Katsaus Chudnoye-omenapuuhun: lajikkeen istutuksen ja viljelyn monimutkaisuus

Chudnoye-omenapuu on todellinen esikko, joka silmiinpistää monipuolisuudessaan. Tämä kääpiöpuu, joka kestää alhaisia ​​lämpötiloja, tuottaa hienoja omenoita, joilla on makea ja hapan maku jo varhain. Tämä lajike on voittanut venäläisten puutarhureiden sydämet, jotka istuttavat sitä aktiivisesti tontteihinsa ympäri maata.

Valinnan historia

Lajikkeen loi lahjakas venäläinen jalostaja Mihail Mazunin, joka yhdessä vaimonsa ja Neuvostoliiton kollegoidensa kanssa teki kokeita Tšeljabinskin hedelmä- ja vihannesaseman taimitarhassa 1930-luvulla. Heidän tavoitteenaan oli kehittää omenapuita, jotka kykenisivät selviytymään Siperian ja Uralin ankarissa ilmasto-olosuhteissa.

Alkuperän vivahteet:

• 1970-luvulla Mazunin risteytti Ural Winter x 11-20-12 -hybridin Länsi-Saksasta peräisin olevan ikivanhan Eliza Ratke (Vydubetskaya Weeping) -nimisen lajikkeen kanssa.
• Heidän työnsä tuloksena syntyi lajike nimeltä Chudnoye, jolle on ominaista luonnollinen lyhytkasvuisuus. Se vartetaan helposti korkeampiin perusrunkoihin menettämättä lisääntynyttä talvenkestävyyttään.
• Vuonna 1984 Chudnoye-omenapuu tunnustettiin eliittilajikkeeksi ja sitä suositeltiin viljelyyn koko maassa. Lajikkeen täydellinen vyöhykkeellinen sopeutuminen tapahtui kuitenkin vasta vuonna 2001, joten sen laaja levinneisyys ei ole vielä saavutettu.

Lajikkeen ominaisuudet

Vuosien huolellisen viljelyn tuloksena syntynyt omenapuu erottuu kyvystään tuottaa runsasta satoa jopa lyhyinä kesäkausina. Sen matala koko ja maahan laskeutuva, lähes maata koskettava latvus varmistavat sen kestävyyden talven ja syksyn alhaisissa lämpötiloissa.

Puun kuvaus ja sen elinkaari

Chudnoe-omenapuu on kääpiölajike, jonka korkeus matalalla perusrungolla on enintään 140–150 cm, kun taas korkeilla perusrungoilla se voi nousta 200–250 cm:iin.

Lisätietoja ominaisuuksista:

• Tämän omenapuun latvus on leveä ja roikkuva, ja suuret oksat kasvavat tylpän tai suorassa kulmassa runkoon nähden. Kääpiöjuurilla latvus taipuu niin alas, että se näyttää lepäävän maassa. Tämä oksajärjestely tekee puusta kestävän voimakkaita tuulia eikä vaadi paljon pohjavettä.
• Rungon kuori on sileä, ehjä ja harmaa. Versot ovat kaarevia ja vaaleanvihreitä. Rungon halkaisija on pieni – luonnonoksalla 9–12 cm ja kääpiöoksalla enintään 8–10 cm.
• Kääpiöpuun juuristo on vahva, monijuurinen, sijaitsee hedelmällisessä maakerroksessa ja kehittyy nopeasti. Se peittää laajan alueen, minkä ansiosta Chudnoye-lajike kestää tuulikuormia ja sietää matalia pohjavesipintoja. Kääpiölajikkeella ei ole pääjuuria.
• Lehdet ovat soikeita, keskikokoisia (jopa 7 cm) ja syvän vihreitä. Lapojen pinta on kiiltävä ja niissä on pieniä vaaleita raitoja.

Chudnoe-lajikkeen elinikä vaihtelee alueen ilmasto-olosuhteiden mukaan:

• Keskivyöhykkeellä – 40–45 vuotta;
• Siperiassa ja Uralilla – enintään 35 vuotta;
• Lauhkean ilmaston alueilla – jopa 40 vuotta.

