Unkarilainen luumu on suosittu luumu kotimaisten puutarhureiden keskuudessa.

Unkarilainen luumu on lajike, joka yhdistää ominaisuuksiltaan samankaltaisia ​​lajikkeita. Monet puutarhurit pitävät unkarilaista luumua maailman merkittävimpänä luumulajikkeena. Se on kestävä, maukas, satoisa ja mikä tärkeintä, vain tämän ryhmän hedelmiä käytetään arvokkaan tuotteen – luumujen – valmistukseen.

Ulkonäön historia

Unkarilainen luumu on luumulajikeryhmä, johon kuuluu kymmeniä lajikkeita. Nämä luumut, pitkulaisine, tummansinisine luumuineen, tulivat Eurooppaan Aasiasta. Luumun lähde aloitti voittokulkunsa halki Euroopan Balkanilta. Lajike saapui Venäjälle 1900-luvun alussa.

Tätä luumua on viljelty Unkarissa jo pitkään – unkarilaiset keksivät alkuperäisen sadonkorjuumenetelmän. He eivät poimineet luumuja, vaan odottivat niiden ylikypsymistä, kuihtumista ja putoamista. Kuivatut luumut saivat ainutlaatuisen maun ja säilyivät pitkään.

Unkarissa kasvaa kaikkialla runsaslukuinen määrä luumupuita. Kerrotaan, että papin luo katumukseen tulleet seurakuntalaiset saivat häneltä luumutaimen. Niinpä kaikki tienvarret istutettiin luumupuilla.

Lajikeryhmän kuvaus ja ominaisuudet

Unkarin luumun ominaisuudet:

• Puun korkeus – 5–6 m. Latvus on soikea tai pitkänomainen-pyramidin muotoinen. Versot ovat punertavia ja kasvavat nopeasti. Haluttaessa latvusta voidaan muotoilla niin, että puun korkeus ei ylitä 3–4 m.
• Keskimääräinen pakkaskestävyysUnkarilainen puu ei sovellu ankarien talvien alueille. Puu kuitenkin uusiutuu nopeasti jäätymisen jälkeen.
• Kuivuudenkestävyys – puut pystyvät tuottamaan suuria satoja jopa ilman kastelua.
• Useimmat ovat itsehedelmöittyviä - ne eivät tarvitse pölyttäjiä.
• Hyvä immuniteetti – lajikkeet ovat vastustuskykyisiä useimmille hedelmäkasvien virus- ja sienitaudeille.
• Vakaa tuotto - ilman taukoja.
• Tuottava käyttöikä – 30 vuotta vanha.
• Puut tuottavat paljon juuriversoja. – tämä on otettava huomioon unkarilaiselle naiselle asuntoa ja naapureita valittaessa.
• Myöhäinen kukinta – sadonkorjuuaika riippuu lajikkeesta.
• Oksat tarvitsevat tukea - luumujen runsauden vuoksi ne katkeavat.
• Kypsät luumut pysyvät oksilla pitkään – ne eivät lahoa tai murene, säilyttäen erinomaiset kaupalliset ominaisuudet.

Unkarin luumupuulla on yksi haittapuoli, mutta puutarhurit antavat sen helposti anteeksi – sen edut tekevät sen hitaan hedelmätuotannon kalpeiksi verrattuna. Monet vanhemmat unkarilaiset luumupuulajikkeet alkavat tuottaa hedelmää vasta 6–8 vuotta istutuksen jälkeen. Kärsimättömimmille puutarhureille jalostajat ovat kehittäneet uusia lajikkeita, jotka alkavat tuottaa hedelmää 3–4 vuotta istutuksen jälkeen.

On havaittu, että mitä suurempia unkarilaiset luumuhedelmät ovat, sitä todennäköisemmin taudit ja tuholaiset vahingoittavat puuta.

Pölyttäjäpuut

Jopa itseään hedelmälliset unkarilaiset luumulajikkeet hyötyvät pölyttäjistä. Nämä pölyttäjät valitaan luumulajikkeista, joiden kukinta-ajat osuvat yksiin kyseisen unkarilaisen luumulajikkeen kukinta-aikojen kanssa. Puutarhaluumuja käytetään yleisesti pölyttäjinä.

On erittäin suositeltavaa olla istuttamatta marjapensaita puun lähelle, koska ne voivat häiritä versojen kasvua.

Suosittuja unkarilaisen kaalin lajikkeita

Unkarilaiset lajikkeet jaetaan seuraavasti:

• Kanttiinit. Ne ovat suosittuja amatööripuutarhureiden keskuudessa ja niillä on hyvä maku.
• Tekninen. Niitä käytetään kaupallisessa puutarhanhoidossa. Ne ovat tuottoisia ja vaatimattomia.

