Ananas-aprikoosilajikkeen ominaisuudet ja sen viljelysäännöt

Ananas-aprikoosi on uskomattoman herkullinen hedelmä, jossa on vivahteita ananaksesta. Tätä lajiketta pidetään täydellisenä kopiona armenialaisesta Shalah-aprikoosista (ja jotkut jopa uskovat sen olevan sama), mutta todellisuudessa näin ei ole, sillä sen jalostivat venäläiset tiedemiehet.

Jalostushistoria

Ananasny-aprikoosi on peräisin Krimiltä, ​​sillä jalostustyö tehtiin Nikitskin valtion kasvitieteellisessä puutarhassa. Se luotiin risteyttämällä Shalakh-lajike toisen aprikoosilajikkeen kanssa. Hybridi saavutti heti ansaittua suosiota, mutta siitä huolimatta sitä ei koskaan sisällytetty Venäjän valtionrekisteriin.

Hybridin kehitys tapahtui 1900-luvun ensimmäisinä vuosikymmeninä vallankumouksen aikana. Juuri tämä tekijä johti siihen, ettei Ananas-aprikoosia rekisteröity.

Lajikkeen kuvaus

Tämä lajike sopeutuu hyvin erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, ja siksi puutarhurit kasvattavat sitä kaikkialla Venäjällä, jopa joillakin maan pohjoisosan alueilla.

Puu

Ananas-aprikoosipuun keskimääräinen korkeus on 3–4 m, mutta kasvin latvus on myös melko leveä.

Muita ominaispiirteitä:

• kruunu – leviävän pyöreähkö, nopeasti paksuuntuva;
• versot ovat sileitä, tavallisen ruskehtavan sävyisiä;
• lehdet - melko leveät ja kirkkaanvihreät;
• Kukat ovat yleensä valkoisia, mutta niissä voi olla vaaleanpunainen sävy.

Hedelmä

Ananas-aprikoosit tunnistaa helposti hedelmän väristä – ne eivät ole oransseja, kuten tälle sadolle on tyypillistä, vaan vaaleankeltaisia. Hyvin aurinkoisilla alueilla kasvatettuna kuori saa kultaisen sävyn.

Hedelmän muita ominaisuuksia:

• pinta – karheus, epätasaisuus ja mattapinta;
• muoto - hieman pitkänomainen;
• kuorityyppi – ohut ja erittäin herkkä, hieman karvainen;
• yhden hedelmän paino vaihtelee 35–45 grammasta;
• massa on myös vaaleankeltaista (muistuttaa ananasta), pehmeää, hieman tiivistynyttä ja kuituja, jotka eivät ole kovia;
• maku – makea, hapokas ja ananaksen vivahteita;
• mehukkuus – lisääntynyt;
• Kivi on kooltaan hyvin pieni niin suureksi hedelmäksi ja irtoaa hedelmälihasta nopeasti;
• Kiven ydin on makeaa, joten sitä käytetään ruoanlaitossa.

Siemeniä suositellaan nautittavaksi suun kautta, koska niille on ominaista paitsi miellyttävä maku, myös runsas määrä hyödyllisiä aineita. Yli 15–20 jyvän nauttiminen päivässä on kuitenkin kielletty, koska ne sisältävät myös syaanivetyhappoa.

Agrobiologiset ominaisuudet

Agrobiologia on keskeinen tekijä aprikoosilajiketta valittaessa. Sen avulla voidaan arvioida sadon vahvuudet ja heikkoudet varhaisessa vaiheessa.

Kuivuus- ja pakkaskestävyys

Ananas-aprikoosit sietävät helposti pitkittynyttä kuivuutta. Edes eteläisillä alueilla, joilla on kuumat kesät, usein kastelua ei tarvita. Korkea ilmankosteus on paljon vaikeampi tilanne, koska se edistää mädäntymisen ja sienitautien kehittymistä, joten kiinnitä erityistä huomiota kasteluaikatauluun.

