Kuinka korkeat ovat Urozhainy-saksanpähkinäpuun sadot ja miten voidaan saavuttaa positiivisia tuloksia?

Urozhayny-saksanpähkinä on yksi arvokkaimmista lajikkeista. Rikkaan makunsa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta siitä on tullut olennainen osa ruokavaliota ja monien ruokien kohokohta. Tällä puulla on lukuisia positiivisia ominaisuuksia, kuten sen pakkas- ja kuivuuskestävyys. Asianmukaisella hoidolla se voi tuottaa runsaan sadon.

Milloin lajike ilmestyi?

Tämä on Pohjois-Kaukasian liittovaltion puutarhanhoidon, viininviljelyn ja viininvalmistuksen tieteellisen keskuksen vuonna 1965 jalostama hybridi.

Hedelmällinen saksanpähkinä – puun ja hedelmien ominaisuudet

Puulle on ominaista kohtalainen kasvuvauhti ja se muodostaa pyöreän latvuksen, jossa on kärki- ja sivumuoto. Sen korkeus voi vaihdella 4–6 metrin välillä. Lehdet ovat tiheät ja tummanvihreät.

Hedelmien erottavat ominaisuudet:

• Keskikokoinen ja pyöreä-soikea.
• Paino vaihtelee 8,7–10 gramman välillä.
• Kuori on ohut, vahva ja helposti irtoaa ytimestä.

Lajikkeen ominaisuudet

Saksanpähkinöiden viljely lupaa vakaan sadon jo toisena vuonna istutuksen jälkeen. Yksi sen positiivisista ominaisuuksista on sen korkea pakkasenkestävyys, jonka ansiosta se kestää jopa -35 °C:n lämpötiloja.

Yksi puu voi tuottaa jopa 120 kg pähkinöitä. Se ei vaadi menestyäkseen erityisiä maaperäolosuhteita. Urozhaynin kypsymisaika on keskikauden aikana, joten satoa voidaan korjata lyhyessä ajassa istutuksen jälkeen.

Kasvuolosuhteet

Onnistuneen viljelyn kannalta on otettava huomioon useita tekijöitä. Valitse aurinkoiset istutuspaikat, joissa on ravinteikas, hyvin vettä läpäisevä maaperä ja neutraali pH.

Valmistele ensin istutuskuopan multa sekoittamalla se humukseen, superfosfaattiin ja tuhkaan. Jätä kasvien väliin vähintään 5 metriä.

Käyttö

Sadonkorjuuta käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa ja ruoanlaitossa sen erinomaisen maun ja ravintoominaisuuksien ansiosta. Sitä lisätään monenlaisiin ruokiin leivonnaisista ja salaateista makeisiin ja konditoriatuotteisiin.

Jyviä käytetään usein itsenäisenä välipalana tai lisänä mysliin, jogurttiin ja muihin jälkiruokiin. Joillakin alueilla niitä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin tai kosmetiikan valmistuksessa.

Istutus ja jatkohoito

Harkitse joitakin suosituksia, jotka voivat vaikuttaa kasvien onnistuneeseen juurtumiseen. Noudata näitä sääntöjä:

• Jos nuorten puiden kastelu ei ole mahdollista, paras aika istuttaa taimia on syksy. Tämä antaa niille lisäaikaa juurtua ennen talvea.
• Keväällä istutettuina nuoriin taimiin kohdistuu kuivuusriski, mikä lisää heikon juurtumisen tai jopa hallankuoleman riskiä seuraavana talvena. Jokainen kevätistutuksen viivästymispäivä lisää tätä riskiä.
• Suljetun juuriston omaavat taimet (ruukuista) voidaan istuttaa keväällä toukokuun loppuun asti tai kesällä elokuun puolivälistä alkaen. Tällaisissa tapauksissa säännöllinen kastelu on välttämätöntä selviytymisen varmistamiseksi.
• Taimien valmistelu ennen istutusta sisältää vaurioituneiden ja liian pitkien juurien leikkaamisen ja juuriston liottamisen vedessä.

Jos olet noudattanut kaikkia maanmuokkausohjeita ja istuttanut saksanpähkinäpuun, sen kasvattamisen ei pitäisi aiheuttaa vakavia ongelmia. Hedelmällisestä maaperästä huolimatta se vaatii säännöllistä hoitoa:

• Kastelu. Alku- ja keskikesällä juuristo ja latvus kehittyvät aktiivisesti ja tarvitsevat riittävästi kastelua. Riittämätön kosteus voi vaikuttaa negatiivisesti lehtiin ja satoon.
  Riittämätön kosteus voi johtaa juurien jäätymiseen talvella. Kastelun jälkeen multaa multa estääksesi nopean haihtumisen.
• Päällystys. Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen levitä monimutkaista lannoitetta, joka sisältää kaliumsuolaa, nitraattia ja superfosfaattia. Toisena vuonna lisää kalkkikivi- tai dolomiittijauhoja (enintään 300 g) puun kypsymisen edistämiseksi.
  Lannoita typellä joka kevät ja kesällä (heinäkuun puolivälissä) fosfori-kaliumlannoitteilla. Jos maaperä on jo mineraalirikas, typpeä ei tarvita, mutta fosfori ja kalium ovat silti välttämättömiä.
• Leikkaus. Tämä toimenpide on välttämätön kruununmuodostuksen ja tautien ehkäisyn kannalta. Suorita se keväällä viimeisten pakkasten jälkeen tai syksyllä ennen talvea. Leikkaamisen yhteydessä poista vaurioituneet, jäätyneet ja sairaat oksat ja lyhennä loput valitun kruununmuodostusmenetelmän mukaisesti.

Arvostelut

Urozhainyn saksanpähkinä on upea luonnonlahja, joka tarjoaa monia hyötyjä. Sen kasvattaminen on vaivatonta, mutta sen jyvät tarjoavat runsaasti ravintoaineita, kun niitä lisätään ruokavalioon. Asianmukainen hoito edistää parempaa kasvua, vahvempaa vastustuskykyä ja runsasta satoa.

Usein kysytyt kysymykset