Ladataan viestejä...

Kiinalainen päärynä: sen ominaisuudet ja kasvatussäännöt

Kiinalainen päärynä on suhteellisen uusi hedelmä Venäjän markkinoilla, ja se houkuttelee kuluttajia miellyttävällä maullaan ja epätavallisella muodollaan. Pyöreät, makeat ja rapeat hedelmät eivät ole halpoja. Mutta käy ilmi, että näitä eksoottisia hedelmiä voi kasvattaa itse – tämän lajikkeen hybridit voivat tuottaa hedelmiä lauhkeassa ilmastossa.

Kiinalainen päärynä

Kiinalaisen päärynän kuvaus

Kiinalaisella päärynällä on monia nimiä – myyjät kutsuvat sitä usein japanilaiseksi, hiekkapäärynäksi, taiwanilaiseksi tai neshiksi. Tiedetään varmasti, että tämä lajike on jalostettu villipäärynästä nimeltä Yamanashi. Tämän esi-isän hedelmät olivat suuria, mutta hyvin happamia ja kovia. Jalostajat ottivat huomioon Yamanashin korkean sopeutumiskyvyn ja pakkaskestävyyden ja jalostivat ne uuteen lajikkeeseen – neshiksi.

Kiinalainen päärynä on villiin esi-isäänsä verrattuna maultaan ylivoimainen. Nykyään Nashi on suosittu paitsi puutarhureiden keskuudessa Kiinassa ja Japanissa, myös monissa maissa. Kasvatuksen avain on sopiva ilmasto.

Venäjällä Naši-päärynälle suotuisat olosuhteet ovat vain etelässä. Sen hybridit, jotka ovat pakkasta kestävämpiä, voivat kuitenkin kantaa satoa lauhkealla vyöhykkeellä. Esimerkiksi kiinalaisen ja Kaukoidän päärynän hybridi kestää jopa -35 °C:n lämpötiloja.

Nashi-päärynöiden makua pidetään ainutlaatuisena. Nämä päärynät sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon. Niitä käytetään jälkiruokien ja hillojen valmistukseen sekä salaatteihin ja leivonnaisiin.

Puu ja hedelmät

Villipäärynästä on jalostettu useita lajikkeita, jotka ovat perineet sen pakkaskestävyyden. Vaikka jokaisella lajikkeella on monia eroja, niillä on useita yhteisiä ominaisuuksia:

  • Puun suuri korkeus. Kiinalaisen päärynän alalajit kasvavat 4–10 metrin korkeuteen. Klassisen lajikkeen puut ovat korkeita. Hybridit – joita kasvatetaan Venäjällä – ovat kuitenkin paljon lyhyempiä.
  • Itsehedelmällisyys. Lähes kaikki Nashi-alalajit ovat itsetuhoisia eivätkä vaadi pölyttäjiä. Pölyttäjien puute ei vaikuta satoon. Se kuitenkin vaikuttaa hedelmän ulkonäköön – ilman pölyttäjiä ne ovat pienempiä ja epätasaisia.
  • Pakkasenkestävyys. On olemassa hybridejä, jotka kestävät alhaisia ​​lämpötiloja, kun taas toiset selviävät talvesta vain, jos ne on eristetty – kääritty olkiin tai ympäröity kuusenoksilla.
  • ElinikäPuu elää noin puoli vuosisataa. Vartettujen puiden elinikään vaikuttaa juuristo: kääpiöjuurilla puu elää jopa 20 vuotta, kun taas voimakkailla juuristoilla se elää 50 vuotta.
  • Tuottavuus. Vaikka puu ei kanna hedelmää, se kasvaa nopeasti ylöspäin. Hedelmän ilmestyttyä kasvu hidastuu ja sato kasvaa vähitellen. Viidenteen vuoteen mennessä puu tuottaa jopa 80 kg hedelmiä ja 30. vuoteen mennessä jopa 2 senttiä. Sadoksi on kirjattu jopa 0,5 tonnia puuta kohden.
  • Tautien vastustuskyky. Kaikki lajikkeet ovat erittäin vastustuskykyisiä rupille, mädännälle, loisille ja infektioille.
  • Hedelmäsyklisyys. Puu korjataan vuosittain. Jos leikkaus on virheellinen, kasvi menettää elinvoimansa ja tuottavuuttaan.

