Makeanhapan, aromaattinen omenalajike Bellefleur Kitayka

Bellefleur-Kitayka-omenapuu on myöhään kypsyvä lajike, jonka hedelmät ovat suuria ja mehukkaita, ja niillä on rikas, makeanhapan maku ja tunnusomainen aromi. Puut ovat tunnettuja korkeasta sadostaan ​​ja varhaisesta kypsymisestään, ja omenat säilyvät hyvin ja kestävät kuljetusta. Monet puutarhurit valitsevat tämän lajikkeen sen tasaisen hedelmätuotannon ja koristeellisen ulkonäön vuoksi.

Valinnan historia

Lajikkeella on pitkä historia – siihen viittauksia löytyy lähteistä, jotka ovat peräisin 1700- ja 1800-luvuilta. Tämä omenapuu ilmestyi Venäjän hedelmätarhoihin 1900-luvun alussa, noin vuosien 1906 ja 1908 välillä.

Projektin parissa työskenteli tunnettu jalostaja Ivan Vladimirovitš Mitšurin. Hän onnistui luomaan hybridin risteyttämällä keltaisen kellofleurin ja suurihedelmäisen kitaykan.

Uuden lajikkeen ensimmäiset omenat ilmestyivät seitsemän vuotta myöhemmin, vuonna 1914. Viljelykasvista tuli heti suosittu, koska se sopeutui ankariin ilmastoihin. Vuonna 1947 kiinalainen Bellefleur lisättiin virallisesti valtion jalostussaavutusten rekisteriin, ja se kaavoitettiin seuraaville alueille:

• Keskimmäinen vyöhyke;
• Pohjois-Kaukasia;
• Krim;
• Moskovan alue;
• Leningradin alue

Ominaisuudet ja tekniset tiedot

Bellefleur-Kitaika-omenapuu on jo pitkään ansainnut puutarhureiden luottamuksen. Se on helppo kasvattaa ja tuottaa jatkuvasti runsaasti aromaattisia hedelmiä, joilla on miellyttävä makea ja hapan maku. Lajike on arvostettu sen varhaisen hedelmällisyyden, itsehedelmöittyvyyden ja useiden muiden merkittävien etujen ansiosta.

Puun ulkonäkö

Kasvi on keski- tai voimakaskasvuinen. Ilman kasvatusta se saavuttaa tyypillisesti 5–7 metrin korkeuden, ja suotuisissa olosuhteissa se voi ylittää tämän korkeuden. Rungon pituus kuitenkin rajoitetaan useimmiten 4–5 metriin hoidon ja hedelmien korjuun helpottamiseksi.

Tärkeimmät ominaisuudet:

• Nuori latvus on soikea ja pyöreähtyy iän myötä. Se on tiheä ja siinä on vahvat versot, jotka ovat tummanvihreän tai ruskehtavanvihreän kuoren peitossa, joka muuttuu ruskehtavaksi iän myötä.
• Lehdet ovat suuria, tiheitä ja ryppyisiä, niissä on näkyvät suonet. Ne ovat pitkulaisia, suikeita, nahkeaa ja mattapintaisia, alapinta on tiheästi karvas. Väri on syvän vihreä tai smaragdinvihreä, karkeasti sahalaitaiset reunat ja sahalaitainen ääriviiva.
• Juuristo on pääosin kuituinen perusrungosta riippuen. Se on hyvin haaroittunut ja ulottuu syvälle maaperään, tarjoten kasville kosteutta myös alemmista kerroksista, vaikka jotkut juuret sijaitsevatkin lähellä pintaa.

Hedelmien kuvaus

Omenat ovat kookkaita. Ilman erityistä hoitoa ne painavat 200–230 g, ja hyvillä viljelykäytännöillä ne voivat painaa jopa yli 300–340 g. Nuorilla puilla voi joskus löytää 450–500 g painavia yksilöitä, vaikkakin tämä on harvinaista.

Tärkeimmät erottavat ominaisuudet:

• Lomake - Ne ovat pyöreitä tai hieman litistyneitä, sileitä, tasaisia, yhtenäisiä ja symmetrisiä, ja niissä on selkeästi määritelty, mutta ei voimakas uurre. Sivusauma on yleensä näkymätön.
• Kuori - Kiinteä ja joustava, mutta ohut ja puremalla helposti irtoaa. Kypsänä kuori on syvän vihreä, joka vaalenee valkoisen keltaiseksi kypsyessään.
• Poskipuna - täplikäs-raidallinen, epäselvä, karmiininpunainen, vaaleanpunaisenpunainen tai karmiininpunainen.
• Ihonalaiset pisteet - pieni, vaaleanvihreä tai harmahtava, lähes näkymätön kirjavaa taustaa vasten.
• Sellu – keskitiheyksinen, hienorakeinen, erittäin mehukas, rapea, saattaa tuntua lievältä kihelmöinniltä.
• Maku - Jälkiruokamainen, makea viini, jossa on selkeä omenahapokkuus ja mausteinen, viinilimonadin tuoksu. Maistajien mukaan tämä lajike sai mausta 4,6 pistettä ja ulkonäöstä 4,7 pistettä (mahdollisesta 5).

