Sochki on kotimainen varhain kypsyvä persikkalajike, joka on puutarhureiden suosiossa. Sitä arvostetaan sen vähäisen hoitotarpeen, kestävyyden ja korkean sadon vuoksi. Vaikka se ei juurikaan kiinnosta kaupallisiin tarkoituksiin hedelmiä kasvattavia viljelijöitä sen erittäin herkän ja vaikeasti kuljetettavan hedelmän vuoksi, herkkusuiden keskuudessa se on erittäin arvostettu.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Tämän persikkalajikkeen kehitti Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan jalostaja I. N. Rjabov vuonna 1932. Se saatiin risteyttämällä talvenkestävä Greensboro-lajike kestävän ja tuottoisan Rochester-lajikkeen kanssa.
Laajojen lajiketestien jälkeen Sochny lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin (1965). Sitä suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella. Sille on ominaista lisääntynyt pakkas- ja kuivuuskestävyys sekä immuniteetti tuholaisille ja taudeille, lukuun ottamatta clasterosporium-sientä.
Puun ulkonäkö
Tämän lajikkeen kasveille on ominaista erottuva piirre:
- voimakas kasvu (niiden korkeus on 3-3,5 m);
- leviävä kruunu, jolla on pyöristetty muoto ja taipumus sakeutua;
- lehdet: suuret, vihreät, lansetit ja sahalaitainen reuna;
- ruusunmuotoiset kukat, jotka kukkivat puussa huhtikuun toisena kymmenenä päivänä.
Hedelmät ja niiden makuominaisuudet
Sochny-persikkalajikkeen ulkonäkö houkuttelee herkkusuita. Hedelmille on ominaista epätavallinen kermanvihreä kuori, jossa on marmorinen viininpunainen sävy. Niille on ominaista seuraavat ominaisuudet:
- keskikokoiset;
- paino - 120 g - 160 g;
- lyhyt varsi;
- pyöreä muoto, sivuilta hieman litistynyt;
- selvästi näkyvän vatsan ompeleen läsnäolo pinnalla;
- paksu iho tiheällä nukkaisella;
- vihertävänvalkoinen hedelmäliha, jossa on punaisia suoneja, hieman kuituinen, koostumukseltaan erittäin kermainen, mehukas ja tuoksuva;
- keskikokoinen kivi, jota on vaikea erottaa massasta.
- ✓ Hedelmillä on kermanvihreänvihreä kuori, jossa on marmorinen punastus, mikä on lajikkeelle ainutlaatuinen ominaisuus.
- ✓ Hedelmän hedelmälihassa on punaisia suonia, mikä on harvinaista muissa persikkalajikkeissa.
Tämän lajikkeen hedelmät eivät ole ainoastaan visuaalisesti kauniita, vaan ne ihastuttavat myös syöjää tasapainoisella maullaan. Niiden hedelmäliha on makeaa ja miellyttävän hapokasta, erittäin mureaa ja sulaa suussa. Se sisältää paljon mehua. Rikas persikan tuoksu tekee siitä entistäkin herkullisemman. Makuarvosana: 4,5.
Mehukkaan persikan huomattava maku johtuu sen tasapainoisesta kemiallisesta koostumuksesta, jonka aineiden prosenttiosuus on seuraava:
- sokerit - 8,5–12,4%;
- hapot - 0,5–0,6%.
Käyttöalue
Tämän hedelmälajikkeen tarkoitus on taulukko:
- Persikoita syödään tuoreina;
- lisätään jälkiruokiin, erityisesti jäätelöön ja hedelmäsalaatteihin;
- käytetään mehun ja soseen jalostukseen;
- Niitä käytetään hillon, marmeladin, kompotin, hyytelön ja marmeladin valmistukseen.
Näiden persikoiden pääasiallinen tarkoitus on tuoreen syönnin. Ne tarjoavat kulinaarista nautintoa ja terveyshyötyjä. Massa on runsaasti vitamiineja (C, E, A), hedelmähappoja ja mineraaleja. Tämä herkku auttaa parantamaan ihon kuntoa, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja kohottamaan mielialaa.