Nashi-hedelmällä on epätavallinen muoto, joka näyttää omenan ja päärynän risteytykselta. Kiinalaisen päärynän ominaisuudet:

  • Mehukkaalla ja tuoksuvalla hedelmälihalla on upea maku, jossa yhdistyvät makeus ja happamuus. Jälkimaussa on mausteisia vivahteita.
  • Hedelmillä on ohut kuori.
  • Raa'at nashit ovat happamia ja syömäkelvottomia. Ne ovat jopa vaarallisia elimistölle, koska ne sisältävät runsaasti orgaanisia happoja.
  • Väri vaihtelee lajikkeesta riippuen vaaleanvihreästä pronssiin.
  • Keskikoko – halkaisijaltaan 4 cm.
  • Paino – 120–300 g.
  • Monipuolisuus – hedelmä on herkullista sekä tuoreena että prosessoituna.

Kaupoissa nashia myydään yleensä paperipusseissa – niitä käytetään pitämään raa'at hedelmät kypsinä. Ne säilytetään huoneenlämmössä ja kypsymisen jälkeen jääkaapissa.

Neshi-hedelmiä ei tule syödä tyhjään vatsaan. Niitä ei myöskään suositella yhdistettäväksi liha- tai maitoruokiin.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Nashi-hedelmien kaloripitoisuus on päärynöiden tyypillinen arvo – 42 kcal / 100 g. Nämä hedelmät eivät sisällä tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, joten ne soveltuvat ruokavaliokäyttöön. On suositeltavaa syödä yksi Nashi-hedelmä kolme kertaa päivässä.

100 g tuoretta nashi-hedelmää sisältää:

  • vesi – 45 g;
  • ravintokuitu – 2 g;
  • tuhka – 0,2 g;
  • vitamiineja ja kivennäisaineita.

Kiinalaiset päärynät ovat runsaasti sinkkiä, seleeniä, kalsiumia, mangaania, kuparia ja magnesiumia. Ne ovat erityisen rikkaita fosforin ja kaliumin suhteen. Itse asiassa tämä hedelmä sisältää viisi kertaa enemmän kaliumia kuin kaikki muut hivenaineet yhteensä. Ne ovat myös runsaasti koliinia sekä C- ja K-vitamiineja.

Lajikkeen edut ja haitat

Eurooppalaiset päärynälajikkeet ovat epäilemättä maukkaampia, mehukkaampia ja kauniimpia kuin kiinalaiset vastineensa. Mutta jälkimmäisillä on monia etuja, jotka ovat tärkeitä ilmastollemme:

  • kestävyys sääkatastrofeille;
  • korkea immuniteetti;
  • vaatimattomuus hoitoon ja kasvuolosuhteisiin;
  • korkeat ja vakaat sadot;
  • pakkaskestävyys on paljon korkeampi kuin eurooppalaisten lajikkeiden;
  • kysyntä ruoanlaitossa - kovat lajikkeet ovat hyviä salaateissa, kastikkeissa ja lisukkeissa, ne haudutetaan, paistetaan, säilytetään;
  • korkea kyky vegetatiiviseen lisääntymiseen.

Lajikkeen haitat:

  • ei pysy riittävän hyvinä;
  • Kypsien päärynöiden kuori vaurioituu helposti.

Lajikkeen lajikkeet

Kasvattajat ovat kehittäneet kymmeniä kiinalaisen päärynän lajikkeita. Venäjällä viljellään talvenkestävimpiä ja vaatimattomimpia lajikkeita. Puutarhurit valitsevat Naši-lajikkeita, jotka ovat vaatimattomia maaperän olosuhteille, selviävät helposti ankarista talvista ja ovat vastustuskykyisiä kuivuudelle ja tuholaisille. Tarkastellaanpa tarkemmin venäläisten puutarhureiden suosimia lajikkeita.

Lisätietoja alueemme suosituista päärynälajikkeista on osoitteessa tässä.

