"Zaveya"-päärynälajike on valtava hitti puutarhureiden keskuudessa, vaikka se onkin melko uusi. Yksityiskohtainen tarkastelu sen vahvuuksista, heikkouksista ja viljelyominaisuuksista paljastaa sen suosion Venäjän markkinoilla.
Päärynä "Zaveya"
Zaveya: talvenkestävä, runsassatoinen (jopa 20 t/ha) lajike
Lajikkeen kehityksen historia
Zaveya-päärynälajike kehitettiin vuonna 2016 Valko-Venäjän hedelmänviljelyinstituutissa. Lajikkeen kehittäminen kesti hieman yli neljännesvuosisadan, ja tuloksena oleva kasvi oikeuttaa täysin sijoitetun ajan ja rahan.
Lähimpänä päärynää "Zaveya" on lajike "Yksinkertaisesti Maria", mutta sillä on yksi merkittävä ero: se ei kestä niin alhaisia lämpötiloja. Tämä ero tekee "Zaveyasta" talvilajikkeen, kun taas "Prosto Maria" on syyslajike.
Puun ja hedelmien kuvaus
Päärynäpuu kasvaa enimmillään neljän metrin korkeuteen, mikä tekee siitä keskikokoisen lajikkeen. Latvus on tiheä ja pyramidin muotoinen, ja kukinnan aikana se on peittynyt valkoisiin kukkiin. Päärynän lehdet ovat tummanvihreät ja kiiltävät.
Päärynät ovat keskikokoisia – noin 180 g – vihreitä ja muodoltaan katkaistun kartion muotoisia. Puutarhurit panevat merkille päärynän erinomaisen maun ja aromin. Kuori on kuiva, sileä ja ohut. Kuoren alapintaan ilmestyy pieniä vihertäviä täpliä, jotka erottavat tämän lajikkeen monista vastaavista lajikkeista. Malto on voinen, mehukas ja valkovihreä.
Pölytys, hedelmöitys, kypsymisaika
Tämä lajike on itsesteriili. Pölytystä varten lähellä on oltava pölyttäjä, jonka kukinta-aika osuu samaan aikaan 'Zaveyan' kukinnan kanssa. Tällaisia lajikkeita ovat 'Bessemyanka', 'Lyubimitsa Yakovleva' ja jotkut muut.
Päärynäpuut alkavat tuottaa hedelmää 3–4 vuotta istutuksen jälkeen. Kaupallisten hedelmien sato on 93 %, mikä on hedelmä- ja marjakasveille suhteellisen korkea.
Zaveya-päärynäpuu voi säädellä puussa olevien hedelmien optimaalista määrää pudottamalla ylimääräisiä hedelmiä varmistaen, että jäljelle jäävät hedelmät saavat riittävästi ravinteita ja kasvavat suuriksi ja niillä on vain vähän virheitä.
Keskimääräinen sadonkorjuuaika on syksyn puolivälissä, jolloin hedelmät saavat kellertävän vihreän sävyn.
Tuottavuus
Tämä lajike on runsassatoinen, mutta puunhoito ja ilmasto ovat tärkeitä tekijöitä. Korkean sadon varmistamiseksi multaa, möyhennä ja kitke rungon ympärillä oleva maa.
Tämä päärynä ei siedä liiallista vettä hyvin, joten kastelu vaatii huolellista seurantaa. Yksi puu voi tuottaa jopa 50 kg päärynöitä.
Alla oleva video näyttää selvästi Zaveya-päärynälajikkeen:
Zaveya-päärynäpuun istuttaminen
Päärynöillä, kuten useimmilla puilla, on omat istutusvaatimuksensa. Noudattamalla istutusohjeita ja valmistelemalla maaperän ja puun askel askeleelta voit korjata runsaan sadon mahdollisimman lyhyessä ajassa.
- ✓ Optimaalisen maaperän pH-arvon tulisi olla välillä 6,0–6,5 ravinteiden paremman imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Pohjaveden syvyys ei saisi ylittää 2 metriä juuriston mätänemisen välttämiseksi.
Edellytykset
Zaveya-päärynän istuttamiseen käytä hyvin vettä läpäisevää ja ilmavaa maaperää. Maaperän tulisi sisältää myös savea – tämä auttaa pitämään kosteuden juurien lähellä, mikä on tärkeää puun juuristolle. Istutuspaikan tulisi olla täydessä auringossa; jatkuva vesihöyry ilmassa ei ole toivottavaa.
Päärynäpuun optimaalinen istutusaika on syksy. Joskus puu istutetaan keväällä, kun istutuskuopat on tehty syksyllä.
Istutusvaiheet
Päärynäpuun istuttamisessa on useita vaiheita. Istutus etenee seuraavasti:
- Kuopasta poistettu pintakerros multa valmistellaan. Tämä kerros sekoitetaan orgaanisten ja mineraalilannoitteiden kanssa. Sekoituksen jälkeen se palautetaan kuoppaan.
