Shalakh-aprikoosilajike on ainutlaatuinen – sillä on ananaksen maku. Kotimaiset jalostajat kehittivät Ananasny-aprikoosin Shalakh-lajikkeesta. Shalakhille on ominaista keskikasvuinen, lämmön- ja pitkäaikaisen kuivuuden kestävyys sekä erittäin korkea sato.
Kasvatushistoria ja kypsymisaika
Shalah-aprikoosilajike on peräisin Armeniasta ja se kehitettiin satoja vuosia sitten, joten sen tarkka valintavuosi on edelleen tuntematon. Alun perin vain Armeniassa viljelty aprikoosi levisi lopulta kaikkiin entisen Neuvostoliiton maihin. Nämä aprikoosit ovat kuluttajien keskuudessa erityisen rakastettuja ainutlaatuisen makean ja happaman makunsa ansiosta, jossa on vivahteita ananaksesta.
Hedelmät kypsyvät noin 20. heinäkuuta, mutta kypsyminen ei ole tasaista, joten sadonkorjuu kestää 15–20 päivää.
- ✓ Pohjaveden optimaalisen syvyyden tulisi olla vähintään 2,5 m juuriston mätänemisen estämiseksi.
- ✓ Sadon lisäämiseksi keinotekoinen pölytys on suoritettava vähintään 3 kertaa kukinta-aikana.
Lajikkeen ominaisuudet
Shalakh-aprikoosilajike on sekä keskikokoinen että korkea, koska nämä ominaisuudet riippuvat suoraan ilmasto-olosuhteista – mitä lämpimämpi sää, sitä nopeammin versot kasvavat. Tämä varhainen hybridi tuottaa hedelmiä kesän ensimmäisen kuukauden aikana.
Puun ominaisuudet
Tämän lajikkeen puiden keskimääräinen korkeus vaihtelee 3–5 metrin välillä. Puun muita ominaisuuksia:
- kruunu on melko leviävä ja tiheä, näyttää pyöreältä;
- versot – paksuuntuneet ja hieman kaarevat, sileällä kuorella;
- kukat - pääsävy on kerma, mutta siinä on vaaleankeltainen sävy;
- kuori - harmahtava sävy;
- Lehdet ovat smaragdinvihreitä, kirkkaanvärisiä, mattapintaisia ja sydämenmuotoisia.
Kruunu tihenee, joten leikkaaminen on välttämätöntä.
Hedelmien kuvaus
Shalah-aprikoosin makuarvosana on 5/5, jota pidetään parhaana mahdollisena. Mutta hedelmällä on myös muita erityispiirteitä:
- koot – suuret, paino 50–100 g;
- muoto – soikea tai elliptinen;
- vatsan ommel - kapea;
- pinta kuoppia, karvainen;
- kuoren väri - kelta-oranssi ja punastuminen sivussa;
- ihotyyppi – tiheä;
- massan väri – keltainen tai oranssi;
- rakenne – tiheä ja mehevä;
- kivi on kooltaan pieni ja erottuu helposti mehukkaasta massasta;
- massan maku on makeampi, mutta siinä on hieman happamuutta ja ananaksen vivahteita;
- Ydin on makea ja siksi sitä käytetään ruoana.
Kuivuuden ja pakkasen kestävyys
Shalah-hybridille on ominaista korkea kuivuuskestävyys, mutta toisaalta ilman jatkuvaa kastelua on mahdotonta saavuttaa normaalia satoa.
Puu talvehtii helposti ilman suojaa -20–25 celsiusasteen lämpötiloissa, joten se soveltuu istutettavaksi Keski-Venäjälle. Muilla alueilla rungon kääriminen on tarpeen.
Miten se pölyttää ja kukkii, milloin sato korjataan?
