Mitä eri puolukkalajikkeita on olemassa? Yksityiskohtainen kuvaus valokuvien kera.

Puolukka on makea ja hapan marja, joka on läheistä sukua karpaloille ja mustikoille. Tämä villikasvi kasvaa pääasiassa kylmässä ilmastossa ja on erittäin arvostettu maunsa ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi. Nykyään tätä marjaa voidaan kasvattaa luonnonolosuhteissa käyttämällä kotimaisten ja kansainvälisten jalostajien kehittämiä lajikkeita.

Puolukka-kuvaus

Puolukka — pienikokoinen ikivihreä pensas, jonka marjat ovat makeita ja happamia. Puolukoista erotetaan toisistaan ​​villit ja viljellyt puolukat, joista jälkimmäiset ovat paljon lyhyempiä – 15 cm vs. 35–45 cm.

Lyhyt kuvaus puolukasta:

• pensas - matalalla kasvava, hiipivä tai pystyssä;
• versot - haarautuneet, 15-20 cm pitkät;
• lehdet ovat kiiltäviä, tiheitä, nahkaisia, jopa 3 cm pitkiä, tiiviisti oksilla,
• kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia, samanlaisia ​​kuin kellot;
• Hedelmät ovat pallomaisia, monisiemenisiä, punaisia ​​marjoja, joiden halkaisija on 8 mm.

Puolukat maistuvat makeammilta kuin karpalot. Niitä käytetään ruoanlaitossa. kaikenlaisia ​​tyhjiä ja lääkevalmisteet - infuusiot, keittämät.

Marja kukkii noin kaksi viikkoa – toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Puolukat ovat itsepölytteisiä, mutta ristipölytys johtaa suurempiin ja aikaisemmin kypsyviin marjoihin. Puutarhalajikkeet tuottavat satoa 3–5 vuotta istutuksen jälkeen.

Suomalaisten ja ruotsalaisten puutarhureiden aloitteesta villipuolukoita alettiin käyttää viljelyyn. Niitä alettiin istuttaa puutarhoihin ja suuriin ruukkuihin koristekasveiksi. Myöhemmin jalostajat kehittivät puutarhapuolukoista lajikkeita, joita istutetaan paitsi koristearvon myös sadonkorjuun vuoksi.

Kemiallinen koostumus ja hyödyt

Puolukkaa arvostetaan ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta, joka antaa sille voimakkaita parantavia ominaisuuksia. Marjat ovat runsaasti C-vitamiinia, hivenaineita ja hyödyllisiä happoja. Hedelmillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, kun taas lehdillä on antiseptisiä, tulehdusta ehkäiseviä ja nuorentavia ominaisuuksia.

Puolukoita suositellaan moniin vaivoihin; ne ovat yhtä hyödyllisiä syödä tuoreina, säilöttyinä tai haudutettuina erilaisiin keitteisiin ja yrtteihin. Puolukat ovat vähäkalorisia, vain 53 kcal / 100 g.

Puolukkalajikkeet ja hybridit

Suurihedelmäiset ja ikivihreät lajikkeet ovat erityisen arvostettuja puolukkaviljelijöiden keskuudessa. Ne tuottavat hyvän sadon ja kantavat hedelmää pitkään. Tällä hetkellä on noin kaksi tusinaa puolukkalajiketta, jotka ansaitsevat puutarhureiden huomion. Ne eroavat toisistaan ​​pensaan korkeuden, koristeellisten ominaisuuksien, marjojen koon ja sadon suhteen.

Rubiini

Runsasatoinen lajike, jolla on suuret marjat. Pensas kasvaa 25 cm korkeaksi. Se kukkii toukokuussa tai kesäkuun alussa valkoisin ja vaaleanpunaisin kellomaisin kukin. Sillä on tyypilliset puolukanlehdet – nahkeat, tummanvihreät. Hedelmien keskimääräinen paino on 0,22–0,3 g.

