Ayam Cemani -kanarodun kuvaus: sen ominaisuudet ja ylläpito-ominaisuudet

Ayam Cemani on maailman eksoottisin ja salaperäisin kananrotu. Tämän linnun ainutlaatuisuus piilee sen absoluuttisessa mustuudessa. Otetaan selvää, mistä tämä rotu on peräisin, miten sitä jalostetaan ja onko sen kasvatus kannattavaa.

Rodun historiallista tietoa

Tämä epätavallinen, sinimusta kana on vanhin kesytetty lintu. Tutkijat uskovat, että ihmiset jalostivat sitä useita tuhansia vuosia sitten. Mustat kanat ovat peräisin Indonesian saarilta; jopa yksi tietty saari on nimetty: Keski-Jaava. Ayam Cemani -kana uskotaan ilmestyneen ensimmäisen kerran Solon kaupungin laitamille.

Uskotaan, että Ayam Cemani on peräisin viidakkokanojen – kesyjen eli punaisten kuningaskalojen – ja vihreiden viidakkokanojen kukkojen risteytyksestä. On myös mahdollista, ettei Ayam Cemanilla ole puhdasrotuista rotua; kaikki sen edustajat ovat sekarotuisia.

Cemani-kanojen täydellinen mustuus johtuu geneettisestä mutaatiosta, joka aiheuttaa niille fibromelanoosia. Melaniinientsyymiä tuottava vallitseva geeni on 10 kertaa aktiivisempi mustilla kanoilla.

Linnun ulkopuoli

Tähän päivään mennessä rodusta ei ole olemassa yhtä ainoaa, vakiomuotoista kuvausta sen alkuperäisessä muodossa. Tietoa sen alkuperästä ja ulkonäöstä on siirtynyt sukupolvelta toiselle indonesialaisten keskuudessa. Rodun tärkein erottava piirre, joka tekee siitä ainutlaatuisen, on sen täysin musta väri. Lisäksi näiden kanojen höyhenpeite on musta, ja myös kaikki muut ruumiinosat – silmät, iho, jalat, nokka, harja ja heltat – ovat mustia.

Yksilöitä, joilla on pienintäkään vaaleaa väriä, ei sallita jalostukseen, jotta rodun "mustuutta" ei pilata.

Tärkeimmät ulkoiset ominaisuudet:

• pää on pieni;
• runko on kompakti, puolisuunnikkaan muotoinen;
• silmät ovat pienet, mustat;
• kampa – suora, lehtimäinen, sahalaitainen;
• nokka on lyhentynyt, musta, ja sen päässä on paksuuntuminen;
• korvakorut ovat pyöreitä tai soikeita;
• kasvot ja korvalehdet - mustat;
• keskipitkä kaula;
• rintakehä - hieman ulkoneva;
• jalat ovat pitkät, neljällä haroitetulla varpaalla;
• siivet sopivat tiukasti vartaloon, hieman koholla;
• Kukon hännissä on hyvin pitkät letit, kun taas kanojen hännät ovat vaatimattomampia, mutta myös melko ylellisiä.

Jaavalla sanoja ”ayam cemani” luettaessa ”s”-äänne kuuluu muodossa ”ch”, minkä vuoksi rodun nimen toinen osa kirjoitetaan joskus kahdella tavalla: ”cemani” tai ”cemani”.

Suosittuja myyttejä rodusta

Mustat Ayam Cemanin kanat ovat erittäin harvinaisia. Niitä on erittäin vaikea löytää Venäjällä, ja ne ovat uskomattoman kalliita. Ei ihme, että tätä outoa rotua ympäröi myytit. Indonesiassa Ayam Cemanin uskotaan omaavan mystisiä ominaisuuksia. Niitä uhrataan siellä hedelmällisyyden lisäämiseksi. Paikalliset pitävät näitä lintuja myös onnen symbolina.

Ayam Cemanin kanat eivät ole kokonaan mustia, kuten monet "asiantuntijat" väittävät. Ensinnäkin niiden veri on punaista hemoglobiinin vuoksi. Toiseksi, niiden munat. Monet mustat Ayam Cemanin munien kuvat verkossa ovat huijausta. Itse asiassa näiden kanojen munat ovat vaaleita sekä ulkoa että sisältä.