Kornejevskaja

Itsehedelmällinen, runsassatoinen kotimainen lajike, joka on nimetty hybridin luoneen jalostajan mukaan. Pölyttäjiä suositellaan sadon lisäämiseksi. Puut kasvavat 4 metrin korkeuteen ja niillä on leviävä tai pyramidinmuotoinen latvus. Sato on 30 kg luumuja. Yksivuotiaat alkavat tuottaa hedelmiä neljä vuotta istutuksen jälkeen. Elinajan määrää perusrunko. Hedelmäkausi kestää noin 15 vuotta. Sadonkorjuuaika on elokuun lopusta syyskuun jälkipuoliskolle.

Hedelmät ovat sinisiä ja ruskehtavan sävyisiä. Ne ovat mehukkaita ja niiden hedelmäliha on hunajanvärinen. Kivi on pieni. Hedelmät painavat 30–35 g. Oksat tarvitsevat tukea kypsymisen aikana. Hedelmillä on jälkiruokamaku ja ne soveltuvat kaikkeen jalostukseen. Ne kulkeutuvat hyvin kuljetuksen aikana.

Puu on erittäin talvenkestävä, ja paksu kuori suojaa sitä alhaisilta lämpötiloilta. Jotkut silmut jäätyvät kovien pakkasten ja äkillisten lämpötilanvaihteluiden aikana. Sen vastustuskyky joillekin taudeille on rajallinen.

Pulkovskaja

Myöhäinen, osittain itsetuottoinen lajike. Puu kasvaa 3–4 metriä korkeaksi ja sillä on leveä, leviävä latvus. Se alkaa kantaa hedelmää kolmen vuoden kuluttua. Sato puuta kohden on 25 kg. Hedelmät kypsyvät myöhään ja epätasaisesti; ne korjataan vaiheittain koko syyskuun ajan. Puun elinikä on 20–25 vuotta.

Hedelmät ovat pieniä, epäsymmetrisiä, painavat 20-25 g. Kuori on tummanpunainen, malto keltainen. Nämä luumut sopivat hyvin kotikäyttöön. Maku ei ole ihanteellinen. Lajikkeelle on tunnusomaista korkea talvenkestävyys. Plussana on, että hedelmät pysyvät pitkään varisematta. Lajike on vastustuskykyinen kirvoille. Miinuksena on kuoren halkeilu kostealla säällä. Pulkovskaya on vaativa maaperän suhteen ja suosii hedelmällistä savimaata.

Voronež

Tämä itsesteriili, myöhään kypsyvä lajike on kehitetty eteläisille alueille. Puu kasvaa 3–4,5 metrin korkuiseksi. Kruunu on soikea, muodostuen ylöspäin suuntautuvista oksista. Pölyttäjänä voidaan käyttää mitä tahansa kukinta-aikaan sopivaa luumulajiketta, kuten Peach, Zyuzinskaya, Michurinskaya ja muita.

Sato puuta kohden on 30 kg. Paino – 40 g. Muoto on kupera, päärynänmuotoinen. Kuori on violetti, joka haalistuu ruskeaksi. Vihertävä, oliivia muistuttava hedelmäliha on maultaan ja aromiltaan erittäin miellyttävä. Hedelmät syödään tuoreina ja säilykkeinä.

Etuja ovat vahva vastustuskyky ja nopea toipuminen pakkasesta. Haittoja ovat pitkä kasvukausi ja heikko pakkaskestävyys. Jos kesä on viileä, hedelmät eivät välttämättä kypsy. Tällaisissa tapauksissa ne poimitaan raa'ina ja annetaan kypsyä.

Dubovskaja

Tämä myöhään kypsyvä lajike on harvinainen venäläisissä puutarhoissa. Puut ovat voimakkaita, korkeita, pyöreitä latvuksia. Sitä esiintyy pääasiassa eteläisillä alueilla, joilla se on jalostettu. Se alkaa kantaa hedelmää viidentenä vuonna. Sato korjataan syyskuussa. Sato jopa 30 kg.

Hedelmät ovat keskikokoisia, tumman violetteja, peittyneet sinertävään vahamaiseen kuoreen. Ne painavat 25–30 g ja ovat makeanhapan makuisia. Siemeniä on vaikea erottaa hedelmälihasta. Tämä lajike on erittäin vastustuskykyinen monilioosille ja turskakoille. Se säilyy hyvin ja kestää pitkiäkin matkoja.