Shalakhin kukat ovat kaksiseksuaalisia, mutta tästä huolimatta kasvia pidetään itsesteriilinä, joten pölyttävien puiden ja hyönteisten läsnäolo on välttämätöntä. Tämäkään ei kuitenkaan riitä erittäin suurten satojen saavuttamiseen, joten keinotekoista pölytystä suositellaan.
Pölytykseen tarvitset pehmeän harjan (voit käyttää hammasharjaa). Käytä sitä siitepölyn keräämiseen hedekukasta ja sen siirtämiseen emikukkaan. Kokeneet puutarhurit suosittelevat prosessin toistamista 2–3 kertaa – silmujen muodostuessa, aktiivisen kukinnan aikana ja kukinnan jälkeen.
Ensimmäiset kukat ilmestyvät aivan kesän alussa ja kuumemmilla alueilla vasta toukokuun lopulla. Jos sääolosuhteet ovat epäsuotuisat, silmuja voi kuitenkin esiintyä jo heinäkuun alussa.
Hedelmät kypsyvät nopeasti – vain kolmessa viikossa – joten sadonkorjuu alkaa kesäkuun lopulla. Etelässä ja Armeniassa se on kuitenkin jo noin kesäkuun 10. päivä.
Hedelmän, sadonkorjuun ja saannon ominaisuudet
Yhden puun vähimmäissato on 100 kg, mutta keinotekoisella pölytyksellä ja sopivilla sääolosuhteilla voidaan saavuttaa korkeampi 130–200 kg:n taso.
Jotta hedelmät satoisammin, lannoitus, oikea-aikainen kastelu ja leikkaaminen ovat olennaisia. Myös puun ikä on tärkeä – mitä vanhempi se on, sitä enemmän hedelmiä se tuottaa.
Hedelmätuotanto alkaa 4–5 vuotta istutuksen jälkeen, mutta hedelmiä voi ilmestyä paljon aikaisemmin. Tästä huolimatta asiantuntijat suosittelevat kukkien ravistamista tai poimimista kolmen ensimmäisen vuoden aikana hedelmöittymisen estämiseksi. Tämä käytäntö mahdollistaa korkean sadon 4–5. vuonna, koska puu on kypsynyt riittävästi vuosien varrella.
Hedelmät putoavat maahan melko helposti, joten oksia ravistellaan sadonkorjuun yhteydessä. Estääkseen hedelmien halkeilun tai kolhiintumisen putoamisen aikana, puutarhurit levittävät puun alle suuren peiton.
Sadonkorjuun vivahteet:
- Jos hedelmiä tarvitaan tuoreena kulutukseen viikon kuluessa, ne voidaan korjata, kun ne ovat teknisesti kypsiä;
- Jos kuljetus tai varastointi kestää 2–4 viikkoa, korjaa sato viikkoa ennen täyttä kypsyyttä.
Kypsyminen ei ole tasaista, sillä puun alemman kerroksen hedelmät kypsyvät viimeisinä. Tämä johtuu näiden oksien vähäisemmästä auringonvalosta.
Hedelmien levittäminen
Shalakh-ananas-aprikoosilla on korkea makeus ja hyvin hieman happamuus, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti hillojen, kompottien ja mehujen sekä piirakkatäytteiden, salaattien, kastikkeiden ja kuivattujen hedelmien valmistukseen. Tämä lajike on runsas hivenaineiden ja vitamiinien lähde, minkä vuoksi sitä suositellaan sydän- ja verisuonitaudeista kärsiville.
Hedelmillä on positiivinen vaikutus ihon terveyteen, vastustuskykyyn ja muuhun, mutta diabeetikkojen tulisi välttää niiden liikakäyttöä. C-, B- ja A-vitamiinien sekä raudan, jodin, kaliumin, fosforin, kalsiumin ja magnesiumin päivittäisen tarpeen tyydyttämiseksi riittää, että syöt 250–300 grammaa tuoreita tai kuivattuja hedelmiä päivässä.