Mustat kananruhot ovat harvinaisia, mutta jos näet niitä kauppojen hyllyillä, ne ovat lähes varmasti kiinalaisia ​​silkkikanoja. Toisin kuin indonesialaisilla cemani-kanoilla, niillä on vain musta nahka, kun taas liha, luut ja sisäelimet ovat normaaleja.

Levitys

Eurooppalaiset kohtasivat mustia kanoja ensimmäisen kerran 1920-luvulla, kun hollantilaiset uudisasukkaat alkoivat tutkia niitä. Mustat kanat saapuivat Eurooppaan vasta vuonna 1998 hollantilaisen kasvattajan toimana.

Tämä on harvinainen rotu, mutta nykyään sitä löytyy maanviljelijöiden joukosta Hollannissa, Slovakiassa, Saksassa, Tšekin tasavallassa, Valko-Venäjällä, Ukrainassa, Yhdysvalloissa, Isossa-Britanniassa ja hyvin vähäisessä määrin Venäjällä.

Tuottavuus ja munatuotanto

Hyvä muniva kana munii noin 200–250 munaa vuodessa, kun taas indonesialaiset kanat munivat enintään sata. Mustat kanat munivat kermanvärisiä tai vaaleanruskeita munia. Niiden munat maistuvat samalta kuin tavallisten munivien kanojen munat. Keltuainen ja valkoinen ovat munan perinteiset värit. Indonesialaiset kanat tuottavat mustaa lihaa, joka on maukasta ja mureaa, vähärasvaista ja jota pidetään dieettiruokavaliona. Jopa tämän rodun luut ja sisäelimet ovat mustia.

Jotta kananmunien tuotanto olisi mahdollisimman tehokasta, on suositeltavaa lisätä kanojen rehuun vitamiini- ja kivennäisainelisää, esimerkiksiRjabushka".

Ayam Cemanin suorituskykyindikaattorit:

Munantuotanto on huipussaan ensimmäisenä munintavuotena, minkä jälkeen munittujen munien määrä laskee. Lihan laatu heikkenee neljänteen elinvuoteen mennessä.

Nuorten eläinten eloonjäämisaste on 95%. Rodun korkeiden kustannusten vuoksi tämä luku on erityisen tärkeä kasvattajille.

Ayam Cemanin ominaisuudet

Indonesian mustapääoravat eivät ole erityisen tuottoisia, ja niiden jalostus on kallis ja vaativa urakka. Muita rodun ominaisuuksia, jotka kannattaa tuntea, ovat:

• Hidas painonnousu. Uskotaan, että tämä hidas kasvu on vastuussa lihan korkealaatuisista ominaisuuksista.
• Ei taipumusta lihavuuteen.
• Ensimmäinen kynsi – 6–8 kuukauden iässä.
• Kukon lisääntymiskyky on 10 kuukautta.

Edut ja haitat

Kanoja arvostetaan tyypillisesti niiden taloudellisten hyötyjen – lihan- ja munantuotannon sekä munien hautomiskyvyn – vuoksi. Ayam Cemanissa arvostetaan itse lintua, sen ulkonäköä ja rodun puhtautta. Ulkonäkö on rodun tärkein valtti.

Indonesialaiselle kanalle ei ole vastineita missään päin maailmaa. Tämä selittää mustien kanojen uskomattoman hinnan – vain varakkaat siipikarjankasvattajat ja harvinaisten rotujen keräilijät voivat varaa niihin.

Ainutlaatuisen ulkonäkönsä lisäksi Ayam Cemanilla on muita etuja:

Puutteet:

Sisältöehdotukset

Ayam Cemanit ovat kotoisin lämpimistä ilmastoista, joten niiden jalostuksen suurin haaste on kylmät talvet. Terveiden ja tuottavien lintujen varmistamiseksi ne tarvitsevat lämpimän ja mukavan kanalan sekä asianmukaisen ruokintaohjelman.

