Parhaat maissilajikkeet ja niiden kuvaukset

Maissi on terveellinen ja maukas tuote, jota on saatavilla monissa eri lajikkeissa. Jokaisella on oma tarkoituksensa, kasvukautensa, makunsa ja ulkonäkönsä. Ennen oikean lajikkeen valitsemista on tärkeää määrittää viljan kasvatustarkoitus ja tutustua sen eri lajikkeiden ominaisuuksiin. Tutustutaanpa eri maissilajikkeisiin ja niiden luokitteluun.

Ilmassa paistettua maissia popcornia varten

Tämä maissilajike on yksi vanhimmista. Jyvät ovat pieniä, vaikka alalajeja on useita:

• riisi - yläosa muistuttaa nokkaa;
• helmiohra - on pyöreän muotoinen, kuten helmiohra;
• helmi - siemenet ovat hyvin pieniä.

Jyvä sisältää runsaasti proteiinia (16 %), rasvaa (20 %) ja proteiinia, minkä vuoksi sitä käytetään viljojen, hiutaleiden ja muiden tuotteiden valmistuksessa. Sillä on myös ohut mutta vahva kuori, joka ei halkeile, jolloin kosteus kerääntyy sisään. Tämä aiheuttaa jyvien "paisumisen" ja paineen noustessa ne räjähtävät sisältäpäin. Tämä aiheuttaa jyvien poksahtelun, minkä vuoksi tätä maissilajiketta käytetään popcornin valmistukseen.

Kun jyviä kuumennetaan, höyry alkaa puristaa tärkkelyksen pallokiteitä, jolloin siemenkalvo ja kuori halkeavat. Tämä saa lasimaisen ulkokerroksen kääntymään nurinpäin paljastaen pörröisen valkoisen massan, jolloin jyvä laajenee ja muodostaa popcornia.

Popcorn näyttää kauniilta monine oksineen ja tiheine lehdistöineen, jotka tuottavat lukuisia tähkiä. Jyvät ovat saatavilla eri väreissä: valkoisina, punaisina, raidallisina ja sinisinä.

Tärkeimmät lajikkeet:

• Ihme punainen kartioSen uskotaan olevan kotoisin Kiinasta. Kasvi on lyhyt (jopa 1 m), mutta sille on ominaista runsas pensasmaisuus ja se voi tuottaa jopa 10 tähkää. Nämä tähkät ovat 10–13 cm pitkiä ja kartionmuotoisia. Jyvät ovat tummanpunaisia ​​ja sopivat lumivalkoisten hiutaleiden tuotantoon.
• Keltainen ihmekartioSe kasvaa enintään metrin korkuiseksi, ja sen tähkä on noin 11 cm pitkä ja käpymäinen. Pienet jyvät ovat hieman pitkänomaisia, lähes kuin pitkäjyväisellä riisillä, mutta niissä on pieniä valkoisia täpliä.
• Punainen nuoliTämä lajike on myös kotoisin Kiinasta. Se kasvaa jopa 1,4 metriä korkeaksi. Kasvi haarautuu hyvin, ja yhdestä oksasta voi kasvaa jopa kuusi tähkää. Nämä tähkät ovat melko pitkiä, jopa 14 cm pitkiä. Siemenet ovat pieniä ja pyöreitä, ja ne ovat erittäin kauniita, sillä ne ovat väriltään viininpunaisia, lähes mustia.
• Mini raidallinenKasvi on melko korkea, 1,8 metriä korkea. Se on haarova ja tuottaa jopa 3–4 tähkää. Ne ovat 11–12 cm pitkiä ja sylinterinmuotoisia. Jyvät ovat pieniä, munuaisenmuotoisia ja niissä on valko- ja punaraitoja.
• Lop-lopayKasvi kasvaa 1,3–1,7 metrin korkeuteen ja tuottaa lieriömäisiä, noin 200–250 g painavia tähkiä. Jyvät ovat keltaisia, melko leveitä ja pitkänomaisia.
• ZeyaSe muistuttaa edellistä lajiketta, mutta sillä on erilaiset siemenet. Ne ovat viininpunaisia ​​tai tummanpunaisia, leveitä, toiselta puolelta pyöreitä ja toiselta teräviä.
• Tyttärentytärn iloSe viihtyy kosteudessa, ei siedä kuivuutta hyvin ja tuottaa runsaan sadon vain hyvin kompostoidussa maaperässä. Kasvi kasvaa jopa 1,5 metriä korkeaksi ja sen tähkät voivat olla jopa 12 cm pitkiä. Jyvät ovat vaalean oransseja ja muistuttavat muodoltaan "Zeyaa".
• HerkkuKasvi on erittäin kuivuutta ja lakoutumista kestävä. Se sietää korkeita lämpötiloja, joten sitä voidaan kasvattaa jopa kuivimmilla ja kuumimmilla alueilla. Kasvi kasvaa jopa 2 metriä korkeaksi ja tuottaa noin 20 cm pitkiä tähkiä. Jyvät ovat vihreitä ja helmenmuotoisia.
  

