Kiinalainen päärynä on suhteellisen uusi hedelmä Venäjän markkinoilla, ja se houkuttelee kuluttajia miellyttävällä maullaan ja epätavallisella muodollaan. Pyöreät, makeat ja rapeat hedelmät eivät ole halpoja. Mutta käy ilmi, että näitä eksoottisia hedelmiä voi kasvattaa itse – tämän lajikkeen hybridit voivat tuottaa hedelmiä lauhkeassa ilmastossa.

Kiinalaisen päärynän kuvaus
Kiinalaisella päärynällä on monia nimiä – myyjät kutsuvat sitä usein japanilaiseksi, hiekkapäärynäksi, taiwanilaiseksi tai neshiksi. Tiedetään varmasti, että tämä lajike on jalostettu villipäärynästä nimeltä Yamanashi. Tämän esi-isän hedelmät olivat suuria, mutta hyvin happamia ja kovia. Jalostajat ottivat huomioon Yamanashin korkean sopeutumiskyvyn ja pakkaskestävyyden ja jalostivat ne uuteen lajikkeeseen – neshiksi.
Kiinalainen päärynä on villiin esi-isäänsä verrattuna maultaan ylivoimainen. Nykyään Nashi on suosittu paitsi puutarhureiden keskuudessa Kiinassa ja Japanissa, myös monissa maissa. Kasvatuksen avain on sopiva ilmasto.
Venäjällä Naši-päärynälle suotuisat olosuhteet ovat vain etelässä. Sen hybridit, jotka ovat pakkasta kestävämpiä, voivat kuitenkin kantaa satoa lauhkealla vyöhykkeellä. Esimerkiksi kiinalaisen ja Kaukoidän päärynän hybridi kestää jopa -35 °C:n lämpötiloja.
Nashi-päärynöiden makua pidetään ainutlaatuisena. Nämä päärynät sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon. Niitä käytetään jälkiruokien ja hillojen valmistukseen sekä salaatteihin ja leivonnaisiin.
Puu ja hedelmät
Villipäärynästä on jalostettu useita lajikkeita, jotka ovat perineet sen pakkaskestävyyden. Vaikka jokaisella lajikkeella on monia eroja, niillä on useita yhteisiä ominaisuuksia:
- Puun suuri korkeus. Kiinalaisen päärynän alalajit kasvavat 4–10 metrin korkeuteen. Klassisen lajikkeen puut ovat korkeita. Hybridit – joita kasvatetaan Venäjällä – ovat kuitenkin paljon lyhyempiä.
- Itsehedelmällisyys. Lähes kaikki Nashi-alalajit ovat itsetuhoisia eivätkä vaadi pölyttäjiä. Pölyttäjien puute ei vaikuta satoon. Se kuitenkin vaikuttaa hedelmän ulkonäköön – ilman pölyttäjiä ne ovat pienempiä ja epätasaisia.
- Pakkasenkestävyys. On olemassa hybridejä, jotka kestävät alhaisia lämpötiloja, kun taas toiset selviävät talvesta vain, jos ne on eristetty – kääritty olkiin tai ympäröity kuusenoksilla.
- ElinikäPuu elää noin puoli vuosisataa. Vartettujen puiden elinikään vaikuttaa juuristo: kääpiöjuurilla puu elää jopa 20 vuotta, kun taas voimakkailla juuristoilla se elää 50 vuotta.
- Tuottavuus. Vaikka puu ei kanna hedelmää, se kasvaa nopeasti ylöspäin. Hedelmän ilmestyttyä kasvu hidastuu ja sato kasvaa vähitellen. Viidenteen vuoteen mennessä puu tuottaa jopa 80 kg hedelmiä ja 30. vuoteen mennessä jopa 2 senttiä. Sadoksi on kirjattu jopa 0,5 tonnia puuta kohden.
- Tautien vastustuskyky. Kaikki lajikkeet ovat erittäin vastustuskykyisiä rupille, mädännälle, loisille ja infektioille.
