Redhaven-persikka ilahduttaa sekä kokeneita puutarhureita että satunnaisia hedelmien ystäviä ominaisuuksillaan. Sen korkea pakkas- ja kuivuuskestävyys, monipuolisuus ja lukuisat positiiviset ominaisuudet tekevät siitä korvaamattoman hyödyn puutarhassa. Tämä saavutetaan asianmukaisella ja oikea-aikaisella hoidolla.
Jalostushistoria
Tämä on tunnettu Amerikassa jalostettu lajike, jonka Michiganin osavaltionyliopiston tutkijat kehittivät tohtori Stanley Johnstonin johdolla. Emolajikkeet ovat Halehaven- ja Culhaven-persikat.
Se rekisteröitiin vuonna 1940 ja siitä tuli nopeasti Yhdysvaltojen suosituin lajike. Venäjällä Redhaven hyväksyttiin käyttöön vuonna 1992 sen jälkeen, kun se oli lisätty valtionrekisteriin. Sitä suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella.
Ominaisuudet
Hedelmäpuu kasvaa samalla alueella noin 40 vuotta. Hedelmät alkavat näkyä kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Kypsymisaika riippuu ilmastovyöhykkeestä.
Puun kuvaus
Tämä keskikokoinen puu kasvaa 5 metrin korkeuteen ja 8–10 metrin läpimittaan. Versot ovat suurten, smaragdinvihreiden lehtien peitossa. Paksut, ruskeanviininpunaiset oksat levittäytyvät laajalle. Erottuva piirre on kuoren halkeilevaisuus.
Kukinta alkaa huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa, kun kruunu peittyy yksinkertaisiin, viisilehtisiin, kirkkaan vaaleanpunaisiin kukkiin, jotka erittävät makeaa tuoksua. Munasarjat muodostuvat yksivuotiaisiin oksiin.
Hedelmien kuvaus
Suuret, pyöreät hedelmät painavat keskimäärin 120–160 grammaa, mutta jotkut voivat painaa jopa 200 grammaa. Niillä on tiheä, hieman samettinen kuori, jonka sävy on rikas oranssi ja joka kuoriutuu helposti.
Hieman viininpunainen punertava sävy näkyy. Sisällä on pieni punertava kiveke, joka irtoaa helposti makeasta ja mehukkaasta hedelmälihasta.
Makuominaisuudet
Keltapunainen hedelmäliha on pehmeää, hieman kuituista, lihaisa ja erittäin mehukasta. Harmoninen maku, jossa yhdistyvät makeus ilman happamuutta tai möykkyyttä, täydentyy kirkkaan hedelmäisellä aromilla. Hedelmäliha sisältää lähes 10 % sokereita ja alle 1 % happoja. Energia-arvo on 39 kcal / 100 g.
Terveyshyödyt
Redhaven-persikka ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen. Tämä hedelmä on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, joilla on hyödyllisiä vaikutuksia kehoon:
- Sisältää A-, C-, E- ja B-vitamiineja. A-vitamiini tukee tervettä näköä ja ihoa, C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää haavan paranemista, E-vitamiini on voimakas antioksidantti ja B-vitamiinit parantavat aineenvaihduntaa ja hermoston toimintaa.
- Runsaasti kaliumia, joka auttaa säätelemään verenpainetta ja tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää.
- Antioksidantit, kuten beetakaroteeni ja polyfenolit, suojaavat soluja vapaiden radikaalien vaurioilta, hidastavat ikääntymisprosessia ja vähentävät kroonisten sairauksien, kuten syövän, riskiä.
- Se on hyvä ravintokuidun lähde, joka parantaa ruoansulatusta, ehkäisee ummetusta ja edistää suoliston terveyttä.
Kypsyminen ja hedelmöitys
Sille on ominaista aikainen kypsymisaika. Ensimmäinen sato voidaan nähdä jo kolmantena tai neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen. Hedelmäkausi on pitkä, kestää 2–3 viikkoa, koska hedelmät kypsyvät epätasaisesti.
Sadonkorjuu jatkuu usein koko kuukauden. Ensimmäisiä hedelmiä voi maistaa heinäkuun viimeisellä viikolla, ja massakypsyminen tapahtuu elokuun alussa.
Tuottavuus
Satoluvut ovat vaikuttavia. Viisivuotias puu tuottaa 10–12 kg hedelmiä ja 15-vuotias puu jopa 100 kg.
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Joillekin taudeille on keskimääräinen vastustuskyky, joten ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat välttämättömiä tälle sadolle.
