Pakkasenkestävimmän ja sokerisimman päärynälajikkeen – Autumn Sweetin – plussat ja miinukset

Syyspäärynälle on ominaista korkea kylmän-, pakkasen- ja pakkasenkestävyys. Sillä on hyvä vastustuskyky, korkea sokeripitoisuus ja kohtuullinen sato. Tästä huolimatta lajike on erittäin kysytty puutarhureiden ja kuluttajien keskuudessa monien muiden positiivisten ominaisuuksiensa ansiosta.

Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?

Tämä hedelmäsato on kotimaisten jalostajien luomus, mutta tarkkoja päivämääriä tai luojia ei ole tietoa. Näin ollen lajiketta ei ole merkitty Venäjän valtionrekisteriin. Siksi on yleisesti hyväksyttyä, että "Osennyaya Sladkaya" on peräisin kansanjalostuksesta.

Puun ulkonäkö

Kasvi on keskikokoinen, joten se on helppo korjata. Muita ominaispiirteitä:

• kruunu – pyöristetty-pyramidaalinen, leveä;
• puiden leviäminen - keskimäärin;
• korkeus - vaihtelee 250–400 cm:n välillä, mihin vaikuttavat kasvuolosuhteet, maaperän hedelmällisyys ja perusrunko;
• lehdet – soikea muoto, hienosti sahalaitaiset reunat ja terävä kärki;
• lehtilapan väri – Aluksi klassinen vihreä, se saa syksyllä kauniita keltaisia ​​sävyjä.

Hedelmät ja niiden makuominaisuudet

Hedelmät ansaitsevat erityistä huomiota, sillä ne ovat puutarhurin palkinto heidän työstään kasvukauden aikana. Niitä kuvaillaan seuraavasti:

• koko - keskikokoisia, mutta sekä suuria että pieniä päärynöitä voi muodostua yhdelle puulle, joten niiden paino vaihtelee 80–260 grammasta;
• ihonväri – kypsymisen ensimmäisellä puoliskolla se on kellanvihreä, teknisessä kypsyydessä se on vaaleankeltainen, täyden kypsyyden jälkeen pinnalle ilmestyy toiselle puolelle punertava peite;
• ihonalaiset sulkeumat – ruskeiden useiden ja havaittavien pisteiden muodossa;
• lomake - pyöreän päärynän muotoinen, mutta voi olla myös pitkulaisia ​​​​näytteitä, mutta yläosa on aina kaventunut;
• sellu – valkoinen tai kermanvalkoinen, voinen, mehukas ja murea (arvostelujen mukaan suussa sulava nautittavaksi);
• päärynöiden pinta – kohtalaisen sileä, hieman kiiltävä;
• kuori – ohut, mutta melko vahva;
• sellun rakenne – mehevä ja hienorakeinen.

Makuprofiili on erinomainen – siinä yhdistyvät intensiivinen makeus ja hienovarainen happamuus, mikä tekee siitä tasapainoisen maun. Siinä on myös muskottipähkinän kaltaisia ​​jälkiruokavivahteita.

Kulttuurin ominaisuudet

Hedelmän säilyvyysaika on sopivissa olosuhteissa 2–2,5 kuukautta. Se on monipuolinen, sillä sitä voidaan käyttää tuoreena tai jalostettuna. Malto säilyttää ominaisuutensa myös lämpökäsittelyn jälkeen.

Kypsymisaika

Tämän lajikkeen hedelmien kypsymisaika on syksyllä. Päärynät saavuttavat täyden kypsyyden syyskuun puoliväliin tai lokakuun alkuun mennessä viileissä olosuhteissa, vaikka tekninen kypsyys saavutetaan jo syyskuun alussa. Jos sato korjataan tänä aikana, hedelmiä voidaan säilyttää joulukuun puoliväliin asti.

Itsehedelmällisyys ja pölyttäjät

Runsaan ja tasaisen sadon saamiseksi Autumn Sweet -lajike tarvitsee lähellä olevia pölyttäjiä. On suositeltavaa istuttaa yksi tai useampi muu lajike, joilla on samanlainen kukinta- ja kypsymisaika.

