Ankanmunien haudonnan perusteet aloittelijoille

Munien hautominen hautomakoneessa antaa sinulle mahdollisuuden hallita ankkapopulaation kasvua riippumatta ankkojen toiveista. On tärkeää tutkia haudontaprosessi huolellisesti: valitse ja valmistele sopivat munat, aseta ne hautomakoneeseen, seuraa olosuhteita ja varmista, että terveet poikaset kuoriutuvat ajoissa. Alla oleva artikkeli kuvaa kaikki vaiheet yksityiskohtaisesti.

Munien valinta ja valmistelu haudontaa varten

Vahvojen ja terveiden ankanpoikasten kuoriutuminen alkaa munien valinnalla. Ankanmunat ovat suurempia kuin kananmunat, ja niiden paksut valkoiset kuoret ovat vihertäviä.

Munat hylätään:

• Epäsäännöllinen muoto. Näytteet, joissa on poikkeamia – liian pyöreitä tai päinvastoin liian pitkänomaisia ​​– eivät sovellu.
• Vikoja. Näytteet, joissa on siruja, kuoren muodonmuutoksia tai halkeamia, hylätään.
• Kalkkikertymiä.
• Kahdella keltuaisella.

Optimaaliset munaparametrit inkubaattorille:

Säilytä munia tuuletetussa tilassa. Optimaaliset olosuhteet ovat 8–13 °C:n lämpötila ja 75 %:n kosteus. Aseta munat tarjottimiin tylpät päät alaspäin. Tuoreita siitosmunia ei suositella säilytettäväksi yli viikkoa.

Ankanpoikasten tuoton maksimoimiseksi munat läpivalaistaan. Tämä menetelmä auttaa havaitsemaan mikrohalkeamat, epätasaisen kuoren paksuuden ja sisäiset viat. Läpivalaisun avulla voit nähdä, mitä kuoren takana on, kuten homeen tai vaurioituneen keltuaisen.

Pesekö kananmunat vai ei?

Ankanmunat ovat usein täynnä ulosteita. Monet miettivät, pitäisikö ne pestä vai ei. Jotkut väittävät, että munien peseminen ennen haudontaa on tarpeetonta. Kokeneet siipikarjankasvattajat kuitenkin neuvovat pesemään munat, jos yli puolet niistä on likaisia.

Pese munat erittäin varovasti – kaikki pesun aikana vaurioituneet munat hävitetään. Munat voidaan pestä käsin, pehmeällä sienellä tai suihkepullolla.

Pestyt munat desinfioidaan kaliumpermanganaatilla patogeenisten sienten, homeen ja salmonellan tuhoamiseksi.

Munien inkubointi näkyy alla olevassa videossa:

Munien pesua vastustavat väittävät, ettei kukaan oikeasti pese munia. Mutta ankka on vesieläin, ja hautoessaan munia se puhdistaa munat mahdollisista ulosteista märkien höyheniensä ja jalkojensa avulla.

Ankanpoikien kuoriutumisen säännöt inkubaattorilla

Inkuboinnin perussäännöt:

• Hautomoiden on oltava laadukkaita ja luotettavia – pieninkin vika uhkaa tappioita.
• On tärkeää noudattaa tarkasti inkubointijärjestelmää – lämpötilaa, kosteutta jne.
• Haudottavaksi valitaan vain korkealaatuisia munia – ne määritetään ulkonäön ja läpivalaisun jälkeisen tarkastelun perusteella.

Jälkeläisten saamiseksi on välttämätöntä:

• Varmista, että inkubaattoriin tulee raitista ilmaa.
• Säilytä asetettu kosteustaso.
• Hallitse lämmityslämpötilaa.
• Valmistele työvälineet:
  • pese ja kuivaa tarjottimet;
  • kaada vettä reikiin;
  • nosta lämpötila asetettuihin arvoihin.

Inkubointilaitteen ominaisuudet

Hautomakone on laite, joka ylläpitää poikasten kuoriutumiseen tarvittavia olosuhteita. Oikein konfiguroituna koko haudontaprosessi automatisoituu.

