Miten pitää ja kasvattaa broilerikanoja myyntiin?

Broilerikanat ovat lihantuotantoon tarkoitettu siipikarjarotu, jolle on ominaista geneettisesti määrätty nopea painonnousu suhteellisen alhaisilla rehukustannuksilla. Kahden kuukauden ikään mennessä broilerit saavuttavat 2 kg:n tai suuremman painon. Niitä kasvatetaan yksinomaan lihantuotantoa varten, koska ne munivat vähän.

Rodun yleiset ominaisuudet

Broilerit ovat kananrotu, joka on lihaa syövien yksilöiden hybridi.

Tästä lajikkeesta keskusteltaessa on syytä huomata, että sanan "rotu" käyttäminen broilereista puhuttaessa ei ole täysin tarkkaa. Tämä termi viittaa lihapainotteiseen hybridiin ja sitä voidaan käyttää kuvaamaan paitsi kanoja myös hanhia, ankkoja ja kaneja. Hybridi luodaan risteyttämällä eri rotuja.

Tällä tavoin saadut kananlajikkeet perivät vanhemmiltaan parhaat ominaisuudet. Risteytyksen ansiosta broilerit kehittyvät nopeasti ja ovat teurasvalmiita jo 50 päivän ikäisinä. Yli 50 päivän ikäisistä broilereista tulee vähemmän kannattavia: niiden ylläpito- ja rehukustannukset eivät ole perusteltuja, koska ne lopettavat painonnousun tässä iässä.

Broilerien tuottamiseksi jalostajat risteyttävät kahta lihantuotantoon tarkoitettua kanarotua: White Cornish ja White Plymouth Rock. Tuloksena olevat broilerit risteytetään sitten White Cornish -rodun edustajien kanssa.

Hybridikanojen tärkein ominaisuus on niiden nopea painonnousu. Poikasen paino voi nousta 30–80 grammaa päivässä.

Broilereilla on leveät rinnat ja vahvat jalat. Niiden siivet ovat pienet ja höyhenpeite valkoinen. Hybridikanoilla on kellertävä sävy tai ne ovat kokonaan keltaisia.

Hybridiyksilöt eivät pysty siirtämään ominaisuuksiaan jälkeläisilleen.

Broilerinkasvatuksen edut ja haitat

Kasvattajat hankkivat usein broilerikanoja liiketoimintaan. Hyvänmakuisen siipikarjanlihan nopea tuotanto tekee broilerinkasvatuksesta erityisen kannattavaa.

Tällaisen toiminnan etuihin kuuluvat seuraavat:

Broilerinviljelyliiketoiminnan haittoja ovat seuraavat:

Broilerit tarvitsevat korkealaatuista rehua ja riittävät elinolosuhteet, mutta viljelijä tuottaa nopeasti suuria määriä korkealaatuisia tuotteita, mikä tekee tämäntyyppisestä liiketoiminnasta erityisen kannattavaa.

Broilerikanojen rodut

On olemassa tiettyjä broilerikanojen rotuja, joita suositaan useimmiten teollisessa viljelyssä:

COBB-500

Tämä on tunnetuin broilerilajike. Tämän rodun edustajat ovat vastustuskykyisiä useille taudeille, ja nuoret linnut osoittavat hyvää selviytymisastetta. COBB-500-broilerin erottuva piirre on sen kirkkaan keltainen ihonväri.

Tämän rodun liha on markkinoiden halutuinta. Niillä on vahvat jalat ja leveä rintakehä. Ne ovat teurastettaviksi kuuden viikon iässä ja painavat tässä vaiheessa noin 2 kg.

Kilpailija-3

Nämä kanat ovat vastustuskykyisiä infektioille ja niillä on hyvä tuottavuus. Niillä on leveä rintakehä sekä vahvat reidet ja koivet. Näille broilereille on ominaista myös hyvä munantuotanto.

Konkurent-3-rodun edustajat lihovat 50 grammaa päivässä. Kuuden viikon kuluessa niiden paino nousee 2 kiloon tai enemmän.

ROSS 308

Tämän rodun edustajat ovat lyhyitä ja niillä on hyvin kehittynyt lihasmassa. Niiden ihonväri ei ole voimakas ja iho on vaalea. Linnuilla on melko leveä rintakehä. Kuukauden kuluttua poikanen painaa 2,5 kg.