Mitšurinskaja

Itsetuottoinen lajike. Yhdestä puusta saa jopa 25 kg. Hedelmän paino on 30 g. Violetit luumut ovat peittyneet sinertävään kuoreen. Malto on makea, vihreä ja mureneva. Maku on erinomainen, hieman hapokas. Kivi on pieni. Hedelmät säilyvät oksilla pitkään säilyttäen myyntikelpoisen ulkonäkönsä ja makunsa.

Se kestää hyvin pakkasta ja sitä voidaan kuljettaa hävikkien puuttuessa. Tätä lajiketta käytetään elintarviketeollisuudessa, erityisesti lastenruoissa. Haittapuolena on, että siemeniä on vaikea poistaa.

Azhana

Tämä lajike on jalostettu Ranskassa. Puu kasvaa 4–4,5 m korkeaksi ja sen latvus on litistynyt. Hedelmä alkaa tuottamaan neljäntenä tai viidentenä vuonna. Puut tuottavat jopa 70 kg. Täysi kypsyminen tapahtuu elokuun kymmenen viimeisen päivän aikana. Lajiketta pidetään itsetuottoisena, mutta pölyttäjiä, kuten Green Renklod tai Altana, suositellaan.

Hedelmät ovat suuria, paksukuorisia ja purppuranpunaisia. Malto on hieman kuituinen, meripihkanvärinen, vihertävällä sävyllä. Mehukkailla hedelmillä on erinomainen maku ja hieman hapokkuus. Ne painavat 15–25 g. Kypsät luumut roikkuvat oksilla pitkään putoamatta.

Haittapuolena on, että hedelmät halkeilevat sateisella säällä. Halkeilun jälkeen voi esiintyä sienitauteja. Vaarallisin tuholainen on mantelituholainen. Talvenkestävyys on heikko, joten tätä lajiketta viljellään vain eteläisillä alueilla.

Donetsk

Donetskin jalostajien kehittämä itsetuhoinen luumulajike. Puut ovat keskikokoisia, jopa 4,5 m korkeita ja leviäväkasvuisia. Ne kantavat hedelmää 4–5 vuotta istutuksen jälkeen. Vuosittainen sato on 30 kg. Tuottavuuden lisäämiseksi istutetaan pölyttäjiä. Sopivimmat lajikkeet ovat Anna Shpet, Italianskaya ja Renclod Altana.

Hedelmät painavat noin 30 g. Ne ovat tumman violetteja, ruskehtavassa sävyssä ja peittyneet paksuun kukintaan. Oliivinvärinen hedelmäliha on makeaa ja mehukasta, ja sen maku on hieman hapan. Hedelmistä valmistetaan luumuja ja herkullisia hilloja. Ne säilyvät noin kolme viikkoa, viileässä paikassa tai jääkaapissa jopa pidempään.

Tämä lajike vaatii erityisiä maaperäolosuhteita. Se ei siedä kuivaa, hiekkaista maaperää; hedelmällinen savimaa on parempi. Hedelmät kulkeutuvat hyvin ja säilyvät jopa 20 vuotta.

Donetskin unkarilaisesta lajikkeesta on kaksi lajiketta: varhainen ja myöhäinen. Ne eroavat toisistaan ​​paitsi kypsymisajan myös hedelmän maun suhteen.

Hämmästyttävä

Vaatii pölyttäjiä. Puun korkeus on 4,5 m. Ensimmäinen sato saadaan 4. tai 5. vuonna. Keskimääräinen sato puuta kohden on 25–30 kg luumuja.

Hedelmät ovat keskikokoisia, pisaranmuotoisia, tummansinisiä ja keltaisella hedelmälihalla. Ne ovat peittyneet siniseen vahamaiseen kuoreen. Ne painavat 25–30 g. Siemeniä on vaikea irrottaa sokeripitoisesta hedelmälihasta. Lajike kestää hedelmämätää. Sen korkea pakkasenkestävyys on tehnyt siitä suositun Uralilla.

Bogatyrskaya

Varhain kypsyvä lajike, jolla on erinomainen sato. Hedelmät kypsyvät elokuun puolivälissä. Yksi puu tuottaa 80–120 kg luumuja. Puut ovat keskikokoisia, levittäytyvillä latvuksilla, ja niiden korkeus on 4 metriä. Ne elävät 30 vuotta ja tuottavat hedelmiä 4. tai 5. vuonna.

Hedelmät ovat suuria, makeita ja happamia, hunajaisen makuisia. Ne painavat 30–60 grammaa. Kuori on tumman violetti, lähes musta, ja siinä on valkeahko kuori. Malto on vaaleanvihreä. Sillä on erinomaiset viljelyominaisuudet. Tämän lajikkeen luumut kulkeutuvat hyvin. Haittapuolena on, että kiveä on vaikea erottaa maltosta.

italialainen

Myöhäinen kypsyminen. Puu on keskikokoinen, latvuksella. Luumut kypsyvät syyskuun puolivälissä. Sato on 70–80 kg puuta kohden. Sadon lisäämiseksi suositellaan pölyttäjiä: luumulajikkeita Altana, Green Renklod ja Ajanskuyu. Ensimmäinen sato saadaan istutuksen neljäntenä vuonna.