Puiden välinen suotuisin etäisyys tehokkaalle ristipölytykselle on noin 6-7 m tai enemmän.

Sopivat lajikkeet pölytykseen:

• Jurjevskaja;
• Ranskalainen;
• Rogneda;
• Pohjoisen asukas;
• Tšižovskaja;
• Tulikärpänen.

Kuivuuden ja pakkasen kestävyys

Tälle päärynälajikkeelle on ominaista korkea pakkasenkestävyys, ja se kestää jopa -30 celsiusasteen pakkasia. Aikuiset puut selviävät helposti jopa -40 celsiusasteen pakkasista. Pitkäaikaiset ankarat pakkaset voivat kuitenkin vahingoittaa päärynää. Kasvin kukat kestävät jopa -20 celsiusasteen pakkasia.

Tämän lajikkeen lämmönsietokyky on rajallinen – se ei siedä kuivuutta hyvin eikä yli 30 celsiusasteen lämpötiloja. Siksi puutarhureiden on harkittava istutuspaikkaa huolellisesti ja varmistettava säännöllinen kastelu kuumina kausina.

Tuottavuus

Autumn Sweet alkaa kantaa hedelmää 5–6 vuotta istutuksen jälkeen. Sato riippuu ilmasto-olosuhteista, maaperän ominaisuuksista ja puun kunnosta. Suotuisissa olosuhteissa ja taudeista tai tuholaisista vapaana yksi puu voi tuottaa jopa 40–45 kg hedelmää vuodessa.

On tärkeää huomata, että tämä lajike on ristipölytteinen, joten tehokkaan hedelmäsadon saavuttamiseksi on suositeltavaa istuttaa vähintään kolme puuta.

Viljelyalueet

Alueita, joilla syksyn makeutta viljellään aktiivisimmin, ovat Moskovan alue, Tulan ja Rjazanin alueet sekä Uralit ja Länsi-Siperia.

Istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet

Istutuspaikan valinta on ratkaisevan tärkeää: sen tulisi olla suojassa tuulelta. Ihannetapauksessa kasvi kannattaa sijoittaa aurinkoiselle rinteelle tai rakennuksen eteläseinää vasten. Vältä istuttamista matalille alueille tai alueille, joihin kerääntyy kylmää ilmaa.

Maaperän ja istutuksen hienovaraisuudet

Istutuspaikkaa valittaessa on kiinnitettävä huomiota riittävään valaistukseen, koska päärynä viihtyy aurinkoisissa, varjottomissa paikoissa.

Istutus suoritetaan:

• maaliskuusta toukokuuhun;
• elokuusta lokakuuhun.

Monet puutarhurit pitävät kevättä optimaalisena istutusaikana, koska se on suotuisin aika juurien sopeutumiselle ja kasvulle, jolloin nuori puu ehtii vakiinnuttaa asemansa ennen kylmän sään tuloa. Näillä toimenpiteillä voit estää nuorten versojen hallavaurioita talvella.

Hyödyllisiä vinkkejä istutukseen valmistautumiseen:

• Istutuskuopat valmistetaan etukäteen. Jos et ehtinyt valmistella paikkaa syksyllä, tee se 14 päivää ennen istutusta.
• Istutuskuopan koon tulisi olla kaksinkertainen juuriston halkaisijaan nähden ja kolminkertainen sen syvyyteen nähden.
• Kuoppaa kaivettaessa ylin, hedelmällisin maakerros jätetään sivuun. Jos pohjaveden pinta on korkea, on luotava vähintään 10 cm paksu salaojituskerros sorasta, murskatusta kivestä tai kevytsorasta. Salaojituskerroksen päälle lisätään maakerros ja tiivistetään huolellisesti. Tyhjiöiden välttämiseksi on suositeltavaa kastella kuoppa ja tiivistää se uudelleen.

