Ennen kuin alat kasvattaa kalkkunoita kotona, tutki ensin suosituimpia rotuja. On tärkeää ymmärtää niiden hyvät ja huonot puolet. Näin varmistat, että valitset oikeat rodut, jotka eivät ainoastaan tarjoa perheellesi maukasta ja ravitsevaa lihaa, vaan myös tuottavat hyvän myyntivoiton.
Päärodut
Kalkkunanliha on ruokavaliovalmiste, jota arvostetaan sen maun vuoksi. Eri roduilla on kuitenkin erilaiset tarpeet ja vaatimukset elinolosuhteiden ja ruokintaKotiviljelyyn tarkoitetut kalkkunarot valitaan sen alueen perusteella, jolla niitä kasvatetaan, ja olosuhteiden perusteella, joissa niitä pidetään.
| Rotu | Maksimipaino (kg) | Munantuotanto (kpl/vuosi) | Nuorten eläinten selviytymisaste (%) | Lämpötila-alue (°C) |
|---|---|---|---|---|
| kanadalainen | 30 | 120 | 85-90 | ei alle +22 |
| Pohjois-Kaukasialainen | 15 | 100 | 93 | kylmänkestävä |
| Arvosanojen tekijä | 20 | 80 | 88 | +22…+24 |
| Tihoretskaja | 10 | 100 | 90 | kylmänkestävä |
| Ranskalainen pronssi 708 | 13 | 70 | 70–90 | standardi |
Kalkkunat lihovat usein paljon ja ne tunnetaan koostaan. Useimmat linnut voivat vaihdella paitsi ominaisuuksiltaan myös painoltaan. Seuraavat kriteerit erotetaan toisistaan:
- Linnut, joiden enimmäispaino on 12–15 kg. Nämä rodut tunnetaan korkeasta munantuotannostaan. Niiden munat ovat ravinteikkaita. Nämä linnut kestävät paitsi ankarimpia olosuhteita myös tauteja.
- Nämä ovat keskipainoisia lintuja. Rodusta riippuen ne voivat painaa jopa 25 kg, mikä on erinomaista lihantuotantoroduille. Ne ovat erittäin terveitä ja helppoja kasvattaa. Siksi näiden lintujen kasvatukseen tarjotaan optimaaliset olosuhteet.
- Broilerirodut ovat painavia. Nämä linnut voivat painaa noin 30 kg. Nämä linnut soveltuvat yksinomaan lihantuotantoon.
Kanadalainen rotu (hybridi)Muunnin)
Kanadalaiset kasvattajat kehittivät tämän rodun, mutta siitä tuli nopeasti suosittu myös Venäjällä. Nämä linnut sopeutuvat hyvin Venäjän ilmastoon, mutta niitä ei tule kasvattaa alueilla, joilla on kovia pakkasia. Kalkkunanliha on erinomaisen maukasta – tämä dieettituote on erittäin mureaa ja mehukasta.
Kanadankalkkunoille on ominaista pääasiassa valkoinen höyhenpuvut, leveä rintakehä ja tiivis ruumiinrakenne. Tämä rotu lihoaa erityisen nopeasti kesällä.
Jos ruokit lintuja oikein ja noudatat niiden pito-olosuhteita, voit lähettää kalkkunat kahden kuukauden lihotuksen jälkeen teurastusNe lihovat melkoisesti. Kanadankalkkunaa pidetään maailman suurimpana kalkkunana.
Linnun enimmäispaino voi olla 30 kg, mikä on vertaansa vailla oleva luku muihin rotuihin verrattuna. Kanadankalkkunan kannattavuutta arvioitaessa tätä rotua pidetään parhaana vaihtoehtona. Loppujen lopuksi linnut lihovat vain kesällä, mikä eliminoi siipikarjan eristämisen ja ruokinnan tarpeen muina aikoina. Tämä vetoaa moniin kasvattajiin, kun otetaan huomioon kalkkunanlihan kilohinta ja markkinoiden kysyntä.
