Star 53 -ankkarodun arvostelu: Kaikki hoidosta ja ylläpidosta

Star 53 -liha-ankkaa kasvatettaessa otetaan huomioon sen ominaisuudet ja ominaisuudet. Näitä ankkoja on suhteellisen helppo hoitaa, mutta vain jos niille tarjotaan asianmukaiset olosuhteet. Lue lisää lintujen hoidosta, poikasten kasvatuksesta ja paljon muusta.

Star 53 -ankan alkuperä

Tämän risteytyksen kehittivät ranskalaiset asiantuntijat. Sen "lähde" ​​oli pekinin ankat, tunnettu aasialainen rotu, jonka historia ulottui yli 300 vuoden taakse. Koska ne elävät luonnostaan ​​soisilla alueilla, niiden ankanpoikaset sekä kaikki niistä polveutuvien rotujen poikaset tarvitsevat runsaasti rehevää, vihreää ravintoa aivan ensimmäisistä elämänpäivistä lähtien.

Rodun etuihin kuuluu sen helppokäyttöisyys paikallisessa valinnassa, minkä ansiosta linnut ovat sopeutuneet tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin.

Broilerien kuvaus ja ominaisuudet

Ulkonäöltään ankat muistuttavat jossain määrin hanhia. Niillä on sama puhtaanvalkoinen höyhenpeite; kermanväriset tai kellertävät höyhenet ovat sallittuja, mutta niissä ei saa olla väripilkkuja tai -merkintöjä. Höyhenpeite on tiheä, yhtenäinen ja paksu. Jalat ja nokka ovat täyteläisen kirkkaan keltaiset. Ankalla on vahva, leveä rintakehä, joka työntyy eteenpäin. Ruumis on pitkänomainen. Jalat ovat lyhyet.

Jos lintu ei peseydy, sen vatsa ja rintakehä ovat usein likaiset. Pää on pyöreä ja suuri. Otsa on kupera. Kaula on paksu. Siivet ovat tiukasti kiinni vartalossa ja niillä on pitkä kärkiväli. Lintu ei kuitenkaan pysty lentämään raskaan painonsa vuoksi. Pyrstö on siisti, rikkaasti höyhenpeitteinen ja ylöspäin kaartuva.

Tuottavuus

Tämän rodun linnuille on ominaista nopea aineenvaihdunta ja hyvä ravinteiden imeytyminen. Tämän seurauksena ne lihovat nopeasti ja niitä pidetään varhaiskypsänä lajina. Kolmen kuukauden iässä nuoret linnut painavat jo 3 kg ja teurastetaan 4,5 kuukauden iässä.

Liha

Ankanliha on mureaa ja ravitsevaa, joten se soveltuu dieetruokintaan, koska siinä on enemmän lihasmassaa kuin rasvaa. Neljän kuukauden ikäisen ankan ruho on noin 60 % vähärasvaista, ja fileen osuus on noin 27 % lihan kokonaismäärästä.

Rasvalla ei ole epämiellyttävää hajua tai makua. Linnun ikääntyessä rasvan määrä kasvaa.

Rodun edut ja haitat

Tutkijoiden jalostustyön tavoitteena oli säilyttää kaikki Pekingin ankkojen positiiviset ominaisuudet ja parantaa joitakin niistä.

Kyseisen rodun etuja ovat:

On kuitenkin myös haittoja:

Yleiskatsaus Star 53 -ankanrotuun näkyy seuraavassa videossa:

Munat ja höyhenet

Lihantuotantoluonteestaan ​​huolimatta naaraat tuottavat paljon munia. Ne munivat jopa 260–280 isoa munaa vuodessa. Jokainen muna painaa keskimäärin 90 g. Toisin kuin kananmunat, ne sisältävät enemmän rasvaa, joten niitä ei suositella alle 6-vuotiaille lapsille tai ylipainoisille henkilöille.

Raa'at ankanmunat ovat ehdottomasti kiellettyjä suuren suolistoinfektioriskin vuoksi. Niillä on ominainen maku, ja niitä pidetään opittuna makuaistina. Ankat alkavat munia kuuden kuukauden iässä.

Star 53 -ankalla on tiheä höyhenpuvut. Teurastukseen mennessä se on korkealaatuista. Kun ankan untuvaa ja höyheniä kerätään ennen teurastusta, ankat pestään ja kuivataan huolellisesti paikassa, jossa ne eivät likaannu tai saastu ulosteella.

Sisältö

Ankat ovat vaatimattomia, mutta jos niille ei tarjota sopivia olosuhteita, ne voivat jäädä ilman munia ja lihaa.

Tilat

Ankanpoikasten navetan on oltava lämmin. Kaikki halkeamat ja reiät on tiivistettävä, sillä linnut reagoivat negatiivisesti vetoon, kosteuteen ja kylmään.

Nuoret ankat pidetään erillään aikuisista, koska aikuiset voivat vahingoittaa niitä. On parasta välttää paksua kuiviketta. Jos ankkoja ei puhdisteta säännöllisesti, ne kärsivät jalkaongelmista ja liiallisesta kosteudesta. On tärkeää muistaa, että niillä on erittäin nopea aineenvaihdunta, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat paljon jätettä. Asiantuntijat suosittelevat verkkopohjan käyttöä, jossa on urat ulosteiden keräämiseksi.

