Jos siipikarjankasvattajat haluavat kasvattaa myyntiin tarkoitettuja lihalintuja, Big 6 -kalkkunat ovat hyvä valinta. Tämä rotu on tunnettu suuresta ruumiinkoostaan, houkuttelevasta ulkonäöstään ja kohtuuhintaisuudestaan. Nämä linnut voivat tuottaa hyvää voittoa.
Lintujen ominaisuudet
Big 6 -kalkkunarypseytys kehitettiin risteyttämällä kaksi lintulajiketta – Booth 8 ja Big 5. Tämä lintu on lihantuotantoon soveltuva lajike. Big 6 on suhteellisen uusi risteytys, joka on äskettäin tullut Venäjän markkinoille, mutta on jo vakiinnuttanut asemansa luotettavana rotuna erinomaisen painonsa, varhaiskypsyytensä ja elinvoimansa ansiosta.
Kalkkunat ovat erittäin suuria ja massiivisia. Ne ovat maatilan lintuja, joilla on tanakka ruumis ja pieni pää. Ne on helppo erottaa muista lajeista pörröisen höyhenpeitteensä ja valkoisen sävynsä perusteella. Pieni musta täplä erottuu rinnassa – tämä on Big 6:n tärkein erottava piirre. Naaraat eivät ole yhtä pörröisiä kuin koiraat. Niiden höyhenpeite on tiheä ja paksu, ja siinä on tunnusomainen kiilto.
Kalkkunan untuvaa arvostetaan suuresti sen pehmeyden ja keveyden vuoksi, minkä vuoksi sitä käytetään teollisuudessa. Nämä linnut erottuvat sileän, leveän selkänsä, suurten siipiensä ja näkyvien rintalihastensa ansiosta. Big 6 -kalkkunoilla on suuret, vahvat ja jäntevät jalat. Rodun tunnusomainen piirre on korallien, eli punaisten ihopoimujen, esiintyminen päässä ja kaulassa. Nokan yläosassa on ohut, pystysuoraan ulottuva iholäppä; linnun ollessa kiihtynyt tämä läppä voi ulottua jopa 12–15 senttimetriä.
| Parametri | Urokset | Naaraat |
|---|---|---|
| Elopaino (aikuiset) | 22–25 kg | 11–12 kg |
| Lihan saanto | 80–85 % | 75–80 % |
| Kölin pituus | 18–20 cm | 15–17 cm |
| Munantuotanto | — | 90–110 munaa/vuosi |
| Teuraspainon saavuttamiseen kuluva aika | 20–24 viikkoa | 16–18 viikkoa |
Kalkkunat ovat viehättäviä vilkkaan luonteensa ansiosta – ne ovat melko vahvoja ja pärjäävät omillaan. Suhteissa muihin lintuihin jatkuvat konfliktit ovat mahdollisia. Broilereita pidetään sekä erikseen että perheissä.
Millainen siipikarjan tulisi olla?
Teollisuusympäristöissä lintuja on pidettävä erityisesti varustelluissa siipikarjarakennuksissa, jotka ovat suuria ja ikkunattomia. Kuivike, valaistus ja optimaalinen mikroilmasto ovat välttämättömiä. Kalkkunoita pidetään usein häkeissä.
Big 6 -risteytyksiä kasvatetaan paitsi teollisuuslaitoksissa myös yksityisillä tiloilla. Samoja vaatimuksia on noudatettava muiden siipikarjarotujen pitämisessä.
Kotitiloilla on tärkeää päästää linnut ulos ulkoilemaan kesällä ja tuoda ne navettaan vasta yöksi. Kalkkunoille rakennetaan tukeva kanala: tiiliseinät (tai muita kestäviä materiaaleja voidaan käyttää) ja valetaan betonilattiat. Jos kanalassa on ikkunat, ne avataan, mutta ne on ensin tiivistettävä kaltereilla, jotta linnut eivät lennä pois.
Kalkkunat eivät pidä kylmistä ja kosteista olosuhteista, joten on tärkeää eristää talo, jotta vältetään suuret lämmityskulut talvella. Big 6 on erittäin tuottoisa lintu, mutta vain silloin, kun sitä pidetään kuivassa ja lämpimässä ympäristössä.
Kanankoipan eteläpuolelle tehdään reikä, enintään 15 cm lattian yläpuolelle. Peitä kanalan lattia heinällä, sahanpurulla tai oljilla. Koska tämä rotu ei ole tunnettu ystävällisyydestään, on suositeltavaa jakaa kanala osastoihin suuremmille parville.