Tämä myöhään kypsyvä lajike kypsyy elokuun lopulla. Ristipölytys on välttämätöntä. Se sietää jopa -30 °C:n lämpötiloja ja toistuvia kevätpakkasia -3 °C:een asti. Ensimmäinen marjasato saadaan neljä vuotta istutuksen jälkeen. Rubin on herkullinen tuoreena, sopii säilömiseen ja säilykkeisiin, ja se on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille.

Koralli

Tätä hollantilaista lajiketta pidetään ensimmäisenä puutarhaviljelyssä. Se jalostettiin vuonna 1969, mutta se on edelleen suosittu puutarhureiden keskuudessa korkean satoisuutensa ja koristeellisen ulkonäkönsä ansiosta. Se tuottaa pieniä, makeanhapokkaita ja mehukkaita marjoja – halkaisijaltaan jopa 8–9 mm. Pensas kasvaa jopa 30 cm korkeaksi, ja sen vuotuinen kasvu on 2 cm.

Tämä lajike on korjaava ja tuottaa satoa kaksi kertaa vuodessa. Se viihtyy aurinkoisissa paikoissa ja irtonaisessa, happamassa maaperässä. Ensimmäinen sato korjataan elokuun alussa, ja se tuottaa vaatimattoman määrän marjoja. Toinen sato korjataan syyskuun lopulla, ja se tuottaa huomattavasti suuremman määrän. Yksi pensas voi tuottaa yli 400 grammaa marjoja tai enemmän. Se alkaa tuottaa satoa toisena vuonna istutuksen jälkeen.

Koralli on pakkaskestävä, mutta vaatii säännöllistä terveys- ja nuorentavaa leikkausta. Lisäksi tämä vanha hollantilainen lajike on altis sieni-infektioille.

Punainen helmi

Hollantilainen lajike, jolla on pienet, kiiltävät lehdet, jotka eivät putoa talvella. Pensaat kasvavat 25–30 cm korkeiksi ja ovat erittäin koristeellisia, näyttäen kauniilta sekä puutarhassa että ruukuissa. Ne kantavat hedelmiä toistuvasti. Hedelmät ovat pyöreitä, tummanpunaisia, kiinteällä hedelmälihalla, halkaisijaltaan jopa 12 mm. Maku on makea ja hapan.

Punainen helmi kasvaa parhaiten köyhissä ja happamissa maaperissä, joiden pH on 3,5–5,5. Se on varhainen lajike, itsepölyttävä ja kaksiseksuaalinen. Marjat ovat tunnettuja hyvästä säilyvyydestään ja korkeasta vastustuskyvystään. Se vaatii säännöllistä kosteutta ja sietää hyvin ankaria talvia. Se jalostettiin vuonna 1981.

Masovia

Puolalainen lajike, joka on jalostettu villipuolukoista. Sitä käytetään laajalti maisemasuunnittelussa koristeellisten ominaisuuksiensa ansiosta. Se on ikivihreä lajike. Hedelmiä syödään tuoreina, säilötyinä ja säilykkeinä.

Pensaat kasvavat jopa 30 cm korkeiksi. Marjat ovat pieniä, painavat noin 0,25 g. Pensas tuottaa 40 g hedelmiä, mikä on huomattavasti vähemmän kuin muut puolukkalajikkeet. Marjat ovat väriltään viininpunaisia. Maku on makea ja hapan, erittäin miellyttävä. Ne vaativat vain vähän hoitoa.

Kostroman vaaleanpunainen

Venäjällä jalostettu lajike, joka on luotu luonnonvaraisesta aineksesta. Pensaat ovat keskikokoisia, ja marjat kasvavat 4–5 kappaleen tertuissa. Hedelmät ovat pyöreitä, kirkkaan vaaleanpunaisia ​​ja kypsyvät elokuussa. Marjojen keskimääräinen paino on 0,4–0,5 g. Maku on makea ja hapan. Pensaan korkeus on 15 cm.

Tämä lajike sietää hyvin pakkasta. Se kestää jopa -33 °C:n pakkasia ja lumettomana jopa -15 °C:n pakkasia.

