Kuvaus Veles-päärynästä ja sen viljelykäytännöistä

Velesa-päärynää on pitkään viljelty laajalti keskiosissa, mutta yleisimmin sitä tavataan Moskovan alueella. Puulla on paitsi vahva immuunijärjestelmä, myös se sietää pakkasia. Nämä ominaisuudet ovat tehneet siitä niin suositun puutarhureiden keskuudessa.

Lajikkeen alkuperä

Velesa-päärynä luotiin risteyttämällä Lesnaya Krasavitsa- ja Venus-lajikkeet. Lesnaya Krasavitsa -lajikkeen ansiosta uusi lajike on erittäin kylmänkestävä, tuottaa tasaisen sadon ja hedelmällä on miellyttävä maku.

Valinta tehtiin Venäjän puutarhatalouden jalostus- ja teknillisessä instituutissa. Lajikkeen kehittivät N.V. Efimova ja Yu.A. Petrov. Vuonna 2001 Velesa-päärynä lisättiin valtionrekisteriin.

Kasvin kuvaus

Velesa-päärynä on myöhäinen risteymä, joka alkaa kantaa hedelmää noin viisi vuotta istutuksen jälkeen. Puu on keskikokoinen, ei liian korkea eikä vie paljon tilaa.

Puun rakenne ja korkeus

Nuorella puulla on keskitiheä ja leviävä latvus, joka vähitellen saa leveän pyramidin muodon.

Puun pääominaisuudet ja kuvaus:

• päärynäpuu kasvaa enintään 4 metrin korkeuteen;
• päähaarat ovat pitkiä, paksuja, kaarevia;
• klassisen ruskean sävyn versot, joissa on ruskeaa seosta, melko suuret;
• oksat ovat tasaisesti jakautuneet ja renkaat eivät ole liian suuria;
• lehdet ovat sileitä, väriltään rikkaita tummanruskeita, kaarevilla, hienosti sahalaitaisilla reunoilla;
• oksien vuotuinen kasvu on keskimäärin 40 cm;
• Kruunu on 3 metriä leveä ja harvalehtinen, mikä helpottaa puun hoitoa huomattavasti.

Hedelmien kuvaus

Veles-päärynän hedelmillä on klassinen päärynän muoto, mikä houkuttelee viljelijöitä. Maku on miellyttävä ja herkkä.

Hedelmien ominaisuudet ja kuvaus:

• yhden päärynän keskimääräinen paino on noin 50-200 g;
• hedelmät ovat muodoltaan säännöllisiä, pyöreitä, kapenevat hieman vartta kohti;
• massan tiheys on keskikokoinen, väri on kermainen;
• maku on makea, hieman happamuudella;
• iho on sileä ja ohut;
• Hedelmät ovat väriltään keltavihreitä, punaisella tai oranssilla sävyllä.

Ravintosisältö per 100 g:

• hiilihydraatit – 10,3 g;
• vesi – 85 g;
• orgaaniset hapot – 0,5 g.

Maistelupisteet: 4,6–4,7 pistettä viidestä.

Hedelmän ominaisuudet

Tätä lajiketta pidetään itsetuottoisena ja sillä on monia positiivisia ominaisuuksia. Luotettava sato vaatii vain vähän hoitoa. Päärynä tuottaa joka vuosi maukkaan ja ravitsevan sadon.

Kukinta- ja hedelmäkaudet

Kukinta alkaa toukokuun jälkipuoliskolla. Veles-päärynän tärkein ominaisuus on sen nopea silmujen muodostuminen ja versojen muodostuminen. Toukokuun puolivälissä lumivalkoiset kukat alkavat kukkia voimakkaasti.

Hedelmäntuotanto on keskitasoa. Taimijuurella varustettu puu tuottaa ensimmäiset hedelmänsä noin 5–6 vuotta istutuksen jälkeen, joskus jopa 7 vuotta myöhemmin. Sato kasvaa nopeasti.

Kun Veles-päärynää kasvatetaan teollisessa mittakaavassa ja noudatetaan tiukasti maatalouskäytäntöjä, hehtaarilta voidaan kerätä noin 10–13 tonnia satoa.

Tarvitsetko pölyttäjiä?

