Toisin kuin muu siipikarja, kesy kalkkuna lihoaa nopeasti ja sillä on vaikuttava paino. Nuorten kalkkunoiden hidastunut kasvu on suuri ongelma ja suuri tappio teurastettavaa siipikarjaa kasvattaville tiloille. Tämän ratkaisemiseksi on selvitettävä, miksi kalkkunasi ei kasva.
Rodun vaikutus kalkkunan painoon
Selvittääksesi, mikä niistä suurin mahdollinen massa pystyvät rekrytoimaan nuoria eläimiä, kiinnitä huomiota seuraaviin tekijöihin:
- kalkkunanrotu;
- yksilöiden sukupuoli;
- ikäryhmä.
Rodulla on merkittävä vaikutus linnun painoon. Jokaisella rodulla on tietty painoraja. Tämä on geneettisesti määrätty ja vaihtelee urosten ja naaraiden välillä. Urokset painavat keskimäärin 5 kg enemmän. Tästä syystä teurastettaviksi jalostetaan uroskalkkunoita, ei kanoja.

Kotimaiset kalkkunarodut jaetaan tyypillisesti kolmeen luokkaan painon perusteella. Ne ovat:
- pieni - 7 kg (aikuisen miehen paino), 5 kg (aikuisen naisen paino);
- keskimäärin - 17 kg, 7 kg;
- suuri - 30 kg, 10 kg.
Linnun paino kasvaa vähitellen sen kypsyessä. Kasvuvauhti vaihtelee kalkkunarotujen välillä. Suuret (liha)kalkkunat saavuttavat tyypillisesti maksimipainonsa kahden vuoden ikään mennessä. Tässä iässä urokset painavat usein 35 kg ja naaraat 15 kg.
Kotimaisten kalkkunarotujen joukossa on ennätyspainoisia rotuja. Näitä ovat:
- Hybridimuunnin - 30 kg (uros), 11,5 kg (naaras);
- Hybridilaatuinen laite - 20 kg, 15 kg;
- Iso-6 - 30 kg, 11 kg;
- Pronssi-708 - 28 kg, 15 kg;
- Kanadalainen leveärintainen - 30 kg, 17 kg;
- Pohjois-Kaukasian valkoinen - 18 kg, 9 kg.
Valkoinen leveärintainen rotu on suosittu myös maanviljelijöiden keskuudessa. Nämä eläimet saavuttavat tyypillisesti maksimipainonsa kuuden kuukauden iässä, minkä jälkeen niiden kasvu pysähtyy.
Kasvattajat ovat kehittäneet tiettyjen kalkkunarotujen pohjalta risteytyksiä. Niiden tärkeimpiä ominaisuuksia ovat nopea kasvu ja suuri paino.
Ristit painon mukaan ovat:
- raskas (hybridimuunnin, Big-6);
- keskikokoinen (hybridimuunnin, BIG-9);
- valo (Universal, Victoria).
Risteytyksiä ei yleensä käytetä puhdasrotuiseen jalostukseen. Niiden jälkeläiset perivät harvoin isänsä ja emänsä suuren painon.
Aliravitsemus
Jos kalkkunasi ei kasva hyvin, varmista ensin, että se saa ikäisekseen riittävästi ravintoaineita. Siipikarjan ravitsemusta suunnitellessasi on tärkeää kiinnittää huomiota seuraaviin näkökohtiin:
- tasapainoinen ruokavalio;
- ruokintaintensiteetti;
- jaetun annoksen koko.
- ✓ Alle kuukauden ikäisille kalkkunoille tarkoitetun rehun optimaalinen partikkelikoko on enintään 2 mm.
- ✓ Juomaveden lämpötilan tulisi olla 18–22 °C vilustumisen ehkäisemiseksi.
Anna kalkkunallesi vapaa pääsy puhtaaseen juomaveteen. Vaihda juottoastia säännöllisesti. Vanhentunut vesi voi aiheuttaa suolisto-ongelmia.
