Talgar Beauty -päärynän kasvatus ja hoito

Talgarskaya Krasavitsa -päärynä tuotiin markkinoille yli 50 vuotta sitten, ja se on pysynyt siitä lähtien kymmenen suosituimman syyslajikkeen joukossa. Sen tärkein etu on suuret hedelmät ja erinomainen maku. Se on varhain hedelmäistävä, runsassatoinen lajike, joka vaatii vähän hoitoa. Tämä tekee siitä ihanteellisen valinnan aloitteleville puutarhureille.

Lajikkeen alkuperä

Talgarskaya Krasavitsa -päärynä kehitettiin Kazakstanin hedelmänviljelyn ja viininviljelyn tutkimuslaitoksessa. Lajikkeen kehittämisessä työskenteli A. N. Katseikon johtama asiantuntijaryhmä.

Talgarin kauneus saatiin pölytyksen kautta Metsän kauneusTyön aikana käytettiin myös muita päärynälajikkeita: Goverla, Conference.

Talgarin kauneuden kuvaus

Tämä lajike tuottaa melko matalat puut. Jotta päärynät kasvaisivat ja kehittyisivät täysin, taimia ei kuitenkaan tule istuttaa liian lähekkäin.

Puun korkeus ja kuvaus

Päärynäpuu on keskikokoinen, ja siinä on keskitiheä latvus ja pitkät, riippuvat oksat. Puu kasvaa jopa 3 metrin korkuiseksi. Latvus on leveästi pyramidin muotoinen ja kohtalaisen tiheä. Oksat ovat 90 asteen kulmassa runkoon nähden. Versot eivät ole kovin paksuja ja kaljut.

Haukkua

Kuori on harmaa sekä päärungossa että oksissa. Tämän lajikkeen erottuva piirre on sen hilseilevä kuori.

Lehdet

Lehtien kuvaus ja ominaisuudet:

• suuri;
• pitkäkärkinen;
• munanmuotoinen;
• pinta on sileä, kiiltävä;
• tummanvihreä väri;
• sijaitsevat pitkänomaisilla lehtiruodeilla.

Hedelmä

Hedelmien kuvaus ja ominaisuudet:

• suuret päärynät – keskimääräinen paino noin 160 g;
• hedelmillä on säännöllinen päärynän muoto, yläosa on yleensä hieman viistetty;
• iho on täysin ruosteeton;
• hedelmäliha on kermainen, rapea ja hienorakeinen;
• hedelmän maku on makea ja rikas;
• iho on kiiltävä ja sileä, hieman rasvainen;
• pääväri on vaaleankeltainen, punaisella punastumisella;
• ihonalaisia ​​pisteitä on lukuisia, mutta pieniä;
• varsi on keskipaksu ja -pituinen, muodoltaan hieman kaareva;
• pieni suppilo, voi puuttua kokonaan.

Tämän lajikkeen erottuva piirre on, että hedelmät muodostuvat rypäleiksi.

Hedelmien kemiallinen koostumus (100 g:aa kohden):

• sokeri – 9%;
• kuiva-aine – 15 %;
• titrattavat hapot – 0,37 %;
• katekiinit – 54,0 mg;
• askorbiinihappo – 7,0 mg.

Tärkeimmät ominaisuudet

Talgar Beauty -päärynää voidaan kasvattaa useilla eri alueilla ja ilmastoissa. Minimaalinen hoito riittää tasaisen sadon varmistamiseksi.

Tuottavuus

Sato on varhainen, ja ensimmäinen sato voidaan korjata jo neljän vuoden kuluttua taimen istuttamisesta pysyvälle paikalleen. Seuraavina vuosina sato on vakaa ja runsas, ja se kasvaa kauden myötä.

Yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa noin 50 kg päärynöitä. Jos lajiketta viljellään kaupallisesti, sato on noin 200 senttiä hehtaarilta.

Regionalismi

Lajike kehitettiin viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella. Päärynä on nimetty Almatyn lähellä sijaitsevan pienen Talgarin kaupungin mukaan.

Nykyään Talgar Beauty -lajiketta viljellään aktiivisesti Krasnodarin ja Stavropolin alueilla. Lajike on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa Valko-Venäjällä, Kazakstanissa ja Ukrainassa.