Taimen valmistelu istutusta varten:

• Keväällä taimen juuria ei leikata.
• Luurankooksat poistetaan oksasaksilla tai veitsellä.
• Uusien juurien muodostumisesta vastaavat kärkijuuret jätetään koskemattomiksi. Niiden vaurioituminen voi johtaa kasvin kuolemaan.

Taimi poistetaan astiasta välittömästi ennen istutusta. Jos juurissa on kuivia täpliä, niitä käsitellään mustan maan, tuhkan ja veden seoksella yhtä suurina osina, ja sitten alempi osa voidaan kastaa juuriliuokseen.

Tämän lajikkeen viljelykierto-ominaisuudet:

• Päärynä tulee hyvin toimeen vadelmien, mustaherukoiden, varrettomien mansikoiden, viinirypäleiden ja omenapuiden kanssa.
• Kirsikoiden läheisyyttä kannattaa välttää, ja luumut voivat olla ei-toivottu naapuri, koska näillä hedelmäkasveilla on yleisiä sairauksia.
• Päärynä ei reagoi mustan poppelin, vaahteran tai tammen läheisyyteen.
• Jotkut puutarhurit istuttavat tomaatteja päärynäpuiden alle, koska se auttaa torjumaan turskanperhosia. Myös kehäkukan ja tillin istuttamista päärynäpuiden lähelle suositellaan.
• Päärynäpuun alla hyvin kasvavia kukkia ovat samettikukat, päivänkakkarat, esikot ja leimukukat.
• Tätä päärynälajiketta ei tule istuttaa seuraavien kasvien lähelle:
  • kataja;
  • liila;
  • pihlaja;
  • heisi;
  • kuusi;
  • akaasia.

On tärkeää valita istutuspaikka tälle päärynälajikkeelle huolellisesti terveen kasvun ja runsaan sadon varmistamiseksi. Päärynät viihtyvät kevyissä, irtonaisissa maaperissä, joiden pH on neutraali, noin 6,5. Istutus emäksiseen maaperään voi johtaa hallavaurioihin talvella tai kloroosin kehittymiseen.

Voit arvioida maaperän happamuuden siinä kasvavien kasvien tyypin perusteella:

• rypsi, kvinoa, peltolehti - maaperä on erittäin emäksinen;
• puutäi, hevosen suolaheinä, korte, sammal, piharatamo - hapan maaperä;
• nokkonen, apila - neutraali maaperä;
• Punaisten suonien esiintyminen lehdissä osoittaa hieman happaman maaperän koostumuksen.

Maaperän valmistelu ja parantaminen ennen taimen istutusta on välttämätöntä:

• Alueilla, joilla on erittäin tiheä kasvualusta, kuten suola-alueilla, kasvualusta kaivetaan vähintään 75 cm syvyyteen. Istutuskuopan halkaisija on yleensä enintään 3 m.
• Hiekkaiselle maaperälle on suositeltavaa sekoittaa saveen (12 ämpäriä 1,5 m leveään kuoppaan, 20-25 ämpäriä 2,5 m halkaisijaltaan olevaan kuoppaan).
• Savimaahan ja mustaan ​​maahan ei tarvitse lisätä savea.

Kevätistutusta varten istutuskuopan valmistelu aloitetaan syksyllä kaivamalla 60 cm syvä ja noin 70 cm halkaisijaltaan oleva kuoppa, johon lisätään 0,5 kg superfosfaattia ja 15 kg kompostia. Kuoppa jätetään koskemattomaksi kevääseen asti. Juuri ennen istutusta taimen juuristo käsitellään savi-vesiseoksella.

Hoito

Päärynäpuun hoitoon kuuluvat seuraavat toiminnot:

• Päärynäpuut tarvitsevat runsaasti kastelua kesä- ja elokuussa, ja maaperän on oltava kosteaa 50–75 cm syvyyteen. Kastelukertoja tarvitaan yhteensä 5–7 kertaa kaudessa, viimeisin kastelukerta elokuun alussa.
  