Hydro-6

Broilerit voivat munia jopa 160 munaa 40 päivässä. 1,5 kuukauden iässä poikanen saavuttaa 1,5 kg:n painon. Jokainen poikanen lihoaa 30–80 g päivässä.

Vaihto 8

Tämä broilerilajike kehitettiin Venäjällä. Nämä kanat sopeutuvat hyvin ja kasvavat nopeasti. Ne voidaan teurastaa neljänkymmenen päivän iässä. Tässä vaiheessa niiden paino saavuttaa 3 kg tai enemmän.

Broileri-M

Nämä kanat ovat miniatyyrikanojen ja muiden kukkorotujen risteytys. Niillä on tiivis ruumis ja lyhyet jalat.

Pienestä koostaan ​​huolimatta tämän rodun broilerit munivat suuria munia, joista jokainen painaa jopa 60–65 g. Munantuotanto on jopa 160 munaa vuodessa. Kahden kuukauden iässä lintu painaa 1,5–1,8 kg.

Kolmivärinen

Nämä broilerit kasvatettiin Ranskassa. Niillä on tunnusomainen väritys: niiden höyhenet ovat kolmea eri väriä. Kolmivärisillä kanoilla on suuret ja leveät ruumiit. Kanat painavat 4 kg, kukot jopa 5 kg. Munijakana tuottaa jopa 300 munaa kaudessa.

Broilerikotuista tehokkaimpina lihantuottajina pidetään KOBB-500- ja ROSS 308 -broilereita.

Broilerien pitämisen edellytykset

Broilerien täyden kehityksen varmistamiseksi on välttämätöntä tarjota heille mukavat olosuhteet.

Kanalan perustaminen

Kanalan rakentamiseen voit käyttää mitä tahansa perinteisiä materiaaleja: tiiltä, ​​puuta tai betonitiiltä. Seinät voidaan vuorata vanerilla tai metallilevyillä. Seinien tulee olla vähintään 2 metriä korkeita.

Perusmuurien tulisi olla 30–40 cm maanpinnan yläpuolella. Tämä on välttämätöntä jyrsijöiden ja muiden tuholaisten estämiseksi.

Ennen broilerikanalan perustamista sinun on laskettava huoneen pinta-ala. Tämä riippuu poikasten lukumäärästä. Neliömetriä kohden saa olla enintään 10 poikasta. Jos käytetään häkkejä, samalle alueelle mahtuu kerrosten lukumäärästä riippuen kaksinkertainen määrä poikasia.

Ennen poikasten asettamista kanalaan on suoritettava seuraavat valmistelutoimenpiteet:

• Desinfioi huone huolellisesti. Seinät tulee rapata ja päällystää kalkilla, joka estää mikrobien kasvua. Jos varastointia suunnitellaan lattialle, myös lattia tulee päällystää kalkilla.
• Huolehdi laadukkaasta ilmanvaihtojärjestelmästä. Ammoniakin kertyminen ja sopimaton kosteus huoneessa lisäävät kuolleisuutta. Broilerikoppien kosteus tulisi pitää 50–60 prosentin välillä.
• Levitä lattialle peite. Sen tulee olla kuiva ja irtonainen. Voit käyttää sahanpurua tai olkea. Kerroksen paksuuden tulee olla vähintään 10 cm.
• Rappaa kaikki vetoa aiheuttavat halkeamat. Niiden tukimista räteillä tai muilla väliaikaisilla ratkaisuilla ei suositella, sillä uteliaat linnut voivat nokkia tätä seinän osaa ja vahingoittaa kieltään tai nokkaansa.
• Asenna lämmittimet ja hehkulamput. Huoneen lämpötilan tulisi pysyä noin 30 celsiusasteessa broilerin ensimmäisten viikkojen aikana vuodenajasta riippumatta. Myöhemmin teurastusajan lähestyessä lämpötilaa voidaan laskea 20 celsiusasteeseen.

Majoitusvaihtoehdot

Broilerien järjestämiseen erilliseen huoneeseen on kaksi päävaihtoehtoa: lattia ja häkki.

Lattialle asennettava versio on helpompi toteuttaa ja järjestää, ja se on myös halvempi, mutta sillä on seuraavat merkittävät haitat verrattuna solukkoversioon:

• tilan järjetön käyttö;
• lisääntyneet kustannukset kananlihan lämmityksestä, sähköstä ja ilmanvaihdosta;
• korkea saastetaso, mikä lisää sairauksien kehittymisen riskiä;
• tarve tilojen useammin tapahtuvalle siivoukselle.