Hedelmät painavat 30–35 g. Kuori on mustanvioletti, peitetty sinertävänvalkoisella kuorella. Malto on vihertävänkeltainen ja kiinteämpi kiven lähellä. Mallolla on mieto aromi. Lajike on vastustuskykyinen sienitauteille ja turskankoille. Se ei siedä kuivuutta – puu menettää hedelmänsä välittömästi.

Lajiketta suositellaan eteläisille alueille, sillä jopa kohtalaisessa ilmastossa puut jäätyvät usein.

Tavallinen

Suosittu lajike. Puut kasvavat korkeiksi, jopa 6 m korkeiksi. Latvukset ovat pyramidinmuotoiset, oksat leviävät. Puut elävät 30 vuotta ja kantavat hedelmää vasta 5. tai 6. vuonna. Tämä on erittäin tuottoisa lajike, joka tuottaa 150–180 kg puuta kohden. Lajike on itsehedelmällinen, mutta pölyttäjiä suositellaan.

Hedelmät ovat pieniä, painavat 20 g. Kuori on tumman violetti, lähes musta. Malto on makeaa ja hapanta. Tämä lajike vaatii kastelua – se viihtyy kosteassa maaperässä – ja on vastustuskykyinen taudeille. Hedelmät kestävät hyvin kuljetusta ja säilyvät jopa 25 päivää. Tämä lajike ei sovellu ankaran ilmaston alueille.

Valko-Venäjän

Suurihedelmäinen lajike. Puut ovat keskikokoisia, jopa 3,5 metriä korkeita. Latvukset ovat leviävät ja keskitiheät. Hedelmät alkavat muodostua 3. tai 4. vuonna. Lajike on osittain itsehedelmällinen. Hedelmät kypsyvät syyskuun alussa. Sato: 30 kg.

Luumut ovat pitkänomaisia, painavat noin 40 g. Kuori on violetti. Malto on oranssi, makeanhapan maku. Tämä lajike sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja, on vastustuskykyinen sienitauteille ja tuottaa tasaisen sadon. Luumut säilyvät ja kuljetetaan hyvin.

Moskova

Tämä itsetuottoinen lajike kehitettiin 1950-luvulla. Puu kasvaa 3–3,5 metrin korkeuteen. Latvus on tiheä ja pallomainen. Ensimmäinen sato saadaan 7.–8. vuonna. Puuta kohden voidaan korjata jopa 40 kg. Kypsyminen tapahtuu syyskuun alussa tai puolivälissä.

Hedelmät ovat epäsymmetrisiä, violetteja ja painavat 20–30 g. Ne ovat soikeita ja pitkänomaisia. Malto on mehukas ja meripihkanvärinen. Siemenet irtoavat helposti maltosta. Tämä lajike on uudempia lajikkeita heikompi – sen hedelmät ovat pieniä, mutta niiden maku on keskinkertainen ja hedelmöitysaika on pitkä. Tätä lajiketta käytetään laajalti harrastelija- ja kaupallisessa puutarhanhoidossa.

Hedelmien ominaisuudet ja sato

Unkarilaisen lajikkeen hedelmillä on yhteisiä piirteitä, jotka ovat ominaisia ​​kaikille tämän ryhmän lajikkeille:

• Lomake. Hedelmät ovat pitkulaisia, epäsymmetrisiä ja reunoilta teräviä.
• Väri. Kuori on liila tai violetti. On olemassa lajikkeita, joissa on vihertäviä hedelmiä. Niillä on vahamainen kuori. Malto on kellertävää, tiheää, maukasta, mehukasta ja sillä on erinomainen aromi.
• Paino ja kokoHedelmät ovat suuria, 6 cm pitkiä ja 4-5 cm leveitä.
• LuuPienikokoinen, pitkulainen. Helposti erotettavissa hedelmälihasta. Hedelmät murtuvat helposti puoliksi saumaa pitkin.
• Kuljetettavuus. Hedelmät kuljetetaan hyvin. Ne eivät vuoda tai valu kuljetuksen aikana.
• Laadun säilyttäminen. Hedelmät eivät pilaannu pitkään, varsinkaan viileässä paikassa. Jos ne poimitaan raa'ina, ne eivät pilaannu, vaan kypsyvät turvallisesti. Säilyvyysaika on 3–4 viikkoa.
• Tuottavuus. Riippuu lajikkeesta, mutta keskimäärin 30 kg puuta kohden. Suurin sato on 150 kg.
• Yhdiste. Se eroaa muista lajikkeista korkean sokeripitoisuutensa – 15 % – ja tiheän hedelmälihansa, jonka kuiva-ainepitoisuus on 20 %, ansiosta. Unkarilaisesta luumusta voidaan tuottaa luumuja – mikään muu luumulajike ei sovellu tähän tarkoitukseen.