Lajike voi selvitä ilman talvisuojaa Venäjän etelä- ja keskiosissa, mutta muilla alueilla runko on peitettävä talveksi. Tämä johtuu siitä, että puu ei jäädy -27 celsiusasteen lämpötiloissa. Se selviää myös -30 celsiusasteen lämpötiloista, mutta vain jos lämpötila on lyhytaikainen.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Ananas-aprikoosit ovat vastustuskykyisiä monille taudeille ja tuholaisille, mutta sienitaudit ovat yleisimpiä liikakastelun tai tiheiden sateiden vuoksi. Tuholaiset ovat myös harvinaisia, ja niitä esiintyy vain silloin, kun tartunnan saaneita kasveja kasvaa lähellä.

Kukinta-aika ja kypsymisaika

Hybridi kypsyy myöhään, joten ensimmäiset kukat ilmestyvät vasta toukokuun puolivälin jälkeen. Sato voidaan kuitenkin korjata jo heinäkuun lopussa tai jopa puolivälissä.

Itsehedelmällisyys ja pölyttäjien tarve

Ananasny-lajike on täysin itsetuottoinen, joten puut voidaan istuttaa yksi kerrallaan. Aprikoosit eivät myöskään vaadi hyönteispölytystä.

Tuottavuus ja hedelmällisyys

Ensimmäinen hedelmäsato istutuksen jälkeen tapahtuu jo kolmantena vuonna eteläisillä alueilla ja jo neljäntenä vuonna viileämmässä ilmastossa. Tälle ananashybridille on ominaista melko pitkä hedelmäkausi – vähintään 25 vuotta, jopa 30 vuotta.

Sato on todella poikkeuksellinen – keskimääräinen sato aikuiselta puulta on 50–60 kg. Jotkut viljelijät korjaavat kuitenkin jopa 100–150 kg. On kuitenkin muistettava, että istutuksen jälkeisten 2–4 vuoden aikana sato on puolet normaalista.

Hedelmien levittäminen

Ananas-aprikooseilla on ainutlaatuinen maku, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti ainutlaatuisten hillojen, mehujen, hillojen, kompottien, hyytelöiden ja muiden säilykkeiden valmistukseen. Ne soveltuvat myös kuivaamiseen ja pakastamiseen.

Ananas-aprikoosilajikkeen hedelmien kemiallinen koostumus

Tämä lajike on runsas hyödyllisten ravintoaineiden, erityisesti C-, PP-, B1-, A- ja P-vitamiinien, joukosta. Hedelmä sisältää runsaasti karoteenia ja erilaisia ​​hivenaineita. Se sisältää myös tanniineja, jotka antavat sille lievän supistavan maun.

Ne sisältävät pektiiniä, orgaanisia happoja ja kuitua. Mutta mikä miellyttää erityisesti sekä lapsia että aikuisia, on niiden sokeripitoisuus – 27 %, mikä on korkea luku verrattuna muihin lajikkeisiin. Tämä tarkoittaa, että hedelmä on enemmän makeaa kuin hapanta, ja hilloihin tarvitaan vain vähän kidesokeria.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ananas-aprikoosin hyötyjä ihmiskeholle ei voida aliarvioida. Hedelmä sisältää jo pelkästään karoteenia riittävästi päivittäisen tarpeen kattamiseksi. Hedelmä on runsaslukuinen ja sillä on myönteinen vaikutus terveyteen, edistäen:

• hematopoieesiprosessin stimulointi;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• aineenvaihdunnan kiihtyminen;
• lievittää hermoston ja lihasten herkkyyttä;
• ruoansulatuskanavan toiminnan palauttaminen;
• kolesterolin ja muiden haitallisten yhdisteiden poistaminen;
• parantamalla sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa.

Lajikkeen edut ja haitat

Taimien istutuksen ominaisuudet

Istutustöissä tärkeitä tekijöitä ovat maaperän koostumus ja rakenne, läheisyys muihin viljelykasveihin, paikan ja taimien valmistelusäännöt sekä vaiheittaiset menettelyt istutusmateriaalin lisäämiseksi maaperään.