Pakkasen- ja kuivuudenkestävyys

Tämä lajike kestää jopa kovia pakkasia. Täysikasvuinen puu kestää jopa -30 °C:n lämpötiloja ilman lisäsuojaa. Nuoret taimet, erityisesti ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen, on parasta eristää talveksi.

Puulla on myös hyvä kuivuudenkesto. Se sietää lyhyitä kuivuusjaksoja hyvin, mutta runsaan sadon saamiseksi on välttämätöntä kastelu.

Hakemus

Hedelmä on monipuolinen. Se on jälkiruokalajike, joten se on parhaimmillaan tuoreena. Jos sato on runsas, päärynöitä voidaan kuitenkin myös jalostaa, säilöä tai käyttää erilaisissa jälkiruoissa.

Päärynät eivät sovellu pakastettavaksi. Pakastuksen jälkeen ne menettävät makunsa ja muuttuvat vetisiksi.

Kukinnan vivahteet

Kukinta alkaa toukokuun jälkipuoliskolla. Puuhun ilmestyy lukuisia siemenkukkia. Kukat ovat suuria, valkoisia ja tuoksuvia. Myöhäisen kukinta-ajan ansiosta toistuvat keväthallat eivät ole uhka.

Tarvitsetko pölyttäjiä?

Lajike on itsesteriili, joten runsaan sadon varmistamiseksi pölyttäjäpuita on istutettava lähelle. Päärynät sopivat tähän tehtävään erinomaisesti. Clappin suosikki tai Konferenssi.

Hedelmien kuluttajaominaisuudet ja esillepano

Hedelmillä on houkutteleva ulkonäkö. Maku on herkkä ja miellyttävä, ja päärynät ovat makeita ja mehukkaita. Hedelmät ovat vahingoittumattomia puristettaessa sadonkorjuun aikana ja kestävät hyvin kuljetuksen, myös pitkän matkan kuljetukset. Optimaalisissa säilytysolosuhteissa päärynät säilyttävät makunsa ja myyntikelpoisuutensa joulukuuhun asti.

Lajikkeen edut ja haitat

Talgar Beauty -päärynä on todella hämmästyttävä lajike, jolla ei ole käytännössä mitään haittoja ja useita etuja:

Valmistautuminen laskeutumiseen

Tätä vaihetta pidetään yhtenä tärkeimmistä. Puun sopeutumisen nopeus uuteen sijaintiinsa istutuksen jälkeen ja tuleva sato riippuvat siitä, kuinka hyvin taimi on valittu ja valmistettu.

Taimen valinta ja sen valmistelu

1–2-vuotiaat taimet sopivat ihanteellisesti istutettaviksi. Ne on helppo erottaa toisistaan. Yksivuotiaalla puulla ei ole sivuoksia, ja runko on peittynyt vahvoihin silmuihin keskeltä latvaan. Taimi kasvaa noin 11 metrin korkeuteen. Kaksivuotias päärynäpuu saavuttaa 5 metrin korkeuden ja sillä on useita sivuoksia silmuineen.

Taimen iästä riippumatta noudata näitä vinkkejä sitä valitessasi:

• kuori on sileä ja joustava;
• oksat ovat joustavia, ilman näkyviä vaurioita;
• juuristo on hyvin kehittynyt ja siinä on 3–4 pääversoa, ja lisäksi on monia juuria;
• juuret ovat elastisia ja palautuvat nopeasti alkuperäiseen muotoonsa taivutettaessa, mädäntymisen merkkejä ei ole;
• kuori on naarmuton ja vaurioton.

Ennen istutusta valmistele taimi asianmukaisesti, jotta se sopeutuu uuteen paikkaan nopeammin. Noudata seuraavia ohjeita:

• aseta pistokas 3-prosenttiseen magnesiumliuokseen ja anna sen olla 24 tuntia;
• käsittele se sitten savi-lanta-lietteellä (ota 1 osa lantaa ja 2 osaa savea, laimenna vedellä, kunnes saat smetanan konsistenssin omaavan massan) ja anna sen kuivua useita tunteja;
• leikkaa lehdet niin, että taimi ohjaa kaiken energiansa juurtumiseen;
• Lyhennä kaikkia oksia ja runkoa noin 1/3.

