Kuinka kasvattaa papuja avomaalla?

Pavut hämmästyttävät puutarhureita monipuolisilla lajikkeillaan, variaatioillaan ja muunnoksillaan. Niiden kasvattaminen omassa puutarhassa on helppoa, mutta oikean paikan valitseminen, niiden hoitaminen ja sadonkorjuu voi olla haastavaa. Tätä ja paljon muuta käsitellään tässä artikkelissa.

Papujen alkuperä ja levinneisyysalue

Kulttuuri ilmestyi ensimmäisen kerran ennen ajanlaskumme alkua. Se on kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta, ja historioitsijat ja jalostajat väittävät, että tarkat tiedot ovat peräisin jo 5000 eaa.

Kasvi tuotiin Venäjälle 1500-luvulla, ja sitä käytettiin koriste-elementtinä puutarhoissa ja kodeissa. 1700-luvulta lähtien se on vakiinnuttanut asemansa johtavana kulinaarisena peruselintarvikkeena, ilahduttaen kokkeja ja kodinomistajia monilla herkullisilla ruokalajeilla.

Parhaat papulajikkeet ja -tyypit viljelyyn

Tästä kasvista on valtava määrä lajikkeita, mutta Venäjällä tavallinen papu on suosituin. Sitä löytyy myös kiipeily-, puolikiipeily- ja pensaslajikkeina. Pensaspavut ovat suosittuja Venäjällä; ne tuottavat nopean sadon ja vaativat vähän hoitoa.

Pavut voivat olla myös erivärisiä, yleisimpiä ovat valkoinen, punainen, violetti ja musta. Palkojen mukaan kasvi luokitellaan seuraavasti:

• Sokeri. Tämän pavun yleisnimi on "parsapapu". Nimi tulee sen pehmeistä, raaoista palkoista, jotka muistuttavat parsan varsia. Kehittymättömiä papuja sisältävät palot ovat syötäviä. Tämän papulajikkeen palkoja on mahdotonta avata hedelmän saamiseksi.
• Puolisokerinen. Niiden kovettuminen kestää kauan. Aluksi niitä voidaan käyttää sokerina, ja sitten valmiit pavut voidaan kerätä.
• Kranaattien ammunta. Istutettu papujen korjaamiseksi.

Jos aiot kasvattaa papuja parvekkeellasi, erinomaisia ​​lajikkeita ovat:

• Karamelli. Tuottaa makeanmakuisia palkoja 60 päivässä. Lajikkeella on vahva vastustuskyky monille taudeille.
• Voikuningas. Pavut ovat valmiita korjattaviksi 40–50 päivää istutuksen jälkeen. Palot ovat putkimaisia, 0,25 m pitkiä. Ne ovat mureita ja maukkaita, ja ne sopivat sekä säilömiseen että tuoreena kulutukseen.
• Saxa 615. Pituus on noin 0,4 m. Palot ovat 0,12 m pitkiä putkia. Ne sisältävät hyödyllisiä alkuaineita, jotka hyödyttävät ihmiskehoa.

Karamellipavut

"Oil King" -lajikkeen pavut

pavut lajike "Saksa 615"

Papujen istuttaminen

Kaikkien papulajikkeiden istutusalgoritmi on sama. Käytetään kahta menetelmää:

1. Suoraan maahan.
2. Taimien käyttö.

Ensimmäinen vaihtoehto on paras, lähes kaikki kesäasukkaat käyttävät sitä.

Istutuspäivät

Yksi hyvä nyrkkisääntö ulkona istuttamisen ajankohdan valinnassa on varmistaa, että maaperän lämpötila saavuttaa 15 celsiusastetta istutushetkellä. Jos et pysty mittaamaan tätä lämpötilaa, käytä kukinta-aikaa oppaana.

Jos haluat vihreitä papuja koko kesän, istuta kasvi useissa vaiheissa 14 päivän välein.

Siementen valmistelu

Lähes kaikilla palkokasveilla on kova kuori, joten siementen itäminen kestää kauan. Niiden liottamista ennen kylvöä ei suositella, koska kylmä vesi aiheuttaa siementen mätänemisen.

Kokeneet puutarhurit suosittelevat tätä lähestymistapaa: aseta siemen pieneen kulhoon ja kaada sen päälle heikko kaliumpermanganaattiliuos. Liuoksen lämpötilan tulee olla vähintään 70 celsiusastetta. Tämän jälkeen istuta siemenet välittömästi avomaahan tai taimille ja kaada liuos multaan.