  Luetellut lajikkeet ovat aikaisin kypsyviä ja kypsyvät noin 80 päivässä.

• PingpongKeskiaikainen lajike, jonka kypsymisaika on 100–120 päivää. Tuottaa lyhyitä, jopa 15 cm pitkiä tähkiä. Jyvät ovat pieniä ja keltaisia.
• Tulivuori (purkautuva tulivuori)Tämä keskiaikainen lajike viihtyy lämpimissä olosuhteissa ja on vastustuskykyinen monille taudeille. Versot kasvavat jopa 2 metrin korkuisiksi. Tähdet voivat olla 15–22 cm pitkiä ja tuottaa jopa 100–120 g keltaisia, soikeita riisinjyviä.

Hammasmaissi

Se on suosituin vilja kaikkialla Venäjällä. Sitä voidaan kasvattaa puutarhapalstoilla ruoanlaittoon tai pakastukseen. Teollisesti jyviä käytetään viljan, jauhojen, alkoholin ja jopa karjan säilörehun tuotantoon.

Tämän tyyppiselle maissille ovat ominaisia ​​suuret, litteät ja hieman pitkänomaiset jyvät. Jyvän keskellä ja päällä oleva endospermi on löysä ja jauhoinen. Kun jyvä kypsyy, sen päälle ilmestyy painauma. Se sisältää jopa 75 % tärkkelystä, jopa 5 % kasvirasvaa ja jopa 10 % proteiinia, ja se on erittäin lasimaista ja vain vähän jauhoista.

Kasvit kasvavat korkeiksi – noin kahden metrin pituisiksi – ilman suurta pensastusta ja tuottavat erinomaisen sadon – 150 senttiä hehtaarilta, kun ne istutetaan aikaisin keväällä. On syytä huomata, että monet tämän luokan lajikkeet ovat keskimyöhäisiä kasveja.

Tässä ovat suosituimmat edustajat:

• RubiinigranaattiVenäläisten jalostajien jalostama keskimyöhäinen lajike. Se kasvaa jopa 2,4 metriin. Tähkät ovat sylinterimäisiä, suuria ja pitkiä (noin 30 cm). Jyvät ovat suuria ja muistuttavat hieman hevosen hampaita. Niillä on punertavan rubiininpunainen väri. Tätä maissia käytetään kaupallisesti jauhojen ja maissipuuron valmistukseen.
• Punainen maissiSe on keskikauden lajike, jonka kasvukausi kestää 90–100 päivää. Tämä lajike on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien ja syövän ehkäisyssä ja normalisoi myös verenpainetta ja verensokeritasoja, mikä tekee siitä erityisen hyödyllisen diabeetikoille.
• Intialainen jättiläinenIntiasta kotoisin oleva myöhään kypsyvä lajike. Kasvukausi kestää jopa 125 päivää. Sitä kutsutaan oikeutetusti "jättiläismaissiksi", sillä se kasvaa jopa 2,7 metriä korkeaksi ja tuottaa 3–4 tähkää. Nämä tähkät kasvavat jopa 40 cm pitkiksi ja ovat sylinterimäisiä. Jyvät ovat suuria, litteitä ja saatavilla monissa eri väreissä (valkoinen, keltainen, oranssi, violetti, lila ja musta). Tämä lajike sopii erinomaisesti keitettynä nautittavaksi, koska se sisältää yli 30 % sokeria. Siitä valmistetaan viljaa, jauhoja sekä siipikarjan ja eläinten rehua.
• Sininen jadeTämä keskikauden lajike kehitettiin Pohjois-Amerikassa. Se kypsyy neljä kuukautta istutuksen jälkeen. Kasvi kasvaa jopa 2,4 metrin korkuiseksi. Tähkät ovat noin 17 cm pitkiä ja pyöreäpyramidin muotoisia. Suuret, litteät jyvät ovat väriltään vaaleanpunaisensinisiä ja peittyneet pienillä valkoisilla täplillä. Tällä maissilla on kypsennettynä erittäin maukas ja epätavallinen maku. Sillä on ennaltaehkäisevä vaikutus vakaviin sairauksiin (sydän- ja verisuonitaudit, syöpä, diabetes), koska se sisältää suuren määrän antosyaania.