Unkarilaiset kirsikat tuottavat hyvin lauhkeassa ilmastossa. Niiden korkea sato ja helppo kuljetus tekevät niistä ihanteellisia kannattavuuden kannalta.

Hedelmien kypsymisajat vaihtelevat lajikkeesta riippuen. Yleensä sadonkorjuuaika on elokuun lopusta lokakuuhun. Useimmat unkarilaiset lajikkeet kuuluvat keski- tai myöhään kypsyvien ryhmiin.

Unkarilaisen ruohon valmistelu ja istutus

Unkarilaisten luumupuiden istutusaika määräytyy alueen ilmaston mukaan. Eteläisillä alueilla on suositeltavaa istuttaa unkarilaiset luumupuut syksyllä – syyskuun lopussa. Lauhkeilla alueilla on parasta pelata varman päälle ja istuttaa taimet huhtikuussa, ennen kuin mahla alkaa virrata. Ennen taimien istuttamista pysyvälle paikalleen puutarhurit valmistelevat maaperän etukäteen.

Sijainnin valitseminen

Mitä kiinnittää huomiota valittaessa paikkaa unkarilaisen ruohon istuttamiseen:

• Valaistus. Unkarilainen luumupuu viihtyy lämmössä, joten valitse sille lämpimin ja aurinkoisin paikka. Ihanteellinen paikka luumupuulle on aurinkoinen paikka puutarhan etelä- tai lounaisosassa. Sen tulisi olla korkealla, mutta suojassa voimakkailta tuulilta.
• Maaperä. Paras maaperä on hieman emäksinen. Paranna tarvittaessa maaperän ominaisuuksia. Pohjaveden pinnan ei tulisi olla alle 1,5 metriä maanpinnasta.
• Kosteus. Liiallinen kosteus aiheuttaa kuoren, erityisesti juurenkaulan ympärillä, lahoamisen. Siksi kannattaa välttää matalia alueita – ne ovat kosteita, sumuisia, kosteita sateen jälkeen ja talvella niihin muodostuu lumikinoksia – kaikki nämä eivät sovi unkarilaiselle puulle.
• Naapurusto puiden kanssa. Unkarilainen istutetaan vähintään 3 metrin päähän muista puista.

Maaperän vaatimukset ja maan valmistelu

Unkarilaiset luumut viihtyvät hiekkaisessa tai savimaassa. Luumut eivät kasva happamassa maaperässä. Maaperän happamuuden vähentämiseksi lisää 600 g puutuhkaa tai dolomiittijauhoa. Luumut eivät pidä kuivista hiekkamaista – ne aiheuttavat usein hedelmien putoamista ja sadon vähenemistä.

Älä lisää kalkkia istutuskuoppaan, sillä se voi polttaa taimen juuret. Jos kalkitus on tarpeen, levitä se hyvin ennen istutusta, maanmuokkauksen aikana. Suositeltu kalkin määrä neliömetriä kohden on 800 g.

Jotta unkarilainen alppiruusu juurtuisi nopeasti ja menestyisi, suotuisat olosuhteet luodaan etukäteen maaperän valmistelulla. Istutusalueelle poistetaan rikkaruohot ja se kaivetaan perusteellisesti, ja samalla lisätään kompostia.

Istutusmateriaalin valinta ja valmistelu

Hyvin valittu taimi on avain hyvään alkuun. Vaurioitunutta tai sairasta taimimateriaalia löytyy usein torilta, joten on parasta ostaa taimia erikoistuneilta taimitarhoilta.

Luumutaimien vaatimukset:

• ikä – 1–2 vuotta;
• juuristo on tuore, ei ylikuivunut;
• kuori ilman vaurioita;
• runko on tasainen, ilman haarautumista;
• perusrunko – kääpiö- tai puolikääpiövarsi;
• kuivien oksien tai mädäntyneiden juurien puuttuminen;
• ensimmäisen luokan parametrit: korkeus alkaen 1,4 m, halkaisija – alkaen 1,3 cm;
• toisen luokan parametrit: korkeus alkaen 1,1 m, halkaisija – alkaen 1,1 cm;
• haarautuneiden runkojen korkeus on 0,5 m, halkaisija 1,4 cm, oksien pituus 20 cm;
• ei vaurioita, taudin merkkejä, jäkälää, katkenneita tai katkaistuja oksia.

