Nezhnost-päärynälajikkeen positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Nežnost-päärynä on tarkoitettu viljelyyn Keski-Venäjällä – juuri tämä oli jalostajien jalostustyön aikana asettama tavoite. Kirjoittajat ovat kaksi kasvitieteilijää, Jakovlev P.N. ja Jakovlev S.P., jotka työskentelevät I.V. Mitšurinin puutarhanhoidon tutkimuslaitoksessa. Risteytykseen osallistuivat Ljubimitsa Klappa ja Tjoma.

Kuvaus Nezhnost-päärynälajikkeesta valokuvineen

Ensisijaiset munasarjat muodostuvat puuhun jo neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen, mikä osoittaa lajikkeen varhaista sadonmuodostusta. Toinen erottuva piirre on, että kasvi käyttää sadonmuodostukseen vain sivu- ja pääversoja. Hedelmiä ei juuri koskaan tuoteta rengasversoissa.

Puu

Lajike on voimakaskasvuinen (vuotuinen kasvu on vähintään 50–70 cm), mutta keskikorkea, sillä versot kasvavat enintään 3,8–4 m:iin. Puun muita ominaispiirteitä:

• versot – nuorena ne ovat laihoja, mutta kasvaessaan ne paksuuntuvat;
• kuoren väri – vaaleanruskea harmahtavilla sävyillä;
• oksien pinta – sileä, valkoisilla linsseillä;
• luurankoversot – älä sakeuta puuta;
• kruunun tiheys – kohtalainen;
• lomake - leviävä-pyöreä;
• lehdet – suurikokoinen, nahkainen, kiiltävä, tummanvihreä ja vaaleilla suonilla;
• lehtilapan muoto – pitkänomainen soikea, hieman teräväkärkinen, hienosti sahalaitaiset reunat;
• lehtiruodet – on vaaleanvihreä sävy ja pitkänomainen muoto;
• kukkia – Lumivalkoinen ja erittäin tuoksuva, yksinkertainen tyyppi, jossa on viisi terälehteä.

Hedelmä

Päärynöitä pidetään suurina – niiden paino vaihtelee 100 grammasta hedelmöittymisen alussa 200 grammaan myöhemmin. Kasvuolosuhteet vaikuttavat myös hedelmän kokoon. Hedelmän ulkonäön ja ominaisuuksien kuvaus:

• lomake - leveästi soikea tai pyöreä-soikea, aina symmetrinen;
• kuoren väri – aluksi vihreät, sitten keltaiset sävyt ilmestyvät, ja aurinkoisimmilla alueilla kasvatettuna muodostuu lievä punastuminen;
• sellun sävy – kermainen, kevyt;
• ihonalaiset sulkeumat – suurina määrinä, harmahtava sävy;
• kupit – avoin tyyppi;
• lautanen – pieni ja matala;
• varret – keskipaksu ja -pituinen;
• päärynöiden pituus – 12-16 cm;
• kuori – vahamaisella pinnoitteella;
• sellu – rakeinen, mehukas ja keskitiivis.

Lajikkeen ominaisuudet

Hedelmällä on pitkä säilyvyysaika – jos perusvarastointivaatimuksia noudatetaan, päärynät säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä 50–60 päivää. Pitkän matkan kuljetus on mahdotonta, koska hedelmän kuori on ohut ja altis halkeilulle iskujen tai muun mekaanisen rasituksen vaikutuksesta.

Maku ja käyttötarkoitukset

Nezhnost (Mureus) -lajikkeen päärynöillä on tasapainoinen ja pehmeä maku, jossa makeus ja happamuus yhdistyvät harmonisesti. Ammattimaisissa maistiaisissa nämä hedelmät saavat usein kolmesta neljään pistettä viidestä. Niiden hedelmäliha sisältää runsaasti sakkaroosia – jopa 21 % kokonaispainosta. Happamuus on kohtuullinen, enintään 0,35 %.

