Blue Bird -luumun pääominaisuudet ja sen viljelysäännöt

Sinilintu on venäläisten tiedemiesten luoma hedelmäpuu. Tämä luumu on valloittamassa Etelä- ja Keski-Venäjän puutarhureiden sydämet korkean satoisuutensa, houkuttelevan hedelmän ulkonäkönsä ja erinomaisen makunsa sekä alhaisten lämpötilojen sietokykynsä ansiosta.

Lajikkeen historia

Lajike on kehitetty Venäjän puutarha- ja vihannesviljelyn tutkimuslaitoksessa (VNIISPK), joka on maassamme pitkään toiminut puutarhaviljelyyn erikoistunut tieteellinen organisaatio. Se tutkii kasveja ja luo uusia lajikkeita, jotka ovat sopeutuneet Keski-Venäjän ilmastoon.

Sinilinnun luomiseen käytettiin Kabardinskaya Rannyaya- ja Vengerka Kavkazskaya -lajikkeiden risteytystä. Kokeet tehtiin Krimin kokeellisessa jalostusasemalla.

Lajikkeen kehittivät tiedemiehet S. N. Zabrodina ja G. V. Eremin. Vuonna 1997, lajiketestausjakson päätyttyä, "Sinyaya Ptitsa" lisättiin valtionrekisteriin, jossa sitä suositeltiin viljelyyn Pohjois-Kaukasiassa.

Puun ominaisuudet

Puu on keskikokoinen lajike. Sen latvus on leveä eikä liian tiheä. Oksat ovat ruskehtavia eivätkä teräviä käyriä. Lehdet ovat syvän vihreitä, suuria, ryppyisiä ja mattoja.

Hedelmien lajikeominaisuudet

Massa on makean ja happaman makuinen, ja sen makuarvo on 4,6. Hedelmä sisältää kuiva-ainetta (15,6 %), sokereita (10,8 %), happoja (0,7 %) ja C-vitamiinia (5 %).

Hedelmien ominaisuudet:

• hedelmän muoto on leveästi soikea;
• hedelmän keskimääräinen paino on noin 30-50 g;
• hedelmät ovat samankokoisia;
• niiden väri on klassinen sininen;
• pinnalla on voimakas vahamainen pinnoite;
• luumumassa on kuivaa, vihertävän kellertävää;
• luu on helppo erottaa pehmeästä osasta.

Bluebirdin alalajikkeet

Bluebird jaetaan kahteen alalajikkeeseen: varhaiseen ja kultaiseen. Ensimmäinen kypsyy aikaisemmin kuin toinen, ja sato on valmis kesäkuun loppuun mennessä. Kultainen lajike on syötäväksi heinäkuun puolivälissä.

Erot:

• Varhainen. Tämän lajikkeen hedelmille on tunnusomaista syvän sininen sävy ja pieni koko, halkaisijaltaan noin 3 cm. Maku on makea, täyteläinen ja hieman hapan. Tämä varhainen lajike sopii erinomaisesti tuoreena syötäväksi tai kotitekoisten mehujen ja hillojen valmistukseen.
• Kultainen. Sille on ominaista sininen väri kullanruskealla sävyllä ja hieman suuremmat hedelmät – halkaisijaltaan vähintään 4 cm. Maku on makea ja kohtalaisen hapan. Se on myös monipuolinen käyttää.

Lajikkeen ominaisuudet

Sopivaa lajiketta istutettavaksi valittaessa otetaan huomioon useita keskeisiä parametreja: kasvin kestävyys kuiville tuulille ja matalille lämpötiloille sekä kyky itsepölyttää tai tämän kyvyn puute.

Kylmän ja kuivuuden kestävyys

Lajikkeelle on ominaista keskimääräinen kuivuusjaksojen kestävyys, mikä mahdollistaa runsaan sadon tavanomaisella kastelulla.

Sille on kuitenkin ominaista hyvä talvenkestävyys. Suojaavalla kerroksella puu selviää jopa ankarimmista talvista.

Pölytys

Luumupuu on osittain itsepölyttävä, minkä ansiosta se voi tuottaa hedelmiä myös ilman luovuttajapuuta. Tuottavuuden maksimoimiseksi sitä on kuitenkin suositeltavaa kasvattaa samaan aikaan kukkivien luumulajikkeiden, kuten Smolinkan, Yakhontovayan tai Orlovskaya Mechtan, lähellä.

Tuottavuus, kypsymisaika ja hedelmällisyys

Kukinta alkaa huhtikuun viimeisinä päivinä, ja hedelmät saavuttavat täyden kypsyyden elokuun jälkipuoliskolla. Luumut tunnetaan tasaisesta, tasaisesta sadostaan ​​eri vuosina. On kuitenkin tärkeää huomata, että vuodenaikojen sääolosuhteet ja hoidon laatu voivat vaikuttaa merkittävästi sadonkorjuuaikaan tiettynä vuonna.

