Siperianpersikan ominaispiirteet, sen alalajikkeet ja viljelysäännöt

Siperianpersikka on erinomainen valinta puutarhureille, jotka haluavat kasvattaa maukkaita, suuria hedelmiä ankarassa ilmastossa. Tämä lajike on jalostettu sopeutumaan alhaisiin lämpötiloihin ja epävakaisiin sääolosuhteisiin. Sille on ominaista vahva vastustuskyky ja erinomainen sato. On tärkeää tarjota kasville kattavaa hoitoa, jotta sen hyödyt voidaan täysin hyödyntää.

Tietoja alkuperästä

Krimin jalostajien niemimaan etelärannikolla Nikitskin kasvitieteellisessä puutarhassa luoma yli kaksisataa vuotta vanha lajike tunnetaan saavutuksistaan ​​uusien lajikkeiden ja hybridien jalostuksessa. Eteläisestä alkuperästään huolimatta Sibiryak on levinnyt laajalle Keski-Venäjällä ja IVY-maissa.

Persikan idea

Tämä runsassatoinen lajike kestää hyvin epäsuotuisia olosuhteita ja sään vaihteluita. Sen hedelmille on ominaista korkea laatu, mikä tekee Sibiryakista suositun puutarhureiden ja kaupallisten viljelijöiden keskuudessa.

Puun ulkonäkö

Keskikokoinen, nopeasti kasvava kasvi, jolla on kompakti kruunu, jonka halkaisija ei ylitä 4 m. Suotuisissa olosuhteissa se saavuttaa 3-3,5 m korkeuden. Puulle on ominaista kohtalainen tiheys, kirkkaanvihreät lehdet, vahva runko vaaleanharmaalla kuorella ja hyvin kehittynyt juuristo.

Se muistuttaa suurta pensasta, jolla on pitkänomaiset, roikkuvat lehdet ja kevyesti leviävät oksat. Kukinta tapahtuu huhti-toukokuussa, kun kruunu peittyy kauniisiin vaaleanpunaisiin kukkiin.

Hedelmät ja niiden makuominaisuudet

Siperianpersikka kuuluu suurihedelmäiseen lajikkeeseen. Kypsät persikat painavat 200–240 grammaa. Niillä on säännöllinen, pyöreä muoto ja löysä, hieman karvainen pinta. Kypsyessään ne saavat kauniin kellertävänpunaisen värin, jossa on selkeä punertavanpunainen poskipuna keltaisella pohjalla.

Kuori on kohtalaisen paksu, epätasainen ja mattapintainen. Hedelmä on monipuolinen: sitä voi syödä tuoreena, käyttää ruoanlaitossa, jalostaa ja säilöä. Niitä arvostetaan erinomaisen maunsa vuoksi. Vaaleankeltaisella hedelmälihalla on hieman kuituinen, murea, tiivis ja erittäin mehukas rakenne.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Siperianselleri on runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja ja auttavat ylläpitämään tervettä ihoa, hiuksia ja kynsiä. Se on myös runsaasti kaliumia, rautaa, magnesiumia ja muita hivenaineita, jotka tukevat sydämen toimintaa ja normalisoivat aineenvaihduntaa.

Muita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Hyödyllinen kuitu parantaa ruoansulatusta ja auttaa ehkäisemään ummetusta.
• Se on vähäkalorinen, joten se on ihanteellinen valinta niille, jotka tarkkailevat vartaloaan. 100 g sisältää vain noin 39 kcal, mutta se tyydyttää kehon vitamiini- ja kivennäisainetarpeet.
• Korkean C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Se torjuu aktiivisesti infektioita, vahvistaa kudoksia ja stimuloi kollageenin tuotantoa, joka on välttämätöntä terveelle iholle.
• Persikoiden säännöllinen kulutus vahvistaa vastustuskykyä, suojaa virus- ja tartuntataudeilta sekä parantaa näköä ja ihon kuntoa.

Sisällyttämällä persikoita ruokavalioosi voit ylläpitää ja parantaa kehosi yleistä terveyttä.

Kypsyminen ja hedelmöitys

Keskipitkä kypsymisaika. Puu alkaa tuottaa hedelmiä toisena tai kolmantena vuonna istutuksen jälkeen ja jatkaa tuotantoa 15 vuotta. Hedelmien kypsyminen alkaa 10.–14. elokuuta ja jatkuu syyskuun alkuun. Hedelmätuotanto on tasaista ja yksivuotista.

Tuottavuus

Sille on ominaista erinomainen tuottavuus, joka kasvaa iän myötä. Keskimäärin yksi puu tuottaa jopa 44 kg hedelmiä vuodessa. Ensimmäisenä hedelmällisenä vuonna tämä luku on noin 20 kg, ja neljännenä tai viidentenä vuonna puutarhurit korjaavat jopa 50 kg.