Toinen siementen käsittelyvaihtoehto: laimenna heikko kaliumpermanganaattiliuos vedessä, jonka lämpötila on noin 65 celsiusastetta. Suihkuta maaperä liuoksella ja istuta sitten käsitellyt siemenet siihen.

Paikan valinta papuille

Kaikki lajikkeet eivät voi kasvaa ja kehittyä ilman runsaasti auringonvaloa. Varjossa sato kuolee. Viljelyn aikana pari tuntia päivässä on hyväksyttävää – ei enempää. Tuuliset tai vetoisat alueet eivät sovellu minkään papulajikkeen viljelyyn.

Alamaat, joilla vesi viipyy pitkään tai joille laskeutuu sumu aamuisin, eivät myöskään sovellu. Hyvä vaihtoehto on kasvattaa kasvia avomaalla aurinkoisella alueella, aidan tai pensasaidan suojaamalla alueella. Maaperän tulee olla irtonainen ja hyvin vettä läpäisevä. Hiekkainen ja multava maa ovat parhaita.

Jos maaperä on raskasta, sitä parannetaan lisäämällä hiekkaa, turvelastuja ja sahanpurua.

Viljelykiertoa ajatellen papuja voidaan kylvää etukäteen useiden eri kasvien kanssa palkokasveja lukuun ottamatta. Papuja tulisi istuttaa samalle palstalle vasta neljän vuoden kuluttua.

Pavut ovat itsepölytteisiä, joten lähistölle ei tarvitse istuttaa lisää kasveja. Vaihtoehtoisesti voit istuttaa lähelle eri lajikkeita ja lajeja ilman ristipölytystä.

Tämän kasvin kasvattaminen rikastuttaa maaperää typellä, sillä kaikki palkokasvit sisältävät viherlannoitetta. Jos haluat kunnostaa maaperääsi, istuta papuja.

Kun on sadonkorjuun aika, koko satoa ei tarvitse vetää maasta; riittää, että leikkaat maanpäällisen osan pois, ja juurakko säilyy maaperässä luonnollisena lannoitteena.

Maaperän valmistelu

Maaperän tulee olla hengittävää ja läpäisevää, jotta vesi pääsee valumaan nopeasti. Raskas maa ei sovellu; sen koostumuksen muuttamiseksi laimenna sitä runsaalla orgaanisella aineella. PH-arvon tulee olla neutraali (6,0–7,0). Jos se on korkea, lisää kalkkia.

Korkealaatuinen maaperä ei koostu pelkästään mullasta, vaan myös kompostista ja lannasta. Mikä tahansa näistä luonnonmukaisista lannoitteista vähentää maaperän tiheyttä ja lisää myös runsaasti ravinteita.

Voit parantaa maaperää sekoittamalla nämä kaksi lannoitetta lapiolla tai pienellä haravalla pari viikkoa ennen istutusta. Muista sekoittaa maaperään jauhemaista lannoitetta – se on luonnollinen, hyödyllinen bakteerityyppi, joka helpottaa kasvien typen hyödyntämistä kehityksen alkuvaiheissa.

Pavun kylvö

Odota, kunnes viimeiset pakkaset ovat ohi. Kasvi tarvitsee lämpöä ja riittävästi kosteutta alkaakseen kasvaa nopeasti. Istuta keväällä heti, kun tiedät, ettei kylmiä päiviä enää ole.

Maaperän lämpötilan ei tulisi laskea alle 15 celsiusasteen; ihanteellisessa tapauksessa se on 20–27 celsiusastetta. Ilman lämpötilan tulisi olla koko pavun kehitys- ja kasvukauden ajan 18–27 celsiusastetta.

Jos alueellesi saapuu pakkaspäivä, peitä pavun taimet pienellä määrällä kangasta tai kalvoa suojataksesi niitä pakkaselta ja tuulelta. Kylvä siemenet 3–4 cm syvyyteen.

Puutarhurit istuttavat taimet mieluiten 4–5 cm:n välein. Tämä on hyväksyttävää, mutta vain aluksi. Kun taimet ovat 7–8 cm:n korkuisia, harvenna niitä. Poista heikot taimet, mutta jätä vahvat.

Jotkut kasvilajikkeet on kylvettävä 0,1 metrin etäisyydelle toisistaan, tällaisia ​​lajeja ovat pääasiassa: kiipeilylajikkeetKompaktit lajikkeet kasvavat hyvin, jos ne istutetaan 0,2 metrin päähän toisistaan. Joka tapauksessa valinnan tulisi perustua pavun tyyppiin ja käytettävissä olevaan tilaan sadon kasvattamiseen.

