Elena-luumu on tuottoisa lajike, joka yhdistää harmonisesti miellyttävän maun monipuolisiin käyttötarkoituksiin. Se on vastustuskykyinen useille taudeille. Sen viljely vaatii vain vähän tietoa tai vaikeita olosuhteita, joten se on ihanteellinen niille, jotka haluavat nauttia tuoreista ja runsaista hedelmistä omassa puutarhassaan.
Alkuperän erityispiirteet
Tämän luumun luomiseen on useita vaihtoehtoja lajikkeesta riippuen:
- Kolmas luumulajike "syntyi" Saksassa, jossa italialainen unkarilainen luumu risteytettiin Stanley-luumun kanssa. Hedelmät painavat keskimäärin 40–50 grammaa, joskus jopa 60 grammaa.
- Toinen versio kuvaa yhtä Japanin halutuimmista luumulajikkeista, joka on syntynyt kahden japanilaisen lajikkeen, Burakun ja Matsudairon, risteytyksestä. Hedelmien paino vaihtelee tyypillisesti 30–40 gramman välillä.
- Ensimmäinen lajike kehitettiin vuonna 1969 Nižni Novgorodin alueella Venäjällä. Tämä lajike on puutarhuri Alexander Mikhailovich Lysenkon työtä, jonka kehitys alkoi vuonna 1958, ja ensimmäiset hedelmät kasvoivat vuonna 1969.
Lajike nimettiin Aleksander Mihailovitšin vaimon, Jelena Lysenkon, mukaan. Vuonna 1975 se rekisteröitiin virallisesti ja sisällytettiin Venäjän jalostussaavutusten valtionrekisteriin. Hedelmien keskimääräinen paino on 30–35 g.
Ominaisuudet ja kuvaus
Elena tunnetaan kestävyydestään alhaisissa lämpötiloissa. Tämä lajike kestää jopa kovia pakkasia -30 celsiusasteeseen asti. Kylmänkestävyyden parantamiseksi on suositeltavaa ravita sitä orgaanisella aineella ennen talvehtimista ja suojata runko ja juuristo katteella.
Lajikkeen ominaisuudet:
- Elena on keskikokoinen lajike, jolla on leviävä ja kirkkaasti kukkiva latvus, jonka korkeus on noin 280–320 cm.
- Tämän puun lehtiterä erottuu kiillostaan ja syvänvihreästä sävystään.
- Elena-lajikkeen hedelmät ovat keskikokoisia ja suuria, painoltaan 30–60 g. Ne ovat soikeita ja niillä on tunnusomainen violetti väri, jossa on sinertävä sävy.
- Se on itsetuottoinen, mutta sadon lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa se toisen itsetuottoisen luumulajikkeen viereen.
- Elena erottuu edukseen helpon kuljetettavuuden ja kyvyn ansiosta säilyttää tuoreutensa pitkään. Tätä lajiketta käytetään laajalti sekä kaupallisessa että yksityisessä puutarhanhoidossa.
- Luumupuut ovat tunnettuja tuottavuudestaan. Ne alkavat kantaa hedelmää kolmantena tai neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen, ja puu voi tuottaa jopa 20–25 kg hedelmiä.
Kuinka käyttää Elena-luumua
Elena-luumu on ihanteellinen ainesosa monille kulinaarisille mestariteoksille. Sitä lisätään leivontataikinaan antamaan kevyt, hedelmäinen maku. Esimerkiksi Elena-luumu on välttämätön kakkujen, suklaamuffinien ja hedelmätorttujen valmistuksessa. Sen viipaleet sopivat hyvin pannukakkujen tai kreppien kanssa.
Muut menetelmät:
- Elena-luumuista tehtyjä hilloja ja säilykkeitä on mahdotonta vastustaa. Ainutlaatuisia makuyhdistelmiä voi luoda muista hedelmistä tai marjoista, mikä luo upeita makuyhdistelmiä. Luumuhillo on täydellinen lisä aamiaiseen leivän tai paahtoleivän kanssa.
- Elena-luumu voi olla tärkeä ainesosa kastikkeissa ja muissa ruokalajeissa. Sen harmoninen makean ja happaman makujen yhdistelmä täydentää täydellisesti liha-, siipikarja- tai kalaruokia. Hedelmä sopii myös erinomaisesti jogurtti- tai kermapohjaisten kastikkeiden valmistukseen.
- Käytetään terveyden parantamiseen:
- Massa on runsaskuituinen, mikä auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa. Se lisää suoliston peristaltiikkaa, edistää säännöllistä suolen toimintaa ja ehkäisee ummetusta.
- Koostumuksessa on pääasiassa C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, toimii antioksidanttina, suojaa soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja vähentää ikääntymisen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Sitä pidetään arvokkaana K-vitamiinin lähteenä, joka on välttämätön normaalille veren hyytymiselle, minkä vuoksi se on tärkeä verenkierto-ongelmista tai verenvuototaipumuksesta kärsiville.