Tärkeimmät sairaudet:
- Lehden kihartuminen. Sienitauti, joka aiheuttaa haavoja, punertavia turvotuksia ja hartsia lehdille. Käsittele latvus kuparisulfaatilla, sitten Horuksella ja kukinnan jälkeen Polycarbosinilla.
- Monilioosi. Tauti vaikuttaa lehtiin ja munasarjoihin, ja hedelmiin ilmestyy harmaita ja tummia täpliä. Käsittely tehdään Nitrafenilla ennen kukintaa ja sen jälkeen.
- Hedelmämätä. Saattaa vahingoittaa jo korjattuja hedelmiä. Sieni-infektioiden torjumiseksi käytä systeemisiä sienitautien torjunta-aineita.
- Vihreä kartiofaasi - 3% Bordeaux'n seosta kiharaa vastaan
- Kukinnan jälkeen - Skor (0,02%) tai Horus (0,015%) monilioosia vastaan
- 14 päivää toisen käsittelyn jälkeen toista ruiskutus systeemisellä sienitautien torjunta-aineella
- Syksyllä, lehtien pudottua, levitä 5 % ureaa talvehtivien tautimuodojen tuhoamiseksi.
Maaperän ja ilmasto-olosuhteiden vaatimukset
Tämä lämpöä rakastava kasvi sietää hyvin pitkittyneitä kuivuusjaksoja ja korkeita lämpötiloja, joten se soveltuu kasvamaan arojen ilmastoissa, joissa sateet ovat riittämättömät. Se ei siedä liiallista kosteutta, vetoa tai voimakasta tuulta.
Saadaksesi parhaan mahdollisen sadon, kasvata sitä hedelmällisessä, hyvin vettä läpäisevässä, kohtalaisen kosteassa maaperässä, jonka pH on neutraali tai hieman hapan. Savimaaperää pidetään optimaalisena.
Tarvitseeko lajike pölyttäjiä?
Se on itsepölyttävä lajike, joten se voi tuottaa hedelmiä ilman muiden puiden apua pölytyksessä. Puutarhurit kuitenkin suosittelevat istuttamaan lähelle muita persikkapuita, joilla on samanlaiset kukinta-ajat: Ambassador of Peace, Pamyati Shevchenko, Podarok Kyiva ja Lyubimets.
Hedelmien levittäminen
Niitä voi syödä tuoreina, lisätä hedelmäsalaatteihin, mehuihin ja vastapuristettuihin mehuihin, säilöä ja pakastaa. Niistä valmistetaan hilloja, hyytelöitä ja erilaisia jälkiruokia. Näistä hedelmistä tehdyt kompotit ovat täyteläisiä ja maukkaita.
Tiheän kuorensa ansiosta ne kestävät hyvin pitkiä kuljetuksia. Kevyt karvapeite auttaa ehkäisemään vaurioita ja säilyttämään myyntikelpoisen ulkonäön, estäen jauhoiset jäljet tai muodonmuutokset. Ne ovat vastustuskykyisiä kolhuille ja niiden ulkonäkö pysyy houkuttelevana.
Lisääntymismenetelmät
Erilaiset lisäysmenetelmät tuottavat erinomaisia tuloksia, mutta jokaisella on omat etunsa ja haittansa. Puutarhurit ostavat yleensä mieluummin valmiiksi vartettuja nuoria puita istutettavaksi.
Siemenmenetelmä
Vain tuoreet siemenet sopivat tähän menetelmään. Jos siemeniä säilytetään noin vuoden, niiden itävyys laskee jyrkästi.
Noudata ohjeita:
- Laita nykyisen sadon siemenet veteen ja anna niiden huuhdella noin viisi päivää vaihtaen vettä päivittäin.
- Irrota siemenet kivestä halkaisemalla ne kahtia. Käytä taimia kylvämiseen ulkona tai kasvattamiseen ruukuissa irtonaisella mullalla sisällä.
- Kylvä jyvät penkkiin noin 5 cm syvyyteen, mieluiten kylmiltä tuulilta suojattuun paikkaan.
- Kastele ja multaa ruoholla tai lehdillä. Taimet ilmestyvät keväällä.
Syksyllä leikkaa kasvit ja siirrä ne pysyvään paikkaan kuten tavalliset taimet.
Pistokkaat
Lisäys on mahdollista sekä lehtipuu- että vihreillä pistokkailla, jotka otetaan kesällä tai syksyn leikkauksen yhteydessä. Jokaisessa oksanosassa on oltava vähintään neljä tervettä silmua.