Nimi Pakkasenkestävyys Kypsymisaika Hedelmän paino
Viikate Korkea Kesä 130–160 g
Hosu Korkea Syksy 150–200 g
olympia- Korkea Syksy 160–200 g
Aamun raikkaus Keskimäärin Kesä 100–150 g
Kristalli Korkea Syksy 160–220 g

Viikate

Kosui on kesälajike, joka kantaa hedelmää heinäkuun jälkipuoliskolla. Kosui-lajikkeen edut:

  • pakkasenkestävä;
  • vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille;
  • varhainen kypsyminen – kypsyy aikaisemmin kuin kaikki muut kiinalaiset lajikkeet.

Hedelmät ovat keskikokoisia, painavat jopa 160 g. Väri on syvän pronssinkeltainen. Malto on mehukas – ihanteellinen kesähedelmä.

Kosu-lajike

Hosu

Hosui on itsepölyttävä lajike, mutta muiden kiinalaisten päärynälajikkeiden läsnäolo lähistöllä lisää satoa. Puu alkaa tuottaa hedelmää toisena tai kolmantena istutusvuotenaan. Vaikka sitä pidetään syksyllä satoa tuottavana lajikkeena, sadonkorjuu alkaa elokuun jälkipuoliskolla. Hedelmät kypsyvät epätasaisesti, joten sadonkorjuu tehdään useassa vaiheessa. Sadonkorjuu päättyy syyskuun puolivälissä.

Hosu-lajikkeen edut:

  • tuholaisten vastustuskyky;
  • pakkaskestävyys;
  • suurihedelmäinen;
  • varhainen kypsyminen – päärynät ilmestyvät 2–3 vuotta istutuksen jälkeen;
  • Erinomainen maku, mehukas ja makea massa, sisältää jopa 12% sokeria.

Hedelmät painavat 160–200 g, mutta voivat painaa jopa 300 g. Väri on syvän pronssinruskea. Malto on tiheää – hedelmän leikkaaminen veitsellä vaatii jonkin verran voimaa.

Hosui-lajike

olympia-

Olimpic on syyslajike, jolla on erinomaiset ominaisuudet. Sen edut:

  • varhainen kypsyys – puu kantaa hedelmää jo toisena istutusvuotena;
  • tuholaisten vastustuskyky;
  • pakkaskestävyys;
  • ei pelkää sairauksia, kuten rupia ja hometta;
  • sopeutuu nopeasti ilmastoon ja maaperään;
  • Erinomaiset makuominaisuudet, miellyttävä hedelmäinen tuoksu.

Olympiapäärynä tunnetaan myös nimellä iso korealainen päärynä tai korealainen jättipäärynä. Hedelmät ovat pyöreitä ja miellyttävän kullanruskeita. Koko pinta on peitetty hienoilla harmailla täplillä. Jokainen hedelmä painaa 160–200 g. Maku on ainutlaatuinen, hapokkaan makea ja hedelmäliha mehukas. Nämä päärynät ovat herkullisia tuoreina, mutta ne sopivat myös erinomaisesti säilytyspäärynöiksi, sillä ne säilyvät hyvin. Sadonkorjuu on syyskuussa.

Olympialajike

Aamun raikkaus

Tämä kesälajike on suosittu Venäjän lauhkeilla leveysasteilla. Se on osittain itsetuottoinen; sadon lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa lähelle kiinalaisia ​​päärynälajikkeita, kuten Bronze, Eastern Golden ja Kieffer.

Lajike sietää hyvin pakkasta ja sillä on vahva vastustuskyky bakteeri- ja sienitauteja vastaan. Hedelmät ovat pieniä, painavat 100–150 g, ja niiden kuori on kirkkaanvihreä ja peittynyt harmaisiin täpliin.

Aamun raikkaus -lajike

Kristalli

Varhaissatoinen syyslajike. Puu tuottaa runsaasti satoa jo 2–3 vuoden iässä. Se on vastustuskykyinen sieni-infektioille. Hedelmät painavat 160–220 g ja ovat vaaleankeltaisia. Niiden erottuva ominaisuus on niiden vähäkalorinen pitoisuus. Niillä on mehukas mutta kiinteä malto ja herkkä, hedelmäinen maku.