- Hedelmäsyklisyys. Puu korjataan vuosittain. Jos leikkaus on virheellinen, kasvi menettää elinvoimansa ja tuottavuuttaan.
Nashi-hedelmällä on epätavallinen muoto, joka näyttää omenan ja päärynän risteytykselta. Kiinalaisen päärynän ominaisuudet:
- Mehukkaalla ja tuoksuvalla hedelmälihalla on upea maku, jossa yhdistyvät makeus ja happamuus. Jälkimaussa on mausteisia vivahteita.
- Hedelmillä on ohut kuori.
- Raa'at nashit ovat happamia ja syömäkelvottomia. Ne ovat jopa vaarallisia elimistölle, koska ne sisältävät runsaasti orgaanisia happoja.
- Väri vaihtelee lajikkeesta riippuen vaaleanvihreästä pronssiin.
- Keskikoko – halkaisijaltaan 4 cm.
- Paino – 120–300 g.
- Monipuolisuus – hedelmä on herkullista sekä tuoreena että prosessoituna.
Kaupoissa nashia myydään yleensä paperipusseissa – niitä käytetään pitämään raa'at hedelmät kypsinä. Ne säilytetään huoneenlämmössä ja kypsymisen jälkeen jääkaapissa.
Neshi-hedelmiä ei tule syödä tyhjään vatsaan. Niitä ei myöskään suositella yhdistettäväksi liha- tai maitoruokiin.
Koostumus ja kaloripitoisuus
Nashi-hedelmien kaloripitoisuus on päärynöiden tyypillinen arvo – 42 kcal / 100 g. Nämä hedelmät eivät sisällä tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, joten ne soveltuvat ruokavaliokäyttöön. On suositeltavaa syödä yksi Nashi-hedelmä kolme kertaa päivässä.
100 g tuoretta nashi-hedelmää sisältää:
- vesi – 45 g;
- ravintokuitu – 2 g;
- tuhka – 0,2 g;
- vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kiinalaiset päärynät ovat runsaasti sinkkiä, seleeniä, kalsiumia, mangaania, kuparia ja magnesiumia. Ne ovat erityisen rikkaita fosforin ja kaliumin suhteen. Itse asiassa tämä hedelmä sisältää viisi kertaa enemmän kaliumia kuin kaikki muut hivenaineet yhteensä. Ne ovat myös runsaasti koliinia sekä C- ja K-vitamiineja.
Lajikkeen edut ja haitat
Eurooppalaiset päärynälajikkeet ovat epäilemättä maukkaampia, mehukkaampia ja kauniimpia kuin kiinalaiset vastineensa. Mutta jälkimmäisillä on monia etuja, jotka ovat tärkeitä ilmastollemme:
- kestävyys sääkatastrofeille;
- korkea immuniteetti;
- vaatimattomuus hoitoon ja kasvuolosuhteisiin;
- korkeat ja vakaat sadot;
- pakkaskestävyys on paljon korkeampi kuin eurooppalaisten lajikkeiden;
- kysyntä ruoanlaitossa - kovat lajikkeet ovat hyviä salaateissa, kastikkeissa ja lisukkeissa, ne haudutetaan, paistetaan, säilytetään;
- korkea kyky vegetatiiviseen lisääntymiseen.
Lajikkeen haitat:
- ei pysy riittävän hyvinä;
- Kypsien päärynöiden kuori vaurioituu helposti.
Lajikkeen lajikkeet
Kasvattajat ovat kehittäneet kymmeniä kiinalaisen päärynän lajikkeita. Venäjällä viljellään talvenkestävimpiä ja vaatimattomimpia lajikkeita. Puutarhurit valitsevat Naši-lajikkeita, jotka ovat vaatimattomia maaperän olosuhteille, selviävät helposti ankarista talvista ja ovat vastustuskykyisiä kuivuudelle ja tuholaisille. Tarkastellaanpa tarkemmin venäläisten puutarhureiden suosimia lajikkeita.