On parasta ostaa taimia muoviastioissa, joissa on lannoitettua multaa. Tämä mahdollistaa stressittömän istutuksen vahingoittamatta juuristoa. Taimi poistetaan astiasta ja asetetaan kuoppaan juuripaakkuineen.

Jos taimi ostetaan ilman säiliötä, sen juuret kostutetaan ja jakautuvat tasaisesti reikään kaadetun maa-ainesseoksen päälle.

Lasku

Taimi istutetaan syksyllä tai keväällä – prosessi on suunnilleen sama. Kevätistutusta varten kuoppa voidaan kuitenkin haluttaessa tehdä jo syksyllä. Unkarinruohon taimen istutusprosessi:

• Istutuskuoppa valmistetaan noin kaksi viikkoa ennen taimen istutusta. Näin kuoppa valmistetaan:
• He kaivavat kuopan, jonka leveys on 60–70 cm ja syvyys 50–60 cm.
• Kuoppa ajetaan kuopan keskelle, 20 cm syvyyteen maahan.
• Täytä kuoppa valmistetulla multaseoksella, jonka tulisi täyttää kaksi kolmasosaa sen tilavuudesta. Multaseoksen valmistamiseksi ota pintamulta, sekoita se humukseen suhteessa 1:1 ja lisää ammoniumnitraattia (100–200 g), kaliumkloridia (200–300 g) ja superfosfaattia (500 g). Multaseokseen on hyvä lisätä jokihiekkaa ja soraa salaojituksen parantamiseksi ja maaperän lämpökapasiteetin lisäämiseksi.
• Aseta taimi sekoitetun mullan päälle ja levitä sen juuret tasaisesti – ne eivät saa kiertyä tai taipua ylöspäin.
• Reikä täytetään hedelmällisellä maaperällä, kastellaan ja ripotellaan päälle multaa - sahanpurua tai turvetta.

Miten hoitaa unkarilaista kissaa?

Kaikkien unkarilaisten luumulajikkeiden hoito on sama. Puu vaatii kastelua, leikkaamista ja muita tavanomaisia ​​viljelykäytäntöjä.

Kastelu

Luumut ovat kosteutta rakastavia kasveja, mutta yksi unkarilaisen luumupuun tärkeimmistä eduista on sen korkea kuivuudensietokyky. On olemassa unkarilaisia ​​luumulajikkeita, jotka voivat tuottaa hedelmää jopa ankarimmissa kuivuuskausissa. Nämä äärimmäiset olosuhteet voivat kuitenkin uuvuttaa kasvin. Siksi huolehtivan puutarhurin tulisi kastella luumupuuta säännöllisesti, vaikka se sietäisikin kuivuutta hyvin.

Normaalin kehityksen ja hedelmöityksen kannalta täysikasvuinen puu tarvitsee noin 5–6 kastelukertaa kaudessa. Suositeltu kastelumäärä on 8–10 ämpärillistä vettä. Puun kasteleminen on erityisen tärkeää:

• kukinnan aikana;
• munasarjojen muodostumisen aikana;
• hedelmän kasvun aikana.

Hedelmien kypsyessä kastelu on erityisen tärkeää – siitä riippuu paitsi tämän vuoden sato, myös seuraavan, koska kukkanuput muodostuvat tänä aikana.

Taimia on kasteltava useammin, koska niiden juuret eivät vielä pysty tyydyttämään kasvin kosteudentarpeita. Kastelutiheys riippuu puun iästä; nuori taimi tarvitsee 3–4 ämpärillistä vettä.

Lannoite

Unkarilainen viikunapuu on tuottoisa; puu käyttää paljon energiaa hedelmien muodostamiseen. Orgaaniset ja mineraalilannoitteet ovat avain paitsi korkeaan satoon ja korkealaatuisiin hedelmiin, myös puun pitkäikäisyyteen.

Pitkän kasvukauden omaaville lajikkeille ei anneta typpipitoisia lannoitteita syksyn aikana.

Lannoitteiden levitysmäärät ja ajoitus nuorille unkarilaisille luumupuille

Puunjalostus

Puu vaatii hoitoa koko kevään ja kesän ajan. Hoitotoimenpiteet:

• kasvun säännöllinen poisto;
• kitkeminen ja löysääminen - jos puunrungon ympyrä on multaa, se voidaan tehdä ilman;
• hedelmää kantavien oksien tukien asennus;
• Tavaratila on kalkittu - sen alaosa ja luurankohaarat.