Suositellut aikataulut

Istutusaika määräytyy alueen mukaan. Maan etelä- ja keskiosissa puita voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Ankarammassa ilmastossa kevätistutus on kuitenkin parempi vaihtoehto.

Pidä mielessäsi seuraavat seikat:

• syksyllä sinun täytyy istuttaa syyskuun tienoilla, jotta pakkasiin on jäljellä vähintään puolitoista kuukautta;
• keväällä työ tehdään sen jälkeen, kun ilman lämpötila on vakiintunut +12…+15 asteen välille;
• Taimien istuttaminen on kiellettyä aikana, jolloin kukinta on jo alkanut.

Sopivan sijainnin valitseminen

Vaikka lajike on suunniteltu ankariin ilmastoihin, puu on luonteeltaan lämpöä rakastava. Siksi on tärkeää valita kasvupaikkoja, joissa on mahdollisimman paljon aurinkoa ja valoa, mutta aina korkealla, ilman vetoa ja korkeaa kosteutta.

Huomioithan myös muut vaatimukset:

• sijainti - mieluiten eteläinen, mutta jos se on pohjoinen tai muu, voit asentaa aidan, joka suojaa kasvia kylmältä tuulelta;
• Viileillä alueilla asiantuntijat suosittelevat hybridin istuttamista rakennusten lähelle, koska ne luovuttavat lämpöään puille yöllä;
• etäisyys rakennuksesta tai aidasta – noin 3 m;
• pohjaveden pinta – 2–4 m;
• maaperä - savimaa tai hiekkamaa, myös mustamaa sopii;
• maaperän rakenne – kohtalaisen löysä, mutta hyvin vettä läpäisevä;
• Maaperän happamuuden tulisi olla neutraali tai hieman emäksinen; hapan maaperä ei ehdottomasti sovellu.

Naapurusto muiden kulttuurien kanssa

Aprikoosilajike on yksinäinen kasvi, joten sitä ei suositella istutettavan muiden hedelmäpuiden tai pensaiden lähelle. Edes muiden aprikoosilajikkeiden kohdalla sitä ei suositella. Jos tämä ei ole mahdollista, niiden välisen vähimmäisetäisyyden tulisi olla 6 metriä. Tämä johtuu puun laajasta, haaroittuneesta juuristosta ja latvuksesta.

Istutusmateriaalin valinta ja valmistelu

On parasta ostaa taimia erikoistuneilta taimitarhoilta, koska on olemassa riski ostaa villikasveja avoimilta markkinoilta. Opettele kuitenkin valitsemaan oikea taimimateriaali. Keskeiset kriteerit:

• puussa tulisi olla kohouma varttamiskohdassa;
• juuret ovat elastisia ja "eläviä", hyvin kehittyneitä;
• kaikissa taimen osissa ei saa olla merkkejä tuholaisista tai taudeista;
• kuori - sileä, vahingoittumaton;
• versot ovat suoria eivätkä epämuodostuneita;
• lehtien läsnäolo;
• puun korkeus on noin 70 cm;
• ikä – 1 vuodesta 2 vuoteen.

Taimia ei tarvitse erikseen valmistella, riittää, että lyhennät hieman liian pitkiä juuria ja liotat juuristoa kasvustimulaattorissa (Heteroauxin tai vastaava) useita tunteja.

Työmaan valmistelu

Ananas-aprikoosin istuttamiseen valmistautuminen puutarhaan sisältää yksinkertaisia ​​​​toimenpiteitä, joilla pyritään parantamaan maaperän koostumusta ja rakennetta. Mutta ensin on poistettava kaikki roskat, katkenneet oksat ja vanhat tai pudonneet lehdet alueelta.

Tämän lajikkeen kohdalla on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota maaperän happamuuteen. Jos et pysty mittaamaan sitä, kokeneet puutarhurit suosittelevat keskittymistä maaperän tyyppiin. Korkea happamuus on tyypillistä turvemaille, punamulta- ja turvemaille. Emäksisen ympäristön saavuttamiseksi noudata seuraavia ohjeita:

1. Lisää noin 100–120 g sammutettua kalkkia 50 litraan vettä.
2. Sekoita, kunnes siinä ei ole paakkuja.
3. Kastele alue tällä liuoksella. Seoksen tulisi kyllästää maaperä 20 cm syvyyteen.