Lisätietoja alueemme suosituista päärynälajikkeista on osoitteessa tässä.
| Nimi | Pakkasenkestävyys | Kypsymisaika | Hedelmän paino |
|---|---|---|---|
| Viikate | Korkea | Kesä | 130–160 g |
| Hosu | Korkea | Syksy | 150–200 g |
| olympia- | Korkea | Syksy | 160–200 g |
| Aamun raikkaus | Keskimäärin | Kesä | 100–150 g |
| Kristalli | Korkea | Syksy | 160–220 g |
Viikate
Kosui on kesälajike, joka kantaa hedelmää heinäkuun jälkipuoliskolla. Kosui-lajikkeen edut:
- pakkasenkestävä;
- vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille;
- varhainen kypsyminen – kypsyy aikaisemmin kuin kaikki muut kiinalaiset lajikkeet.
Hedelmät ovat keskikokoisia, painavat jopa 160 g. Väri on syvän pronssinkeltainen. Malto on mehukas – ihanteellinen kesähedelmä.
Hosu
Hosui on itsepölyttävä lajike, mutta muiden kiinalaisten päärynälajikkeiden läsnäolo lähistöllä lisää satoa. Puu alkaa tuottaa hedelmää toisena tai kolmantena istutusvuotenaan. Vaikka sitä pidetään syksyllä satoa tuottavana lajikkeena, sadonkorjuu alkaa elokuun jälkipuoliskolla. Hedelmät kypsyvät epätasaisesti, joten sadonkorjuu tehdään useassa vaiheessa. Sadonkorjuu päättyy syyskuun puolivälissä.
Hosu-lajikkeen edut:
- tuholaisten vastustuskyky;
- pakkaskestävyys;
- suurihedelmäinen;
- varhainen kypsyminen – päärynät ilmestyvät 2–3 vuotta istutuksen jälkeen;
- Erinomainen maku, mehukas ja makea massa, sisältää jopa 12% sokeria.
Hedelmät painavat 160–200 g, mutta voivat painaa jopa 300 g. Väri on syvän pronssinruskea. Malto on tiheää – hedelmän leikkaaminen veitsellä vaatii jonkin verran voimaa.
olympia-
Olimpic on syyslajike, jolla on erinomaiset ominaisuudet. Sen edut:
- varhainen kypsyys – puu kantaa hedelmää jo toisena istutusvuotena;
- tuholaisten vastustuskyky;
- pakkaskestävyys;
- ei pelkää sairauksia, kuten rupia ja hometta;
- sopeutuu nopeasti ilmastoon ja maaperään;
- Erinomaiset makuominaisuudet, miellyttävä hedelmäinen tuoksu.
Olympiapäärynä tunnetaan myös nimellä iso korealainen päärynä tai korealainen jättipäärynä. Hedelmät ovat pyöreitä ja miellyttävän kullanruskeita. Koko pinta on peitetty hienoilla harmailla täplillä. Jokainen hedelmä painaa 160–200 g. Maku on ainutlaatuinen, hapokkaan makea ja hedelmäliha mehukas. Nämä päärynät ovat herkullisia tuoreina, mutta ne sopivat myös erinomaisesti säilytyspäärynöiksi, sillä ne säilyvät hyvin. Sadonkorjuu on syyskuussa.
Aamun raikkaus
Tämä kesälajike on suosittu Venäjän lauhkeilla leveysasteilla. Se on osittain itsetuottoinen; sadon lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa lähelle kiinalaisia päärynälajikkeita, kuten Bronze, Eastern Golden ja Kieffer.
Lajike sietää hyvin pakkasta ja sillä on vahva vastustuskyky bakteeri- ja sienitauteja vastaan. Hedelmät ovat pieniä, painavat 100–150 g, ja niiden kuori on kirkkaanvihreä ja peittynyt harmaisiin täpliin.