Eläinten ominaisuudet:
- Ne tuottavat paljon munia. Naaras voi munia jopa 120 munaa vuodessa. Lisääntymisvaikeuksia aiheuttaa se, että uros- ja naaraaiden painoero on merkittävä. Urokset painavat 30 kg, kun taas naaraat ovat puolet siitä. Tästä syystä keinosiemennys on usein tarpeen.
- Linnut tarvitsevat lämpimät olosuhteet. Niiden kasvattaminen kesällä ei ole vaikeaa. Jos kuitenkin kasvatat lintuja taloudellisesti, tarvitset eristetyn kanalan, jonka lämpötilan tulisi olla vähintään 22 celsiusastetta.
- Tämän rodun linnut ovat vaativia ravinnon suhteen. Niiden ruokavalion tulisi olla monipuolinen, vitamiini- ja ravintoainepitoinen. Munat ja raejuusto ovat välttämättömiä.
Noudattamalla kaikkia näitä sääntöjä saat linnun, jolla on suuri paino ja hyvälaatuinen liha.
Pohjois-Kaukasialainen (Stavropol) rotu
Näillä kalkkunoilla on tiivis ruumiinrakenne ja pronssinvärinen höyhenpuvut. Ne sietävät hyvin pohjoisempien alueiden ilmastoa. Kalkkunankasvatus on myös hyväksyttävää Keski-Venäjällä. Pohjois-Kaukasian kalkkunat ovat vahvoja ja sopeutuvat hyvin ilmastonmuutokseen. Ne eivät ainoastaan liho nopeasti, vaan ne ovat myös tuottoisia munia. Naaras voi munia jopa 100 munaa vuodessa. Tämän rodun selviytymisprosentti on korkea: jopa 93 poikasta 100:sta voi selvitä.
Linnuilla on erinomainen ruokahalu ja ne ovat erittäin aktiivisia ja liikkuvia. Urokset voivat painaa jopa 15 kg ja naaraat jopa 9 kg. Tämän rodun kasvatus on kannattavaa, koska parvi kasvaa nopeasti, mikä tarkoittaa, että myyntiä voidaan lisätä nopeasti.
Pohjois-Kaukasian pronssikalkkunat
Arvosanojen tekijä
Tämä rotu kehitettiin erityisesti täyttämään teurastettavan siipikarjan kasvatuksen kannattavuuskriteerit. Rodun ominaisuudet:
- Kyky lihoa nopeasti. 2–3 kuukauden lihotuksen jälkeen linnut ovat teurasvalmiita. Ruhot säilyttävät houkuttelevan myyntikelpoisen ulkonäkönsä ja lihalla on hienovarainen maku. Asiantuntijat ovat tehneet laskelmia ja tulleet siihen tulokseen, että tähän mennessä lintujen kasvatuskustannukset katetaan kokonaan niiden myynnistä saatavilla voitoilla. Tällaisten lintujen kasvatus takaa korkeat tulot.
- Vaatimattomuus olosuhteita kohtaan. Linnut ovat vaatimattomia ja tuntevat olonsa hyväksi ja lihovat jopa normaaleissa olosuhteissa.
- Vahva immuunijärjestelmä. Valikoivan jalostuksen ansiosta Grade Maker -kalkkunoilla on lisääntynyt vastustuskyky monille taudeille, jotka voivat olla tuhoisia muille roduille. Tämä on merkittävä etu tämän rodun pitämisessä.
Kasvatuksen suurin vaikeus on lämpötilaolosuhteiden ylläpitämisen tarve.
Rokotusohjelma
- Päivä 1: Mykoplasmoosia vastaan
- Päivä 7: Vitamiinikompleksi (A, D, E)
- Päivä 14: Newcastlen tautia vastaan
- Päivä 28: Newcastlen tehostaja
- Päivä 45: Kokkidioosia vastaan
Jotta linnut kasvaisivat nopeasti eivätkä kuolisi, on tarpeen ylläpitää mukavaa lämpötilaa siipikarjassa – 22–24 astetta.
Linnut saavuttavat maksimipainonsa – jopa 20 kg – viiden kuukauden iässä. Lintujen kasvattaminen maksimikokoonsa ei ole aina käytännöllistä, koska niiden lihottaminen vaatii merkittäviä taloudellisia investointeja, joita ei yksinkertaisesti saada takaisin niin suuren lihamäärän tuottamilla voitoilla. Kalkkunat teurastetaan kolmen kuukauden iässä.