- Yhtä mielenkiintoista on, että luumuilla on diureettinen vaikutus, joka auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta. Tämä on erityisen arvokasta niille, jotka kärsivät turvotuksesta tai verenpainetaudista.
- Massa sisältää B-vitamiineja, jotka vahvistavat hermostoa ja lisäävät kehon energiapotentiaalia.
Elena-luumu ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin terveellinen hedelmä, jota voidaan käyttää erilaisissa ruoissa tai syödä tuoreena. Älä unohda sen arvokkaita ominaisuuksia ja sisällytä se säännöllisesti ruokavalioosi.
Elenan luumulajikkeet
| Nimi | Kypsymisaika | Tuottavuus | Tautien vastustuskyky |
|---|---|---|---|
| Elena-1 | Keskimäärin | Korkea | Korkea |
| Elena-2 | Myöhään | Keskimäärin | Keskimäärin |
| Elena-3 | Varhainen | Erittäin korkea | Korkea |
Elenan luumuvalikoimaan kuuluu useita lajikkeita, joilla jokaisella on ainutlaatuiset ominaisuudet:
- Elena-1. Saavuttaa kypsyyden kauden puolivälissä.
- Elena-2. Se kypsyy hieman myöhemmin, mutta sillä on erinomainen aromi.
- Elena-3. Se on kuuluisa varhaisesta kypsymisestään ja korkeasta satoisuudestaan.
Jokainen Elena-luumulajike erottuu erinomaisen hedelmälaadunsa ja maunsa ansiosta. Muut ominaisuudet ovat yhdenmukaisia.
Kasvaminen ja hoito
Onnistuneen sadon varmistamiseksi luumut on istutettava paikkaan, joka saa täyden auringonpaisteen, mutta on suojassa puuskaisilta tuulilta ja viileiltä vedoilta. Tämä luumulajike viihtyy täydessä auringossa, mutta voi kasvaa myös puolivarjossa.
| Menetelmä | Jaksollisuus | Suositellut lannoitteet |
|---|---|---|
| Kevätruokinta | Kerran vuodessa | Komposti tai humus (5–7 kg puuta kohden) |
| Syksyn ruokinta | Kerran vuodessa | Kalium- ja fosforilannoitteet (ohjeiden mukaan) |
- × Vältä maaperän liikakastelua, erityisesti kahden ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen, juurimädän estämiseksi.
- × Älä käytä tuoretta lantaa nuorten puiden ravinnoksi, sillä se voi polttaa juuret.
Viljelytekniikka on vakio, mutta huomioi seuraavat ominaisuudet:
- On tarpeen kiinnittää huomiota viemäröintijärjestelmän laatuun, koska viemärit eivät siedä seisovaa vettä.
- Taimi tulisi istuttaa syksyllä tai keväällä. Se tulisi haudata maahan syvyyteen, joka vastaa juuriversojen pituutta juurenkaulaan, ja jonka ympärille maa tulisi tiivistää tiukasti.
- Puu vaatii hoitoa, mukaan lukien säännöllistä kastelua. Muutaman ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen on tärkeää kastella kasvia runsaasti, jotta se juurtuu ja kehittyy nopeasti. Tämän jälkeen kastelua tulee säätää kasvin tarpeiden mukaan.
- Keväällä ja syksyllä on suositeltavaa ravita kasveja orgaanisilla ja mineraaliravinteilla. Kuivalla säällä puunrunko kannattaa multaa, jotta maaperän kosteus säilyy.
- Elena-luumulajiketta voidaan kasvattaa sekä luonnonvaraisesti että tavallisina puina. Leikkaus tulisi tehdä joko sadonkorjuun jälkeen tai kevään kasvukauden alussa.
- Korjaa luumut 20. heinäkuuta - 5. elokuuta. Hedelmät kypsyvät samaan aikaan, joten sato voidaan korjata vain kerran.
- Luumut tulisi syödä tai käsitellä välittömästi. Jääkaapissa 0–2 celsiusasteessa ne säilyvät tuoreina kaksi viikkoa.
- ✓ Elena-luumun optimaalisen maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–7,0. PH-arvon tarkistaminen ja säätäminen on välttämätöntä ennen istutusta.
- ✓ Puiden välisen etäisyyden tulee olla vähintään 3 metriä, jotta juuristolle ja latvukselle on riittävästi tilaa kasvulle.
Arvostelut
Elena-luumu on erinomainen lajike puutarhakasvatukseen tai kotikasvatukseen. Se ei ainoastaan ihastuta maullaan ja aromillaan, vaan tarjoaa myös lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Talvenkestävyytensä ja korkean satonsa ansiosta tämä lajike on suosittu puutarhureiden ja luumujen ystävien keskuudessa.