Kypsymisaika ja saanto
Sochnoye-puut alkavat kantaa hedelmää toisena tai kolmantena vuonna. Sen kypsymisaikaa pidetään varhaisena. Hedelmät kypsyvät heinäkuun jälkipuoliskolla tai elokuun ensimmäisellä viikolla. Puutarhurit voivat saada yhdestä persikkapuusta 60–70 kg hedelmiä. Tätä lajiketta pidetään runsassatoisena.
Lajikkeen pölyttäjät
| Nimi | Kypsymisaika | Tautien vastustuskyky | Hedelmän koko |
|---|---|---|---|
| heinäkuu | Varhainen | Korkea | Keskimäärin |
| Redhaven | Keskimäärin | Keskimäärin | Suuri |
| Varhainen Kiova | Varhainen | Korkea | Keskimäärin |
| Collins | Varhainen | Korkea | Suuri |
Tämä hedelmälajike on itsetuottoinen. Se tuottaa hyvän sadon yksinään istutettuna, ilman muita pölyttäviä puita. Pölyttävien puiden läsnäololla puutarhassa on kuitenkin suotuisa vaikutus sen satoon. Puutarhurit pitävät seuraavia lajikkeita, joilla on samanlaiset kukinta-ajat, parhaimpina seuralaisina Sochnoyelle:
- Heinäkuu;
- Redhaven;
- Kiova aikaisin;
- Collins.
Persikoiden istutuksen erityispiirteet
Istuta oikein. Tämä määrää Sochny-persikkapuun selviytymisasteen uudessa paikassa, sen terveyden ja jatkuvan kehityksen.
- ✓ Taimen optimaalisen istutussyvyyden tulisi olla sellainen, että juurenkaula on 3–4 cm maanpinnan yläpuolella.
- ✓ Puiden välisen etäisyyden tulee olla vähintään 3 metriä, jotta juuristolle ja latvukselle on riittävästi tilaa kasvulle.
Laskeutumispäivät ja -paikka
Istuta hedelmäkasveja puutarhaasi seuraavien määräaikojen mukaisesti:
- syksyllä (syyskuun lopulla tai lokakuun alussa) - eteläisillä alueilla ja Krimillä;
- keväällä (maaliskuun viimeisellä viikolla, huhtikuun alussa) ennen silmujen avautumista - alueilla, joilla on kylmät talvet, jotta taimet eivät jäätyisi.
Persikkapuun kasvattamiseksi valitse puutarhastasi maa-alue, jolla on seuraavat ominaisuudet:
- hyvin valaistu auringolla, jotta varmistetaan sadon normaali kehitys ja saavutetaan sadon tasainen kypsyminen;
- sijaitsee puutarhan eteläosassa, jossa aurinko lämmittää maaperää hyvin päivän aikana;
- tuuleton (luonnosten ja voimakkaiden tuulien vaikutuksesta persikkapuu sairastuu kesällä ja jäätyy talvella);
- ilman puiden ja pensaiden läsnäoloa 3 metrin säteellä (muut viljelykasvit vievät persikalta vettä, ravinteita ja valoa);
- yli 2,2 metrin syvyydessä estetään puiden juurien mätäneminen lisääntyneen maaperän kosteuden vuoksi;
- hedelmällisellä ja löysällä maaperällä (hiekkainen savimaa, savimaa, chernozem), jolle on ominaista neutraali tai alhainen happamuus.
Taimien valinta
Kun ostat Sochny (Juice) -taimia taimitarhalta, yritä valita vahvin ja tervein taimi. Seuraavat ulkoiset ominaisuudet auttavat sinua tunnistamaan sen:
- kasvin rungon sileys ja tasainen varttamiskohta;
- taimen joustavuus (sen ei pitäisi rikkoutua taivutettaessa);
- 3-4 sivuhaaran läsnäolo ilman lehtiä, mikä vie kosteutta pois rungosta;
- hyvin kehittynyt juuristo (juurissa ei saa olla kuivia tai mädäntyneitä kohtia, ja niiden tulee olla valkoisia ja mehukkaita leikattaessa);
- "korkeus" - jopa 1,5 m;
- ikä - 1-2 vuotta.