Inkubaattoria ohjaa:

• ilmanvaihto;
• kaasunvaihto;
• lämpötila;
• kosteus.

Markkinoilla on tarjolla eri tasoisia malleja, aina perustason yrityksistä innovatiivisimpiin. Tyypillinen inkubaattori sisältää:

• muna-alustat;
• ilmanvaihtojärjestelmä;
• hälytys – ilmoittaa ylikuumenemisesta;
• ilmanlämmitin;
• mekanismi munien kääntämiseen.

Kalliimmissa ja uudemmissa malleissa tarjottimet käännetään vuorotellen, ensin yhteen suuntaan ja sitten toiseen, 45 asteen kulmassa. Toinen vaihtoehto on kääntää munat erityisellä "työntimellä". Tämä on kuitenkin vähemmän turvallista, koska se voi vahingoittaa alkioita.

Teollisuus tarjoaa hautomakoneita, joihin mahtuu 35–100 munaa.

Myskisorsan, mulardan ja villiankan munien vertailu

Ankanmunalajikkeiden vertailu:

• Myskisorsat. Munat ovat valkoisia, sileällä ja tiheäkuorisella pinnalla. Ne painavat 75–80 g. Vahvojen kuoriensa vuoksi niitä on vaikea rikkoa. Munat ovat yleensä puhtaita – myskisorsat ovat siistejä lintuja. Myskisorsanmunien haudonta on 5–10 päivää pidempi kuin muiden ankkojen, 30–35 päivää.
• Mulardeja. Kesyn ankan ja myskisorsan risteytys. Munat ovat pienempiä kuin ankkojen ja myskisorsien munat, painavat vain 50–60 g. Ne ovat tyypillisesti pitkulaisia, kuten kaikki muutkin ankat. Kellertävä kuori on peitetty pilkullisella kuviolla, joka muistuttaa kalkkunanmunia. Mulard-munien haudonta-aika on 30–31 päivää.
• Villiankat. Munat ovat eri sävyisiä – valkoisia ja ruskehtavanvihreitä. Haudonta-aika on 26–28 päivää.

Ankkojen, sinisorsien, myskisorsien ja myskisorsien haudonta-aikataulut ovat käytännössä identtiset, mutta kuoriutumisajat vaihtelevat. Helpointa on hautoa sekä kesyjä että sinisorsia yhdessä – niiden poikaset kuoriutuvat lähes samanaikaisesti, mutta kun kuoriutumisajat leviävät kokonaisen viikon päähän, prosessista tulee monimutkaisempi.

Materiaalin lataaminen inkubaattoriin

Valitut munat on pesty, hautomakone on puhdistettu, ja jäljellä on enää sivujen merkitseminen. Munien toiselle puolelle on kirjoitettu "+" ja toiselle "-". Nämä merkinnät auttavat varmistamaan munien oikean kääntymisen – ilman merkintöjä on helppo hämmentyä siitä, mitkä munat ovat ylösalaisin ja mitkä eivät. Munat on suositeltavaa asettaa hautomakoneeseen aamulla.

Kirjanmerkkien järjestys:

1. Laitteen lämmittäminen +38 °C:een.
2. Veden kaataminen inkubaattorin kouruihin.
3. Munien lämmittäminen huoneenlämmössä.
4. Muninta. Suurimmat munat munitaan ensin ja loput 4 tunnin kuluttua.

Ankanmunien koko inkubointiaika näkyy seuraavassa videossa:

Lämpötilaolosuhteet ennen ankanmunien munimista:

Munia ei tule pakata liian tiiviisti yhteen, koska se vaikeuttaa niiden kääntämistä. Jos hautomakoneessa on automaattinen kääntötoiminto, peitä munat verkkokankaalla.

Ankanmunien inkubointi kotona

Ennen munien laittamista inkubaattoriin aloittelevien viljelijöiden tulisi ymmärtää prosessi, sen vivahteet ja aikataulut. Ankanmunien on oltava aina mukavassa tilassa, ja olosuhteet, kuten lämpötila ja kosteus, vaihtelevat kuoriutumisvaiheen mukaan.