Ensimmäiset hedelmät voidaan korjata jo viidentenä tai kuudentena puun kasvuvuotena, minkä jälkeen sato muodostuu vuosittain.

Jokainen puu voi tuottaa 30–35 kg satoa kaudessa. Korjatulla hedelmällä on erinomaiset pitkäaikaiset säilyvyysominaisuudet.

Marjojen käyttö ruoanlaitossa

Sinilinnuilla on ainutlaatuinen maku ja tuoksu, mikä tekee niistä välttämättömän ainesosan ruoanlaitossa. Ne lisäävät ruokiin ainutlaatuisen säväyksen.

Kulinaarisia käyttötarkoituksia on useita:

• Kompotti. Sinilinnuluumut sopivat erinomaisesti tuoksuvan kompotin valmistukseen. Niiden maku paranee erityisesti kuumaan veteen ja sokeriin sekoitettuna. Parhaimmillaan ne tarjoillaan kuitenkin jäähdytettyinä.
• Hillo. Kauniin värinsä ja herkän koostumuksensa ansiosta luumut ovat erinomainen ainesosa makeisiin talvijälkiruokiin. Ne voivat toimia hillon pohjana tai sekoittaa muihin hedelmiin, jolloin niihin saadaan eloisa väri. Bluebird-hillo sopii täydellisesti paahtoleivän, pannukakkujen tai jäätelön kanssa.
• Piirakat ja leivonnaiset. Sinilintua käytetään usein piirakoiden ja leivonnaisten täytteenä. Sen makea tuoksu antaa leivonnaisille tunnusomaisen täyteläisyyden ja aromin. Makean taikinan ja hieman kirpeän täytteen yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun, joka ilahduttaa kaikkia vieraita.
• Kastikkeet liharuokiin. Ne antavat niille erityisen makean ja happaman vivahteen, niitä tarjoillaan lihan ja kalan kanssa ja ne voivat toimia visuaalisena koristeena salaateille.
• Jälkiruoat. Luumut ovat täydellinen ainesosa monille makeisille. Niistä voi tehdä vanukkaita, muffineja ja paljon muuta. Makeat ja mehukkaat luumut täydentävät kauniisti muita aineksia ja luovat todellisen makumestariteoksen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Sinilintu ei ole vain houkutteleva hedelmä, vaan myös terveyden lähde. Sen marjat ovat runsaasti antioksidantteja sekä A-, C- ja E-vitamiineja, mikä tekee niistä korvaamattoman liittolaisen kehon hyvinvoinnin ylläpitämisessä.

Näillä marjoilla on useita tärkeitä ominaisuuksia, jotka tekevät niistä välttämättömän ainesosan terveellisessä ruokavaliossa:

• Luumujen sisältämä kuitu edistää ruoansulatuskanavan asianmukaista toimintaa ja auttaa alentamaan kolesterolia.
• Se on runsas ravintokuidun lähde. Se auttaa säätelemään ruoansulatusta, vahvistamaan suoliston lihasten supistuksia ja ehkäisemään ummetusta. Ravintokuitu auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja ehkäisemään sydän- ja verisuonitautien kehittymistä.
• Luumut ovat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne ovat runsaasti C-vitamiinia, voimakasta antioksidanttia, joka suojaa kehoa vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta.
• Luumut sisältävät K-vitamiinia, B-vitamiineja, kaliumia, rautaa, magnesiumia ja muita tärkeitä hivenaineita. Niiden vaikutukset ovat monitahoisia.
• Sinilinnut ylläpitävät näöntarkkuutta niiden sisältämän A-vitamiinin ansiosta. A-vitamiini on ratkaisevan tärkeä silmien optimaalisen terveyden ylläpitämiselle ja auttaa ehkäisemään ikään liittyviä silmäsairauksia, kuten kaihia ja verkkokalvon rappeutumista.
• Hedelmät edistävät painonpudotusta ja ylläpitävät vakaata verensokeritasoa. Niiden alhainen glykeeminen indeksi ja vähäkalorinen määrä tekevät niistä ihanteellisen valinnan painonpudotukseen ja sokerin hallintaan.

Missä kasvattaa?

Tätä lajiketta suositellaan Pohjois-Kaukasian ja Ala-Volgan alueille, Mustanmeren ja Kaspianmeren rannoille sekä Krasnodarin ja Stavropolin alueille. Sitä viljellään usein myös Rostovin alueella. Yritykset viljellä sitä pohjoisemmassa ilmastossa ovat kuitenkin epäonnistuneet.

Laskeutumisominaisuudet

Sato kehittyy ja kantaa hedelmää riippuen siitä, kuinka huolellisesti istutuspaikka on valittu ja maa valmisteltu.