Työmaan valmistelu
Valmistele valitsemasi puutarhapaikka Juicy Peach Tree -puun kasvattamista varten etukäteen. Noudata seuraavia ohjeita:
- tyhjennä roskien alue;
- poista rikkaruohot, poista kasvijätteet puutarhasta;
- kaiva maaperä ylös (muokkaussyvyys – 30–40 cm);
- Kevätistutusta varten kaiva kuoppa syksyllä, jotta maaperä ehtii laskeutua;
- Jos aiot istuttaa persikan syksyllä, valmistele kuoppa 2 kuukautta etukäteen;
- tee istutusreikä suuremmaksi kuin taimen juurimassan tilavuus (halkaisija ja syvyysindikaattorit - yli 50 cm);
- Jos aiot istuttaa puutarhaasi useita Juicy persikkapuita, kaiva kuoppia 3 metrin välein.
Vaiheittainen prosessi
Liota taimitarhasta ostetun persikkapuun juuria vedessä, johon on lisätty juurtumista edistävää ainetta, päivää ennen istutusta. Istuta puu seuraavasti:
- Lyö 1,5 m korkea puinen tuki mäen viereen.
- Kastele kuoppa. Käytä 5–7 litraa vettä. Odota, kunnes kosteus on imeytynyt kokonaan multaan.
- Aseta taimi kuoppaan ravinteikkaan mullan päälle. Levitä juuret.
- Täytä kuoppa mullalla varmistaen, että persikkapuun juurenkaula on 3–4 cm maanpinnan yläpuolella.
- Sido puu tukeen.
- Tiivistä taimen alla oleva maa. Kastele sitä 10 litralla vettä.
- Ympäröi puu maavallilla (15 cm korkea) 40–50 cm etäisyydellä rungosta.
- Multaa persikkapuun alla oleva maaperä paksulla sahanpurukerroksella, hapottomalla turpeella tai kuivilla männynneulasilla (kerroksen paksuus - 7 cm).
Kasvien hoito
Kasvi viihtyy nopeasti uudessa paikassaan, kukoistaa ja tuottaa runsaasti satoa asianmukaisella hoidolla. Ilman asianmukaisia viljelykäytäntöjä on mahdotonta varmistaa hedelmäsadon terveyttä ja saavuttaa runsasta satoa.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään.
- × Älä leikkaa aktiivisen mahlan virtauksen aikana, jotta puu ei heikkene.
Kastelu
Kastele nuoria puita säännöllisesti, vähintään 1–2 kertaa viikossa. Käytä 10 litraa vettä kasvia kohden. Juurtumisen varmistamiseksi kostuta maaperää paitsi pinnallisesti, myös aivan juurten kärkiin asti (35–45 cm syvyyteen). Kuivuuden aikana lisää kastelua 1,5–2 kertaa. Kastele joka toinen päivä.
Puun rungon ympärillä olevan maan möyhentäminen kastelun jälkeen parantaa sen kosteutta ja ilmanläpäisevyyttä. Rikkakasvien poistaminen estää hedelmäpuita tarttumasta tauteihin ja tuholaisiin. Kosteuden säilyttämiseksi levitä persikkapuun alle 7–10 cm paksu orgaaninen kattekerros.
Nuoren ja kypsän persikkapuun latvuksen leikkaaminen ja muotoilu
Mehukkaan persikkapuun kohdalla muista leikata:
- Laskeutumisen jälkeenLeikkaa puutarhaan istutettu persikkapuu lyhentämällä sen oksat 40–45 cm:n pituisiksi.
- SaniteettitilatPoista joka vuosi keväällä tai syksyllä tuottamattomat versot: kuivat, rikkoutuneet, epämuodostuneet, rasvaiset, jäätyneet, sairaat.
- MuodostavaLeikkaa persikkapuun latvus seuraavan kaavan mukaan: jätä ensimmäisen kerroksen pohjaksi neljä tukiversoa ja muodosta seuraava kerros viidestä oksasta. Lyhennä kahden ensimmäisen kerroksen oksia noin kolmanneksella vuosittain. Muotoile latvusta puun kasvaessa. Viidenteen vuoteen mennessä sen rungon tulisi olla enintään 3 metriä korkea.
Top dressing
Ennen hedelmien korjaamista levitä Juicy Peachille 2-3 lisälannoitetta:
- ennen kukintaa lannoita sato nitrofoskalla, urealla, Kemiralla (kulutusnopeus - 30–40 g / 1 puu);
- kesällä lisätään superfosfaattia (50 g) ja kaliumsulfaattia (25 g);
- Syötä hedelmäkasvi mineraaliyhdisteillä lisäämällä levitysmäärää 150-200 grammaan per runko.