Mitä tiloja on olemassa?

Hautomossa on neljä "hautomomuotoa", jotka vaihtelevat ajanjakson mukaan.

Ankanmunien inkubointiolosuhteet ajanjaksosta riippuen on kuvattu taulukossa:

Ankanmunat sisältävät paljon rasvaa ja vähän vettä, ja toisin kuin kananmunat, ne ylikuumenevat todennäköisemmin.

Alkion kehityksen vaiheet inkubaattorissa

Alkion kehitys:

• Ensimmäinen viikko. Tänä aikana tulevien ankanpoikasten elimet muodostuvat ja sydämenlyönti alkaa. Alkio on 2 cm pitkä.
• Toinen viikko. Poikasen luuranko muodostuu. Hengitys lisääntyy vähitellen. Aluksi alkio hengittää happea keltuaisesta ja sitten ulkopuolelta kuoren läpi tulevasta hapesta.

Alkion kehityksen vaiheet:

Kasvatusaika

Ankanmunien kuoriutumisaika riippuu paitsi ankkalajista (villi-, myski- tai mulard-ankka) myös olosuhteista. Hautomakoneessa poikaset kuoriutuvat 26–28 päivässä; haudonnan omaavan kanan alla se kestää 28–33 päivää.

Siipikarjankasvattajat käyttävät usein 20-prosenttista formaliinia kuoriutumisen nopeuttamiseksi. Mutta vain jos kuoriutumisaika on ylitetty. Esimerkiksi jos inkubaattorin toimintaohjeita on rikottu.

Milloin ja miten ruiskuttaa?

Haudonnan aikana muna menettää kosteutta haihtumalla kuoren huokosten läpi. Ja mitä lähempänä kuoriutumista on, sitä enemmän kosteutta menetetään. Siksi haudonnan loppuvaiheessa kosteutta nostetaan 90 prosenttiin. Lisäksi kosteuden haihtumista kompensoidaan sumuttamalla.

Sumutus samanaikaisesti jäähdyttää ja kostuttaa munia. Munat suihkutetaan lämpimällä vedellä suihkepullosta. Joissakin hautomakoneissa sumutusta ei tarvita – ne voivat jäähdyttää munat ja nostaa kosteuden 95 %:iin. Samanlaisia ​​järjestelmiä löytyy teollisuushautomakoneista, jotka on suunniteltu tuhansille munille.

Pitääkö munia käännellä?

Keltuainen, jonka ominaispaino on pienempi, pysyy aina yläasennossa. Munien kääntäminen haudonnan aikana on tärkeää onnistuneen kuoriutumisen kannalta seuraavista syistä:

• Estää alkion kiinnittymisen kuorikalvoon. Estää sisäelinten tarttumisen yhteen.
• Alkion oikea asento inkubaation lopussa.
• Ylikuumenemisen tasainen jakautuminen koko munassa.

Munien kääntämistä suositellaan 4–6 kertaa päivässä. Tämä on erityisen tärkeää haudonnan ensimmäisen viikon aikana. Tämä lisää kuoriutumisastetta.

On tehty tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet kuoriutuvuuden riippuvuuden käännösten lukumäärästä:

• munia ei käännelty lainkaan - 15 % munituista munista kuoriutui;
• 2 kierrosta päivässä – 45 %;
• 5 rullaa – 60 %.

Vältä sekaannusta kääntämisen kanssa pitämällä päiväkirjaa, johon merkitään kääntämisen aika ja symboli - muna on merkitty molemmille puolille.

Ilmanvaihto

Jokaisessa hautomakoneessa on ilmanvaihtojärjestelmä. Se antaa tulevien ankanpoikasten hengittää happea ja poistaa hiilidioksidia. Ilmanvaihtoa on kahdenlaisia:

1. Jatkuva. Tässä ilmankierto ei keskeydy.
2. Jaksollinen. Tässä järjestelmässä tuuletin kytketään päälle kerran päivässä.