Lajikkeen hyvät ja huonot puolet
Shalah-hybridi on nauttinut suurta suosiota puutarhureiden ja kuluttajien keskuudessa useiden vuosisatojen ajan.
Miten istuttaa aprikoosi?
Shalah-aprikoosi voidaan istuttaa kahdella tavalla: taimesta tai kivestä. Kummallakin menetelmällä on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Siemenestä kasvatettuna taimi ilmestyy vasta parin vuoden kuluttua, eivätkä emopuun ominaisuudet todennäköisesti säily. Taimet juurtuvat nopeasti ja alkavat tuottaa hedelmää aktiivisesti neljän vuoden kuluttua.
- × Älä käytä istutukseen yli 2 vuotta vanhoja taimia, koska niiden juurtuminen ja sopeutuminen vie kauemmin.
- × Vältä istuttamista matalille alueille, joilla kylmä ilma ja vesi voivat pysähtyä.
Istutusolosuhteet ja -ehdot
Shalakh-puut istutetaan keväällä, kun lämpötila vakiintuu 12–15 celsiusasteeseen. Tämä voidaan tehdä myös syksyllä, mutta muista istuttaa ne 1,5 kuukautta ennen odotettuja pakkasia, jotta taimet ehtivät juurtua uuteen paikkaan.
Istutuspaikan valitseminen
Optimaalinen paikka korkeille sadoille on aurinkoinen, sillä auringonvalo parantaa hedelmien makeutta ja ainutlaatuista makua. Tämä myös nopeuttaa niiden kypsymistä. On kuitenkin otettava huomioon myös muita tekijöitä:
- pohjaveden pinnan korkeuden sänkyjen pinnasta tulisi olla vähintään 2 m, muuten juuristo mätänee;
- maaston tyyppi on koholla ja tuuleton, joten puita voidaan sijoittaa jopa rakennusten ja aitojen lähelle;
- happamuus – pH 7,0–7,5;
- Maaperän tulee olla savinen tai hiekkainen, musta maaperä, jotta happi pääsee helposti tunkeutumaan siihen ja vesi voi nopeasti imeytyä läpi eikä pysähdy.
Taimen valinta ja valmistelu
Istutusmateriaalin juurruttamiseksi on opittava valitsemaan oikea taimi. Sen tulisi olla enintään kaksi vuotta vanha ja noin 80–100 cm korkea. Siinä tulee olla lehtiä ja eläviä silmuja sekä juurenkaula tai varttamiskohta. Juuriston, samoin kuin maanpäällisen osan, on oltava kehittyneitä ja terveitä.
Venäjän eteläisillä alueilla istutusmateriaali ei vaadi erityistä valmistelua, mutta viileämmässä ilmastossa on parempi tehdä seuraavaa:
- Juurien vahvistamiseksi ja niiden nopeammaksi kasvamiseksi voit käyttää juurimuodostajia (Epin, Heteroauxin, Kornevin ovat osoittautuneet tehokkaiksi);
- Maanpäällinen osa lyhenee 1/3 sen pituudesta, minkä seurauksena versot alkavat kasvaa;
- Kaikki vaurioituneet oksat ja juuret on katkaistava, minkä jälkeen ne käsitellään puutuhkalla desinfiointia varten;
- Välittömästi ennen istutusta on parempi laskea juuristo lannan pohjalta savilietteeksi.
Työmaan valmistelu
Voit valmistaa taimen istutuspaikan pari viikkoa ennen päätyötä. Voit tehdä tämän ottamalla huomioon seuraavan algoritmin:
- Puhdista alue oksista, lehdistä ja muista roskista.
- Kaiva istutuskuopat. Niiden tulisi olla noin 70 cm syviä ja halkaisijaltaan noin 70 cm.
- Aseta pohjalle 15-20 cm kerros salaojitusmateriaalia.