Piimainen maissi

Se ei ole suosituin maissilajike tuotannossa alhaisen satonsa vuoksi – jopa 60–70 senttiä hehtaarilta. Viljelykasvilla on kuitenkin monia etuja, kuten korkea pakkas- ja murskauskestävyys (sato voidaan korjata myös pakkasten jälkeen), vahva varsi ja kestävyys monille versoja vahingoittaville taudeille. Lajike on vastustuskykyinen härmälle, mädännälle ja sienitauteille.

Jyvät ovat pyöreitä, kuperakärkisiä ja sileä, kiiltäväpintaisia. Ne sisältävät jopa 85 % tärkkelystä, jopa 15 % proteiinia ja jopa 4–5 % rasvaa, mikä tekee niistä ihanteellisia hiutaleiden, viljojen ja eläinten rehun valmistukseen.

Suosittuja piimäisen maissin lajikkeita ovat:

• Cherokee BluePohjois-Amerikasta kotoisin oleva varhain kypsyvä lajike, jonka kasvukausi on 80–85 päivää. Kasvi kasvaa jopa 1,8 metriä korkeaksi. Tähkä on noin 17 cm pitkä ja pyramidin muotoinen. Jyvät ovat keskikokoisia ja niillä on harvinainen suklaanlila väri. Tämä maissi on herkullinen kypsennettynä ja erittäin terveellinen.
• Mays-koristeellinen KongoEtelä-Amerikasta kotoisin oleva muinainen, myöhään kypsyvä lajike. Täysi kypsyminen tapahtuu 130 päivässä. Varret kasvavat jopa 2,4 metrin korkuisiksi, näyttävät voimakkailta ja tuottavat jopa viisi noin 21 cm pituista tähkää. Jyvät ovat melko suuria ja saatavilla eri väreissä. Maissia voi syödä tuoreena, paistettuna tai keitettynä.

On myös olemassa puolihammasmaissi – hybridi, joka on saatu risteyttämällä hammas- ja piimaissilajikkeita. Se on erittäin suosittu elintarviketeollisuudessa.

Vahamainen maissi

Tähän ryhmään kuuluvat maissilajikkeet, joiden tärkkelys sisältää vain yhden komponentin: amylopektiinin. Muiden lajikkeiden tärkkelys sisältää toisen komponentin: amyloosin. Monosakkaridien puuttumisen vuoksi vahamaissi sulaa hitaammin, mikä parantaa suorituskykyä ja alentaa verensokeritasoja. Tämä tekee siitä erityisen hyödyllisen diabeetikoille.