Tikhoretskaya (Kuban) rotu
Tämän rodun erityispiirre on sen vähäinen hoitotarve. Nämä linnut tarvitsevat suuria, avoimia tiloja. Korkean aktiivisuustasonsa vuoksi kalkkunat tarvitsevat runsaasti tilaa liikkua. Vaikka nämä linnut ovat pienipainoisia, niillä on lisääntynyt vastustuskyky tauteja vastaan.
| Ikä (kuukausina) | Keskimääräinen paino (kg) | Päivittäinen painonnousu (g) | Ruokintanopeus (g/päivä) |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,8 | 25–30 | 80 |
| 2 | 2.5 | 50–55 | 150 |
| 3 | 4.2 | 60–65 | 200 |
| 4 | 6.0 | 55–60 | 250 |
| 5 | 7.5 | 45-50 | 280 |
Hyvä terveys ja vastustuskyky takaavat nuorten eläinten alhaisen kuolleisuuden.
Urokset lihovat jopa 10 kg, naaraat jopa 5 kg. Tikhoretskaya-rodulla on korkea munatuotanto – kalkkuna voi munia jopa 100 munaa vuodessa, mutta asianmukaisella hoidolla. pidätysolosuhteet.
Nämä ominaisuudet osoittavat, että rotu on kannattavaa kasvattaa, varsinkin kun linnut sopeutuvat hyvin alhaisiin lämpötiloihin eivätkä vaadi monimutkaisia ruokavalioita.
Tikhoretskin mustat kalkkunat
Ranskalainen rotu Pronssi 708
Tälle rodulle on ominaista kompakti koko ja täysin tasainen höyhenpuvut, jotka herättävät huomiota. Linnut saavuttavat maksimipainonsa neljän kuukauden iässä. Poikasten selviytymisaste on 70–90 %, mikä on erinomainen tulos vahvan immuunijärjestelmän ansiosta.
Ranskalaisrotuiset linnut yhdistävät useita erinomaisia ominaisuuksia: ne voivat lihoa jopa 12–13 kg, eivät ole alttiita sairauksille ja ovat vaatimattomia syöjille. Ne ovat kuitenkin erittäin aktiivisia ja vaativat paljon tilaa.
Kävelyvaatimukset
- ✓ Pinta-ala: vähintään 10 m² viidelle henkilölle
- ✓ Aidan korkeus: 2,5 m (lentävä)
- ✓ Katos: vaaditaan auringolta suojautumiseksi
- ✓ Hiekka-alue: kuiviin kylpyihin
- ✓ Ruokinta-/juoma-automaatit: 2 pistettä per 10 lintua
Tämä on tärkeä tekijä, joka on otettava huomioon, kun siipikarjan järjestely.
Koristelinnut
Kalkkunoita ei välttämättä tarvitse kasvattaa pelkästään lihan tai sen myyntitoiminnan vuoksi. On olemassa tiettyjä rotuja, jotka ovat tunnettuja ulkonäöstään. Esimerkiksi liuskekivisiniset kalkkunat.
Tämä rotu ei ole yhtä tunnettu kuin monet muut. Tämä voidaan selittää sillä, että liuskekivikalkkunoiden kasvatus on käytännössä turhaa. Aikuiset painavat jopa 5 kg, ja naaraat painavat vielä vähemmän, joten niiden kasvatus ei ole kustannustehokasta. Rodun ainoa erottava piirre on sen sininen höyhenpuvun väri, joka herättää huomiota ja tekee linnusta kauniin. Näitä lintuja voidaan käyttää koriste-lemmikkieläiminä.
Kasvattajan on itse päätettävä rodusta. Valinnan tulisi perustua haluttuihin tavoitteisiin. Jos siipikarjankasvatuksen on tarkoitus olla kannattavaa liiketoimintaa, on parasta valita lihaa tuottavia kalkkunoita. Eli eläimiä, jotka lihovat nopeasti paljon.