Zvezdochka-omenapuun lajikeominaisuudet ja viljelyominaisuudet

Zvezdochka-lajike on ansaitusti suosittu puutarhureiden ja kesämökkien omistajien keskuudessa. Sitä viljellään laajalti sen helppohoidon ja erinomaisen hedelmämaun ansiosta. Nämä omenat kuuluvat talvipöytä- ja jälkiruokalajikkeiden luokkaan.

Omenapuun jalostuksen historia ja viljelyalueet

Vuonna 1927 Neuvostoliiton genetiikan ja jalostuksen instituutissa kehitettiin uusi omenalajike nimeltä "Zvezdochka". Tämä oli tunnetun neuvostoliittolaisen tiedemiehen S. F. Tšernenkon ansiota, joka loi tämän lajikkeen risteyttämällä liettualaisen pepinkan ja puna-anisen.

Uusi omenalajike yhdistää vanhempiensa parhaat ominaisuudet, kuten hedelmien miellyttävän maun ja houkuttelevan ulkonäön sekä korkean sadon. Nämä edut ovat tehneet siitä yhden halutuimmista lajikkeista puutarhureiden keskuudessa.

Zvezdochkaa suositellaan kasvatettavan maan luoteisosassa, Volgan-Vjatkan alueella, Keski-Volgan alueella ja maan keskiosissa. Pidä kuitenkin mielessä muutamia vivahteita:

• Moskovan alueella Tämä lajike voi kasvaa ja tuottaa satoa menestyksekkäästi, sillä se kestää jopa -20 °C:n lämpötiloja ja sillä on korkea vastustuskyky sienitauteja vastaan.
  Koska talvella lämpötilat tällä alueella voivat kuitenkin laskea -30°C:een, on tarpeen suojata kasvi kylmältä esimerkiksi kangaskääreillä ja peittää rungon ympyrä multaamalla.
• Keskivyöhykkeellä Venäjällä Zvezdochka-lajike nauttii myös ansaitusta suosiosta puutarhureiden keskuudessa, koska se sopeutuu paikallisiin olosuhteisiin ja pystyy viljelemään sitä ilman erityisiä vaikeuksia, edellyttäen että noudatetaan tavanomaisia ​​​​viljelykäytäntöjä.
• Luoteisilla alueilla Zvezdochkan kasvattamiseen on suositeltavaa käyttää kääpiöjuurta, mikä parantaa pakkaskestävyyttä ja vähentää tuulen aiheuttamien hedelmien häviämisen todennäköisyyttä.
  Lisäksi kääpiömuoto edistää juurien tasaisempaa jakautumista, mikä on tärkeää kasvatettaessa lähellä pohjavettä.

Ominaisuudet ja tekniset tiedot

Zvezdochka-omenapuuta valittaessa on tärkeää ottaa huomioon sen erityiset dendrologiset ja kasvitieteelliset ominaisuudet. Tälle lajikkeelle on ominaista korkea kasvu: ilman asianmukaista leikkausta puu voi kasvaa 7–8 metriä korkeaksi 20 vuoden ikään mennessä, mikä vaikeuttaa hoitoa ja hedelmien korjuuta.

Puun ulkonäkö

Nuorilla puilla on pallomainen latvus, joka leviää ja roikkuu iän myötä. Oksat erkanevat lähes 90 asteen kulmassa, ja hedelmöitys keskittyy latvoihin ja ohuisiin oksiin.

Muita lajikkeen ominaisuuksia:

• Puun oksat ovat ohuita ja pitkiä, ja niiden punertavanruskea kuori tummuu ajan myötä, karhenee ja alkaa irrota.
• Kruunu voi olla runsas, erityisesti kypsillä puilla, ja se voi viedä jopa 700 cm halkaisijaltaan olevan tilan, mikä on otettava huomioon istutusta suunniteltaessa.
• Lehdet ovat pieniä, soikeita ja tummanvihreitä. Ne ovat mattapintaisia, hieman nukkaisia ​​molemmin puolin ja voivat olla hieman ryppyisiä ja sahalaitaisia.
• Kuten useimmilla omenapuilla, Zvezdochkan juuristo on haarova, mutta yleensä matala. Keskellä oleva pääjuuri on läsnä vain käytettäessä tiettyä perusrunkoa.