Seuraavaksi sinun on valmisteltava paikka:

1. Kaiva maa lapion terän syvyyteen.
2. Tasoita pinta.
3. Kaiva istutuskuopat. Niiden halkaisijan tulisi olla noin 60 cm ja syvyyden 65 cm. Poista ensin maan pintakerros 20 cm ja laita se sivuun.
4. Lisää pintamaahan 6-7 kg mädäntynyttä lantaa, humusta tai kompostia.
5. Lisää 1 litran purkki puutuhkaa ja 500 g luujauhoa.
6. Lisää monimutkainen mineraalilannoite. Voit myös tehdä oman: typpi (200 g), salpietari (100 g) ja fosfaatti (500 g).
7. Sekoita kaikki huolellisesti ja muodosta yksi kasa.
8. Peitä liukumäki muovikelmulla.

Nuorten taimien istutusprosessi

Istutus alkaa 3–4 viikkoa valmistelutoimenpiteiden jälkeen. Noudata seuraavia ohjeita:

1. Poista suojus kasvualustan kasasta istutuspäivänä.
2. Irrota massa.
3. Aseta istutuskuopan pohjalle 10 cm kerros salaojitusmateriaalia (kiviä, pikkukiviä jne.).
4. Täytä reikä 1/3 täyteen valmiilla kasvualustalla.
5. Muodosta keko ja asenna heti puinen seipä. Sen tulisi olla 15–20 cm tainta korkeampi istutuksen jälkeen. Aseta seipä heti, sillä se voi vahingoittaa juuria istutuksen jälkeen.
6. Upota puun juuristo paksuun savilietteeseen.
7. Aseta taimi reikään ja asenna se.
8. Suorista juuret.
9. Peitä lopulla multaseoksella. Levitä vähitellen tiivistäen jokainen kerros hyvin ja ravistaen tainta varovasti. Varmista, että juurenkaula tai vartoksen kärki on 5–6 cm istutusalustan tason yläpuolella.
10. Tee ura tai maavalli puunrungon ympärille (vesi ei valu ulos kastelun aikana).
11. Kaada noin 20-25 litraa laskeutunutta vettä.
12. Levitä humus- tai lantakerros alueen ympärille.

Aprikoosipuun hoito-ohjeet

Ananas-aprikoosipuun hoito on melko yksinkertaista: se vaatii satunnaista kastelua ja ruokintaa, huolellista valmistelua talveksi ja ennaltaehkäiseviä hoitoja tartuntariskin ja tuholaisten leviämisen estämiseksi.

Tuholaisten ja tautien ehkäisy ja suojautuminen

Vaikka ananasta ja aprikoosia pidetään vastustuskykyisenä taudeille ja tuholaisille, näitä ongelmia esiintyy joskus. Mikä on yleistä?

• Harmaa mätä. Se ilmenee harmahtavina tai ruskeina täplinä, joissa on mustia pisteitä hedelmässä. Teldoria käytetään hoitoon ja Switchiä ehkäisyyn.
• Valsan sieni. Oksiin ja runkoihin kehittyy kelta-oranssinvärisiä haavaumia. Tätä voidaan hoitaa Switchillä, mutta Bordeaux'n seos on parempi ennaltaehkäisevä hoito.
• Bakteerien tiputtelu. Bakteerit asuttavat lehtiä ja hedelmiä muodostaen ruskehtavia täpliä, jotka lopulta aiheuttavat niiden kuivumisen. Kuparisulfaattia käytetään hoitoon ja ehkäisyyn.
• Verticillium-lakastuminen. Tauti tuhoaa kruunun alaosan. Hoito ja ehkäisy ovat yksinkertaisia: Bordeaux-seos.
• Luumurokko. Hedelmä vaurioituu – se rypistyy, siihen tulee beigenvärisiä täpliä ja se kypsyy ennenaikaisesti. Käsittelyyn käytetään erilaisia ​​sienitautien torjunta-aineita.
• Luumun turskankoi. Toukka syö hedelmän kokonaan.
• Luumupistiäinen. Se ilmestyy silmujen muodostuessa, kun se syö kukkia.
• Lehtirulla. Se lokalisoituu lehdissä, jolloin ne käpristyvät.
• Kirva. Aprikoosipuissa esiintyy kahdenlaisia ​​hyönteisiä: mustia ja vihreitä kirvoja. Ne elävät pääasiassa puun alaosissa imemässä mahlaa.