Aloittelijan virheet
- • Pidä suljetussa tilassa (alle 1 m² yksilöä kohden)
- • Ei tuhkakylpyjä
- • Metallisten ruokinta-automaattien käyttö nuorille eläimille
- • Liian alhainen aidan korkeus (alle 2,5 m)
Kalkkunat tarvitsevat hiekka- ja tuhkakylpyjä puhdistaakseen höyhenensä tuholaisista. Juotto- ja ruokinta-automaatit ovat välttämättömiä. Korkeat, verkolla peitetyt lintuhäkit ovat myös välttämättömiä lintujen karkaamisen estämiseksi. Koska kalkkunat ovat vahvoja lentäjiä, on parasta leikata niiden siivet.
Lämpötilaolosuhteet
Lintujen kasvatuksessa tärkein vaatimus on mikroilmaston hallinta. Ensimmäiset neljä viikkoa poikaset tulisi pitää erityisesti suunnitelluissa osastoissa kuivikkeella. Seitsemän päivän ajan on tärkeää pitää talon lämpötila 32–35 celsiusasteessa. Seuraavien seitsemän päivän aikana lämpötilaa lasketaan hieman 29–32 celsiusasteeseen. Kolmannen kymmenen päivän jakson tulisi alkaa 27–29 celsiusasteen lämpötilalla.
Päivänvalon keston tulisi olla 12 tuntia, ja talvella tarvitaan keinovalaistusta.
Nuorten eläinten lämpötilakaavio
- Päivät 1–7: 32–35 °C
- Päivät 8–14: 29–32 °C
- Päivät 15–21: 27–29 °C
- Päivät 22–28: 24–26 °C
- 29. päivästä alkaen: 18–20 °C
Linnut ovat kiellettyjä korkeasta kosteudesta ja vedoista.
Mitä lintuja ruokitaan niiden iän perusteella?
Nuorten kalkkunoiden ruokkiminen on melko helppoa. Mutta on tärkeää tehdä se oikein, sillä niiden tuleva kehitys riippuu siitä:
- Kolmen ensimmäisen päivän ajan poikasten ruokavalioon kuuluvat keitetyt munat ja viljapuuro. Kalkkunanpoikaset tarvitsevat runsaasti vettä. Ruoki niitä yksinomaan tuoreella rehulla ja pidä kolmen tunnin tauot aterioiden välillä. Rehuun lisätään raastettua porkkanaa ja hienonnettua vihreää. Yliruokintaa ei suositella, mutta annosten koon tulisi olla riittävä poikasten tyydyttämiseksi. Neljäntenä päivänä poikasille syötetään maitopohjaista perunamuusia, johon on lisätty hieman ruohoa.
- Seitsemäntenä päivänä linnuille annetaan D-vitamiinia ja sitten uudelleen 57. päivänä. Viidentenätoista päivänä rehuun lisätään nystatiinia, aspergilloosia ehkäisevää lääkettä. Ennaltaehkäisevästi on suositeltavaa antaa poikasille antibiootteja 6. päivästä 11. päivään.
- Elämän kahden ensimmäisen kuukauden ajan poikasille tulisi tarjota täysipainoista ruokavaliota, mukaan lukien maitotuotteet. On parasta antaa niille piimää, raejuustoa, rasvatonta maitoa tai piimää.
- Sisällytä ruokavalioon vihreää. Rehuun on suositeltavaa sekoittaa silputtua banaania, sinimailasta, apilaa ja voikukanlehteä. Suolisto-ongelmien ehkäisemiseksi voi lisätä silloin tällöin vihreää sipulia.
Lintujen ikääntyessä ruokintakertojen tiheys vähenee. Kun linnut ovat 16 viikon ikäisiä, niitä ruokitaan neljä kertaa päivässä. Poikasten ruokintaan on suositeltavaa tehdä erityisiä vanerisia ruokinta-automaatteja, mutta ei metallisia, koska ne voivat vahingoittaa nuoria lintuja.
- ✓ Vesi: lämpötila 22–24 °C päivän ikäisille kalkkunoille
- ✓ Vihreät: enintään 10 % ruokavaliosta ensimmäisen viikon aikana
- ✓ Hapanmaito: 5–7 g/eläin 3. päivästä alkaen
- ✓ Raejuusto: 2–3 g/eläin 5. päivästä alkaen
- ✓ D₃-vitamiini: 500 IU/eläin 7. päivästä alkaen
Mitä ruokaa valita?
Kalkkunoiden yliruokintaa ei suositella, koska Big 6 -linnut ovat alttiita ylipainolle. Aamulla ja iltapäivällä linnuille syötetään märkää muusia, jonka tulisi koostua jyvistä. Illallisen tulisi sisältää kuivattuja jyviä. Kalsiumin ja fosforin saamiseksi lintujen ruokavalioon lisätään verta, kalaa ja luujauhoa. Oljesta ja heinästä saatava kuitu auttaa parantamaan ruoansulatusta. Kesällä linnuille syötetään ruohoa.