Broilereita häkeissä kasvatettaessa lämpötilan tulisi olla korkeampi kuin lattialla kasvatettaessa. Tässä tapauksessa lämpötilan ei tulisi laskea alle 34 celsiusasteen ylimmissä kerroksissa.

Häkkejä järjestettäessä on otettava huomioon, että pohjassa tulee olla metalliverkko ja sen alla astia, joka on suunniteltu keräämään ulosteita.

Häkkipito kannattaa valita, jos karjaa on paljon.

Tiloissa on oltava jätevesiviemäröintijärjestelmä. Kananlihan on myös oltava varustettu valaistuksella. Pääsisätilan lähelle on rakennettava verkolla suljettu aitaus.

Tarvittavat varusteet

Broilerien täydelliseen varustuskokonaisuuteen vaaditaan seuraavaa:

• Orret: jokainen kana tarvitsee 30 cm leveän orren;
• pystysuorat juoma-astiat (enintään 3 viikon ikäisille kanoille);
• etujuomat (3 viikon ikäisille ja sitä vanhemmille broilereille);
• syöttölaitteet;
• 100 W:n lämmityslamput;
• rehusäiliö;
• häkkikasvattajat (lintujen kennokasvatukseen);
• lämpöpuhallin (kun siipikarjaa pidetään lattialla);
• ruoan säilytyslokero.

Säästääksesi rahaa voit tehdä omat ruokinta- ja juottoautomaatit. Yksinkertainen juottoautomaatti tehdään asettamalla viiden litran vesipullo leveään kulhoon tai altaaseen. Ruokinta-automaatin voi tehdä suuresta muovipullosta, joka on leikattu kahtia.

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Jotta saat nopeasti hyvin ruokittuja broilerin ruhoja, sinun on järjestettävä linnun ruokavalio asianmukaisesti.

Normaali ruokinta-aikataulu

Broilerien ruokavalio riippuu niiden iästä.

• jopa 18 päivään asti linnuille annetaan aloitusrehua;
• ensimmäisellä viikolla jokainen kana saa 15 g rehua, toisella – 30 g, kolmannella – 50–60 g, neljännellä – 80 g;
• Toisen viikon lopusta lähtien jauhettua maissia lisätään ruokavalioon vähitellen.

Päivittäisten broilereiden ruokavalio sisältää:

• murskattu ohra (8 %);
• fermentoidut maitotuotteet (hapanmaito, kefiiri, hera) – 12%;
• kakku (14 %);
• murskattu vehnä (16 %);
• murskattuja maissinjyviä (50 %).

Kalsiumia lisätään ruokavalioon kahden viikon iästä alkaen. Broilerien kalsiumin lähteitä ovat liitu, kananmunankuoret ja kuoret.

Yli kuukauden ikäiset broilerit tarvitsevat erilaisen koostumuksen ja mittasuhteet. Linnut tarvitsevat:

• rehurasva (1 %);
• kuiva maito (3%);
• vihreät (3 %);
• rehuhiiva (5%);
• kala- tai luujauho (7 %);
• murskattu vehnä (13 %);
• ateria (19 %);
• murskattua maissia (48 %).

Lintujen lihottamiseksi tarvitset suuren määrän rehuseosta, johon on lisätty jauhettua maissia, ohraa ja hirssiä.

Kun poikaset ovat kolmen viikon ikäisiä, ruokavalioon lisätään keitetyt perunat. Ne voivat korvata jopa viidenneksen viljoista.

Yhden kuukauden iässä broilereille voidaan antaa kaalinlehtiä ja punajuurien latvoja.

Uusia tuotteita kannattaa tuoda markkinoille vähitellen, ei kerralla.

Kielletyt ruoat

Broilereita ei tule koskaan ruokkia seuraavilla ruoilla:

• keitetyt perunat;
• savustettujen lihojen ja makkaroiden jäänteet;
• tuore maito;
• juustot;
• vanhentuneet, vanhat tuotteet;
• suklaa;
• melonin ja vesimelonin kuoret, melonin hedelmäliha;
• sitrushedelmiä.

Vitamiinien lisääminen

Kun broilerit ovat 5 päivän ikäisiä, niiden rehuun lisätään vitamiinilisää. Näille linnuille käytetään useimmiten vesiliukoisia vitamiineja.

