Kuinka kasvattaa kuuluisinta päärynälajiketta, Limonkaa?

Sitruunaviinietikkalajike on pitkään ollut suosittu puutarhoissa sen erityisominaisuuksien ansiosta: helppo viljely, korkea pakkas- ja tautikestävyys sekä erinomainen hedelmän maku. Toisin kuin monet kesälajikkeet, sitruunan maku on erityisen voimakas säilykkeissä.

Kuka sen kasvatti ja milloin?

Sitruuna-lajike kehitettiin kauan sitten, mutta sen alkuperän tarkat yksityiskohdat ovat edelleen epäselviä. Sen tiedetään kuitenkin olevan syvästi juurtunut kansanperinteeseen, ja sitä arvostetaan edelleen Ala-Volgan alueen paikallisena lajikkeena.

Puun ulkonäkö

Puut voivat kasvaa 500–600 cm korkeiksi, ja niillä on pyöreä, kohtalaisen tiheä latvus. Runkoja koristavat tyvestä hieman kulmassa kasvavat suorat ja ruskeat oksat.

Nuorilla versoilla on tunnusomainen, kaareva muoto ja ne ovat keskipitkiä. Lehdet ovat pyöreitä ja keskikokoisia, syvän tummanvihreitä ja kiiltäviä. Lehtien pinta on yleensä sileä.

Hedelmät ja niiden makuominaisuudet

Sitruunapäärynät painavat noin 90–110 g ja niillä on tyypillinen soikea muoto. Nimestään huolimatta ne eivät kasva merkittävän kokoisiksi.

Muita Limonka-päärynöiden ominaisuuksia ovat:

• iho on hieman kuiva;
• säilyvyysaika jopa viikon;
• lukuisten pienten pisteiden esiintyminen ihon alla koko pinnalla;
• lyhennetty, hieman kaareva varsi, väriltään vaaleanruskea.

Sitruunapäärynät sisältävät 19,1 % kuiva-ainetta, 9,9 % sokereita ja 0,17 % titrautuvia happoja. Tästä suhteesta huolimatta hedelmällä on hieman hapan maku ja keskitiheä hedelmäliha.

Kypsymisaika ja saanto

Sitruuna on yksi päärynälajikkeista, jotka tunnetaan kesäisestä kypsymisajastaan. Hedelmä korjataan tyypillisesti elokuun lopulla, mutta tämä aika voi vaihdella sääolosuhteiden ja viljelykäytäntöjen mukaan.

Muut indikaattorit:

• Ensimmäinen sato voidaan saada 7–8 vuotta istutuksen jälkeen.
• Päärynät voivat pudota puusta ennen kuin ne ovat täysin kypsiä.
• Erikoislähteet eivät anna tarkkoja satolukuja. Keskimääräinen kokonaissato vaihtelee kuitenkin 15–20 kg puuta kohden hedelmien suhteellisen pienen koon vuoksi. Nämä luvut perustuvat puutarhureiden mielipiteisiin.

Muut parametrit

Yksi tämän lajikkeen tärkeimmistä ominaisuuksista on sen erinomainen kuljetettavuus ja pitkäaikainen tuoreus. Sitruunapäärynät säilyvät hyvässä kunnossa viileässä paikassa jopa kuusi kuukautta menettämättä makuaan tai aromiaan.

Lajikkeen ominaisuudet:

• Puu kasvaa erilaisissa maaperissä eikä vaadi monimutkaista hoitoa.
• Lajike on vastustuskykyinen sieni- ja virusinfektioille, mikä tekee siitä halutun puutarhureille ja vihannesten viljelijöille.
• Sitruunan hedelmiä käytetään usein kotitekoisten kompottien, hillojen ja marmeladien valmistukseen. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on hyödyllinen vaikutus immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja yleiseen terveyteen.
• Päärynäpuulla on korkea pakkaskestävyys ja se kestää helposti Keski-vyöhykkeen talvikylmyyttä.
• Limonka on itsetuottoinen päärynälajike, mutta se vaatii pölyttäjiä maksimaalisen sadon saavuttamiseksi. Ihanteellisia perusrunkoja ovat Bessemyanka, Lyubimitsa Klappa, Ilyinka, Lesnaya Krasavitsa ja Williams.
• Erittäin kypsät päärynät säilyvät noin viikon.

Joinakin vuosina päärynät voivat pudota puista ennen täyttä kypsyyttä. Täysin kypsät hedelmät putoavat, jos satoa ei korjata ajoissa.