Vaikka tätä lajiketta pidetään itsetuottoisena, sadon lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa lähelle muita päärynälajikkeita. Ne toimivat pölyttäjinä.

Hyviä valintoja ovat seuraavat päärynälajikkeet:

• Rogneda;
• Pohjoisen asukas;
• Lada;
• Tšižovskaja;
• Vain Maria;
• Voskresenskaja suuri;
• Otradnenskaja.

Muitakin lajikkeita voidaan käyttää, mutta tärkeintä on, että ne alkavat kukkia suunnilleen samaan aikaan kuin Veles-päärynät.

Velesan ominaisuudet

Tämä lajike on satoisa ja helppohoitoinen. Sitä viljellään paitsi pienissä puutarhoissa ja maatiloissa myös teollisessa mittakaavassa.

Tuottavuus

Velesa-päärynä pidetään runsassatoisena lajikkeena. Yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa noin 100 kg hedelmää. Hedelmä kypsyy elokuun jälkipuoliskolla.

Ensimmäiset hedelmät korjataan raakoina. Tämä tekniikka lisää myöhemmän sadon määrää ja estää puiden oksien katkeamisen sadon painon alla.

Talvenkestävyys ja kuivuuden kestävyys

Lajikkeella on keskimääräinen talvenkestävyys. Puu sietää helposti -15–20 °C:n lämpötiloja eikä tarvitse lisäsuojaa talvikaudelta.

Kuten kaikki hedelmäpuut, Veles-päärynä ei pidä kuivuudesta, etenkään pitkittyneestä kuivuudesta. Jos kastelua ei tehdä ajoissa, puu voi pudottaa raakoja hedelmiä. Siksi kastelu on erityisen tärkeää hedelmäkauden alkaessa.

Regionalismi

Tätä lajiketta suositellaan viljelyyn Venäjän keskiosissa. Velesa-päärynällä on useita etuja, joiden ansiosta se sopeutuu hyvin Valko-Venäjän ja Ukrainan sääolosuhteisiin.

Lajikkeen vahvuudet ja heikkoudet

Velesa-päärynä on saavuttanut suuren suosion viljelijöiden keskuudessa lukuisten etujensa ansiosta. Lajikkeella on kuitenkin myös joitakin haittoja.

Laskeutumisominaisuudet

Kevät- ja syksyistutukset ovat hyväksyttäviä. Oikeaa ajankohtaa valittaessa on otettava huomioon alueesi ilmasto. Nuoret taimet on parasta istuttaa keväällä, kun maaperä on lämmennyt riittävästi.

Milloin on paras aika istuttaa Veles-päärynä?

Päärynäpuita voidaan istuttaa keväällä lähes mihin tahansa maan osaan. Syksyllä istuttaminen sopii eteläisille alueille, joilla on leudot talvet. Kokeneet puutarhurit suosivat kevätistutusta, jolloin puu ehtii juurtua hyvin ja alkaa kasvaa ennen pakkasten tuloa.

Istutusajat riippuvat vuodenajasta:

• kevät – 20. huhtikuuta alkaen toukokuun puoliväliin asti;
• syksy – syyskuun jälkipuoliskolta marraskuun alkuun.

Miten valita taimi?

Tämä vaihe on tärkein, sillä se määrää, kuinka nopeasti nuori puu sopeutuu uuteen paikkaan ja tulevaan satoon. Taimen valinnassa noudata seuraavia vinkkejä:

• puun optimaalinen ikä on 1,5–2 vuotta;
• Valitse taimet vain taimitarhasta; vältä ostamista torilta tai tarkistamattomilta myyjiltä;
• puun korkeus vähintään 1,5 m;
• taimella tulisi olla vähintään 5-6 sivuhaaraa;
• taimen juuret ovat vahvat, joustavat, ilman mädäntymisen tai turvotuksen merkkejä;
• kuori on sileä, puhdas, ilman naarmuja tai muita vaurioita;
• tärkeimmillä suurilla juurilla on sivuhaarat;
• Ylätuoksu on kypsä ja puinen.