Hedelmien kuvaus

Omenat painavat tyypillisesti enintään 80–150 grammaa, ja niiden koko vaihtelee keskikokoisesta pieneen. Ne ovat pyöreitä tai hieman litistyneitä, ja niissä on tuskin havaittavat ruodot.

Lajike arvostetaan houkuttelevien hedelmiensä ansiosta, joille on ominaista:

• sileä, rypytön ja karhea iho;
• kirkkaan tummanpunainen poskipuna, kiiltävällä vahamaisella pinnoitteella;
• lyhennetty ja ohut varsi;
• valkoinen mehukas liha, jossa on vihertävä tai vaaleanpunainen sävy;
• pienet pyöreät, tummanruskeat siemenet;
• harmoninen maku, joka yhdistää onnistuneesti makeuden ja happamuuden.

Omenoiden kemiallinen koostumus on seuraava:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 134,8 mg.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 15 mg.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 10,3 %.
• Titrattavat hapot – 0,64 %.
• Pektiinit (kuitu) – 13,2 %.

Näissä hedelmissä on hyvin alhainen jyväpitoisuus, ja niiden maku on tasapainoinen ja harmoninen, ja niissä on makea jälkimaku. Hedelmien esteettinen arviointi vastaa niiden makua, pistein 4,8/5.

Hedelmät sopivat erinomaisesti jälkiruoaksi. Ne sopivat myös erinomaisesti tuoreena syötäväksi, hillojen, säilykkeiden ja talvikompottien valmistukseen sekä mehustamiseen, kuivaamiseen ja aromaattisen siiderin valmistukseen. Niiden makea ja hapan maku ja hunajan tuoksu sopivat erinomaisesti kotitekoisiin leivonnaisiin ja makeisiin.

Pölytys ja tuottavuus

Ominaista kilpailukykyinen tuottavuus ja kyky kantaa hedelmää jatkuvasti ilman lepoaikoja:

• Kohtuullisilla ponnisteluilla voidaan tuottaa 90–170 kg aromaattisia omenoita jokaisesta kypsästä puusta;
• On ollut tapauksia, joissa puusta on korjattu jopa 200–240 kg omenoita yhden kauden aikana. Vaikka tämä on poikkeus, asianmukaisella hoidolla tällaiset luvut ovat saavutettavissa.

Zvezdochka-omenapuu on itsepölyttävä, joten ristipölytys ei ole välttämätöntä tuottavan omenasadon saavuttamiseksi. Tässä tapauksessa sato ei välttämättä ole kovin suuri. Siksi on suositeltavaa sekoittaa eri omenalajikkeiden istutuksia sekä yksityisillä että kaupallisilla tehoviljelytarhoilla.

Tämän lajikkeen parhaat pölyttäjät ovat talviomenalajikkeet, kuten Bogatyr, Zhigulevskaya, Ladoga ja Antonovka.

Kypsyminen ja hedelmöitys

Kolmantena vuonna istutuksen jälkeen puu voi alkaa korjata ensimmäiset pienet satonsa, mutta täysimittainen omenatuotanto alkaa vasta viidentenä tai seitsemäntenä vuonna. Kääpiöjuuret lupaavat kuitenkin nopeampia tuloksia, minkä vuoksi ne ovat monien puutarhureiden ensisijainen valinta.