Korjatut yksilöt tunnetaan monipuolisuudestaan: niitä syödään raakana, käytetään monissa makeissa kulinaarisissa luomuksissa, niistä tehdään hilloja ja hyytelöitä sekä käytetään vastapuristetuissa mehuissa ja aromaattisissa kompoteissa. Näitä hedelmiä pidetään makeina jälkiruokalajikkeina.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Mehukkaat hedelmät ovat makeiden hiilihydraattien, erilaisten happamien orgaanisten yhdisteiden, kuidun, luonnollisen hyytelöimisaineen pektiinin, kiinnitysominaisuuksilla varustettujen aineiden sekä vitamiinien, kuten A- ja C-vitamiinin, nikotiiniamidin (PP), tiamiinin (B1) ja polyfenoliantioksidanttien, varasto, jota täydentää joukko hivenaineita.

Ominaisuudet:

• Nezhnost-päärynän pektiini toimii esteenä haavaisille prosesseille ja voi säädellä suotuisasti suoliston toimintaa, mikä stimuloi ruoan hyvää sulatusta.
• Nikotiiniamidi (PP) on avainasemassa elimistön ravinnekierrossa ja edistää solurakenteiden normaalia toimintaa. Tämän vitamiinin puutos voi johtaa haavojen ja haavaumien paranemisen viivästymiseen.
• Tiamiini ylläpitää proteiinien ja hiilihydraattien tasapainoa elimistössä.
• Päärynät tunnetaan folaattipitoisuudestaan, joka ylittää jopa mustaherukoita korkeamman folaattipitoisuuden. Foolihappo voi vähentää valkosolujen määrää. Foolihappo tukee verisuonijärjestelmää ja vahvistaa kehon immuunijärjestelmää.
• Arbutiini, luonnollinen antibakteerinen aine, jolla on kuumetta alentavia ominaisuuksia, on löydetty, minkä ansiosta tästä hedelmästä valmistetut keitteet ja mehut ovat hyödyllisiä bakteerien ja kuumeen torjunnassa.
• Päärynä auttaa yskään ja sillä on desinfioivia, diureettisia ja supistavia ominaisuuksia.

Kypsymisaika

Päärynälajike nimeltä Nezhnost (Mureus) alkaa korjata elokuun lopulla ja jatkaa syyskuun ensimmäiseen kymmenenteen päivään asti, joskus jopa pidempään. Hedelmät pysyvät hyvin oksissa kypsyessään eivätkä ole alttiita itsestään putoamiselle. Niiden jättämistä puuhun liian pitkäksi aikaa ei kuitenkaan suositella maun menetyksen ja hedelmälihan värjäytymisen mahdollisuuden vuoksi.

Tuottavuus

Se tunnetaan runsaasta ja tasaisesta sadostaan. Nuoret puut tuottavat hedelmää alkaessaan 6–10 kg kypsiä hedelmiä, kun taas täysikasvuinen puu voi tuottaa 30–45–50 kg päärynöitä. Jos hedelmiä on runsaasti, suositellaan tukimista katkeamisen estämiseksi.

Pakkasenkestävyys

Nezhnost-päärynä on tunnettu korkeasta pakkaskestävyydestään, ja se kestää onnistuneesti jopa -40 celsiusasteen lämpötiloja. Talven sulaminen voi vahingoittaa hedelmänuppuja.

Päärynän pölyttäjät Herkkyys

Tutkimusten mukaan Nezhnost ei ole täysin itsetuhoinen, mikä tarkoittaa, että se tarvitsee lähellä olevia pölyttäjiä, joilla on samankaltaiset kukinta-ajat, kuten Osennyaya Yakovleva, Lada tai Avgustovskaya.

Kasvavat alueet

Korkean pakkaskestävyytensä ansiosta lajiketta voidaan kasvattaa Keski-Venäjän eri alueilla, kuten:

• Keskimmäinen vyöhyke;
• Volgan alue;
• Mustan maan alue;
• Eteläiset alueet.

Vakavien pakkasten riskin vuoksi viljelyä Uralilla ja pohjoisilla alueilla voi kuitenkin rajoittaa joidenkin silmujen kuolema.

Tautien vastustuskyky

Herkkyys on sopeutunut vastustamaan useimpia tauteja. Optimaalisissa olosuhteissa loisten ja infektioiden hyökkäykset voidaan minimoida. Puiden säännöllisiä tuholaisten tarkastuksia ja sen jälkeisiä hyönteismyrkkykäsittelyjä käytetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Edut ja haitat

Lajikkeella on monia positiivisia ominaisuuksia, minkä vuoksi puutarhurit ja kuluttajat rakastavat sitä.

