Berkutovskoyen omenapuu on myöhään kypsyvä kotimainen lajike, jota puutarhurit ovat testanneet ja arvostaneet. Sen omenoilla on erinomaiset kaupalliset ominaisuudet, miellyttävä maku ja pitkä säilyvyys, ja puu on kestävä ja tuottoisa.
Berkutovskoye-omenapuun kuvaus
Puu on keskikokoinen. Siinä on pyöreä, keskitiheä latvus. Puut kasvavat 3 metrin korkeuteen. Lehdet ovat vihreitä, suuria, elliptisiä ja pitkäkärkisiä, ja niissä on mattapintainen, ryppyinen pinta.
Oksat ovat suoria ja keskipaksuja. Versot ovat karvaisia ja punaruskeita. Kukat ovat suuria, lautasenmuotoisia, soikeilla, vaaleanpunaisenvalkoisilla terälehdillä.
Hedelmät ovat suuria, hienosti epätasaisia ja niissä on keskikokoisia valkoisia ihonalaisia pisteitä. Jalkapohjat ovat suoria, keskikokoisia ja vinosti asettuneita.
Lyhyt kuvaus hedelmistä:
- Pääväri: vihertävänkeltainen ja keltainen.
- Peittävä väri: tummanpunaiset raidat haalistuvat haalistuneeksi punaiseksi poskipunaksi.
- Lomake: pyöristetty.
- Iho: sileä, kiiltävä.
- Siemenet: suuri, kartiomainen, ruskea.
- Sellu: valkoinen, hienorakeinen, tiheä.
- Keskimääräinen paino: 150 grammaa
- Painoraja: 250 grammaa
Lajikkeen luomisen historia
Berkutovskoye-lajikkeen kehittivät N.I. Vavilovin nimeämän Saratovin valtion maatalousakatemian ja Saratovin puutarhakoeaseman henkilökunta. Lajike saatiin pölyttämällä Kortland-lajiketta kahden omenapuun siitepölyseoksella: Antonovka-omenapuulla ja ruusuraidallisella aniksella.
Lajike on ollut valtion testauksessa vuodesta 1971 lähtien. Se lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vuonna 1987. Kirjoittajat: O.D. Berkut, G.V. Kondratieva.
Suositellaan viljelyyn Ala-Volgan alueella. Vuonna 1991 Berkutovskoyen omenapuu sai kultamitalin All-Russian Exhibition Centeriltä (VVC).
Ominaisuus
Berkutovskoye-lajikkeella on erinomaiset agronomiset ominaisuudet, joiden ansiosta sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi monilla maan alueilla.
Lajikkeen ominaisuudet:
- Kypsymisajat. Tämä on myöhäinen (talvi) lajike. Hedelmät kypsyvät syyskuun loppuun tai lokakuun alkuun mennessä.
- Hedelmöitys. Hedelmätuotanto alkaa 3–4 vuotta istutuksen jälkeen. Puu ei pidä taukoa; puutarhurit korjaavat sadon joka vuosi.
- Tuottavuus. Sille on ominaista melko korkea sato - yhdestä puusta korjataan 50–70 kg omenoita vuodessa.
- Pakkasenkestävyys. Puu kestää jopa -35 °C:n pakkasia.
Maku ja käyttö
Omenoilla on makea ja hapan maku, aromaattinen. Makuarvosana on 4,5–4,8 pistettä 5 pisteen asteikolla. Malto on mehukas ja hienorakeinen.
Tällä lajikkeella on monipuolinen käyttö. Hedelmät soveltuvat sekä tuoreeseen kulutukseen että erilaisiin säilömiseen. Niistä valmistetaan erinomaisia hilloja ja hyytelöitä, ja niitä käytetään myös lastenruoassa, jälkiruoissa, kompoteissa ja leivonnaisissa.
Hyvät ja huonot puolet
Berkutovskoye-lajikkeella on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia. Ennen tämän lajikkeen istuttamista puutarhaan on suositeltavaa harkita huolellisesti kaikkia sen etuja ja haittoja.