Tässä on joitakin suosittuja vahamaissilajikkeita:

• Varhainen vaaleanpunainen hehkuSe on satoisa ja erittäin aikainen lajike, joka kypsyy 60 päivässä. Kasvi kasvaa 1,4 metriä pitkäksi ja tuottaa pieniä, pyramidin muotoisia tähkiä (jopa 14 cm). Jyvät erottuvat epätavallisista väreistään – vaaleanpunaisesta liilaan. Kypsyessään maissi muuttuu makeaksi, mikä tekee siitä herkullisen kypsennettynä.
• Valkoinen DakotaTämä on varhain kypsyvä maissilajike, jonka kasvukausi on noin 80 päivää. Kasvi kasvaa korkeaksi, jopa 1,8 cm:n korkuiseksi. Tähkät ovat jopa 14 cm pitkiä ja pyramidin muotoisia. Jyvät ovat pieniä ja valkoisia. Tämä lajike soveltuu pakastukseen, keittämiseen ja leivontaan.
• Musta vahamaissiTämä on keskikesän lajike, jonka kypsyminen kestää noin kolme kuukautta. Varret kasvavat jopa 1,7 metrin pituisiksi. Tähkät voivat olla pieniä tai keskikokoisia, 10–20 cm:n pituisia. Jyvät saavat epätavallisen smaragdinmustan värin. Kasvis soveltuu ruoanlaittoon.

Mielenkiintoista kyllä, vahamaissi löydettiin ensimmäisen kerran Kiinassa vuonna 1909.

Vahamainen maissi

Tämä mutantti luotiin risteyttämällä eri lajikkeita – dent-, pohjoisamerikkalaista ja kiinalaista – halkeamismaissia. Se on melko harvinainen, sillä sitä esiintyy vain 5–6 % kaikista Venäjän maissisadoista.

Jyvät ovat ulkopuolelta peittyneet läpinäkymättömällä, kiiltävällä kerroksella, ja niiden sisäpuoli on tärkkelyspitoinen, sisältäen jopa 95 % tärkkelystä, joka on 100 % amylopektiiniä. Tästä syystä tämä jyvä on hyvin samankaltainen kuin vahamaiset jyvät.

Vahamaissia viljellään pääasiassa Kiinassa, ja se sisältää seuraavat lajikkeet:

• MansikkaTämä on keskikasvuinen lajike, jonka kasvukausi on 80–90 päivää. Kasvi kasvaa jopa 1,8 metrin korkuiseksi. Tähkä on noin 22 cm pitkä ja 2–2,4 cm leveä. Jyvät ovat tummanruskeita, muistuttaen pieniä riisinjyviä. Tämä lajike soveltuu jauhojen, viljojen sekä eläinten ja lintujen rehun tuotantoon. On myös syytä huomata, että tämä maissi on erittäin maukasta kypsennettynä maitomaisessa vaiheessa.
• HelmiäinenSitä pidetään keskikesän lajikkeena, joka kypsyy 100 päivää kylvöstä. Kasvit ovat melko korkeita, 2,1 metrin korkuisia. Tähkät ovat keskikokoisia, noin 13 cm pitkiä. Jyvät ovat valkoisia, helmiäishohtoisia ja hieman pitkänomaisia. Maissia käytetään puuron valmistukseen ja sitä myös keitetään maitovaiheessa.
• Punainen maissiTämä aikaisin kypsyvä lajike on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Kasvukausi kestää enintään 90 päivää. Kasvit ovat korkeita, jopa 2,2 metriä korkeita. Ne tuottavat myös melko pitkiä (jopa 24 cm) tähkiä, jotka ovat pyöreitä ja sylinterimäisiä. Jyvä on punainen ja sitä käytetään jauhojen ja maissipuuron valmistukseen. Sillä on makea maku keitettäessä maitovaiheessa.

Sokerimaissi

Sitä pidetään herkkukasvina Poaceae-heimossa, ja se syntyi mutanttina risteyttämällä hammas- ja piikivilajikkeita. Sille on ominaista suhteellisen alhainen endospermin tärkkelyspitoisuus ja korkea sokeripitoisuus (jopa 35 %), erityisesti dekstriini, vesiliukoinen sokeri.

Sokerimaissi muuntaa sokerit vara-aineiksi hitaammin kuin muut maissilajikkeet, joten niiden pitoisuus sadonkorjuun aikana maitomaisen vahan kypsyysvaiheessa on korkeampi.