Yhden neliömetrin parvessa on 2–3 ankkaa. Jos ankkaa pidetään tiiviimmin yhdessä, niistä tulee hyvin äänekkäitä ja levottomia ja ne alkavat tapella keskenään.

Lämpimällä säällä lintujen on vaellettava ulkona, missä ne syövät mehikasveja ja pyydystävät myös matoja ja muita hyönteisiä proteiinin lähteeksi. Tätä varten valmistetaan erityisiä aitauksia tai alueita vesistöjen rannoille.

Star 53 -ankkojen pitäminen häkeissä on epäkäytännöllistä yksityisillä tiloilla, koska ne tarvitsevat runsaasti liikuntaa ja mehukasta ruokaa. Häkkiä voidaan käyttää vastasyntyneiden ankanpoikasten väliaikaiseen säilyttämiseen. On tärkeää, että lattiassa on verkko, jotta kosteus ei pääse lisääntymään.

Edellytykset

Siipikarjan lämpötilan tulisi olla ankkojen kannalta miellyttävä; edes talvella lämpömittarin ei tulisi laskea alle 15 °C:n. Alhaisissa lämpötiloissa parvi kököttää toisiaan lämpiminä. Korkeissa lämpötiloissa linnut veltostuvat, pitävät nokkaansa auki ja hengittävät raskaasti.

Navetassa on oltava ilmanvaihto. Vetoa ei kuitenkaan saa olla lainkaan.

Ankat tarvitsevat 15 tuntia päivänvaloa. Päivänvalossa ne syövät jatkuvasti, mikä edistää nopeampaa painonnousua. Rehukustannusten vähentämiseksi siipikarja on suunniteltu olemaan pimeä päivällä. Riittämätön valo kannustaa ankkoja nukkumaan, mikä myös edistää painonnousua. 1–1,5 viikkoa ennen teurastusta päivänvaloa lyhennetään ankkojen aktiivisuuden vähentämiseksi ja siten elopainon maksimoimiseksi.

Ankat ovat vesilintuja, jotka eivät koskaan kieltäydy uimasta lammessa. Teurastettaviksi kasvatettaessa ne kuitenkin luopuvat tästä vesikäsittelystä. Maanviljelijän ensisijainen tavoite on lintujen lihottaminen, eikä lisätoiminta edistä tätä.

Jos lähellä on joki tai lampi, ankanpoikaset voidaan päästää veteen kuukauden iässä. Tähän mennessä hännän tyvessä olevat talirauhaset alkavat toimia normaalisti ja luotettavasti. Muuten häntä ilman talirauhasia kyllästyy nopeasti vedellä ja voi vetää ankanpoikasen pohjaan.

Ruokinta

Broilereita kasvatetaan pääasiassa lihantuotannon vuoksi, joten niillä on aina oltava rehua saatavilla.

Ankkoja ei ruokita perunankuorilla tai keittiöjätteillä, koska ne ovat runsaskalorisia ruokia, jotka edistävät liiallisen rasvan kertymistä.

Nopea painonnousu ja aineenvaihdunta vaativat usein toistuvaa ruokintaa. Ankanpoikasia ruokitaan neljän tunnin välein ja vanhempia poikasia 3–4 kertaa päivässä.

Teurasruokinta

Pääruoka on rehuseos tai viljan ja märän muusin sekoitus. Rehun sijaan niille syötetään kotitekoista seosta, joka koostuu:

• 1 osa maissitärkkelystä;
• 2 osaa karkeasti jauhettua seulontajauhoa;
• vihreät - apila, voikukka, nokkoset, jotka on kuumennettu kiehuvalla vedellä.

Mineraalilisät, kuten liitu, murskatut simpukankuoret tai simpukkakivi, ovat välttämättömiä. Vesikulhossa tulisi aina olla saatavilla raikasta vettä huoneenlämpöisenä.

Milloin pisteet otetaan?

Linnut voidaan teurastaa, kun ne painavat yli 3 kg, yleensä noin 45. päivän iässä. Joka tapauksessa tämä tulisi tehdä ennen 56. päivää, jolloin ne alkavat karvanlähtöä.

Tämä luonnollinen prosessi sisältää painonpudotusta ja korkeaa energiankulutusta. Tämän seurauksena ankka alkaa syödä enemmän ruokaa, mutta ei liho.

Ankanpoikasten kasvatus

Star 53 -ankkojen jalostus on käytännössä vaivatonta. Keväällä tehdyt munat sopivat parhaiten poikasten kuoriutumiseen. Kaksi viikkoa ennen munien keräämistä myöhempää munintaa varten ankkoja ruokitaan proteiinilla ja niille annetaan kivennäisaineita.

Inkuboinnin ominaisuudet

Haudottavaksi valitaan suuret, puhtaat ja täysin pyöreät munat. Kuorien tulee olla vahingoittumattomia, halkeamia tai naarmuja vailla. Koska munia ei voida kerätä haudottavaksi yhdessä päivässä, ne kerätään useiden päivien aikana. Loput munat säilytetään 15–18 °C:n lämpötilassa ja 70–80 %:n kosteudessa.

