Efimova Elegant -päärynän tärkeimmät ominaisuudet, viljelyperiaatteet runsaan sadon saamiseksi

Efimova "Naryadnaya" -lajike on peräisin neuvostoajoilta ja on edelleen suosittu venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Heidän horjumaton rakkautensa tätä lajiketta kohtaan ei johdu pelkästään sen hedelmien houkuttelevasta ulkonäöstä, kuten nimestä voi päätellä. Efimova "Naryadnaya" erottuu säännöllisen satonsa, tyydyttävän satonsa ja taudinaiheuttajien vastustuskykynsä ansiosta.

Alkuperän hienovaraisuudet

Tämä lajike, jonka tunnettu neuvostoliittolainen jalostaja V. A. Efimov kehitti 1930-luvun puolivälissä, on hänen työnsä tulos koko Venäjän puutarha- ja taimitarhatutkimuksen laitoksen jalostusasemilla. Tällä hetkellä lajikkeen omistusoikeus kuuluu liittovaltion puutarhanhoidon tieteelliselle keskukselle, jota pidetään tämän tieteellisen organisaation laillisena seuraajana.

Se saatiin risteyttämällä kaksi jo tunnettua ”rotua” – Venäjän maaperällä syntynyt Tonkovetka ja Yhdysvalloista tuotu Lyubimitsa eli Favoritka.

Kesti melko kauan ennen kuin se virallisesti tunnustettiin: alkuperäinen rekisteröintihakemus jätettiin vuonna 1963, ja kokeiluja jatkettiin 11 vuotta. Vasta vuonna 1974 Efimova Naryadnaya -päärynä lisättiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin.

Efimova Elegant Pearyn ominaisuudet valokuvineen

Kun puutarhurit valitsevat lajiketta, he kiinnittävät väistämättä huomiota hedelmän ulkonäköön. Naryadnaya Efimova -päärynöillä ei kuitenkaan ole mitään epätavallisia ulkonäköominaisuuksia, vaan ne ovat melko tavallisen muotoisia.

Puu

Tämä puu voi kasvaa 400–450 cm:n korkeuteen ja sille on ominaista kohtalaisen nopea kasvuvauhti. Iän myötä kruunu saa pyramidin muodon, vaikkakaan se ei ole erityisen tiheä.

Kasvin muut lajikeominaisuudet:

• Versot kasvavat 30 asteen kulmassa, niillä on harmahtava kuori ja ruskea sävy, ne ovat suoria.
• Tämän päärynän lehdet ovat suuria, pitkulaisia, sahalaitaisilla reunoilla ja kiiltävillä, kirkkaanvihreillä pinnoilla, joilla keltaiset suonet ovat selvästi näkyvissä.
• Kukat ovat pieniä, valkoisia ja miellyttävän tuoksuisia; ne kukkivat alhaalta ylöspäin, minkä ansiosta puu kestää toistuvia pakkasia ja pitkä kukinta-aika varmistaa sadon säilymisen.
• Koska luurankohaarat ulottuvat rungosta terävässä kulmassa, tämä lisää niiden katkeamisriskiä hedelmän painon tai lumikuorman vuoksi.

Hedelmä

Hedelmillä on täysin symmetrinen muoto, joka muistuttaa klassista päärynän muotoa, on hieman pitkänomainen muoto ja tyvestä puuttuu suppilo. On tärkeää tutustua myös muihin ominaisuuksiin:

• Keskimääräinen paino on 110–135 g, mutta joskus on jättiläismäisiä yksilöitä, jotka painavat jopa 160–190 g.
• Näiden hedelmien ulkonäkö arvioitiin hyvin, niille annettiin 4,5–4,7 pistettä viidestä mahdollisesta.
• Hedelmän kuori tuntuu sileältä ja hieman öljyiseltä, ja alkuperäinen kellertävänvihreä kerros on lähes kokonaan peittynyt voimakkaan karmiininpunaiseen tai punaviininpunaiseen punaan.
• Ihonalaiset pisteet ovat pieniä ja lukuisia, joten ne näkyvät helposti.
• Efimovan Elegant-päärynöiden kuori on herkkä, joten se ei tunnu karhealta syötäessä. Samalla se on melko kiinteä, minkä ansiosta niitä on helppo kuljettaa.
• Hedelmän massa on täyteläistä, puoliksi mehevää, kermaisen sävyistä ja siemenet ovat tummanruskeita.