Muut indikaattorit:

• Omenapuun kukinta alkaa, kun muut lajikkeet ovat jo lopettaneet kukintansa, mikä vaatii pölyttäjien erityisen huolellista valintaa. Omenapuut alkavat kukkia 20. toukokuuta ja 10. kesäkuuta välisenä aikana alueen ilmastosta ja vuoden sääolosuhteista riippuen.
• Puun kasvu on merkityksetöntä - 5-10 cm vuodessa, mutta kymmenenteen vuoteen mennessä omenapuu on täysin kypsä.
• Omenat voivat säilyttää makunsa ja kuluttajaominaisuudet jopa kuusi kuukautta, mikä on merkittävä ajanjakso.
• Hedelmät kypsyvät syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Sadonkorjuun ajoitus on tärkeää, sillä ylikypsät hedelmät putoavat puusta heti. Tässä tapauksessa sato on käsiteltävä välittömästi, koska sitä ei voida varastoida.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Lajike luotiin ottaen huomioon sen kyky kestää erittäin alhaisia ​​lämpötiloja – se sopeutuu hyvin erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, mutta ilman asianmukaista hoitoa alle -22–25 °C:n lämpötiloissa se voi jäätyä ja kuolla.

Tämän herkän reaktion syynä on puun hauraus ja alikehittynyt juuristo. Siksi on tarpeen suojata kasveja kylmällä säällä, jotta ne kestävät jopa -35 °C:n lämpötiloja.

Se on erittäin vastustuskykyinen rupille, omenapuiden yleisimmälle sienitaudille, mitä puutarhurit arvostavat. Muut sairaudet kuitenkin vaikuttavat siihen yhtä pahasti kuin muihin lajikkeisiin.

Sadonkorjuu ja varastointi

Zvezdochka on talvilajike. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä syksyn alussa. Koska hedelmät yleensä putoavat itsestään kypsyessään, on suositeltavaa aloittaa sadonkorjuu mahdollisimman pian ja saada se päätökseen syyskuun puoliväliin mennessä.

Omenoille on ominaista erinomainen säilyvyysaika. Huoneessa, jonka lämpötila on 0 celsiusastetta ja kosteus 85 %, ne säilyvät laadun menettämättä maaliskuuhun asti.

Juurakot ja alalajit

Lajikkeella on useita eri muotoja, joista paranneltuja perusrunkoja ovat saavuttaneet erityisen suosion:

• Kääpiöomenapuut Zvezdochka Ne eivät ylitä 250–300 cm:n korkeutta ja niille on ominaista erityisen kompakti latvus. Pienestä koostaan ​​huolimatta ne säilyttävät kaikki alkuperäisen lajikkeen edut ja ominaisuudet.
  Puut alkavat kantaa hedelmää toisena tai kolmantena elinvuotenaan, mikä tekee niistä erityisen houkuttelevia puutarhureille, jotka etsivät nopeaa satoa.
• Puolikääpiöomenapuut Zvezdochka, Vaikka ne voivat kasvaa yli 300 cm korkeiksi, ne kestävät alhaisia ​​lämpötiloja paremmin kuin muut lajikkeet. Ensimmäinen sato saadaan 4–5 vuotta istutuksen jälkeen.
  Puut kestävät -35–37 °C:n lämpötiloja ilman merkittävää sadonmenetystä. Näiden puiden omenat ovat pieniä, painavat enintään 100 grammaa, mutta ne tuottavat suuremman määrän hedelmiä, jopa 200 kg vuodessa.

Valitettavasti Zvezdochka-lajikkeen lajikkeiden joukossa ei ole pylväspuita.

Laskeutumissäännöt

Istutuspaikkaa valittaessa kannattaa valita hyvin valaistu alue, sillä valon puute voi hidastaa omenapuun kasvua merkittävästi, mikä johtaa sekä sadon määrän että laadun heikkenemiseen.

Suositellut aikataulut

Tähden selviytymisaste liittyy suoraan laskeutumisen ajoitukseen:

• Kevät Sopivin vuodenaika on, kun kylmän sään vaara on ohi. Paras ajanjakso on 20. huhtikuuta - 20. toukokuuta, jolloin lumi on sulanut ja lämmin päiväsaikaan sää tarjoaa tarvittavan lämmityksen maaperälle kasvulle.
• Syksy Omenapuiden istuttaminen voi johtaa siihen, että puulla ei ole aikaa sopeutua uusiin olosuhteisiin ja se kuolee voimakkaista kylmistä tuulista ja alhaisista lämpötiloista.