Optimaalinen ajoitus

Istutusaika määräytyy alueen sääolosuhteiden mukaan. Eteläisillä alueilla istutus tehdään syksyllä lehtien pudottua. Tämä antaa nuorelle puulle aikaa kehittää juuristonsa ennen kylmän sään alkamista.

Viileämmillä alueilla työ tehdään aikaisin keväällä, kun maaperä on lämmennyt tarpeeksi juurien muodostumista varten. On tärkeää saada kaikki työt valmiiksi ennen kuin ensimmäiset lehdet ilmestyvät puihin.

Minkä sivuston minun pitäisi valita?

Luumupuut viihtyvät aurinkoisissa paikoissa puutarhan lounaaseen päin olevassa osassa. Luumupuut eivät siedä seisovaa vettä, joten niiden istuttamista matalille alueille ei suositella. Pohjaveden pinnan tulisi olla vähintään 150 cm syvä.

Tämä lajike on monipuolinen, mutta se ei sovellu happamaan maaperään. Jos maaperä on hapan, on suositeltavaa käyttää dolomiittijauhoa tai puutuhkaa (noin 550–650 g neliömetriä kohden) ennen istutusta.

Halutut ja ei-toivotut naapurustot

Jotta luumupuu kehittyisi hyvin, se tulisi sijoittaa vähintään 500–600 cm etäisyydelle pähkinäpuusta, koivusta, poppelista, kuusesta, päärynästä ja kirsikasta.

Luumu sopii täydellisesti yhteen useiden puiden, kuten omena- ja pyökkipuiden, kanssa. Se voidaan istuttaa myös muiden luumulajikkeiden tai kirsikkaluumun viereen.

Työskentely istutusmateriaalin kanssa

Istutusta varten sinun tulee valita terve, vahingoittumaton taimi, jota voi ostaa erikoistuneista taimitarhoista tai puutarhakeskuksista.

Ennen istutusta on tarpeen tutkia huolellisesti taimen juuristo: jos juuret ovat kuivuneet, ne tulee liottaa puhtaassa vedessä 3–5 tuntia.

Laskeutumisprosessi

Jotta Blue Bird -luumun kasvu onnistuisi, valmistele maaperä etukäteen kaivamalla kuoppa useita viikkoja ennen istutusta. Jos aiot istuttaa puun keväällä, on parasta tehdä valmistelutyöt syksyllä.

Istutusprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

1. Kaiva valittuun paikkaan kuoppa, jonka halkaisija on 70–80 cm ja syvyys 60–70 cm.
2. Sekoita hedelmällinen pintamaa, kompostilannoite ja turve yhtä suurina osina.
3. Laita osa kasvualustasta jokaiseen reikään ja kastele runsaasti.
4. Kun multaseos on laskeutunut, lisää loput multaseoksesta ja aseta taimi sitten kuoppaan.
5. Levitä juurakot tasaisesti ja peitä ne mullalla.
6. Kastele puuta runsaasti ja muodosta sen ympärille runkoympyrä, joka peittää turpeella.

Luumun jälkihoito

Puutarhanhoitokäytännöt vaikuttavat puiden hedelmällisyyteen. Kuivuuden aikana kiinnitetään erityistä huomiota kasvien keinotekoiseen kasteluun lämpimällä vedellä. Kastelu on erityisen tärkeää silmujen muodostumisen ja hedelmien kypsymisen aikana. Keskimäärin puu tarvitsee viisi tai kuusi kastelua kaudessa. Nuoret puut tarvitsevat 6–8 litraa vettä, kun taas aikuiset puut tarvitsevat jopa 10–12 litraa.

Kauden aikana tarvitaan kolme lisäruokintaa:

• ensimmäinen - ennen kuin kukat alkavat muodostua;
• toinen - ensimmäisten hedelmien kypsymisen aikana;
• kolmas - hedelmien korjuun jälkeen.

Ensimmäisellä kerralla ravinnoksi käytetään ureaa, kaliumia ja superfosfaattia. Nämä komponentit liuotetaan veteen ja levitetään juurille. Toisella ja kolmannella käyttökerralla urea jätetään seoksen ulkopuolelle.

Sinilintu on melko pakkaskestävä, mutta sen suojaamiseksi pakkasilta on suositeltavaa peittää vain nuoret taimet. Tätä varten käytä erityisiä eristysmateriaaleja tai säkkikangasta, jonka päälle on kerrostettu kuusenoksia. Lisäksi talvella voidaan käyttää kinosta.

Leikkaamisen ominaisuudet

Saniteettiluumun leikkaaminen on välttämätöntä keväällä ja syksyllä. Vaikka tämän puun latvus ei laajene merkittävästi, sen oksat kietoutuvat usein toisiinsa, mikä häiritsee normaalia valon ja hapen kulkua.