Kristallilajike

Suosittujen Nashi-lajikkeiden vertailutaulukko

Monipuolisuus

Hedelmäsato alkaa Hedelmän keskimääräinen paino, g Sadonkorjuuaika

Säilyvyysaika

Viikate

2 vuotta

130–160 heinäkuun jälkipuolisko – elokuun alku

syyskuuhun asti

Hosu

2–3 vuotta

150–200 elokuun puoliväli – syyskuun toinen kymmenen päivää

marras-joulukuuhun asti

olympia-

2 vuotta

160–200 syyskuun puolivälissä

tammikuuhun asti

Aamun raikkaus

3–4 vuoden kuluttua

100–150 elokuun puolivälissä

2–3 viikkoa

Kristalli

kolmatta vuotta

160 syyskuu

joulukuuhun asti

Laskeutumisominaisuudet

Kiinalaisten päärynöiden hoito ei ole juurikaan erilaista kuin eurooppalaisten lajikkeiden hoito. Viljelytekniikoiden ero johtuu hybridin muodosta – esimerkiksi pylväsmäiset lajikkeet vaativat enemmän lannoitusta ja kastelua. Näillä lajikkeilla on vähemmän kehittynyt juuristo, jonka juuret sijaitsevat lähempänä pintaa kuin tavallisilla päärynöillä.

Ajoitus, sijainti ja ilmasto

Keskivyöhykkeellä Nashi istutetaan kahdella tavalla:

  • Taimet. Tällä tavalla istutetut puut elävät pidempään.
  • Rokotuksen avulla. Scionsien etuna on varhainen hedelmällisyys. Mutta ottaen huomioon kaikkien "kiinalaisten" lajikkeiden varhaisen hedelmällisyyden, tätä etua ei oteta huomioon.

Maaperän vaatimukset:

  • hedelmällisyys;
  • löysyys;
  • ei-savipitoisuus - hiekkaa lisätään liian savisiin maaperiin;
  • normaali happamuus – ylimääräinen kompensoidaan lisäämällä kalkkikiveä.
Kriittiset maaperän parametrit istutusta varten
  • ✓ pH-arvon tulisi olla 6,0–6,5 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.
  • ✓ Pohjaveden syvyyden on oltava vähintään 2,5 m juurimädän estämiseksi.

Istutusajat riippuvat ilmastosta. Kiinalaisia ​​päärynöitä voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Tärkeintä on lämmin sää. Esimerkiksi lauhkeassa ilmastossa istuttaminen syksyllä on riskialtista – taimi ei välttämättä selviä ankarasta talvesta.

Taimien istutuksen edellytykset:

  • Päivälämpötilat pysynevät jonkin aikaa +10 asteessa.
  • Istutus tehdään ennen kuin silmut turpoavat ja intensiivinen mahlan virtaus alkaa.

Vaikka jotkut Nashi-hybridit kestävät jopa -30 °C:n pakkasia, niitä ei voida istuttaa pohjoisilla alueilla. Ensinnäkin kylmyys siellä on liian pitkäkestoista kiinalaisille päärynöille, ja toiseksi niillä ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä lyhyen kesän aikana.

Istutustekniikka

Puun tuleva sato riippuu pitkälti kasvupaikan ominaisuuksista. Istutuspaikan tulisi:

  • sijaita eteläpuolella;
  • olla hyvin valaistu;
  • olla mäellä.

Jos edellä mainittuja ehtoja ei täytetä, sato laskee ja hedelmät menettävät makunsa. Ne myös menettävät houkuttelevuuttaan ja muuttuvat vaaleiksi.

Ennen istutusta taimi tulee liottaa vedessä 1-2 päivää. Jos puussa on vaurioituneita kohtia, poista ne terävällä työkalulla.

Menettely taimen istuttamiseksi maahan:

  1. Kiinalaisen päärynän kasvattamiseen sopivassa paikassa (aurinkoinen, korkea, eteläpuolella jne.) kaiva halkaisijaltaan ja syvyydeltään 60 cm oleva reikä.
  2. Kuopat valmistetaan syksyllä. Lannoitetta lisätään:
    • humus – 6 kg;
    • superfosfaatti – 60 g;
    • kaliumkloridi – 15 g.
  3. Lisää multaa lannoitteen päälle. Jos maaperä on runsaasti kuparia, fosforia ja typpeä, mineraalilisät eivät välttämättä ole tarpeen.
  4. Keväällä maa kaivetaan kuopasta ja pohjalle muodostetaan kumpu. Puun tukemiseksi asetetaan seipä.
  5. Kuoppaan asetetaan esiliotetut taimet, juuret levitetään kekoa pitkin, ja päälle lisätään multaa. Puu istutetaan siten, että sen juurikaulus on 5 cm maanpinnan yläpuolella. Maaperän tiivistämisen jälkeen taimi sidotaan tukikeppiin.
  6. Kun runkoon on muodostettu syvennys, siihen kaadetaan vettä – noin 10 litraa.