Kristalli
Varhaissatoinen syyslajike. Puu tuottaa runsaasti satoa jo 2–3 vuoden iässä. Se on vastustuskykyinen sieni-infektioille. Hedelmät painavat 160–220 g ja ovat vaaleankeltaisia. Niiden erottuva ominaisuus on niiden vähäkalorinen pitoisuus. Niillä on mehukas mutta kiinteä malto ja herkkä, hedelmäinen maku.
Suosittujen Nashi-lajikkeiden vertailutaulukko
| Monipuolisuus | Hedelmäsato alkaa | Hedelmän keskimääräinen paino, g | Sadonkorjuuaika | Säilyvyysaika |
| Viikate | 2 vuotta | 130–160 | heinäkuun jälkipuolisko – elokuun alku | syyskuuhun asti |
| Hosu | 2–3 vuotta | 150–200 | elokuun puoliväli – syyskuun toinen kymmenen päivää | marras-joulukuuhun asti |
| olympia- | 2 vuotta | 160–200 | syyskuun puolivälissä | tammikuuhun asti |
| Aamun raikkaus | 3–4 vuoden kuluttua | 100–150 | elokuun puolivälissä | 2–3 viikkoa |
| Kristalli | kolmatta vuotta | 160 | syyskuu | joulukuuhun asti |
Laskeutumisominaisuudet
Kiinalaisten päärynöiden hoito ei ole juurikaan erilaista kuin eurooppalaisten lajikkeiden hoito. Viljelytekniikoiden ero johtuu hybridin muodosta – esimerkiksi pylväsmäiset lajikkeet vaativat enemmän lannoitusta ja kastelua. Näillä lajikkeilla on vähemmän kehittynyt juuristo, jonka juuret sijaitsevat lähempänä pintaa kuin tavallisilla päärynöillä.
Ajoitus, sijainti ja ilmasto
Keskivyöhykkeellä Nashi istutetaan kahdella tavalla:
- Taimet. Tällä tavalla istutetut puut elävät pidempään.
- Rokotuksen avulla. Scionsien etuna on varhainen hedelmällisyys. Mutta ottaen huomioon kaikkien "kiinalaisten" lajikkeiden varhaisen hedelmällisyyden, tätä etua ei oteta huomioon.
Maaperän vaatimukset:
- hedelmällisyys;
- löysyys;
- ei-savipitoisuus - hiekkaa lisätään liian savisiin maaperiin;
- normaali happamuus – ylimääräinen kompensoidaan lisäämällä kalkkikiveä.
- ✓ pH-arvon tulisi olla 6,0–6,5 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.
- ✓ Pohjaveden syvyyden on oltava vähintään 2,5 m juurimädän estämiseksi.
Istutusajat riippuvat ilmastosta. Kiinalaisia päärynöitä voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Tärkeintä on lämmin sää. Esimerkiksi lauhkeassa ilmastossa istuttaminen syksyllä on riskialtista – taimi ei välttämättä selviä ankarasta talvesta.
Taimien istutuksen edellytykset:
- Päivälämpötilat pysynevät jonkin aikaa +10 asteessa.
- Istutus tehdään ennen kuin silmut turpoavat ja intensiivinen mahlan virtaus alkaa.
Vaikka jotkut Nashi-hybridit kestävät jopa -30 °C:n pakkasia, niitä ei voida istuttaa pohjoisilla alueilla. Ensinnäkin kylmyys siellä on liian pitkäkestoista kiinalaisille päärynöille, ja toiseksi niillä ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä lyhyen kesän aikana.
Istutustekniikka
Puun tuleva sato riippuu pitkälti kasvupaikan ominaisuuksista. Istutuspaikan tulisi:
- sijaita eteläpuolella;
- olla hyvin valaistu;
- olla mäellä.
Jos edellä mainittuja ehtoja ei täytetä, sato laskee ja hedelmät menettävät makunsa. Ne myös menettävät houkuttelevuuttaan ja muuttuvat vaaleiksi.
