Slavyanka-omenapuuta arvostetaan ansaitusti sen korkean satoisuuden ja talvenkestävyyden ansiosta. Tälle lajikkeelle on ominaista aikainen hedelmällisyys ja itsehedelmöitys, mikä takaa vakaan sadon myös ilman viereisiä pölyttäjiä. Omenat ovat mehukkaita, maukkaita ja säilyvät hyvin, ja puulla on vahva immuunijärjestelmä. Se on paras valinta kasvatukseen erilaisissa ilmastoissa.
Valinnan ja kaavoituksen historia
Tämän ikivanhan lajikkeen jalosti vuonna 1889 tunnettu tiedemies I. V. Mitšurin. Hän paransi Antonovkaa lannoittamalla sen kukkia Pineapple Reinette -lajikkeen siitepölyllä.
Tästä risteytyksestä saadut siemenet kylvettiin vuonna 1890 ja ne itävät onnistuneesti, ja ensimmäiset omenat ilmestyivät vuonna 1896. Näiden jalostuskokeilujen tuloksena kehittyi omenapuu, jolle oli tunnusomaista aikainen hedelmällisyys ja korkea sato.
Slavyankaa viljellään menestyksekkäästi Venäjän eri alueilla, mukaan lukien:
- Krim;
- Keski-Vyöhykkeen eri alueet;
- Pohjois-Kaukasia;
- joillakin pohjoisilla alueilla;
- Uralin ja Volgan alueet.
Kuvaus
Slavyanka on yksi vanhimmista omenapuista, jota arvostetaan erinomaisten puutarhaominaisuuksiensa ansiosta. Tämän lajikkeen hedelmät ovat tunnettuja korkeista kuluttajaominaisuuksistaan.
Puun ulkonäkö
Kasvi on keskikokoinen, jopa 3,5 metriä korkea. Vuosittainen kasvu vaihtelee 50 cm:stä 1 metriin.
Puun ominaisuuksiin kuuluvat:
- voimakas, erittäin haaroittunut juuristo;
- kompakti, tiheä, pyöreän muotoinen kruunu, jonka leveys on enintään 3 m;
- joustavat, elastiset, vaaleanruskeat oksat;
- soikeat, kirkkaanvihreät lehdet, joissa on pitkänomaiset reunat;
- pienet lumivalkoiset kukinnot.
Hedelmien kuvaus
Useimmat omenat ovat keskikokoisia tai hieman pienempiä. Niiden paino vaihtelee 75–130 gramman välillä, mutta ne voivat olla hieman pienempiä tai suurempia eri vuosina.
Muita erottuvia ominaisuuksia:
- Hedelmä on tyypillisesti pyöreän pitkulainen, joskus hieman litistynyt tai sipulinmuotoinen, sileäpintainen ja siinä on selvästi havaittavissa lievää tai kohtalaista uurretta. Joskus on havaittavissa selkeä sivusuunnassa oleva sauma. Nämä ominaisuudet riippuvat suurelta osin juurakosta ja puun hoidosta.
- Omenan kuori on paksu ja kiiltävä, ja siinä on huomattava öljymäinen pinnoite; kypsänä se muuttuu vihreäksi tai vihertävänkeltaiseksi. Punaisuus näkyy vaaleina, epäselvinä, juovikkaina täplinä – vaihtelevat vaaleanpunaisesta vaaleanpunaiseen tai karmiininpunaiseen – useimmiten aurinkoisella puolella.
- Ihonalaisia pisteitä on paljon, ne ovat vaalean- ja harmaanvihreitä ja selvästi näkyviä.
Kemiallinen koostumus 100 grammaa hedelmää kohden sisältää:
- P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 289 mg;
- askorbiinihappo (C-vitamiini) – 7 mg;
- sokerit (fruktoosi) – 10,8 %;
- pektiinit (kuitu) – 13,8 %;
- titrattavat hapot – 0,46 %.