Monet puutarhurit varttavat kiinalaista päärynää istuttamisen sijaan; pohjana voivat olla ussuripäärynä, koivupäärynä tai pihlaja.

Päärynä on parempi varttaa oman lajinsa perusrunkoon - silloin oksa juurtuu paremmin ja nopeammin.

Yleensä istutetaan yksivuotiaita taimia. Kokeneet puutarhurit suosittelevat kuitenkin vanhempien taimien – 2–3-vuotiaiden – ostamista. Ne juurtuvat yhtä hyvin kuin yksivuotiaat ja kantavat hedelmää nopeammin.

Vierekkäisten taimien välinen etäisyys riippuu perusrungosta. Jos varte tehdään vahvaan perusrunkoon, reikien välinen etäisyys on noin 3 m. Jos perusrunko on kääpiöpäärynäpuut, sitten etäisyys pienenee 1,5 metriin. Pylväspäärynät istutetaan 1 metrin tai jopa pienemmillä välein.

Päärynäpuun istuttaminen

Päärynäpuun hoitaminen

Kaikille kiinalaisille päärynälajikkeille on yhteinen piirre niiden helppohoitoisuus. Tärkeintä on kastella ja lannoittaa puita säännöllisesti sekä huolehtia eristyksestä, jos alueella on mahdollisia vakavia pakkasia.

Top dressing

Kiinalaisen päärynän vaatimat lannoitteet:

  • Typpi. Päärynät eivät tarvitse paljon typpeä. Puun typentarpeen täydentämiseksi maaperään lisätään keväällä pieni määrä ammoniumnitraattia – 20 g neliömetriä kohden. Tämä tehdään vuosittain päärynäpuun ensimmäisten 3–4 vuoden ajan. Myöhemmin typpeä lisätään tarpeen mukaan. Typen puutteen merkkejä:
    • puu on kasvussa jäljessä;
    • lehdet ovat tavallista vaaleampia;
    • masentunut ulkonäkö;
    • lehtien ja hedelmien murskaamista.
  • Orgaaniset lannoitteet. Näitä ovat komposti ja humus. Ne lisätään syksyllä 3–5 vuoden välein.
  • Kalium ja fosfori. Nämä alkuaineet ovat välttämättömiä päärynäpuulle, koska ne kuluvat loppuun kypsymisen aikana. Fosforin ja kaliumin seosta levitetään 40 ja 20 grammaa, jos puu on nuori. Aikuinen puu tarvitsee enemmän lannoitetta: 60 grammaa fosforia ja 20 grammaa kaliumia. Lannoitteen levittämistä rungon ympärille ei suositella. On parempi kaivaa oja rungon ympärille ja laittaa fosfori-kaliumseos siihen. Lisää puoli ämpärillistä kompostia ja peitä multakerroksella.

Hedelmien ilmestymisen aikana puita ruokitaan puutuhkalla - 1-3 lasillista, lisäämällä sitä löysennettäessä puunrungon ympyröitä.

Kastelu

Kiinalaisen päärynän kastelumenetelmät:

  • Ripotteleminen. Tämä on paras kastelumenetelmä päärynäpuille. Tässä järjestelmässä vesi toimitetaan puuhun monireikäisen suuttimen kautta.
  • Normaali kastelu. Puunrungon ympyrän lähelle kaivetaan 15 cm leveä oja. Siihen kaadetaan varovasti vettä.
Kastelumenetelmien vertailu
Kastelumenetelmä Tehokkuus Vedenkulutus
Sprinkleröinti Korkea 30–40 l/puu
Säännöllinen kastelu Keskimäärin 20–30 l/puu

Päärynäpuita kastellaan useita kertoja – keväällä ja kesällä – tarpeen mukaan. Kuivina kausina kastele useammin. Kastelun jälkeen maa möyhennetään, jotta happi pääsee juurille. Päärynöitä kasteltaessa suositeltu kastelumäärä on kolme ämpärillistä puun rungon neliömetriä kohden.