Lasku
Taimen satoon, terveyteen ja elinkelpoisuuteen vaikuttavat kaikki oikeanlainen istutus – oikean paikan valinta, kuopan valmistelu jne. Yksikin virhe riittää siihen, että puu sairastuu, kasvaa huonosti, tuottaa vain vähän omenoita ja jopa kuolee ennenaikaisesti.
Taimen valitseminen
Berkutovskoyen omenapuuta istutettaessa on suositeltavaa ostaa kaksivuotiaita taimia, koska ne juurtuvat parhaiten uudessa paikassa. Ne ovat vapaita taudeista ja tuholaisista.
Mitä etsiä taimia valittaessa:
- Juurten tulee olla pitkiä (20–30 cm) ja terveitä, ja niissä tulee olla useita pieniä juuria. Valitse taimet, joiden juurissa ei ole mätää tai kuivia kohtia, taudin merkkejä, kasvustoja tai muita vaurioita. Pääversojen vähimmäismäärä on kolme.
- Terveellä taimella on vihreät lehdet, ilman merkkejä taudista tai hyönteisten aiheuttamista vaurioista.
- Kuori on sileä, tasaisen värinen, ilman vikoja, turvotusta, merkkejä taudista tai vaurioista.
- Taimella on oltava selvästi näkyvä varttamiskohta.
Istutukseen on parasta valita taimet, joilla on suljettu juuristo. Ne juurtuvat paremmin ja nopeammin, koska ne eivät koe istutuksen aiheuttamaa stressiä. Lisäksi, toisin kuin paljasjuuriset taimet, ne voidaan istuttaa paitsi keväällä ja syksyllä, myös kesällä.
Paikan valinta ja valmistelu
Omenapuut tarvitsevat hyvin valaistun, lämpimän ja aurinkoisen sijainnin. Varjoisat alueet eivät sovi tälle lajikkeelle. Paikan tulee olla hyvin ilmastoitu, mutta suojassa vedolta ja puuskaisilta tuulilta. Pohjoiseen päin oleva rakennus tai tukeva aita on paras vaihtoehto.
Pohjaveden tasolla on suuri merkitys. Sen ei tulisi olla yli 1,5–1,7 metriä. Jos pohjaveden taso on korkeampi, puun juuret mätänevät ja lopulta koko puu kuolee. Alamaat, soiset alueet ja jyrkät rinteet eivät todellakaan sovellu istutukseen.
Istutuspaikan valmistelu suoritetaan useita kuukausia ennen istutuspäivää ja se koostuu maaperän laadun parantamisesta - sen hedelmällisyyden lisäämisestä, happamuuden normalisoinnista ja rakenteen muuttamisesta.
Maaperän valmistelu:
- Maaperä kaivetaan lapion syvyyteen. On suositeltavaa kylvää viherlannoitetta vähän ennen maan laadun parantamista. Kaivamisen aikana monivuotisten rikkaruohojen juurakot poistetaan maasta.
- Orgaanisia lannoitteita lisätään kaivamisen aikana: 10 kg kompostia tai humusta neliömetriä kohden. Myös mineraalilannoitteita, kuten nitroammofoskaa, voidaan lisätä: 1 rkl neliömetriä kohden.
- Jos maaperä on raskasta ja savista, lisätään 10 kg jokihiekkaa neliömetriä kohden; hiekkaisessa maaperässä lisätään sama määrä savea.
- Optimaalinen happamuus on neutraali. Berkutovskoye-lajikkeen sopiva happamuusaste on 6,5–7,0. Korkean happamuuden saavuttamiseksi – alle 6,5 – lisää sammutettua kalkkia, puutuhkaa tai dolomiittijauhoja. Hieman happamassa maaperässä on suositeltavaa lisätä 1 kg hapanta turvetta neliömetriä kohden.
Istutuskuopan valmistelu
Istutuskuopat valmistetaan syksyllä, jos istutus on suunniteltu keväälle. Joka tapauksessa kuopat tulisi valmistella vähintään 3–4 viikkoa ennen taimen istuttamista pysyvälle paikalleen.
Berkutovskoye-omenapuun istutuksen ominaisuudet:
- Istutuskuopan tulisi olla riittävän suuri taimen juuristolle. Kuopan tulisi olla 2–3 kertaa suurempi kuin juuristo. Tyypillinen kuopan syvyys on 80 cm ja halkaisija 100 cm.
