Carmen-päärynä on suhteellisen uusi lajike. Se on jo saavuttanut suosiota sekä aloittelevien että kokeneiden puutarhureiden keskuudessa. Sille on ominaista korkea pakkaskestävyys ja kohtalainen taudinkestävyys. Asianmukaisella hoidolla se voi vahvistaa vastustuskykyään ja lisätä satoa.
Carmen-päärynälajikkeen kuvaus
Sen loi joukko venäläisiä tiedemiehiä ja jalostajia I.V. Michurininin nimeämästä All-Russian Genetics and Council of Fruit Plants -tutkimuslaitoksesta vuonna 1992. Sen luomiseksi ylitettiin kaksi erityyppistä päärynää: Williams Red ja Blankova Daughter.
Puu
Kruunulle on ominaista kompakti muoto, joka muistuttaa kapeaa pyramidia. Se saavuttaa 2,5–3 metrin korkeuden. Erottuvia ominaisuuksia:
- Luuston oksat ulottuvat rungosta terävässä kulmassa.
- Versot ovat ruskeita.
- Lehdet kasvavat oksilla terävässä kulmassa, niillä on hienosti sahalaitainen reuna ja ne ovat hieman koverat.
- Lehtilavat ovat symmetriset ja niillä on kiiltävä pinta.
- ✓ Lehtien punertava sävy, joka on harvinainen muiden päärynälajikkeiden joukossa.
- ✓ Hedelmillä on ainutlaatuinen tummanpunainen poskipuna, joka peittää koko pinnan.
Hedelmä
Kypsät hedelmät erottuvat tummanpunaisesta punastumisesta, joka peittää koko pinnan. Muita ominaisuuksia:
- Niillä on säännöllinen pyöreä muoto.
- Kuivalla iholla voi huomata usein sijaitsevia ihonalaisia pisteitä.
- Ne pidetään lyhyellä ja paksulla varrella.
- Keskimääräinen paino on noin 170 g, mutta on myös yksilöitä, jotka painavat 250 g.
- Hedelmän malto on keskitiivistä ja siinä on makea ja hapan maku ilman minkäänlaista supistavuutta. Se on kevyesti rakeistettu, mikä on erityisen havaittavissa hedelmän ytimen lähellä.
Lajikkeen ominaisuudet
Carmen-päärynä on kesällä kypsyvä, pylväsmäinen lajike. Sitä pidetään voimakaskasvuisena, puolikääpiöpäärynäisenä lajikkeena.
Maku ja käyttötarkoitukset
Hedelmät ovat mehukkaita ja maultaan kevyitä, yhdistäen harmonisesti happamuuden ja makeuden vivahteita antaen raikkaan maun. Niiltä puuttuu happamuus. Malto on kohtalaisen kiinteä ja hieman öljymäinen.
Analyysin mukaan kemiallisten komponenttien pitoisuus 100 grammassa hedelmää on seuraava:
- sokeri – 8 g;
- happo – 0,12 g;
- P-aktiiviset komponentit – 135 mg;
- askorbiinihappo – 7 mg.
Hedelmät soveltuvat tuoreeseen kulutukseen. Niitä voidaan käyttää säilömiseen, erilaisten jälkiruokien ja leivonnaisten, marmeladin ja pastillien valmistukseen.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Ne sisältävät C-, K-, E- ja B-vitamiineja. Ne ovat mineraalien, kuten kaliumin, magnesiumin, kuparin ja mangaanin, lähde. Niillä on useita muita terveyshyötyjä:
- Korkea C-vitamiinipitoisuus tukee immuunijärjestelmää ja suojaa elimistöä infektioilta ja vilustumisilta.
- Kalium auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Ne ovat ravintokuidun lähde, joka auttaa normalisoimaan ruoansulatusta, ehkäisee ummetusta ja parantaa suoliston yleistä terveyttä.
- E-vitamiini ja muut antioksidantit auttavat suojaamaan soluja vapailta radikaaleilta, ehkäisevät ennenaikaista ikääntymistä ja erilaisten sairauksien kehittymistä.