Puun valmistelu talveksi
Tälle puutarhahedelmälajikkeelle on ominaista erinomainen pakkasenkestävyys. Sen puut sietävät helposti jopa -25 °C:n lämpötiloja.
Kun kasvatat Sochny-persikkaa Venäjän eteläisillä alueilla tai Krimillä, älä peitä puita talveksi. Keski- ja pohjoisilla alueilla kasvatetut kasvit vaativat pakollista talvikäsittelyä. Erityisesti nuoret taimet tarvitsevat eristystä.
Valmistele kasvisi kylmään vuodenaikaan askel askeleelta:
- Suorita syksyllä kosteutta täydentävä kastelu. Käytä 50 litraa vettä puuta kohden. Suorita toimenpide loppuun ennen kylmän sään alkamista.
- Nosta runkoa mäkeen 0,5 metrin korkeuteen.
- Peitä puunrungon ympärillä oleva maaperä paksulla orgaanisen aineksen kerroksella.
- Kääri tavaratila säkkikankaalla.
- Heti kun lunta sataa, peitä persikkapuu runsaasti sillä.
Sairaudet ja tuholaiset
Tätä lajiketta pidetään vastustuskykyisenä monille persikan taudeille. Se on kohtalaisen altis clasterosporiumille ja härmälle. Huono hoito tai epäsuotuisat sääolosuhteet tekevät persikasta alttiimman taudeille ja tuholaisille.
Sieni-itiöiden ja tuholaisten tappamiseen tarkoitetut ennaltaehkäisevät käsittelyt voivat auttaa ehkäisemään hedelmäkasvien sairauksia. Suorita nämä käsittelyt vähintään viisi kertaa kauden aikana. Noudata alla olevia ohjeita:
- keväällä, heti kun silmut avautuvat puussa, suihkuta sitä kuparisulfaattiliuoksella;
- käsittele vaaleanpunaisen silmun satoa monimutkaisilla valmisteilla sienten ja hyönteisten tuhoamiseksi;
- kukinnan jälkeen toista käsittely aiemmin saavutetun tuloksen vahvistamiseksi;
- Kesällä suihkuta puita kahdesti hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla käyttämällä erityyppisiä valmisteita ja pitämällä 3-4 päivän tauko niiden levitysten välillä (suorita persikan viimeinen kemiallinen käsittely viimeistään 21 päivää ennen hedelmien kypsymistä);
- Syksyllä ruiskuta kasveja kahdessa vaiheessa levittämällä vuorotellen sienitautien torjunta-ainetta ja hyönteismyrkkyä.
Persikkatautien ehkäisemiseksi käytä seuraavia valmisteita:
- Nopeasti;
- Planriz;
- Trikodermiini;
- urea;
- kuparisulfaatti.
Tuholaisten torjuntaan käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Enzhio, Actellic ja Aktara. Kansanlääkkeet, kuten tupakanlehtiuute ja valkosipulin keittäminen, ovat myös tehokkaita.
Sadonkorjuu ja varastointi
Poimi kypsät hedelmät puusta heti, äläkä jätä niitä liian pitkäksi aikaa. Ne yleensä putoavat pois täysin kypsyttyään. Sotšilainen persikka on parasta korjata pari päivää ennen sen kypsymistä. Tee tämä aamulla, ennen kuin kuumuus laskeutuu. Kun poimit hedelmiä oksista, ole varovainen, ettet vahingoita kuorta.
Mitkä ovat lajikkeen edut ja haitat?
Tästä persikkalajikkeesta on tullut kotimaisten puutarhureiden suosikki lukuisten etujensa vuoksi:
Juicy-lajikkeella on myös useita merkittäviä haittoja:
Puutarhureiden arvostelut Juicy-lajikkeesta
Sochny-persikka on Krimillä jalostettu varhainen lajike, joka ilahduttaa puutarhureita varhaisella kypsymisellään, tasaisen korkealla sadolla ja talvenkestävyydellään. Sen tärkein etu on kuitenkin uskomattoman murea ja mehukas hedelmäliha sekä huomattava maku. Tätä lajiketta viljellään menestyksekkäästi paitsi maan eteläosissa myös kylmemmän ilmaston alueilla.