- Kuopan keskelle asetetaan multakasa ja siihen työnnetään seipäs. Puu asetetaan kuoppaan levittäen juurensa kasan suuntaisesti. Juurenkaulan tulee olla 3 cm maanpinnan yläpuolella. Juuret peitetään mullalla ja tiivistetään.
- Rungon ympärille asetetaan multaympyrä harjanteen muodostamiseksi ja kastellaan; kaksi ämpärillistä vettä riittää. Kun vesi on imeytynyt, puun ympärillä oleva multa peitetään ja itse puu sidotaan seipään kiinni.
Et voi käyttää tuoretta lantaa istutusreikään, koska se voi myöhemmin vahingoittaa juuristoa.
Hoito ja viljely
Päärynäpuun haavoittuvin osa on sen juuret – ne voivat vaurioitua talvella, joten on tärkeää pitää ne hyvin eristettyinä. Nuorten puiden juurien eristämiseen käytetään usein muovikalvoa, olkea, paperia tai auringonkukanlehtiä; täysikasvuisille puille riittää talvella runsas lumipeite.
Päärynäpuun rungon ympäristö tulee aina puhdistaa rikkaruohoista.
Päärynäpuun hoidon päävaiheet ovat:
- mäenlasku;
- multaamista;
- kastelu;
- leikkaaminen;
- lannoite.
Kaksi ensimmäistä vaihetta ovat vakioita, kolmella viimeisellä vaiheella on omat ominaisuutensa.
Kastelu
Päärynäpuiden kastelujärjestelmäksi optimaalinen on sprinklerikastelu. Tähän tarkoitukseen sopii hyvin monireikäinen sprinkleri; onko se kiinteä vai pyörivä, sillä ei ole merkitystä. Jos sinulla ei ole sprinkleriä, kaiva puun rungon ympärille 10–20 cm leveä oja ja lisää vettä. Päärynäpuun kastelu tällä tavalla riittää useita kertoja kevään ja kesän aikana; erityisen kuivalla säällä kastele useammin.
- × Vältä kastelua päivän kuumimpana aikana, jotta lehdet eivät pala ja vesi ei haihdu ennen kuin se on imeytynyt.
- × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta, sillä se voi aiheuttaa sähköiskun juuristolle.
Puunrungon neliömetriä kohden tarvitaan kolme ämpärillistä vettä. Jotta juuret saisivat happea, maaperä irrotetaan kastelun jälkeen.
Leikkaus
Oksien leikkaaminen on välttämätön toimenpide, jonka avulla ajan myötä voidaan saavuttaa optimaalisesti muodostunut puun kruunu ilman tarpeettomia versoja ja tuottamattomia oksia.
Istutukseen käytetään tyypillisesti kaksivuotiaita päärynätaimia. Tähän mennessä puulla on jo noin kahdeksan sivuoksaa, joista puolet on luurankomaisia, tasaisesti etäällä toisistaan ja ulottuu rungosta 45 asteen kulmassa. Yksivuotiaita taimia istutettaessa ne leikataan puolen metrin korkeuteen.
Puun hyvän haarautumisen varmistamiseksi sen oksat lyhennetään samalla korkeudella neljänneksellä, kun taas johdin jätetään korkeammalle, noin 25 cm.
Kun latvus on jo muodostunut, leikataan pois vain sisäänpäin kasvavat ja katkenneet oksat.
Päärynöiden lannoitus
Lannoitteen käyttö ja määrä perustuvat aina puun kuntoon ja ominaisuuksiin. 40 cm:n verson kasvu nuorella puulla ja puolet siitä aikuisella puulla on selvä osoitus päärynän lannoitteen tarpeesta.
Lannoitteet lisätään päärynäpuun ensimmäisen elinvuoden jälkeen; optimaalinen aika tähän on kevät ja syksy; kesällä puu tarvitsee vain pienen määrän lannoitusta.
Mineraalilannoitteita käytetään vuosittain lannoitukseen, kun taas orgaanisia lannoitteita käytetään kolmen vuoden välein. Puun ympärille kaivetaan oja, jonka pituus riippuu lannoitteiden määrästä. Yhden neliömetrin rungon ympärille käytetään:
- humus – 10 kg;
- kaliumkloridi – 25 g;
- urea – 15 g.
Lannoitteet lisätään tällaiseen kaivantoon maan mukana. Tämä vaihtoehto on parempi kuin lannoitteiden levittäminen kaivamalla, koska se hidastaa puulle tärkeiden mineraalien ja orgaanisten aineiden haihtumista verrattuna avomaahan.
Korkeiden satojen ylläpitämiseksi puuta käsitellään myös kalkkimaidolla joka vuosi, jossa otetaan 100 g kalkkia litraa vettä kohden.