Jos ilmaa ei ole tarpeeksi, alkiot voivat kuolla. Alkiokuoleman estämiseksi ota huomioon tulevien ankanpoikasten hapentarve:

• 2 viikkoa – 2,5–3 litraa ilmaa päivässä;
• päivää ennen kuoriutumista – 8–10 litraa ilmaa päivässä.

Ilmanvaihto kytketään päälle kolmantena päivänä inkuboinnin alkamisesta. Inkuboinnin päivinä 18–20 ilmanvaihto kytketään maksimiteholle.

Miten myskisorsia inkuboidaan?

Myskisorsanpoikasten kuoriutuminen kestää kauemmin kuin tavallisten ankkojen – ne kuoriutuvat vasta 34.–35. päivänä.

Kalkkunanmunien haudonta:

Jos lämpötila- ja kosteusolosuhteet pysyvät normaaleina, munien kuoriutumisaste voi nousta 70 prosenttiin. Koska ankkojen ja myskisorsien haudontamenetelmät eroavat toisistaan, niiden munien sijoittamista samaan hautomakoneeseen ei suositella.

Ovoskopointi ja teurastus

Haudontavaiheessa munat läpivalaistaan, jotta ne hylkäisivät ajoissa:

1. Ensimmäinen valaistus. Tämä tehdään haudonnan seitsemäntenä tai kahdeksantena päivänä. Se osoittaa, mitkä munat ovat hedelmöittyneitä ja mitkä eivät. Hedelmöitetyissä munasoluissa alkiot ovat näkyvissä. Jos alkio kuolee, keltuaista ympäröi verirengas.
2. Toinen läpivalaisu. Tämä tehdään haudonnan 14. päivänä. Alkion kalvo – kaasujenvaihtoon osallistuva alkion hengityselin – on näkyvissä. Tänä aikana kuolevia alkioita kutsutaan kuolleiksi muniksi. Tällaisissa munissa ei ole näkyvissä verisuonia, ja sikiö on tumma ja muodoton.
3. Kolmas valaistus. Tämä tehdään 26. päivänä, 2–3 päivää ennen poikasten kuoriutumista. Kuolleet alkiot tunnistetaan ja elävien kehitystä arvioidaan. Alkio peittää koko munasolun, ja sen ääriviivat ja liikkeet ovat havaittavissa.
   Läpinäkyvän vaalean täplän läsnäolo terävässä päässä on merkki poikasen kehitysviiveistä. Jos alkio ei liiku, se on kuollut. Tänä aikana kuolevia alkioita kutsutaan "tukahtuneiksi". Nämä ovat täysin kehittyneitä, mutta kuoriutumattomia poikasia. Allantoisin puuttuminen on usein näkyvissä terävässä päässä.

Jos kuolleita tai kuoriutumattomia poikasia on paljon, on hyvä selvittää syy. Seuraavissa tilanteissa havaitaan korkea alkiokuolleisuus:

• perinnölliset patologiat;
• tarttuvat vauriot;
• alkion dystrofia;
• liiallinen tai riittämätön kosteus;
• riittämätön lämmitys tai ylikuumeneminen;
• kaasunvaihdon rikkominen.

Voit katsoa alla olevasta videosta, miten ankanmunat läpivalaistaan ​​ja lopetetaan:

Poikasten syntyminen ja jatkotoimenpiteet

Poikasten kuoriutumisjärjestys:

1. Kun kuoriutumisaika koittaa, poikanen tekee nokallaan reiän kuoreen.
2. Poikasen luukku laajenee vähitellen.
3. Poikasen käpälät lepäävät munan terävällä reunalla ja rikkovat kuoren.
4. Jos poikanen on munassa väärin päin, prosessista tulee vaikeampi. Jos poikanen ei tule kuoriutumaan 24 tunnin kuluessa, sitä avustetaan tekemällä munan pintaan reikä kovan kuoren rikkomiseksi.