Sivuston valitseminen

Veles-päärynä viihtyy kevyissä, hiekkapitoisissa maaperissä. Istutuspaikkaa valittaessa on otettava huomioon seuraavat kriteerit:

• maaperän happamuus enintään 6 pH;
• pohjaveden ei tulisi sijaita liian lähellä, muuten se johtaa päärynän kuolemaan;
• Jos pohjaveden pinta on 2 m maaperän yläpuolella tai alueella on tulvariski, viemäröintijärjestelmä on välttämätön;
• Aluetta ei ole suositeltavaa altistaa kylmille tuulille, koska puu ei pidä vedoista;
• Täysikasvuinen puu kasvaa noin 3 metriä leveäksi, joten valitse melko tilava paikka;
• puu rakastaa lämpöä ja vaatii paljon valoa kasvaakseen;
• tontin etelä- tai kaakkoispuoli on ihanteellinen päärynäpuille;
• istutuspaikkaa ei tulisi sijoittaa alamaan tai kuoppaan, koska sinne voi kertyä kylmiä ilmamassoja;
• muut kasvit on pidettävä vähintään 3 metrin päässä.

Istutuskuoppa

Istutuskuopan tulisi olla suurempi kuin taimen juuristo. Noudata tätä kaavaa:

1. Ensin puhdista alue roskista ja kasvinjätteistä ja kitke rikkaruohot.
2. Kaiva kuoppa, jonka syvyys on 70 cm ja leveys 1 m.
3. Siirrä ylin hedelmällinen maa sivuun ja sekoita se hyvin maatuneeseen humukseen tai maatuneeseen hevosenlantaan (enintään 30 kg). Lisää ammoniumnitraattia (80 g), puutuhkaa (0,8 kg) ja kaliumsulfaattia (150 g).
4. Sekoita kaikki ainekset pintamaan kanssa ja kaada kuoppaan muodostaen keskelle keon.
5. Lyö puinen seipä eteläpuolelle. Se toimii tukena ja suojaa taimen nuorta kuorta auringonpolttamalta.

Istutuskaavio – vaihe vaiheelta

Veles-päärynä istutetaan kuten mikä tahansa muu hedelmäpuu. Noudata seuraavia ohjeita:

1. Ennen istutusta kasta taimen juuret saviseokseen ja anna sen vaikuttaa useita tunteja.
2. Leikkaa juuret ja lyhennä oksat.
3. Aseta puu kuopan keskelle maakasalle ja levitä juuret varovasti, jotta vältyt mutkilta.
4. Täytä kuoppa mullalla ja ravista puuta säännöllisesti varovasti poistaaksesi mahdolliset ilmataskut maaperästä.
5. Varmista, että juurenkaula on 5–7 cm maanpinnan yläpuolella.
6. Jos istutat taimen, jolla on avoin juuristo, poista noin 90 % lehdistä. Tämä estää ylimääräisen kosteuden haihtumisen ja antaa kasvin sopeutua nopeammin uuteen sijaintiinsa.
7. Tiivistä maaperä kevyesti, älä pakkaa sitä liian kovaksi.
8. Sido puu puiseen tukeen pehmeällä puuvillakankaalla. Vältä lankaa tai paksuja vaijereita, sillä ne voivat vahingoittaa taimen nuorta kuorta.
9. Muodosta istutusympyrän ympärille multapalje, joka pitää veden sisällään.
10. Kastele puu vedellä (20 l).
11. Kun kosteus on täysin imeytynyt, löysää maaperää ja lisää multaa (turvetta tai kuivaa ruohoa).

Päärynäpuun istutuksen jälkeisenä ensimmäisenä vuonna poista noin 80 % kukista. Tämä varmistaa taimen paremman juurtumisen uuteen paikkaan. Seuraavana vuonna poista jopa 50 % jo kypsyneistä hedelmistä. Sadon rajoittaminen mahdollistaa suurempien ja maukkaampien hedelmien saamisen.

Hoito

Puu on helppo kasvattaa, mutta sillä on korkeat kosteusvaatimukset. Ilman säännöllistä kastelua vaarana on koko sadon menettäminen. On myös tärkeää varmistaa oikea-aikainen lannoitus ja asianmukainen talvivalmistelu.

Kastelu

Veles-päärynäpuu arvostaa asianmukaista kastelua, ja laatu, ei määrä, on avainasemassa. Riittämätön ja usein toistuva kastelu voi aiheuttaa puulle merkittäviä vaurioita, joten on erittäin tärkeää noudattaa tiettyä aikataulua.