Nuorennus ja leikkaus

Puiden ikääntyessä leikkaaminen muuttuu vähemmän sietokykyiseksi, mutta se voi auttaa pidentämään niiden elinikää. Leikkaaminen tehdään ennen lämpimämmän sään alkamista – avainasemassa on puun leikkaaminen ennen silmujen turpoamista.

Kiinalaisen päärynän nuorentavan karsinnan periaatteet:

  • Nuorennus tarkoittaa latvuksen harventamista. Ylimääräiset oksat – epäterveet, hedelmättömät tai mekaanisesti tai muuten vaurioituneet – poistetaan.
  • Kun harvennus on valmis, poista kaikki ääriviivat vastaavat versot. Poista myös kaikki versot, jotka kasvavat latvuksen suuntaisesti tai muodostavat terävän kulman sen kanssa.
  • Oksien poistamisen jälkeen leikkaukset käsitellään puutarhapihkalla. Tämä tehdään tartunnan estämiseksi.
Leikkausvaroitukset
  • × Älä leikkaa alle +5 °C:n tai yli +25 °C:n lämpötilassa, jotta puu ei rasitu.
  • × Vältä yli 1/3 oksien poistamista yhdellä leikkauksella, jotta puu ei heikkene.

Yhdellä leikkauskerralla ei saa poistaa enempää kuin kolmannesta oksista. Jos kaikkia ylimääräisiä versoja ei voida poistaa ennen mahlan virtauksen alkamista, nuorennusleikkausta on jatkettava seuraavana keväänä.

Pylväslajikkeet eivät vaadi käytännössä lainkaan leikkausta. Tärkeintä on, että latvus ei säilytä muotoaan. Muut Nashi-lajikkeet vaativat vain vähän leikkausta:

  • Puun toisena vuonna kaikki heikentyneet oksat poistetaan. Neljä vahvinta oksaa jätetään jäljelle, ja niiden väliin jää yhtä suuri etäisyys.
  • Kypsässä puussa poistetaan vain pienet ja vaurioituneet oksat sekä latvukseen sisäänpäin kasvavat oksat.

Kevätleikkaus tehdään vähintään +5 °C:n lämpötilassa. Talvileikkaus tehdään -15 °C:ssa.

Sairaudet ja tuholaistorjunta

Kiinalainen päärynä on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille. Se kestää rupea, sieniä ja ruostetta. Ainoa hyönteinen, joka voi vahingoittaa sitä, on kukkakuoriainen. Tämän vastustuskyvyn ansiosta Nashi ei vaadi säännöllistä kemiallista käsittelyä.

Kukkakuoriaisten aiheuttamien puiden vahingoittumisen estämiseksi toteutetaan ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:

  • puhdista vanhan ja vaurioituneen kuoren rungot;
  • kalkitse puunrungot;
  • polttaa pudonneita lehtiä;
  • He asettivat tahmeita ansoja runkoihin.

Kovakuoriaisia ​​tuhotaan hyönteismyrkkyillä, kuten Intavirilla tai Kinmixillä.

Katajia ei tule istuttaa lähelle, koska ne voivat toisinaan saada sienitartunnan. Sieni-itiöt voivat kulkeutua 2 km tai enemmän.

Sadonkorjuu, varastointi ja kuljetettavuus

Sadonkorjuu tehdään lajikkeen ominaisuudet huomioon ottaen. Varhaiset lajikkeet kypsyvät heinäkuun puolivälissä, myöhäiset lajikkeet syyskuun puolivälissä. Nashi-hedelmät tarttuvat tiukasti oksiin, joten niiden poimiminen vaatii vaivaa ja äärimmäistä huolellisuutta. Hedelmän kypsyyden tunnistaa sen väristä. Lajikkeesta riippuen päärynät muuttuvat keltaisiksi tai pronssinvärisiksi. Kuori tulee olla kiinteä ja puhdas.

