Orlovsky Sinap -omenapuu on yksi suosituimmista myöhäisistä lajikkeista. lajikkeet, mikä kiinnostaa puutarhanhoitajia. Sille on ominaista sen kestävyys alhaisille lämpötiloille ja säännöllinen ja runsas sato. Makean ja happaman maun ja suuren koon ansiosta näillä omenoilla on pitkä säilyvyysaika – ne pysyvät tuoreina ja herkullisina 7–9 kuukautta.
Lajikkeen ominaisuudet
Tämä omenapuulajike on saavuttanut suosiota maataloustuottajien ja puutarhanhoitajien keskuudessa, erityisesti Venäjän keskiosassa.
| Parametri | Indikaattori |
|---|---|
| Puun korkeus | 3–5 m (kloonimuodolla jopa 8 m) |
| Ensimmäinen hedelmäkausi | 4–5 vuotta |
| Hedelmien keskimääräinen paino | 150–170 g |
| Maisteluarviointi | 4,8–5 pistettä |
| Pakkasenkestävyys | jopa -29°C |
| Säilyvyysaika | 7–9 kuukautta |
Historiallinen tausta
Vuonna 1955, yli puoli vuosisataa sitten, All-Russian Research Institute for Fruit Cases Secrets Secrets and the All-Union Research Institute for Horticulture -jalostajat loivat ainutlaatuisen omenalajikkeen – Sinap Orlovskyn.
Sen kehittäjät E. N. Sedov, V. K. Zayets, T. A. Trofimova ja N. G. Krasova saavuttivat menestyksen yhdistämällä Sinap Severny- ja Pamyat Michurin -omenapuiden ominaisuudet yhteen kasviin. Vuodesta 1979 lähtien tätä lajiketta on testattu virallisesti.
Kymmenen vuotta myöhemmin se hyväksyttiin viljelyyn Venäjän keskiosissa, Keski-Mustanmaan alueella, Keski-Volgan alueella ja Luoteis-Venäjällä. Sinap Orlovsky on saanut viljelyluvan myös kuudella Valko-Venäjän alueella.
Puun ja hedelmien kuvaus
Tunnistusvirheet
- • Sekoitetaan Sinap Severnyyn (vähemmän pakkasenkestävä)
- • Sekoitettu Kandil Orlovskyn kanssa (toinen kruunutyyppi)
- • He sekoittavat sen Antonovkaan ostaessaan taimia
Orlovsky Sinap on korkea puu. Täysikasvuisena se voi kasvaa 300–500 cm:n korkeuteen kasvuolosuhteista riippuen. Muita lajikeominaisuuksia:
- Haukkua, yhdessä luurankooksien ja nuorten versojen kanssa se on maalattu syvänruskeaksi.
- Lehdet Niillä on leveä tyvi ja terävät reunat, jotka kaartuvat hieman ylöspäin. Niiden väri vaihtelee vaaleanvihreästä tummemman vihreään riippuen auringonvalon määrästä, jolle ne altistuvat.
- Hedelmä Orlovsky Sinap -omenoilla on pyöreä-kartiomainen tai pitkulainen muoto, jossa on hieman upotettu kärki. Tällaisen omenan keskimääräinen paino on noin 150–170 g.
- Iho Omenille on ominaista kiinteys, sileys ja kiilto. Ne ovat kypsyyden alussa kellanvihreitä ja sadonkorjuun jälkeen ne saavat kellankultaisen sävyn. Aurinkoinen puoli on vaaleanpunaisen värinen.
- Sellu makea, mehukas ja mureneva, herkän vihreällä värillä.
Maku, hyödyt ja haitat
Sinap Orlovsky -omenoilla on kirpeä, sokerinen maku, jossa on hienoinen hunajainen vivahde. Makuarvosana on 4,8–5, mutta niitä ei suositella syötäväksi heti poiminnan jälkeen. Happamuus on 1,2–1,5 % korkeampi kuin muissa myöhään kypsyvissä omenalajikkeissa.