• Multaamalla voit säilyttää kosteuden, ja voit käyttää orgaanisia materiaaleja, kuten humusta tai turvetta.
• Päärynöiden optimaalinen ruokinta on seuraava:
• orgaanisen lannoitteen (kompostin tai humuksen) lisääminen puunrungon kehään – 3–5 kg neliömetriä kohden kolmen vuoden välein;
• typpilannoitteen levitys joka kevät – 20–35 g ammoniumnitraattia neliömetriä kohden;
• fosfori-kaliumlannoitteiden syksyinen lisääminen 40–45 cm syviin rengasuriin.

Tämä auttaa puuta ylläpitämään immuunijärjestelmäänsä, lisäämään satoa ja parantamaan sen vastustuskykyä talvipakkasille. Lisäksi puita voidaan kalkita: talven kalkitseminen suojaa pakkaselta ja kevään kalkitseminen estää auringonpolttamia.

Voit käyttää joko valmista kalkintaliuosta tai itse tehtyä liuosta. Tätä varten sekoita 9–10 litraa vettä, 1,8–2 kg kalkkia ja 1,4–1,6 kg savea. Levitä saatu seos koko puulle ja aikuisille puille tyvestä alempien oksien alkuun.

Leikkaaminen on tärkeä vaihe lajikkeelle

Autumn Sweet -päärynälajike on maukas ja satoisa. Jotta puu kehittyisi kunnolla ja satoisi runsaasti hedelmiä, sen latvus on muotoiltava kasvun alkuvaiheessa. Alla on puutarhureille ohjeet tarvittavan toimenpiteen suorittamiseksi:

• Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen nipistä keväällä vuoden ikäiset versot pois. Tämä edistää uusien sivuhaarojen kasvua. Syksyyn mennessä väliaikaiset hedelmäoksat tulisi muodostaa samanlaisilla menetelmillä kuin viiniköynnöksiä käytettäessä.
• Toisena kasvuvuotena, keväällä, lyhennä korvaavia oksia uuden kasvun stimuloimiseksi. Syksyllä ei tarvitse leikata, vaan anna uusien, noin 50 mm halkaisijaltaan olevien oksien kehittyä vapaasti.
• Kolmantena vuonna, keväällä, yhden vuoden versot lyhennetään tulevien hedelmää kantavien oksien muodostamiseksi, ja syksyllä hedelmien muodostuminen näille oksille on jo havaittu.
• Neljäntenä vuonna, keväällä, kaikki kolme vuotta vanhat, jo hedelmää kantaneet oksat poistetaan ja yhtä korvaavista versoista lyhennetään renkaalla uusien hedelmäoksien muodostumisen edistämiseksi.

Näiden maataloustoimenpiteiden oikea toteuttaminen edistää puun tervettä kehitystä ja runsasta satoa.

Sairaudet ja tuholaiset

Tämä päärynälajike on tunnettu sienitautien ja ruven vastustuskyvystään. Tämä ei kuitenkaan poista hygieniatoimenpiteiden tarvetta. Syksyllä kaikki pudonneet lehdet tulee kerätä huolellisesti ja hävittää polttamalla. Sadonkorjuun jälkeen puu tulee ruiskuttaa 2-prosenttisella Bordeaux'n seoksella.

Keväällä saman valmisteen käyttö jatkuu, mutta miedommina pitoisuutena – yhden prosentin liuoksena.

• Ruiskutus suoritetaan kolmessa vaiheessa:
• Kevätsilmujen puhjettua kukkaan.
• Kukinnan päätyttyä.
• Kaksi viikkoa toisen ruiskutuksen jälkeen.

Lisäksi on kiinnitettävä huomiota ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin:

• Käytä istutukseen vain terveitä taimia.
• Desinfioi työkalut ennen ja jälkeen leikkausta.
• Poista rikkaruohot käsin tai rikkakasvien torjunta-aineilla ja leikkaa ruoho.
• Leikkaa säännöllisesti kuivia ja vaurioituneita oksia.
• Käytä puunrunkojen kalkitsemiseen erityistä liuosta.
• Korjaa pakkasen aiheuttamat halkeamat ja vauriot puutarhalakalla.
• Keväällä puita käsitellään Bordeaux'n seoksen liuoksella ja syksyllä rautasulfaatin liuoksella.