Sisälinnuille annetaan kalaöljyä, Tetravitia ja Tetramagia. Näitä lisätään linnun vesikuppiin 2–3 kertaa viikossa.

Ensimmäisenä elämänpäivänä poikasille tulisi antaa sokeriliuos (teelusikallinen sokeria litraa puhdistettua vettä kohden).

Mahdolliset sairaudet

Vaikka useimmat broilerilajikkeet ovat vastustuskykyisiä erilaisille sairauksille, niiden kehittymisen riskiä ei pidä sulkea pois.

Useimmiten broilerit kärsivät seuraavista: kanan taudit, Miten:

Kokkidioosi

Tämä tauti vaikuttaa ruoansulatuskanavaan. Kokkidioosi poikasilla aiheuttaa ripuliUlosteet ovat keltaisia ​​tai vihreitä. Lintujen paino laskee nopeasti. Taudille on ominaista korkea kuolleisuus.

Hoitoon ja ehkäisyyn käytetään Coccidiovit- ja Baycox-valmisteita, jotka lisätään juomaveteen tai rehuun. Kokkidioosin ehkäisemiseksi on tarpeen noudattaa terveys- ja hygieniastandardeja.

Bronkopneumonia

Tämä tauti on yksi vaarallisimmista ja hengenvaarallisimmista lintujen sairauksista. Bronkopneumonia kehittyy yleensä vakavan hypotermian seurauksena. Tyypillisiä oireita ovat hengitysvaikeudet, joihin liittyy hengityksen vinkumista, yskimistä, nuhaa, ruokahaluttomuutta ja heikkoa höyhenten kuntoa.

Tautia hoidetaan antibiooteilla. Määrättyjä lääkkeitä ovat gentamisiini, tetrasykliini ja kloramfenikoli. Hoito tulee aloittaa välittömästi ensimmäisten oireiden ilmaantuessa. Pitkälle edenneessä vaiheessa lintuja on erittäin vaikea parantaa.

Ruoansulatushäiriöt

Tätä sairautta esiintyy useimmiten alle 2–3 viikon ikäisillä poikasilla. Se liittyy alikehittyneeseen ruoansulatusjärjestelmään ja entsyymien puutteeseen. Ruoansulatushäiriöt kehittyvät homeisen, happaman rehun nauttimisen ja vanhentuneen veden juomisen seurauksena.

Tautien ehkäisyyn kuuluu säännölliset rehun ja veden vaihdot. Hoito tehdään glukoosi-askorbiinihappoliuoksella. Heikommille poikasille annetaan kivennäis- ja vitamiinilisää (Forte Universal).

Kolibasilloosi

Tämä tauti aiheuttaa broilereiden sisäelimissä märkiviä-nekroottisia muutoksia. Taudinaiheuttaja on E. coli, joka pääsee linnun elimistöön rehun ja veden sekä tartunnan saaneiden lintujen ja eläinten ulosteiden kautta.

Oireet: sininen nokka, ruokahaluttomuus, voimakas jano ja löysät, vihreät ulosteet, joskus verisiä. Tauti voi levitä silmiin, jolloin lintu menettää näkönsä.

Hoito on mahdollista vain subakuuteissa tai kroonisissa tautitapauksissa, koska akuutti kolibasilloosi tappaa linnun nopeasti. Hoidon pääasiallinen tuki on levofloksasiini-antibiootti.

Puhtaan kanalan ylläpitäminen, ravitsevan ruokavalion ja puhtaan veden tarjoaminen sekä vedon välttäminen huoneessa vähentävät merkittävästi broilerikanojen sairastumisriskiä.

Yleisiä virheitä broilereiden kasvatuksessa

Kokemattomat kasvattajat tekevät usein virheitä, jotka vaikuttavat lintujen kuntoon ja niiden kasvuprosessiin.

