Blanche-papulajikkeen ominaisuudet ja sen viljelysäännöt

Varhain kypsyvä Blanche-papu herättää huomiota kompakteilla pensaillaan. Se tuottaa herkullisia ja ravitsevia papuja. On tärkeää noudattaa kaikkia vaiheita oikein oikean istutuspaikan valinnasta maaperän valmisteluun ja siementen kylvämiseen aina tärkeisiin hoitotoimenpiteisiin asti, jotka auttavat sinua saamaan runsaan sadon.

Lajikkeen kuvaus

Blanche on lajike, jolle on ominaista varhainen kypsyminen. Tämän lajin kasveilla on kompakti kasvutapa ja ne kasvavat jopa 70 cm korkeiksi. Niiden juurille on ominaista haarautunut rakenne. Lehdet ovat kooltaan vaikuttavia ja niillä on vaaleanvihreä sävy.

Kasvin ja hedelmien ulkonäön ominaisuudet

Nämä matalat ja kompaktit pensaat vievät vain vähän tilaa puutarhassa. Ne tuottavat pitkiä, sileäpintaisia ​​palkoja, jotka ovat kiiltäviä, kirkkaan keltaisia ​​ja joissa on paksut, terävät kärjet. Hedelmillä on herkkä rakenne ja ihana voinen maku. Ne ovat vähäkalorisia, vitamiinirikkaita ja nopeita valmistaa.

Tarkoitus ja maku

Blanche-pavut ovat ihanteellinen ainesosa terveellisiin ja ravitseviin ruokiin, ja ne tarjoavat erinomaisen vaihtoehdon lihalle. Erityisesti kasvissyöjät arvostavat niitä. Ne valitaan usein talvisäilykkeiksi. Blanche-pavuilla on voinen ja herkkä maku, mikä tekee niistä ihanteellisia monenlaisiin kulinaarisiin kokeiluihin.

Kypsymisaika ja saanto

Näillä pavuilla on varhainen kypsymisaika, istutuksesta sadonkorjuuseen vain 55–60 päivää. Lajikkeella on korkea sato, lähes 3 kg neliömetriä istutusalaa kohden. Nopea ja runsas sato tekee niistä houkuttelevan valinnan niille, jotka arvostavat nopeita tuloksia.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Yli 20 % palkokasvien koostumuksesta on korkealaatuista kasviproteiinia, jonka ravintoominaisuudet ovat verrattavissa naudanlihaan, mutta jossa ei ole ruoansulatusta häiritsevää eläinrasvaa. Proteiini on välttämätön immuuni- ja lihassolujen muodostumiselle ja sisältää entsyymejä ja käytännössä kaikkia välttämättömiä aminohappoja.

Valkoiset pavut päihittävät vihannekset ja vihreät sulamattoman ravintokuidun pitoisuudessaan. Valkoisia papuja sisältävien ruokien syöminen auttaa poistamaan myrkkyjä ja kuona-aineita, puhdistamaan suolistoa ja alentamaan veren kolesterolia.

Tämä tuote on runsas B-vitamiineista ja folaatista, ja se sisältää mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, sinkkiä ja kuparia, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Blanche-papujen energia-arvo on 328 kcal.

Valkoisten papujen edut

Blanche-pavut ovat arvokas lähde useille vitamiineille, mukaan lukien B1-vitamiinille, jolla on keskeinen rooli hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihduntaan osallistuvien entsyymien toiminnassa. Nämä entsyymit tarjoavat keholle energiaa ja välttämättömiä muoviaineita.

Pavut sisältävät B5-vitamiinia, joka osallistuu proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Se osallistuu kolesterolin aineenvaihduntaan, hormonien synteesiin ja hemoglobiinin tuotannoseen, ja se edistää myös aminohappojen ja sokereiden imeytymistä suolistossa. Pantoteenihapon puutos voi johtaa iho- ja limakalvovaurioihin.

Blanche-pavuissa esiintyvä B6-vitamiini tukee immuunivastetta ja säätelee keskushermoston esto- ja heräteprosesseja. Se edistää punasolujen muodostumista ja ylläpitää veren normaalia homokysteiinitasoa.

Vasta-aiheet ja komplikaatiot

Vaikka valkoiset pavut ovat arvokasta ja ravitsevaa ruokaa, niiden käyttö voi aiheuttaa joillekin ihmisille vasta-aiheita ja komplikaatioita. Tässä on joitakin niistä:

• Fytoagglutiniinit. Valkoiset pavut sisältävät fytoagglutiniineja, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ärsytystä. Nämä aineet voidaan neutraloida asianmukaisella kypsentämisellä.
• Ruoansulatusongelmat. Suurten papumäärien syöminen voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten turvotusta, kaasunmuodostusta tai vatsavaivoja. Papujen asteittainen lisääminen ruokavalioon voi auttaa vähentämään näitä negatiivisia vaikutuksia.
• Allergiset reaktiot. Valkoiset pavut voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Jos sinulla on palkokasviallergia, ole varovainen ja tarkkaile mahdollisia oireita, kuten kutinaa, ihottumaa, hengitysvaikeuksia ja turvotusta.
• Vasta-aiheet tietyille sairauksille. Kihti- tai munuaiskiviä sairastavien on suositeltavaa rajoittaa papujen kulutusta, koska ne sisältävät tiettyjä aineita, jotka voivat pahentaa näitä tiloja.