Laskeutumisominaisuudet

Vaikka Limonka-lajike on helppo kasvattaa ja se voi menestyä erilaisissa olosuhteissa, puutarhureiden tulisi silti pyrkiä luomaan kasville ihanteelliset olosuhteet. Tämä auttaa minimoimaan mahdolliset ongelmat kasvun aikana ja varmistamaan tuottavuuden. Valmistele maaperä huolellisesti ennen istutusta.

Miten valita nuori puu?

Taimet on parasta ostaa erikoisliikkeistä tai taimitarhoilta eikä markkinoilta. Valitaksesi menestyvän päärynätaimen, ota huomioon seuraavat seikat:

• Yhden vuoden ikäisen taimen korkeuden tulisi olla vähintään 120–125 cm.
• Puun juurien on oltava tuoreita ja joustavia.
• Päärynän rungon tulee olla sileä ja joustava, eikä oksissa saa olla halkeamia, vaurioita tai mehuvuotoja.
• Taimi ei saa olla tuholaisten saastuttama eikä pakkasen vaurioittama.

Laskeutumispaikan valitseminen

Sopivaa paikkaa sitruunapäärynän istuttamiseen valittaessa on otettava huomioon sen mieltymys hyvin valaistuihin paikkoihin, mutta myös paikkoihin, jotka ovat suojassa voimakkailta tuulenpuuskilta.

Limonka-lajikkeella on laaja juuristo, mikä edellyttää istutuspaikkaa, jossa on kevyt, hyvin kostea ja mineraalipitoinen maaperä. Tämä maaperä varmistaa nuoren kasvin nopean juurtumisen. Savamaa on ihanteellinen.

Työmaan valmistelu

Päärynäntaimet voidaan istuttaa aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä. Ensimmäisessä vaihtoehdossa kuopat kaivetaan etukäteen edeltävien syyskuukausien aikana, kun taas toisessa vaihtoehdossa kuopat kaivetaan kuukautta tai puolitoista ennen istutusta.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä istutusreiän mittoihin:

• Riittämättömän suuri koko voi vaikuttaa negatiivisesti puun kasvuun ja terveyteen.
• Vahvan juuriston omaavien päärynöiden kuopan halkaisijan tulisi olla noin 95–105 cm ja syvyyden 50–65 cm.

Valmisteltuun kuoppaan lisätään orgaanisia komponentteja – 25–30 kg, sekä mineraaleja: 95–105 g kalsiumkloridia, 900–100 g puutuhkaa tai superfosfaattia (katso määrä ohjeista), 1,5–2 kg kalkkia.

Vaiheittainen istutusprosessi

Taimien istutuksen algoritmi on melko yksinkertainen:

1. Ennen istutusta tarkista taimet huolellisesti ja poista kaikki vaurioituneet oksat ja juuret. Jos juurenversot ovat kuivia, liota niitä vedessä 24 tuntia.
2. Liota juuristo saviliuokseen.
3. Työnnä tapin reiän keskelle.
4. Täytä kuoppa puoliväliin lannoitetulla mullalla muodostaaksesi pienen keon.
5. Levitä juuret tasaisesti koko kasan pinnalle ja peitä ne kokonaan multaseoksella. Ravista kasvia useita kertoja kuopan täyttämisen aikana varmistaaksesi, että multa tarttuu tiiviisti juuristoon. Tämä auttaa myös poistamaan ilmataskut. Juuren kaulan tulisi olla 5 cm maanpinnan yläpuolella.
6. Kun kuoppa on täynnä maata, tiivistä se huolellisesti – ensin keskeltä ja sitten reunoilta.
7. Sido päärynä seipään kiinni narulla.
8. Kaiva kuoppa taimen ympärille ja kostuta se 25-30 litralla vettä.
9. Kastelun jälkeen peitä rungon alue 6–7 cm paksulla puukerroksella tai ohuella kaarnalla.

Hoito

Päärynäpuut, kuten muutkin kasvit, vaativat asianmukaista hoitoa. Säännöllinen kastelu, latvuksen muotoilu, lannoitus sekä tuholaisten ja tautien torjunta ovat välttämättömiä.

Kastelu

Alkuvaiheessa, jotta päärynäpuu saa riittävästi kosteutta, on tarpeen lisätä 20–30 litraa vettä 5–6 kertaa kauden aikana. Ajan myötä maaperä tiivistyy ja kuopassa olleet ilmataskut katoavat.