Laskeutumissäännöt

Asiantuntijat suosittelevat tämän lajikkeen istuttamista kevätkuukausina, noin huhtikuun puolivälin ja lopun välillä, jotta puu ehtii juurtua ja sopeutua lähestyvään kylmään säähän. Lämpimämmässä ilmastossa taimet voidaan istuttaa myös syksyllä, ennen marraskuuta.

Laskeutumispaikan valinta tehdään ottaen huomioon seuraavat parametrit:

• maksimaalinen auringonvalo eikä varjoja;
• etäisyys suurista kasveista, jotka voivat luoda varjoa;
• suoja maaperän seisovilta vesiprosesseilta;
• pohjaveden on oltava vähintään 2 metrin syvyydessä;
• esteetön ilmankierto ilman naapurirakenteiden, kuten rakennusten tai autotallien, vaikutusta.

Ihanteellinen on irtonainen ja ravinteikas maaperä. Paras valinta on savimaa, jonka pH on hieman hapan tai neutraali 6–7. Maanmuokkaus aloitetaan hyvissä ajoin kaivamalla ja lisäämällä kompostia tai lahoavaa lantaa 8–10 kg neliömetriä kohden. Jos maaperä on tiheää, on suositeltavaa lisätä sahanpurua tai hiekkaa noin 5 kg neliömetriä kohden.

Hoito-ominaisuudet

Päärynäpuun hoitaminen edellyttää tehtävien suorittamista, jotka eivät vaadi erityisiä taitoja:

• Nuoret kasvit tarvitsevat kastelua viikoittain, kun taas aikuiset kasvit tarvitsevat kastelua kerran tai kaksi kuukaudessa, ja kuivina kausina kastelua tihennetään. On suositeltavaa käyttää laskeutunutta vettä. Katetta käytetään maaperän kosteuden säilyttämiseen.
• On tarpeen löysätä ja kitkeä ruoho säännöllisesti.
• Lannoitus alkaa puun toisena vuonna. Keväällä käytetään ureaa tai ammoniumnitraattia, ja kukinnan aikana käytetään monimutkaisia ​​lannoitteita tai superfosfaatin ja kaliumsuolan seosta. Orgaanisia lannoitteita (kuten laimennettua mulleinia tai lintujen ulosteita) tulisi vuorotella mineraalilannoitteiden kanssa.
• Muodostava ja sanitaarinen leikkaus tehdään joka kevät, jolloin poistetaan vaurioituneet ja heikot oksat. Myös sienitautien torjunta-aineella ruiskutetaan.

Kesällä on tärkeää seurata puiden terveyttä tarkasti ja reagoida tuholaisongelmiin nopeasti hyönteismyrkkyillä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kansanlääkkeitä, kuten kaliumpermanganaattiliuosta.

Keräys ja varastointi

Hedelmien sadonkorjuu alkaa kesäkauden viimeisinä päivinä ja jatkuu syyskuun puoliväliin asti. Sato varastoidaan annoksina, joiden väliin asetetaan paperia. Kypsät päärynät erottuvat kullankeltaisesta väristä ja aurinkoisella puolella olevasta tyypillisestä punertavuudesta. Hyvin kypsän päärynän merkki on, että se irtoaa helposti oksista käsin.

Päärynöiden säilyttämiseksi on noudatettava tarkkaa lämpötila-aluetta: -1 - +1 celsiusastetta. Paras paikka tähän on pimeä tila, jossa on korkea ilmankosteus (noin 90–95 %) ja tehokas ilmanvaihto. Näitä olosuhteita on vaikea saavuttaa jääkaapissa, joten kellarit tai kellarit ovat usein parempi vaihtoehto.

Puutarhureiden arvostelut Nezhnost-päärynälajikkeesta

Nezhnost-päärynä on erinomainen valinta sekä kaupalliseen viljelyyn että kotipuutarhanhoitoon. Ainoa amatööripuutarhureiden kohtaama haaste on puun korkeus, joka vaatii heitä löytämään keinoja hedelmien korjaamiseen. Vain kehittymättömät, varsiinsa tiukasti kiinni olevat yksilöt soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin.

Usein kysytyt kysymykset