Ennen kuin teet suuria muutoksia ruokavalioosi tai jos sinulla on terveysongelmia, on suositeltavaa neuvotella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa mahdollisten ongelmien välttämiseksi ja optimaalisen terveyden varmistamiseksi.

Miten ja milloin istuttaa?

Blanche-papujen istuttaminen on helppoa. Jopa aloitteleva agronomi, jolla ei ole puutarhanhoitokokemusta, pystyy käsittelemään prosessin.

Istutuspaikan ja maaperän vaatimukset

Jotta pavut kasvaisivat onnistuneesti, valitun istutuspaikan tulisi olla hyvin valaistu, vaikka jopa osittainen varjo on hyväksyttävä. Ihannetapauksessa paikan tulisi olla suojassa vedolta ja tuulelta.

Maaperän tulee olla neutraalia, läpäisevää ja löysää. Ennen istutusta rikastuttaa maaperää pienellä määrällä kompostia sen hedelmällisyyden parantamiseksi.

Istutuspäivät

Lisää pavut maahan keväällä, kun lämpötila nousee +12–15 °C:een ja uusiutuvien pakkasten uhka on ohi.

Siementen valmistelu

Kaupasta ostetut siemenet ovat yleensä valmiita kylvämiseen, ja toisin kuin kotona kerätyt siemenet, ne eivät vaadi lisädesinfiointia. Kovetus- ja liotusmenetelmät ovat kuitenkin edelleen hyödyllisiä.

Siementen valmisteluvaiheet kylvämistä varten:

• Kalibrointi. Tarkasta pavut ja heitä pois pienet, ryppyiset, vaurioituneet tai väriltään erilaiset pavut. Aseta valitut siemenet 5-prosenttiseen suolaliuokseen.
  Siivilöi pois pinnalle nousevat pavut, sillä ne eivät sovellu istutettavaksi. Huuhtele loput suolasta ja siirry seuraavaan vaiheeseen.
• Desinfiointi. Liota siemeniä 1–2-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 20 minuuttia. Huuhtele ne sitten juoksevan veden alla ja anna kuivua.
• Liota. Laita siemenet kosteaan sideharsoon ja liota 12–15 tuntia. Seuraa liotusaikaa, jotta pavut eivät happane. Käytä sulanutta vettä tai sadevettä estääksesi sideharsoa kuivumasta.

Jos alueellasi esiintyy lämpötilanvaihteluita taimien istuttamisen jälkeen, koveta ne. Liota siemeniä jääkaapissa 5–6 tuntia. Optimaalinen lämpötila: 4–5 °C.

Maaperän valmistelun säännöt

Maaperän valmistelu ennen pavunsiementen istutusta on ratkaisevan tärkeää tämän sadon onnistuneen viljelyn kannalta. Tässä ovat pavunsiementen istutusta varten tarvittavan maaperän valmistelun perussäännöt:

1. Poista rikkaruohot, kivet ja muut roskat maaperästä.
2. Kuohkeuta maata noin 15–20 cm syvyyteen parantaaksesi ilmanvaihtoa ja varmistaaksesi helpon juurien kasvun.
3. Lisää kompostia tai maatunutta lantaa rikastuttaaksesi maaperää orgaanisella aineella.
4. Lisää mineraalilannoitteita papujen suositusten mukaisesti (yleensä runsaasti fosforia sisältäviä).
5. Tarkista maaperän pH ja säädä tarvittaessa optimaalisen tason saavuttamiseksi, joka on tyypillisesti papujen kohdalla 6,0–7,0.
6. Tasoita maaperän pinta tasaisesti varmistaaksesi tasaisen istutuksen.

Noudattamalla näitä sääntöjä luot optimaaliset olosuhteet papujen onnistuneelle kasvulle ja kehitykselle.

Valkoisten papujen kylvö

Istutuskaavan mukaan pavut istutetaan 40 x 10 cm välein penkkiä pitkin. Kaiva kuoppia, aseta kuhunkin 3–4 papua ja peitä ne mullalla. Tiivistä sitten multa kevyesti, kastele pehmeällä, haalealla vedellä ja lisää päälle humusta.

Kun taimet ovat ilmestyneet, valitse vahvin verso ja poista loput. Myös taimista kasvattaminen on mahdollista. Taimiviljelymenetelmää käytettäessä ensimmäisten palkojen odotetaan ilmestyvän aikaisemmin – 2–3 viikkoa – kuin ilman taimia istutettaessa.

Kylvä taimien siemenet maaliskuussa, aikaisin keväällä, liottamalla niitä etukäteen kasvustimulanteissa optimaalisen itämisen varmistamiseksi. Istuta 3-4 siementä turveruukkuihin, peitä sitten mullalla ja kelmulla. Aseta ne valoisaan paikkaan. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, poista kelmu.