- Jos istutetaan useita omenapuita kerralla, vierekkäisten reikien välillä pidetään 2,5–3 metrin välein. Rivien välinen etäisyys on 3–4 m.
- Kuopan pohjalle asetetaan 10–15 cm paksu salaojituskerros. Käytettyjä materiaaleja ovat murskattu kivi, kiviä tai rikkoutunut tiili.
- Ylin hedelmällinen multakerros (noin 20 cm) otetaan sivuun kuopan kaivamisen ajaksi, jotta sitä voidaan myöhemmin käyttää ravitsevan multaseoksen valmistukseen. Multaan lisätään hummusta tai kompostia suhteessa 1:1, 250 ml puutuhkaa, 100 g kaliumsulfaattia ja 200 g superfosfaattia.
- Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Kaada sitten valmis seos istutuskuoppaan täyttäen sen 2/3 täyteen. Lyö noin 1,5 metrin korkuinen tuki hieman keskeltä poispäin.
Taimen istuttaminen
Ennen taimen istuttamista se on valmisteltava asianmukaisesti. Istutus tulisi tehdä pilvisenä päivänä, joko aamulla tai illalla.
Berkutovskoye-lajikkeen taimen valmistelun ja istutuksen ominaisuudet:
- Jos omenapuilla on paljaita juuria, ne tulee tarkastaa huolellisesti. Vaurioituneet, sairaat, kuivat ja katkenneet juuriversot tulee leikata takaisin terveeksi solukoksi, minkä jälkeen juuristo tulee liottaa vedessä. On suositeltavaa lisätä kasvun stimulaattoria. Liota 4–6 tuntia.
- Liian pitkät juuret lyhennetään 20-30 cm:iin, muuten ne taipuvat istutuksen aikana, mikä on istutustekniikan kannalta mahdotonta hyväksyä.
- Istutettu taimi leikataan - latva lyhennetään niin, että puun korkeus ei ylitä 90 cm. Puun oksat leikataan 2/3 pituudestaan.
- Paljasjuurinen taimi istutetaan kuoppaan, kun taas umpijuurinen taimi kastellaan ensin, jotta se on helpompi ottaa pois ruukusta. On suositeltavaa kastaa taimien juuret savilietteeseen ennen istutusta.
- Taimi asetetaan maakasan päälle siten, että juuret ovat rinteillä. Ne eivät saa taipua ylöspäin, sivuille tai kiertyä.
- Juuret ja kolot täytetään jäljellä olevalla ravinnepitoisella mullalla varmistaen, että juurenkaula pysyy 3–5 cm maanpinnan yläpuolella. Juurenkaulaa ei saa haudata liian syvälle, etenkään raskaissa ja huonosti salaojitetuissa maaperissä. Taimen ympärillä oleva maa tiivistetään, jotta juurien väliin ei jää koloja.
- Kuopan reunojen ympärille muodostetaan puunrungon muotoinen ympyrä, jonka reunoille muodostuu matala harjanne. Ympyrän halkaisija on noin 100–120 cm.
- Taimi sidotaan tukeen pehmeällä narulla tai muovipussilla. Lankaa ei tule käyttää, koska se voi vahingoittaa puun ohutta kuorta.
- Istutettu omenapuu kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Arvioitu kastelunopeus on 20-25 litraa.
- Kosteuden imeytymisen jälkeen rungon alue multaataan humuksella, lehdillä, murskatulla kuorella jne.
Hoito
Berkutovskoyen omenapuu vaatii tavanomaista hoitoa, joka on helppoa sekä kokeneille että aloitteleville puutarhureille. Jotta puu kasvaa ja kantaa hedelmää, se vaatii säännöllistä kastelua, lannoitusta, leikkaamista, ruiskutusta ja niin edelleen.
Kastelu
Berkutovskoyen omenapuu vaatii säännöllistä kastelua, vaikka lajike onkin melko kuivuutta kestävä. Kosteuden puute ja epäsäännöllinen kastelu vaikuttavat kuitenkin aina negatiivisesti omenoiden satoon ja makuun.