- Valmista hedelmällisyyttä lisäävä seos. Ota 1 kg kalkkia (vähentää happamuutta ja desinfioi) ja puutuhkaa, lisää noin 6–7 kg humusta tai lahoavaa lantaa, 70–80 g kaliumsuolaa ja superfosfaattia.
- Sekoita huolellisesti ja lisää 1/3 kuopan mullasta (mieluiten ylin kerros).
- Sekoita uudelleen ja kaada kuoppaan.
- Kaada päälle 20 litraa lämmintä vettä ja peitä muovikelmulla.
- Kaksi viikkoa ennen istutusta on alue kaivettava syvälle 40-50 cm syvyyteen.
- Lisää orgaanisia lannoitteita 10 kg / 1 m².
- Testaa maaperän happamuutta ja lisää tarvittaessa kalkkia pH:n säätämiseksi.
2-3 viikon kuluessa maaperä laskeutuu ja kyllästyy hyödyllisillä alkuaineilla.
Luusta alkaen
Siementen kylvöä varten on tärkeää valita korkealaatuisia siemeniä täysin kypsyneistä hedelmistä. Näiden tulisi olla suurimpia yksilöitä, joilla on selkeä aprikoosin tuoksu. Istutusprosessi on seuraava:
- Huuhtele siemenet juoksevan veden alla.
- Kuivaa ne ja laita ne säilytykseen joulukuuhun asti.
- Talvella aseta istutusmateriaali lämpimään veteen 24 tunniksi.
- Liota sitten siemeniä tavallisessa vetyperoksidissa tai vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 5–7 minuuttia. Tämä desinfioi siemenet.
- Aseta siemenet muovikupin pohjalle, joka on peitettävä polyeteenillä tai kelmulla.
- Laita taimet jääkaappiin. Muista kuitenkin, että hometta voi muodostua säilytyksen aikana, joten tarkista siemenet säännöllisesti ja liota niitä tarvittaessa uudelleen vetyperoksidissa.
- Huhtikuun tienoilla valmistele ravinteikas, irtonainen kasvualusta. Tähän mennessä siemenissä pitäisi näkyä pieniä versoja. Voit käyttää yleiskäyttöön tarkoitettua kaupasta ostettua multaa tai tehdä sellaisen sekoittamalla yhtä suureen osaan pintamaata, hiekkaa ja humusta.
- Kaada multaseos astioihin ja kastele.
- Kylvä siemenet syvälle ja peitä ruukut muovilla.
Syksyllä tai pari kuukautta myöhemmin voit istuttaa ne ulos. Tänä aikana on kuitenkin tarkkailtava maaperän kosteustasoa ja avattava muovikelmu tuuletusta varten.
Taimesta
Taimien istuttaminen on paljon yksinkertaisempaa. Noudata näitä ohjeita:
- Poista kansi istutuskuopasta.
- Poista levitetty maa.
- Sekoita huolellisesti ja kaada osa kuoppaan tekemällä keskelle keko.
- Aseta puinen tapin lähes keskelle.
- Lähistöllä on taimi.
- Levitä juuret sivuille.
- Täytä pinta lopulla alustalla ja tiivistä se.
- Sido tukeen ja kastele runsaasti.
On suositeltavaa levittää multaa, joka säilyttää nuoren puun tarvitseman lämmön ja kosteustason.
Hoito-ominaisuudet
Shalah-aprikoosilajike on helppohoitoinen, joten jopa aloitteleva puutarhuri pystyy käsittelemään sitä. Riittää, kun seuraat maaperän kosteutta, lannoitat säännöllisesti ja leikkaat puita säännöllisesti.
Leikkaaminen ja kruunun muotoilu
Ensinnäkin, terveysleikkaus tehdään kahdesti vuodessa, jolloin poistetaan liian ohuet tai vaurioituneet oksat. Kesän aikana kuivuneita tai talven aikana lahonneita oksia ei tule jättää. Myös puun asianmukainen muotoilu on tärkeää, ja se tehdään ensimmäisten viiden vuoden aikana seuraavan aikataulun mukaisesti:
- Seuraavana vuonna istutuksen jälkeen sinun tulisi leikata edellisen vuoden kasvu takaisin – hitaasti kasvavat oksat 1/3 ja nopeasti kasvavat oksat puolet. Vaihtoehtoisesti voit leikata versot kokonaan jättäen pois vain neljä vahvinta ja terveintä.