Kalkkunalle annettavan rehun on oltava:
- tasapainoinen;
- kalorinen;
- sisältää riittävästi mineraaleja.
Proteiini on myös välttämätön ruokavaliossasi – se on keskivartalon lihasten rakennuspalikka. Ilman sitä terveellinen painonnousu on mahdotonta.
On parasta ruokkia parveasi (etenkin kylmänä vuodenaikana) yhdistelmärehuilla. Valitse rehu linnun iän perusteella:
- PC-11 tai Purina 10050 - vastasyntyneille poikasille;
- PC-11-2 - 5–13 viikon ikäisille vauvoille;
- PC-12-1 – 14–17 viikon ikäisille kalkkunoille;
- P-13-1 — 17–30 viikon ikäisille;
- P-14-1— nuorten eläinten jalostukseen.
Lämpiminä kuukausina on parasta siirtyä siipikarjan ruokavalioon – viljaseokseen, jossa on mehukasta rehua (tuoreita yrttejä, raakoja vihanneksia) ja muita ravintolisiä. Tässä tapauksessa annoskoko kannattaa kaksinkertaistaa.
Kalkkunan ruokavalio koostuu:
- maitotuotteet;
- murskattu liitu;
- keitetyt munat;
- vehnäjauhoja;
- keitetty hirssi;
- raastetut porkkanat;
- vihreät sipulit;
- luujauho.
Ala ruokkia kalkkunaa murskatulla viljalla kahden viikon iässä, täysjyväviljalla kuukauden iässä ja maissilla kahden kuukauden iässä. Viljat ovat kalkkunan ruokavalion perusta.
Katso myös video-opas kalkkunanpoikasten ruokinnasta:
Perinteisesti ruokitun linnun päivämenu näyttää tältä:
- vehnä, kaura, hirssi, maissi - 65%;
- auringonkukkakakku - 13%;
- hiiva - 5%;
- tuoreet vihreät (ruoho) - 7%;
- liitu - 3%;
- kalajauho - 3%;
- luujauho - 3%;
- suola - 1%.
Tällaisen seoksen päivittäinen annoskoko aikuiselle kalkkunalle riippuu ruumiinpainosta ja vaihtelee 260–500 gramman välillä.
Ruokintatiheys vaihtelee eri ikäryhmillä:
- 1 kerran 3 tunnin välein - vastasyntyneille poikasille;
- 4 kertaa päivässä - yli 1 kuukauden ikäisille nuorille eläimille;
- 2-3 kertaa päivässä - aikuisille.
Maanviljelijä voi päätellä, onko kalkkuna aliravittu, linnun hitaasta tai epävakaasta lihasten ja rasvan kasvuvauhdista, heikentyneestä vastustuskyvystä ja alttiudesta virustaudeille.
Jos ruokavalio valitaan oikein ottaen huomioon linnun rotu ja ikä, ja ruokintajärjestelmää noudatetaan, kalkkunan paino täyttää vakiintuneen normin.
Tauti
Ruokahaluttomuus, painonnousun pysähtyminen ja painonpudotus ovat uhka linnulle sairaudetKalkkuna ei syö, jos se kärsii helmintiaasista tai jos sen kehossa on tulehdusprosessi.
Ruoansulatuskanavan patologiat
Kalkkunat ovat aktiivisia ja uteliaita. Niillä on erinomainen ruokahalu. Jos ne kuitenkin yhtäkkiä alkavat veltostua ja menettävät kiinnostuksensa ruokaan, tunnustele niiden kukko välittömästi. Kova kukko on merkki ruoansulatusongelmista.
Kovan struuman syyt:
- lintu syö liikaa rehua kerralla;
- karkeasti jauhetun viljan vallitsevuus seoksessa (kalkkunan ruoansulatuskanava ei käsittele sitä kokonaan);
- Ruokinta-automaattia ei ole täytetty kivillä ruoan jauhamisen helpottamiseksi.