Noudata näitä ohjeita:
- Aseta pistokkaat alapään kanssa veteen, johon on lisätty juurien muodostumista stimuloivia lisäaineita, kuten hunajaa, meripihkahappoa, aloe-mehua, Kornevinia tai Heteroauxiinia.
- Muutaman päivän kuluttua istuta oksat alustaan.
- Lyhennä pistokkaiden olemassa olevat lehdet puoleen ennen istutusta.
- Kastele ja peitä lasi- tai muovisäiliöillä kasvihuoneilmiön luomiseksi.
Uusien lehtien ilmestyminen osoittaa pistokkaiden onnistuneen juurtumisen. Tästä eteenpäin taimia kasvatetaan astioissa vielä 30 päivää, minkä jälkeen ne voidaan istuttaa pysyvään paikkaan avomaahan.
Siirre
Tee kesäsilmoitus latvuksen keskelle. Yksi yksinkertaisimmista menetelmistä on siirtää silmu kypsän kasvin latvukseen. Perusrunkona voidaan käyttää luumua, kvitteniä, huopakirsikkaa tai villiaprikoosia. Tämä menetelmä lisää merkittävästi kylmänkestävyyttä ja antaa hedelmälle mielenkiintoisia makuvivahteita.
| Juurakkotyyppi | Hedelmäsadon alkamisaika | Pakkasenkestävyys | Vaimennuskestävyys |
|---|---|---|---|
| Luumu | 3–4 vuotta | -25°C | Keskimäärin |
| Villi aprikoosi | 2–3 vuotta | -28°C | Korkea |
| Huopa kirsikka | 2 vuotta | -22°C | Matala |
| Kvitteni | 4–5 vuotta | -20°C | Korkea |
Orastumisprosessi sisältää seuraavat vaiheet:
- Valitse perusrungon latvuksesta terve luurankohaara.
- Tee terävällä puutarhaveitsellä T-kirjaimen muotoinen viilto kuoreen.
- Leikkaa kasvista silmu enintään 25 mm pitkälle tasaiselle suojalle, jossa on vähintään puukerros.
- Työnnä oksa tiukasti viiltoon työntämällä sitä varovasti kuoren taakse.
- Sido varttamiskohta pehmeällä materiaalilla.
Ilmakerrostus
Sitä pidetään helpoimpana tapana saada nuoria taimia. Oksan juurruttaminen tapahtuu seuraavasti:
- Valitse 2-vuotias verso, kynän paksuinen, niin puumaisuus voi olla osittainen.
- Tee veitsellä pyöreä viilto oksan kuoreen. Poista kaikki viillon yläpuolella olevat hedelmänuput.
- Aseta muovipullon pohjaton osa leikatulle oksalle siten, että rengasmainen leikkaus on eräänlaisessa kulhossa.
- Kiinnitä rakenne sähköteipillä, teipillä tai kääri se kalvoon.
- Täytä pullo irtonaisella ja ravinteikkaalla kasvualustalla ja kostuta se runsaasti.
Kasvaminen ja hoito
Istutussuositusten noudattaminen on ensimmäinen askel mehukkaiden, herkullisten ja suurten hedelmien saamiseksi. Oikein suoritettu toimenpide antaa kasville mahdollisuuden sopeutua uuteen sijaintiinsa nopeammin.
Noudata suosituksia:
- Aloita tämä toimenpide huhtikuun puolivälissä. Tällöin yölämpötilat ovat 10–15 °C, ja keväthallojen riski pienenee. Maaperä lämpenee hyvin, mikä on ihanteellista lämpöä rakastavien kasvien istuttamiseen. Lämpimässä ja hedelmällisessä maaperässä juuristo sopeutuu nopeasti ja aloittaa aktiivisen kasvun.
- Valitse tasainen ja hyvin valaistu alue. Koko päivän auringonvalo edistää hedelmän hyvää kasvua ja sokerin tuotantoa.
- Vältä istuttamista muiden puiden tai rakennusten varjoon.
Vaiheittaiset ohjeet:
- Kaiva 1 x 0,7 m kokoinen kuoppa, jonka etäisyydeksi vierekkäisten puiden välillä on 3-4 m.
- Täytä kuoppa 1/3 täyteen lannoitteilla (humus, tuhka, superfosfaatti), jotka on sekoitettu maaperään, ja kaada päälle 20 litraa lämmintä vettä.
- Aseta taimi kuoppaan levittäen juuret varovasti sivuille.
- Täytä multa niin, että juurenkaula on 6–7 cm maanpinnan yläpuolella.
- Muodosta puunrungosta ympyrä ja lisää 20 litraa vettä.
- Ripottele maaperää kehän ympärille multaa - turvetta tai kompostia.