- Kolmantena vuonna keväällä suoritetaan sama muodostuminen, mutta toisella tasolla.
- Joka kesällä tai toukokuun lopussa suoritetaan puristus (puristus), jota varten tämän vuoden ylemmät versot lyhennetään 20 cm.
Kastelu
Jos kesä on hyvin kuiva, puita on kasteltava 3–4 kertaa kuukaudessa ja istutusvuonna kaksi kertaa viikossa. Normaaleissa sääolosuhteissa neljä kertaa vuodessa kastelu riittää:
- kukinnan aikana;
- kun aktivoidaan verson kasvua;
- 10 päivää ennen hedelmöittymistä;
- ennen talvehtimista.
Tyypillisesti nuoret puut tarvitsevat noin 10–20 litraa vettä ja aikuiset puut 40–5 litraa. Erityistä huomiota on kiinnitettävä loppukasteluun, joka on kosteutta palauttavaa kastelua. Pidä mielessä seuraavat asiat:
- Nuoren puun alle lisätään 20 litraa vettä;
- aikuisille – 120–200 litraa.
Kosteuden lisääminen on välttämätöntä mahlan virtauksen ajoituksen siirtämiseksi ja kuoren vaurioitumisriskin poistamiseksi.
Peitellä
Valkaisu tehdään kaksi kertaa kaudessa – aikaisin keväällä ja syksyllä. Kalkin ja muiden liuosten levittäminen estää puiden infektioita ja hyönteisten liikkumisen runkoa pitkin. On tärkeää peittää merkittävä osa rungosta – aina luurankoversojen kasvun alkuun asti.
Valkopesun säännöt:
- Puhdista ensin runko poistamalla kaikki ylikasvanut sammal, vanha hilseilevä kaarna ja jäkälä.
- Käsittele sen jälkeen maaperä rauta- tai kuparisulfaatilla (3 %) ja korjaa mahdolliset vauriot. Voit käyttää tähän tarkoitukseen erityisiä puutarhasekoituksia tai tavallista savea.
- Tee kalkkilaasti sekoittamalla kalkkia tai liitua veteen. Lisää tapettiliimaa (50–60 g) tai silikaattiliimaa (350–400 g) 10 litraan seosta.
Rungot on kalkittava pehmeällä, erityisellä harjalla. Yritä päästä kaikkiin halkeamiin, erityisesti suuriin.
Top dressing
Ilman lisälannoitetta puiden immuunijärjestelmä heikkenee merkittävästi, mikä aiheuttaa niiden sairastumisen. Ensimmäisen istutusvuoden aikana aprikooseja ei kuitenkaan tule lannoittaa; sen jälkeen noudata seuraavia ohjeita:
- aikaisin keväällä käytä 2 ruokalusikallista ureaa 10 litraa vettä kohden;
- syksyllä – neliömetriä kohden tarvitaan 7–9 kg humusta tai muuta orgaanista ainetta.
Voit ostaa erityisiä mineraalikomplekseja ja käyttää niitä ohjeiden mukaisesti.
Valmistautuminen talveen
Valmistelutoimenpiteet ovat tavanomaisia: saniteettileikkaus, kosteuden täydentäminen, lannoitus ja kalkinta ovat välttämättömiä. Myös orgaaninen multaus on kuitenkin tarpeen. Nuoret taimet (enintään 4-vuotiaat) on peitettävä, koska ne eivät ole vielä täysin juurtuneet. Tähän tarkoitukseen käytetään spunbond-kuitua, agrofibre-kuitua ja vastaavia materiaaleja.