Ennen istutusta taimi tulee liottaa vedessä 1-2 päivää. Jos puussa on vaurioituneita kohtia, poista ne terävällä työkalulla.
Menettely taimen istuttamiseksi maahan:
- Kiinalaisen päärynän kasvattamiseen sopivassa paikassa (aurinkoinen, korkea, eteläpuolella jne.) kaiva halkaisijaltaan ja syvyydeltään 60 cm oleva reikä.
- Kuopat valmistetaan syksyllä. Lannoitetta lisätään:
- humus – 6 kg;
- superfosfaatti – 60 g;
- kaliumkloridi – 15 g.
- Lisää multaa lannoitteen päälle. Jos maaperä on runsaasti kuparia, fosforia ja typpeä, mineraalilisät eivät välttämättä ole tarpeen.
- Keväällä maa kaivetaan kuopasta ja pohjalle muodostetaan kumpu. Puun tukemiseksi asetetaan seipä.
- Kuoppaan asetetaan esiliotetut taimet, juuret levitetään kekoa pitkin, ja päälle lisätään multaa. Puu istutetaan siten, että sen juurikaulus on 5 cm maanpinnan yläpuolella. Maaperän tiivistämisen jälkeen taimi sidotaan tukikeppiin.
- Kun runkoon on muodostettu syvennys, siihen kaadetaan vettä – noin 10 litraa.
Monet puutarhurit varttavat kiinalaista päärynää istuttamisen sijaan; pohjana voivat olla ussuripäärynä, koivupäärynä tai pihlaja.
Päärynä on parempi varttaa oman lajinsa perusrunkoon - silloin oksa juurtuu paremmin ja nopeammin.
Yleensä istutetaan yksivuotiaita taimia. Kokeneet puutarhurit suosittelevat kuitenkin vanhempien taimien – 2–3-vuotiaiden – ostamista. Ne juurtuvat yhtä hyvin kuin yksivuotiaat ja kantavat hedelmää nopeammin.
Vierekkäisten taimien välinen etäisyys riippuu perusrungosta. Jos varte tehdään vahvaan perusrunkoon, reikien välinen etäisyys on noin 3 m. Jos perusrunko on kääpiöpäärynäpuut, sitten etäisyys pienenee 1,5 metriin. Pylväspäärynät istutetaan 1 metrin tai jopa pienemmillä välein.
Päärynäpuun hoitaminen
Kaikille kiinalaisille päärynälajikkeille on yhteinen piirre niiden helppohoitoisuus. Tärkeintä on kastella ja lannoittaa puita säännöllisesti sekä huolehtia eristyksestä, jos alueella on mahdollisia vakavia pakkasia.
Top dressing
Kiinalaisen päärynän vaatimat lannoitteet:
- Typpi. Päärynät eivät tarvitse paljon typpeä. Puun typentarpeen täydentämiseksi maaperään lisätään keväällä pieni määrä ammoniumnitraattia – 20 g neliömetriä kohden. Tämä tehdään vuosittain päärynäpuun ensimmäisten 3–4 vuoden ajan. Myöhemmin typpeä lisätään tarpeen mukaan. Typen puutteen merkkejä:
- puu on kasvussa jäljessä;
- lehdet ovat tavallista vaaleampia;
- masentunut ulkonäkö;
- lehtien ja hedelmien murskaamista.
- Orgaaniset lannoitteet. Näitä ovat komposti ja humus. Ne lisätään syksyllä 3–5 vuoden välein.
- Kalium ja fosfori. Nämä alkuaineet ovat välttämättömiä päärynäpuulle, koska ne kuluvat loppuun kypsymisen aikana. Fosforin ja kaliumin seosta levitetään 40 ja 20 grammaa, jos puu on nuori. Aikuinen puu tarvitsee enemmän lannoitetta: 60 grammaa fosforia ja 20 grammaa kaliumia. Lannoitteen levittämistä rungon ympärille ei suositella. On parempi kaivaa oja rungon ympärille ja laittaa fosfori-kaliumseos siihen. Lisää puoli ämpärillistä kompostia ja peitä multakerroksella.