Kun ensimmäiset taudin tai tuholaisten merkit havaitaan, on tarpeen aloittaa välittömästi niiden torjunta.

Talvehtiminen

Nuoria taimia tulisi suojata kylmänä vuodenaikana peittämällä ne männynoksilla tai muulla lämmönpitävällä materiaalilla. Kun pakkaset alkavat, puut tarvitsevat lisäsuojaa. Aikuiset puut eivät tarvitse tällaisia ​​toimenpiteitä. Nuorten puiden juuristo tulisi suojata ensimmäisten viiden vuoden ajan peittämällä rungon ympäristö katteella ennen talvea.

On tärkeää välttää synteettisten materiaalien käyttöä taimia peitettäessä, sillä ne voivat häiritä kosteutta ja ilmankiertoa. Tällainen eristys voi aiheuttaa kasvin ylikuumenemisen ja kuoleman. Luonnonvärinen säkkikangas on paras vaihtoehto kasvien suojaamiseen.

Sadonkorjuu

Päärynät korjataan kuivalla säällä, jotta liiallinen kosteus ei pääse hedelmiin. Sadonkorjuun yhteydessä on tärkeää poimia hedelmät huolellisesti ja pitää varret ehjinä, mikä auttaa varmistamaan paremman säilyvyyden kuljetuksen ja varastoinnin aikana.

Kuumalla säällä on suositeltavaa jäähdyttää korjatut päärynät varjoisassa paikassa ennen varastointia. Sadon huolellinen valinta on myös tärkeää ja vaurioituneet tai pilaantuneet hedelmät on hävitettävä pilaantumisen leviämisen estämiseksi terveisiin päärynöihin.

Säilytys

Päärynöiden pitkäaikaiseen säilyvyyteen ne asetetaan riveihin järjestettyihin muovi-, puu- tai pahviastioihin. Laatikot säilytetään huoneessa, jonka lämpötila on 0–4 celsiusastetta ja ilmankosteus 90–95 %.

Säilytykseen soveltuvien päärynöiden tulee olla kuivia, vahingoittumattomia ja varsiltaan ehjiä. Säännöllinen tarkastus ja pilaantuneiden hedelmien poistaminen auttavat säilyttämään sadon puoliväliin talvea.

Lisääntymismenetelmät

Suosituimpia menetelmiä ovat varttaminen, kerrostaminen ja pistokkaat. Kerrostaminen on kokemattomille puutarhureille helpoin ja luotettavin menetelmä.

Voit toteuttaa tämän menetelmän seuraavasti:

1. Valmistele laatikko hedelmällisellä maaperällä ja vuoraa sen seinät polyeteenillä kosteuden säilyttämiseksi.
2. Taivuta varovasti nuoren puun yhtä alemmista oksista laatikkoa kohti ja tee useita matalia poikittaisia ​​viiltoja kohtaan, jossa se koskettaa maata.
3. Kiinnitä oksa maahan ja kastele se.
4. Hoida pistokasta kahden vuoden ajan: kastele, suojaa auringolta ja käytä tarvittaessa juurtumista edistäviä aineita.

Lajikkeen edut ja haitat

Syksyn makean päärynälajikkeen kuvauksen ja kuluttaja-arvostelujen analyysin perusteella korostetaan seuraavia etuja:

Puutarhureiden tulisi kuitenkin ottaa huomioon säännöllisen kastelun tarve ja yhteensopivien pölyttäjien tarve lajikkeen itsesteriiliyden vuoksi.

Puutarhureiden arvostelut

Autumn Sweet -päärynä ansaitsee huomiota lupaavana jalostuslajikkeena. Se sopii erinomaisesti viljelyyn erilaisissa ilmastoissa, ja sillä on erinomaiset jälkiruokaominaisuudet, korkea kaupallinen arvo ja monipuolisuus. Tämä päärynä on osoittanut korkean satoisuutensa ja sopeutumiskykynsä.

Usein kysytyt kysymykset