Kasteluominaisuudet:
- Kastele omenapuuta mullan kuivuessa. Jos sää on kuiva, on suositeltavaa peittää puunrungon ympäristö multakerroksella kastelun jälkeen kosteuden haihtumisen estämiseksi.
- Kastelun tarve riippuu puun iästä ja maaperän olosuhteista. Omenapuun kypsyessä se tarvitsee enemmän vettä: nuori puu tarvitsee 20–30 litraa vettä, kun taas täysikasvuinen puu tarvitsee 40–60 litraa.
- Kastelutiheys riippuu monista tekijöistä, kuten puun iästä, maaperän tyypistä ja sääolosuhteista. Istutuksen jälkeen puuta tulee kastella usein, noin kerran viikossa; täysikasvuisia puita tulee kastella kerran tai kaksi kuukaudessa sateiden määrästä riippuen. Hiekkaisessa maaperässä kasvavat omenapuut tarvitsevat kaksi kertaa enemmän vettä kuin savi- ja mustamaassa kasvavat omenapuut.
- Parhaat kasteluajat ovat aamu ja ilta. Jotta voit määrittää, milloin on aika kastella puuta, tarkista mullan pintakerros; jos se on kuiva 5–7 cm syvyydessä, puu tarvitsee kastelua.
Top dressing
Berkutovskoyen omenapuu vaatii säännöllistä lannoitusta. Lannoitetta ei käytetä ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen, koska puu saa riittävästi ravinteita istutuskuoppaan lisätystä lannoitteesta.
Berkutovskoye-omenapuun lannoituksen ominaisuudet:
- Aikaisin keväällä, ennen silmujen avautumista, levitä typpi- tai typpeä, kaliumia ja fosforia sisältäviä kompleksilannoitteita. Esimerkiksi ureaa käytetään 30–40 g neliömetriä kohden, ammoniumnitraattia 25–35 g neliömetriä kohden tai nitrofoskaa 50–60 g neliömetriä kohden. Tämä annos on tarkoitettu täysikasvuisille kasveille, nuorille kasveille puolet siitä.
- Ennen kukintaa levitä fosfori-kaliumlannoitteita. Voit esimerkiksi levittää monokaliumfosfaattia 10–20 g / 10 litraa vettä tai yksinkertaista tai kaksinkertaista superfosfaattia 25–30 g / 10 litraa vettä. Nuorilla puilla annostusta vähennetään 50 %. Toisesta vuodesta alkaen lannoitteen määrää lisätään vuosittain noin 30 %.
- Kukinta-aikana on suositeltavaa suorittaa lehtien boorilannoitus - 5-10 g boorihappoa 10 litraa vettä kohden.
- Kun puu on lopettanut kukinnan ja hedelmäsilmut alkavat muodostua, sitä ruiskutetaan lehtiin typpiruiskutuksella. Voit esimerkiksi ruiskuttaa puuta urealiuoksella – 30–40 g / 10 litraa vettä.
- Kun hedelmäsato päättyy, kesän lopussa tai syksyn alussa, lisätään fosfori-kaliumlannoitteita, esimerkiksi kaliummonofosfaattia - 10-15 / 10 litraa vettä.
Kuivalannoite sekoitetaan maahan latvuksen suuntaisesti, minkä jälkeen puuta kastellaan runsaasti. On tärkeää olla lannoittamatta liikaa – liian suuri määrä lannoitetta voi vahingoittaa puuta enemmän kuin liian vähäinen määrä.
Leikkaus
Berkutovskoyen omenapuu vaatii säännöllistä leikkausta latvuksen muotoilun ja ylimääräisten oksien poistamiseksi. Leikkaaminen ylläpitää puun terveyttä, parantaa valonsaantia ja ilmankiertoa latvuksessa sekä helpottaa omenankorjuuta.
Karsinnan ominaisuudet:
- Puun pääleikkaus tehdään keväällä, ennen mahlan virtausta. Muodostavan leikkauksen ohella suoritetaan terveysleikkaus, jossa poistetaan kaikki vaurioituneet, rikkoutuneet, kuivat, sairaat ja jäätyneet oksat.