Omenapuun ominaisuudet
Mitšurinin jalostamalla Slavjanka-omenapuulla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka ovat tehneet tästä lajikkeesta erittäin suositun venäläisissä puutarhoissa. Ennen istutusta on tärkeää tutkia kaikki lajikkeen ominaisuudet.
Maku ja käyttötarkoitukset
Tämä on jälkiruokalajike. Sen maku on rikas, harmoninen ja tasapainoinen. Hedelmillä on selkeä makeus ja kevyt, miellyttävä hapokkuus jälkimaussa, mikä tekee niistä erityisen houkuttelevia herkkien hedelmien ystäville.
Ammattimaisen maistamisen tulosten mukaan tämä lajike saa korkeat arvosanat – 4,4 pistettä mausta ja 4,5 pistettä ulkonäöstä.
Omenat sopivat erinomaisesti tuoreena nautittavaksi sekä jälkiruokiin, leivonnaisiin ja säilykkeisiin. Niiden tiheä ja mehukas malto auttaa niitä säilyttämään muotonsa hyvin kypsennyksen aikana.
Kypsymisaika, hedelmöitys
Slavjanka kuuluu talvilajikkeisiin ja kypsyy normaaleissa olosuhteissa noin 25. syyskuuta - 5. lokakuuta. Omenapuu kantaa hedelmää vuosittain, ja hedelmien tuotanto pysyy vakaana. Ensimmäiset kukat ilmestyvät 2–3 vuotta istutuksen jälkeen, mutta niitä on vielä vähän ja ne tuottavat suhteellisen pienen määrän hedelmiä.
Ensimmäinen merkittävä sato saadaan puun neljännen ja kuudennen elinvuoden välillä, jolloin yksi kasvi voi tuottaa 5–15 kg omenoita. Useimmilla alueilla kukinta tapahtuu toukokuussa – lautasenmuotoiset kukat ovat valkoisia tai vaaleanvihreitä.
Talvenkestävyys
Kasvi sietää hyvin ankaria talvia ja kestää jopa -40 °C:n pakkasia. Asianmukaisella suojalla kylmistä jaksoista selviäminen on helppoa. Lajike kestää erittäin hyvin toistuvia pakkasia, ja puu toipuu niistä nopeasti.
Pölyttäjät ja tuottavuus
Lajike on täysin itsetuottoinen, eli se ei tarvitse muita lähellä olevia omenapuita hedelmöittämiseen. Tuulisella säällä ja aktiivisten mehiläisten ollessa sato on kuitenkin huomattavasti runsaampi. Kokeneet puutarhurit istuttavat usein puita mehiläistarhojen lähelle tai suihkuttavat runkoja sokerisiirapilla hyönteisten houkuttelemiseksi.
Tuottavuuden lisäämiseksi voit istuttaa muita omenapuita. Slavyankan parhaat naapurit ovat:
- Kaneliraidallinen;
- Antonovka tavallinen;
- Sahramipepin;
- Bellefleur, kiinalainen.
Täysikasvuinen puu voi tuottaa jopa 200 kg omenoita kaudessa, yleensä 185–210 kg.
Tautien vastustuskyky
Slavyanka on tunnettu vahvasta vastustuskyvystään erilaisia sienitauteja vastaan. Se kärsii harvoin ongelmista, kuten rupi, mätäneminen tai härmä. Kun tauteja esiintyy, vain lehdet vaurioituvat, kun taas hedelmät pysyvät korkealaatuisina ja kelpaavat kulutukseen.
Tuholaiset voivat aiheuttaa vakavia vaurioita puille, joten on suositeltavaa käyttää hyönteismyrkkyjä ajoissa sadon suojelemiseksi ja sen terveyden ylläpitämiseksi.
Alalajit ja perusrungot
Tällä lajikkeella ei ole alalajeja, eikä ole todennäköistä, että niitä ilmestyisi tulevaisuudessakaan. Sitä kuitenkin viljellään erilaisilla perusrunkoilla, jotka vaikuttavat joihinkin puun ominaisuuksiin.