Lajikkeen ominaisuudet

Lukuisien puutarhuriarvostelujen ja valokuvien perusteella voidaan todeta, että Efimova Elegant -päärynälajike ei ole ainutlaatuinen, mutta luotettava ja hyödyllinen viljelyyn.

Makuominaisuudet

Naryadnaya Efimova -lajikkeen hedelmien hedelmäliha ei ole kovin kiinteä, vaan murea ja mehukas, ja sen maku on hieman öljyinen. Tuoksu on mieto, mutta maku on makea eikä liian ällöttävä, ja siinä on hieman hapokkuutta ja hieman kirpeä jälkimaku.

Tällä lajikkeella on yksi erikoisuus: suoraan oksista poimitut päärynät tuntuvat aluksi mauttomilta ja muistuttavat makeita, rapeita perunoita. Mutta niiden todellinen maun täyteläisyys paljastuu vasta, kun ne ovat seisseet jonkin aikaa.

Myös asianmukainen sadonkorjuu on tärkeää: heti kun puun aurinkoisella puolella kasvavien suurten hedelmien kuori alkaa saada kellertävää sävyä varren lähellä, sato on kerättävä välittömästi.

Käyttöalue

Naryadnaya Efimova -päärynöiden tuoksussa ja maussa on hienovarainen, tuskin havaittava kitkerä jälkimaku. Lajikkeen hedelmäliha on mureaa ja mehukasta, ja sen makean ja happaman tasapainon ansiosta ruoka saa ainutlaatuisen aromin. Tämän ansiosta sato soveltuu monenlaiseen käyttöön:

• suora kulutus tuoreessa muodossa;
• voiteiden ainesosana;
• kakkujen ja makeisten valmistukseen;
• lisääminen liharuokien resepteihin;
• hillojen ja kompottien valmisteet;
• marmeladin tuotanto;
• leivonnaisten ja makeisten valmistus.

Kypsymisaika

Efimova-koristelajike on kausiluonteinen syksy- tai esisyksylajike, mutta sen hedelmät, jotka kypsyvät syyskuun puolivälin tienoilla, tulisi poimia ennen kuin ne ovat täysin kypsiä.

Tuottavuus

Tämän lajikkeen sadon arvioidaan olevan keskimääräinen. Teollisuustuotanto tuottaa noin 30 tonnia hehtaarilta, kun taas yksityiset puutarhurit voivat odottaa 40–50 kg puuta kohden.

On otettava huomioon, että ensimmäisten hedelmien on odotettava vähintään viisi vuotta taimen istuttamisen jälkeen avoimeen maahan, mikä osoittaa tämän lajikkeen keskimääräisen varhaisen kypsyyden.

Pakkasen- ja kuivuudenkestävyys

Valtionrekisterin mukaan Efimova Elegant -päärynällä on keskimääräinen talvenkestävyys. Viljelykokemus osoittaa, että puu kestää jopa -25 °C:n lämpötiloja, erityisesti lumipeitteellä, säilyttäen samalla lehtensä ja silmunsa.

Vaikka lajike sietää kuivuusjaksoja hyvin, sen sato voi laskea kosteuden ollessa vähäistä. Lisäksi liian kuiva maaperä ja ilma voivat vaikuttaa hedelmien makuun ja ulkonäköön sekä aiheuttaa valkoisen peitteen ilmestymisen lehtiin ja silmuihin.

Elinajanodote

Efimova-lajikkeen keskimääräinen hedelmäsatoaika on 23–25 vuotta. Sen elinikää voidaan pidentää säännöllisellä leikkauksella, joka virkistää latvusta ja nuorentaa puuta kokonaisuudessaan.

Pölytys

Päärynöitä pidetään itsepölyttävinä, mutta suurten satojen saavuttaminen ilman luovuttajapuiden apua on mahdotonta. Seuraavia päärynälajikkeita valitaan usein pölyttäjiksi:

• Lada;
• Jakovlevin suosikki;
• Elena;
• Moskovalainen;
• Viktoria;
• Siemenetön;
• Punapuolinen;
• Marmori;
• Syksyn bergamotti.

Alueellisuus viljelyssä

Naryadnaya Efimova sopii viljelyyn Keski-Venäjällä. Tämä lajike ei välttämättä ole tarpeeksi pakkaskestävä ankarammille sääolosuhteille. Venäjällä Naryadnaya Efimova on suosituin Keski-Venäjällä.

Entisen Neuvostoliiton maissa tätä lajiketta viljellään esimerkiksi Ukrainassa, Moldovassa, Kazakstanissa, Valko-Venäjällä ja Virossa.