Hedelmien ilmestymisen aikana puita ruokitaan puutuhkalla - 1-3 lasillista, lisäämällä sitä löysennettäessä puunrungon ympyröitä.
Kastelu
Kiinalaisen päärynän kastelumenetelmät:
- Ripotteleminen. Tämä on paras kastelumenetelmä päärynäpuille. Tässä järjestelmässä vesi toimitetaan puuhun monireikäisen suuttimen kautta.
- Normaali kastelu. Puunrungon ympyrän lähelle kaivetaan 15 cm leveä oja. Siihen kaadetaan varovasti vettä.
| Kastelumenetelmä | Tehokkuus | Vedenkulutus |
|---|---|---|
| Sprinkleröinti | Korkea | 30–40 l/puu |
| Säännöllinen kastelu | Keskimäärin | 20–30 l/puu |
Päärynäpuita kastellaan useita kertoja – keväällä ja kesällä – tarpeen mukaan. Kuivina kausina kastele useammin. Kastelun jälkeen maa möyhennetään, jotta happi pääsee juurille. Päärynöitä kasteltaessa suositeltu kastelumäärä on kolme ämpärillistä puun rungon neliömetriä kohden.
Nuorennus ja leikkaus
Puiden ikääntyessä leikkaaminen muuttuu vähemmän sietokykyiseksi, mutta se voi auttaa pidentämään niiden elinikää. Leikkaaminen tehdään ennen lämpimämmän sään alkamista – avainasemassa on puun leikkaaminen ennen silmujen turpoamista.
Kiinalaisen päärynän nuorentavan karsinnan periaatteet:
- Nuorennus tarkoittaa latvuksen harventamista. Ylimääräiset oksat – epäterveet, hedelmättömät tai mekaanisesti tai muuten vaurioituneet – poistetaan.
- Kun harvennus on valmis, poista kaikki ääriviivat vastaavat versot. Poista myös kaikki versot, jotka kasvavat latvuksen suuntaisesti tai muodostavat terävän kulman sen kanssa.
- Oksien poistamisen jälkeen leikkaukset käsitellään puutarhapihkalla. Tämä tehdään tartunnan estämiseksi.
Yhdellä leikkauskerralla ei saa poistaa enempää kuin kolmannesta oksista. Jos kaikkia ylimääräisiä versoja ei voida poistaa ennen mahlan virtauksen alkamista, nuorennusleikkausta on jatkettava seuraavana keväänä.
Pylväslajikkeet eivät vaadi käytännössä lainkaan leikkausta. Tärkeintä on, että latvus ei säilytä muotoaan. Muut Nashi-lajikkeet vaativat vain vähän leikkausta:
- Puun toisena vuonna kaikki heikentyneet oksat poistetaan. Neljä vahvinta oksaa jätetään jäljelle, ja niiden väliin jää yhtä suuri etäisyys.
- Kypsässä puussa poistetaan vain pienet ja vaurioituneet oksat sekä latvukseen sisäänpäin kasvavat oksat.
Kevätleikkaus tehdään vähintään +5 °C:n lämpötilassa. Talvileikkaus tehdään -15 °C:ssa.
Sairaudet ja tuholaistorjunta
Kiinalainen päärynä on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille. Se kestää rupea, sieniä ja ruostetta. Ainoa hyönteinen, joka voi vahingoittaa sitä, on kukkakuoriainen. Tämän vastustuskyvyn ansiosta Nashi ei vaadi säännöllistä kemiallista käsittelyä.
Kukkakuoriaisten aiheuttamien puiden vahingoittumisen estämiseksi toteutetaan ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:
- puhdista vanhan ja vaurioituneen kuoren rungot;
- kalkitse puunrungot;
- polttaa pudonneita lehtiä;
- He asettivat tahmeita ansoja runkoihin.