Korjatut päärynät vaativat huolellista käsittelyä. Jokainen päärynä kääritään paperiin ja pinotaan enintään kolmeen kerrokseen. Päärynät säilytetään jääkaapissa samalla tavalla, jokainen erikseen pakattuna. Nashi-lajikkeet eroavat säilyvyydeltään. Esimerkiksi Kosa-päärynät suositellaan syötäväksi aikaisin, kun taas Olympic-päärynät voidaan säilyttää uuteen vuoteen asti menettämättä makuaan tai aromiaan.

Nashi-päärynät säilyttävät kiinteytensä pitkään, toisin kuin tavalliset päärynät. Ne ovat kuitenkin melko herkkiä kolhuille ja iskuille – kuori värjäytyy iskun kohdasta ja hedelmä menettää myyntikelpoisen ulkonäkönsä. Siksi jokainen päärynä pakataan erikseen.

Sadonkorjuu

Hyödyt ja vasta-aiheet

Ravitsemusterapeutit arvostavat kiinalaista päärynää painonpudotukseen tarkoitettuna ruokana. Nashi-päärynät ovat ainoa päärynälajike, jota voidaan yhdistää fermentoituihin maitotuotteisiin.

Nashi-hedelmät sisältävät paljon:

  • askorbiinihappo - parantaa vastustuskykyä;
  • eteeriset öljyt – diureettiseen vaikutukseen;
  • antioksidantit – ehkäisevät ikääntymistä;
  • PP-vitamiini – parantaa verenkiertoa ja vahvistaa verisuonia;
  • B-vitamiinit – vahvistavat hermostoa;
  • E- ja K-vitamiinit – tasapainottavat hormonitasoja, ehkäisevät ateroskleroosia ja ihon ikääntymistä.

Kiinalaisia ​​päärynöitä suositellaan:

  • ruoansulatuskanavan sairaudet;
  • tuberkuloosi;
  • ummetus;
  • maksasairaudet;
  • alkoholimyrkytyksen seuraukset;
  • yskä, keuhkoputkentulehdus, kurkkusairaudet;
  • diabetes.

Nashi-hedelmien syömisen hyödyt:

  • auttaa ruoan sulattamisessa;
  • puhdistaa suolet;
  • estää kivien ja verihyytymien muodostumista;
  • parantaa sydänlihaksen toimintaa;
  • normalisoida verenpaine;
  • vahvistaa luukudosta;
  • alentaa kolesterolia.

Nashi-päärynät ovat tehokkaita puhdistusaineita tupakoinnin ja roskaruoan väärinkäytön hoitoon.

Epätavallisista kaupallisista ominaisuuksistaan ​​huolimatta kiinalaisella päärynällä on kaikki mahdollisuudet nousta yhdeksi suosituimmista lajikkeista Keski-Venäjällä. Naši-päärynä houkuttelee puutarhureita korkealla sopeutumiskyvyllään ja vähäisellä hoitotarpeellaan sekä ainutlaatuisella maullaan ja aromillaan.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on optimaalinen ikä taimen istuttamiseen keskivyöhykkeelle?

Onko mahdollista kasvattaa Nashi-hybridejä astioissa parvekkeella?

Mitkä kasvinaapurit lisäävät satoa?

Kuinka erottaa hybridi klassisesta lajikkeesta taimia ostettaessa?

Miksi hedelmät pienenevät 3.–4. hedelmävuonna?

Mitkä orgaaniset lannoitteet sopivat parhaiten nuorille puille?

Miten suojata kuorta auringonpolttamalta talvella?

Voiko sitä lisätä pistokkailla, kuten tavallista päärynää?

Mikä maaperän happamuus on kriittinen kasvun kannalta?

Milloin puuta kannattaa leikata, jotta sato ei heikkene?

Miksi hedelmät halkeilevat ennen kypsymistä?

Kuinka kauan hedelmiä voi säilyttää jääkaapissa?

Mitkä tuholaiset hyökkäävät useimmiten Nash-hybrideihin?

Voiko pudonneita hedelmiä käyttää kompostiin?

Kuinka nopeuttaa hedelmien kypsymistä viileinä kesäpäivinä?

Kommentit: 0
Piilota lomake
Lisää kommentti

Lisää kommentti

Ladataan viestejä...

Tomaatit

Omenapuut

Vadelma