Massa sisältää merkittävän määrän askorbiinihappoa – 13,7 mg / 100 g. Tämä vitamiini voi auttaa suojaamaan sinua vilustumiselta, akuuteilta hengitystieinfektioilta, krooniselta väsymysoireyhtymältä ja hermostohäiriöiltä. Aikoina, jolloin C-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden valikoima on rajallinen, syksystä lähtien varastoidut omenat auttavat sinua korvaamaan tämän tärkeän ravintoaineen puutetta.
Näillä hedelmillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Hedelmät sisältävät noin 2,6 mg rautaa, mikä voi auttaa lisäämään hemoglobiinitasoja ja parantamaan veren yleistä tilaa;
- 100 g massaa sisältää 8,9 mg pektiiniaineita, jotka auttavat säätelemään ruoansulatusta ja poistamaan kolesterolia kehosta (jos sinulla on vatsavaivoja, on suositeltavaa syödä juustoa raakana ja paistettuna);
- Massa sisältää fosforia, kalsiumia ja kaliumia, joilla on hyödyllinen vaikutus sydänlihaksen toimintaan;
- omenan makeus on kohtalaista, joten säännöllinen kulutus ei vahingoita hammaskiillettä;
- tuoreen tuotteen kaloripitoisuus vaihtelee 70–100 kcal:n välillä, mikä tekee siitä sopivan ruokavalioon, erityisesti diabeetikoille;
- Näillä hedelmillä on alhaisempi väriainepitoisuus verrattuna muihin aikaisin kypsyviin lajikkeisiin ja ne soveltuvat hypoallergeenisen vauvasoseen valmistukseen.
Jotkut ihmiset saattavat kokea epämukavuutta:
- Jos mahalaukun happamuus on korkea, sinun tulisi välttää tuoreiden omenoiden syömistä liian usein gastriitin mahdollisten ongelmien välttämiseksi;
- Ei ole suositeltavaa antaa raakoja omenoita vauvoille, koska se voi johtaa ripuliin.
Tämän lajikkeen hedelmät sopivat erinomaisesti raakana syötäväksi, ja niitä voidaan käyttää myös pastillien, hillojen, säilykkeiden, hedelmäjuomien ja mehujen pohjana.
Tuottavuus ja pölyttäjät
| Pölyttäjä | Istutusetäisyys | Kasvava tuotto |
|---|---|---|
| Antonovka | jopa 50 metriä | +35–40 % |
| Pepin Sahrami | 30–40 metriä | +25–30 % |
| Welsey | 20–30 metriä | +20–25 % |
Neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen puu alkaa tuottaa ensimmäisiä hedelmiään. Nuori omenapuu voi tuottaa yllättävän 60–80 kg:n sadon. Puun ikääntyessä hedelmäsato vain kasvaa: jotkut yksilöt voivat tuottaa jopa 200 kg tai enemmän omenoita vuodessa. Jos sato ylittää 300 kg puuta kohden ja jatkuu yli kolme vuotta, se voi johtaa kasvin ehtymiseen.
Hybrideillä on pölytyksen suhteen heikko itsepölytyskyky. Runsaan sadon varmistamiseksi on tärkeää, että palstalla on luovuttajapuita. Tähän tarkoitukseen ihanteellisia lajikkeita ovat:
- Antonovka tavallinen;
- Pepin Saffron;
- Welsey.
Kypsymisen ja hedelmöityksen ominaisuudet
Sinap Orlovsky -omenapuu on yksi syyslajikkeista, jonka sato kypsyy syyskuun lopun ja lokakuun alun välisenä aikana, ja omenat säilyttävät makunsa ja tuoreutensa toukokuuhun asti. Venäjän eteläisillä alueilla hedelmät kypsyvät hieman aikaisemmin.
Talvenkestävyys, tautienkestävyys
Hybridille on ominaista lisääntynyt pakkaskestävyys, minkä ansiosta se kestää helposti jopa -29 celsiusasteen lämpötiloja. Kestävimmät lajikkeet ovat kääpiöjuurilla kasvatettuja lajikkeita.