Toisesta vuodesta alkaen säännöllinen kastelu on välttämätöntä:

• Keväällä, kun päärynäpuu kukkii.
• Hedelmien muodostumisen ja niiden kypsymisen aikana.
• Kesällä, kun kuiva kausi alkaa.
• Syksyllä lehtien putoamisen jälkeen.

Kastelun jälkeen löysennä kasvin ympärillä olevaa maata kosteuden ylläpitämiseksi ja juurien hapen pääsyn edistämiseksi. Muista multaa maa sahanpurulla tai kompostilla 8–10 cm syvyyteen kosteuden säilyttämiseksi.

Hedelmöitys

Optimaalinen lannoitusaika on avaintekijä korkealaatuisten sitruunahedelmien tuottamisessa, runsaan sadon varmistamisessa ja päärynän vastustuskyvyn lisäämisessä useille taudeille.

Suositeltuihin toimenpiteisiin kuuluvat:

• Ennen silmujen puhkeamista puu tarvitsee erityisesti typpikomponentteja juuriston, versojen ja lehtien harmoniseen kehitykseen. Tänä aikana suositellaan seuraavia lannoitteita:
  • urea, jota lisätään rungon ympärille maan keväällä tapahtuvan maanmuokkauksen aikana;
  • ammoniumsulfaatteja, joita käytetään liuoksen muodossa.
• Kesällä on suositeltavaa käyttää rakeista superfosfaattia ja fosfaattikiviä lannoitteina.
• Syksyllä maaperän kaliumvarastojen täydentämiseksi kaliumyhdisteitä tulisi lisätä rungon molemmille puolille 7 cm syvyyteen kaivettuihin erityisiin vakoihin.

Leikkaus

Hyvin hoidettu puun latvus saavutetaan huolellisella ja säännöllisellä leikkauksella. Kahden ensimmäisen vuoden aikana oksia ei leikata, lukuun ottamatta kuollutta puuta ja latvukseen kasvavia oksia. Päärynäpuiden syysleikkaus on kriittistä, koska granaattiomenapuut ovat sopeutuneet lauhkeaan ilmastoon ja selviävät talvesta ongelmitta leikkaamisen jälkeen.

Ominaisuudet ja säännöt:

• Ennen töiden aloittamista on tarpeen arvioida nuorten versojen kasvua edelliseltä vuodelta. Jos ne ovat saavuttaneet 30–50 cm:n pituuden, niitä ei tule leikata. Jos oksat ylittävät tämän koon, on suositeltavaa leikata ne 45–50 cm:n pituisiksi.
• Puun istutuksen jälkeisenä alkuvaiheena karsimisen tärkein tehtävä on luoda läpinäkyvä kruunu optimaalisen valaistuksen varmistamiseksi.
• Vuosien kuluessa siirrytään muotoilevaan leikkaukseen. Tänä aikana valitaan ja jätetään jäljelle suorimmat ja vahvimmat nuoret oksat, ja niiden emoversot lyhennetään siihen pisteeseen, jossa ne ilmestyvät esiin. Tämä auttaa vahvistamaan rakennetta. On suositeltavaa, että etäisyys seuraavaan leikkauspisteeseen ei ylitä 50 cm.
• Jokaisen leikkauksen jälkeen on tarpeen käsitellä alueet puutarhapihkalla tai erikoismaalilla.

Vaikka sitruunapäärynä on korkea, sen korkeus voidaan pitää hoitoa ja sadonkorjuuta varten sopivalla tasolla. Tämä varmistaa riittävän ravinteiden ja kosteuden virtauksen puun kasvullisiin osiin, mikä puolestaan ​​edistää runsasta satoa.

Valmistautuminen talveen

Ennen kylmän sään tuloa päärynäpuu on kasteltava lisäämällä noin 50 litraa vettä juurien ympärille. Jälkeenpäin maaperään ripotellaan kuivaa hiekkaa tai männynneulasia.

Alle kolmevuotiaiden nuorten puiden suojaamiseksi ne peitetään suojapeitteellä. Tämä tehdään asentamalla kaaria ja peittämällä puu agrokuidulla. Talvella päärynäpuu peitetään lumipeitteellä.

Sairaudet ja tuholaiset

Limonka-päärynälajikkeella on melko vahva immuunijärjestelmä, mutta ilman ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä siitä voi tulla altis taudeille ja loisille.