Laskeutumissäännöt

Päärynöiden istutusta valmisteltaessa on tärkeää ottaa huomioon valitun lajikkeen erityispiirteet, paikalliset ilmasto-olosuhteet ja maaperän ominaisuudet.

Minkä paikan minun pitäisi valita?

Päärynäpuiden optimaalinen sijainti on puutarhan aurinkoisimmat alueet, joissa aurinko paistaa suurimman osan päivästä. Valolla on keskeinen rooli kasvien kehityksessä: hämärässä versot pitenevät ja haurastuttavat, ja hedelmien tuotanto vähenee.

Muita tärkeitä näkökohtia:

• Lähes ihanteelliset olosuhteet päärynäpuille ovat etelä- ja lounaisrinteet, joilla ei ole pohjavettä lähellä. Jos tulvariski on olemassa, salaojitus on tarpeen ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
• Päärynöille parhaat maaperät ovat hieman happamat (pH 5,6–6) hiekkaiset ja savimaiset maat. Savimaissa päärynät ovat alttiimpia taudeille ja kasvavat huonosti. Voit parantaa maaperän koostumusta lisäämällä hiekkaa ja kompostia.
• Päärynä suosii tuulelta suojattuja alueita, jotka on peitetty pensasaidoilla tai muilla kasveilla, mikä luo suotuisamman mikroilmaston ja helpottaa kasvin siirtymistä talvikylmään.

Maihinnousun aika

Kasvien istutusaika vaihtelee alueen ilmastosta riippuen:

• Lauhkean ilmaston alueilla, Kun talvipakkaset saavuttavat merkittävän tason, optimaalinen aika on alkukevät, jolloin silmut ovat vasta alkamassa avautua ja lämpötila pysyy nollan yläpuolella.
• Eteläisillä alueilla Jos lämmin sää jatkuu lokakuuhun asti, on parempi istuttaa syksyllä, mutta viimeistään kaksi viikkoa ennen lämpötilan laskua. Muuten nuorilla kasveilla ei ehkä ole aikaa sopeutua uusiin olosuhteisiin ja ne voivat kuolla.

Taimien valinta

Taimia ostaessasi sinun tulee ottaa yhteyttä erikoistuneisiin, hyvämaineisiin taimitarhoihin. Jokaisen taimen tulee olla sertifioitu ja sen mukana tulee olla lajikkeen ja iän osoittava dokumentaatio.

Suositukset istutusmateriaalin valintaan:

• Hyvin kehittyneen juuriston omaavilla, yhden tai kahden vuoden ikäisillä taimilla on parempi selviytymisprosentti.
• Lajikepuussa vartoksen tulisi olla näkyvissä noin 10–12 cm:n etäisyydellä juurenkaulasta.
• Suuria taimia ei suositella ostettavaksi, koska niiden juurtuminen voi olla kivuliasta ja kestää kauan.
• On parasta valita ruukkuihin istutetut yksilöt, koska ne sopeutuvat paremmin uusiin olosuhteisiin. Avoimeen maahan juuripaakkujen kanssa istutetut taimet ovat vähemmän alttiita juurivaurioille, mikä edistää nopeampaa sopeutumista, aikaista kukintaa ja hedelmöitystä.
• Jos taimet ostetaan myöhään syksyllä, on suositeltavaa istuttaa ne puutarhaan kevääseen asti. Sen jälkeen ne on eristettävä huolellisesti.

Toimien algoritmi

Kaksi viikkoa ennen istutusta kaiva halkaisijaltaan 95–105 cm ja enintään 80 cm syvyisiä kuoppia. Lisää jokaiseen kuoppaan 15–25 kg kompostia (tarkka annos riippuu puutarhan maaperän hedelmällisyydestä), 100 g superfosfaattia ja sama määrä kaliumsulfidia.

Jos maaperä on hapan, lisää jokaiseen kuoppaan 450–550 grammaa kalkkikiveä neliömetriä kohden. Hiekkaisen maaperän parantamiseksi lisää 10–12 kg kompostia ja kuivaa savea. Hiekkaisille alueille voidaan kylvää lupiinia, herneitä tai virna-kauraseosta, ja syksyllä nämä kasvit kaivetaan takaisin maaperään lannoitteeksi.