Belyavskoe-fleece

Kaunis, suurihedelmäinen lajike puolalaisilta jalostajilta. Marjan paino on 3–3,5 g. Sato jopa 400 g kasvia kohden. Pensaan korkeus on 35 cm. Marjat ovat tummanpunaisia, mehukkaita ja makeanhappamia. Tämä lajike vaatii suojaa kasvatettaessa alueilla, joilla on vähän lunta talvella. Se viihtyy happamassa ja kosteassa maaperässä ja vaatii kastelua kuivina vuodenaikoina.

Sanna

Ruotsalainen puolukkalajike, jolle on ominaista voimakas ruusukkeiden muodostuminen juurakoissa. Vuonna 1988 jalostettu puolukka kasvaa pystysuunnassa ja saavuttaa 30 cm:n korkeuden. Sato 300–400 g kasvia kohden. Ensimmäinen sato ilmestyy neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen. Se kukkii kesäkuussa ja marjat kypsyvät elokuun loppuun mennessä. Lisätään pistokkailla.

Hedelmät ovat kirkkaanpunaisia, makeanhappamia ja niillä on tunnusomainen aromi. Ne painavat 0,4 g. Kypsyminen on tasaista ja ne ovat erittäin taudinkestäviä. Tämä lajike vaatii säännöllistä kastelua ja vähälumisilla alueilla suojaa. Se ei siedä hedelmällistä maaperää; ihanteellinen pH on 3,7–5,2. Sanna-lajiketta istutetaan sekä marjojen vuoksi että koristetarkoituksiin.

Neiti Kirsikka

Yksi Miss Cherry -pensas voi tuottaa jopa 400 grammaa marjoja. Tämä itsepölyttävä, kaksiseksuaalinen, keskikesän lajike jalostettiin vuonna 2002. Pensaat ovat kompakteja, hitaasti kasvavia ja matalia – jopa 35 cm korkeita. Ne viihtyvät aurinkoisissa ja puolivarjoisissa paikoissa.

Kukkii toukokuusta heinäkuuhun. Kukat ovat miedosti tuoksuvia. Marjat ovat kirkkaanpunaisia, muistuttaen karpaloita. Maku on kirpeä, makea ja hapan. Ne ovat herkullisia sekä tuoreina että säilöttyinä. Tämä lajike sopii ankariin ilmastoihin ja kestää jopa -46 °C:n lämpötilan. Se näyttää kauniilta terasseilla ja puutarhoissa, joissa on matalat reunukset.

Kostroman nainen

Kotimainen lajike, jonka pensaat ovat matalat, enintään 20 cm korkeat. Ne kukkivat huhti-toukokuussa ja hedelmät kypsyvät elokuun puoliväliin mennessä. Marjojen keskimääräinen paino on 0,3 g. Ne ovat tummanpunaisia, makeanhappamia ja hajuttomia. Saanto on 200 g pensasta kohden. Niillä on korkea vastustuskyky, eivätkä ne ole alttiita tuholaisille.

Tämä lajike viihtyy valossa, mutta voi kasvaa myös puolivarjossa. Se on kylmänkestävä ja selviää -15 °C:n pakkasista vähälumisina talvina.

Kostromichkan haittapuolena on sen yksi hedelmä. Tämä lajike tuottaa marjoja vain kerran vuodessa – elokuussa.

Ammerland

Saksalaisilta jalostajilta peräisin oleva suurihedelmäinen lajike, jolla on tiheä latvus ja jopa 30 cm korkea pensas. Lehdet ovat vihreitä ja kellertävän sävyisiä. Sato 300 g pensasta kohden. Hedelmät ovat makeita ja happamia, punaisia, suuria, halkaisijaltaan jopa 1,1 cm. Hedelmää muodostuu kaksi kertaa kaudessa.

Linnaeus

Tunnetun tiedemiehen mukaan nimetty varhain kypsyvä ruotsalainen puolukka. Pensas kasvaa jopa 25 cm korkeaksi ja sillä on suuret lehdet ja punaiset marjat, joilla on tunnusomainen kitkeryys. Pensaat kukkivat aikaisin, touko-kesäkuussa. Marjat korjataan heinä-elokuussa. Hedelmän paino on 0,4–0,45 g.