Tuholaisten torjuntaan käytetään hyönteismyrkkyjä. Hyönteisten ja tautien ehkäisyyn paras vaihtoehto on edullinen, mutta monipuolinen ja tehokas ratkaisu: Bordeaux'n seos.

Kastelu

Tämä lajike ei todellakaan siedä liikakastelua, joten on tärkeää kiinnittää tarkkaa huomiota kasteluaikatauluun. Kastelu tulisi tehdä säästeliäästi:

• keväällä, kun versojen kasvu aktivoituu;
• kukinnan aikana;
• ennen hedelmästystä.

Kun hedelmät alkavat kypsyä, vältä kasvien kastelua, muuten hedelmistä tulee liian vetisiä. Puuta kohden tulisi käyttää noin 40 litraa vettä kerrallaan.

Ruokintaohjelma

Kaikkien viljelykasvien hedelmällinen maaperä takaa korkealaatuiset hedelmät ja kohtuulliset sadot. Vältä yliannostusta, sillä se aiheuttaa negatiivisen reaktion. Ananas-lajikkeelle käytetään tyypillisesti seuraavaa lannoitusaikataulua:

• Kolmen vuoden välein on tarpeen lisätä orgaanista ainesta, kuten humusta, kompostia ja lantaa. Neliömetriä kohden tarvitaan noin 6 kg.
• Kauden ensimmäinen lannoitus tehdään keväällä, ennen silmujen turpoamista. Käytetään nitroammofoskaa, ureaa tai ammoniumnitraattia. Neliömetriä kohden tarvitaan 25 g mitä tahansa ainetta.
• Orastumisen aikana käytetään mullein-liuosta. Sen valmistamiseksi sekoita 2 litraa väkevää orgaanista ainetta 10 litraan vettä ja anna hautua noin viikon. Sitten seos laimennetaan vedellä suhteessa 1:10.
• Kun munasarjat alkavat muodostua, levitä kaliummonofosfaattia tai kaliumsulfaattia. Tarvitaan 15 g neliömetriä kohden.

Jos maaperä on köyhtynyt, voit käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita - typpeä keväällä, fosfori-kaliumia kesällä ja vain kaliumia syksyllä.

Leikkaaminen ja kruunun muotoilu

Koska ananaksen ja aprikoosipuun latvus paksuuntuu nopeasti, leikkaaminen on välttämätöntä. Tämä tulisi tehdä keväällä:

• Taimen istutusvuonna keskusjohdin on lyhennettävä alueelle, josta sivuhaarat alkavat haarautua.
• Toisena ja kolmantena vuonna keskusjohdinta lyhennetään uudelleen, mutta 1/3 sen korkeudesta. Luuston versot leikataan, mutta neljä haaraa jätetään tasaisin välein. Tämä auttaa muodostamaan kupinmuotoisen kruunun.
• Seuraavina vuosina sinun tarvitsee vain ylläpitää jo muodostunutta kruunua.

Saniteettinen leikkaus tehdään kahdesti vuodessa: keväällä poistetaan jäätyneet ja mädäntyneet oksat ja syksyllä ne, jotka vaurioituivat kasvukauden aikana.

