Siemenetön kaki: Mitkä ovat sen lajikeominaisuudet ja miten sitä kasvatetaan oikein?

Persimmon on kiinalainen lajike, joka tuottaa erittäin suuria, siemenettömiä hedelmiä. Tälle makealle, suurihedelmäiselle lajikkeelle on ominaista korkea sato ja kestävyys. Sitä on suhteellisen helppo kasvattaa, mutta se vaatii erityisiä ilmasto-olosuhteita.

Persimmon-kaki-lajikkeen kuvaus

Kakipuu on korkea ja leviävällä latvuksella varustettu puu. Se muistuttaa ulkonäöltään omenapuuta. Koska sen oksat kasvavat epätasaisesti, latvus näyttää epäsiistiltä.

Kaki-kaki-lajikkeen ominaisuudet:

• Puun korkeus — jopa 10–12 metriä.
• Karkaa - ohut, kaareva
• Lehdet — tummanvihreät, pitkulaiset. Ennen lehtien putoamista ne muuttuvat kirjaviksi ja punaisiksi eri sävyissä.

Kaki-kakikukkia on kahdenlaisia: hede- ja emikukkia. Hede-kukat ovat pieniä, kellomaisia ​​ja ryppäässä kolmikukkaisiksi tertuiksi. Niiden väri on vihertävänkeltainen. Emikukat ovat suuria ja kermanvalkoisia. Myös kaksiseksuaalisia kukkia esiintyy, yleensä kahden tai neljän kukkaisen tertuissa.

Hedelmien ominaisuudet:

• Värikelta-oranssi.
• Lomake: pallomainen.
• Paino500–700 g.
• Iho: sileä ja kiiltävä.
• Sellu: mehukas.

Kuka ja milloin kehitti Persimon-lajikkeen?

On tietoa, että Persimmon-lajike on peräisin Kiinasta. Tarkempia tietoja tämän kaki-lajikkeen alkuperästä ei ole.

Tätä lajiketta kasvatetaan maissa, joissa on lämmin ilmasto; Venäjällä se kasvaa Kaukasuksella, Krimillä, Volgogradin alueella, Ossetiassa ja Dagestanissa.

Ominaisuudet

Persimon-lajikkeella on paitsi erinomaiset kaupalliset ja makuominaisuudet, myös kadehdittavat agronomiset ominaisuudet, joiden ansiosta sitä voidaan kasvattaa erilaisissa olosuhteissa.

Muita tärkeitä ominaisuuksia:

• Kypsymisajat. Tätä lajiketta pidetään keskikesän lajikkeena. Hedelmät kypsyvät tyypillisesti lokakuun puolivälissä tai marraskuun alussa kasvualueen ilmastosta riippuen.
• Tuottavuus. Se on runsassatoinen lajike. Yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa 30–100 kg hedelmiä puun iästä, kasvuolosuhteista ja hoidosta riippuen.
• Pakkasenkestävyys. Sillä on melko korkea pakkasenkestävyys. Tämä kaki on kylmänkestävä ja kestää jopa -15 °C:n pakkasia. Nuoret taimet voivat kuitenkin vaurioitua, joten ne tarvitsevat suojaa talven aikana.
• Tautien vastustuskyky. Se on korkea, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa ja huonoissa maatalouskäytännöissä siihen voivat vaikuttaa härmä, harmaahome ja tulipolte.
• Maku ja käyttö. Kaki on maultaan makea ja sen mehukas hedelmäliha ei ole monista muista lajikkeista poiketen hapan. Hedelmiä syödään tuoreina tai säilötyinä, lisätään salaatteihin, käytetään erilaisissa jälkiruoissa, kuivataan ja pakastetaan.

Hyvät ja huonot puolet

Persimmon-kakilajikkeella on tiettyjä etuja, mutta sillä on myös haittoja. Ennen kuin istutat tämän lajikkeen puutarhaasi (olettaen, että ilmasto on sopiva), on tärkeää punnita kaikki sen edut ja haitat.

Persimmon-kaki-istutus

Hyvän kasvun ja hedelmien tuotannon varmistamiseksi kaki on istutettava oikein. Hyvän paikan valinta ja lannoitteen lisääminen istutuskuoppaan on erityisen tärkeää.

Taimen valitseminen

Vältä kaki-taimien ostamista spontaaneilta markkinoilta tai epäluotettavilta myyjiltä – on olemassa riski ostaa heikentyneitä tai heikkolaatuisia taimia.

