puiksi, mutta iän myötä ne saavat monivartisen kokoonpanon, joka antaa pensaalle koristeellisen ilmeikkyyden ja tekee siitä suositun maisemoinnissa.
• Jopa 1,5 cm pitkät lehdet parantavat kasvin koristeellista vaikutusta.
• Hedelmät ovat suuria, painavat 1,5–2 g, ja yksittäiset yksilöt voivat painaa jopa 4 g.
• Marjat ovat pyöreitä tai soikeita, kiiltäviä, tummansinisiä tai lähes mustia, ilman tyypillistä sinertävää kuorta. Ne kerätään pieniin 2–6 marjan terttuihin ja pidetään tiiviisti kiinni oksissa.

Ominaisuudet

Sen luontainen elinympäristö on Pohjois-Kaukasus, Vähä-Aasia ja Iran. Mustikat ovat erittäin talvenkestäviä ja kestävät jopa -30 °C:n pakkasia (kestävyysvyöhyke 5), joten ne sopivat kohtalaisen kylmään ilmastoon.

Kasville on ominaista korkea ja tasainen sato. Yksi pensas voi tuottaa jopa 6–9 kg marjoja elokuun ja syyskuun välisenä aikana. Hedelmien muodostuminen jatkuu useita viikkoja, ja hedelmät pysyvät tiukasti oksissa putoamatta.Muita mustikkalajikkeita löydät täältä)

Hakemus ja edut

Marjat ovat mehukkaita ja aromaattisia, joten ne sopivat täydellisesti sekä tuoreeseen syötäväksi että käsittely Niitä voidaan kuivata, tehdä hilloksi tai käyttää leivonnassa. Maku on makea, hieman hapokas ja tuskin havaittava supistava, ja tuoksu on rikas.

Yhdiste

Mustikoilla on rikas biokemiallinen koostumus, mikä tekee niistä paitsi herkullisia myös terveellisiä. Ne sisältävät:

• antosyaanit – luonnolliset pigmentit, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka vahvistavat verisuonia ja parantavat näköä;
• C-vitamiini - vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää raudan imeytymistä.
• B-vitamiinit (B1, B2, B6) - tukee hermostoa, aineenvaihduntaa ja ihon terveyttä;
• A-vitamiini – tärkeä näkökyvylle, iholle ja limakalvoille;
• pektiinit – edistää toksiinien poistumista ja normalisoi suoliston toimintaa;
• tanniinit - on supistava ja tulehdusta estävä vaikutus;
• orgaaniset hapot (omenahappo, sitruunahappo jne.) - osallistuvat aineenvaihduntaan ja antavat marjoille niiden ominaisen maun;
• sokerit (glukoosi ja fruktoosi) - tarjoavat luonnollista makeutta;
• kuitu – parantaa ruoansulatusta ja edistää kehon hellävaraista puhdistusta;
• mineraalit – mukaan lukien kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja rautaa, jotka tukevat neste-suolatasapainoa, luuston terveyttä ja hematopoieesia.

Lääkinnälliset ominaisuudet

Marjoja käytetään kansanlääketieteessä ja perinteisessä lääketieteessä useiden vaivojen ehkäisyyn ja hoitoon. Niiden tärkeimpiä parantavia ominaisuuksia ovat:

• parantunut näkö;
• antioksidanttisuoja;
• tulehdusta estävä vaikutus;
• ruoansulatuksen normalisointi;
• verensokeritason alentaminen;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen.

B- ja C-vitamiinit lisäävät energiatasoja, parantavat hermoston toimintaa ja edistävät palautumista stressin tai sairauden jälkeen.

Vasta-aiheet

Korkeasta ravinto- ja lääkinnällisestä arvostaan ​​huolimatta valkoihoisilla mustikoilla on useita varoituksia, jotka edellyttävät niiden kulutuksen rajoittamista tai täydellistä poistamista:

• Allergia. Joillakin ihmisillä voi esiintyä yksilöllistä intoleranssia, joka ilmenee ihottumana, kutinana, turvotuksena tai ruoansulatusongelmina.
• Lisääntynyt mahalaukun happamuus. Suuri määrä orgaanisia happoja marjoissa voi pahentaa gastriittia tai peptisiä haavaumia akuutissa vaiheessa.
• Sappikivitauti. Mustikoilla on kolereettinen vaikutus, joka voi aiheuttaa kivien liikkumista ja aiheuttaa kipua.
• Taipumus ummetukseen. Liiallinen tanniinien kulutus, erityisesti kuivatussa muodossa, voi lisätä ummetustaipumusta.
• Veren hyytymishäiriöt. Lehtien korkea K-vitamiinipitoisuus (jos niitä käytetään keitettyinä) voi vaikuttaa veren hyytymiseen, mikä on ei-toivottavaa tromboosin tai antikoagulanttien käytön yhteydessä.

