Mitkä ovat Belorusskaya Pozdnyaya -päärynälajikkeen tärkeimmät edut?

Belorusskaya Pozdnyaya -päärynän nimi puhuu puolestaan: se on Valko-Venäjällä kehitetty talvilajike. Sille on ominaista korkea sato, erinomainen maku ja kestävyys joillekin haitallisille tekijöille. Puutarhurit huomaavat myös joitakin haittoja, joten kannattaa harkita hyviä ja huonoja puolia ennen istutusta.

Valinnan historia

Belorusskaya Pozdnyaya -päärynä on talvella kypsyvä lajike, jonka ovat kehittäneet Valko-Venäjän hedelmänviljelyn tutkimuslaitoksen, joka tunnetaan nykyään nimellä Valko-Venäjän kansallisen tiedeakatemian republikaaninen yhtenäinen yritys ”Hedelmänviljelyn instituutti”, asiantuntijat.

Ominaisuudet:

• Uusi lajike saatiin kylvämällä vapaasti pölyttävän ranskalaisen Good Louise -lajikkeen siemeniä.
• Lajikkeen luominen johtuu Valko-Venäjän tiedemiesten ja jalostajien N. I. Mikhnevichin, M. G. Myalikin ja G. K. Kovalenkon työstä.
• Valko-Venäjän myöhäinen rekisteröitiin Valko-Venäjän tasavallan valtion kasvilajikerekisteriin vuonna 1989 ja vuonna 2002 se sisällytettiin Venäjän federaation valtion jalostussaavutusten rekisteriin käytettäväksi Luoteis- ja Keski-Venäjän alueilla.

Valko-Venäjän myöhäinen päärynä: kuvaus

Lajikkeelle on ominaista keskikokoinen kasvu ja keskikokoiset hedelmät, joissa on korkea sokeripitoisuus. Päärynöiden laadulla on tärkeä rooli kuluttajien kulutuksessa, ja puiden ominaisuudet ovat ratkaisevan tärkeitä viljelyn kannalta. Siksi on tärkeää lukea niiden kuvaukset huolellisesti.

Puu

Epäsuotuisissa olosuhteissa puun vähimmäiskorkeus on 300 cm. Lämpimällä säällä istutettuna kasvi saavuttaa 450–500 cm:n korkuisuuden. Ota huomioon myös muut tekijät:

• kruunun halkaisija – 250–400 cm;
• puun muoto – pallomainen, leviävä, tiheä;
• versot – sijaitsevat 80-90 asteen kulmassa ja kasvavat ylöspäin;
• oksat – keskipaksu, polvimainen;
• kuori – karvainen, vaaleanruskea;
• linssit – useita, pieniä;
• munuaiset – sileällä pinnalla, pienikokoinen, kartiomainen, taivutettu;
• lehdet - elliptinen, aaltoileva, hienosti sahalaitainen, vaaleanvihreä;
• lehtien terät – sileällä pinnalla ja ruuvimaisella kierteellä yläosassa;
• lehtiruodet – lyhennetty, keskipaksu, ilman karvaisuutta;
• kukkia – suurikokoinen, valkoinen ja terälehdissä soikea.

Hedelmä

Yksi päärynä painaa keskimäärin noin 115 grammaa. Hedelmä on leveä, päärynänmuotoinen ja täysin symmetrinen. Muita ominaispiirteitä, jotka erottavat tämän lajikkeen muista, ovat:

• väripaletti – aluksi vihreä, mutta kuluttajakypsyyden saavuttamisen jälkeen siitä tulee kellertävänpunaruskea (siinä on jopa vadelmasävy);
• ruosteisuus – on, mutta pieninä määrinä;
• varsi – lyhennetty, asetettu kulmaan;
• ihonalaiset sulkeumat – muutaman vaaleanruskean pisteen muodossa;
• iho – on hieman karhea ja mattapintainen;
• sellu – murea, mehukas, voinen, väriltään valkoinen;
• sydän – elliptinen ja pieni;
• suppilo – pieni kooltaan ja kapea;
• putki kupin alla - kupinmuotoinen, kapea ja pieni;
• luut – pieni, kannunmuotoinen, ruskea.