Makean maissin lajikkeista suosituimpia ovat:

• HunajanektariVarhain kypsyvä lajike, jonka kasvukausi on 60–70 päivää. Kasvit viihtyvät viileinä, lyhyinä kesinä ja kasvavat jopa 1,2–1,5 metriä korkeiksi. Tähkät ovat keskikokoisia, jopa 19 cm pitkiä. Jyvät ovat kullanruskeita ja runsassokerisia, minkä ansiosta ne ovat herkullisia keitettyinä. Jyvät soveltuvat myös säilömiseen ja pakastamiseen.
• Jumalallinen paperi 1822Tämä on melko harvinainen Kiinasta kotoisin oleva lajike, joka kypsyy 90 päivässä. Se on saanut nimensä siitä, että kuivattaessa jyvät litistyvät ja ohenevat, muistuttaen pahvia. Kasvi kasvaa jopa kahden metrin korkuiseksi. Tähkät ovat pyöreitä, lieriömäisiä ja niiden koko vaihtelee keskikokoisesta suureen. Jyvät ovat vaaleankeltaisia ​​ja kirjaimellisesti sulavat suussa keittämisen jälkeen. Siemenet säilyvät pehmeinä lokakuun puoliväliin asti.
• Verinen teurastajaYksi harvinaisista Perussa kotoisin olevista aikaisin kypsyvistä lajikkeista. Se kypsyy 68 päivässä. Kasvin keskimääräinen korkeus on noin 1,6 m. Tähdet ovat pyöreitä, lieriömäisiä ja suuria (jopa 30 cm pitkiä). Yksi kasvi tuottaa kerrallaan 2–4 tähkää. Jyvät ovat tummanpunaisia ​​ja sisältävät antosyaanien kaltaisia ​​antioksidantteja, jotka hidastavat ikääntymistä, normalisoivat verensokeritasoja, vahvistavat verisuonia, alentavat verenpainetta ja ehkäisevät monia sairauksia.

Tärkkelyspitoinen maissi

Sitä viljellään pääasiassa Etelä-Amerikan maissa ja Pohjois-Amerikan eteläosassa. Kasvit ovat korkeita (yli 2 m) ja tuottavat pitkiä tähkiä (noin 30 cm) ohuella keralla. Jyvillä on kupera kärki, sileä, mattapinta ja pyöreä muoto. Endospermille on ominaista korkea tärkkelyspitoisuus, murenevuus ja jauhoisuus. Jyvä sisältää noin 12 % proteiinia, 5 % rasvaa ja yli 80 % tärkkelystä, joten sitä käytetään pääasiassa alkoholin ja tärkkelyksen tuotantoon.

Tärkkelyspitoinen maissi ei säily hyvin sadonkorjuun jälkeen ja on usein altis useille taudeille, koska sillä ei käytännössä ole ulkokuorta.

Tunnettuja lajikkeita tässä kategoriassa:

• Mays ConchoSe on aikaisin kypsyvä lajike, jolla on pitkä historia, sillä Pohjois-Amerikan intiaanit ovat viljelleet sitä. Versot kasvavat jopa 2 metrin korkuisiksi ja tähkät ovat 20–35 cm pitkiä. Jyvät ovat kullanvärisiä, pehmeitä koskettaa, suuria ja hieman pyöreitä. Tämä maissi soveltuu ruoanlaittoon ja jauhoksi jalostukseen.
• Thompson TuotteliasMyöhäinen, runsassatoinen lajike, joka on erittäin suosittu Amerikassa, missä sitä viljellään käytännössä jokaisella maatilalla. Kasvi kasvaa jättimäiseksi, jopa 3,2 metrin korkuiseksi. Se tuottaa 2–4 ​​tähkää, jotka ovat jopa 42 cm pitkiä ja muodoltaan lieriömäisiä. Jyvät ovat suuria (kaksi kertaa suurempia kuin muilla lajikkeilla), litistyneitä ja valkoisia. Tätä maissia keitetään ja jopa paahdetaan. Teollisesti sitä käytetään korkealaatuisen jauhon ja rehun valmistukseen karjalle ja siipikarjalle.