Talvenkestävyys
Zaveya-päärynälajike kestää erittäin hyvin alhaisia lämpötiloja ja kestää jopa -30 °C:n pakkasen. Tätä lajiketta kehitettäessä kiinnitettiin paljon huomiota pakkaskestävyyden saavuttamiseen, koska sen lähin sukulainen ei kestä tällaisia lämpötiloja. Samalla hedelmän maku ja sato säilyivät.
Puiden taudit ja niiden torjunta
Zaveya-lajikkeella on hyvä vastustuskyky useille taudeille. Alla olevassa taulukossa on lueteltu yleisimmät päärynäsairaudet.
| Tauti | Kestävyystaso | Suositellut ennaltaehkäisevät toimenpiteet |
|---|---|---|
| Rupi | Keskimäärin | Säännöllinen ruiskutus sienitautien torjunta-aineilla keväällä |
| Jauheliha | Korkea | Minimaalinen, vain taudin ensimmäisten oireiden ilmetessä |
Taulukko 1 – Päärynälajikkeen ’Zaveya’ yleiset sairaudet
| Päärynäsairaudet | Taudin ominaisuudet | Torjunta- ja ehkäisymenetelmät |
| Rupi | Tauti on huipussaan aikaisin keväällä. Sille on ominaista ruskehtavanvihreän peitteen ilmestyminen lehdille, jota seuraa lehtien putoaminen. | Puun ympärillä olevan riittävän ilmankierron varmistaminen, johon kuuluu ilmanvaihto ja sumutus, sisältää myös latvuksen leikkaamisen ja vanhojen oksien poistamisen ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. |
| Jauheliha | Se hyökkää paitsi lehtiin, myös silmuihin, versoihin ja kukintoihin. Aluksi niihin muodostuu likainen valkoinen pinnoite, joka sitten muuttuu ruskeaksi ja näkyviin tulee mustia täpliä. | Tuhoa puun vaurioituneet alueet ja kyntö syksyllä. Levitä fosfori-kaliumlannoitteita ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. |
| Nokimainen home | Päärynäpuun lehdet ja hedelmät peittyvät mustalla pinnoitteella. | Hyönteisten vähentäminen. Puun riittävän kosteuden ja ilmankierron varmistaminen. |
| Hedelmämätä | Se leviää ilmassa olevien pisaroiden välityksellä ja uhkaa kaikkia tartunnan saaneen puun lähellä olevia puita. Se hyökkää puun hedelmiin ja jättää niihin ruskehtavanharmaita lahorenkaita. | Suihkuta koko puu Bordeaux'n seoksella. Poista ensin kaikki sairastuneet hedelmät ja oksat. |
| Ruoste | Se vaikuttaa lehtiin ja aiheuttaa ruosteen kaltaisen pinnoitteen ilmestymisen ulkopuolelle. | Tiheiden latvustoiden omaavien pensaiden istuttaminen alueen ympärille. Mineraalilannoitteiden käyttö. |
Tämä lajike on erityisen altis hedelmämädälle ja rupille, joten nämä kaksi tautia ovat ennaltaehkäisyn prioriteetti.
Keräys, varastointi ja kuljetettavuus
Ajoitus on avainasemassa tämän päärynän sadonkorjuussa – koska se kypsyy hyvin varastoinnin aikana, hedelmät korjataan raa'ina.
Säilytä korjattu hedelmä viileässä paikassa, poissa suorasta auringonvalosta. Ajan myötä hedelmän väri muuttuu vihreänkultaiseksi ja hedelmälihaan kehittyy täyteläinen maku.
Zaveya-päärynän hedelmät voivat säilyttää makunsa jopa kuusi kuukautta, jos niitä säilytetään oikein.
Varastoinnin ja kuljetuksen aikana hedelmät säilyttävät muotonsa hyvin, mikä antaa niille lisäetuja markkinoinnissa.
Zaveya-lajikkeen plussat ja miinukset
"Zaveya" -lajikkeen yksityiskohtaisen tarkastelun jälkeen on helppo tunnistaa useita sen tärkeimmistä eduista ja haitoista.
Hyötyihin kuuluvat:
- korkea saanto;
- kestävyys alhaisille lämpötiloille;
- eturauhasen tottuminen;
- korkealaatuiset hedelmät;
- helppo varastointi ja kuljetus.
Haittoja on hyvin vähän, ja niiden joukossa ovat:
- vaativa kastelun säätö;
- alttius tietyille sairauksille.
Suosittelemme lukemaan artikkelin, joka kertoo sinulle muista suosituimmat päärynälajikkeet.
Näin ollen vielä nuorta "Zaveya"-päärynälajiketta voidaan jo pitää erinomaisena, korkealaatuisena ja luotettavana tuotteena. Maun ja laadun suhteen se on useimpien vakiintuneiden lajikkeiden tasolla ja monella tapaa jopa ylittää joitakin. On ymmärrettävää, miksi se on kasvattanut nopeasti suosiotaan puutarhureiden keskuudessa.