Siemenet itävät maaperässä noin kahdessa viikossa hoidosta ja ilmastosta riippuen.

Katso video papujen istuttamisesta avoimeen maahan:

Kasvien hoito

Ilman asianmukaista hoitoa pavut eivät kasva ja palkitse sinua runsaalla sadolla. Tähän kuuluu säännöllinen kastelu, lannoitus, tautien torjunta, kitkeminen ja maan muokkaaminen.

Kastelu

Kastele vain, kun maa on kuiva. Liian märkä maa on haitallista kasville, koska se vahingoittaa välittömästi kasvin juuristoa.

Ennen kastelua puutarhureiden tulee varmistaa, että alue on täysin kuiva. Kastelu tulisi tehdä 3–4 cm syvyyteen multaan; tämä on helppo tarkistaa painamalla sormella kevyesti multaan ja tunnustelemalla kosteustasoa.

Top dressing

Käytä typpilannoitteita säästeliäästi. Vaikka typpilannoitteet edistävätkin lehtien kasvua, niistä on enemmän haittaa kuin hyötyä. Pavut alkavat aktiivisesti kehittää lehtiä, kun taas pavunmuodostus jää laiminlyödyksi. Nämä lannoitteet ovat tehokkaita, jos sadon kasvattamisen tavoitteena on koristekasvin luominen eikä sadonkorjuu.

Jos pavut kasvavat huonosti ja kasvin ulkonäkö osoittaa, että se tarvitsee apua, käytä orgaanisia lannoitteita, joissa on minimaalinen typpipitoisuus.

Maaperän möyhentäminen

Pavun juuristo on hyvin pieni ja hauras, ja se vaurioituu helposti, varsinkin maata irrotettaessa. Rikkaruohoja poistettaessa on oltava erittäin varovainen. Rikkaruohot voidaan kitkeä pois käsin; älä käytä kuokkaa tai lapiota.

Voit käyttää katetta kasvuston ympärillä; se estää rikkaruohojen ilmestymisen ja ylläpitää normaalia kosteustasoa. Kasvin palot ovat suojassa mätänemiseltä, kun ne alkavat koskettaa maata. Lue lisää maan kattamisesta. tässä.

Sukkanauhapavut

Huomaa, että kaikki lajikkeet eivät tarvitse tukea. Monet lajikkeet ovat pensaita, mutta jos valitset kiipeilevän lajikkeen, et voi olla ilman tukia. Tämä lajike kasvaa pystysuunnassa, joten tarvitset tukia papujen kiinnittämiseksi.

Voit myös välttää tukien käyttöä köynnöskasveille, mutta se voi viedä sinulta kokonaan sadon.

Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta

Puutarhatuholaiset kohdistavat toimintansa satoon, joka on myös altis tietyille taudeille. Jos puutarhuri kohtaa paputauteja, erityiset ruiskut ja kemikaalit ovat välttämättömiä.

• MosaiikkiSe on virusinfektio. Nuoret taimet hidastavat kehitystään, saavat palkokasveille epätavallisen muodon ja peittyvät keltaisiin, haalistuviin täpliin. Taudin edetessä nämä täplät muuttuvat värittömiksi. Aikuisilla kasveilla lehdet rypistyvät ja käpristyvät. Näinkin voi käydä: virus hyökkää vain lehdistöön, eikä hedelmään tule mitään.
  Hävitä kirvat (ne levittävät tauteja)! Valitse istutettavaksi vain voimakkaasti kasvavia siemeniä. Poista kaikki saastuneet alueet ja käsittele kasvi Bordeaux'n seoksella.
• Pavun valkoinen ja harmaa mätäTaudin aiheuttavat sieni-itiöt. Tartunta-alueet muuttuvat valkoisiksi ja muistuttavat pumpulia. Levittäjinä toimivat kirvat.
  Suihkuta kasveja Bordeaux'n seoksella (1 %). Vahvista papujen vastustuskykyä fosfori- ja kaliumlannoitteilla.
• AntraknoosiTämä tauti iskee papuihin kasvukauden aikana ja vaikuttaa kaikkiin maanpäällisiin osiin. Se iskee voimakkaimmin taimien ja hedelmien muodostumisen aikana. Lehdille ja papuihin ilmestyy ruskeita, hieman litistyneitä, tummareunaisia ​​​​laikkuja. Nämä laikut peittävät koko pavun, mikä tekee siitä kelpaamattoman syötäväksi. Nämä pavut eivät tuota siemeniä. Taudin aiheuttavat äkilliset sään muutokset ja tiheät istutukset.
  Kun taimet ovat ilmestyneet, käsittele kasvit "Energenillä" nopeudella 10 tippaa litraa vettä kohden. Yksi litra tätä liuosta käytetään 10 neliömetriä kohden. Voit käyttää myös "Butonia": 1 litra vettä ja 2 g tuotetta.
• JuurimätäTällä taudilla voi olla kaksi syytä: sieni- ja bakteeriperäinen syy. Se aiheuttaa suurimman vahingon nuorille kasveille ja taimille; ilman asianmukaista hoitoa kasvi yksinkertaisesti kuolee. Tauti etenee nopeammin sateisina aikoina. Juuristoon ilmestyy valkoinen tai violetti kerros, jossa on paksut tyynyt. Kasvit eivät enää saa ravinteita maaperästä, ja sairastuneet kudokset tummuvat.
  Juurimädän torjunta: suihkuta Bordeaux-seoksella (1 %).
• JauhelihaTauti jatkuu kasvukauden loppuun asti ja tuhoaa kasvin kokonaan. Ensimmäiset oireet näkyvät varsissa: ne näyttävät siltä kuin ne olisi jauhotettu. Mitä enemmän tätä peitettä on, sitä nopeammin tauti tuhoaa kasvin.
  Pavut on ruiskutettava välittömästi 1-prosenttisella kolloidisella rikkiliuoksella. Tartunnan saaneet kasvit pölytetään jauhetulla rikillä.