Ankarissa ilmastoissa kypsät puut peitetään kuusen oksilla tai kääritään kuitukankaaseen. Rungon ympärille asennetaan verkkoaita suojaamaan erilaisia jyrsijöitä vastaan.
Taudit, tuholaiset ja niiden torjunta
Shalakhin aprikoosipuut kärsivät tuholaisista ja taudeista erittäin harvoin – vain, jos lähellä on tartunnan saaneita kasveja ja huonot viljelykäytännöt. Mitä voi tapahtua:
| Ongelma | Kyltit | Torjunta- tai hoitomenetelmät | Ennaltaehkäisy |
| Lehtirulla | Hedelmät, lehdet ja silmut muuttuvat epämuodostuneiksi. Lehdissä on verkkomaisia lankoja. | Hyönteiset poistetaan manuaalisesti ja puita käsitellään Fitovermilla tai Bitoxybacillinilla. Kemiallisiin käsittelyihin kuuluvat kitiinisäilijät ja pyretroidit. | On tärkeää poistaa vanha kuori syksyllä, kalkita ja käyttää Profilaktinia, kun silmut avautuvat. |
| Verticillium-lakastuminen | Puiden alempien kerrosten lehdet kärsivät, mikä johtaa lehtiterien kuolemaan ja tarttuvan klooroosin kehittymiseen. | On tarpeen ruiskuttaa 3-prosenttisella Bordeaux'n seoksella. | Maaperää ei saa kastella liikaa; leikkaaminen on välttämätöntä, jotta latvus ei tiivisty liikaa. |
| Valsan sieni | Runkoon muodostuu oransseja kasvustoja ja puu kuihtuu. | Ruiskutus tehdään Championilla tai Switchillä. | On tärkeää välttää maaperän kuivumista ja veden pysähtymistä; on tärkeää leikata ja möyhentää maaperää. |
| Luumupistiäinen | Hedelmät ja siemenet muuttuvat epämuodostuneiksi ja niiden kehitys pysähtyy. | Vaurioituneet munasarjat ja hedelmät leikataan pois, puu ruiskutetaan pyretroideilla, biologisilla torjunta-aineilla ja lisätään orgaanisia fosforilannoitteita. | Valkaisu kuparisulfaatilla ja puunrungon ympyrän kaivaminen syksyllä ovat tarpeen. |
| Tuholaiset | Biologinen menetelmä | Kemiallinen menetelmä |
|---|---|---|
| Lehtirulla | Fitoverm, 2 ml / 10 litraa vettä | Pyretroidipohjaiset hyönteismyrkyt |
| Luumupistiäinen | Bitoksibasilliinia, 50 g / 10 litraa vettä | Organofosforiyhdisteet |
Vinkkejä ja suosituksia kasvatukseen
Shalakh on ollut suosittu ympäri maailmaa jo vuosia, joten puutarhurit pyrkivät helpottamaan kasvin hoitoa. He jakavat mielellään vinkkejään:
- Jotta jyrsijät eivät jyrsisi kuorta, on tehtävä siltamainen siirto;
- Jos nuoret taimet eivät ole vielä puumaisia syksyyn mennessä, suoritetaan lisälannoitus kaliummonofosfaatilla (lehdillä);
- Syksyllä on parempi poistaa multaamismateriaalit juurenkaulusta ja käsitellä sitä lakkamastiksilla - tämä estää kosteuden kertymisen ja puun mätänemisen.
Shalakh-aprikoosilajikkeella on ainutlaatuisen maun lisäksi erittäin korkea sato. Sitä on helppo kuljettaa pitkiä matkoja, mutta vain jos hedelmät korjataan ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Itäisissä maissa näistä hedelmistä valmistetaan kuivattuja aprikooseja ja kuivattuja luumuja. Avainasemassa on asianmukainen hoito ja virheiden välttäminen viljelykäytännöissä.