Sivuston vaatimukset

Aurinkoinen sijainti puutarhan etelä-, lounais- tai kaakkoispuolella on suositeltava. Omenapuun ikääntyessä sen latvus laajenee, mikä luo merkittävää varjostusta, joten puu tulisi istuttaa vähintään 6–10 metrin päähän maanpinnasta.

Vanhat puut voivat myös olla este nuorelle taimelle, sillä niiden juuret kilpailevat ravinteista. Uuteen puutarhaan ei saa jäädä minkään puun juurivesoja.

Muut vaatimukset:

• Ihanteellinen maaperä tähdelle on savinen, hiekkainen, turve-podzolinen ja neutraali maaperä, jonka pH on lievästi happama 5,7–6,0.
• Vihannekset ovat parhaita edeltäjiä. Vältä kuitenkin istuttamista maaperään, jossa on äskettäin kasvanut omena- tai päärynäpuita.
• Istutuskuopan ja omenapuun taimen valmistelu ei ole vaikeaa edes aloittelevalle puutarhurille:
  • valittu paikka on puhdistettava ja kynnettävä perusteellisesti;
  • sitten sinun on kaivettava istutuskuoppa, jonka halkaisija on vähintään 40-50 cm ja syvyys noin 50-55 cm;
  • Kuopasta poistettuun maaperään tulisi lisätä lannoitetta - maaperän hedelmällisyyden parantamiseksi lisää 8 kg turvetta ja 100 g puutuhkaa neliömetriä kohden.
• Keskelle on asennettu vaarna, jonka tulisi työntyä 150–180 cm maanpinnan yläpuolelle.

Taimien valinta

On tärkeää valita oikeat taimet. Ostettaessa kiinnitä huomiota kasvin juuristoon: sen tulisi olla:

• koko;
• ilman kasvustoja ja tautien/tuholaisten merkkejä;
• hyvin kehittynyt.

Ennen istutusta puun kevyt leikkaaminen ei ole pahitteeksi, mutta juuria ei saa koskaan leikata. Arvioi taimen ulkonäkö jo ennen sen valitsemista – rungon tulee olla ehjä ja vapaa vaurioista.

Työn suorittamisen tekniikka

Varmistaaksesi, että omenapuusi kantaa hedelmää ja kukoistaa, noudata muutamia istutusohjeita. Harkitse seuraavia vaiheita:

1. Muodosta kumpu puutapin lähelle.
2. Aseta taimi varovasti kuoppaan levittäen juuret varovasti ja tiivistäen maata niiden ympäriltä. Juurenkaulan tulisi olla noin 7 cm maanpinnan yläpuolella.
3. Kun taimi on istutettu, sido se seipään, kostuta multa ja peitä se rungon ympäriltä oljilla.

Hoito-ohjeet

Puuta kasvatettaessa on noudatettava kasvien hoidon perusperiaatteita: kostuta säännöllisesti, ravitse maaperää, jos se on ehtynyt, leikkaa ja valmistele puu huolellisesti talvikaudelle.

Kastelu

Tämä lajike ei siedä liiallista kosteutta, joten on suositeltavaa tehdä rungon ympärille salaoja ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Maaperää tulisi kääntää säännöllisesti ja parantaa ilmavuutta.

Ominaisuudet:

• ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen Zvezdochka vaatii useita kasteluja kauden aikana (20-30 litraa vettä);
• seuraavina vuosina voit vähentää kastelun tiheyttä, mutta lisätä veden määrää joka kerta 1,5–2 kertaa;
• vesi tulee kaataa suoraan rungon ympärille;
• kuivina aikoina on tarpeen lisätä kastelun tiheyttä ja määrää entisestään;
• Kastelun avainhetki on kukinnan ja hedelmien muodostumisen aika - muuten kuivuuden aikana Zvezdochka-omenapuu voi menettää munasarjansa.

