Symbol on yksi talvenkestävimmistä ja helppohoitoisimmista omenalajikkeista. Se on erityisen suosittu Uralin, Keski- ja Länsi-Siperian alueilla. Tämä omenapuu on keskikokoinen ja sen latvus muistuttaa leveää pyramidia ja on kohtalaisen tiheä.
Lajikkeen kuvaus
"Symbol"-omenalajikkeen kehittivät Sverdlovskin puutarhajalostusaseman tutkijat. Jalostajat M. A. Mazunin ja P. A. Zhavoronkov osallistuivat kehitysprosessiin. Taimi 7-148 ja "Korichnoye Polosatoye" -lajike toimivat sen luomisen perustana.
Lajike sisällytettiin valtionrekisteriin vuonna 2002, ja sitä suositellaan viljelyyn Uralissa ja Volgan-Vjatkan alueella.
Symboli on keskikokoinen, 200–300 cm korkea puu, jolla on leveä, pyramidin muotoinen latvus, jonka muodostavat pystysuorat ruskeat oksat. Muita ominaispiirteitä:
- Karkaa Keskipaksu, suora, poikkileikkaukseltaan pyöreä, ruskea, hieman karvainen, pienillä linsseillä. Oksien silmut ovat puristuneita, keskikokoisia, pyöreitä ja hieman nukkaisia.
- Lehdet Pieni, elliptinen, vihertävän sinivihreä, keskikokoinen, pitkäkärkinen, sileä, mattapintainen, karkeahermoinen. Lehtilapa on kovera, ylöspäin suuntautuva ja hienosti sahalaitainen. Ruodi on pitkänomainen, keskipaksu ja korvakkeet pienet, suikeita.
- Kukkanuput Suuri, karvainen. Toukokuussa, silmujen puhkeamisen aikana, Symbolin kruunu koristuu kupinmuotoisilla kukilla, joissa on pyöreät, vaaleanpunaisenvalkoiset terälehdet, ja puu levittää voimakasta tuoksua ympäröivään ympäristöön.
- Omena Sille on ominaista keskikoko ja hienostunut maku. Hedelmä painaa 80–120 g. Sen muoto muistuttaa litistynyttä ympyrää, jonka pinnassa on hieman painaumia.
Muut ominaisuudet:- iho on paksu ja kuiva, ja ulkopinta on sileä;
- varsi on lyhyt, keskipaksu ja hieman kalteva;
- suppilolla on keskimääräinen syvyys, kapean kartion muoto ja tuskin havaittava pullistuma;
- kuppi on puoliksi auki;
- keskisyvä lautanen, leveä ja hieman uritettu;
- Omenoiden pääväri on valkeahko, mutta aurinkoisella puolella on hohtava valkokultainen sävy ja hieman vaaleanpunainen sävy;
- ihonalaisia läiskiä on vähän, ne ovat keskikokoisia ja tuskin havaittavissa;
- omenan ydin on pieni ja kammiot ovat avoimia ja suuria;
- subverhiön putki on lyhyt ja leveä;
- siemenet ovat keskikokoisia, soikeita, ruskeita;
- kuoren alla on hienostunut, hienorakeinen, murea, hieman löysä ja mehukas massa;
- Massan väri on vaaleankeltainen.
- Maku Symbola tarjoaa harmonisen sekoituksen hapokkuutta ja kesäistä makeutta miellyttävällä aromaattisella jälkimaulla. Makupisteet vaihtelevat 4,5–4,8 pisteen välillä.
Tärkeimmät ominaisuudet
Tälle omenalajikkeelle on ominaista säännöllinen sato – joka vuosi. Hedelmä kypsyy syyskuun puolivälissä, minkä jälkeen sitä voidaan varastoida kevääseen asti. Se alkaa tuottaa hedelmää neljäntenä tai viidentenä vuonna istutuksen jälkeen ja kuuluu talvilajikkeiden ryhmään.
Suorituskyvyn vivahteet:
- korkea saanto mahdollistaa jopa 60–80 kg omenoiden korjaamisen yhdestä puusta yksityisissä puutarhoissa;
- Teollisuusolosuhteissa keskimääräinen sato on 161 senttiä hehtaaria kohden.
Verrattuna muihin lajikkeisiin, kuten Antonovka Obyknovennaya (70–95 c/ha) ja Melba (65–100 c/ha) Orjolin alueella, se on todella satoisa.