Pidätysolosuhteet

Ayam Cemanin kanoja pidetään "nirsoina" rotuina. Ne ovat erittäin lämpöä rakastavia ja vaativia hoidossaan:

• Lämpötilaolosuhteet. Cemani-kanat eivät siedä pakkasia hyvin, joten niiden tärkein hoitovaatimus on lämpimän kanalan pitäminen. Kylmän sään saapuessa kanoja ei päästetä ulos. Huoneen lämpötilan ei tulisi laskea alle 15 °C:n.
• Ilmatila. Kanat tarvitsevat raitista ilmaa, joten huoneen tulee olla hyvin tuuletettu, mutta ilman vetoja.
• Psykologinen ilmasto. Mustat kanat ovat arkoja, joten niiden kodin lähellä ei pitäisi olla kovia ääniä. Niitä lähestyttäessä on myös oltava erittäin varovainen, jotta ne eivät säikähdä. Ne voivat vahingoittaa itseään yrittäessään paeta.
• Valaistus. 20 neliömetrin alueelle riittää 40 watin lamppu tai vastaavan tehoinen energiansäästölamppu. Kirkas valo ei ole välttämätöntä, koska se voi lisätä lintujen aggressiivisuutta. Muninta-ajan pidentämiseksi valaise kananmunaa 12–14 tuntia talvella.
• Naapurusto. Ayam Cemanin ei tulisi joutua kosketuksiin muiden lintulajien kanssa – ne ovat epäystävällisiä ja voi syntyä konflikteja, jotka päättyvät kohtalokkaasti kalliille linnuille.

Ayam Cemanin nuoret ja aikuiset linnut pidetään erillään. Aikuisten lintujen välisen tappelun estämiseksi käytetään suojalaseja tai nokkarengasta. Suojalasit estävät kanoja tähtäämästä hyökkäyksiään, ja rengas estää niitä sulkemasta nokkaansa täyttä iskua varten. Näillä laitteilla on kuitenkin haittapuolia: kanat voivat heittää suojalasit pois ja rengas voi vahingoittaa niiden nokkaa.

Millainen kanalan tulisi olla?

Kanalana voidaan käyttää mitä tahansa rakennusta, latoa tai siipikarjaa. Jos sopivaa rakennusta ei ole saatavilla, rakennetaan tavallinen kivestä tai puusta tehty lato. Seinät ovat vakiokokoiset ja 2,5 metriä korkeat.

Valitse aurinkoinen paikka – tsemanit rakastavat lämpöä. Eteläisillä alueilla kanala sijoitetaan niin, että se on kesällä varjossa. Katto on rakennettu siten, ettei ole vaaraa romahtaa lumen painon alle. Eteläisillä alueilla on tärkeää, että katto suojaa lintuja kuumuudelta. Polykarbonaattia voidaan käyttää kattomateriaalina.

Kanalan vaatimukset:

• Jokaisella kanalalla on oma osastonsa. Kanala on jaettu osiin tavallisella metalliverkolla hyvän ilmankierron varmistamiseksi.
• Vaja rakennetaan kuivalle paikalle, joka ei ole altis tulville tai pohjavedelle. Muussa tapauksessa rakennelma asetetaan perustuksille sen jälkeen, kun maaperä on kuivatettu.
• Kanalan on oltava eristetty. Lattia ja seinät eristetään mineraalivillalla tai vaahtomuovilla. Raot tiivistetään ja lattialle asetetaan vähintään 15 cm:n eristekerros. Eristeeksi voidaan käyttää olkea tai turvetta. Talvella kanala lämmitetään asentamalla sähkölämmittimet tai suunnittelemalla lämmitys.
• Kananlihassa orret on järjestetty 1,5–2 metrin etäisyydelle lattiasta.
• Eteläisillä alueilla rakennetuissa kanalaissa ovet ovat kaksinkertaiset – yksi umpinainen ja yksi verkkomainen. Umpinainen ovi on suljettu talvella, kun taas verkkomainen ovi parantaa ilmanvaihtoa kesällä.
• Yhden perheen tiloihin kuuluu yksi kukko ja 19 kanaa.
• Kanalan ikkunoiden tulisi olla etelään päin päivänvalon lisäämiseksi ja ovien itään tai länteen päin, jotta pohjoistuulet eivät puhaltaisi niiden läpi.
• Pohjoisilla alueilla kananmunat on varustettu pakotetulla ilmanvaihdolla, jotta se voidaan sammuttaa vakavan kylmän sään aikana.
• Rakennetaan 30 x 50 x 20 cm kokoisia pesäpönttöjä. Pöntön pohja vuorataan heinällä tai oljella. Sahanpuru ei sovellu tähän tarkoitukseen, koska se leviää yli ja paljaat laudat voivat vahingoittaa munia.
• Orret tehdään 5 cm halkaisijaltaan olevasta pyöreästä puusta. Puun on oltava kuivaa ja halkeilematonta, muuten siihen leviää loisia. Paras materiaali orsien valmistukseen on tammi tai haapa.
• Ruokinta-automaatit ovat joko suppilo- tai kaukalotyyppisiä, jotta kanat eivät levitä rehua. Ruokinta-aukot on suunniteltu estämään lintujen jalkojen joutumisen rehuun. Opi tekemään oma ruokinta-automaattisi... tämä artikkeli.
• Nippajuoma-astioita käytetään veden juomiseen; nämä suljetut astiat pitävät veden aina puhtaana ja tuoreena. Jos haluat tehdä omat juottoastiasi, lue eteenpäin.tämä artikkeli.

