Kääpiöpähkinä on tuottoisa lajike niille, jotka pitävät kompakteista ja matalakasvuisista puista. Valitsemalla pienempiä puita puutarhurit ja kesäasukkaat yksinkertaistavat niiden hoitoa ja sadonkorjuuta.
Kasvitieteellinen kuvaus
Kääpiöpähkinä on matala ja kompakti puu. Puun enimmäiskorkeus on 2,5–3 metriä. Pähkinät (hedelmät) ovat suuria ja pyöreitä. Jokainen hedelmä painaa 10–20 g.
Saksanpähkinäpuun oksat muodostavat tiiviin, siistin ja pyöreän latvuksen. Juuristo on vahva, mikä antaa puulle vakautta. Lehdet ovat suuret ja kirkkaanvihreät.
Kukinta ja pölytys
Kääpiöpähkinäpuu kukkii keväällä, touko-kesäkuussa, ja tuottaa hede- ja emikukkia eri oksille. Ne näyttävät huomaamattomilta, mutta niillä on suuret ponnet ja emit, jotka helpottavat pölytystä ja hedelmöittymistä.
Lajikkeen ominaisuudet
Kääpiöpähkinä on aikaisin kypsyvä lajike. Kypsyminen tapahtuu 10. ja 30. elokuuta välisenä aikana. Puu alkaa kantaa hedelmää kolme vuotta istutuksen jälkeen. Se on melko pakkaskestävä ja tuottaa hyvän sadon – 15–20 kg pähkinöitä puuta kohden.
Maku ja käyttö
Maku on miellyttävä, voinen ja jälkiruokamainen. Dwarf-lajikkeen hedelmät sopivat erinomaisesti sekä tuoreena nautittavaksi että kulinaarisiin herkkuihin. Pähkinät ovat runsaasti rasvaa ja proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita, kaliumia ja magnesiumia, ja niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Hyvät ja huonot puolet
Kääpiöpähkinä on ansaitusti suosittu puutarhureiden keskuudessa, koska sillä on monia etuja korkeampiin lajikkeisiin verrattuna. Hyvät puolet:
Haittoja:
Laskeutumisolosuhteet
Jotta kääpiösaksanpähkinä kasvaisi, kehittyisi ja kantaisi hedelmää menestyksekkäästi, on tärkeää istuta se oikein.
- ✓ Taimen istutussyvyyden tulee olla sellainen, että juurenkaula on maanpinnan tasolla.
- ✓ Istutuksen jälkeen tarvitaan runsaasti kastelua (vähintään 20 litraa vettä puuta kohden), jotta juuret ovat hyvin kosketuksissa maaperään.
Laskeutumisominaisuudet:
- Pähkinä istutetaan hyvin valaistuun paikkaan, suojassa voimakkailta tuulilta.
- Vierekkäisten taimien välillä on pidettävä 1,5–2 metrin etäisyys.
- Istutus tapahtuu keväällä tai syksyllä. Jälkimmäistä vaihtoehtoa harjoitetaan maan eteläosissa; muualla Venäjällä saksanpähkinät istutetaan keväällä, jotta nuoret puut, joilla ei ole vielä ollut aikaa vakiintua ja sopeutua, eivät altistu kylmälle.
- Lähes mikä tahansa maaperä sopii kääpiöpähkinäpuulle. Sen tulee olla hyvin vettä läpäisevää. Optimaalinen pH on neutraali tai hieman hapan. Tärkeintä on luoda kuoppaan salaojituskerros. Tämä voi olla tehty kevytsorasta, kivistä tai murskatusta tiilestä. Kuopan kooltaan tulisi olla noin 50 x 50 cm. Sen tulisi olla riittävän suuri, jotta taimen juuret mahtuvat sinne mukavasti.
Hoito-ominaisuudet
Kääpiöpähkinäpuut tarvitsevat säännöllistä kastelua kuivuuden aikana. Muussa tapauksessa ne vaativat kohtuullista kastelua ottaen huomioon sateet. Vältä liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään. Puut tarvitsevat lannoitusta: käytä typpeä keväällä ja kalium-fosforilannoitteita kesällä.
- × Vältä tuoreen lannan käyttöä lannoituksessa, sillä se voi aiheuttaa juurien palovammoja.
- × Älä anna veden pysähtyä puunrungon kehässä, sillä se voi edistää sienitautien kehittymistä.
Sairaudet ja tuholaiset
Kääpiöpähkinällä on melko vahva immuunijärjestelmä, mutta sitä voivat hyökätä tuholaiset, kuten kirvat, turskapunkit, kuninkaalliset pähkinäkoit ja syylapunkit. Tuholaistorjuntaan käytä tehokkaita hyönteismyrkkyjä, kuten Karate, Decis tai niiden analogit.
Taudeista yleisimpiä ovat tulipolte ja ruskealaikkutauti. Ensin mainittujen torjuntaan käytetään sienitautien torjunta-aineita, kuten Zinebiä tai HOMia, kun taas jälkimmäisiin käytetään kuparioksikloridia tai 1-prosenttista Bordeaux'n seosta.
Miten se lisääntyy?
Kääpiöpähkinää voidaan lisätä hedelmillä tai pistokkailla. Ensimmäinen on liian työläs ja aikaa vievä, joten pistokkaat ovat parempi vaihtoehto. Jos lisäys tehdään pähkinöillä, ne on ensin idätettävä, muuten jyvät voivat mädäntyä ennen palkojen avautumista.
| Menetelmä | Ensimmäisen hedelmän aika | Monimutkaisuus |
|---|---|---|
| Pistokkaat | 3–4 vuotta | Keskimäärin |
| Hedelmät | 6–8 vuotta | Korkea |
Pähkinöiden kerääminen ja kuivaaminen
Pähkinät korjataan, kun siemenkalvo alkaa näkyvästi halkeilla – sen pitäisi irrota helposti kuoresta. Kypsillä pähkinöillä on vaaleanruskeat kuoret ja jyvät ovat kosteita ja painavia. Pähkinät kypsyvät epätasaisesti; ensin korjataan alemmilla oksilla ja eteläpuolella olevat. Sadonkorjuu on suoritettava useassa vaiheessa.
Kuivaaminen voidaan tehdä uunissa noin 50 °C:ssa levittämällä pähkinät yhteen kerrokseen. Kuivaaminen kestää noin 3 tuntia.
Arvostelut
Kääpiöpähkinä on lupaava lajike, joka vetoaa puutarhureihin, jotka eivät halua kasvattaa korkeita puita. Kääpiöpähkinän kompakti puu tekee ruiskuttamisesta ja sadonkorjuusta helppoa, ja sen hedelmillä on erinomainen maku ja ne sopivat erinomaisesti jälkiruokiin.