Sharon-persimmoni on suosittu israelilainen lajike, jolla on mehukkaita ja makeita hedelmiä. Tämä japanilaisen persimonin ja omenan hybridi on erittäin tuottoisa ja suhteellisen helppo kasvattaa, mutta sitä voidaan kasvattaa vain etelässä ja alueilla, joilla on suhteellisen lämpimät talvet.
Sharonin kaki-lajikkeen kuvaus
Sharonin kakipuu on korkea. Sen keskimääräinen korkeus on 3,5 m, mutta se voi kasvaa 10 metriin.
Lyhyt kuvaus puusta:
- Kruunu - leveä, pyöreä ja paksu.
- Karkaa - suora, keskipaksu.
- Lehdet — pitkulainen, tummanvihreä, muuttuu punertavanruskeaksi syksyllä.
- Kukat - kellertävänvalkoinen.
Sharon-kakipuu tuottaa kolmenlaisia kukkia: hede-, emikukkia ja sekakukkia. Ne sijaitsevat lehtien hangoissa yksittäin tai ryhmissä.
Sharon-kakilajikkeen hedelmät ovat melko suuria ja siemenettömiä.
Hedelmien tärkeimmät ominaisuudet:
- Väritys - oranssi.
- Iho - ohut.
- Lomake - pyöristetty.
- Paino — 100–150 grammaa
Kuka ja milloin kehitti Sharon-lajikkeen?
Sharon-lajike kehitettiin israelilaisten jalostajien toimesta 1970-luvulla. Se nimettiin yhden luojansa tyttären mukaan.
Ominaisuus
Israelilaisella Sharon-kaki-lajikkeella on erinomaiset viljelyominaisuudet, minkä ansiosta se soveltuu viljelyyn puutarhoissamme.
Lajikkeen ominaisuudet:
- Makuominaisuudet ja tarkoitus. Hedelmällä on kohtalaisen makea maku. Malto on melko mehukas ja hieman supistava. Jos hedelmä on raa'a, se on kiinteä ja maistuu raa'alta perunalta tai nauriilta. Kypsiä hedelmiä voidaan käyttää kompoteissa ja muissa säilykkeissä.
- Kypsymisajat. Sharon-persimmoni on keskikesän lajike. Sen hedelmät kypsyvät lokakuussa ja joissakin tapauksissa jopa marraskuussa.
- Pikkuvanhuus. Lajike on kohtalaisen varhainen; puutarhurit voivat nauttia ensimmäisistä hedelmistä jo 2–3 vuotta istutuksen jälkeen. Suurin sato saavutetaan kuitenkin vasta 7–10 vuoden kuluttua.
- Tuottavuus. Sharon-persimmoni on runsassatoinen lajike. Suotuisissa kasvuolosuhteissa ja asianmukaisessa hoidossa yksi puu voi tuottaa 80–120 kg hedelmiä.
- Pakkasenkestävyys. Sharon-persimmon on pakkaskestävä lajike, joka kestää jopa -18 °C:n lämpötiloja. Tämä ei kuitenkaan riitä viljelyyn lauhkeilla alueilla.
- Kuivuudenkestävyys. Kuivuus vaikuttaa negatiivisesti puun terveyteen, joten se vaatii säännöllistä kastelua kuivina kausina. Tämä kaki ei kuitenkaan siedä liikakastelua tai tulvia. Sharon-lajike kuitenkin sietää korkeaa pohjaveden pintaa tai lyhytaikaista kuivuutta.
- Tautien vastustuskyky.Sharon-lajike on suhteellisen vastustuskykyinen taudeille, mutta epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa ja vakavissa hoitovirheissä vaurioiden riski kasvaa merkittävästi.
- Alueellisuus. Sharonin kaki-lajikkeita kasvatetaan menestyksekkäästi Venäjän eteläisillä alueilla sekä maan keskiosassa talvisuojassa. Erityisesti tämä lajike on laajalle levinnyt Krimillä, Ossetiassa, Dagestanissa ja Volgogradin alueella.
Hyvät ja huonot puolet
Ennen kuin istutat Sharon-persimmonia puutarhaasi, harkitse huolellisesti kaikkia sen etuja ja haittoja. Tämä auttaa sinua ymmärtämään, kuinka sopiva tämä lajike sopii tiettyyn ilmastoon, puutarhaan ja käyttötarkoitukseen.
Lasku
Kaki-kasvien kasvattamiseksi puutarhassa on tärkeää paitsi tarjota sille hyvät kasvuolosuhteet, myös valita hyvä sijainti ja istuttaa se oikein.