Muut ominaisuudet:
- Tämä lajike on pakkasenkestävä ja kestää jopa -35 celsiusasteen lämpötiloja. Nuorten taimien suojelemiseksi on suositeltavaa peittää rungon ympärillä oleva alue kuusen oksilla tai kuitukankaalla.
- Omenat tarjoavat laajan valikoiman kulinaarisia mahdollisuuksia. Ne sopivat erinomaisesti lihan hauduttamiseen, kana- tai kalaruokiin lisäämiseen ja täytteeksi.
Hedelmistä voi tehdä herkullisia kompotteja, etikkaa ja talvisäilykkeitä sekä omenahilloa, pastilaa ja marmeladia. Niitä käytetään usein leivonnaisissa, kuten charlotteissa ja hiivakakuissa, muffineissa, strudeleissa, pataruoissa, kekseissä ja omenapannukakuissa. - Hedelmät sisältävät monia orgaanisia happoja (mukaan lukien omena- ja sitruunahappoja) ja kuitua, sekä hivenaineita, kuten kaliumia, fosforia, magnesiumia, natriumia ja rautaa, sekä vitamiineja, kuten A, B1, B3, PP ja C.
Omenanlehdet ovat runsaasti C-vitamiinia sisältäviä ja niistä voidaan valmistaa herkullista teetä, jota suositellaan osana hengityselinsairauksien hoitoa ja rauhoittavaksi lääkkeeksi. - Hedelmät kehittävät täyden makunsa ja arominsa vasta varastoinnin jälkeen. Talviomenalajikkeet voivat säilyä tuoreina useita kuukausia, jos niitä säilytetään tietyissä olosuhteissa:
- lämpötilan tulisi olla 0 - +4 °C;
- kosteus – 90–95 %.
- Symboli on kestävä rupea vastaan, ja jos vaurioita ilmenee, ne tapahtuvat vain epäsuotuisissa sääolosuhteissa, esimerkiksi lämpimässä ja kosteassa ilmastossa.
- Kuivuudenkestävyys on keskimääräinen.
Kasvaminen ja hoito
Kun valitset nuoren taimenen istutuspaikkaa, ota huomioon sellaiset tekijät kuin riittävä valo ja suoja voimakkailta tuulilta. Hieman korkealla oleva sijainti on suositeltavaa. Maaperän tulee olla tervettä ja ravinteikasta, joko hedelmällistä savimaata tai hiekkamaata.
Säännöt:
- istutusta varten tarvitset 50 x 50 cm kokoisen kuopan, jonka syvyys vastaa taimen juuriston kokoa;
- Prosessin aikana kiinnitetään erityistä huomiota juurien oikeaan jakautumiseen ja juurikauluksen tasoon - on parempi, jos se on samalla linjalla sängyn kanssa;
- Toimenpide viimeistellään täyttämällä kuoppa, tiivistämällä maaperää hieman, kastelemalla ja peittämällä rungon ympäristö multakerroksella;
- Nuorta puuta on tarpeen tukea kiinnittämällä se esiasennettuun tukeen.
Kasvavat ominaisuudet:
- Nuoren omenapuun terveyden ylläpitämiseksi säännöllinen kastelu on tärkeää, mutta vain tarpeen mukaan. Heti kun puunrunko alkaa kuivua, puunrunkoa tulee kastella runsaasti.
- Muutaman ensimmäisen elinvuoden aikana omenapuut tarvitsevat typpipitoisia lannoitteita, joita suositellaan käytettäväksi keväällä ja syksyllä. Myöhemmin lannoitus tehdään omenapuiden vakioaikataulun mukaisesti.
- Leikkaaminen on välttämätön osa hoitoa, sillä se auttaa muodostamaan oikean latvuksen muodon ja stimuloimaan hedelmöittymistä. Se tehdään aikaisin keväällä tai syksyllä sadonkorjuun jälkeen.
- Ennen kylmän sään alkamista puunrunko tulisi peittää kalkkilaastilla ja rungon ympärille tulisi asettaa kevyt eristyskerros lahoavaa lantaa tai turvetta.
Hyvät ja huonot puolet
Symbolilla on monia etuja:
Lajikkeen haitat:
Arvostelut
Symbol-omenapuu on todellinen löytö puutarhureille, jotka arvostavat hedelmien maun lisäksi myös ulkonäköä. Lajikkeella on hyvä sato ja se kestää hyvin tauteja, joten se on erinomainen valinta niille, jotka haluavat nauttia herkullisista omenoista ympäri vuoden.