Mikä tekee hunajapersikasta niin houkuttelevan ja miten sitä kasvatetaan puutarhassa?

Hunajapersikka on pylväsmäinen lajike, joka houkuttelee puutarhureita kompaktilla koollaan ja erinomaisella hedelmämaullaan, jossa on selkeitä hunajan vivahteita. Tämä persikka sopii erinomaisesti pieniin puutarhoihin, koska se on erittäin kompakti ja vie vähän tilaa.

Kuka jalosti Honey-lajikkeen?

Hunajapersikan jalostushistoriasta ei ole tällä hetkellä tarkkaa tai luotettavaa tietoa. Tästä huolimatta lajike on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa ja sitä myydään laajalti hedelmätarhoilla.

Puun ulkonäkö

Tämä lajike on keskikokoinen, 2 metriä korkea ja sen latvus on soikea ja halkaisijaltaan 1,2 metriä. Puu on kohtalaisen tiheä, ja sen lehdet ovat kiiltävät, smaragdinvihreät. Runko on tukeva ja vaaleanruskea. Kukat ovat keskikokoisia, vaaleanpunaisia ​​ja tuoksuvia.

Hedelmien kuvaus

Hunajapersikka on suurihedelmäinen lajike. Täysin kehittynyt, terve puu tuottaa ja kasvattaa hedelmiä, jotka painavat vähintään 150–160 g. Asianmukaisella hoidolla hedelmät voivat painaa jopa 200 g. Hunajapersikka on pyöreä, pinnaltaan hieman samettinen ja kuoreltaan ohut. Siinä on selkeä vatsasauma.

Kypsyessään persikat muuttuvat vaaleankeltaisiksi ja niissä on kirkkaanpunainen puna, joka peittää lähes 50 % pinnasta. Malto on mehukas ja vihertävänvalkoinen. Kivi on keskikokoinen ja irtoaa melko helposti hedelmälihasta.

Maku ja käyttö

Hunajapersikan maku on makea ja hieman ällöttävä, ja siinä on vivahde ananasta ja aromia. Kuori on pehmeä ja täysin vailla kitkeryyttä. Kypsien hedelmien tuoksu on kevyt ja miellyttävä.

Kypsiä persikoita syödään tuoreina, ja niitä käytetään myös ruoanlaitossa, säilömisessä, hillojen valmistuksessa, erilaisten kompottien, täytteiden ja jälkiruokien valmistuksessa sekä säilönnässä.

Lajikkeen ominaisuudet

Tämä lajike on varhain satoisa; lyhyt ja tiivis puu saavuttaa täyden korkeutensa neljäntenä vuonna. Se kukkii toukokuussa. Kypsymisaika on keskimääräinen, hedelmät kypsyvät heinäkuun puolivälin tienoilla, kaikki samaan aikaan. Hedelmätuotanto alkaa toisena vuonna istutuksen jälkeen. Puu kantaa hedelmää enintään 10 vuotta.

Pienestä koostaan ​​huolimatta puu tuottaa hyvän sadon. Oikeilla viljelykäytännöillä yksi kasvi voi tuottaa 8–12 kg persikoita. Lajike on itsetuottoinen, joten se ei tarvitse pölyttäjiä. Makean tuoksuiset kukat houkuttelevat mehiläisiä ja muita pölyttäviä hyönteisiä puutarhaan.

Hyvät ja huonot puolet

Ennen kuin istutat hunajapersikan tontillesi, on hyödyllistä arvioida kaikki sen edut ja haitat.

Hyvät puolet:

Haittoja:

Sivuston vaatimukset

Tämä lajike viihtyy lämmössä, joten se on parasta istuttaa avoimille, aurinkoisille paikoille, mieluiten palstan eteläpuolelle. Hunajapersikka kasvaa parhaiten irtonaisessa, ravinteikkaassa ja hyvin vettä läpäisevässä maaperässä, jossa on vähän happamuutta. Etusijalle asetetaan hieman koholla olevat alueet, joissa on syvä pohjavesi.

Laskeutumisominaisuudet

Persikkapuu vaatii erityisiä kasvuolosuhteita, ja sen oikea istuttaminen on ratkaisevan tärkeää – puun koko tulevaisuus riippuu tästä.