Marjat ovat vasta-aiheisia alle 1-vuotiaille lapsille. Varhaisessa iässä ne voivat aiheuttaa haitallisia ruoansulatuskanavan reaktioita, joten ne tulee ottaa käyttöön varoen ja vasta lastenlääkärin kanssa käydyn keskustelun jälkeen.

Kasvava

Kaukasianmustika on helppokasvattava ja pakkasta kestävä pensas, joka oikein istutettuna ja hoidettuna tuottaa runsaan sadon aromaattisia ja ravitsevia marjoja. Onnistuneen viljelyn kannalta on tärkeää ottaa huomioon muutamia vaatimuksia.

Minkä tyyppinen maaperä on paras?

Kasvi viihtyy happamassa maaperässä, jonka pH on 3,5–5,5. Emäksinen ja neutraali maaperä ei sovellu, koska tällaisissa olosuhteissa kasvi imee ravinteita huonosti ja voi kuolla.

Paras juoni

Valitse aurinkoinen ja tuulensuojainen paikka. Ihannetapauksessa se saa vähintään 6–8 tuntia aurinkoa päivässä – tämä varmistaa runsaan kukinnan ja marjojen täyden kypsymisen.

Mustikat kasvavat parhaiten kohopenkeissä tai kummuissa, joissa on hyvä salaojitus. Pohjaveden pinnan tulisi olla enintään 60 cm. Vältä istuttamista matalille alueille, joille kylmä ilma ja kosteus kerääntyvät.

Laskeutumisprosessi

Kaukasianmustikat on parasta istuttaa keväällä (huhti-toukokuussa), kun maaperä on lämmennyt, tai syksyllä (syyskuussa), viimeistään 3-4 viikkoa ennen pakkasia. Ennen istutusta:

1. Tee istutuskuoppa, jonka syvyys ja leveys on 50–60 cm.
2. Täytä kuoppa happamalla multaseoksella: nummen turpeesta, männynneulasista, hiekasta ja pienestä määrästä puutarhamultaa (suhteessa noin 2:1:1:1). Lisää tarvittaessa rikkiä (20–40 g).
3. Aseta taimi kuopan keskelle, suorista juuret ja syvennä juurenkaulaa enintään 2-3 cm.
4. Täytä kuoppa valmistetulla seoksella, tiivistä maaperä ja kastele hyvin (10–12 litraa vettä pensasta kohden).
5. Multaa kasvin ympärillä oleva maaperä männynhakkeella, kuorella, sahanpurulla tai turpeella 5-10 cm kerroksessa - tämä säilyttää kosteuden ja ylläpitää happamuutta.

Istutuksen jälkeisinä ensimmäisinä viikkoina mustikat vaativat säännöllistä kastelua (mutta eivät liikakastelua), erityisesti kuivalla säällä. Asianmukaisella hoidolla pensas alkaa kasvaa voimakkaasti ja tuottaa vakaan sadon 2–3 vuoden kuluessa.

Hoito-ohjeet

Vakaan ja runsaan sadon varmistamiseksi on tärkeää hoitaa mustikoita asianmukaisesti: happamoida maaperää säännöllisesti, ylläpitää riittävää kosteutta, multaa puunrungon ympäristö ja poistaa heikot versot. Ilman asianmukaista hoitoa kasvi hidastuu ja saattaa lakata tuottamasta hedelmiä.

Miten lannoittaa?

Lannoitteilla on tärkeä rooli Kavkazskaya-mustikkalajikkeen kehityksessä ja ne edistävät aktiivista hedelmästystä. Pääsääntönä on käyttää kloori- ja kalkittomia lannoitteita ja valita happoa reagoivia yhdisteitä.

Ruoki satoa useita kertoja vuodessa:

• alkukevätennen kuin nuput avautuvat – lisää ammoniumnitraattia (20–30 g per pensas) tai ammoniumsulfaattia versojen ja lehtien kasvun stimuloimiseksi;
• ajanjakson aikana silmuminen ja kukinta - käytä monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita, esimerkiksi seoksia kaliumsulfaatin ja superfosfaatin kanssa;
• syksyllä, sadonkorjuun jälkeen – On hyödyllistä ruokkia kasvia kaliumsulfaatilla (30–40 g per pensas) ja superfosfaatilla juurien vahvistamiseksi ja kasvin valmistamiseksi talveksi;

Lisää orgaanista ainesta 2-3 vuoden välein, mutta vain hyvin maatunutta kompostia, mäntyhumusta tai happamoitua turvetta - tuore lanta ei sovellu mustikoille.