Kanalan viereen on asetettu aitaus. Cemanit ovat hyviä lentokykyisiä, joten aidan tulisi olla vähintään kaksi metriä korkea. Ruohojen kylväminen ei ole välttämätöntä; kanat syövät sen joka tapauksessa nopeasti. On parasta ripotella maahan hienoa soraa ja ruokkia vihreitä niiden rehulla.

Aitauksessa on juomakulhoja, ruokinta-automaatteja ja hiekalla ja tuhkalla täytettyjä kylpyammeita sekä katos, jotta linnut voivat suojautua säältä.

Onko mahdollista rakentaa se itse?

Mustat kanat viettävät suurimman osan ajastaan ​​kanalassa, joten sen tulisi olla mukava sekä linnuille että hoitajalle. Rakenna se 2 linnun neliömetriä kohden.

Kuinka rakentaa kananmuna:

• Säätiö. Pienelle navetalle ei tarvita perustusta – riittää, että kaivataan metallipylväät reunojen ympärille suojaamaan sitä vaurioilta. Suuremmalle karjalle rakennetaan pysyvämpi rakennelma. Paras perustusvaihtoehto on pylväsperustus.
• Lattia. Lämmön takaamiseksi on parempi asentaa kaksoislattiat. Perustusten päälle asennetaan aluslattia, jonka väliin laitetaan sahanpurua. Aluslattian päälle asennetaan eristys, kuten mineraalivilla. Sitten pohjalaatta naulataan paikoilleen. Laudat ovat sileitä, jotta vältetään halkeamat ja reiät, joiden kautta kylmä ilma pääsee tunkeutumaan.
• Seinät. Korkeus: 1,8–2,5 m. Paras vaihtoehto on puupalkit. Ne naulataan tai ruuvataan yhteen. Palkit peitetään laudoilla molemmin puolin. Lautojen ja palkkien väliin asetetaan lämmöneristys. Seinät maalataan suojaamaan hyönteisiltä ja sään vaikutuksilta.
• Katto. Voit rakentaa harjakaton, jossa on ullakko. Ullakkoa voidaan käyttää laitteiden ja rehun säilyttämiseen. Ensin asetetaan lattiamateriaali, jonka päälle asetetaan lämmöneriste, esimerkiksi kevytsora tai kuona. Sitten asetetaan kattohuopa ja lopuksi liuskekivi tai muu kattomateriaali.
• Lintuhuone. Sen pinta-alan tulisi olla kaksi kertaa kanalan kokoinen. Laitumen pohjan tulisi olla maata, jotta kanat voivat etsiä hyönteisiä.
• Kananlihan järjestely. Jokainen lintu tarvitsee 30 cm leveän orren. Orsia ei saa pinota päällekkäin. Siivoamisen helpottamiseksi orren alle asetetaan tarjottimia.

Mitä ja miten ruokkia Ayam Cemania?