Nuoret päärynäpuut tarvitsevat useammin kastelua. Kasvukauden aikana kastele puita 4–5 kertaa vuodessa (30 litraa kerrallaan). Kastelun jälkeen möyhennä multaa ja peitä rungon ympäristö multaamalla estääksesi nopean haihtumisen. Kuivina kesinä lisää kastelua, mutta vältä liikakastelua.

Aikuiset, vakiintuneet puut sietävät lyhyitä kuivuusjaksoja paljon paremmin. Päärynäpuiden pystysuorat juuret pystyvät tunkeutumaan syvälle maaperään ja imemään kosteutta itsenäisesti.

Vain 4 kertaa koko kauden aikana, suorita runsas kastelu ja tiukasti seuraavina ajanjaksoina:

• keväällä, ennen kukinnan alkua;
• kukinnan päätyttyä;
• aikana, jolloin hedelmät alkavat täyttyä;
• sadonkorjuun jälkeen.

Levitä vettä tiukasti puun rungon sisäpuolelle, multakasan sisään. Kastele varovasti, jotta juuret eivät vahingossa huuhtoudu pois. Kastelu on ihanteellista, koska se jakaa kosteuden tasaisesti maan pinnalle.

Lannoitteet

Oikein lannoitettu päärynäpuu tuottaa vakaan ja hyvän sadon useiden vuosien ajan. Lannoitteita käytetään koko kasvukauden ajan. Kasvuvaiheesta riippuen lisätään tiettyjä ravinteita kasvun, kehityksen ja hedelmöityksen tukemiseksi.

Noudata seuraavaa Veles-päärynän ruokintaohjelmaa:

• Kevät. Kun silmut alkavat turvota, lisää ammoniumnitraattia – 30 g ainetta neliömetriä kohden (voit liuottaa sen veteen suhteessa 1:50).
  Kukinnan jälkeen käytä nitroammofoskaa – liuota aine veteen suhteessa 1:200. Yhtä täysikasvuista puuta kohden käytä kaksi ämpärillistä 10 litraa ravinneliuosta.
• Kesä. Kun päärynäpuu on lopettanut kukinnan, levitä typpipitoisia lannoitteita lehtiin. Kahden viikon kuluttua levitä kaliumsulfaattia (20 g), superfosfaattia (50 g) ja raakafosfaattia (40 g). Suihkuta lehdet valmistetulla liuoksella.
• Syksy. Sadonkorjuun jälkeen käytä typpivapaita lannoitteita. Sopivia lannoitteita ovat superfosfaatti (50 g) ja kaliumkloridi (20 g) – tämä määrä lasketaan neliömetriä kohden. Levitä lannoitteet ehdottomasti kastelun jälkeen.

Valmistautuminen talveen

Älä laiminlyö tätä vaihetta, sillä se määrää, kuinka hyvin puu selviää talvesta. Noudata näitä vinkkejä:

1. Lokakuussa poista kaikki puusta jäljellä olevat hedelmät.
2. Leikkaa sairaat ja katkenneet oksat ja poista pudonneet lehdet.
3. Suorita kosteutta palauttava kastelu – vähintään 100 litraa vettä aikuista puuta kohden. Tämä on tarpeen, jos syksy on kuiva eikä sada.
   
4. Puhdista puunrunko marraskuussa sammaleesta ja kuolleesta kaarnasta ja kalkitse se. Tämä suojaa puuta jyrsijöiltä ja tuholaisilta. Liuoksen valmistamiseksi liuota 2 kg kalkkia, 400 g kuparisulfaattia (aiemmin liuotettuna kuumaan veteen) ja 70 g kaseiiniliimaa 10 litraan vettä.
   Tuloksena tulisi olla liuos, jonka koostumus on samanlainen kuin smetana.
5. Peitä puunrungon ympyrä vähintään 30 cm:n kerroksella.
6. Peitä runko paksulla paperilla estääksesi jyrsijöiden vahingoittamasta kuorta talvella. Vältä materiaaleja, jotka eivät läpäise ilmaa.

Lumisina talvina rakenna puun ympärille lumikinos. Tämä ei ainoastaan ​​suojaa runkoa pakkaselta, vaan myös kosteuttaa maaperää keväällä. Aikuiset puut eivät tarvitse lisäsuojaa.