Pääaineiden sisältö:

• sokeri – 12,8 %;
• C-vitamiini – 11,2 mg;
• pektiinit – 14 %;
• P-aktiiviset aineet – 184 mg;
• titrattavat hapot – 0,18 %.

Elinikä ja saanto

Teoriassa omenapuu voi elää jopa 100 vuotta, mutta käytännössä tällaiset pitkäikäiset puut ovat harvinaisia. Useimmissa tapauksissa hedelmäpuun elinikä on 50–60 vuotta, josta aktiivinen hedelmöitys kestää noin 20–40 vuotta.

Bellefleur-Kitaika-lajike tunnetaan korkeasta sadostaan. Nuoret puut tuottavat hedelmiä vuosittain, mutta iän myötä sadossa voi esiintyä epäsäännöllisyyksiä. Sadon määrä riippuu viljelyalueesta: etelässä sato on suurempi, kun taas maan keskiosassa se on kohtalainen. Puutarhurit korjaavat 15–20 kg omenoita neliömetriä kohden.

Pakkasen-, tautien- ja tuholaiskestävyys

Lajikkeen talvenkestävyys on arvioitu keskitasoiseksi. Ankaran ilmaston alueilla, erityisesti pohjoisilla ja keskisillä alueilla, puut voivat jäätyä kylminä talvina, ja kostealla säällä ne altistavat sienitauteille.

Lajike ei ole kovin kestävä rupille: lehdet kärsivät kohtalaisesti, mutta hedelmät vakavasti. Bellefleur-Kitayika-lajikkeella on kuitenkin hyvä vastustuskyky erilaisia ​​hedelmämädäntymiä vastaan, minkä ansiosta se pystyy säilyttämään osan sadostaan ​​myös epäsuotuisina vuosina.

Kukinta-aika, kypsyminen ja hedelmäominaisuudet

Kasvi kukkii huhtikuun lopulla tai toukokuussa – tarkka ajoitus riippuu sääolosuhteista. Kukinta kestää noin 7–10 päivää, joskus hieman pidempään viileällä säällä.

Tämä lajike kypsyy myöhään syksyllä. Sadonkorjuu alkaa lokakuun alussa. Puu tuottaa ensimmäiset omenansa viidentenä vuonna istutuksen jälkeen, mutta tuottaa sen jälkeen hedelmiä säännöllisesti, erityisesti nuorena.

Pölyttäjät ja itsehedelmällisyys

Vakaan sadon saavuttamiseksi Bellefleur-Kitayka-omenapuu tarvitsee ristipölytystä – puu ei voi tuottaa hedelmiä kunnolla ilman muiden lajikkeiden siitepölyä. Yksi yleinen syy alhaisiin satoihin on riittämätön tai huono pölytys.

Optimaalinen ratkaisu on istuttaa yksi tai useampi samankaltainen lajike, jotka kukkivat samaan aikaan kiinalaisen bellefleurin viereen. Puiden välinen etäisyys ei saisi ylittää 15 metriä, muuten mehiläisten ja muiden pölyttäjien on vaikeampaa siirtää siitepölyä.

On tärkeää, että puu kehittää paitsi lehtisilmuja myös hedelmäsilmuja. Nämä muodostuvat edellisen vuoden kesänä. Puutarhurit voivat stimuloida näiden silmujen muodostumista sitomalla nuoria oksia vaakasuoraan – tämä edistää versojen siirtymistä kasvullisesta generatiiviseen vaiheeseen.

Kuljetus ja säilyvyysaika

Tämän lajikkeen omenoille on ominaista hyvä kuljetettavuus – ne kestävät hyvin pitkiä kuljetuksia. Niiden säilyvyysaika on kuitenkin suhteellisen lyhyt: ne säilyvät tuoreina vain 1–1,5 kuukautta.

Tästä syystä on suositeltavaa käyttää sato heti poiminnan jälkeen tai käsitellä se. Hedelmät syödään tuoreina tai niistä valmistetaan kompotteja, lisätään leivonnaisiin jne.

Alalajit, perusrungot

Kiinalainen Bellefleur on erinomainen perusrunko. Sen avulla on jalostettu yli kymmenen uutta, epätavallista omenalajiketta, mukaan lukien Altai Velvet, Autumn Joy, Rossoshanskoe ja Izbrannitsa.