Esimerkiksi villiin vartetut omenapuut ovat erittäin pakkasenkestäviä ja voivat menestyä jopa Kaukoidässä. Kääpiö- ja puolikääpiöjuurilla kasvatetut puut kehittävät kompaktimman latvuksen ja niiden hedelmät ovat yleensä hieman suurempia.
Omenapuun istuttaminen
Onnistuneen viljelyn kannalta on tärkeää noudattaa kokeneiden puutarhureiden suosituksia. Puun tuleva kehitys ja sato riippuvat asianmukaisesta hoidosta.
Määräajat
Valitse istutusaika alueen ilmaston mukaan. Eteläisillä alueilla syksyä pidetään optimaalisena ajankohtana, kun taas pohjoisilla alueilla kevät on parempi.
Tämä johtuu siitä, että etelässä kuuma kevätsää voi vaikeuttaa nuorten puiden juurtumista, kun taas pohjoisessa kevät on ihanteellinen aika istutukselle. Syksy pohjoisessa on lyhyt, joten nopeasti lähestyvät pakkaset estävät taimia juurtumasta kunnolla.
Sivuston vaatimukset
Hyvän omenasadon varmistamiseksi on tärkeää valita oikea istutuspaikka ottaen huomioon puun biologiset ominaisuudet sekä maaperän ja ilmaston vaatimukset. Valitse sopiva paikka:
- avoin, hyvin valaistu, ilman luonnoksia;
- kylmän ilman ja sulan veden kertymisen puuttuminen;
- pohjaveden syvyys on vähintään 3-3,5 m pinnasta;
- maaperä – kosteutta pidättävä, hengittävä, hiekkainen tai savimainen, jonka happamuus on neutraali.
Taimien valinta ja valmistelu
Kun ostat puun, valitse istutusmateriaali huolellisesti. Vältä satunnaisia myyjiä ja valitse hyvämaineisia taimitarhoja, jotka ovat erikoistuneet paikallisiin olosuhteisiin sopeutuneiden puiden kasvattamiseen.
Kun valitset taimen, kiinnitä huomiota seuraaviin seikkoihin:
- ikä ei ole yli 1-2 vuotta;
- vaurioiden ja kasvujen puuttuminen juurista ja rungosta;
- juuret - kosteat ja joustavat;
- Kuoren alla pitäisi näkyä kirkkaanvihreää puuta.
Ennen istutusta liota juuristoa vedessä 2–4 tuntia ja käsittele sitä sitten savilietteellä paremman juurtumisen varmistamiseksi.
Järjestelmä ja säännöt
Valmistele kuoppa 2–3 viikkoa ennen istutusta. Täytä se ravinnepitoisella hummusseoksella, lahonneella lannalla, ravinteikkaalla mullalla ja mineraalilannoitteella. Peitä puhtaalla mullalla.
Puun istuttaminen tapahtuu useissa vaiheissa. Tässä on vaiheittainen opas:
- Lyö maahan seipä tukemaan nuorta puuta.
- Aseta taimi varovasti kuoppaan levittäen juuret tasaisesti, jotta ne eivät kierry tai taipu.
- Täytä maaperä ravinteikkaalla mullalla varoen vahingoittamasta juuria ja tiivistä sitten maaperä. Juurenkaulan tulisi olla noin 10 cm maanpinnan yläpuolella.
- Sido taimi seipään ja kastele se hyvin – tarvitset 20–30 litraa vettä.
- Peitä puunrungon ympyrä turpeella tai kompostilla, jonka kerros on noin 6-7 cm.
- Suorita karsinta lyhentämällä versoja 3 silmulla.
Hoito-ohjeet
Jotta omenapuu menestyisi ja tuottaisi jatkuvasti runsaan sadon, se vaatii asianmukaista hoitoa ja huomiota. Noudata näitä yksinkertaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele nuorta puuta säännöllisesti ensimmäisten 1,5–2 kuukauden ajan istutuksen jälkeen – noin kerran viikossa käyttäen noin 10 litraa vettä. Sitten pidennä kasteluväliä 2–3 viikkoon. Tee tämä aamulla tai illalla, kun aurinko ei ole liian voimakas.