- Yli 20-vuotiaille omenapuille tehdään nuorentava leikkaus. Kolme tai neljä vanhaa oksaa poistetaan nuorten versojen kasvun stimuloimiseksi. Oksat leikataan takaisin ringokseen asti ja leikkaukset suljetaan puutarhapihkalla.
- Täysikasvuisilla puilla sivuversot leikataan 1/3 pituudestaan, aina uloimmasta oksasta. Tämä estää uusia versoja kasvamasta sisäänpäin.
Valmistautuminen talveen
Alueilla, joilla talvilämpötilat ovat kriittisiä omenapuille, rungon ja juuriston eristäminen on välttämätöntä. Myös puun suojaaminen jyrsijöiltä on tärkeää.
Eristysominaisuudet:
- Tavaratila kalkitaan ensin kalkilla ja kääritään sitten peitemateriaaliin, kuten agrokuituun tai säkkikankaaseen.
- Puunrungon ympyrä on multaa humuksella ja peitetty kuusen oksilla.
- Rungon suojaamiseksi jyrsijöiltä voit päällystää sen terva-kalkkiliuoksella. Myös maahan haudattu hienosilmäinen metalliverkkoaita auttaa.
Sairauksien torjunta
Berkutovskoyen omenapuulla on suhteellisen hyvä vastustuskyky, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa se voi olla altis härmälle ja rupille. Se on myös altis hedelmämädälle (monilioosille), sytosporoosille ja muille taudeille.
Jauhelihan, rupi- ja muiden sairauksien torjumiseksi käytetään seuraavia menetelmiä:
- Biologiset valmisteet — "Alirin-B", "Gamair", "Fitosporin-M".
- Kemikaalit - "Skor", "Topaz", "Horus".
- Kansanlääkkeet. Voit esimerkiksi käyttää pesusoodaliuosta (50 g / 10 litraa vettä) ja pyykkisaippuaa. Puun käsittelyyn sopii myös jodiliuos (10 tippaa / 10 litraa vettä).
- Ennaltaehkäisy - säännöllinen leikkaaminen, pudonneiden lehtien ja hedelmien kerääminen, puun vaurioituneiden osien polttaminen.
Tuholaistorjunta
Lajikkeeseen voivat vaikuttaa omenanlehtikirvat, turskanperhoset ja omenanlehtikirput. Niiden torjumiseksi käytetään erilaisia torjuntamenetelmiä ja ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä.
Berkutovskoye-omenapuun tuholaisten torjuntamenetelmät ja -keinot:
- Kemialliset hyönteismyrkyt. Niitä käytetään yleisesti joukkohyönteisten tuholaishyökkäysten aikana. Esimerkiksi voidaan käyttää hyönteismyrkkyjä, kuten Aktara, Decis ja muita.
- Biologiset valmisteet. Niitä käytetään tyypillisesti lieviin tartuntoihin. Esimerkkejä ovat Fitoverm ja Lepidocide. Käsittelyt toistetaan 10 päivän välein.
Hyönteisten torjuntaan käytetään myös erityisiä pyyntivöitä. Voit esimerkiksi ripustaa muovipulloja tai muita sokeripitoisella nesteellä, kuten hedelmämehulla, täytettyjä astioita puiden oksiin.
Sadonkorjuu ja varastointi
Omenat saavuttavat sadonkorjuukypsyyden syyskuun loppuun tai lokakuun alkuun mennessä. Hedelmät korjataan, kun ne muuttuvat vihertävän keltaisiksi. Tämä on tehtävä nopeasti; jos sadonkorjuu viivästyy, omenat alkavat pudota.
Korjatut hedelmät pakataan laatikoihin tai mataliin hedelmälaatikoihin. Omenat säilytetään kellarissa, kellarissa tai kuivassa, viileässä tilassa, jossa ylläpidetään tiettyjä olosuhteita: lämpötila 0–+3 °C, kosteus 80 % ja riittävä ilmanvaihto.
Arvostelut
Berkutovskoyen omenapuu on luotettava ja todistettu talvilajike, jolla on erinomaiset ominaisuudet. Näiden omenoiden väri ja maku riippuvat pitkälti kasvuolosuhteista ja hoidosta. Pienellä vaivalla voit saada talveksi useita ämpärillisiä mehukkaita, herkullisia punaisia omenoita.