Itsehedelmällisyys ja pölyttäjien tarve

Se on itsetuottoinen lajike, joten pölyttäjiä ei tarvita onnistuneeseen satoon. Käytännössä luovuttajapuiden istuttaminen lähelle ristipölytyksen varmistamiseksi voi kuitenkin vaikuttaa positiivisesti satoon.

Pakkasenkestävyys ja suojan tarve

Sille on ominaista korkea talvenkestävyytensä ja kykynsä kestää jopa -20…-30°C:n lämpötilan laskuja ilman talvisuojaa.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Siperiankissalla on vahva immuunijärjestelmä, joten se sairastuu harvoin. Jos sitä ei hoideta asianmukaisesti, se voi olla altis taudeille, kuten clasterosporiumille, härmälle, lehtikäpristykselle ja hedelmämädälle.

Persikkaa voivat hyökätä tuholaiset: kirvat, turskanperhoset, kärsäkkäät ja hämähäkkipunkit.

Siperian lajikkeet

Tällä hetkellä on olemassa useita suosittuja siperianpersikkalajikkeita. Jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa ja ominaisuutensa. Molemmat lajikkeet ovat tunnettuja erinomaisesta maustaan ​​ja pakkaskestävyydestään:

1. Kulta. Sille on ominaista suuret, pyöreät ja kirkkaankeltaiset hedelmät, mehukas ja makea hedelmäliha. Se on satoisa ja sopeutuu hyvin Siperian ilmastoon.
   
2. Vaaleanpunainen. Kauniin vaaleanpunaisen kuorensa ansiosta keskikokoisilla ja soikeilla hedelmillä on makea, mehukas hedelmäliha ja miellyttävä tuoksu. Tämä lajike on sopeutunut hyvin Siperian kylmään ilmastoon.
   

Persikkapuun istuttaminen avoimeen maahan

Kasvin kasvattaminen ei ole erityisen vaikeaa. Sekä aloittelevat että kokeneet puutarhurit pystyvät käsittelemään prosessin. On tärkeää noudattaa tiettyjä ohjeita.

Mihin aikaan istuttaa?

Istuta taimet keväällä, kun myöhäisten pakkasten vaara on ohi ja maaperä on lämmennyt hyvin. Optimaalinen aika istuttaa taimet ulos on huhtikuun puolivälistä toukokuun alkuun.

Paikan valinta ja valmistelu

Valitse aurinkoiset paikat, joissa on hyvin vettä läpäisevä maaperä. Etelään päin olevat rinteet tai kylmiltä tuulilta suojatut alueet ovat parhaita. Vältä matalia alueita, joissa vesi voi pysähtyä. Valmistele kasvupaikka poistamalla rikkaruohot ja kaivamalla maa 30–40 cm syvyyteen.

Rikasta maaperää orgaanisella aineella (humuksella, kompostilla) ja lisää tarvittaessa kalkkia, jos maaperä on hapan. Tarkista maaperän pH; persikat viihtyvät neutraalissa tai hieman happamassa maaperässä (pH 6–7).

Istutusmateriaalin valmistelu

Osta taimia, joilla on hyvin kehittynyt juuristo. Valitse terveitä kasveja, joissa ei ole merkkejä taudista tai vaurioista.

Ennen istutusta liota juuria vedessä 2–3 tuntia niiden kostuttamiseksi. Jos taimet olivat ruukuissa, poista ne varovasti, jotta juuret eivät vahingoitu.

Taimen istutusprosessi

Kaiva kuoppa, jonka halkaisija on 60–70 cm ja syvyys 50–60 cm. Kuopan tulee olla riittävän leveä taimen juuristolle. Aseta pohjalle salaojituskerros soraa tai karkeaa hiekkaa veden kertymisen estämiseksi. Lisää orgaanista lannoitetta ja hieman multaa ja sekoita ne joukkoon.

Aseta kasvi kuopan keskelle, levitä juuret ja täytä kuoppa mullalla tiivistäen sitä varovasti. Varmista, että juurenkaula (kohta, jossa juuret kohtaavat rungon) on maanpinnan tasolla.

Kastele huolellisesti varmistaaksesi, että multa laskeutuu hyvin eikä ilmataskuja synny. Kastelun jälkeen multaa rungon ympäristö kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen kasvun estämiseksi.

Persikkapuun hoito

Tämän kasvin hoito ei vaadi erityisiä taitoja tai kokemusta. Jopa aloitteleva puutarhuri pystyy käsittelemään sitä. Tärkeintä on noudattaa yksinkertaisia ​​​​viljelykäytäntöjä.

Persikkapuun kastelu

Tarjoa kasville säännöllistä kosteutta, erityisesti hedelmäkauden aikana. Kastele maaperän kosteuden mukaan: kastele, kun maaperä kuivuu.

Vältä mullan liikakastelua. Tarkista tätä varten mullan kosteus etukäteen kosteusmittarilla tai yksinkertaisesti pistämällä multaan juurien ympäriltä. Jos multa on kosteaa, kastelua ei tarvita. Käytä huoneenlämpöistä vettä, suojassa auringonvalolta.