Kuinka leikata päärynäpuu oikein?

Päärynäpuun leikkaaminen on ratkaisevan tärkeää. Sen ohittamista ei suositella, koska se voi vaikuttaa negatiivisesti hedelmäsatoon ja puun terveyteen. Muodostava, harvennus-, säätely- ja terveysleikkaus ovat välttämättömiä.

Kruunun muodostuminen

Tälle lajikkeelle suositellaan parannettua kulhomaista latvustoa. Tämä muoto sopii keskikokoisille ja matalille hedelmäpuille. Se tarjoaa hyvän sisävalaistuksen ja erinomaisen ilmanvaihdon, mikä helpottaa puiden hoitoa ja sadonkorjuuta huomattavasti.

Tällaisen kokoonpanon tekeminen on erittäin helppoa, jos noudatat seuraavaa kaavaa:

1. Istutuksen aikana ensimmäinen vaihe on jo suoritettu – oksien latvat on leikattu.
2. Toisena ja kolmantena vuonna istutuksen jälkeen, ennen kuin mahla alkaa virrata, valitse kolme vahvaa oksaa, jotka kasvavat eri suuntiin ja ovat vähintään 15 cm:n päässä toisistaan. Näistä tulee tulevat luurankooksat. Lyhennä niitä 1/3 ja leikkaa loput oksat takaisin renkaaksi.
3. Leikkaa keskimmäinen johdin ylimmän haaran tyven yläpuolelta.
4. Aloita kolmantena ja neljäntenä vuonna toisen oksarivin muodostaminen. Valitse pääoksista kaksi noin 50 cm:n etäisyydellä toisistaan ​​olevaa versoa ja lyhennä ne puoleen. Leikkaa pääoksista kasvaneet jäljellä olevat oksat takaisin vuosirenkaaseen asti.
5. Seuraavina vuosina varmista, että kaikki oksat ovat suunnilleen samanpituisia. Jos yhdestä oksasta tulee hallitseva, se voi ottaa haltuunsa keskeisen johtajan roolin, mikä ei ole toivottavaa.

Sääntelyleikkaus

Tämä toimenpide käsittää kruunun tiheyden säätämisen ja se suoritetaan seuraavasti:

1. Leikkaa pois joitakin sisäänpäin kasvavia versoja. Varmista hyvä ilmanvaihto ja valaistus.
2. Leikkaa vain tarvittaessa; sitä ei tarvitse tehdä joka vuosi.
3. Voit jättää kruunun sisällä kasvavat versot, mutta älä varjosta naapurioksia äläkä ylitä niitä, koska ne sisältävät myös renkaita, joille hedelmät muodostuvat.
4. Leikkaus tulisi tehdä aikaisin keväällä, ennen kuin mahla alkaa virrata.

Huoltoleikkaus

Tämä leikkaus on välttämätön vakaan sadon ylläpitämiseksi. Yksinkertaisin vaihtoehto on nipistää pois nuoret ja vihreät versot, jotka eivät ole vielä puuttuneet. Tämä toimenpide suoritetaan kesällä. Lyhennä nuoria versoja 5–10 cm, mutta ei enempää.

Tämä toimenpide stimuloi lisäversojen kasvua leikatuille versoille. Nämä versot alkavat lopulta muodostaa kukkanuppuja.

Sanitaarinen leikkaus

Joka vuosi myöhään syksyllä suoritetaan terveysleikkaus, jossa poistetaan kaikki sairaat, kuolleet ja vaurioituneet oksat. Tarvittaessa toimenpide voidaan suorittaa myös keväällä, jos talven jälkeen ilmestyy katkenneita tai pakkasvaurioittuneita versoja.

Leikkaamisen säännöt

Päärynäpuuta leikattaessa on tärkeää noudattaa yksinkertaisia ​​mutta tärkeitä sääntöjä. Muuten saatat vahingoittaa puuta vakavasti.

Noudata seuraavia sääntöjä:

• suorita toimenpide vain terävällä ja hyvin teroitetulla työkalulla (oksasakset, oksasakset, veitsi, saha);
• leikkaa oksat niin, ettei niihin jää kantoja tai solmuja, koska niistä voi tulla sienitautien kasvualusta;
• esikäsittele instrumentti desinfiointiliuoksella - esimerkiksi liuoksella, jossa on 1% kuparisulfaattia, 3% vetyperoksidia, alkoholia jne.;
• Leikkaa suuret halkaisijaltaan olevat oksat useissa vaiheissa;
• Päällystä leikatut alueet puutarhapihkalla.