Syksyinen kastelu sadonkorjuun jälkeen (jos ei sada) on myös tärkeää, sillä se suojaa puuta pakkaselta, säilyttää juuriston ja tasoittaa tietä hedelmäsilmujen muodostumiselle seuraavaa kautta varten. Paras aika kastelulle on syyskuun lopulla tai lokakuun alussa.

Top dressing

Jotta puut pysyisivät terveinä ja hedelmällisinä, ne on lannoitettava kahdesti vuodessa:

• Keväällä. Kun lämpimät päivät saapuvat, lisää maaperään turvetta (7 kg neliömetriä kohden) ja orgaanisia lannoitteita – lahoa tai humusta (7–10 kg).
• Syksyllä. Kun puut ovat tuottaneet hedelmiä, omenapuut reagoivat hyvin typpittömiin lannoitteisiin. Esimerkki tästä on seos, jossa on 1 ruokalusikallinen kaliumia, 2 ruokalusikallista kaksoisrakeistettua superfosfaattia ja 10 litraa vettä. Tämä liuos ruiskutetaan tasaisesti puiden alle maaperään 10 litraa neliömetriä kohden.

Leikkaus

Omenapuun hedelmien tuotannon lisäämiseksi, tautien ehkäisemiseksi ja houkuttelevan ulkonäön luomiseksi suositellaan vuosittaista leikkaamista. Optimaalinen ajankohta tälle on aikaisin keväällä, ennen kuin lehdet alkavat puhjeta. Kuivana kautena syksyllä poistetaan vain kuolleet tai lahoavat oksat.

Tehokkuuden vuoksi käytetään kahta päämenetelmää:

• Harvennus – Tarjoaa puulle paremman valon. Tätä varten poista toisiaan häiritsevät oksat ja lyhennä pääversoja. Tämä prosessi edistää oikeanlaisen latvuksen muodostumista ja se suoritetaan keväällä ennen kuin mahla alkaa virrata aktiivisesti.
• Lyhentäminen tai puristaminen - Tämä menetelmä on välttämätön nuorten oksien liiallisen kasvun rajoittamiseksi Zvezdochka-omenapuussa. Se on vähiten traumaattinen eikä aiheuta haavoja. Optimaalinen leikkausaika on elokuun puolivälistä syksyn puoliväliin.
  Keskeinen vaihe latvuksen muodostumisessa on taimen leikkaaminen noin kolmanneksella sen korkeudesta. On kuitenkin tärkeää olla leikkaamatta liikaa, sillä liiallinen leikkaaminen voi vahingoittaa puuta.

Valmistautuminen talveen

Jotta Zvezdochka-omenapuu selviää onnistuneesti talvipakkasista, on tarpeen valmistaa se huolellisesti talviolosuhteisiin:

1. Puhdista rungon ympäristö jäljellä olevista lehdistä, kuivista oksista ja poimimattomista hedelmistä ja poista kaikki rikkaruohot.
2. Kastele omenapuiden juurien ympärillä oleva maaperä huolellisesti, jotta maa ei jäädy syvälle.
3. Löysää rungon alueen maaperää ja kostuta se turpeella, oljella tai kompostilla.
4. Käsittele runko valkoisella maalilla, joka perustuu sammutettuun kalkkiin tai akryyliin, suojataksesi sitä tuholaisten, tautien, äkillisten lämpötilan muutosten ja auringonsäteilyn aiheuttamilta vaurioilta.
5. Peitä omenapuu pussilla tai muulla materiaalilla, joka mahdollistaa ilmankierron.

Nuorille puille ehdotetaan erilaista järjestelmää:

• kallista taimi maata kohti;
• peitä muovikalvolla;
• Kun lunta kertyy, muodosta siitä suojakerros.

Kevään saapuessa poista omenapuiden kasvipeite mahdollisimman pian ja muokkaa rungon ympärillä oleva maa. Tämä varmistaa onnistuneen kukinnan ja sadon.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Zvezdochka-lajike on vastustuskykyinen rupille ja siihen vaikuttaa harvoin. Jos tauti kuitenkin ilmenee, puuta on tarpeen käsitellä erikoisvalmisteella silmujen puhkeamisen aikana ja kukinnan jälkeen. Kokeneet puutarhurit suosittelevat Horuksen käyttöä.