Valkoisen maissin lajikkeet

Valkoinen maissi on hybridi, jolle on ominaista pienet, makeat jyvät. Kasvit kasvavat tyypillisesti jopa kahden metrin korkuisiksi, niillä on lineaariset, terävät lehdet ja ne ovat herkkiä valolle, mikä vaikuttaa merkittävästi satoon.

Suosituimpia valkoisen maissin lajikkeita ovat:

• Pieni merenneitoUkrainalaisten jalostajien keskiaikainen lajike, joka kestää kuivuutta ja on erittäin tautinkestävä. Kasvukausi on 80–90 päivää. Tähkät ovat kartiomaisia, 16–18 cm pitkiä ja painavat 200–250 g. Jyvät ovat valkoisia, miellyttävän sitruunankeltaisen sävyisiä. Sokeripitoisuus on 14–16 %.
• LumikkiTämän varhaisen lajikkeen kasvukausi on 75–80 päivää, ja se sietää hyvin lämpötilanvaihteluita. Tähdet ovat sileät, lieriömäiset, 18–20 cm pitkiä ja painavat 200–250 g. Jyvät ovat väriltään kirkkaan valkoisia, makeita ja mehukkaita.
• LumikuningatarKeskikauden lajike, jonka kypsymisaika on 90–100 päivää. Lieriömäiset tähkät ovat vaikuttavan suuria – ne voivat kasvaa 28–35 cm pitkiksi ja painaa usein 300–350 g. Jyvillä on kaunis helmiäishohtoinen sävy.
• Keuhkokasvi F1Varhain kypsyvä hybridi, jonka sato voidaan korjata 75 päivää kylvöstä. Se sietää hyvin äkillisiä lämpötilanvaihteluita ja kuivuutta. Tähkät muodostuvat 60 cm maanpinnan yläpuolelle, ovat sylinterimäisiä ja keskikokoisia (17–19 cm pitkiä, 4–4,5 cm leveitä). Yhden pään paino on 150–170 cm. Jyvät ovat valkoisia ja makeita (sokeripitoisuus jopa 25 %).

Mitä tahansa valkoista maissia voi keittää, säilöä tai pakastaa.

Japanilainen (koriste)maissi

Japanissa perinteisesti viljelty maissilajike, joka tunnetaan myös nimellä Striped Candy. Sen alkuperäiset siemenet vietiin maasta 1800-luvun puolivälissä, ja ne ovat nykyään erittäin harvinaisia.

Kasvi vaatii valoa ja tuottaa hyvän sadon kevyissä, ravinteikkaissa, hyvin ojitetuissa, vettä läpäisevissä ja tuulilta suojatuissa maaperissä. Nivellevät varret kasvavat 1–1,5 metrin korkuisiksi ja niissä on kaunis, koristeellinen lehdistö, jossa on vihreitä, keltaisia, oransseja ja punaisia ​​raitoja. Maissinjyvät ovat viininpunaisia ​​ja niistä voidaan tehdä popcornia. Ne ovat parhaimmillaan maitomaisessa kypsyysvaiheessa.

Japanilainen maissi on upea kasvi, jota voidaan kasvattaa myös ruukussa terassilla, huoneen sisustamiseen tai alkuperäisten kukka-asetelmien luomiseen.

Maissilajikkeiden tyypit kypsyysajan mukaan

Kypsyyden perusteella maissi, kuten monet muutkin viljelykasvit, luokitellaan aikaisin kypsyvään, keskikauden ja myöhään kypsyvään. Kunkin luokan suosituimpia lajikkeita kannattaa tarkastella erikseen.