Papu mosaiikki

Pavun valkoinen ja harmaa mätä

Papujen antraknoosi

Juurimätä

Jauheliha pavuissa

Sadonkorjuu ja varastointi

Koko sato tulisi korjata kauden lopussa. Pensaslajikkeet korjataan kerran kaudessa kasvukauden lopussa; papuja ei pidä jättää korjattaviksi "toiseen päivään tai aikaan". Köynnöslajikkeet korjataan pari kertaa kaudessa; suurin sato saadaan kasvukauden lopussa.

Kokeneiden puutarhureiden vinkkejä palkokasvien sadonkorjuuseen ja säilytykseen:

• Papujen kypsymisaika riippuu kasvilajikkeesta ja on 3–5 kuukautta.
• Kiipeilylajikkeet tuottavat satoa jatkuvasti parin kuukauden ajan, niitä ei voida kutsua kertakäyttöisiksi.
• Kasvin kypsät palot ovat kuivia, keskellä olevat pavut ovat kovia.
• Ennen sadonkorjuuta tarkista muutama palko puremalla niitä varovasti. Jos pavusta jää paljastava jälki, hedelmä ei ole vielä valmis sadonkorjuuseen; sinun on odotettava hieman kauemmin.
• Jos sääolosuhteet päättävät pilailla kanssasi, poimi raa'at kasvit; voit antaa niiden kuivua myöhemmin, ja hedelmät kypsyvät.
• Sadon kuivaaminen on välttämätöntä; jos et voi tehdä sitä auringossa, vie pavut sisälle ja kuivaa ne siellä.
• Poimi pavut, ripusta ne juuri alaspäin ja säilytä niitä tällä tavalla noin 2–3 päivää. Joskus tämä ajanjakso kestää 2–3 viikkoa. Korjaa ne vasta, kun palot ovat kuivia ja pavut sisällä ovat kiinteitä.
• Lähes kaikkien lehtien tulisi olla kuivia ennen sadonkorjuuta.
• Kuivatessasi satoa säilytä pavut lämpimässä, hyvin ilmastoidussa tilassa.

Kun olet poiminut palot, sinun on koverrettava pavut ulos; niiden tulisi olla kiinteitä ja kuivia. Jos satosi on pieni, voit korjata ne itse, mutta jos sinulla on paljon kasveja, voit käyttää pussimenetelmää:

1. Laita kapselit pussiin tai vastaavaan.
2. Paina palot varovasti tämän pakkauksen läpi.
3. Kun teet tämän, palkojen ja papujen erottaminen ei ole enää niin vaikeaa.

Papuja voidaan säilyttää pitkään vain kuivassa huoneessa.

Laita kuivattu sato purkkiin ja säilytä kuivassa paikassa. Pavut voivat säilyä tässä muodossa jopa 12 kuukautta asianmukaisesta hoidosta riippuen. Voit säilyttää pavut myös ilmatiiviissä pusseissa.

Tämä kasvi on erittäin ravitseva ja herkullinen. Papujen istuttaminen on helppoa, mutta niiden asianmukainen hoito on haastavaa. Itäneistä palkoista voi valmistaa epätavallisia, suolaisia ​​ruokia.

Usein kysytyt kysymykset