Mitä kannattaa ottaa huomioon taimia ostaessa:

• Juurten tulee olla hyvin kehittyneitä, ja niissä tulee olla paljon pieniä versoja, eikä niissä saa olla mätää tai kuivia kohtia.
• Taimen korkeus on 50–70 cm, rungon halkaisija tyvestä noin 1–1,5 cm.
• Kuori on sileä, ilman vikoja, merkkejä taudista tai vaurioista.
• Lehdet – jos niitä on, niissä ei saa olla tauteja, laikkuja tai kellastumista.
• Taimen optimaalinen ikä on 1-2 vuotta.

Sivuston valitseminen

Jotta persimoni kasvaa hyvin ja kantaa hedelmää, on tärkeää valita oikea istutuspaikka.

Kaki-sivuston valinnan ominaisuudet:

• Puu on parasta istuttaa etelään tai lounaaseen päin olevalle paikalle. Paikan tulee olla suojassa vedolta ja kylmiltä tuulilta. Kaki voidaan istuttaa aidan tai talon seinän lähelle – ne heijastavat lämpöä ja suojaavat puuta puuskilta. Etäisyyden rakennuksista tulisi olla vähintään 4–5 metriä.
• Paikan tulisi olla aurinkoinen, 6–8 tuntia aurpaa päivässä. Etelässä on suositeltavaa valita paikka, jossa on kevyttä keskipäivän varjoa – tämä suojaa lehtiä paahtavalta auringolta, jos lämpötila nousee 30 °C:een tai korkeammalle.
• Paras sijainti kakiille on loivasti etelään päin oleva rinne. Alankoja ja painanteita ei suositella, koska ne voivat vangita kylmää ilmaa, joka voi vahingoittaa kakin kukkia kevätpakkasten aikana.
• Pohjaveden korkein pinta on 1,5–2 metriä maanpinnan yläpuolella. Tämän tason yläpuolella on juurimädän vaara, joka voi johtaa puun kuolemaan.
• Optimaalinen maaperä on hedelmällinen, löysä savimaa tai hiekkainen savimaa, jolla on hieman hapan reaktio (pH 6,0–6,5).

Kaki-kasveja ei tule istuttaa korkeiden puiden lähelle, koska ne varjostavat puuta. Tiheälehtiset puut, kuten vaahterat tai lehmukset, eivät sovellu kaki-kasvien istuttamiseen.

Työmaan valmistelu

Maaperän valmistelu kaki-istutusta varten aloitetaan 1–2 kuukautta etukäteen. Jos puu istutetaan keväällä, paikan valmistelu aloitetaan syksyllä.

Persimmon-kaki-sivuston valmistelun ominaisuudet:

• Maaperä puhdistetaan kasvijätteistä ja kaivetaan lapion terän syvyyteen.
• Jos maaperä ei ole tarpeeksi ravinteikasta, lisää humusta tai kompostia kaivamisen aikana – 10 litraa neliömetriä kohden.
• Raskaille, savisille maille lisätään jokihiekkaa tai sahanpurua – 10–30 kg neliömetriä kohden maaperän rakenteesta riippuen.
• Emäksisille maille (pH 7,5 tai korkeampi) lisätään 100 ml 9-prosenttista etikkaa neliömetriä kohden. Emäksisten maaperien happamuuden normalisoimiseksi voit lisätä myös nummiturvetta, lahonneita männynneulasia tai männynsahanpurua.
• Liian happamaan maaperään (pH 3,8–4) lisätään sammutettua kalkkia, dolomiittijauhoja, liitua ja puutuhkaa – 0,2–0,4 kg maaperän kunnosta riippuen.

Istutuskuoppa

Istutuskuoppa tulee valmistella vähintään 2–3 viikkoa ennen istutusta. Kevätistutusta varten kuoppa valmistelee syksyllä.

Persimmon-kaki-istutuskuopan valmistelun ominaisuudet:

• Kuopan tilavuuden on oltava vähintään 50 litraa.
• Reiän koko riippuu taimen juuriston koosta ja on yleensä 40-60 x 40-60 cm.
• Kuopan pohjalle asetetaan noin 15-20 cm paksu salaojituskerros. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää murskattua kiveä tai rikkoutunutta tiiltä.
• Kuopan täyttämiseksi valmista ravinteikas multaseos. Sekoita nurmimultaa humukseen, karkeaan hiekkaan ja turpeeseen (2:1:1:0,5). Jos maaperä on huono, on suositeltavaa lisätä seokseen myös mineraalilannoitetta, esimerkiksi 250 g nitroammofoskaa.
• Täytä kuoppa 2/3 täyteen kukkamultaa. Muodosta sen ympärille keko. Aseta 1,5–2 m pitkä tuki (noin 0,5 m syvä) 10–1 cm päähän keskeltä. Aseta se niin, että taimen istuttamisen jälkeen se osoittaa etelään. Tämä suojaa nuoren puun kuorta auringonpolttamalta.