Keväällä, ennen silmujen puhkeamista, luumupuita käsitellään urealiuoksella (700 g / 10 litraa) tautien ja tuholaisten torjumiseksi. Hieman myöhemmin puita käsitellään hyönteismyrkkyillä kirvoja, lehtirullia ja muita tuholaisia ​​vastaan, kuten Fitoverm, Akarin, Iskra-bio ja muita. Seuraavan käsittelyn aikana käytetään Zircon tai Ecoberin kasvien immuniteetin vahvistamiseksi. Syksyllä käsittely toistetaan samoilla tuotteilla, jotta hedelmäpuut saadaan valmiiksi talveksi.

Keväällä puutarhaan ripustetaan linnunpönttöjä lintujen houkuttelemiseksi ja tuholaisten torjumiseksi.

Leikkaaminen ja kruunun muotoilu

Oikeanlaisen latvuksen muodostamiseksi ja monien tautien ehkäisemiseksi luumupuut leikataan vuosittain. Unkarilainen luumupuu on aina täynnä hedelmiä, joten vain vakaimmat oksat, jotka muodostavat suoran kulman rungon kanssa, jätetään. Unkarilaisen luumupuun paras latvuksen muoto on harva, porrastettu muoto. Leikkauksen yhteydessä on muistettava poistaa imusolmut, jäätyneet oksat ja syvälle latvukseen kasvavat oksat.

Optimaalinen aika luumujen leikkaamiseen on alkukevät. Lämpötilan tulisi olla suhteellisen vakaa eikä se saisi laskea alle -10 celsiusasteen. Leikkaamista ei suositella ennen talven alkua, ennen kylmän sään tuloa.

Unkarin karsinnan ominaisuudet:

• Kruunun muodostuminen alkaa toisena istutusvuotena.
• Vanhoja ja täysikasvuisia puita nuorennetaan harventamalla ja poistamalla vaurioituneita, sairaita ja ylimääräisiä oksia.
• Nopeasti kasvavien lajikkeiden kasvuvauhti on yli 70 cm vuodessa; tällaiset versot lyhenevät kolmanneksella niiden pituudesta.
• Ensimmäisen kerroksen tulisi olla vähintään puoli metriä maanpinnan yläpuolella. Muut oksat poistetaan.
• Jätä 5–10 luurankohaaraa. Ne tulisi liittää toisiinsa yli 45 asteen kulmassa.
• Ylimääräiset oksat leikataan renkaaksi, jolloin ei jää kantoja.
• Kaikki luuston oksat leikataan 1/3:lla.
• Puun korkeus ensimmäisenä elinvuotena saa olla enintään 180 cm.
• Seuraavana keväänä oksanjohdin leikataan 40 cm päähän latvaoksasta. Viime vuoden kasvua lyhennetään 1/3:lla.
• Kunnes puu saavuttaa 2,5 metrin korkeuden, johdinta lyhennetään joka vuosi siten, että ylemmästä luurankohaarasta latvaan jää vähintään 6 silmua.
• Joka vuosi poistetaan maahan päin olevat, vaurioituneet, sairaat ja kuivat oksat.
• Karsinnan seurauksena muodostuu pyramidin muotoinen kruunu.
• Uuden kasvun stimuloimiseksi viime vuoden kasvua lyhennetään aikuisilla luumuilla.
• Neljä vuotta vanhat oksat leikataan pois – tämä poistaa tarpeen nuorentavalle leikkaukselle tulevaisuudessa.

Leikkaus tehdään korkealaatuisella, terävällä ja desinfioidulla työkalulla.

Talvehtiminen ja suoja jyrsijöiltä

Useimmat unkarilaiset luumulajikkeet sietävät talvilämpötiloja hyvin alueilla, joilla niitä suositellaan viljelyyn. Aikuiset puut selviävät helposti talvesta ilman eristystä. Rungon ympärille on kuitenkin suositeltavaa levittää paksu kerros multaa – kompostia tai turvetta.

Nuorten taimien rungot on parasta eristää käärimällä ne säkkikankaaseen. Toinen vaihtoehto on peittää ne kuusenoksilla. Keinotekoinen eristys on kielletty, koska puut lahoavat sen alta, mikä johtaa rungon lahoamiseen.

Unkarilaisen puun suojaamiseksi jyrsijöiltä käytä tavanomaisia ​​menetelmiä: suojaa runko jyrsijöiltä suojatulla materiaalilla. Tärkeintä on varmistaa, että se on hengittävä, kuten metalliverkolla.