Alalajit ja niiden ominaisuudet:

• Keltainen. Tämä on ikivanha lajike, jolla on keskikokoiset hedelmät ja kirkkaan keltainen kuori. Omenat ovat yleensä punastumattomia tai niissä on vaalea, haalistuneen oranssi sävy.
  Ne kypsyvät aikaisemmin kuin kiinalaiset Bellefleur-rypäleet, mutta niiden säilyvyysaika ja kuljetettavuus ovat lyhyempiä. Niiden maku ja aromi ovat kuitenkin intensiivisempiä.
  
• Baškiiri. Kasvattajat Mansurovin, Bolotinan ja Deminan kehittivät sen 1990-luvun alussa Bellefleur- ja Bashkir Krasavets -lajikkeista Baškirin maatalouden tutkimuslaitoksessa, ja se sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2008.
  Puu on kompaktimpi ja kasvaa 4–5 metrin korkeuteen. Omenat ovat pienempiä kuin kiinalaisen lajikkeen omenat, sato on samankaltainen ja talvenkestävyys keskimääräistä parempi, minkä ansiosta se soveltuu viljelyyn jopa Uralilla ja Siperiassa. Sen tärkein etu on korkea kuivuudensietokyky – puut eivät tarvitse käytännössä lainkaan kastelua.
  
• Kuibyševski. Kuibyshevin koeasemalla kehitetty hybridi. Sille on ominaista kylmän- ja kuivuudenkestävyys, vaatimattomuus ja korkea sato. Se kypsyy aikaisin ja tuottaa 6–10 kg aromaattisia, mausteisen ja makean makuisia hedelmiä vain 4–5 vuodessa.
  
  Borovinka-lajikkeen kanssa risteyttämällä kehitettyjen omenoiden säilyvyysaika on 45–60 päivää.

Kasvuominaisuudet eri alueilla

Bellefleur-Kitaika-lajike kehitettiin alun perin viljelyyn Venäjän keski- ja eteläosissa. Venäjällä se on laajalti levinnyt Keski-Mustan Maan alueelle, Pohjois-Kaukasiaan ja Ala-Volgan alueelle.

Tämän lajikkeen omenapuita löytyy myös yksityisistä puutarhoista Ukrainassa, Valko-Venäjällä ja Armeniassa. Sitä käytetään useimmiten kaupalliseen tuotantoon Pohjois-Kaukasiassa.

Taimien istutusta koskevat säännöt

Bellefleur chinensis -taimien istutus keväällä tai syksyllä. Valmistelu ja työohjeet ovat vakiomuotoiset: ennen istutusta leikkaa pois kuivat juurenpäät ja liota juuria juurtumista stimuloivassa liuoksessa 24 tuntia.

Perusvaatimukset:

• Valitse istutusta varten lämmin päivä keväällä tai syksyllä.
• Valmistele ensin vähintään 50x50 cm kokoinen istutuskuoppa. Jos taimen juuristo on suurempi, tee kuopasta leveämpi ja syvempi.
• Aseta pohjalle salaojituskerros murskatusta tiilestä, liuskekivestä tai pienistä kivistä. Lisää päälle ravinteikas multaseos – sekoita huolellisesti yhtä suuret osat kaivettua multaa ja kompostia ja lisää sitten 1–2 kg puutuhkaa.

Vaiheittainen algoritmi:

1. Aseta taimi kuopan keskelle.
2. Oikaise juuret varovasti niin, että ne leviävät tasaisesti kaikkiin suuntiin.
3. Peitä mullalla ja kastele huolellisesti.
4. Kun kosteus on imeytynyt, laita päälle multaa - olkea, vanhaa heinää tai sahanpurua.
5. Lyö lähelle seipä ja sido runko siihen tukeksi, jotta nuori puu kasvaa suoraan juurtumiseen asti.

Hoito-ohjeet

Runsaan sadon varmistamiseksi on tärkeää huolehtia omenapuustasi suorittamalla säännöllisesti tavanomaisia ​​​​viljelykäytäntöjä. Tämä vahvistaa kasvin vastustuskykyä, ylläpitää sen elinvoimaa ja parantaa hedelmien laatua.

Leikkaus

Ensimmäisen istutusvuoden aikana puun ei kannata kasvaa, mutta toisesta vuodesta eteenpäin aloita latvuksen muotoilu. Bellefleur-Kitayka-omenapuulla on taipumus tihentyä ja kasvaa liikaa, joten oikea-aikainen leikkaaminen on erityisen tärkeää. Ilman asianmukaista muotoilua kasvi voi sairastua ja vähentää hedelmien tuotantoa.

Poista sairaat, katkenneet ja pakkasvaurioituneet oksat sekä imusolmukkeet, kaksoisversot ja sisäänpäin kasvavat versot, jotka häiritsevät muiden oksien kasvua. Käsittele kaikki leikkaukset puutarhapihkalla tai öljymaalilla suojataksesi niitä infektioilta.