Iän myötä kruunu runsastuu, varret pidentyvät ja heikkenevät, mikä voi johtaa niiden rikkoutumiseen hedelmän painon alla.

Kausittaisen karsinnan ominaisuuksiin kuuluvat:

• Kevätleikkaus tehdään yleensä maalis-huhtikuussa, kun taas syysleikkaus tapahtuu syyskuusta lokakuuhun;
• toimenpide suoritetaan ennen silmujen ilmestymistä ja edistää puun kruunun ja luuston muodostumista;
• syksyllä poistetaan vain kuolleet tai tuholaisten saastuttamat oksat;
• Jos puun latva ylittää 200 cm, on myös suositeltavaa leikata se takaisin.

Tautien ja loisten torjunta- ja ehkäisymenetelmät

Luumut ovat luonnostaan ​​vastustuskykyisiä taudeille, kuten monilioosille, polystigmoosiin ja clasterosporiumille. Ennaltaehkäisevät käsittelyt auttavat vähentämään infektioiden ja tuholaisten riskiä.

Jos tätä ei tehdä, luumupuu on altis muille ongelmille. Hoitomenetelmät ja ennaltaehkäisevät toimenpiteet:

• Ienten vuoto. Oireet: Runkoon ilmestyy halkeamia, tihkuu pihkaa ja tartunnan saaneet oksat kuolevat. Torjunta: Puhdista ja desinfioi vaurioituneet puut kuparioksikloridilla. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet: Vältä rungon ja oksien mekaanisia vaurioita, poista kuollut kuori, home ja jäkälä sekä puhdista pudonneet lehdet.
• Ruoste. Oireet: Lehtiin ilmestyy koholla olevia, punertavia täpliä, jotka suurenevat ajan myötä. Torjunta: Poista sairastuneet lehdet ja käsittele puita Bordeaux'n seoksella.
• Turskanperho. Tämän tuholaisen toukat syövät luumuja ja jättävät niihin tunneleita. Torjuntamenetelmiin kuuluvat sairastuneiden hedelmien poistaminen ja ruiskuttaminen Karbofos-valmisteella. Ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin kuuluvat rungon ympärillä olevan maaperän muokkaaminen, pudonneiden lehtien ja hedelmien poistaminen sekä nitrofeenin käyttö.
• Luumukirva. Tämä tuholainen elää lehtien alapuolella ja aiheuttaa niiden käpristymisen ja kuoleman. Torjuntamenetelmät: ruiskuta puu bentsofosfaatilla.

Sadonkorjuu- ja varastointisäännöt

Kun marjat kypsyvät, ne alkavat pudota oksista. Jotta sato säilyisi mahdollisimman hyvin, jokaisen kasvin alle asetetaan muovikelmu, kun marjat saavuttavat syvimmän värinsä. Kaksi viikkoa myöhemmin versoja ravistetaan varovasti, jotta hedelmät irtoavat.

Pitkäaikaissäilytystä varten on parasta laittaa kokonaiset luumut pieniin, matalareunaisiin astioihin, jotka on vuorattu yhdellä paperikerroksella. Niitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kolme päivää. Säilyvyyden pidentämiseksi on suositeltavaa joko pakastaa marjat tai lähettää ne jatkojalostukseen.

Lisääntymismenetelmät

Lajikeominaisuuksien säilymisen varmistamiseksi käytetään kahta pääasiallista lisäystekniikkaa:

• Pistokkaat. Tässä menetelmässä pistokkaat kerätään syksyllä, kasvatetaan kasvihuoneessa tai kotona kevääseen asti, ja sitten, kun sää lämpenee tasaisesti, ne siirretään pysyvään sijaintiinsa.
• Kerrostettu. Tätä menetelmää pidetään yksinkertaisimpana ja luotettavimpana. Tätä varten ulommat oksat taivutetaan alas ja peitetään mullalla, mikä kiinnittää ne paikoilleen. Kun ne juurtuvat, nuori kasvi irrotetaan emokasvista ja istutetaan uudelleen erikseen.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Puutarhurit korostavat seuraavia Blue Bird -lajikkeen etuja:

Tämän lajikkeen haittapuoliin kuuluu tarve usein karsia pensaan muotoilemiseksi ja oksien kietoutumisen estämiseksi toisiinsa.

Arvostelut

Sinyaya Ptitsa -luumu on ihanteellinen valinta puutarhanhoitoon Venäjällä, sillä sitä arvostetaan talvenkestävyyden, itsepölytyksen ja säännöllisen sadon ansiosta. Lajikkeen hedelmät ovat monipuolisia ja niillä on makea maku. Tämä luumu sopii erinomaisesti sekä kotipuutarhoihin että kaupalliseen tuotantoon.

Usein kysytyt kysymykset