Talvilajikkeen ominaisuudet

Päärynäpuiden potentiaalinen elinikä on 150–200 vuotta, mutta tasaisen hedelmäsadon varmistamiseksi on tärkeää hallita latvustiheyttä. Nuorennusleikkausta suositellaan 18–20 vuoden välein; hedelmätarhat pysyvät tyypillisesti satoisina 55–65 vuotta, minkä jälkeen on suositeltavaa vaihtaa vanhemmat puut.

Hyödyllisiä aineita

Belorusskaya Pozdnyaya -lajikkeella on ravitsemuksellisia ominaisuuksia, ja se on rikas monien hyödyllisten alkuaineiden, kuten fosforin, fluorin, sinkin, jodin, magnesiumin, kalsiumin, kaliumin, raudan, seleenin sekä PP-, B1-, B2-, B5-, B6- ja C-vitamiinien, sisällöstä.

Tämän lajikkeen ravintoarvo on 45 kcal / 100 g, joka sisältää 14,55 g kuiva-ainetta, 9,5 g sokereita, 2,78 g ravintokuitua, 0,1 g orgaanisia happoja ja 12,10 mg C-vitamiinia / 100 g tuotetta.

Belorusskaya Late -päärynälajikkeen pölyttäjät

Osittain itseään tuottavan Belorusskaya Pozdnyaya -lajikkeen sadon lisäämiseksi on suositeltavaa kasvattaa lähellä pölyttäviä lajikkeita, kuten Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye ja Bere Loshitskaya.

Makuominaisuudet

Tämän lajikkeen hedelmillä on makean ja happaman jälkiruokamaun, ja ne sopivat kesäjuomien, talvikompottien ja hillojen valmistukseen. Ne sopivat myös erinomaisesti hedelmälautasille, leivonnaisiin ja jäätelöön. Tämän päärynälajikkeen makupisteet vaihtelevat 4,2–4,4 pisteen välillä.

Kypsyminen ja hedelmöitys

Belorusskaya Pozdnyaya -päärynä on myöhään kypsyvä lajike, joka korjataan tyypillisesti syyskuun puolivälissä. Hedelmä säilyy pitkään ja säilyttää ravintoarvonsa kevääseen asti, varsinkin jos se säilytetään suotuisissa olosuhteissa. Puut alkavat tuottaa hedelmiä kolmantena tai neljäntenä vuonna, ja sato kasvaa iän myötä.

Tuottavuus

Noin 10-vuotias nuori puu voi tuottaa 45–75 kg hedelmiä, kun taas kypsemmällä iällä sato voi olla 110–125 kg tai enemmän, vaikka tämä voi heijastua hedelmän koossa. Suurissa kaupallisissa ympäristöissä sato voi olla 150–165 senttiä hehtaarilta.

Käyttö

Hedelmät ovat monipuolisia: ne ovat erinomaisia ​​tuoreina, mikä on useimpien kuluttajien suosiossa, ja yhtä herkullisia jalostettuina. Tuloksena olevasta sadosta voidaan valmistaa erilaisia ​​tuotteita, kuten hilloa, kompottia, mehua, kuivattuja hedelmiä, säilykkeitä ja jopa viiniä.

Edut ja haitat

Lajikkeen edut ja haitat voidaan ryhmitellä kotona myöhäistä valkovenäläistä kasvattaneiden puutarhureiden arvostelujen perusteella.

Laskeutuminen sääntöjen mukaan

Belorusskaya Late -lajikkeen vakaan sadon varmistamiseksi on kuvausten ja arvostelujen tutkimisen lisäksi tarpeen istuttaa se oikein:

• Optimaalinen aika istutukselle on kevät. Odota 4-5 päivää lumen sulamisen jälkeen ja aloita työ. Syksyllä taimet istutetaan lehtien pudottua, mutta ennen ensimmäisiä pakkasia.
• Istutuspaikan on oltava hyvin valaistu, sillä se vaikuttaa hedelmän sokeripitoisuuteen ja kokonaissatoon. Jokainen puu tarvitsee 4,5 x 4,5 metrin kokoisen alan. Savista tai hiekkaista maaperää tulisi välttää; irtonainen ja kosteutta pidättävä chernozemimaa on parempi. Pohjaveden pinnan tulee olla vähintään 200 cm maanpinnan alapuolella.
• Maaperän valmistelu tulisi aloittaa hyvissä ajoin. Tätä varten kaiva 80 cm syvä kuoppa, sekoita kaivettu maa hiekkaan (20 kg), kompostiin (18–20 kg), kaliumiin (35 g) ja fosforiin (5 g), sekoita kaikki yhteen ja palauta kuoppaan.
• Istutettaessa juurenkaulaa ei haudata syvälle – sen tulisi olla 6–8 cm maanpinnan yläpuolella.

Istutuksen jälkeinen hoito

Päärynää pidetään suhteellisen vaatimattomana kasvina, ja jopa aloitteleva puutarhuri voi viljellä sitä tehokkaasti noudattamalla perushoito-ohjeita. Perusviljelytekniikat ovat yksinkertaisia, mutta ne on suoritettava järjestelmällisesti:

• Rikkakasvien poistaminen puunrungon ympyrästä. Päärynäpuun kahden ensimmäisen elinvuoden aikana on tärkeää varmistaa, että kaikki maaperän ravinteet ohjautuvat yksinomaan puun juurille, mikä edistää nopeaa kehitystä ja kasvua. Rikkakasvien torjunta suojaa nuorta puuta tuholaisilta.
  On suositeltavaa poistaa rikkaruohot käsin tai viikatteella, minkä jälkeen möyhennä varovasti maa rungon ympäriltä ja levitä katetta. Vältä maan kaivamista lapiolla, jotta päärynäpuun juuret eivät vahingoitu.
• Kastelu. Lajike ei vaadi usein kastelua. Kuivalla säällä kastelu on kuitenkin tarpeen kahdesti viikossa. Elokuun loppu on aika kosteutta täydentävälle kastelulle, jotta päärynä valmistetaan talveksi.
  
• Puiden leikkaus ja muotoilu. Ensimmäinen leikkaus tehdään heti istutuksen jälkeen. Jos istutetaan yksivuotias taimi, se leikataan 65–75 cm:n korkeuteen. Kaksivuotiaan puun oksat lyhennetään kolmanneksella niiden pituudesta. Keskimmäinen verso leikataan neljänneksellä sen pituudesta sivuttaishaarautumisen edistämiseksi ja liiallisen pystysuuntaisen kasvun estämiseksi.
  Vuosittainen leikkaus tehdään sisäänpäin kasvavien oksien sekä vaurioituneiden ja sairaiden versojen poistamiseksi. Pääleikkaus tehdään keväällä ennen silmujen turpoamista. Käytä teräviä, desinfioituja työkaluja.
  Tarkemmat ohjeet leikkausta varten löytyvät videolta:
  
• Päällystys. Kaksi vuotta istutuksen jälkeen levitä keväällä ureaa tai ammoniumnitraattia annoksella 20–25 g neliömetriä päärynäpuun lannoitusaluetta kohden. Kesällä lisää 35–45 g superfosfaattia samaa aluetta kohden. Syksyllä käytä typpettömiä monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita.

Viljan sadonkorjuu ja käsittely

Tämä prosessi on palkitseva puutarhurille. Hedelmät poimitaan kuivalla säällä kosteuden välttämiseksi ja ne lajitellaan alustavasti. Vaurioituneet päärynät varastoidaan jalostusta varten, kun taas terveet ja kauniit hedelmät varastoidaan ja myydään.

Mikä on paras tapa säilyttää hedelmiä?

Tällä lajikkeella on erinomainen säilyvyysaika: korjattu sato voi säilyä tuoreena jopa kuusi kuukautta. Sadon säilyvyyden pidentämiseksi varmista hyvä ilmanvaihto.