Jos viljaseos kerääntyy viljelypussiin, se voi johtaa tukkeutumiseen sekä limakalvon vaurioitumiseen, mätänemisprosesseihin ja linnun kehon myrkytykseen toksiinien kanssa.
Ruoansulatuskanavan patologioista kärsivät henkilöt tunnistetaan seuraavista oireista:
- letargia;
- alhainen liikkuvuus;
- ruokahaluttomuus;
- märkäinen limakalvojen vuoto suusta (jos struuma on tulehtunut).
Helmintoosi
Kalkkuna ei kasva, jos se on matojen tartuttama. Tartuntalähteitä ovat huonolaatuinen rehu, vesi ja kuivikkeet.
Helmintiaasin oireita ovat:
- kiinnostuksen menetys ruokaan;
- painonpudotus;
- ripuli;
- heikentynyt immuniteetti.
Alkueläinsairaudet
Alkueläinsairaudet johtuvat alkueläinten yksisoluisten loisten tunkeutumisesta linnun kehoon. Tämän seurauksena lintu sairastuu:
- histomoniaasi;
- mykoplasmoosi;
- trikomoniaasi;
- ornitoosi;
- kokkidioosi.
Kalkkunoilla on useimmiten histomoniaasista, joka vaikuttaa ruoansulatuselimiin. Seuraavat oireet viittaavat tautiin:
- keltainen, pahanhajuinen ripuli, jolla on vaahtoava koostumus;
- likainen peräaukko (joskus se tukkeutuu);
- linnun pään iho muuttuu tummansiniseksi;
- kieltäytyminen syömästä;
- letargia;
- heikko liikkuvuus (sairas henkilö istuu selkä kumarassa).
Tartuntataudit
Huonot elinolosuhteet (kylmät, vetoisat siipikarjarakennukset) ja huonolaatuinen rehu heikentävät siipikarjan immuunijärjestelmää. Ne altistavat itseään seuraaville:
- Newcastlen tauti;
- tuberkuloosi;
- tarttuva poskiontelotulehdus;
- lintuinfluenssa.
Tartuntataudit ilmenevät seuraavilla oireilla:
- runsas limaneritys suusta;
- tulehdus, turvotus silmien alla;
- hengitysvaikeudet, hengenahdistus;
- huono ruokahalu;
- painonpudotus;
- heikko liikkuvuus (sairas henkilö istuu koko päivän kumarassa ja kaula sisäänpäin vedettynä).
Tautien ehkäisy
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet voivat auttaa ehkäisemään karjan sairauksia ja painonnousun pysähtymistä:
- hyvien pidätysolosuhteiden varmistaminen;
- siipikarjan, syöttölaitteiden ja juomien säännöllinen puhdistus;
- vuodevaatteiden oikea-aikainen vaihto;
- tasapainoinen ruokavalio ja ruokintaohjelman noudattaminen;
- antimikrobisten ja loislääkkeiden lisääminen juomiin tai ruokaan;
- vitamiinilisien lisääminen ruokavalioon immuniteetin vahvistamiseksi;
- kalkkunoiden rokottaminen isorokkoa, tuberkuloosia, mykoplasmoosia ja Newcastlen tautia vastaan;
- Kattavien desinfiointitoimenpiteiden suorittaminen, mukaan lukien tilojen ja lintujen käsittely veren imevistä loisista, jotka kantavat monia infektioita.
- Juoma-astioiden ja syöttölaitteiden viikoittainen desinfiointi kaliumpermanganaattiliuoksella.
- Siipikarjan kuukausittainen käsittely sammutetulla kalkilla loisten leviämisen estämiseksi.
- Kotieläinten rokottaminen neljännesvuosittain yleisiä tauteja vastaan.
Pidon ja kävelyn edellytysten välinen epäjohdonmukaisuus
Epäsuotuisat olosuhteet voivat johtaa kalkkunoiden painonpudotukseen. Ihannetapauksessa siipikarjan tulisi olla:
- puhdas;
- lämmin;
- ilman luonnoksia.