C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta päärynät edistävät kollageenin tuotantoa, mikä edistää ihon terveyttä ja tekee siitä kiinteämmän ja nuorekkaamman.
Kypsymisaika
Tämä on kesähedelmälajike. Puu alkaa kantaa hedelmää viidentenä vuonna istutuksen jälkeen. Ensimmäiset mehukkaat hedelmät kypsyvät elokuun puolivälissä. Satoaika on parhaimmillaan elokuun jälkipuoliskolla ja syyskuun alussa.
Tuottavuus
Aluksi ensimmäiset sadot voivat olla 10–18 kg hedelmiä. Kun puut saavuttavat kypsyyden (yli 15-vuotiaat), ne voivat tuottaa jopa 30 kg hedelmiä.
Pakkasenkestävyys
Lajike on erittäin pakkaskestävä, kestää jopa -30 °C:n lämpötiloja.
Päärynän pölyttäjät Herkkyys
Itsepölytys on osittaista. Puu tuottaa sekä hede- että emikukkia, joten hedelmiä muodostuu molemmissa tapauksissa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa istuttaa pölyttäjiä lähelle.
Aikaisin kypsyvät lajikkeet, kuten Vilnius Sredniy (keskikokoinen), ovat sopivia naapureita. Jos istutustilaa on rajoitetusti, voidaan varttaa pölyttäjäoksa.
Kasvavat alueet
Sitä suositellaan viljelyyn eri ilmastovyöhykkeillä, mutta se on suosituin Keski-Mustan Maan alueella.
Tautien vastustuskyky
Se on vastustuskykyinen rupille ja septorialle. On tärkeää toteuttaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, jotka ovat tärkeitä muiden tautien ehkäisemiseksi ja tuholaisilta suojautumiseksi:
- Puiden säännöllinen harvennus ja sanitaarinen leikkaus.
- Poista rikkaruohot nuorten taimien ympäriltä ja poista rikkaruohot täysikasvuisten puiden ympäriltä.
- Valkaise puunrungot keväällä ja syksyllä suojautuaksesi auringonpolttamalta ja pakkaselta.
- Pudonneiden lehtien poisto.
- Kaikkien hedelmien, myös mädäntyneiden ja vaurioituneiden, kerääminen ja tuhoaminen.
Edut ja haitat
Ennen uuden lajikkeen istuttamista puutarhaan on tärkeää tutkia sen positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia. Tällä sadolla on seuraavat edut:
- vastustuskyky rupille ja septorialle;
- kompakti kruunu;
- alhaiset maaperän vaatimukset;
- helppohoitoisuus;
- hyvä kuljetettavuus.
Laskeutumissäännöt
Taimi voidaan istuttaa joko keväällä tai syksyllä. Syksyä suositellaan, jotta taimi ehtii juurtua ennen pakkasten tuloa.
- ✓ Taimen optimaalisen istutussyvyyden tulisi olla sellainen, että juurenkaula on 5–7 cm maanpinnan yläpuolella.
- ✓ Taimien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 3 metriä, jotta juuristolle ja latvukselle on riittävästi tilaa kasvulle.
Noudata suosituksia:
- Aloita istutus keväällä, kun lämpötila saavuttaa vakaan noin 15 °C:n lämpötilan. Tämä ajanjakso voi vaihdella alueittain, mutta on tyypillisesti maaliskuun puolivälistä toukokuun puoliväliin.
- Syksyllä istutus tulisi aloittaa syyskuussa, mutta viimeistään kaksi viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Poista kaikki lehdet, jotta kasvi ei tuhlaa energiaa ja varmistaa paremman juurtumisen.
- Valmistele kasvupaikka etukäteen. Happaman maaperän happamuuden poistaminen tapahtuu vuotta ennen istutusta. Käytä tätä varten liitua, dolomiittijauhoja ja kalkkikivimurskaa 200 g neliömetriä kohden. Kuusi kuukautta ennen istutusta kaiva maa-alue, puhdista se rikkaruohoista ja juurista, lannoita se orgaanisella aineella ja tasoita se.