Ennen kuoriutumista muna läpivalaistaan. Kehittynyt poikanen näyttää tummalta, ja myös vaalea ilmasolu on näkyvissä. Jos johtosolukko on näkyvissä, älä riko kuorta, koska poikanen kuolee verenhukkaan.

Kuoriutumisprosessi kestää noin 24 tuntia. Terveen vastasyntyneen ankanpoikasen paino on 50–70 g. Päivä kuoriutumisen jälkeen poikaset:

• seisomaan jaloillaan;
• liikkua aktiivisesti;
• tasaisesti untuvan peitossa;
• He syövät ruokahalulla.

Siipikarjankasvattajan ensimmäiset askeleet, kun ankanpoikaset ilmestyvät:

• Odotetaan - kaikkien ankanpoikien pitäisi kuivua.
• Tarkasta parvi huolellisesti mahdollisten elinkelvottomien lintujen tunnistamiseksi. Siipikarjankasvattaja tutkii nokan ja silmät – niiden tulee olla puhtaat. Vatsan tulee olla kiinteä eikä roikkuva. On tärkeää tarkistaa napanuora arpien varalta.
• Istuta nuoret taimet laatikkoon.
• Pidä optimaalinen lämpötila 28 °C:ssa 10. päivään asti ja 22–24 °C:ssa 10. päivästä 21. päivään.

Mitä virheitä aloittelijat voivat tehdä?

Yleisimmät ongelmat ja puutteet ankanpoikasten kuoriutumisessa:

• Munat lämpenevät epätasaisesti. Ennen ilmanvaihdon tai jäähdytyksen käynnistämistä/päälle kytkemistä munat on sekoitettava – keskellä olevat on siirrettävä reunoille ja päinvastoin. Riittämätön lämmön absorboituminen johtaa korkeaan kuolleisuuteen.
• Korkea lämpötila. Ylikuumeneminen voi tappaa koko haudon. Lämpöhalvaus aiheuttaa poikasten kehityksen pysähtymisen, ja tämä voi tapahtua missä tahansa kuoriutumisen vaiheessa.
• Alhainen ilmankosteus. Munien paino pienenee ja läpivalaisussa näkyvät suurentuneet ilmakammiot. Poikaset alkavat kuoriutua ennenaikaisesti. Ankanpoikaset ovat pieniä.
• Korkea ilmankosteus. Kuoriutuminen viivästyy. Monet poikaset kuolevat kuoriutuessaan hukkuen lapsiveteen.
• Ilmanvaihtoa ei ole. Poikaset syntyvät epämuodostuneina. Alkiot makaavat suoraan terävää reunaa vasten – patologia.

Vertaamalla inkubointijärjestelmää kuoriutumistuloksiin on mahdollista määrittää ongelman syy:

• Jos kuoriutuminen viivästyy, on todennäköistä, että munia ei ole lämmitetty tarpeeksi ennen hautomakoneeseen laittamista.
• Jos poikaset ovat heikentyneet ja kuolevat ensimmäisen päivän aikana, on todennäköistä, että haudontaa varten on munittu viallisia munia.
• Jos havaitaan varhaista kuoriutumista, on todennäköistä, että lämpötila pysyi korkeana inkuboinnin jälkipuoliskolla.
• Jos kuoriutuminen oli vaikeaa, on mahdollista, että haudottiin viallisia munia tai kosteusolosuhteet olivat häiriintyneet.

Jos monet hedelmöittämättömät munat hylätään, sinun tulee tarkastella tarkemmin vanhempiparia; ne saattavat tarvita tehostettua vitamiiniravitsemusta.

Hautomakoneen ja korkealaatuisten ankanmunien avulla voit kasvattaa ankkoja itse. Jos olet uusi ankanpoikasten hautomisessa, hanki yksityiskohtaiset ohjeet. Noudattamalla kaikkia ohjeita tarkasti voit saavuttaa korkean kuoriutumisasteen ensimmäisellä kerralla.

Usein kysytyt kysymykset