Kolmantena vuonna istutuksen jälkeen pensas tuottaa noin 150 g marjoja vuodessa. Pakkasenkestävyys on keskimääräinen; ilman suojaa kasvi kestää jopa -15 °C:n pakkasia. On suositeltavaa istuttaa sato aurinkoisille alueille, turvepitoiseen maaperään, jossa on hyvä kosteus ja läpäisykyky.

Erntzegen

Suurimarjainen puolukka, jonka marjat ovat halkaisijaltaan 1–1,5 cm. Pensaat kasvavat jopa 40 cm korkeiksi. Niillä on pitkät varret ja suuret lehdet. Kypsymisaika on keskikesällä. Marjat ovat kirkkaanpunaisia ​​ja miellyttävän makuisia. Ne ovat melko makeita korkean sokeripitoisuutensa vuoksi. Suositellaan jälkiruokiin ja piirakoihin.

Tämä lajike on erittäin koristeellinen. Se sopii puutarhojen ja terassien koristeluun. Se on myös erittäin kysytty maisemointisuunnittelussa. Se tuottaa myös hyvän sadon – noin 200 grammaa pensaalta.

Erntekrone

Saksassa jalostettu pakkaskestävä lajike. Pensaat ovat keskikokoisia, kasvavat jopa 25 cm korkeiksi. Hedelmä tuotetaan toistuvasti, ja satoa on mahdollista korjata kaksi kertaa kaudessa. Vaatii asianmukaista hoitoa. Hedelmät ovat tummanpunaisia, miellyttävän makean ja happaman makuisia ja hienovaraisesti kitkeriä.

Marjat ovat suuria, paino 0,4–0,5 g. Lajikkeelle on ominaista lisääntynyt vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan.

Susie

Tällä lajikkeella on hyvin pienet, pystyt pensaat, enintään 15 cm korkeat. Susie tuottaa kuitenkin runsassatoisen: asianmukaisella hoidolla yksi kasvi voi tuottaa 300–400 g marjoja. Lajike alkaa kantaa hedelmää elokuun jälkipuoliskolla.

Marjat ovat kirkkaanpunaisia, keskikokoisia, painavat jopa 0,5 g. Ne ovat mehukkaita ja erittäin maukkaita. Lajike on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille.

Ida

Ruotsalaiset jalostajat kehittivät tämän lajikkeen vuonna 1997. Sille on ominaista erittäin nopea kasvu. Pensaille on tunnusomaista tiivis ja tiheä latvus. Kasvit muistuttavat monoliittisia palloja, joten niiden oksat ovat tiheästi peittyneet kiiltäviin, nahkeisiin lehtiin. Pensaiden enimmäiskorkeus on 20 cm.

Hedelmäsato alkaa elokuun lopulla. Marjat ovat melko suuria, halkaisijaltaan noin 1 cm. Keskimääräinen paino on 0,8 g. Hedelmä on kirkkaanpunainen. Maku on makea ja hapan. Joskus syksyn puolivälissä pensaat kukkivat uudelleen ja tuottavat toisen sadon. Sato on pieni – noin 150 g marjoja pensasta kohden.

Lajike on erittäin arvostettu paitsi marjojen maun myös koristeellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Ida-puolukoita istutetaan usein puutarhoihin, terasseille ja puistojen nurmikoille.

Scarlett

Tämän lajikkeen pensaat kasvavat 20–25 cm korkeiksi. Niillä on kaunis ja erittäin koristeellinen muoto. Lehdet ovat tiiviisti oksissa kiinni, ja latvus on tiheä ja ikivihreä – kasvi ei pudota lehtiään talvella. Tämä lajike on erittäin talvenkestävä; lumen alla Scarlett-puolukka kestää jopa -30 °C:n pakkasia.

Tämä lajike on erittäin vastustuskykyinen tuholaisille ja tuholaisille. Jokainen marja painaa 0,3–0,5 g. Hedelmä on kirkkaanpunainen ja kiiltäväkuorinen. Saanto on 400–500 g kasvia kohden. Marjoilla on makeanhapan, pikantti maku ja kevyt marja-aromi. Ne ovat herkullisia tuoreina ja sopivat säilöntään.