Suositukset hunajapersikan istuttamiseen:

• On parempi istuttaa keväällä - ennen kuin mahla alkaa virrata, ja syksyllä - noin kuukausi ennen pakkasten alkamista.
• Pylväspuun ja korkeiden puiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 4 m, jotta niiden kruunut eivät luo varjoa, joka vaikuttaisi negatiivisesti sadon kasvuun ja hedelmällisyyteen.
• Valmistele 50x50 cm:n kokoinen kuoppa istutusta varten. Lisää pohjalle salaojitusmateriaalia, kuten murskattua kiveä, kevytsoraa tai rikkoutunutta tiiltä. Tee 10 cm paksu kerros. Lisää päälle ravinteikasta multaa, johon on sekoitettu humusta, puutuhkaa ja mineraalilannoitteita.
• Pitkä varsi ajetaan kuopan keskelle, sen korkeus maanpinnasta on vähintään 1 m. Taimi sidotaan tukeen köydellä tai narulla.
• Istutus suoritetaan standarditekniikalla: taimi asetetaan pystysuoraan, juuret peitetään, tiivistetään ja kastellaan laskeutuneella vedellä.

Miten puuta hoidetaan oikein?

Tuottavan sadon varmistamiseksi persikoiden on täytettävä kaikki agronomiset vaatimukset. Nämä ovat Honey-lajikkeen vakiovaatimuksia, joten se sopii kaikille puutarhureille ja aloitteleville puutarhureille.

Hoito-ohjeet:

• Kastele puuta sateen mukaan. Kuivuuden aikana persikkapuuta on kasteltava viikoittain. Normaaliolosuhteissa puuta tarvitsee kastella vain kerran kuukaudessa.
• Tavaratilan aluetta irrotetaan säännöllisesti ja rikkaruohot poistetaan, jotta ne eivät ime puulle tarkoitettuja ravinteita eivätkä houkuttele tuhohyönteisiä.
• Puu lannoitetaan 2-3 kertaa vuodessa; keväällä voit lisätä monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita ja syksyllä orgaanisia lannoitteita.
• Leikkaus tehdään aikaisin keväällä, ennen mahlan virtauksen alkamista. Kuolleet, vaurioituneet, vanhat ja sairaat oksat poistetaan. Samalla poistetaan yksivuotiset oksat – jopa 15–20 cm – puun siistin latvuksen ja koristeellisen ulkonäön säilyttämiseksi. Leikkaus toistetaan syksyllä.
• Talveksi puu eristetään hengittävillä materiaaleilla. Esimerkkejä ovat paperi, olki, pergamentti, kuivatut ruo'ot ja niin edelleen.

Sairaudet ja tuholaiset

Pylväsmuotoisella persikkapuulla, Honeylla, on vahva immuunijärjestelmä, joka suojaa sitä useimmilta taudeilta. Lehtikäprisikka ja härmä esiintyvät tässä lajikkeessa erittäin harvoin. Puu ei yleensä ole houkutteleva hyönteistuholaisille.

Vaikka hunajapersikka vastustuskykynsä sairauksille ja tuholaisille on korkea, se vaatii ennaltaehkäisevää hoitoa. Käytetään Bordeaux-seosta, kuparisulfaattia ja muita tauteja ehkäiseviä aineita. Jos tuholaisia ​​ilmenee, käytetään ihmisille vaarattomia biologisia tuotteita.

Sadonkorjuu ja varastointi

Persikat korjataan kuivalla säällä, kun ne kypsyvät. Kypsät hedelmät kehittävät miellyttävän aromin, varret irtoavat helposti ja hedelmäliha palautuu hieman puristettaessa – kypsät hedelmät ovat kiinteitä eivätkä kovia.

Hieman raa'asti poimitut persikat voivat kypsyä kunnolla, jos ne asetetaan askartelupaperiin. Muovipusseja ei tule käyttää, koska ne mätänevät nopeasti. Vaihtoehtoisesti persikat voidaan asettaa pellavakankaalle varsi alaspäin.

Arvostelut

Hunajapersikka on mielenkiintoinen lajike, mutta sillä on myös omat heikkoutensa. Sen vahvuuksiin kuuluvat varmasti erinomainen pakkasenkestävyys ja herkullinen maku, mutta se tuskin sopii niille, jotka odottavat suurta satoa tai suunnittelevat persikoiden kaupallista viljelyä.

Usein kysytyt kysymykset