Kovakuoriaisia tuhotaan hyönteismyrkkyillä, kuten Intavirilla tai Kinmixillä.
Katajia ei tule istuttaa lähelle, koska ne voivat toisinaan saada sienitartunnan. Sieni-itiöt voivat kulkeutua 2 km tai enemmän.
Sadonkorjuu, varastointi ja kuljetettavuus
Sadonkorjuu tehdään lajikkeen ominaisuudet huomioon ottaen. Varhaiset lajikkeet kypsyvät heinäkuun puolivälissä, myöhäiset lajikkeet syyskuun puolivälissä. Nashi-hedelmät tarttuvat tiukasti oksiin, joten niiden poimiminen vaatii vaivaa ja äärimmäistä huolellisuutta. Hedelmän kypsyyden tunnistaa sen väristä. Lajikkeesta riippuen päärynät muuttuvat keltaisiksi tai pronssinvärisiksi. Kuori tulee olla kiinteä ja puhdas.
Korjatut päärynät vaativat huolellista käsittelyä. Jokainen päärynä kääritään paperiin ja pinotaan enintään kolmeen kerrokseen. Päärynät säilytetään jääkaapissa samalla tavalla, jokainen erikseen pakattuna. Nashi-lajikkeet eroavat säilyvyydeltään. Esimerkiksi Kosa-päärynät suositellaan syötäväksi aikaisin, kun taas Olympic-päärynät voidaan säilyttää uuteen vuoteen asti menettämättä makuaan tai aromiaan.
Nashi-päärynät säilyttävät kiinteytensä pitkään, toisin kuin tavalliset päärynät. Ne ovat kuitenkin melko herkkiä kolhuille ja iskuille – kuori värjäytyy iskun kohdasta ja hedelmä menettää myyntikelpoisen ulkonäkönsä. Siksi jokainen päärynä pakataan erikseen.
Hyödyt ja vasta-aiheet
Ravitsemusterapeutit arvostavat kiinalaista päärynää painonpudotukseen tarkoitettuna ruokana. Nashi-päärynät ovat ainoa päärynälajike, jota voidaan yhdistää fermentoituihin maitotuotteisiin.
Nashi-hedelmät sisältävät paljon:
- askorbiinihappo - parantaa vastustuskykyä;
- eteeriset öljyt – diureettiseen vaikutukseen;
- antioksidantit – ehkäisevät ikääntymistä;
- PP-vitamiini – parantaa verenkiertoa ja vahvistaa verisuonia;
- B-vitamiinit – vahvistavat hermostoa;
- E- ja K-vitamiinit – tasapainottavat hormonitasoja, ehkäisevät ateroskleroosia ja ihon ikääntymistä.
Kiinalaisia päärynöitä suositellaan:
- ruoansulatuskanavan sairaudet;
- tuberkuloosi;
- ummetus;
- maksasairaudet;
- alkoholimyrkytyksen seuraukset;
- yskä, keuhkoputkentulehdus, kurkkusairaudet;
- diabetes.
Nashi-hedelmien syömisen hyödyt:
- auttaa ruoan sulattamisessa;
- puhdistaa suolet;
- estää kivien ja verihyytymien muodostumista;
- parantaa sydänlihaksen toimintaa;
- normalisoida verenpaine;
- vahvistaa luukudosta;
- alentaa kolesterolia.
Nashi-päärynät ovat tehokkaita puhdistusaineita tupakoinnin ja roskaruoan väärinkäytön hoitoon.
Epätavallisista kaupallisista ominaisuuksistaan huolimatta kiinalaisella päärynällä on kaikki mahdollisuudet nousta yhdeksi suosituimmista lajikkeista Keski-Venäjällä. Naši-päärynä houkuttelee puutarhureita korkealla sopeutumiskyvyllään ja vähäisellä hoitotarpeellaan sekä ainutlaatuisella maullaan ja aromillaan.