Varhainen ja keski-aikainen

Ne voivat saavuttaa täyden kypsyyden lyhyessä ajassa, joten on parasta kasvattaa niitä taimista alueilla, joilla on lyhyet kesät. Suosituimmat lajikkeet ja hybridit ovat:

• MakeanhimoTäysi kypsyys tapahtuu 75. päivänä. Kasvi kasvaa 1,4–1,8 metrin korkuiseksi. Tähkät voivat kasvaa jopa 22 cm pitkiksi ja painaa 170–250 g. Jyvät ovat oranssinkeltaisia ​​ja leveitä, pitkänomaisia. Ne soveltuvat säilömiseen, ruoanlaittoon ja pakastukseen. Tämä lajike on runsassatoinen ja kestää hyvin härmää.
• Jubilee F1Pidetään keskiaikaisena makeana maissilajikkeena, jonka kasvukausi on 80–100 päivää. Varret voivat kasvaa jopa 1,6 metrin korkuisiksi ja tähkät ovat myös suuria – noin 24 cm. Sopii keittämiseen ja pakastamiseen, ja sille on ominaista hyvä sato ja miellyttävä makea maku.
• Maamerkki F1Tämä on hybridi, joka kypsyy 70–80 päivässä. Kasvi kasvaa jopa 2 metriä korkeaksi. Tähkät ovat 20 cm pitkiä ja niissä on kirkkaan keltaiset ja makeanmakuiset jyvät.
• F1-pokaaliVarhain kypsyvä hybridi, joka kypsyy 75 päivässä. Kasvi kasvaa jopa 2 metriä korkeaksi. Tähkä on 22 cm pitkä ja painaa jopa 220 g. Ydin on kullanruskea ja erittäin makea.
• Sokeri F1Keskiaikainen hybridi, jonka kasvukausi on 75–80 päivää. Varret kasvavat jopa 1,8 metrin korkuisiksi ja tähkät jopa 20 cm:n pituisiksi. Ne painavat keskimäärin 225 g. Jyvät ovat kullanruskeita ja maultaan erinomaiset.

Kesken kauden

Ne kypsyvät hieman myöhemmin kuin varhaiset lajikkeet, mutta sietävät kuivaa ilmaa paremmin kuivina kesinä. Monilla on makeita papuja. Ne keitetään, säilytetään ja pakastetaan.

Suosittuja lajikkeita ja hybridejä ovat:

• HelmiSato voidaan korjata 83–91 päivässä. Se kasvaa jopa 1,7 metriä korkeaksi. Tähkät ovat noin 21 cm pitkiä. Jyvät säilyvät hyvin sadonkorjuun jälkeen.
• Sweetstar F1Makea hybridi, jonka kasvukausi on noin 73 päivää. Se kasvaa jopa 2,2 metrin korkuiseksi. Tähkät ovat melko suuria – noin 24 cm. Jyvät ovat keltaisia.
• Henki F1Hybridi kypsyy 63–79 päivässä ja kasvaa jopa 2 metrin korkuiseksi. Tähkät voivat kasvaa noin 23 cm pitkiksi, ja niissä on mehukkaita, kullanvärisiä ja runsaasti sokeria sisältäviä jyviä.
• SuosikkiMaissin kypsyminen kestää 58–66 päivää. Se kasvaa 1,8 cm:n pituiseksi. Tähkät ovat noin 23 cm pitkiä ja jyvät kirkkaan keltaisia. Kevyessä ja ravinteikkaassa maaperässä sato on 45–55 kg / 10 neliömetriä.
• HerkkukauppaSokerimaissi, jonka kasvukausi on jopa 70 päivää. Kasvi on pieni, jopa 1,4 metriä korkea, mutta tähkä kasvaa jopa 22 cm:n pituiseksi. Jyvät ovat väriltään kirkkaan keltaisia ​​ja helppoja käsitellä.
• SokeripuolukkaMaissi kypsyy 78–89 päivässä. Tähkän pituus on 21 cm ja leveys 5,7 cm. Se painaa keskimäärin 173 kg. Jyvät ovat kirkkaan keltaisia ​​ja mehukkaita.