Persikkapuun ruokinta

Lannoita kaksi kertaa vuodessa – keväällä ja syksyllä. Keväällä levitä lannoitetta ennen aktiivisen kasvun alkamista. Käytä orgaanista lannoitetta, kuten humusta tai kompostia, jotta kasvi saa välttämättömät ravinteet.

Valmistele puu talveksi syksyllä. Tänä aikana anna kasville ravinteita. Käytä mineraalilannoitteita – yleiskäyttöisiä monimutkaisia ​​seoksia tai lantaa.

Persikkapuun leikkaaminen

Kasvin leikkaaminen vaatii tiettyjen ohjeiden noudattamista. Noudata niitä.

Suosittuja kysymyksiä:

• Mihin aikaan leikkaus tehdään?Suorita toimenpide keväällä tai syksyllä.
• Miten persikkapuu leikataan?Leikkaamiseen kuuluu vanhojen ja sairaiden oksien poistaminen. Poista kaikki kuolleet ja vaurioituneet oksat. Tämä auttaa estämään tautien leviämistä ja parantaa puun yleistä terveyttä.
  Pyri luomaan avoin ja tuulettuva latvus. Poista risteävät ja sisäänpäin kasvavat oksat varmistaaksesi tasaisen valon ja ilmankierron. Leikkaa versoja kolmanneksen pituudeltaan edistääksesi uusien, tuottavampien oksien muodostumista.
  Nuoressa puussa jätä muutama pääoksa muodostamaan pohjan tulevalle latvukselle. Poista kilpailevat versot ja säätele niiden kasvua varmistaaksesi tasaisen jakautumisen.
• Persikkapuiden leikkaaminen keväällä. Leikkaa oksat ennen kuin mahla alkaa virrata aktiivisesti ja silmut alkavat turvota. Tämä auttaa puuta toipumaan nopeammin ja aloittamaan aktiivisen kasvun. Poista kaikki vanhat, sairaat ja vaurioituneet oksat ja vähennä uusia versoja kolmanneksella.
  Muotoile kruunu varmistaen oksien asianmukainen jakautuminen ja valon saatavuus.
• Persikkapuiden leikkaaminen syksyllä. Leikkaa sadonkorjuun ja lehtien putoamisen jälkeen. Syysleikkauksen päätavoitteena on poistaa vanhat ja vaurioituneet oksat sekä ne, jotka häiritsevät terveiden versojen kehitystä.

Poista kaikki heikot ja tarpeettomat versot parantaaksesi latvusrakennetta ja valmistaaksesi puun talveksi. Vältä liian myöhäistä leikkaamista, jotta vältät aktiivisen kasvun, jota halla voi vahingoittaa.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Vahvasta vastustuskyvystään huolimatta viljelykasvi voi kärsiä sienitaudeista, kuten monilioosista, lehtikäpristymästä, härmästä, clasterosporiumista ja hedelmämädästä. Se on myös altis tuholaisille, kuten kirvoille, turskaperhosille, kärsäkkäille ja hämähäkkipunkeille.

Tautien ja tuholaisten ehkäisemiseksi noudata seuraavia ohjeita:

• Poista ja tuhoa vaurioituneet versot.
• Sadonkorjuun jälkeen poista kaikki pudonneet lehdet ja hedelmät puun alta.
• Polta kuivat ja pudonneet lehdet.
• Poista rikkaruohot puun ympäriltä.
• Keväällä, ennen silmujen avautumista, ruiskuta kasvit 3-prosenttisella Bordeaux'n seoksella ja hyönteismyrkkyllä.
• Lehtien ilmestymisen jälkeen käsittele yhdistetyillä sienitautien torjunta-aineilla.
• Syksyllä, kun lehdet alkavat muuttaa väriä, mutta ennen kuin ne putoavat, toista ruiskutus Bordeaux-seoksella.

Lehtien pudottua käsittele kuparisulfaattiliuoksella (1 %) tai urealiuoksella (7 %).

Keräys ja varastointi

Ilmasto-olosuhteista riippuen hedelmät kypsyvät heinäkuun lopulla tai elokuun alussa. Yksi puu voi tuottaa vakaan ja runsaan sadon 15 vuoden ajan. Persikoilla on kiinteä malto ja kuori, mikä varmistaa hyvän säilyvyyden.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Ennen kuin istutat taimen tontille, tutki huolellisesti sen edut ja haitat mahdollisten vaikeuksien välttämiseksi.

Ainoa haittapuoli on karsimisen tarve versojen nopean kasvun vuoksi.

Arvostelut

Siperianpersikka on luotettava valinta niille, jotka haluavat nauttia maukkaista ja suurista hedelmistä haastavissa ilmasto-olosuhteissa. Sen pakkaskestävyys ja vähäinen hoitovaatimus tekevät siitä erinomaisen valinnan viljelyyn ankaran talven alueille. Oikea-aikainen leikkaus ja ennaltaehkäisevät toimenpiteet auttavat saavuttamaan erinomaisia ​​tuloksia.

Usein kysytyt kysymykset