Jotta nuoret puut selviäisivät talven kylmästä vahingoittumatta, on tarpeen peittää runkoympyrä huolellisesti paksulla turvekerroksella tai käyttää humusta eristysmateriaalina.
Yksi tärkeimmistä eduista on vastustuskyky tuholaisille ja taudeille. Sateisina kesinä omenapuut voivat kuitenkin olla alttiita rupille. Sienitaudit ovat yleisimpiä huonosti hoidetuissa puissa.
Viljelypaikat
Orlovsky Sinap soveltuu viljelyyn Luoteis-, Keski-Mustan maan, Keski- ja Keski-Volgan alueilla. Tämä lajike on sopeutunut menestyksekkäästi Valko-Venäjän eri alueille.
Omenapuiden istuttamista pohjoisilla leveysasteilla ei suositella. Jotta talviomenalajikkeet tuottaisivat herkullisen sadon, ne tarvitsevat riittävästi auringonvaloa loppukesästä ja alkusyksystä. Tätä vaatimusta on vaikea saavuttaa pohjoisessa.
Puun ominaisuudet riippuen perusrungosta
Tunnetut venäläiset jalostusasiantuntijat ovat kehittäneet useita Sinap Orlovsky -omenapuun lajikkeita, jotka on mukautettu erilaisiin kasvuolosuhteisiin:
- Kääpiömuoto. Tämä lajike saavuttaa vain 250-300 cm korkeuden, ja juuristo ei ole syvempi kuin 150-200 cm. Omenapuu sopii erinomaisesti puutarhanhoitoon alueilla, joilla on korkea pohjaveden pinta.
- Puolikääpiöjuuri. Tämän tyyppinen omenapuu alkaa kantaa hedelmää neljännellä tai viidennellä vuodella istutuksen jälkeen. Pääjuuristo saavuttaa 250 cm:n korkeuden ja puu saavuttaa noin 450 cm:n korkeuden.
- Näkymä voimakkaasta perusrungosta. Tämä omenapuulajike saavuttaa 500–600 cm:n korkeuden, mutta alkaa kantaa hedelmää vasta useiden vuosien kuluttua. Se pystyy imemään kosteutta syvistä maakerroksista voimakkaan juuristonsa ansiosta.
- Klonaalinen muoto. Tämä omenalajike erottuu korkean kasvunsa (jopa 700–800 cm) ja leveän latvuksensa ansiosta. Se on erittäin vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille, mutta on tärkeää muistaa, että ensimmäinen sato on mahdollista aikaisintaan 10 vuotta istutuksen jälkeen.
Lasku
Jotta Sinap Orlovsky -lajike ei petä odotuksia, kiinnitä huomiota sopivan istutuspaikan valintaan. Puut kasvavat terveinä ja kantavat runsaasti satoa.
Istutuskalenteri
- 30 päivässä: kuopan valmistelu
- 10–12 tuntia ennen: taimen liottaminen
- Istutuspäivä: Kasan muodostaminen
- +3 päivää: maaperän kutistumisen hallinta
- +14 päivää: ensimmäinen ruokinta
Ajoitus ja valmistelu
Paras aika istuttaa hybridi on huhtikuun puolivälissä. Myös syysistutus on mahdollista – jos aiot tehdä niin, odota aikaisintaan 16.–20. lokakuuta asti välttääksesi taimen ennenaikaisen hallan riskin.
Maaperän alhainen kalsiumpitoisuus voi hidastaa taimien kehitystä ja heikentää sadon makua, antaen omenoille kitkerän maun. Pohjaveden pinnan on suositeltavaa pysyä 2–2,5 metrin korkeudella, joten on parasta sijoittaa hedelmätarha hieman korkeammalle.
Talviomenapuut ovat kookkaita. Hedelmäpuiden välillä on oltava riittävä, vähintään 5 metrin etäisyys.