Toimenpiteiden järjestys on seuraava:

1. Aseta kuopan keskelle kasa lannoitettua multaa ja laske taimi varovasti maahan juuret levitettynä. Jos taimi on kasvatettu ruukussa, aseta se kuoppaan mullan kanssa.
2. Levitä juuret tasaisesti.
3. Aseta puun sivulle 80–100 cm korkea tukitappi.
4. Tämän jälkeen tiivistä multaseos niin, että se sopii tiiviisti juurien ympärille.
5. Sido kasvi löyhästi tukirakenteeseen.
6. Tee puun ympärille pyöreä reikä ja täytä se 20–25 litralla vettä.
7. Kastelun jälkeen peitä rungon alue olki- tai sahanpurukerroksella.

Keväällä vastaistutetut puut leikataan 50 cm korkeuteen oksien edistämiseksi. Syksyllä istutettaessa leikkaamista ei kuitenkaan tarvita, vaan se lykätään seuraavaan kauteen.

Jatkoviljelyn erityispiirteet

Lajike ei vaadi erityisiä hoitokustannuksia, vaikka sillä on omat erityispiirteensä maatalouden ylläpidossa.

Kastelu ja löysääminen

Nuoren puun kasteluun on kiinnitettävä erityistä huomiota. Ensimmäisenä vuonna suositellaan viittä kastelukertaa kauden aikana, käyttäen 40–60 litraa vettä kerrallaan.

Toisen vuoden alusta lähtien on tarpeen seurata vedenkäsittelyjä jatkuvasti:

• Keväällä, kun silmumisaika alkaa.
• Hedelmien muodostumisen ja kypsymisen aikana.
• Kesällä, kun havaitaan kuivaa säätä.
• Syksyllä, sen jälkeen kun puu on pudottanut lehtensä.

Jokaisen kastelun jälkeen on erittäin tärkeää kuohkeuttaa maaperää ja mieluiten multaa se. Turvetta, kompostia tai puujätettä voidaan käyttää katteena. Tämä auttaa torjumaan rikkaruohoja ja luo suotuisat olosuhteet tuholaisille.

Lannoitteet

Ensimmäisen vuoden aikana päärynäpuut eivät tarvitse lisälannoitusta. Seuraavana vuonna on suositeltavaa käyttää orgaanista lannoitetta seuraavalla elementtisuhteella:

• typpi – 0,5–0,6 %;
• fosforia ja kaliumia – 0,3–0,4 % kutakin.

Seos tulisi levittää jokaiselle taimelle noin 1,5–1,7 kg:n annostuksella. Päärynäpuita hoidettaessa typpeä lisätään vain keväällä, koska se edistää voimakasta lehtien kasvua.

Leikkaus

Tällä lajikkeella on taipumus kehittää roikkuva latvus, joten se vaatii säännöllistä hoitoa. Kaikki vaurioituneet ja sairaat oksat leikataan pois, jolloin jäljelle jää vain jäännösvarret. Jokainen leikattu osa suojataan puutarhapihkalla.

Kruununmuodostusprosessi alkaa heti sen jälkeen, kun kasvit palauttavat luonnollisen mahlan virtauksensa talven jälkeen keväällä, jotta puu ei vahingoitu:

• Toisena vuonna he keskittyvät latvuksen alemman kerroksen muotoiluun valitsemalla vain kaksi kehittyneintä versoa ja poistamalla kaikki muut. Sitten "rakennetaan" toinen ja kolmas kerros.
• Taimen ensimmäisenä elinvuotena on erittäin tärkeää estää kukinta poistamalla kaikki silmut, jotta puulla on tarpeeksi energiaa sopeutumiseen ja juurtumiseen.
• Nuorennus on tärkeä vaihe, joka auttaa pidentämään puun elinikää ja ylläpitämään vakaata satoa. Tämä toimenpide suoritetaan neljän vuoden välein, jolloin poistetaan vanhat oksat ja jätetään nuoremmat, jotka lopulta tuottavat hedelmiä.

Valmistautuminen talveen

Efimovan koristelajikkeella on vain keskimääräinen talvikestävyys, joten se on suojattava kylmältä, erityisesti alueilla, joilla on ankara talvi-ilmasto:

• Peitä rungon ympärillä oleva maa huolellisesti humuksella, poista kuiva kuori rungosta ja oksista ja käsittele ne valkoisella puutarhamaalilla. Tämä peite estää pakkashalkeamien syntymisen, joita usein esiintyy talvella äkillisten lämpötilanvaihteluiden vuoksi.
• Kun lämpötila laskee -2°C:een, puunrungot kääritään maatalouskuidulla tai pahvilla.
• Talvella juurien ympärille tulisi kasata lunta.