Mustat indonesialaiset kanat eivät tarvitse erityisruokavaliota; ne syövät mitä tahansa ruokaa eivätkä kärsi ilman erityisruokavaliota. Ayam Cemanin ruokintaohjeet:

• Rehun perustana voi olla vilja tai teollinen rehuseos, joka sisältää vehnää, maissia ja muita jyviä. Oikein valittu rehuseos – avain korkeaan munatuotantoon.
• Maukkaan ja mehukkaan lihan saamiseksi lintua ruokitaan lihajätteillä ja hyönteisillä.
• Anna märkää muusia, joka on maustettu vitamiini- ja kivennäisainelisällä. Näihin lisäravinteisiin kuuluvat kuoret ja murskatut kananmunankuoret – ne ovat myös välttämättömiä sadon tuhoutumisen estämiseksi. Muusia voidaan tehdä liha- ja kalaliemistä.
• Rehuun lisätään kalaöljyä, jolla on positiivinen vaikutus höyhenten kauneuteen ja yleiseen terveyteen.
• Kylmänä vuodenaikana, kun vihanneksia on niukasti, kanoille syötetään ruohojauhoa, heinää, säilörehua, sellua ja lämpimään muusiin lisättyjä vihanneksia. Niille syötetään myös idätettyä viljaa. Muusiin lisätään hiivaa ja leseitä.

Indonesialaisten jalostus

"Puhdasrotuisten" Ayam Cemanin tuottamiseksi perhe pidetään erillään muista roduista. "Indonesialaisten" rotujen sukupuussa oleva "villi" geeni on vaikuttanut suotuisasti lintujen hedelmällisyyteen.

Parittelun hienovaraisuudet

Kanat ja kukot otetaan sukua vailla olevista perheistä. On parasta, jos linnut tulevat eri tiloilta. Jos ostetaan kaksi kukkoa, siitoslintu vaihdetaan seuraavana vuonna. Ihanteellinen sukupuolten suhde on viisi kanaa yhtä kukkoa kohden.

Mustapääkanat perivät korkean hedelmällisyytensä villiltä viherviidakkokanolta. Näiden "indonesialaisilla" kanoilla munien hedelmöitys on lähes 100 %.

Itämisaika

Naarailla on haudontavaisto, mutta se ei ole välttämätön. Kuoriutumiseen tai haudomiseen tarvitaan hautomakone. On epäselvää, pystyykö kana munimaan loppuun asti; jos se kieltäytyy, munija on pelastettava välittömästi, joten on parasta valmistella hautomakone etukäteen.

Haudonta kestää 21 päivää. Lämpötila on 37,8 °C. Jos lämpötilaa nostetaan, poikaset kuoriutuvat ennenaikaisesti, mikä on mahdotonta hyväksyä. Jos hautomakoneessa ei ole automaattista munien käännöstä, ne on käännettävä manuaalisesti kahden tunnin välein – erittäin työläs ja vaativa tehtävä. Kääntäminen lopetetaan vain kaksi päivää ennen kuoriutumista. Sitten lämpötila lasketaan 37,5 °C:een.

Suosittelemme lukemaan artikkelin aiheesta kananmunien inkuboinnin erityispiirteet kotona.

Jälkeläisten hoitaminen

Vastasyntyneet poikaset ovat mustia, piipittävän kuuloisia ja niillä on lyhyt karva. Niillä on vahva immuunijärjestelmä syntymästä lähtien. Selviytymisprosentti on 95–100 %. Terveiden poikasten ja hyvän kasvun varmistamiseksi on tärkeää tarjota niille suotuisat olosuhteet:

• Ensimmäiset kaksi viikkoa lämpötila pidetään +28–+30 °C:ssa. Sitten lämpötila lasketaan vähitellen huoneenlämpöön.
• Kun poikaset kasvavat, ne siirretään erilliseen, tuulenpitävään aitaukseen. Nuoria lintuja ei tule pitää aikuisten lintujen kanssa, koska niissä voi olla aggressiivisia yksilöitä, jotka tappavat poikaset. Nuoret linnut sijoitetaan aikuisten lintujen kanssa kahden kuukauden iässä.