Paikan valinta ja valmistelu
Sharon-lajike, kuten kasvi yleensä, viihtyy lämpimillä ja valoisilla paikoilla. Tämä kaki ei siedä varjoa hyvin – puu kasvaa hitaasti ja tuottaa vähän hedelmiä. Se tarvitsee myös suojaa tuulelta, koska se voi vahingoittaa melko hauraita versoja.
Sharon-lajike kasvaa parhaiten savimaassa tai hiekkaisessa savimaassa, jonka pH on neutraali tai hieman hapan (6,0–6,5). Pohjaveden pinnan ei tulisi ylittää 0,75 m. Lähimpien puiden ja pensaiden tulisi olla vähintään 5 metrin päässä.
Sharon-kaki vaatii irtonaista ja ravinteikasta maaperää, joten alue kaivetaan ja lannoitetaan lisäämällä orgaanista ainesta – hummusta tai kompostia – 10 kg neliömetriä kohden. Jos alueella on savista maaperää, lisätään jokihiekkaa tai puulastuja; jos hiekkaista, lisätään savea ja turvetta. Happamat maaperät neutraloidaan puutuhkalla tai kalkilla.
Taimen valitseminen
On suositeltavaa ostaa taimia erikoistuneilta taimitarhoilta tai luotettavilta toimittajilta.
Mitä etsiä persimmonin taimia valittaessa:
- Optimaalinen korkeus on 50–70 cm, rungon halkaisija on noin 1–1,5 cm.
- Juurten tulee olla hyvin kehittyneet, ja niissä tulee olla useita ohuita juuria.
- Kuori on sileä, ilman taudin merkkejä, vaurioita tai pilkkuja.
- Taimen optimaalinen ikä on kaksi vuotta. Tässä iässä puu juurtuu parhaiten uuteen paikkaansa.
On parempi ostaa taimia, joilla on suljettu juuristo; ne ovat vähemmän alttiita vaurioille siirron aikana.
Taimen valmistelu
Ennen istutusta liota tainta vedessä tai juurtumista stimuloivassa liuoksessa 24 tuntia. Tarkista myös juuret ja leikkaa pois kaikki katkenneet tai sairaat versot. Liian pitkät juurakot tulee leikata.
Istutuskuoppa
Valmistele kaki-istutuskuoppa 2–4 viikkoa etukäteen. Sen tulisi olla noin kolmanneksen suurempi kuin juuristo. Keskimääräinen tilavuus on 30–40 litraa. Kuopan pohjalle asetetaan salaojituskerros, joka sisältää kiviä, murskattua tiiltä jne. Salaojituskerroksen paksuuden tulisi olla 15–20 cm.
Täytä kuoppa 2/3 täyteen multaseoksella, joka koostuu ravinnemulta, humuksesta ja mineraalilannoitteesta. Voit tehdä sen esimerkiksi kahdesta osasta nurmikkoa, yhdestä osasta humusta, yhdestä osasta karkeaa hiekkaa ja puolesta osasta turvetta. Voit lisätä seokseen 250 g nitroammofoskaa.
Istutuspäivät
Alueilla, joilla talvet ovat leutoja (joissa lämpötilat harvoin laskevat alle -10 °C:n), kaki-kasveja voidaan istuttaa jopa talvella, sulamisjaksojen aikana. Tämä vaihtoehto sopii erityisesti Mustanmeren rannikolle.
Muilla kakiviljelyyn soveltuvilla vyöhykkeillä istutus tehdään keväällä - ennen kuin mahla alkaa virrata, tai syksyllä - kuukautta ennen vakavan kylmän sään alkamista.
Taimen istuttaminen
Kaki on parasta istuttaa pilvisenä ja tuulettomana päivänä. Lyö puinen tai muovinen seipä 10–15 cm:n päähän kuopan keskeltä, jotta istutettu puu sidotaan siihen.
Muotoile istutuskuoppaan aiemmin täytetystä multaseoksesta multakasa. Aseta taimen juuret kasan päälle ja suorista ne varovasti – versojen ei tulisi taipua ylöspäin tai sivuille. Jos kaki istutetaan suljetuilla juurilla – ruukuissa – siirto tehdään uudelleenlastauksella.
Istutuksen jälkeen taimen juurenkaulan tulisi olla 5 cm maanpinnan alapuolella puun suojaamiseksi pakkaselta. Istutettua kakia kastellaan runsaasti lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Kun kosteus on imeytynyt, rungon ympäristö peitetään oljilla tai kuivalla ruoholla.