Hedelmien ulkonäkö ja maku

Chudnoye-omena erottuu suuresta koostaan ​​ja erinomaisesta maustaan. Hedelmän ominaisuudet:

• Omenat ovat pyöreitä, sivuilta hieman litistyneitä ja niissä on joskus tuskin havaittavia harjanteita. Kypsyessään ne ovat kellanvihreitä, ja aurinkoisella puolella on pieniä punastuslaikkuja.
• Omenoiden keskimääräinen paino on 140–160 g, mutta joskus on jopa 190–200 g painavia yksilöitä.
• Hedelmän kuori on ohut, joskus sen alla on pieniä täpliä.
• Massa on mehukas, hienorakeinen, valkoinen tai kermanvärinen, siinä on kevyt aromi ja makea maku, jossa on herkät happamuuden vivahteet, mikä jättää miellyttävän jälkimaun.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja käyttötarkoituksia

Omenat ovat runsaasti arvokkaita ravintoaineita: ne sisältävät A-, E-, B-, K-, H- ja PP-vitamiineja sekä rautaa, sinkkiä, natriumia, magnesiumia, rikkiä, fosforia, kalsiumia, kaliumia, mangaania ja jodia. Ne sisältävät myös kuitua, orgaanisia happoja ja tanniineja.

Sadan gramman annos omenoita sisältää:

• C-vitamiini – 18,6 mg;
• sokerit – 10,7 %;
• kuiva-aine – 13,0 %;
• pektiini – 1,2 %;
• hapot – 0,3 g.

Tämän runsaan ainesosien rikkauden ansiosta omenoilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:

• vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• ylläpitää verisuonten joustavuutta;
• stimuloi ruokahalua;
• säätelee ruoansulatusta;
• vaikuttaa myönteisesti näkökykyyn;
• vaikuttaa ikääntymistä hidastavasti aivosoluihin ja koko kehoon;
• nopeuttaa myrkkyjen ja kuona-aineiden poistumista;
• lisätä immuniteettia.

Tämä omenalajike on monipuolinen ja sopii sekä tuoreeseen kulutukseen että ruoanlaittoon: kompottien, hillojen, säilykkeiden valmistukseen ja kuivaamiseen.

Kasvavat alueet

Omenalajike "Chudnoye" sopii erinomaisesti viljelyyn Uralilla ja Itä-Siperiassa. Se ei ainoastaan ​​sopeudu menestyksekkäästi näihin alueisiin, vaan sillä on myös korkea satoisuus esimerkiksi seuraavilla paikoilla:

• koko Siperian ja Uralin avaruus;
• Kaukoidässä;
• Venäjän federaation luoteisosassa, jossa talvelle on ominaista rankka lumisade, joka suojaa vakavilta pakkasilta, ja kesällä on tarpeeksi aurinkoisia päiviä hedelmien täydelliseen kypsymiseen;
• eteläisillä alueilla;
• Valko-Venäjällä;
• Ukrainassa ja Baltian maissa.

Alueellisen viljelyn ominaisuudet:

• Alueilla, joilla talvet ovat ankaria, on välttämätöntä suojata nuoria puita kylmältä kuusenoksilla sen jälkeen, kun rungon ympärillä oleva maa on multaattu.
• Moskovan alueen suotuisa ilmasto helpottaa Chudnoye-kääpiöomenapuun viljelyä, sillä se vaatii vain säännöllistä kastelua kuivina kausina. Erityisiä viljelytekniikoita, kuten latvuksen muotoilua ja lannoitusta, ei tarvita.
• Kun istutat tätä lajiketta Siperiassa, on suositeltavaa tarjota lisäeristystä paitsi rungon myös itse rungon ympärille. Vaikka Chudnoye-omenapuu kestää alhaisia ​​lämpötiloja, tällaiset varotoimet ovat silti suositeltavia.
  Lumisen talven sattuessa nuoret puut voivat olla lumen peitossa latvoihinsa asti.
• Luoteis-Venäjällä Chudnoye-lajike tuottaa runsaasti satoa ja reagoi hyvin lisälannoitteisiin. Säännölliset sienitauteja vastaan ​​​​tehtävät ennaltaehkäisevät käsittelyt ovat tarpeen, erityisesti aikaisin keväällä ja kaksi kertaa kasvukauden aikana.

Tuottavuus ja pölytys

Chudnoye-lajikkeelle on ominaista ainutlaatuinen kyky tuottaa hedelmiä ilman istuttamista muiden lajikkeiden lähelle. Suurimman sadon saavuttamiseksi manuaalinen pölytys on kuitenkin välttämätöntä, koska vain noin 50–60 % hedelmämunasarjoista kypsyy luonnollisen pölytyksen avulla.

Jos mehiläistarhan lähellä tai sen lähellä on muita lajikkeita, voidaan odottaa merkittävää hedelmäsadon kasvua.