Istutuspäivät

Sekä kevät- että syysistutukset ovat hyväksyttäviä. Tarkka ajoitus määräytyy alueellisten sääolosuhteiden perusteella. Taimet voidaan istuttaa keväällä, kun vakaa lämmin sää alkaa ja kevätpakkasten uhka on ohi.

Syksyllä istutettaessa tarkista sääennuste huolellisesti. Istuta päärynäpuu vähintään 3–4 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Tämä antaa taimelle riittävästi aikaa juurtua uuteen paikkaan ja valmistautua tulevaan kylmään säähän.

Laskeutumispaikan valmistelu

Valmistele istutuskuoppa viimeistään 10 päivää ennen taimen suunniteltua istutusta. Kevätistutusta varten tämä on parasta tehdä syksyllä.

Noudata seuraavia ohjeita:

1. Tyhjennä alue roskista, kasvinjätteistä ja rikkaruohoista.
2. Kaiva noin 80 cm syvä ja vähintään 90 cm leveä kuoppa (määritä mitat ottaen huomioon taimen koko).
3. Sekoita hedelmällinen maaperä (noin 20 cm pintakerroksesta) kaliumsulfaatin (70 g), superfosfaatin (300 g), lahonneen kompostin tai humuksen (20 kg) ja puutuhkan (900 g) kanssa. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
4. Aseta valmistettu ravinneseos kuopan pohjalle muodostaen kumpu.
5. Eteläpuolella lyö puinen varsi sisään, joka toimii taimen tukena.
6. Peitä reikä millä tahansa vedenpitävällä materiaalilla ja jätä se tähän tilaan, kunnes taimi on istutettu.

Istutustekniikka

Istuta Talgar Beauty -päärynäpuu seuraavan järjestelmän mukaisesti:

1. Poista vedenpitävä materiaali valmiiksi valmistetusta reiästä.
2. Aseta taimi kuopan keskelle ja suorista juuret varovasti kumpua pitkin niin, ettei siinä ole mutkia.
3. Aseta puu niin, että juurenkaula on noin 5–7 cm maanpinnan yläpuolella.
4. Täytä kuoppa vähitellen mullalla ja ravista tainta säännöllisesti ilmataskujen poistamiseksi mullasta.
5. Tiivistä maaperä kevyesti, mutta ei liian kovaksi.
6. Sido puu tukeen millä tahansa pehmeällä materiaalilla. Vältä langan tai kovien siteiden käyttöä, sillä ne voivat vahingoittaa taimeen nuorta kaarnaa.
7. Muodosta kuoppa reiän halkaisijan ympärille (syvyys noin 10 cm) ja kastele päärynä 20 litralla lämmintä vettä.
8. Peitä puunrungon ympyrä multakerroksella kosteuden haihtumisen ja rikkaruohojen muodostumisen estämiseksi.

Puiden hoito

Tämä päärynälajike voi kasvaa käytännössä ilman puutarhurin huomiota. On kuitenkin tärkeää muistaa yksinkertaiset mutta tärkeät hoitosäännöt: oikea-aikainen kastelu, säännöllinen lannoitus ja asianmukainen... leikkaaminenNämä menetelmät auttavat puuta kehittymään paremmin ja tuottamaan suurempia satoja.

Kastelusäännöt

Päärynäpuut eivät pidä liiallisesta veden kertymisestä tai seisovasta kosteudesta. Pitkäaikaiset kuivuusjaksot voivat kuitenkin aiheuttaa myös vakavia vahinkoja. Tärkeitä kastelujaksoja:

• ennen kukinnan alkua – tämä vaikuttaa silmujen muodostumiseen;
• kukinnan jälkeen munasarjojen muodostumisen aikana;
• kesällä – sadon kypsymistä varten;
• Syksyllä – kosteutta lataavaa kastelua puun kunnollisen talvehtimisen valmisteluun.

Täysikasvuista puuta tarvitsee kastella vain 4–5 kertaa kaudessa. Muista ottaa huomioon sääolosuhteet. Kastelua on parasta välttää sateisina ja viileinä kesinä. Päärynäpuu tarvitsee noin 50 litraa vettä kastelua kohden. Tämä määrä voidaan jakaa kahteen kastelukertaan: yhteen aamulla ja yhteen illalla.