Sairaudet ja tuholaiset

Veles-päärynällä on vahva immuunijärjestelmä, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa tai jos maatalouskäytäntöjä ei noudateta, seuraavat sairaudet voivat vaikuttaa siihen:

• Päärynän ruoste. Keväällä lehdille ilmestyy pieniä vihreänkeltaisia ​​täpliä, jotka kasvavat vähitellen. Hoitona käytä sienitautien torjunta-aineita, kuten Delan- tai Bordeaux-seosta (noudata ohjeita). Leikkaa kaikki tartunnan saaneet oksat viipymättä.
• Päärynäsyöpä. Oksiin ja runkoon ilmestyy lukuisia halkeamia, ja kuori irtoaa. Keväällä lehdille ilmestyy pieniä tummanpunaisia ​​täpliä.
  Hoito: Poista kaikki sairaat oksat ja desinfioi haavat. Käsittele päärynäpuuta Homilla, Abiga-Peakilla tai Oxychomilla (ohjeiden mukaan).
• Bakteerien aiheuttama palovamma. Versot, kukinnot ja lehdet alkavat kellastua, ikään kuin ne olisivat palaneet. Erittyy kellertävää tai sameanvalkoista limaa.
  Hoito: Poista kaikki sairastuneet versot. Käsittele puuta kuparia sisältävillä tuotteilla kukinnan aikana.

Veles-päärynää voivat hyökätä seuraavat tuholaiset:

• Päärynäpihä. Tuholainen hyökkää vain munasarjoihin ja tuhoaa siemenkammiot kokonaan. Käsittely: Levitä kemikaaleja ennen kukintaa, kukinnan aikana ja sen jälkeen ohjeiden mukaisesti (BI-58 Novy, Danadim, Rogor-S).
• Lehtikääriäinen kirva. Lehdet, varret ja lehtiruodit ovat epämuodostuneita. Käsittely: Käsittele puuta organofosforivalmisteilla ainoastaan ​​vihreän käpyvaiheen aikana.
• Kuparipää. Versot ja lehdet muuttuvat tahmeiksi hyönteisten eritteistä. Käsittely: Suihkuta puuta kemikaaleilla ohjeiden mukaisesti (Rogor-S, Danadim) ennen kukintaa. Toista käsittely viikon kuluttua kukinnan päättymisestä.

Kypsymisaika ja sadonkorjuu

Tämä on syksylajike. Sadonkorjuu tapahtuu useissa vaiheissa:

• elokuun lopussa tai syyskuun alussa – hedelmien kypsyyden ensimmäisten merkkien ilmaantuessa;
• 15.–20. syyskuuta jälkeen.

Sadonkorjuuprosessi

Korjaa sato aurinkoisena päivänä aamulla. Poimi päärynät huolellisesti, varret mukaan lukien.

Aseta hedelmät heti säilytyslaatikoihin. Asettele päärynät yhteen kerrokseen ja kääri jokainen hedelmä paperikerrokseen. Tämä pidentää niiden säilyvyyttä merkittävästi.

Mikä on paras tapa säilyttää hedelmiä?

Päärynöitä voi säilyttää 1–3 kuukautta +2 °C:n lämpötilassa. Säilytä hedelmät kuivassa, hyvin ilmastoidussa kellarissa.

Mihin hedelmät ovat hyviä?

Päärynät sopivat erinomaisesti tuoreena nautittavaksi. Hedelmien säilyvyysaika on lyhyt, joten kun sato on runsas, ne käsitellään. Päärynöistä valmistetaan herkullisia hilloja, säilykkeitä ja kompotteja.

Puutarhureiden arvostelut

Veles-päärynää pidetään helppokasvaisena, eikä se vaadi jatkuvaa huomiota. Tämä on tehnyt siitä suositun valinnan viljelijöiden keskuudessa. Sitä löytyy sekä pienistä yksityisistä puutarhoista että suurista maatiloista.

Usein kysytyt kysymykset