Viherrehu, idätetty vilja ja eläinten rehu sisältävät runsaasti A-, E-, B- ja H-vitamiineja. Kalkkunoiden ruokavalion on oltava tasapainoinen ja sisällettävä kaikki tarvittavat alkuaineet ja vitamiinit, sillä niiden puutos voi johtaa nuorten lintujen kasvun hidastumiseen ja aikuisten munintatuotannon vähenemiseen.
| Komponentti | Jaa ruokavaliossa | Kriittinen minimi |
|---|---|---|
| Maissi | 30–35 % | 25 % |
| Vehnä | 20–25 % | 15 % |
| Auringonkukka-ateria | 15–18 % | 10 % |
| Liha- ja luujauho | 5–7 % | 3 % |
| Rehuhiiva | 4–5 % | 2 % |
Sairaudet
Big 6 -kalkkunat voivat olla alttiita useille sairauksille:
- Histomoniaasi. Tämä on nuorten lintujen maksaan vaikuttava sairaus. Sen aiheuttaa usein viivästynyt talon siivous ja riittämätön desinfiointi. Kalkkunoilla tämä tila ilmenee vaahtoavana, kellertävänvihreänä ripulina. Poikaset kieltäytyvät syömästä, heikkenevät ja laihtuvat, ja ne lopettavat sukkimisen. Hoitona käytetään piperatsiinia ja fenotiatsiinia.
- Hengitysteiden mykoplasmoosi. Kun lintu sairastuu, sen silmät turpoavat, kasvu hidastuu ja se alkaa yskiä ja vinkua. Kuolleisuus tällaisissa tapauksissa on vähäinen. Taudin torjumiseksi on suositeltavaa käyttää erilaisia eläinlääkärin määräämiä lääkkeitä.
- Aspergillotoksikoosi. Linnut ovat alttiita sairauteen, joka johtuu heikkolaatuisen rehun syömisestä. Myös kuivike voi olla aiheuttava tekijä. Aspergillotoksikoosi ilmenee uneliaisuutena, nopeana hengityksenä, passiivisuutena, ruokahaluttomuudena, ripulina ja kasvun hidastumisena. Se johtaa äkilliseen kuolemaan kouristusten vuoksi. Ensimmäisten oireiden ilmetessä rehu ja kuivike tulee vaihtaa ja kanala desinfioida. Ruokavalioon tulisi lisätä fermentoituja maitotuotteita.
- • Päivät 1–5: Baytril (0,5 ml/l vettä)
- • 6–11 päivää: Enrofloksasiini (1 ml/l)
- • Päivä 15: Nystatiini (0,3 mg/henkilö)
- • Päivä 30: Albendatsoli (10 mg/kg ruumiinpainoa)
- • Päivä 45: Toistettu madotus
- Newcastlen tauti. Tämä tauti vaikuttaa usein nuoriin lintuihin ja johtaa useimpien lintujen kuolemaan. Oireita ovat liman kertyminen satoon, harmaankeltainen ripuli ja raajojen halvaantuminen. Tautiin ei ole parannuskeinoa, mutta se voidaan estää oikea-aikaisella rokotuksella.
Ennaltaehkäisevä kalenteri
Big 6 -kalkkunoiden edut ja haitat
Rodun positiiviset ominaisuudet ovat huomattavasti suuremmat kuin sen negatiiviset. Lintujen siitoslintujen kohdalla on otettava huomioon kolikon molemmat puolet.
Mitkä ovat linnun edut:
- Tämä on suurikokoinen lintu, jonka elopaino voi olla jopa 25 kg.
- Verrattuna muihin lintuihin, Big 6:lla on korkea munantuotantoaste.
- Linnut kasvavat sukukypsiksi aikaisin. Poikaset lihovat nopeasti, eikä ruokintaan kulu juurikaan rahaa.
- Niillä on korkealaatuinen höyhenpeite ja niitä käytetään teollisuudessa ja erilaisten tuotteiden valmistukseen.
Rodun haitat:
- Kalkkunat eivät tule hyvin toimeen keskenään tai muiden lintujen kanssa, joten niitä pidetään erillisissä huoneissa ja perheissä;
- Rodulla on alhainen kosteuden- ja kylmänkestävyys, joten siipikarjan eristäminen ja lämmittäminen talvella on tarpeen, mikä on kallista.
Big 6 -kalkkunat ovat lihalintuja, joiden kasvatus voi olla erittäin kannattavaa. Asianmukaisella ruokinnalla, huolellisella kodinhoidolla ja oikea-aikaisella tautien ehkäisyllä voit kerätä useita kiloja herkullista ja vähärasvaista lihaa yhden kauden aikana.