Valmistele kuoppa kuukautta ennen istutusta:
- sen syvyyden tulisi olla 80–100 cm, leveyden – 90 cm;
- poista nurmikko ja hedelmällinen maakerros, mutta heitä pois maaperän hedelmätön osa;
- löysää reiän pohjaa ja lisää sitten pieni määrä karkeaa jokihiekkaa;
- aseta sitten nurmikkomaa salaojituksen päälle;
- Ennen istutusta sekoita maaperä 15-20 kg humusta, 400-500 g tuhkaa, 40-50 g kaliumsulfaattia ja 80-100 g superfosfaattia;
- aseta se reikään ja muodosta tästä seoksesta kumpu;
- Työnnä puinen tappi reiän keskelle.
Valmistele nuori puu 10–12 tuntia ennen istutusta. Tarkista se vaurioiden varalta, poista kaikki vaurioituneet juuret ja liota puuta sitten lämpimässä vedessä 8–10 tuntia. Kun omenapuun juuret ovat kastuneet, jatka istutusta.
Teknologia
Istutusprosessi on melko yksinkertainen ja vakio:
- Oikaise varovasti nuoren omenapuun taimen sotkeutuneet juuret.
- Aseta se esikaivettuun kuoppaan kumpuun niin, että juurenkaulus on hieman maanpinnan yläpuolella.
- Peitä juuret ravinteikkaalla mullalla ja täytä huolellisesti kaikki raot. Tiivistä jokainen multakerros kevyesti käsin.
- Estääksesi tuulen aiheuttamat vauriot nuorelle puulle, käytä pehmeitä kangassuikaleita ja kiinnitä se vaarnaan.
- Luo rungon ympärille maavalli.
- Tämän jälkeen kastele taimi 30–40 litralla vettä.
- Peitä taimen ympärillä oleva maa turpeella.
Hoito
Omenapuun hoidon keskeisiin vaiheisiin kuuluvat säännöllinen kastelu, maaperän ravinteet, latvuksen muotoilu leikkaamalla sekä tautien ja tuholaisten torjunta. On tärkeää poistaa nopeasti ylimääräiset, puun tyveen pudonneet hedelmät.
Kastelu
Istutuksen jälkeisen ensimmäisen vuoden aikana nuoria omenapuita on kasteltava 10–12 päivän välein, 15–20 litraa vettä puuta kohden. Aikuiset puut tarvitsevat kastelua noin kerran kuukaudessa.
Tärkeää:
- kypsät puut vaativat kastelua rungon ympärille muodostuneissa vakoissa;
- "Vesikäsittelyjen" jälkeen maaperä on irrotettava, rikkaruohot poistettava ja peitettävä turpeella tai oljella.
Top dressing
Optimaalinen aika lannoitteiden levittämiseen puihin määräytyy niiden tarpeiden mukaan:
- kun silmut alkavat muodostua;
- sen jälkeen, kun puut ovat lopettaneet kukinnan;
- sadonkorjuun jälkeen.
Runsassatovuosina kypsät puut käyttävät merkittäviä määriä ravinteita. Näinä aikoina on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota lannoitteeseen. Käytetään sekä orgaanisia että mineraalilannoitteita.
- ✓ Huhtikuu: 30 g ammoniumnitraattia per 1 m²
- ✓ Toukokuu: 20 g superfosfaattia + 15 g kaliumsuolaa
- ✓ Kesäkuu: 2–3 ämpärillistä humusta puuta kohden
- ✓ Elokuu: 40 g fosfori-kaliumseosta
- ✓ Lokakuu: 5 kg kompostia + 200 g tuhkaa
Kruunun muotoilu ja leikkaus
Leikkaa nuoria puita säännöllisesti varmistaaksesi, että niiden latvukset kehittyvät oikeaan suuntaan. Vuoden kuluttua Orlovsky Sinap -omenapuiden istutuksesta voit aloittaa ensimmäisen latvuskerroksen muodostamisen, johon tulisi kuulua kolme vahvaa versoa. Seuraavien kahden vuoden aikana jatka toisen ja kolmannen kerroksen muodostamista.