Ravitsemus ensimmäisistä päivistä aikuisuuteen asti

Ruokintaominaisuudet:

• Poikasille annetaan aloitusrehua – tavallinen hirssi ja muna eivät riitä. Rehuun lisätään silputtua munaa. Kuivarehua jätetään vapaasti saataville.
• Ensimmäisen viikon aikana poikasille syötetään raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 15 %. Niille annetaan myös murskattuja maissihiutaleita ja vihreitä.
• Vitamiineja annetaan jokaiselle poikaselle tiputtamalla niitä sen nokkaan.
• Yhden kuukauden iästä lähtien poikaset siirretään täysin tasapainoiseen rehuun, joka valitaan niiden iän mukaan. Rehu on runsasproteiinista. Ruokavalioon tulisi kuulua myös ruohojauhoa, juureksia ja kivennäislisäravinteita. Toukkien torjunta on suositeltavaa.
• Vettä annetaan keitettynä erityisissä juomakulhoissa. Veden lisäksi poikasille annetaan glukoosiliuosta ja laihaa teetä.

Karjan suunniteltu korvaaminen

Mustia kanoja ostetaan usein koristetarkoituksiin, jolloin parven korvaamista ei tarvitse kiirehtiä – linnut voivat elää onnellisina ja koristaa siipikarjapihaa pitkään.

Teoriassa siitoslintuja uusitaan vuosittain. Lintuja valitaan jalostukseen ja muodostetaan uusi parvi. Jalostukseen kelpaamattomat linnut myydään tai teurastetaan. Ayam Cemani -rodun kohdalla suunniteltu korvaaminen on mahdotonta sen harvinaisuuden vuoksi. Ja sitten rodun hiipuminen on väistämätöntä.

Jotta rappeutuminen olisi mahdollisimman hidasta, vanhemmat kanat pidetään tilassa ja nuoret kanat valitaan tiukan valinnan avulla. Sisäsiittoisuutta (sukulaissiteitä) voidaan välttää erittäin huolellisesti, mutta silloin on valittava enintään yksi kananpoikanen kymmentä poikasta kohden.

Sairaudet

Rotu ei ole tunnettu sairauksistaan. Mustakanojen päävihollisia ovat loiset. Ne voivat kärsiä myös tarttumattomista taudeista, jotka aiheuttavat munasarjojen ja munanjohtimien tulehdusta. Nämä sairaudet voivat johtua vitamiinien puutteesta, epähygieenisistä olosuhteista kanalassa tai huonolaatuisesta, homeisesta rehusta.

Cemani-kanojen tautien oireet ja hoito:

Sairauksien ehkäisy:

• Käytä erityisiä juomakulhoja estääksesi lian pääsyn rehuun ja veteen.
• Kanalan ja laitteiden säännöllinen puhdistus ja desinfiointi.
• Vältetään ahtautta, kosteutta ja huonoa ravitsemusta.

Cemani-kanat eivät pelkää monia vaarallisia viruksia, esimerkiksi ne eivät saa lintuinfluenssaa.

Siipikarjan arvo ja sen markkinointi

Ayam Cemania ei pidetä tuottoisana rotuna. Sen kasvatus lihan tai munien vuoksi on kannattamatonta – se on liian kallista, ja sen jalostus on myös täynnä vaikeuksia. Mustakanojen premium-munat maksavat vähintään 12 euroa, ja yhden linnun hinta voi nousta jopa 2 500 dollariin.

Nykyään vain varakkaimmat maanviljelijät voivat kasvattaa Cemani-kanoja; tällaisille kalliille kanoille on vain vähän kysyntää – tämä erittäin harvinainen lintu kiinnostaa vain eksoottisten eläinten ystäviä.

Asiantuntijoiden mukaan puhdasrotuisen Ayam Cemanin löytäminen on lähes mahdotonta – markkinoilla on tarjolla puolirotuisia, jotka ovat perineet mustan värin "indonesialaisesta" rodusta.

Rodun arvostelut

On liian aikaista puhua Ayam Cemanin laajamittaisesta jalostuksesta lihan tai munien tuotantoa varten. Tämä rotu on liian harvinainen ja kallis. Myös sen poikkeuksellinen lämmönhimo haittaa jalostusta. Ehkä venäläiset siipikarjankasvattajat kehittävät oman mustapäisten kanojen rotunsa risteyttämällä indonesialaisia ​​kanoja paikallisten munintakanojen kanssa. Tällä hetkellä mustia "indonesialaisia" käytetään pääasiassa kalliina ja eksoottisina koristeina takapihoille.

Usein kysytyt kysymykset