Säädä kastelutiheyttä sään mukaan: tiheiden sateiden aikana lisäkastelua ei tarvita, koska liiallinen kosteus voi vahingoittaa puuta. Jälkeenpäin peitä puunrungon ympäristö multaamalla – tämä tekniikka pitää maaperän kosteana, vähentää rikkaruohojen kasvua ja vähentää tarvetta usein toistuvalle muokkaamiselle. - Päällystys. Slavyanka-lajike alkaa kantaa hedelmää nopeasti ja sille on ominaista korkea sato, mikä kuluttaa maaperää, joten on tärkeää ruokkia puuta ajoissa.
Urea, tuhka, nitroammofoska ja superfosfaatti ovat tehokkaita – niitä voidaan levittää nestemäisinä liuoksina tai ripotella puunrungon ympärille neliömetriannoksella. Komposti, humus ja turve ovat hyviä orgaanisia aineita – käytä niitä syksyllä, kun kaivataan puunrunkojen ympäriltä.
Hedelmöityksen päävaiheet:- aktiivisen kasvun ja kasvillisuuden aikana;
- munasarjojen muodostumisen aikana;
- kun hedelmät kypsyvät;
- sadonkorjuun jälkeen.
- Valmistautuminen talveen. Onnistuneen talvehtimisen varmistamiseksi peitä nuoret taimet kuitukankaalla tai säkkikankaalla ja multaa rungon ympäristö turpeella tai lannalla noin 10 cm syvyyteen. Asenna erityisiä loukkuja suojaamaan puuta jyrsijöiltä. Suojaa runko jäniksiltä sidomalla se kuusenoksilla tai verkolla. Valkaise runko ja oksien tyvet kalkilla tai vesipohjaisella maalilla.
Muotoilun ja karsimisen ominaisuudet
Tämä prosessi on yleensä yksinkertainen jopa aloitteleville puutarhureille. Puu muodostaa luonnostaan säännöllisen, pyöreän tai luudanmuotoisen kruunun, ja sen ylläpito on tärkeää.
Perusvaatimukset:
- Ensimmäisenä vuonna lyhennä keskusjohdinta noin kolmanneksella ja luurankohaaraa 5–8 cm.
- Suorita saniteettileikkaus keväällä ja syksyllä: poista vaurioituneet, sairaat, kuivat oksat sekä sisäänpäin ja pystysuunnassa ylöspäin kasvavat versot.
- Aloita nuorentava leikkaus puun ollessa noin 15–18-vuotias: leikkaa pois 2–3 vanhaa oksaa nuorten oksan kasvun stimuloimiseksi.
Keräys ja varastointi
Poimi omenat syyskuun lopulla tai lokakuun alussa, kun ne ovat täysin kypsiä ja saaneet niille ominaisen jälkiruokamaun. Kierrä niitä varovasti varoen vahingoittamasta varsia, jotta ne säilyttävät ulkonäkönsä ja säilyvyyden.
Säilytä sato hyvin ilmastoidussa, pimeässä ja viileässä paikassa, jonka lämpötila on 0–2 °C ja kosteus 85–90 %. Näissä olosuhteissa hedelmät säilyttävät tuoreutensa ja makunsa jopa 3–4 kuukautta.
Hyvät ja huonot puolet
Arvostelut
Slavyanka yhdistää tuottavuuden ja helpon hoidon, mikä on erityisen tärkeää kaiken tasoisille puutarhureille. Sen tautien- ja tuulenkestävyys sekä hedelmien hyvä säilyvyys tekevät siitä käytännöllisen ja kannattavan lajikkeen. Näiden positiivisten ominaisuuksien ansiosta se on edelleen suosittu ja on usein tervetullut lisä puutarhapalstoille.