Vaikka Chudnoye on itsetuottoinen lajike, on suositeltavaa istuttaa pölyttäjien lähelle omenapuita pölytyksen optimoimiseksi ja kokonaissadon lisäämiseksi. Seuraavat lajikkeet sopivat tähän tehtävään ihanteellisesti:

• Maanläheinen;
  
• Veljeskunta;
  
• Anis Sverdlovsky.
  

Kääpiöomenapuiden keskeisiä tuottavuusominaisuuksia ovat sadon vakaus ja sääolosuhteista riippumattomuus. Yksi puu voi tuottaa jopa 80–90 kg herkullista hedelmää.

Sato on parhaimmillaan 5–7 vuotta istutuksen jälkeen. Se laskee, jos latvusto on saastunut liikaa ja kosteus on riittämätön, mutta sitä voidaan lisätä tuomalla puutarhaan pölyttäjiä.

Pakkasenkestävyys

Pienestä koostaan ​​huolimatta Chudnoye-lajikkeella on huomattava pakkasenkestävyys – puu kestää jopa -40 °C:n lämpötiloja. Sillä on ainutlaatuinen kyky kestää kevätpakkasia, voimakkaita tuulia ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita, mikä tekee siitä erityisen arvokkaan alueille, joilla on äärimmäinen manner- tai mannerilmasto.

Kasvattajat suosittelevat kuitenkin vahvasti lisäsuojan tarjoamista puille alueilla, joilla on pitkittyneitä pakkasia ja ei lumipeitettä.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Kuvauksessa todetaan, että tämä omenalajike on vastustuskykyinen sienitauteille. Se kestää menestyksekkäästi ongelmia, kuten rupea, bakteeriperäistä aftia, härmää ja hedelmämätää. Suurin uhka puun terveydelle ovat loishyönteiset, kuten kilpikirvat, kaarnakuoriaiset ja kirvat.

Näiden tuholaisten leviämisen estämiseksi on suositeltavaa käsitellä omenapuita kuparia sisältävillä tuotteilla tai urealla. Pudonneet lehdet ja roskat on poistettava huolellisesti, ja juurien ympärillä oleva maa on kaivettava ylös syksyllä. On myös tärkeää tarkastaa säännöllisesti kuoren ja lehtien kunto.

Kukinta-, hedelmä- ja kypsymisaika

Omenapuun kukinta alkaa maantieteellisestä sijainnista riippuen, tyypillisesti 20. huhtikuuta ja 10. toukokuuta välisenä aikana. Tämä prosessi ei kuitenkaan tapahdu kerralla, vaan se on pitkäaikainen. Alhaisten oksien silmut avautuvat ensin, ja sitten ylemmät versot. Tämä asteittainen prosessi suojaa hedelmäsilmuja mahdollisilta keväthalloilta, mikä johtaa vakaaseen satoon.

Hedelmän hienovaraisuudet:

• Omenapuu alkaa kantaa hedelmää kolmantena vuonnaan ja ensimmäiset kukat ilmestyvät toisena. On parasta poistaa ne, jotta puu ei tuhlaa energiaa hedelmättömiin kukintoihin. Näin puu voi keskittyä nuoren kasvin kasvuun ja kehitykseen.
• Kypsymisaika on loppukesä – ne ovat valmiita sadonkorjuuseen elokuussa.
• Chudnoyelle on ominaista nopea sadonkasvu: seitsemäntenä tai kahdeksantena vuonna puu voi tuottaa maksimisatonsa. Samaan aikaan puu kasvaa melko voimakkaasti, saavuttaen 12–15 cm vuodessa, vaikkakin tämä kasvu tapahtuu leveyssuunnassa eikä korkeussuunnassa.
• Chudny-omenat kypsyvät tyypillisesti elokuussa, mikä tekee niistä kesälajikkeen. Sääolosuhteista riippuen kypsymisaika voi siirtyä syyskuun alkuun tai jopa syyskuun puoliväliin.

Kuljetus ja säilyvyysaika

Tämän ajanjakson omenoille epätavallisesti ne säilyvät sopivissa olosuhteissa jopa 30–45 päivää. Tänä aikana omenat säilyttävät ravintosisältönsä, mutta pitkäaikaisessa säilytyksessä ne voivat menettää tuoreutensa ja alkaa mätäneä.

Chudnoye-omenat kestävät hyvin pudottaessa eivätkä mätäne, minkä ansiosta niitä voidaan kuljettaa turvallisesti pitkiä matkoja laadun tai ulkonäön heikkenemättä.