Muut ominaisuudet:
- kerrosten välisten rakojen on oltava vähintään 0,5 m;
- Taivutetut ja heikot oksat leikataan pois, samoin kuin versot, jotka kasvavat liian lähelle maanpintaa;
- Kun keskirunko saavuttaa 2,5 metrin korkeuden, se leikataan ensimmäisiin sivuhaaroihin asti.
Aikuisille omenapuille on tarpeen suorittaa saniteettileikkaus keväällä, jonka aikana heikot ja kuivuneet oksat poistetaan.
Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta
Kuten kaikki muutkin omenalajikkeet, Sinap Orlovsky on altis erilaisille taudeille ja tuholaisille, jos sitä ei kasvateta sopivissa olosuhteissa. Keski-Venäjällä seuraavat ongelmat ovat yleisimpiä tätä lajiketta kasvatettaessa:
- Omenarupi. Tämä sienitauti hyökkää lehtiin ja marjoihin aiheuttaen oliivinruskeita laikkuja. Orlovsky Sinapilla on kohtalainen vastustuskyky sille, joten sienitautien torjunta-aineet ovat välttämättömiä sen estämiseksi.
- Hedelmämätä. Toinen sieni-infektio, joka pilaa hedelmiä varastoinnin aikana ja ilmenee rakkuloina ja vetisinä läiskinä. Tämän ongelman välttämiseksi korjaa sato ajoissa ja säilytä hedelmät oikein.
- Monilioosi. Se on vaarallinen sienitauti, joka hyökkää kukkiin, hedelmiin ja oksiin ja voi tuhota koko sadon. Sienitautien torjunta-aineet ovat myös tarpeen monilioosin estämiseksi.
- Tuholaiset. Näitä ovat kirvat, lehtirullat ja turmeliperhoset, jotka voivat vahingoittaa nuoria kasveja, lehtiä ja munasarjoja. Niiden torjuntaan tarvitaan hyönteismyrkkyjä.
Jos havaitaan vakavia sairauksia, erityisesti monilioosia, hoito on aloitettava välittömästi erikoistuneilla keinoilla.
Ennaltaehkäisevän hoidon aikataulu
- • Ennen silmujen puhkeamista: 3 % Bordeaux'n seosta
- • Kukinnan jälkeen: Skor (2 ml/10 l vettä)
- • Kesäkuu: Fitoverm (4 ml/2 l vettä)
- • Elokuu: Fufanon (10 ml/10 l vettä)
- • Lehtien putoamisen jälkeen: 5 % ureaa
Kemikaalien käytön minimoimiseksi ja ympäristön suojelemiseksi kannattaa ennaltaehkäisevästi suosia biologisia tuotteita.
Sadonkorjuu ja varastointi
Valitse sadonkorjuuseen kuiva ja aurinkoinen päivä. Poimi hedelmät varovasti pitäen niitä tyvestä kiinni, jotta oksat eivät vahingoitu. Vältä poimimasta omenoita, joissa on varret kiinni.
Orlovsky Sinap -hedelmiä voidaan säilyttää viileässä, hyvin ilmastoidussa paikassa jopa kaksi kuukautta, käärimällä jokainen hedelmä paperiin.
| Kunto | Optimaalinen indikaattori | Kriittinen taso |
|---|---|---|
| Lämpötila | 0…+2 °C | Yli +5°C |
| Kosteus | 85–90 % | Alle 70 % |
| Kaasun koostumus | 2–3 % CO₂-päästöjä | Yli 5 % CO₂-pitoisuus |
| Valaistus | Täydellinen pimeys | Mikä tahansa valo |
Pidempää säilytystä (3–9 kuukautta) varten on suositeltavaa käyttää kylmäkammioita, joiden lämpötila on 0..+2 celsiusastetta ja ilmankosteus 90 %.
Hyvät ja huonot puolet
Kokeneiden puutarhureiden arvostelut todistavat Sinap Orlovskaya -lajikkeen lukuisia etuja:
Arvostelut
Sinap Orlovsky on yksi parhaista omenalajikkeista. Se on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, sillä on vakaa ja runsas sato, se kestää alhaisia lämpötiloja, sillä on erinomainen maku ja pitkä säilyvyysaika.