Syksyllä kosteutta täydentävässä kastelussa noudatetaan seuraavaa aikataulua: levitä 60 litraa vettä neliömetriä kohden. Kostea maaperä auttaa puuta kestämään paljon helpommin jopa rankimmat kastelut. Tätä toimenpidettä ei tarvita sateisina syksyinä, jolloin sataa paljon.

Nuori puu tarvitsee useammin kastelua:

• ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen – kastele 15 litraa 10 päivän välein;
• enintään 4-vuotiaaksi – kastele puu kerran 20 päivässä 20 litralla.

Optimaalinen kastelumenetelmä on kastelu. Jos sinulla ei ole tarvittavia välineitä, tee vain kaksi noin 5 cm syvyistä vakoa maaperään rungon ympärille ja täytä ne vedellä.

Hedelmöitys

Talgar Beauty -päärynän ruokinnan ominaisuudet:

• Ensimmäisten 2–3 vuoden aikana, jos istutuskuoppa on valmisteltu oikein, puu ei tarvitse lisälannoitusta.
• Neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen syksyllä lisätään orgaanisia lannoitteita - esimerkiksi valmiita lehmänlanta (15 kg), humusta tai kompostia (25 kg), kananlannan seosta (kaada 1 kg lannoitetta 3 litraan vettä ja anna seistä 5 päivää).
  Orgaanisen aineksen lisäämiseksi kaiva latvuksen ympärille 10 cm syvät vakot. Lisää lannoite ja peitä mullalla.
• Levitä joka kevät mineraalilannoitteita – salpietaria (40 g), kaliumkloridia (100 g), superfosfaattia (400 g),
• Levitä keväällä, ennen kukintaa, monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita ohjeiden mukaisesti.

Päärynäpuita on parasta lannoittaa vesipohjaisella liuoksella. Pilvisellä ja kostealla säällä ripottele kuivaa seosta puunrungon ympärille ja möyhennä sitten multaa.

Puiden leikkaaminen

Korjaava ja sanitaarinen leikkaus on välttämätöntä Talgar Beautyn kasvatuksessa. Ensimmäinen leikkaus tehdään keväällä ennen silmujen avautumista – huhtikuun alkupuoliskolla. Nuoret taimet tarvitsevat tätä toimenpidettä kipeästi.

Suorita kruununmuodostus seuraavan kaavan mukaisesti:

• Toisena vuonna. Lyhennä päärunkoa 25 cm. Jätä 3–4 oksaa, jotka muodostavat ensimmäisen kerroksen, ja poista loput versot. Lyhennä kerroksen oksia 30 % ja poista kaikki kilpailevat oksat.
• Kolmantena vuonna. Lyhennä päärunkoa 15 cm. Muodosta toinen oksakerros 40 cm ensimmäistä korkeammalle. Jätä toiseen kerrokseen 2–3 versoa. Lyhennä toisen kerroksen oksia 30 % ja poista kilpailevat oksat.
• Neljäntenä vuonna. Lyhennä päärunkoa 20 cm. Muodosta kolmas kerros jättäen 3–4 oksaa. Kolmannessa kerroksessa lyhennä oksia 30 % ja poista kaikki kilpailevat versot.
• Viidentenä vuonna. Leikkaa pääjohdin kolmannen kerroksen haarojen tasolle.

Lokakuussa suorita terveysleikkaus ja tiukasti sadonkorjuun jälkeen. Poista kaikki sairaat, kuivat, epämuodostuneet ja vaurioituneet oksat.

Nuorennusleikkaus on tarpeen noin seitsemän vuoden välein, ja sillä on positiivinen vaikutus puun satoon. Poista tämän prosessin aikana vanhat oksat, mutta älä poista yli 40 % latvuksesta, sillä se voi vaikuttaa negatiivisesti päärynäpuun terveyteen.

Käytä leikkaamiseen vain teräviä ja steriilejä työkaluja. Vältä tyngien jättämistä, sillä ne voivat olla tartuntalähde. Päällystä kaikki leikkaukset useilla kerroksilla öljypohjaista maalia tai puutarhapihkaa. Tämä estää tulehduksen ja nopeuttaa haavan paranemista.