Hoito ja viljely

Kasvin hoito on yksinkertaista. Oikeiden viljelykäytäntöjen noudattaminen takaa hyvän sadon.

Kastelu

Ennen silmujen muodostumista on suositeltavaa kastella vain tarvittaessa, enintään kerran seitsemässä päivässä. Säädä kastelutiheyttä maaperän tyypin ja vallitsevien sääolosuhteiden mukaan ja pyri ylläpitämään kohtuullinen maaperän kosteus.

Kun taimilla on 4–5 aitoa lehteä, lopeta kastelu. Kun kasvit ovat kukkineet, jatka kastelua lisäämällä määrää vähitellen. Sitten kaksinkertaista käytetyn veden määrä.

Top dressing

Ensimmäisten aitojen lehtien muodostumisen jälkeen Blanche-pavut vaativat lannoitusta superfosfaatilla, jota käytetään 30–40 g neliömetriä kohden. Silmujen muodostuessa maahan lisätään kaliumsuolaa 10–15 g neliömetriä kohden.

Papujen kypsymisen tukemiseksi lannoita maaperää puutuhkalla. Typpipitoisia lannoitteita ei suositella tälle viljelykasville. Tämä johtuu siitä, että pavut pystyvät sitomaan typpeä ilmasta, ja liian suuri typpipitoisuus maaperässä voi johtaa liialliseen vihreään kasvuun.

Sukkanauha

Tue pensaita noin 150 cm korkealla paalilla istutuksen aikana. Kiinnitä siihen vaakasuora köysi tai vaijeri ohjaamaan pensaiden kiipeilyvarsia.

Kasvia voidaan kasvattaa pesissä, jolloin harvennus ei ole tarpeen taimien ilmestymisen jälkeen, jolloin kasvit voivat muodostaa reheviä pensaita. Asenna jokaisen pensaan viereen puinen varsi, jonka ympärille rönsyilevät versot kietoutuvat.

Aseta pensaan ympärille kolme tai neljä kahden metrin korkuista tukea ja sido niiden latvat yhteen luodaksesi intiaanitiipiitä muistuttavan rakennelman. Tukien ei tulisi olla metallisia tai muovisia, koska kiipeilyvarret eivät voi kiivetä niitä pitkin.

Sairaudet ja tuholaiset

Huolimaton papujen hoito voi johtaa tiettyihin sairauksiin, joihin on puututtava välittömästi. Näitä ovat:

• Harmaa mätä. Lehtiin ilmestyy vaaleanruskeita täpliä, jotka vähitellen kellastuvat ja käpristyvät. Pavut voivat kutistua. Käsittelyyn käytetään sienitautien torjunta-aineita.
• Antraknoosi. Siihen liittyy tummia täpliä lehdillä. Kasvit peittyvät haavaumiin, jotka lopulta johtavat täydelliseen mätänemiseen. Sitä hoidetaan tehokkaasti suihkuttamalla Bordeaux-seoksella.
• Juurimätä. Lehdet alkavat nuutua, varret saavat punertavan sävyn ja lopulta mätänevät. Tätä tautia on vaikea hoitaa, ja kasvit on usein poistettava kokonaan.
• Jauheliha. Lehdille ja varrelle ilmestyy valkeahko pinnoite. Käsittelyyn kuuluu kolloidisen suolan käyttö.

Papuja voivat hyökätä erilaiset tuholaiset:

• Vilja. Nämä pienet kovakuoriaiset jyrsivät papuja ja uhkaavat koko satoa. Aktara tarjoaa tehokasta torjunta-ainetta.
• Valkokärpänen. Tämä tuholainen syö kasvinestettä ja sitä esiintyy usein lehtien alapinnoilla. Sitä torjutaan Karbofos-torjunta-aineella.
• Versokärpänen. Vahingoittaa jyviä itämisen aikana. Fufanon-liuos on tehokas poistamaan nämä vauriot.

Istutusten säännöllinen tarkastus ja välittömät toimenpiteet tuholaisten tai tautien havaitsemisen yhteydessä edistävät pavunhoidon onnistumista.

Sadonkorjuu ja varastointi

Jos haluat syödä nuoria papuja, aloita hedelmien kerääminen noin puoli kuukautta sen jälkeen, kun kukat ovat ilmestyneet ja hedelmät ovat saavuttaneet maksimikokonsa; silloin ne ovat erityisen maukkaita.

Leikkaa palot saksilla ja tee tämä kahden päivän välein aamuisin, jotta palot kyllästyvät viileään yöilmaan ja kosteuteen. Nuoria papuja käytetään usein kasvispatojen, salaattien ja keittojen valmistuksessa, ja niitä haudutetaan myös lisukkeena kala- ja liharuokien kanssa.

Blanche-papujen kasvattaminen on suoraviivaista jopa niille, joilla ei ole aiempaa kokemusta. Oikealla teknologialla ja nykyaikaisella hoidolla voit luoda ihanteelliset olosuhteet tämän varhaisen papulajikkeen menestymiselle.

Usein kysytyt kysymykset