Unkarin kielen lisääntyminen

Unkarin kieltä levitetään:

• Vegetatiivisesti. Puuta voidaan lisätä pistokkailla tai versoilla. Luotettavin menetelmä on versojen juurruttaminen. Jälkimmäiset istutetaan sitten välittömästi pysyvälle paikalleen.
• Luiden kanssa. Ennen istutusta ne säilytetään jääkaapissa. Säilytysaika on syys-maaliskuu. Keväällä ne istutetaan maahan ja syksyllä taimitarhaan. Vuoden kuluttua taimet ovat valmiita.
• Rokotuksen avulla. Tämä vaihtoehto on monimutkaisempi ja sopii vain kokeneille puutarhureille.

Sairaudet ja tuholaiset

Unkarinkaalilla on korkea vastustuskyky, mutta se ei ole immuuni taudeille ja tuholaisille. Kasvin suojelemiseksi käytetään tehokkaita sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineita.

Unkarin ruohon sairaudet ja torjuntatoimenpiteet:

Unkarin ruohon tuholaiset ja torjuntatoimenpiteet

Viljan sadonkorjuu, varastointi ja käsittely

Luumujen poiminnan ominaisuudet:

• Hedelmät kerätään vain kuivalla säällä.
• Luumujen poimimista heti sateen tai kastelun jälkeen tai aamulla kastepisaroiden aikana ei suositella.
• Sadonkorjuu aloitetaan odottamatta hedelmien pehmenemistä.
• Unkarin luumun hedelmät kypsyvät epätasaisesti, joten sadonkorjuu suoritetaan 2-3 vaiheessa.
• Hedelmät asetetaan kypsymään mataliin astioihin. Viikon kuluttua ne saavuttavat teknisen kypsyyden ja lajikkeelle ominaisen maun ja aromin.
• Luumut poimitaan puusta varret mukaan lukien ja laitetaan heti säilytysastioihin.
• Hedelmiä tulisi käsitellä mahdollisimman vähän, jotta vältytään niiden vahamaisen pinnoitteen hankautumiselta, joka suojaa hedelmiä ympäristön vaikutuksilta.
• Puhdistus alkaa alemmista oksista ja siirtyy vähitellen ylempiin.
• Yläoksilla sijaitsevien hedelmien keräämiseen käytetään tikkaita ja erityisiä hedelmänpoimijoita.
• Oksille ei kannata kiivetä – luumupuun puuaines on hyvin haurasta.
• Kuljetusta tai varastointia varten kerättyjä hedelmiä ei saa kerätä ravistelemalla.

Tallennusominaisuudet:

• Kokonaiset, vahingoittumattomat hedelmät asetetaan huolellisesti tarjottimiin. Ne asetetaan paperille yhteen riviin.
• Luumulaatikot sijoitetaan varastotilaan, jossa lämpötila pidetään 0–2 °C:ssa ja kosteus 85 %. Näissä olosuhteissa luumut säilyvät tuoreina 2–2,5 kuukautta.
• Luumut säilyvät hyvin myös muovipusseissa. 0 °C:ssa ne voivat pysyä tuoreina jopa kaksi kuukautta.

Unkarilaisia ​​luumuja voidaan myös säilöä talveksi kuivaamalla ne tai kuivaamalla ne luumuiksi. Unkarilaisista luumuista saa erinomaisia ​​jälkiruokia, mausteita ja hilloja, sekä sokerin kera että ilman.

Hyödyt ja haitat

Tuoreet ja kuivatut unkarilaiset luumuhedelmät ovat erinomainen antioksidantti, joka hidastaa ikääntymistä. Unkarilaisten luumuhedelmien hyödyt

• vaikuttaa myönteisesti verenkiertoelimistön toimintaan;
• alentaa kolesterolitasoja;
• ehkäisee suolistosyöpää.
• estää trombin muodostumisen;
• alentaa painetta;
• estää vapaiden radikaalien negatiivisia vaikutuksia, jotka kiihdyttävät ikääntymistä.

Jos mahalaukun happamuus on korkea, käytä luumuja ja kuivattuja luumuja varoen. Luumuissa on paljon sokeria, joten älä syö enempää kuin 3–4 luumua päivässä.

Ravintosisältö ja koostumus:

• rasvat – 2 %, proteiinit – 8 %, hiilihydraatit – 90 %;
• sisältää paljon kaliumia ja natriumia, A-, C- ja E-vitamiineja;
• kaloripitoisuus – 42 kcal / 100 g.

Puutarhureiden arvostelut unkarilaisesta kaalista

Unkarilainen luumu on kadehdittava lisä mihin tahansa puutarhaan. Tämä helppohoitoinen ja kuivuutta kestävä puu ei jätä sinua koskaan vaille runsasta satoa. Minimaalisella ajalla ja vaivalla saat 30–150 kg erinomaisia ​​luumuja yhdestä puusta joka syksy.

Usein kysytyt kysymykset