Myöhäinen kypsyminen (tuottavin)

Niillä on pitkä kasvukausi, mutta ne sopeutuvat helposti erilaisiin epäsuotuisiin olosuhteisiin ja tuottavat runsaan sadon. Merkittävimmät edustajat ovat:

1. BaškirovetsKasvukausi kestää 144 päivää. Kasvi kasvaa jopa 2,7 metrin korkuiseksi. Tähkät ovat noin 24 cm pitkiä. Jyvät ovat suuria (jopa 350 g), keltaisia ​​ja litteitä. Lajike on vastustuskykyinen useille sienitauteille.
2. PolarisHybridi sokeripapulajike, jonka kasvukausi on 100–105 päivää. Varret kasvavat jopa 2 metrin korkuisiksi ja tähkät jopa 22 cm:n pituisiksi. Ne painavat keskimäärin 320 g. Jyvät ovat suuria ja keltaisia. Ne sopivat keittämiseen ja säilömiseen.
3. Venäjän purske 3Myöhäinen hybridilajike, joka kypsyy 95–98 päivässä. Varret kasvavat 180–190 cm:n pituisiksi ja tuottavat 240–260 g:n painoisia tähkiä. Jyvät ovat keltaisia ​​ja oranssikärkisiä. Ne sopivat erinomaisesti popcorniin. 98 % jyvistä poksahtaa kuumennettaessa.

Parhaat lajikkeet siemenistä kasvatukseen

Siemenistä menestyksekkäimmin kasvatetuista lajikkeista seuraavat erottuvat:

• Dobrynja. Tämä on aikaisin kypsyvä maissilajike. Kypsät jyvät voidaan korjata kahdessa kuukaudessa. Kasvi kasvaa jopa 1,8 metriä pitkäksi ja tähkät jopa 21 cm pitkiksi. Tämä makea maissilajike soveltuu keittämiseen ja säilömiseen. Siitä voidaan myös tehdä viljoja ja jauhoja.
• SyngentaKeskimyöhäinen lajike, jonka kasvukausi on noin 112 päivää. Kasvaa jopa 1,7 metriä korkeaksi. Tähkät kasvavat 21 cm pituisiksi. Herkullinen keitettynä.
• HenkiSe on keskikauden lajike, joka kypsyy 111 päivässä. Varsi kasvaa jopa 2,3 metrin korkuiseksi ja tähkät jopa 23 cm:n pituisiksi. Jyvät ovat keltaisia ​​ja niitä käytetään jauhojen ja viljojen valmistukseen.
• Varhainen kultaTämä aikaisin kypsyvä maissilajike kypsyy vain 90 päivässä. Hybridi on vastustuskykyinen sienitauteille. Tähkät kasvavat 19 cm pituisiksi. Jyvät ovat pehmeitä ja mureita kypsennettynä.
• Sundance F1Matalakasvuinen kasvi, jonka kypsymisaika on 70–90 päivää. Kasvi kasvaa 1,5 metrin korkeuteen. Jyvät ovat kirkkaan keltaisia ​​ja pitkänomaisia. Niitä käytetään ruoanlaittoon ja säilömiseen.

Parhaat rehumaissin lajikkeet

Kun valitset maissia rehuksi, tärkeintä on lehtinen varsi, ei hedelmä. Seuraavilla lajikkeilla on parhaat ominaisuudet tässä suhteessa:

• Helmi;
• Saratovin sokeri;
• Aurica F1;
• Kultainen talja;
• Kubanin varhainen kypsyminen;
• Viola.

Luetellut maissilajikkeet ovat erinomainen sekä säilörehun että laadukkaan viljan lähde.

Onko olemassa Bonduelle-lajiketta?

Ei ole olemassa yhtä ainoaa Bonduelle-lajiketta. Se on erään säilykemaissia valmistavan yrityksen nimi. He käyttävät säilykemaississaan Spirit- ja Bonus-lajikkeita.

Mutta taitavat kotimaiset maatalousyritykset tulivat nopeasti järkiinsä ja alkoivat myydä "Bonduelle-lajike" -merkinnällä varustettuja siemeniä paitsi maissipusseissa myös papuissa.

Joten maissin istuttamiseksi puutarhaasi sinun on valittava lajikkeita, jotka viihtyvät tietyssä ilmastossasi. Sinun tulisi myös ottaa huomioon käyttötarkoitus ja kypsymisaika. Jotkut puutarhurit kylvävät eri lajikkeiden siemeniä määrittääkseen empiirisesti parhaan vaihtoehdon.

Usein kysytyt kysymykset