Lannoitus ja kastelu

Hyvän sadon ja terveen kasvun varmistamiseksi huolehdi asianmukaisesta hoidosta, erityisesti kosteuden ja ravinteiden osalta. Keskeiset suositukset:

• Kastele kasveja ensimmäisen kuukauden aikana istutuksen jälkeen noin kerran viikossa ja säädä kastelutiheyttä sääolosuhteiden mukaan. Pidä maaperä tasaisen kosteana, mutta älä kastele liikaa tai kuivana.
• Kun puu on juurtunut (noin 1,5 kuukauden kuluttua), vähennä kastelua muutamaan kertaan vuodessa maaperän kunnosta ja sen kosteuspitoisuudesta riippuen.
• Omenapuut tarvitsevat lannoitteita, jotka voivat olla joko mineraaleja tai orgaanisia (komposti, vanha tai mätä lanta).
• Hyvän hedelmän saamiseksi maaperän on sisällettävä makroravinteita:
  • typpi (N) – stimuloi lehtien ja oksien kasvua;
  • fosfori (P) – edistää juurien ja kukkien kehitystä;
  • kalium (K) – lisää vastustuskykyä sairauksille.
• Sinun ei tarvitse lisätä lannoitetta hedelmälliseen maaperään ennen kuin hedelmäsaanto alkaa (yleensä 2–4 vuotta), mutta jos uutta vihreää kasvua ei ole, käytä lannoitetta seuraavan vuoden keväällä.
• Lannoita satoa koko kasvukauden ajan, alkaen aikaisin keväällä heti, kun maaperä on työstettävää, ja päättyen 1. heinäkuuta mennessä.
• Kun käytät valmista ruokaa, muista noudattaa pakkauksen ohjeita oikean levityksen varmistamiseksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Viljelmällä on hyvä immuniteetti, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa tai epäasianmukaisessa hoidossa se voi altistua useita ongelmiaOn tärkeää aloittaa hoito ajoissa:

• Myöhäisrutto - Bakteeritauti, joka aiheuttaa oksien mustumisen, jolloin ne näyttävät palaneilta ja lopulta puun kuoleman. Taudin torjumiseksi on tärkeää poistaa sairaat oksat viipymättä.
  
• Ruoste - Sienitauti, joka aiheuttaa ruosteisia läikkiä lehdille. Lehdille ilmestyy pieniä keltaisia ​​läikkiä loppukeväällä, ja tartunnan edetessä lehdet ja hedelmät putoavat ennenaikaisesti. Valitettavasti ruostetta on vaikea torjua kokonaan.
  
• Rupi - Vaarallisin tauti, jolle on ominaista tummien, samettisten täplien ilmestyminen omenapuun lehdille ja hedelmille, on sienen aiheuttama ja heikentää omenoiden satoa ja laatua. Tällä lajikkeella on hyvin alhainen vastustuskyky rupea vastaan.
  Suojaamiseksi on suositeltavaa käyttää sienitautien torjunta-aineita, jotka vähentävät tartunnan leviämisriskiä, ​​​​etenkin jos lähellä kasvaa katajaa, setriä ja muita omenapuita.
  

Pakollinen osa hoitoa on kuolleiden, vaurioituneiden ja sairaiden oksien sekä rungon juurista tai tyvestä kasvavien versojen poistaminen. Tarvittaessa käsittele hyönteismyrkkyillä tuholaisten torjumiseksi.

Keräys ja varastointi

Korjaa Bellefleur-Kitaika-omenat syyskuussa. Hedelmät ovat tiukasti kiinni oksissa eivätkä putoa, joten ne voidaan poimia kokonaisina ja vahingoittumattomina. Säilytä kellarissa tai kellarissa, jonka lämpötila on 0–10 °C ja kosteus noin 70 %.

Hyvät ja huonot puolet

Bellefleur-Kitaika-lajike on pitkään ollut suosittu puutarhureiden keskuudessa lukuisten etujensa ansiosta. Tärkeimmät edut:

Näistä haitoista huolimatta lajike on kysytty monilla alueilla, vaikka joissakin tapauksissa se vaatii talvisuojaa.

Arvostelut

Bellefleur-Kitayka-omenapuulle on ominaista suuret, kauniit hedelmät, joilla on rikas maku ja aromi. Ne säilyvät ja kuljetetaan hyvin. Keskimääräisestä talvenkestävyydestään ja alttiudestaan ​​joillekin taudeille huolimatta tämä lajike on edelleen suosittu korkean satonsa ja varhaisen kypsymisensä ansiosta. Asianmukaisella hoidolla puu tuottaa tasaisesti hedelmiä.