Muita ongelmia voi ilmetä:

• Jos hedelmään vaikuttaa mätä, käsittele puu Fundazolilla lisäämällä 40-50 g ainetta 10 litraan vettä.
• Topaz on tehokas torjumaan kukkien ja lehtien hometta: sekoita yksi ampulli 10 litraan vettä.
• Turskaperhon torjumiseksi puuta ruiskutetaan klorofossi-malationiliuoksella kolme kertaa kesän aikana. Ensimmäinen ruiskutus tulisi tehdä noin kaksi viikkoa kukinnan jälkeen käyttäen 0,2-prosenttista klorofossiliuosta (20 g / 10 litraa vettä) ja 0,3-prosenttista malationiliuosta (30 g / 10 litraa vettä).
• Omenanlehtikurkien hävittämiseksi suositellaan kaasutusta. Tämä tulisi tehdä iltaisin tyynellä säällä, lehtikurkkien aktiivisen lentokauden aikana, ennen kuin ne ehtivät munia.
  Aseta kostutettuja olkia kasoittain puurivien väliin (yksi kasa 10 neliömetriä kohden) ja ripottele olkien päälle tupakkapölyä. Jatka puutarhan savustamista kahden tunnin ajan estäen kasojen syttymisen ja pitämällä niitä säännöllisesti hitaalla liekillä.
• Talvella voit kiedota puunrungon ympärille nailonsukkahousut suojautuaksesi kaneja tai hiiriä vastaan. Vaihtoehtoisesti voit asentaa erityisiä jyrsijäverkkoja.
  Kalvon käyttöä tässä tapauksessa ei suositella, koska se voi johtaa kuoren halkeiluun ja sen irtoamiseen puusta.

Hyvät ja huonot puolet

Zvezdochka-omenapuulla on useita etuja, jotka tekevät siitä erityisen arvokkaan puutarhakäytännöissä. Näitä etuja ovat:

Samankaltaisia ​​lajikkeita

Zvezdochkan kaltaisten omenakasvien joukossa on syytä huomata:

• Antonovka tavallinen. Sille on ominaista korkea kasvu ja leveä, maahan päin oleva latvus. Omenapuu alkaa kantaa hedelmää seitsemäntenä vuonna istutuksen jälkeen.
  Hedelmät ovat soikeita, vaaleankeltaisia ​​ja niillä on makea, jälkiruokamainen maku. Yksi puu voi tuottaa jopa 150–200 kg omenoita. Sadonkorjuu alkaa alkusyksystä.
• Raidallinen anis. Omenille on ominaista voimakas kasvu ja tiheän, kartiomaisen latvuksen muodostuminen, ja ne voidaan korjata lokakuussa. Hedelmällä on aromaattinen hedelmäliha ja harmoninen maku. Se on arvostettu korkean satonsa ansiosta – yhdestä puusta voidaan korjata jopa 200 kg omenoita.
• Kaneli uusi. Tällä lajikkeella on leveä latvus ja noin 150 grammaa painavat omenat, joilla on harmoninen maku ja rikas aromi. Sadonkorjuu tapahtuu lokakuussa. Se on saavuttanut suosiota korkean satonsa ansiosta, joka voi olla jopa 150 kg puuta kohden.

Nämä lajikkeet muistuttavat Zvezdochkaa suurelta kooltaan, hedelmäajoiltaan, omenan kypsymisajaltaan ja kilpailukykyiseltä sadoltaan.

Arvostelut

Zvezdochka-omenapuu on vaatimaton kasvi. Asianmukaisella istutuksella ja hoidolla voit kasvattaa vankan puun, joka tuottaa vuosittain runsaan sadon makeita, terveitä ja kauniita omenoita. Jos et ole löytänyt tätä tiettyä lajiketta, voit kokeilla kasvattaa vastaavia omenapuita tai käyttää perusrunkoja.