Valmistautuminen talveen

Pakkasenkestävyydestä riippumatta kaikki hedelmäpuut on valmisteltava talveksi. Ananaslajike ei ole poikkeus, joten kiinnitä huomiota siihen, mitä on tehtävä syksyllä sadonkorjuun jälkeen:

• Levitä ensin lannoite - kaliumpohjainen;
• Seuraavaksi suorita kosteutta lataava kastelu, jota varten kaadetaan noin 60 litraa vettä puun alle;
• Tämän jälkeen multaa tavaratilan alue orgaanisella aineella - noin 10-20 cm kerros, joka riippuu kasvualueesta ja ilmasto-olosuhteista;
• kalkitse rungot ja luurankohaarojen alku.

Jos suojaa tarvitaan, tee se käyttämällä agrokuitua, säkkikangasta, kuusen oksia, olkia, auringonkukan- tai maissinvarsia tai polypropeenia.

Sadonkorjuu ja varastointi

Hedelmä tulisi korjata kypsyessään. Ylikypsyyttä ei suositella, sillä se edistää tautia aiheuttavien bakteerien kehittymistä. Lisäksi hedelmän säilyvyysaika on lyhyt ja maku heikkenee merkittävästi.

Jos tarvitset aprikooseja syötäväksi, voit odottaa, kunnes ne ovat teknisesti kypsiä, mutta jos aiot säilyttää niitä, poimi ne 7–10 päivää ennen niiden kypsymistä.

Tuoreilla ananaksilla ja aprikooseilla ei ole pitkää säilyvyysaikaa – korkeintaan viikko – mutta tänä aikana niitä voidaan helposti kuljettaa pitkiä matkoja. Jääkaappi tai kellari/kellari, jonka lämpötila ei ylitä 3 celsiusastetta, sopii ihanteellisesti säilytykseen.

Lisääntymismenetelmät

Ananas-aprikoosia voidaan lisätä vain kahdella tavalla: siemenillä ja pistokkailla. Kummallakin on omat ominaisuutensa. Lyhyt kuvaus lisäysmenetelmistä:

• Uraauurtava. Tätä pidetään työlänä ja vaikeana, ja se vie paljon aikaa. Tätä varten siemenet liotetaan vedessä syksyllä, sitten haudataan puutarhamultaan ja peitetään turveseoksella ja lehdillä. Keväällä pitäisi ilmestyä verso, joka kasvaa taimivaiheeseen vielä kaksi vuotta.
  
• Pistokkaat. Ananas-aprikoosi on paras vaihtoehto, koska taimet voidaan istuttaa pysyvälle paikalleen heti versojen juurtumisen jälkeen. Lisäystä varten valitaan terveet pistokkaat, leikataan ne, liotetaan juurtumisaineessa ja juurrutetaan veteen. Tämän jälkeen ne siirretään erillisiin astioihin, joissa on erityinen kasvualusta.
  

Suosittuja Ananas-Aprikoosi-tyyppejä

Ananas-aprikoosiin on liitetty lajikkeita. Monet jopa sekoittavat ne keskenään:

• Tsjurupinski. Se on kasvatettu Tsyurupynskyn piirikunnassa Khersonin alueella. Kerrotaan, että emokasvina käytettiin lajiketta Pineapple Apricot. Sille on ominaista poikkeuksellisen korkea sato, joka saavuttaa 120–150 kg.
  
• Shalah. Tämä on armenialaisten jalostajien tuote. Tästä lajikkeesta on jalostettu ananas-aprikoosi. Shalah-lajikkeesta kuitenkin puuttuu happamuus ja sen kuori on oranssimpi.
  
• Pylväsmäinen. Sen maku on samanlainen kuin ananaslajikkeella. Se on myös väriltään keltainen, mutta sen reunat ovat karmiininpunaiset. Sen erottuva piirre on sen enimmäiskorkeus 2–2,5 m.
  

Arvostelut

Ananas-aprikoosi on keskikauden lajike. Sillä on erinomainen maku ja sato. Sitä on helppo kasvattaa kaikilla Venäjän alueilla, eikä istuttaminen vaadi paljoa vaivaa. Sen monipuolinen käyttö mahdollistaa sen käytön herkullisissa säilykkeissä, joten voit nauttia näistä makeista, ananaksen makuisista hedelmistä ympäri vuoden.

Usein kysytyt kysymykset