Päärynäsairauksien hoito ja ehkäisy

Vaarallisimmat ja todennäköisimmät ongelmat:

• Rupi - Tämä on tauti, joka vaikuttaa päärynäpuun lehtiin, versoihin, kukkiin ja hedelmiin. Aluksi niihin ilmestyy pieniä tummanruskeita täpliä; jos ne havaitaan myöhään, nämä täplät alkavat kuivua, halkeilla ja muuttua epämuodostuneiksi, mikä johtaa hedelmien laadun ja maun heikkenemiseen sekä lyhentää säilyvyyttä.
• Fyllostiktoosiin Päärynänlehdille ilmestyy eri sävyisiä täpliä – harmaita, ruskeita tai kellertäviä – ja keskelle ilmestyy koholla oleva kyhmy. Vaurioituneet alueet muistuttavat palovammoja, sillä kudos kuolee pois paljastaen ohuen, läpikuultavan kuoren.

Kuvatuilla sairauksilla on sieniperäinen etiologia, ja niiden hoitoon käytetään yleismaailmallista hoito-ohjelmaa.

Kasvinsuojelutoimenpiteiden aika:

• Aikaisin keväällä, ennen silmujen avautumista. Valmista liuos lisäämällä 250–300 g nitrafeenia 10 litraan vettä. Tätä liuosta käytetään puiden ja ympäröivän maaperän käsittelyyn.
• Kevät-kesä. Kolme viikkoa kukinnan alkamisen jälkeen suihkuta puita 0,5-prosenttisella kuparioksikloridiliuoksella.
• Syksy. Sadonkorjuun jälkeen puut käsitellään 5-prosenttisella urealiuoksella.

Septoria-lehtilaikkua esiintyy joskus. Sen oireita ovat pienten harmaiden täplien ilmestyminen. Tartunta havaitaan kukinnan päätyttyä. Korkeassa kosteudessa lehdet kellastuvat ja kuolevat. Hedelmiin voi ilmestyä pieniä, hieman painuneita ruskeita täpliä.

Septorian leviämisen estämiseksi puita ruiskutetaan kasvukauden aikana Poliram DF- ja VDG-torjunta-aineilla valmistajan suositusten mukaisesti.

Yleisiä ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ovat:

• Ruiskuta kasveja Bordeaux-seoksella 4 %:n pitoisuudella orastumisen ja hedelmöittymisen alkaessa.
• Vaikuttavien kasvinosien huolellinen poistaminen ja tuhoaminen, johon kuuluu syvä hautaaminen tai polttaminen.
• Alueen täydellinen puhdistaminen pudonneista lehdistä ja hedelmistä syksyllä ja niiden tuhoaminen.
• Puiden latvuston säännöllinen muotoilu optimaalisen ilmankierron varmistamiseksi.

Päärynäpuiden suojaaminen tuholaisilta

Puutarhurit kohtaavat usein tarpeen suojella puitaan tuholaisilta. Yleisimpiä sitruunapuuta vaivaavia tuholaisia ​​ovat kirvat, kilpikirvat ja turskanperhoset.

Päärynöiden suojaamiseksi tuholaisilta on suositeltavaa ryhtyä seuraaviin toimenpiteisiin:

• käsittele puita säännöllisesti erikoiskemikaaleilla, kuten Hom tai Oxyhom;
• älä anna rikkaruohojen kasvaa puutarhassa, koska tuholaiset voivat helposti siirtyä niistä päärynöihin;
• Tarkasta rungot, oksat ja lehdet säännöllisesti loisten havaitsemiseksi ja tuhoamiseksi nopeasti.

Sadonkorjuu

Kypsien päärynöiden sadonkorjuu alkaa elokuun jälkipuoliskolla ja jatkuu syyskuun ensimmäisiin päiviin. Limonka-lajike on altis varhaiselle hedelmien pudoamiselle. Tämä prosessi voi tapahtua joka vuosi.

Hedelmien poimiminen oikeaan aikaan on ratkaisevan tärkeää – päärynöiden tulisi olla tumman keltaisia, mutta eivät ylikypsiä. Muuten makea tuoksu voi antaa tilaa epämiellyttävälle jälkimaulle.

Huoneenlämmössä säilytettynä tämän lajikkeen kypsien hedelmien säilyvyysaika ei ylitä kahdeksaa päivää.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Arvostelut

Sitruuna-lajike on ihanteellinen valinta puutarhureille, jotka ovat vasta aloittamassa puutarhanhoitoaan. Tätä lajiketta pidetään pöytälajikkeena, mutta sen hedelmiä voidaan myös kuivata ja käyttää ruoanlaitossa. Valitsemastasi jalostusmenetelmästä riippumatta sitruuna-sato ilahduttaa sinua ja tuo iloa joka vuodenaikana.

Usein kysytyt kysymykset