Maaperän löysentäminen ja rikkaruohojen poistaminen

Säännöllinen maan möyhentäminen parantaa pintakerroksen ilmastusta. Tämä toimenpide on välttämätön kuivalannoitteen levittämisen jälkeen.

Valmistautuminen talveen

Täysikasvuinen puu kestää jopa kovia pakkasia. Nuoret taimet tarvitsevat lisäeristystä muutaman ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen, sillä kylmät lämpötilat voivat vahingoittaa runkoa ja oksia.

Kun valmistat puuta talveksi, suorita seuraavat toimenpiteet:

1. Puhdista päärynäpuun alla oleva maa oksista, pudonneista lehdistä ja hedelmistä sekä rikkaruohoista.
2. Kaiva puunrungon ympyrä ylös tuhotaksesi maaperässä talvehtivat tuholaiset.
3. Valkaise runko. Valkaisun valmistamiseksi liuota kalkki (2 kg), jauhettu savi (1 kg) ja kuparisulfaatti (300 g) veteen (10 litraa täysikasvuiselle puulle ja 20 litraa alle 4-vuotiaalle puulle).
   Levitä seos ensimmäisen kerroksen runkoon ja pääoksiin peittäen noin 30 % puusta. Tämä menetelmä lisää puun pakkaskestävyyttä ja suojaa sitä jyrsijöiltä ja tuholaisilta.
4. Eristä runko kuusen oksilla tai millä tahansa kuitukankaalla.
5. Peitä puunrungon ympyrä sahanpurulla vähintään 20 cm:n kerroksella.

Jos talvi on luminen, puhdista oksat säännöllisesti huolellisesti lumesta, jotta ne eivät katkea lumen painon alla. Juurien eristämiseksi muodosta päärynäpuun ympärille noin 50 cm syvä lumikinos.

Sairaudet ja tuholaiset

Kuten kaikki hedelmäpuut, Talgar Beauty -päärynä voi kärsiä useista sairauksista ja tuholaisista:

• Lehtiruoste. Lehtiin ilmestyy epätasaisia, ruosteenvärisiä täpliä. Ongelman hoitamiseksi levitä Bayletonia viisi kertaa kesällä (ohjeiden mukaisesti).
• Mustat ravut. Oksiin ja runkoon ilmestyy halkeamia ja vaurioita, jotka muistuttavat palaneita alueita. Käsittely: Puhdista vaurioitunut alue teräsharjalla terveen kudoksen poistamiseksi ja käsittele 2-prosenttisella kuparisulfaatilla kolme kertaa. Odota kaksi tuntia käsittelyjen välillä.
  Jos puu on yli 60-prosenttisesti vaurioitunut, sitä ei voida pelastaa. Irrota päärynäpuu juurineen ja poista se kasvupaikalta.
• Päärynän kuparipää. Ennen kukintaa silmut muuttuvat epämuodostuneiksi, lehdille ilmestyy tahmea kerros ja hedelmiin ilmestyy valkoisia, pallomaisia ​​​​möykkyjä. Käsittely: Käsittele puuta tiofosilla (ohjeiden mukaisesti) muutama viikko ennen kukintaa.
• Kirva. Pienten tuholaisten pesäkkeitä ilmestyy nuorille versoille ja lehdille.
  Hoito: käsittele munasarjat Iskra-Biolla ohjeiden mukaisesti ja nuoret lehdet Kinmiksillä.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun jälkipuoliskolla, jolloin hedelmät kypsyvät tasaisesti. Poimi hedelmät kuivana, aurinkoisena päivänä, mieluiten ennen lounasta. Jos hedelmät poimitaan liian myöhään, malto muuttuu ruskeaksi ja säilyvyysaika lyhenee merkittävästi, mutta maku säilyy ennallaan.

Arvostelut

Talgarskaya Krasavitsa -päärynälle on ominaista nopea kasvu, helppo viljely ja tasainen sato. Hedelmät ovat herkullisia ja mehukkaita, ja ne säilyvät pitkään. Tämä on melko vanha lajike, mutta se on saanut yhä enemmän faneja joka vuosi.

Usein kysytyt kysymykset