Keräys ja varastointi

Päärynäsato alkaa elokuun lopulla. Hedelmät poimitaan, kun ne eivät ole vielä täysin kypsiä, niiden kuori on vaaleankeltainen ja hieman punertava.

Ominaisuudet:

• Kypsymistä varten päärynät sijoitetaan viileään, varjostettuun huoneeseen kahdeksi viikoksi.
• Jos säilytät niitä jääkaapissa 2°C:ssa, ne pysyvät tuoreina eivätkä pilaannu kuukauden ajan.
• Nämä päärynät sietävät hyvin pitkän matkan kuljetusta, joten korjattu sato tulee kuivata viileässä ja valoisassa paikassa.

Lisääntymismenetelmät

Efimova Elegant -lajiketta levitetään samalla tavalla kuin muita päärynälajikkeita useilla menetelmillä: pistokkailla ja ilmakerroksella.

Kolmaskin vaihtoehto on siementen lisääminen. Tämä menetelmä tekee kuitenkin emokasvin ainutlaatuisten lajikeominaisuuksien säilyttämisen erittäin vaikeaksi. Tutkijat käyttävät tätä lisäämismenetelmää usein hybridien luomiseen.

Sairaudet ja tuholaiset

Efimov Naryadnaya -päärynälajikkeella on luonnollinen vastustuskyky yleisiä sairauksia, kuten monilioosia ja clasterosporiumia, vastaan, vaikka se vaatiikin vuosittaista ennaltaehkäisevää hoitoa tiettyjä infektioita vastaan. Vakavimmista ongelmista on syytä mainita:

• Rupi, joka jättää vaaleanvihreitä täpliä lehtiin. Tätä tautia voidaan ehkäistä käyttämällä 3-prosenttista Bordeaux'n seosta. Silmumisaikana puita käsitellään Horuksella.
• Ruoste - Toinen puiden latvoihin vaikuttava sairaus. Sille on ominaista punaisten täplien ilmestyminen, mikä johtaa lehtien kuolemaan. Sitä voidaan hoitaa esimerkiksi Skor-valmisteella.
• Hedelmämätä. Tämä tauti on sienen aiheuttama ja vaikuttaa hedelmäkasveihin. Ennaltaehkäisyyn kuuluu silmujen käsittely DNOC-liuoksella.
• Vaarallisimpien tuholaisten joukossa ovat kirvoja ja lehtikasveja, jotka vahingoittavat hedelmiä ja lehtiä syömällä niiden mahlaa. Tuholaisriskin vähentämiseksi on suositeltavaa poistaa rungot vanhasta kaarnasta ja sammaleesta, poistaa sairaat osat ja muokata puiden ympärillä olevaa maaperää.
  Yksi tehokkaista tavoista suojautua hyönteisiltä on maalata runko kalkilla.

Kuinka lisätä satoa: vinkkejä ja neuvoja

Onnistunut sato riippuu huolellisesta hoidosta. Tuottavuuden lisäämiseksi asiantuntijat ehdottavat muiden lajikkeiden taimien istuttamista Naryadnaya Efimovan lähelle pölyttäjiksi.

On muitakin tekijöitä:

• Hedelmien tuotantoon vaikuttaa kastelun laatu: riittämätön vesi johtaa hedelmien muodostumisen heikkenemiseen ja kokonaisuudessaan sadon laskuun. Liikaa kastelua tulisi kuitenkin myös välttää.
• Päärynänkukat houkuttelevat hyönteisiä, erityisesti mehiläisiä ja kimalaisia, jotka kuljettavat siitepölyä. Tämän päärynänkunkin tuoksu on kuitenkin vähemmän miellyttävä kuin muiden kasvien, minkä vuoksi hyönteiset etsivät tuoksuvampia kukkia.
  Niiden houkuttelemiseksi voit suihkuttaa puita hunajavedellä silmujen alussa, mikä luo mehiläisille houkuttelevamman ympäristön. Sateisina kausina kukkien suihkuttaminen "Ovary"-valmisteen liuoksella lisää kukinnan tehokkuutta.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Puutarhureiden arvostelut Efimova Elegant -päärynästä

Efimova Naryadnaya -lajikkeelle on ominaista merkittävien puutteiden puute. Tätä voidaan arvioida yli 50 vuoden viljelykokemuksen perusteella. Tällä puulla on kyky selviytyä vaikeista ympäristöolosuhteista, mikä vuosittaisen sadonkorjuun, melko suurten satojen ja houkuttelevan ulkonäön lisäksi tekee siitä erityisen houkuttelevan puutarhureille.

Usein kysytyt kysymykset