Chudnoe-omenapuun istuttaminen

Kun valitset nuorta puuta istutettavaksi, on erittäin tärkeää tutkia huolellisesti sen juuristo. Kääpiöomenalajikkeilla on pienet, matalat ja monioksaiset juuret, toisin kuin tyypillisillä korkeilla omenapuilla.

Juurien on oltava terveitä eivätkä ylikuivia, mikä korostaa tarvetta kääriä ne kosteaan liinaan kuljetuksen aikana. Myös oksilla olevien alkuperäisten silmujen elinkelpoisuus on tärkeä kriteeri. Chudny-taimet eivät siedä äkillisiä lämpötilanvaihteluita, joten ne tulisi istuttaa heti oston jälkeen.

Istutustyön hienovaraisuudet:

• Chudny-omenapuun taimet voidaan istuttaa samalla tavalla kuin muutkin omenalajikkeet – syksyllä tai keväällä. Kevätistutus on suositeltavaa, kun maaperä on lämmennyt ja sulanut riittävästi, mutta ennen silmujen avautumista. Syysistutus on parasta tehdä syyskuun lopulla, kun ensimmäiset pakkaset ovat noin kahden tai kolmen viikon päässä.
  Istutuksen viivästyminen voi vaikuttaa negatiivisesti puun selviytymisasteeseen. Chudny-taimet eivät yleensä kasva yli 50 cm:n korkuisiksi, mutta niiden juuristo kehittyy nopeasti, kun ne on istutettu maahan.
• Ennen istutusta valmistele kuopan maa huolellisesti. Kuopan tulee olla vähintään 50–60 cm syvä ja 65–75 cm leveä. Kuopan pohjalle on suositeltavaa laittaa kerros jokihiekkaa ja turvetta veden ja ilman tasapainon optimoimiseksi.
• Ravinneseoksen tulisi olla 20–25 kg kompostia sekoitettuna nurmikkoon ja mineraalilannoitteisiin. Kuopan pohjalle tulisi muodostaa pieni keko. Jos maaperä on hapanta, sen neutraloimiseksi voidaan lisätä tuhkaa tai dolomiittijauhoa.

Omenapuiden istutusprosessi Chudnoyessa sisältää seuraavat vaiheet:

1. Kaada 10–15 litraa vettä aiemmin valmistettuun istutuskuoppaan.
2. Aseta taimi siihen ja jaa juuret varovasti.
3. Täytä kuoppa mullalla jättäen varttamiskohdan mullan pinnan yläpuolelle.
4. Tiivistä maaperä ja tee puun ympärille pieni oja, jossa on reunat säännöllistä kastelua varten.
5. Täytä pinta vielä 10 litralla vettä.

Chudnoye-lajike on vaatimaton olosuhteiden suhteen, minkä ansiosta se viihtyy erilaisissa maaperätyypeissä, kuten pohjoisrinteillä, soisilla alueilla ja lähellä pohjaveden pintaa olevilla alueilla, joilla muiden puiden menestyminen voi olla vaikeaa.

Chudny viihtyy hedelmällisessä, kohtalaisen kosteassa hiekkaisessa tai savisessa maaperässä. Useita kääpiöomenapuita istutettaessa on suositeltavaa pitää ne 3–3,5 metrin päässä toisistaan.

Kasvaminen ja hoito

Istutuksen jälkeen puu vaatii säännöllistä hoitoa. Sitä tulisi kastella viikoittain ja rungon ympäristöä tulisi möyhentää, jotta maa pysyisi kosteana eikä kovettuisi.

Kahdesti vuodessa, keväällä ja syksyllä, puu tulisi lannoittaa kananlannalla tai vedellä laimennetulla kananlannalla tietyssä suhteessa (1:20 ja 1:10). Kahden vuoden kuluttua voit alkaa lisätä mineraaliseoksia, kuten typpeä, fosforia ja kaliumia.

Muita tapahtumia:

• Puun latvuksen muotoiluun riittää, että keskiversoa leikataan 50–55 cm:n korkeudelta vuoden kuluttua istutuksesta. Tämä stimuloi sivuoksien kasvua. Seuraava leikkaus tehdään tarpeen mukaan poistamalla kaikki epänormaalisti kasvavat, kuivat, vaurioituneet tai vanhat varret.
  