- Valitse istutettavaksi 1–3-vuotiaita nuoria taimia. Aikuisilla kasveilla voi olla hyvin kehittynyt juuristo, mutta istutuksen aikana aiheutuneet vauriot voivat vaikuttaa negatiivisesti juurtumiseen ja kehitykseen.
Juuriston tulee olla luja, vailla vaurioita, taudin merkkejä tai kasvustoja. Kiinnitä huomiota runkoon ja versoihin – niiden tulee olla sileitä, ilman näkyviä vaurioita tai lahon merkkejä.
Vaiheittainen algoritmi:
- Ennen istutusta poista kuivat juuret. Laita taimi veteen 10–12 tunniksi ja sitten juurtumisliuokseen useiksi tunneiksi.
- Kaksi viikkoa ennen toimenpidettä kaiva kuoppa, jonka koko on 60x60 cm.
- Aseta tukitappi reiän keskelle.
- Muodosta kuopan pohjalle multakasa. Aseta taimi sinne ja levitä juuret varovasti sen päälle. Juurenkaulan tulisi olla muutaman senttimetrin korkeudella mullan pinnasta.
- Pidä kiinni rungosta, peitä juuret vähitellen mullalla ja tiivistä se.
Istutuksen jälkeen kastele taimi 30 litralla vettä ja sido se seipään kiinni. Kääri nuoren kasvin runko kuituun tai säkkikankaaseen ja peitä se kuusenoksilla suojataksesi sitä pakkaselta.
Hoito-ominaisuudet
Agrotekniset toimenpiteet sisältävät useita tärkeitä vaiheita. Noudata seuraavia ohjeita:
- Kastelu. Kastele säännöllisesti, erityisesti ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen, jotta maaperä ei kuivu. Kastele 1–1,5 viikon välein, erityisesti kuivina kausina.
Aikuisille puille luonnollinen sademäärä on yleensä riittävä, mutta kuivina syksyinä voi olla tarpeen lisätä kosteutta täydentävää kastelua. - Päällystys. Levitä lannoitetta keväällä ja syksyllä sekä hedelmäkauden aikana. Kevätlannoite sisältää typpilannoitteita, kun taas syyslannoite sisältää typpettömiä kalium-fosforikomplekseja. Käytä lehti- tai juurilannoitetta maaperän ja puun olosuhteista riippuen.
- Leikkaaminen ja kruunun muotoilu. Puu vaatii muotoilua ja terveysleikkausta. Poista kuolleet, katkenneet ja heikot oksat ja muotoile latvus luurankomaiseksi. Nuorennuksen yhteydessä poista vanhat oksat ja versot uuden kasvun stimuloimiseksi.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään.
- × Älä levitä typpilannoitteita heinäkuun puolivälin jälkeen, jotta ne eivät stimuloi sellaisten versojen kasvua, jotka eivät ehdi puustua talveksi.
Nuoret kasvit tarvitsevat suojaa jyrsijöiltä ja suojaa ennen kylmän sään alkamista. Tämä auttaa estämään vaurioita ja varmistaa mukavat olosuhteet talvella.
Keräys ja varastointi
Kypsyminen tapahtuu heinäkuun lopulla tai elokuun alussa ja saavuttaa sadonkorjuukypsyyden. Ne menettävät nopeasti makunsa eivätkä sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen. Jääkaapissa ne säilyvät 1,5–2 viikkoa.
Puutarhureiden arvostelut lajikkeesta
Carmen-päärynä on erittäin pakkaskestävä, joten se soveltuu kasvamaan erilaisissa ilmastoissa. Se on erittäin tautinkestävä ja helppohoitoinen. Asianmukaisella hoidolla se kestää tauteja ja tuholaisia ja tuottaa hyvän sadon.