Ankanpoikasten kuoriutumisprosentti riippuu säilytysajasta. Korkein kuoriutumisprosentti havaitaan munilla, joita on säilytetty enintään 5–8 päivää. Säilytettäessä munat asetetaan tylppä pää ylöspäin. Ankanpoikaset kuoriutuvat 28 päivän kuluttua.

Inkubaatiovaiheet ja -tavat

Ankanpoikasten hautomiseen sopii mikä tahansa hautomakone. Paras aika jalostukseen on helmikuu-huhtikuu. Saadaksesi mahdollisimman paljon terveitä ankanpoikasia tarkkailla inkubaatio-ohjelmia:

• Vaiheessa 1 (Päivät 1–8) Hautomakoneessa olevia munia ei käännetä eikä tuuleteta. Lämpötila pidetään 38 °C:ssa ja kosteus 70 %.
• Vaiheessa 2 (9.–13. päivänä) lämpötila lasketaan 37,5 °C:een ja kosteus 65 %:iin. Munat käännetään neljä kertaa päivässä ja hautomakone avataan kerran päivässä viideksi minuutiksi.
• Vaihe 3 Kestää 14. päivästä 24. päivään. Lämpötila lasketaan 37,2 °C:een ja kosteus 56 %:iin. Munat käännetään myös neljä kertaa päivässä, mutta nyt niitä tuuletetaan 20 minuuttia kahdesti päivässä.
• Viimeisessä vaiheessa (Päivät 25–28) Nosta kosteus uudelleen 70 %:iin ja laske lämpötila 37 °C:een. Älä käännä munia, vaan tuuleta niitä kerran päivässä 10 minuutin ajan.

Hoito ja ylläpito

Vastasyntyneet ankanpoikaset siirretään hautomakoneesta laatikkoon, jonka lämpötila pidetään 28–30 °C:ssa. Kun ne ovat kahden viikon iässä, lämpötilaa lasketaan vähitellen.

Vuodevaatteet vaihdetaan säännöllisesti. Tärkeintä on pitää laatikko kuivana ja lämpimänä. Kahden ensimmäisen viikon ajan ankanpoikasia pidetään jatkuvassa valossa.

Niitä ulkoillaan kuivalla ja lämpimällä säällä. Ensimmäisellä kerralla ne viettävät ulkona noin 20 minuuttia. Sitten kävelyjen kestoa lisätään, ja lopulta ne jätetään ulos koko päiväksi.

Ravitsemus

Ensimmäisten päivien aikana vauvoille annetaan erityistä äidinmaidonkorviketta tai keitettyä, pilkottua kananmunaa keitetyn maissi- tai ohrapuuron kera. Toisena päivänä vihreä sipuli on välttämätön, jotta vauva saa tarvitsemansa vitamiinit.

Ruokintoja annetaan kahdeksan kertaa päivässä. Kolmannesta viikosta alkaen tämä tiheys lyhenee viiteen. 10 päivän iästä alkaen ruokavalioon lisätään keitettyjä vihanneksia, vihreitä ja jogurttia.

Sairaudet ja niiden ehkäisy

Star 53 -ankat erottuvat korkeasta immuniteetista erilaisia ​​sairauksiaTauti johtuu useimmiten virheellisestä hoidosta ja ruokinnasta. Vedot ja lika voivat laukaista tartunnan.

Vaarallisimpia epidemiaksi kehittyviä ja karjan kuolemaan johtavia infektioita ovat pikkulavantauti, hepatiitti ja pastörelloosi.

Ankkojen mahdollisesti sairastamiin tarttumattomiin tauteihin kuuluvat vitamiininpuutos, huonon ruokinnan aiheuttamat tukokset sian ja ruokatorven ympärillä sekä helmintoosi (loiset, jotka kehittyvät linnun sisällä huonolaatuisen rehun ja lian vuoksi). Naarailla voi esiintyä munanjohtimien laskeumaa, koska ne munivat erittäin suuria munia.

Tautien ehkäisyyn kuuluu asianmukaisten kotieläintuotantokäytäntöjen noudattaminen ja korkealaatuisen rehun tarjoaminen. Viherrehu ja kalaöljy ovat välttämättömiä ruokavaliossa. Sairaat linnut asetetaan välittömästi karanteeniin ja pidetään erillään muusta parvesta. Siipikarja desinfioidaan kahdesti vuodessa.

Star 53 -ankkarodun arvostelut

Tämän rodun arvostelut vaihtelevat positiivisista negatiivisiin. Monet siipikarjankasvattajat eivät pidä ankkojen äänekkäästä luonteesta.

Monet maanviljelijät suosivat Star 53 -ankkarotua. Sen lisäksi, että nämä linnut ovat helppohoitoisia ja vaativat vain vähän jalostustaitoja, ne myös lihovat nopeasti ja tuottavat vähärasvaista ja mureaa lihaa.

Usein kysytyt kysymykset