• Omenapuun läpimitan lisäämiseksi taivuta nuoria versoja rungosta ulospäin. Leikkaaminen voidaan tehdä joko keväällä ennen silmujen puhkeamista tai syksyllä lehtien pudottua.
• Puu on erittäin vaativa veden suhteen, ja kosteuden puute voi johtaa huonoon satoon. Koska juuret kasvavat lähellä maanpintaa, sitä on kasteltava usein kuivina vuosina ja viikoittain kesällä, käyttäen 10–12 litraa vettä puuta kohden. Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen möyhennä maata varoen vahingoittamasta juuria.
• Puun terveyden ylläpitämiseksi lannoita sitä kahdesti vuodessa – keväällä ja syksyllä. On suositeltavaa aloittaa tämä prosessi kolmantena vuonna. Puut reagoivat erityisen hyvin orgaanisiin lannoitteisiin. Syksyllä on suositeltavaa käyttää monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita, joissa on paljon kaliumia ja fosforia.
• Nuoret taimet eivät yleensä tarvitse erityistä suojaa kylmältä, paitsi äärimmäisissä ilmastoissa, kuten Kaukoidässä tai Siperiassa, joissa talvilämpötilat voivat laskea normaalin alapuolelle (jopa -47 °C:een). Tällaisissa tapauksissa pelkkä puun peittäminen lumella riittää varmistamaan, että se selviää talvesta ongelmitta.
  Puutarhurit mieluummin suojaavat nuoria kasveja kuusenoksilla tai oljilla, mikä ei ole haitallista, mutta jolla ei myöskään ole paljon vaikutusta.
• Suojautuaksesi jyrsijöiltä, ​​käsittele runko rasvalla tai ihralla. Hyönteisten torjumiseksi maalaa puut säännöllisesti kalkilla. Puutarhakaupoista on saatavilla edullisia tuholaistorjuntatuotteita.

Jos puu ei kuki tai kanna hedelmää, sinun on tehtävä seuraavaa:

• Varmista, että kastelu on järjestetty oikein.
• Harvenna puun latvus.
• Harkitse kasvin uudelleenistutusta.
• Tarkista puu tautien ja tuholaisten varalta.
• Lannoita puun ympärillä olevaa maaperää.
• Tee piippuun muutama kevyt lovi.

Keräys ja varastointi

Hedelmien sadonkorjuu alkaa elokuussa, mutta on tärkeää välttää viivästyksiä, jotta omenat eivät kypsyisi liikaa. Chudnoye-omenoiden enimmäissäilyvyysaika on neljä kuukautta. Pitkäaikaisen varastoinnin varmistamiseksi on noudatettava seuraavia ehtoja:

• käytä huonetta, jossa on heikko valaistus;
• pidä lämpötila +12 °C:n sisällä;
• pidä kosteus enintään 70 prosentissa.

Ihanteellisia paikkoja tähän ovat kellarit tai suljetut parvekkeet.

Tuholaisten ja tautien torjunta, ehkäisy

Lajike erottuu joukosta paitsi kilpailukykyisen maunsa myös hyvän vastustuskykynsä rupea vastaan, joka on yleinen sairaus kaikissa omenalajikkeissa. Chudnoye ei kuitenkaan ole immuuni hyökkäykselle. tuholaiset, joista vaarallisimpia ovat:

• kirva;
• toukat;
• kaarnakuoriaiset;
• kilpikirvahyönteiset.

Käytetään erilaisia ​​tuholaistorjunta-aineita, kuten ureaa ja kuparisulfaattia. Kirvoja vastaan ​​suositellaan tupakan, nokkosen ja valkosipulin keittämien aineiden seosta saippuavedellä.

Suojaa puunrunkoja syksyllä ja keväällä, peitetty kalkkiliuoksella, joka auttaa suojaamaan puuta sen kuorta saastuttavien hyönteisten hyökkäyksiltä. Kaarnakuoriaisia ​​torjutaan hyönteismyrkkyillä, joita ruiskutetaan koloihin ruiskulla.

Tärkeä tapa ehkäistä tuholaisia ​​on puunrunkoalueen huolellinen hoito. On tärkeää paitsi möyhentää maata usein myös poistaa kasvijätteet. Myös pintamaan uudistaminen auttaa ylläpitämään puiden terveyttä.

Hyvät ja huonot puolet

Chudnoyelle on ominaista lisääntynyt talvenkestävyys, minkä ansiosta sitä voidaan kasvattaa koko maassa. Puu on tuulenpitävä eikä kärsi vedosta. Muita tämän lajikkeen etuja ovat:

Arvostelut

Chudnoye-kääpiöomenapuu on erinomainen valinta puutarhaistutukseen. Sen kompakti koko tekee siitä helpon hoitaa ja säästää tilaa. Tämä lajike tuottaa herkullisia omenoita missä tahansa ilmastossa, kunhan noudatetaan asianmukaisia ​​hoitosuosituksia.