Suositeltu huonelämpötila on +18ºС ja ilmankosteus 60 %.
Suosittelemme myös katsomaan video-oppaan keskikokoisten ja suurten rotujen kalkkunoiden pitämisestä:
Myös päivänvalon tunnit ovat tärkeitä. Niiden tulisi olla 14 tuntia pitkiä. Jos päivänvalon tunnit ovat lyhyempiä, linnut syövät huonosti ja laihtuvat. Jos päivänvalon tunnit ovat liian pitkiä ja talon valaisemiseen käytetään tehokkaita lamppuja, kalkkunasta tulee aggressiivinen.
Kalkkunat tarvitsevat vapaata laidunmaata kasvaakseen ja painonnousuakseen. Lämpiminä kuukausina on parasta siirtää parvi laitumelle. Säädä tässä tapauksessa niiden ruokinta-aikataulua:
- Ruoki lintuja aamulla viljaseoksella, jossa on proteiini- ja kivennäislisäravinteita.
- Kalkkunat viettävät kaikki päivänvalon tunnit ulkona syöden tuoretta vihreää.
- Anna heille illalla hieman lisää viljaa.
Kalkkunoiden on saatava liikkua vapaasti myös kylmempinä kuukausina. Tarjoa niille tilava ulkoilualue. Muuten istuva elämäntapa voi johtaa nivelongelmiin. Tämä voi aiheuttaa niiden kaatumisen jaloilleen, kyvyttömyyden ylettää ruokinta-automaatille, painonpudotuksen ja lopulta kuoleman uupumukseen.
Painonnousun standardit
Jokaisen siipikarjankasvattajan tulisi seurata kalkkunoidensa painonnousua eri ikäkausina. Tämä muuttuu linnun kypsyessä. Kotieläinten lihakarjakalkkunoiden keskimääräinen kuukausittainen painonnousu on esitetty taulukossa:
| Ikä, kuukautta | Miehen paino, kg | Kuukausittainen painonnousu miehillä, kg | Naaraan paino, kg | Kuukausittainen painonnousu naisilla, kg |
| vastasyntynyt tipu | 0,060 | - | 0,050 | - |
| 1 | 1 280 | 1 220 | 1 160 | 1 110 |
| 2 | 4 840 | 3 560 | 4 050 | 2 890 |
| 3 | 10 120 | 5 280 | 7 800 | 3 750 |
| 4 | 16 000 | 8 520 | 10 820 | 3 020 |
| 5 | 21 090 | 5 090 | 12 350 | 1 530 |
| 6 | 25 000 | 3 910 | 12 750 | 0,400 |
Jos kalkkunasi ei kasva, varmista, että sitä pidetään asianmukaisissa olosuhteissa, se saa riittävästi rehua ja on terve. Nämä ovat yleisimmät syyt siihen, miksi siipikarja ei liho. Ongelman syyn tunteminen auttaa sinua löytämään oikeat ratkaisut.



Kasvatin kalkkunoita kaksi vuotta, mutta joka kerta niiden paino putosi rodun normin alapuolelle. Yritin pitkään selvittää, miksi näin tapahtui. Näyttää siltä, että ruokin niitä normaalilla, tasapainoisella ruokavaliolla ja pidin niitä yllä kaikkien sääntöjen mukaisesti. Sitten törmäsin tähän artikkeliin ja päätin kokeilla ruokkia niitä tänä vuonna PK-rehulla suositustesi mukaisesti. Huomasin, että poikaset alkoivat aktiivisesti kasvattaa lihasmassaa, ja kasvu oli varsin tyydyttävää. Aloin myös ruokkia niitä hienorakeisella soralla. Joten heinäkuun lopun tilanteen perusteella voin tehdä joitakin johtopäätöksiä. Kiitos paljon avustasi!