Muita vivahteita:

• On suositeltavaa sijoittaa hedelmät puulaatikoihin tai erikoisastioihin yhteen tai kahteen riviin ja kääriä jokainen hedelmä sanomalehtiarkkiin.
• Päärynöiden säilytyksen optimaalinen lämpötila-alue vaihtelee +2 - +8 asteen välillä, minkä ansiosta niitä voidaan säilyttää jopa viisi kuukautta tai enemmän.
• Jos päärynät säilytetään lämmittämättömällä parvekkeella, kellarissa tai kellarissa, ne pysyvät tuoreina talven loppuun asti. On tärkeää pitää varastotilan lämpötila 0–3 °C:ssa ja varmistaa erinomainen ilmanvaihto.

Valmistautuminen talveen

Valko-Venäjän päärynän valmistelu talveksi alkaa syksyllä. On tarpeen korjata kaikki hedelmät ja poistaa varovasti pudonneet lehdet puun alta, jotta hyönteiset eivät vahingoita kuorta ja muni.

Seuraavaksi tee näin:

• Hienoina päivinä sinun tulee puhdistaa kypsien päärynöiden kuori sammaleesta poistamalla huolellisesti kuoriutuva vanha kerros.
• Kuivat oksat on tarpeen karsia ajoissa ja leikata leikatut alueet puutarhapiikillä, ja on suositeltavaa kalkita rungot ja suuret oksat kalkkiluoksella.
• Aikuisten päärynäpuiden rungon ympärillä oleva maaperä tulee kaivaa enintään 20 cm syvyyteen tuholaisten ja niiden toukkien poistamiseksi.
• Juuriston jäätymisen estämiseksi puunrungon alue tulisi multaa turpeella tai hienolla puuhakkeella.
• Päärynäpuiden rungot on suositeltavaa eristää käärimällä ne paperiin tai muuhun hengittävään materiaaliin.

Puiden kalkinta tehdään vuosittain 15. lokakuuta - 15. marraskuuta kuivalla säällä. Voit ostaa valmiin kalkintaliuoksen tai luoda oman sekoittamalla:

• 2,2–2,5 kg kalkkijauhetta;
• 500 g kuparisulfaattia;
• 9-10 litraa puhdasta vettä;
• 100 g puuliimaa.

Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ainekset ovat täysin liuenneet, ja anna seistä vähintään 2-3 tuntia ennen käyttöä.

Sairaudet ja tuholaiset

Lajike ei ole kovin vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Esimerkiksi rupi, sienitauti, voi vakavasti vaikuttaa:

• tartunnan saaneet lehdet peittyvät ruskeilla täplillä;
• sitten kierrä.

Tehokas ennaltaehkäisevä toimenpide on vuosittainen latvuksen leikkaaminen paremman ilmanvaihdon varmistamiseksi.

Tulipolte on toinen vaarallinen tauti, joka aiheuttaa silmujen nuutumisen. Sitä voidaan torjua levittämällä kuparia sisältävää Bordeaux'n seosta kukinta-aikana.

Tuhohyönteisistä lehtikääryleet ja päärynäpistiäiset ovat melko yleisiä tässä päärynälajikkeessa. Hyönteismyrkyt tehoavat niihin.

Jäljentäminen

Valko-Venäjän myöhäismeksikasvit lisääntyvät harvoin luonnollisesti. Taimitarhassa kasvatetut taimet ovat usein parempia. Voidaan kuitenkin käyttää myös muita lisäysmenetelmiä, kuten:

• siemenet;
• silmuminen (silmien perusteella);
• kerrokset (haarat);
• pistokkaat;
• käyttämällä osaa juurista;
• rokotus.

Puutarhureiden arvostelut

Belorusskaya Pozdnyaya -päärynällä on erinomainen maku, joka paranee jopa sadonkorjuun jälkeen, sekä erinomainen säilyvyys. Tätä lajiketta käytetään laajalti sekä kaupallisilla hedelmätarhoilla että yksityisillä puutarhoilla. Puutarhurit arvostavat Belorusskaya Pozdnyaya -päärynää sen pitkän säilyvyyden ja sadonkorjuun jälkeisen maun parantumisen vuoksi.

Usein kysytyt kysymykset