Taimen istuttaminen

Kaki istutetaan pilvisellä ja tuulettomalla säällä. Ennen istutusta taimet valmistellaan liottamalla niiden juuria vedessä 24 tuntia tai liottamalla niitä kasvua stimuloivassa liuoksessa (sopivan ajan ohjeiden mukaisesti).

Persimmon-kaki-istutuksen ominaisuudet:

• Aseta taimi maakasalle ja levitä varovasti juuriversoja. Niiden ei tulisi taipua ylöspäin tai sivuille.
• Taimen juuret peitetään maaperällä, tiivistämällä sitä säännöllisesti - on tärkeää, ettei juurien välissä ole ilmarakoja.
• Istutuksen jälkeen taimen juurenkaulan tulisi olla 3-4 cm maanpinnan yläpuolella. Maaperä laskeutuu vähitellen ja varttamiskohta on halutulla korkeudella.
• Rungon ympärille muodostetaan ympyrä ja taimi sidotaan tukeen pehmeällä kankaalla tai narulla. Sidettä löysennetään puun kasvaessa.
• Istutettu puu kastellaan 20–30 litralla lämmintä, laskeutunutta vettä. Kun vesi on imeytynyt, puunrungon ympäristö multaataan sahanpurulla, turpeella, oljilla jne.

Kaki on parasta istuttaa avustajan kanssa. Yksi henkilö pitää tainta ja valvoo juurenkaulaa, kun taas toinen peittää juuret mullalla.

Hoito

Jotta kaki menestyisi ja kantaisi hedelmää, pelkkä oikea istutus ei riitä, vaan ne tarvitsevat myös asianmukaista hoitoa. Kuten kaikki hedelmäpuut, kaki tarvitsee kastelua, lannoitusta ja ennaltaehkäisevää ruiskutusta.

Kastelu

Kaki vaatii runsaasti kastelua. On suositeltavaa kastella puun rungon sijaan 0,5–0,7 m syvään vakoon, joka on kaivettu puun reunojen ympärille. Suositeltu kastelumäärä enintään kolmevuotiaalle puulle on 20–30 litraa kastelua kohden.

Nuoria kakipuita kastellaan viikoittain, mikä auttaa niitä sopeutumaan uuteen sijaintiinsa nopeammin. Kauden edetessä kastelun tiheyttä vähennetään vähitellen, mutta veden määrää lisätään. Kesän lopussa puu kastellaan.

Aikuisia puita kastellaan harvemmin kuin nuoria, mutta runsaammin – 50–60 litraa kerrallaan. Kastelu on erityisen tärkeää kuivina kausina sekä hedelmien muodostumisen ja kypsymisen aikana. Noin kuukausi ennen pakkasten alkua kastelua vähennetään vähitellen, jotta puu ehtii paremmin valmistautua talveen.

Lannoitus

Kaki ei tarvitse lisälannoitusta ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen; istutuskuopan ravinteet riittävät. Heikentyneitä ja heikosti kasvavia puita suositellaan kuitenkin lannoittamaan miedoilla kompleksisilla hedelmälannoitteilla.

Arvioitu lannoitusjärjestelmä persimmon-kakiille:

• Kun lehdet alkavat avautua, levitä typpipitoisia lannoitteita – 30 g ureaa tai 50 g ammoniumnitraattia neliömetriä kohden. Tämä lannoite auttaa kakipuuta kasvattamaan vihreää massaa.
• Levitä alkukesästä monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita. Aikuiselle puulle suositeltu annos on 60–70 g superfosfaattia, 40 g kaliumsulfaattia ja 50 g magnesiumsulfaattia. Liuota rakeet veteen ja kastele rungon ympäristö tasaisesti.
• Hedelmävaiheessa kaki tarvitsee kaliumia. Tänä aikana puuta voidaan ruokkia ravinnepitoisella kaliumsulfaatin ja puutuhkan seoksella – 40 g ja 1 litra kumpaakin 10 litraan vettä. Saatu liuos levitetään sitten maaperään – 30–40 litraa puuta kohden.
• Kesän lopussa toista yhdistetty kalium-fosforilannoite. Tämä mahdollistaa hedelmien sokerin kertymisen ja asianmukaisen kypsymisen. Typpilannoitteet ovat vasta-aiheisia tänä aikana, koska ne voivat stimuloida versojen kasvua, joilla ei ole aikaa kovettua ennen kylmän sään alkamista.
• Kakikasveja ruokitaan viimeisen kerran sadonkorjuun jälkeen. Puuta kohden levitetään 100 grammaa superfosfaattia ja 70 grammaa kaliumsulfaattia, jotka sekoitetaan puunrungon ympärillä olevaan maaperään.