Hoito
Sharon-persimmonia on helppo hoitaa. Jos se istutetaan suotuisiin olosuhteisiin – sopivaan ilmastoon, hyvään istutuspaikkaan jne. – niin sen kasvulle ja kehitykselle riittää minimaalinen hoito, joka on yhdenmukaista tavanomaisten viljelykäytäntöjen kanssa.
Kastelu
Kastelun laatu määrää pitkälti kakihedelmien sadon, maun ja koon. On parasta kastella pehmeällä vedellä, joko laskeutuneella tai sadevedellä, ja muista lämmittää se auringossa.
Ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen kaki kastellaan kolme kertaa kuukaudessa. Kun ne kypsyvät, kasteluväli vähenee kolmesta neljään kertaan vuodessa. Jos kesä on sateinen, kaki ei välttämättä tarvitse kastelua.
Lannoitus
Jos kakipuu kasvaa ravinteikkaassa maaperässä, ensimmäinen lannoitus tehdään vasta kahdeksantena vuonna istutuksen jälkeen; huonolaatuisessa maaperässä viidentenä vuonna. Puuta lannoitetaan kolme kertaa vuodessa.
Arvioitu ruokintajärjestelmä:
- Keväällä, ennen silmujen avautumista, lisätään typpipitoisia lannoitteita, kuten ureaa tai lahoavaa lantaa.
- Kesällä, kun puu lopettaa kukinnan, käytetään kalium-fosforilannoitteita, joilla on positiivinen vaikutus hedelmöitymiseen, makuun, kokoon ja hedelmien määrään.
- Fosforia ja kaliumia levitetään myös sadonkorjuun jälkeen; niillä on hyödyllinen vaikutus sadon pakkaskestävyyteen.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Sharon-kakiilla on melko hyvä immuniteetti. Epäsuotuisissa olosuhteissa ja epäasianmukaisessa hoidossa tartuntatautien ja tuholaisten riski kasvaa kuitenkin merkittävästi.
Sharonin kaki-puun voi vaikuttaa:
- Jauheliha, aiheuttaen valkoisenharmaan peitteen ja lehtien muodonmuutoksen. Vaurioituneet osat poistetaan ja poltetaan, ja puu ruiskutetaan sienitautien torjunta-aineilla, kuten Skor, Bravo tai Topaz.
- Fusarium-kasvi, johon liittyy kuivien täplien ilmestyminen lehdille ja rungon mustuminen. Sairaat kasvit poistetaan ja maaperä käsitellään kuparisulfaatilla.
- Rupi. Se aiheuttaa ruskeanmustia täpliä lehdissä ja versoissa. Puita käsitellään 1-prosenttisella Bordeaux'n seoksella tai sienitautien torjunta-aineilla, kuten "HOM", "Skor" tai "Rayok".
Vaarallisimpia tuholaisia punapersimmoneille ovat punkit, jauhohyönteiset, kilpikirvaiset ja Välimeren banaanikärpänen, jota torjutaan tahmeilla ansoilla. Muita hyönteisiä vastaan käytetään hyönteismyrkkyjä, kuten Iskraa, Fufanonia ja Aktaraa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sharon-persimonit korjataan lokakuussa niiden käyttötarkoituksesta riippuen. Jos ne on tarkoitus syödä tuoreina, ne poimitaan mahdollisimman myöhään, kun ne ovat saaneet syvän oranssin värin.
Hedelmät ovat tiukasti kiinni puussa, joten on suositeltavaa leikata ne pois oksasaksilla tai saksilla poimimisen sijaan. Jos hedelmä irtoaa verhiöstä, se mätänee ja pilaantuu nopeasti. Vältä myös naarmuja, kolhuja tai muita vaurioita hedelmiä poimiessasi.
Säilytä hedelmät viileässä, pimeässä ja hyvin ilmastoidussa tilassa. Optimaalinen säilytyslämpötila on 0–+1 °C. Optimaalinen suhteellinen kosteus on 85–90 %. Sharon-persimmonit säilyvät jääkaapissa 2–3 kuukautta tai kauemmin.
Arvostelut
Sharon-kaki on epäilemättä yksi mielenkiintoisimmista ja huomionarvoisimmista lajikkeista. Sen kasvattaminen ei ole erityisiä haasteita puutarhureille; puu on vaatimaton ja sopeutuu helposti erilaisiin olosuhteisiin. Mikä tärkeintä, Sharon-lajikkeella on tasainen sato. Yksi puu tuottaa tarpeeksi hedelmiä jopa suurelle perheelle herkullisilla ja ravitsevilla hedelmillä.