Miten trimmata?

Suorita tämä toimenpide 3. tai 4. vuonna istutuksen jälkeen. Tee tämä keväällä. Kouluta pensas niin, että sillä on 7–9 vahvaa, kehittynyttä versoa. Lyhennä 4-vuotiaat versot 20 cm:n pituisiksi.

Poista samalla heikot sivuversot, sillä ne eivät juurikaan tuota hedelmiä. Tee nuorennusleikkaus 15 vuoden välein leikkaamalla kaikki oksat noin 20 cm:n korkeuteen.

Miten kastella?

Normaaleissa sääolosuhteissa kastele pensaita kahden viikon välein. Kuivuuden aikana kastelua kannattaa kuitenkin lisätä maaperän kuivumisen mukaan. Tippakastelu on paras vaihtoehto.

Miten kerätä?

Suorita tämä prosessi kuivalla säällä, mieluiten aamulla tai illalla, kun kastetta ei ole. Poimi marjat käsin varoen murskaamasta tai vahingoittamasta kuorta. Kypsät marjat ovat väriltään syvän tummansinisiä tai mustia ja irtoavat helposti varsista.

Aseta marjat mataliin astioihin, jotta ne eivät murskaannu. Ylikypsät marjat eivät säily kauaa, joten käytä ne heti. Poimi mustikat varovasti, jotta pensas ja tulevat marjat eivät vahingoitu. Keräykseen on myös erityisiä laitteita..

Yleisiä tuholaisia ​​ja tauteja

Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa sato voi kärsiä ruosteesta ja harmaasta homeesta. Näiden tautien torjumiseksi aloita hoito varhain: poista kasvin sairastuneet alueet ja käsittele sienitautien torjunta-aineilla, kuten Topsin-M, Fundazol tai Topaz.

Mustikkapensaita voivat hyökätä kirvat ja kilpikirvat. Niiden torjuntaan käytetään hyönteismyrkkyjä, kuten Aktaraa, Karbofosia tai Inta-Viriä. Syksyllä kerätään pudonneet lehdet ja kasvinjätteet, ja aikaisin keväällä käsitellään kasveja Karate-valmisteella – se tarjoaa lisäsuojaa hyönteisiä vastaan ​​ja vahvistaa pensaiden vastustuskykyä.

Jäljentäminen

Taimien määrän lisäämiseen puutarhassa on useita tapoja. Valitse sopivin vaihtoehto:

• Siemenet. Poimi kypsät marjat, pese ne ja muussaa ne soseeksi. Kaada huoneenlämpöistä vettä tuloksena olevan seoksen päälle. Jäte, sose ja ontot siemenet nousevat pintaan, kun taas hyvät siemenet vajoavat pohjaan.
  Huuhtele siemenet huolellisesti useita kertoja ja kuivaa ne. Sekoita turve ja hiekka, täytä yksittäiset astiat tällä seoksella ja kylvä siemenet. Tee ensimmäinen istutus huhti-toukokuussa. Seuraavana keväänä istuta kasvit ulos.
  
• Jakamalla pensas. Suunnittele tämä tapahtuma syksyn ensimmäiselle tai toiselle kuukaudelle. Kaiva kypsä kasvi maasta ja jaa se osiin varmistaen, että jokaisessa osassa on vähintään viisi uudistumissilmua. Istuta ne heti maahan.
  
• Pistokkailla. Valitse elokuussa vahvat, hyvin haarautuneet pensaat, leikkaa muutama oksa, kasta pistokkaat kasvustimulaattoriin ja istuta ne ravinteikkaaseen maahan. Peitä muovipulloilla kasvihuoneilmiön luomiseksi. Istuta kasvit pysyvälle paikalleen lokakuussa.
  

Arvostelut

Kavkazskaya on suosittu mustikkalajike, jolla on monia positiivisia ominaisuuksia. Sen pakkaskestävyys, hyvä satoisuus ja erinomainen maku tekevät siitä suositun valinnan paitsi kokeneille puutarhureille myös aloittelijoille. Avainasemassa ovat oikea-aikaiset ja asianmukaiset viljelytekniikat.