Onko karsiminen tarpeen?

Kaki-kaki, kuten useimmat hedelmäpuut, vaatii karsimista - sanitaarista ja muovailevaa.

Kaki-kaki-leikkauksen ominaisuudet:

• Heti istutuksen jälkeen puun keskijohto lyhennetään noin 1 metriin. Kaikki alle 0,5 metrin korkeudelle maanpinnasta kasvavat versot leikataan pois.
• Toisena vuonna kaikki oksat leikataan pois lukuun ottamatta 3-4 vahvinta, jotka sijaitsevat spiraalimaisesti rungon ympärillä - tämä on kruunun tuleva perusta.
• Kun hedelmät alkavat muodostua, tehdään vain ylläpitoleikkaus – poistetaan kuivat, sairaat ja sisäänpäin kasvavat oksat. Myös liian pitkät versot lyhennetään.
• Yli 15-vuotiaille puille tehdään nuorennusleikkaus. Tämä tehdään vähitellen 2–3 vuoden aikana. Joka vuosi 30 % vanhemmista oksista leikataan pois, mutta ei kokonaan, jolloin jäljelle jää muutama silmu – näistä kasvaa uusia versoja.

Paras aika leikkaamiseen on kevät, ennen kuin mahla alkaa virrata. Tänä aikana puut sietävät stressiä hyvin ja haavat paranevat nopeasti.

Sairauksien torjunta

Kaki-kaki on erittäin vastustuskykyinen taudeille, mutta epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa ja huonossa hoidossa siihen voivat vaikuttaa erilaiset sieni- ja bakteeritaudit.

Kuinka torjua kaki-kaki-sairauksia:

• Härmän torjuntaan käytetään kolloidista rikkiä ja Trichoderma-pohjaisia ​​biofungisidejä, kuten Trichoderminia. Tautien ehkäisyyn kuuluu latvuksen liian tiheän tiivistymisen estäminen.
• Harmaa home voi tuhota koko sadon. Kuparia sisältävät valmisteet ja biofungisidit, kuten Fitosporin-M ja Baktofit, voivat auttaa torjumaan sitä.
• Tulipoltetta hoidetaan ennaltaehkäisevästi, koska tauti itsessään on parantumaton. On tärkeää levittää puutarhapihkaa kaikkiin leikkaushaavoihin ja välttää kuoren mekaanisia vaurioita.

Tuholaistorjunta

Kaki-persimoniin voivat vaikuttaa kilpikirvat, turskanperhoset, kirvat, punaiset hämähäkkipunkit, lehtikasvit ja muut tuhohyönteiset. Hieman ennen hedelmöittymistä on suositeltavaa torjua niitä biologisilla tuotteilla ja kansanlääkkeillä, koska kemialliset sienitautien torjunta-aineet ovat vaarallisia käyttää hedelmäpuissa ja niitä käytetään vain vakaviin tartuntoihin.

Aikaisin keväällä on suositeltavaa ruiskuttaa puuta nitrofeenilla ennen silmujen puhkeamista. Myöhemmin voidaan käyttää hyönteismyrkkyä saippualla tai valkosipuli-chili-uutteella. Parhaita biologisia tuotteita ovat Actofit, Akarin, Bicol ja Boverin.

Sadonkorjuu ja varastointi

Hedelmät leikataan oksasaksilla, jotta hedelmäliha ei vahingoitu. Tämä tehdään kuivalla säällä. Kaki korjataan tikkailta turvaohjeita noudattaen.

Säilytä hedelmät puulaatikoissa, jotka on ripoteltu sahanpurulla. Optimaalinen lämpötila: +1 °C. Suositeltu ilmankosteus: 70–80 %.

Arvostelut

Persimmon-kaki on lupaava lajike, joka tuottaa todella hyviä satoja. Tämä siemenetön kiinalainen kaki miellyttää varmasti suurten ja makeiden kakien ystäviä ja on kiinnostava myös kaupalliseen viljelyyn.