- × Tuoreen lannan lisääminen on kielletty - se aiheuttaa juuriston palovammoja
- × Älä hauta juurenkaulaa yli 5 cm syvyyteen, sillä se johtaa juuren kosteutukseen.
- × Vältä istuttamista kuoppiin kastelematta niitä ensin – tämä aiheuttaa ilmataskuja
- × Älä käytä klooria sisältäviä lannoitteita – persikat ovat herkkiä kloorille
Hoitoa tarvitaan vähän, jopa laajamittaisesti kasvatettaessa. Tämä lajike sietää hyvin kuivuutta, kestää toistuvia pakkasia ja vaatii vain vähän lannoitusta.
Noudata yksinkertaisia hoito-ohjeita:
- Kastelu. Tarjoa lisäkastelua kahdessa vaiheessa: kasvukauden alussa ja aktiivisen oksiston kasvun aikana sekä kukinnan jälkeisen hedelmöittymisen aikana. Suositeltu kastelumäärä on 20 litraa kasvia kohden. Pitkittyneen kuivuuden aikana kastele hedelmien kypsymisen aikana.
Kuohkeuttaminen tai multaaminen auttaa pitämään maaperän kosteuden ja antaa juurille mahdollisuuden hengittää. - Päällystys. Levitä nestemäistä lannoitetta jokaisen kastelun jälkeen. Keväällä liuoksen tulisi sisältää pääasiassa typpi- ja fosforiyhdisteitä. Kesällä käytä superfosfaattia ja lopeta typpilannoitus. Syksyllä vaihda monimutkaisiin mineraalilannoitteisiin tai multaa puunrunkoalue humuksella.
- Leikkaus. Kasvi kasvattaa aktiivisesti versoja, ja vuosittainen leikkaus on tärkeässä roolissa sen latvuksen muovaamisessa. Taimella on tyypillisesti yksi ohut runko, joka voidaan istutettaessa leikata 60–80 cm:n korkeudelta. Latvuksen jatkomuotoilu suoritetaan kolmevuotiaalle taimelle ottaen huomioon haluttu latvustyyppi.
- • Käytä tippukastelua 20–25 l/puu 10–12 päivän välein kuivuuden aikana
- • Käytä syksyllä kosteutta varaavaa kastelua (50–60 l/puu) talvenkestävyyden parantamiseksi
- • Seuraa maaperän kosteutta 30–40 cm syvyydessä – sen tulisi olla kohtalaisen kostea
- • Vältä kastelua 2–3 viikkoa ennen sadonkorjuuta parantaaksesi hedelmien laatua
Pakkasenkestävyys ja suojan tarve
Lajikkeen pakkaskestävyys on arvioitu keskimääräistä heikommaksi, mutta puu sietää helposti -20–25 °C:n lämpötiloja. Tämä tekee siitä sopivan lauhkeaan ilmastoon, jossa talvet eivät ole liian ankaria. Eteläisillä alueilla, joilla ilmasto on leudompi, kasvi ei tarvitse lisäsuojaa talveksi.
Miten säilyttää?
Huoneenlämmössä hedelmiä voi säilyttää noin 3–4 päivää. Jääkaapissa säilytettäessä laita ne tiiviisti suljettuihin muovi- tai paperipusseihin, enintään kahteen kerrokseen muovipurkkeihin. Ne säilyvät jopa viikon 0–2 °C:ssa.
Pakastusta varten on suositeltavaa esijäähdyttää ne jäävedessä. Pakastuksen aikana varmista, että pakastin on pakattu löyhästi; ilman on kierrettävä vapaasti ja kosteuden on pysyttävä 95 prosentissa.
Korjaa hedelmät vähimmäiskypsyysasteella ja säilytä ne 24 tunnin kuluessa. Sopiva paikka tälle on esidesinfioitu kellari tai varasto, jonka lämpötila on 0–2 °C. Tällä tavoin hedelmät säilyvät 2–5 viikkoa.
Lajikkeen edut ja haitat
Sillä on useita myönteisiä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä houkuttelevan puutarhureille ja maanviljelijöille. Kasvin edut:
Redhavenin persikkalajikkeiden arvostelut
Redhaven-persikka herättää sekä aloittelevien että kokeneiden puutarhureiden huomion. Sen hedelmille on ominaista paitsi erinomainen maku ja tuoksu, myös korkea pakkas- ja talvenkestävyys. Tämä tekee sadosta erityisen houkuttelevan kasvatettavaksi erilaisissa ilmastoissa. Runsaan sadon saavuttaminen vaatii laadukasta hoitoa.