Yleisimmät virheet ovat:

• Väärä ruokavalio poikasten ensimmäisen elinviikon aikana. Tänä aikana broilereiden ruoansulatusjärjestelmä on heikko, joten ne eivät pysty sulattamaan raskaita ruokia. Ensimmäisten seitsemän päivän aikana poikasia ei tule ruokkia raejuustolla, viljalla, keitetyillä munilla tai vihreillä. Poikaset tarvitsevat erikoistunutta, tasapainoista rehua.
• Lämpötilan epätasapaino kanalassa. Vastasyntyneet poikaset tarvitsevat korkeaa lämpötilaa – 32–34 celsiusastetta. Siirtymisen alhaisempaan lämpötilaan tulisi olla asteittaista. Lämpötilaa tulisi laskea yhdellä celsiusasteella viikossa. Tarkkaile poikasten hyvinvointia: jos niillä on liian kuuma, niiden ruokahalu ja aktiivisuus vähenevät.
• Liian paljon tilaa. Jotta linnut lihovat nopeasti, ne on pidettävä suljetussa tilassa, huoneessa, jossa ne eivät voi olla aktiivisia.
• Ennaltaehkäisevien toimenpiteiden hylkääminen. Broilerien tautiriskin ehkäisemiseksi untuvikot tulisi rokottaa ja antaa niille antibiootteja ensimmäisistä elinpäivistä lähtien. Nämä hoidot estävät massakuolleisuuden pastörelloosista, salmonelloosista ja muista vakavista sairauksista.

Toinen tärkeä ja vaarallinen väärinkäsitys on uskomus, että broilerit eivät tarvitse erityistä hoitoa. Nämä linnut vaativat säännöllistä tilojen puhdistusta ja käyttämättömän veden ja rehun korvaamista tuoreella ruoalla ja vedellä.

Broilerien jalostukseen liittyvä liiketoimintasuunnitelma

Kun yrittäjä on päättänyt kasvattaa broilereita kannattavana liiketoimintana, hänen on kehitettävä yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma.

Alkuinvestointeihin sisältyvät seuraavat kulut:

• toiminnan rekisteröinti, lupien hankkiminen - noin 20 000 ruplaa;
• poikasten osto: yhden kanan hinta on alkaen 40 ruplaa;
• ensimmäisen rehuseoksen erän osto – noin 50 000 ruplaa;
• kananmunien laitteet (mukaan lukien syöttölaitteet, juottolaitteet) – noin 200 000 ruplaa;
• ilmanvaihto- ja valaistusjärjestelmien asennus – noin 100 000 ruplaa.

Jos sinulla ei ole omia tiloja, sinun tulee lisätä tähän luetteloon niiden ostamisen tai vuokraamisen kustannukset. 1 000 linnulle suunniteltujen valmiiden siipikarjatilojen (avaimet käteen) hinta on noin 1 500 000 ruplaa.

Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota kuukausittaisiin menoihisi. Tämä lista sisältää seuraavat asiat:

• tekninen huolto – noin 20 000 ruplaa;
• sähkölaskut – noin 15 000 ruplaa;
• rehun osto – 50 000 ruplaa;
• kulutustavaroiden, vuodevaatteiden osto – 10 000 ruplaa;
• eläinlääkärintodistusten ja -todistusten rekisteröinti – 5 000 ruplaa;
• kuljetuskustannukset - 10 000 ruplaa.

Lisäksi varoja tarvitaan työntekijöiden palkkojen ja verojen maksamiseen.

Tämän tyyppisen liiketoiminnan kannattavuus on 30 %. Takaisinmaksuaika on 12–14 kuukautta.

Yrittäjällä on useita jakelukanavia. Nämä ovat:

• piste markkinoilla;
• toimitus vähittäiskauppaketjuille;
• myynti verkkokaupan kautta;
• tarjoilut pitopalveluyrityksille.

Tuotannon kehittyessä syntyy lisää sivutuotteita, jotka lisäävät voittoja. Näitä ovat paitsi siipikarjan ruhot, myös höyhenet, untuvat, lintujen ulosteet lannoitteeksi, kananmunankuoret ja teurastamon jätökset rehun tuotantoon.

Myös päivän ikäisten ja täysikasvuisten untuvikkojen myynti yksityishenkilöille on mahdollista.

Toinen liiketoimintavaihtoehto on ostaa hautomakone ja munia. Näin voit hautoa päivän ikäisiä untuvikoita myyntiin.

Katso video broilerikanojen kasvatuksen yksityiskohdista myytäväksi:

Broilerit lihovat nopeasti ja ovat teurasvalmiita 40–50 päivässä. Niillä on suuret rinnat ja vahvat jalat, mikä tekee näiden lintujen kasvattamisesta taloudellisesti kannattavaa. Lintujen asianmukainen hoito ja hallinta takaavat kannattavan liiketoiminnan.

Usein kysytyt kysymykset