Krasnaja Poljana

Tämä ikivihreä lajike on kiipeilevä varpu, joka kasvaa jopa 30 cm korkeaksi. Sillä on kauniit nahkeat lehdet ja vaaleanpunaiset kukat. Hedelmät ovat pallomaisia ​​ja vaaleanpunaisia. Keskimääräinen paino on 0,5 g.

Marjat ovat makeanhappamia ja maultaan virkistäviä. Sato on 500–600 g kasvia kohden, mikä on puolukoille erittäin korkea. Tätä monipuolista lajiketta suositellaan sekä tuoreeseen kulutukseen että säilöntään. Se viihtyy happamassa maaperässä (pH 3,5–4,5).

Valkoinen puolukka

Löydät kuvia valkoisista puolukoista verkosta. Puutarhurit ovat uteliaita tästä uudesta lajikkeesta – voidaanko sitä kasvattaa ja millainen se on. Itse asiassa se on yksinkertaisesti albiinopuolukka. Albinismigeeni on hyvin heikko, joten albiinopuolukoiden lisääminen ja tämän mielenkiintoisen ominaisuuden talteen ottaminen on erittäin vaikeaa.

Valkoiset puolukat ovat erittäin harvinaisia, joten ne, jotka sattuvat näkemään valkoisia marjoja kantavan puolukkapensaan, yrittävät tallentaa sen ja julkaista sen verkossa. Samanlaisia ​​kuvia ovat ottaneet marjojen ystävät eri paikoissa, kuten Jakutiassa, Leningradin alueella ja muilla alueilla.

Onko olemassa mustaa puolukkaa?

Marjojen ystävät käyttävät usein termiä "musta puolukka". Itse asiassa sitä ei ole olemassa. Marjat, joita he luulevat mustiksi puolukoiksi, ovat itse asiassa variksenmarjoja, täysin eri kasvia. Tämä kasvi on kotoisin Euroopasta, Siperiasta, Aasiasta ja Pohjois-Amerikasta. Puolukkaiden tavoin sitä voi löytää soilta.

Variksenmarjoja tavataan myös tundralla, kallioisilla maisemilla, valoisissa havumetsissä ja dyyneillä. Tällä ikivihreällä kasvilla, kuten puolukoillakin, on paksut, nahkeat lehdet ja pyöreät luumarjat. Juuri tämä samankaltaisuus aiheuttaa hämmennystä – variksenmarjat, vähän tunnettu kasvi, sekoitetaan usein "mustiin puolukkoihin".

Puolukkalajikkeet eri alueille

Jokaiselle alueelle suositellaan tiettyjä puolukkalajikkeita. Niitä valitessaan asiantuntijat ottivat ensisijaisesti huomioon ilmasto-olosuhteet – talvi- ja kesälämpötilat, sademäärät ja muut sääolosuhteet.

Parhaat puolukkalajikkeet:

• Keski-Venäjälle ja Moskovan alueelle. Matalakasvuisia lajikkeita suositaan. Suotuisissa olosuhteissa kasvit kasvavat nopeasti ja tuottavat kaksi satoa kaudessa. Suositellut lajikkeet:
  • Koralli;
  • Erntekrone;
  • Sana;
  • Mazovia;
  • Linnaea;
  • Ammerland;
• Uralin ja Siperian osalta. Täällä on kasvatettava lajikkeita, jotka parhaiten sopeutuvat ankariin talviin.
  • Kostroman vaaleanpunainen;
  • Kostroman nainen;
  • Punainen helmi;
  • Neiti Kirsikka;
  • Rubiini.

Puolukat ovat monipuolinen kasvi, joka kaunistaa mitä tahansa puutarhaa, ikkunalautaa, parveketta tai terassia. Niitä voidaan kasvattaa hedelmien, lääkinnällisten tarkoituksiin tai yksinkertaisesti kauneuden vuoksi – joka tapauksessa tämä ihana marja tuo sinulle vain hyötyä ja tyydytystä sekä maun että estetiikan suhteen.

Usein kysytyt kysymykset