Kurkut, joita kasvatan kasvihuoneessani tänä vuonna (2022)

Elokuu on päättymässä. Kesä, jota meillä ei käytännössä koskaan ollut, on lähdössä. Sateisesta ja syksyisen kylmästä kesästä huolimatta kasvihuonesatomme on erinomainen.

Syksyllä remontoimme kasvihuoneet – meillä oli kolme penkkiä kussakin, nyt niitä on kaksi, mikä teki käytävästä tilavamman. Lisäsimme penkkeihin tuoretta multaa puutarhasta, kompostia, mineraalilannoitteita, dolomiittijauhoja ja tuhkaa. Kaivoimme ja kastelimme maaperän fytosporiinilla.

Pieneen kurkkukasvihuoneeseen, jossa oli aiemmin kasvanut kurkkuja ja paprikoita, istutettiin tomaatin taimia ja kaksi chilipaprikoita. Suureen tomaattikasvihuoneeseen istutettiin kurkut ja paprikat toiseen penkkiin ja tomaatin taimet toiseen, paprikoita reunoille ja vesimelonipensaita nurkkiin.

Toisin kuin uskotaan, että kurkkuja ja tomaatteja ei voida kasvattaa samassa kasvihuoneessa, koska ne vaativat erilaiset kasvuolosuhteet, olemme kasvattaneet kurkkuja, tomaatteja, paprikoita, vesimeloneja ja munakoisoja yhdessä jo vuosia, ja kaikki vihannekset menestyvät taudeista vapaina. Tomaatit ovat suuria ja herkullisia, kasvit ovat tomaattien peitossa, ja kurkkuja on aina runsaasti – annamme jopa ämpäreitä ystäville.

Haluaisin kertoa teille kurkuista, joita kasvatamme tänä vuonna. Ostin keväällä viiden kurkkulajikkeen siemeniä.

Nämä ovat kurkkuja, jotka kasvoivat näistä siemenistä.

Kylvin kurkut 18. huhtikuuta ja kymmenen päivää myöhemmin istutin yhdeksän yksittäisiin kuppeihin. Kylvin kaksi siementä kutakin lajiketta. Yksi siemen, saksalainen F-1, ei itänyt.

Asetin taimet sisältävän kupin ikkunalaudalle. Pilvisinä päivinä laitoin aamulla ja illalla lampun päälle saadakseni enemmän valoa ja estääkseni taimien venymisen.

Toukokuun puolivälissä istutimme taimet kasvihuoneeseen. Sain yhteensä yhdeksän kurkkua: kaksi Emerald Stream -lajiketta, kaksi Solti-lajiketta, kaksi Shosha-lajiketta, kaksi Levina-lajiketta ja yhden Herman-lajikkeen.

Kylvin myös kolme Herman-siementä lisää kasvihuoneeseen, mutta ne eivät itäneet. Yleensä istutamme 12–15 kurkkutaimea. Myöhemmin jouduin poistamaan kaksi lisää kurkkutaimea, koska niillä oli karut kukat. Luulin, että jäisimme tänä vuonna ilman kurkkuja.

Kerron teille lyhyesti jokaisesta lajikkeesta.

Herman F-1

Herman F-1 on suosikkikurkkuni. Istutan sitä joka vuosi, ja se tuottaa aina hyvän sadon. Tänä vuonna sain huonolaatuisia siemeniä; vain yksi viidestä iti. Mutta uuteen paikkaan istutettu yksittäinen pensas oli yksinkertaisesti upea, lukuisine vahvoine sivuversoineen, jotka kantoivat lukuisia kurkkuja. Hermanin lehdet ovat suuria, tummanvihreitä ja pensaat korkeita.

German on aikaisin kypsyvä ja runsassatoinen hybridilajike. Se on kaikista kurkuista aikaisin; kurkut kasvavat tasakokoisiksi eivätkä kasva liikaa, vaikka et poimisi niitä joka päivä. Kurkut ovat tummanvihreitä, ja joissakin on vaaleamman vihreitä säteitä pohjalla.

En koskaan poista kurkkujeni sivuversoja, kuten netissä neuvotaan. Sidon versot naruun ja annan niiden kasvaa päävarren viereen tai hieman sivulle. En myöskään koskaan poimi alempien kurkkujen siemenkuoria. Miksi poimia niitä? Ne täyttyvät, ja me poimimme ne pian. Ne ovat herkullisia, makeimpia, koska ne kypsyvät ensimmäisinä.

Emerald Stream F-1

Emerald Stream -niminen kurkku on hybridi. Olen kasvattanut sitä jo useita vuosia. Sillä on voimakkaat pensaat, suuret tummanvihreät lehdet ja paksut varret.

Hedelmät ovat pitkiä, töyssyisiä, piikkisiä ja tummanvihreitä. Ne ovat erittäin maukkaita, mureita ja hieman makeita.

Mutta se on poimittava joka päivä, koska se kasvaa nopeasti, vaikka kurkun koko ei vaikuta makuun.

Kurkkuja voi suolata ja säilöä, leikata useisiin osiin. Emerald Stream on aina satoisa. Se kasvaa ja kantaa hedelmiä pakkasiin asti.

Soltis F-1

Tämä on toinen vuoteni, kun kasvatan Soltis-kurkkuhybridiä. Se on pitkähedelmäinen salaattityyppinen kurkku. Hedelmät ovat pitkänomaisia, sileällä ja ohuella kuorella, ja ne ovat erittäin maukkaita.

Kurkut on parasta poimia ohuina; jos ne kasvavat liian suuriksi, kuoresta tulee kova, hedelmälihasta tulee vetistä ja maku muuttuu hieman. Nuorista kurkuista saa loistavia pikasuolakurkkuja, jotka sopivat täydellisesti lounaaksi dachassa.

Pensaat kasvavat kasvihuoneen katolle asti, ja niissä on paljon sivuversoja, joilla sekä keskivarressa on paljon kurkkuja.

Shosha F-1

Toinen kurkku, Shosha, on myös hybridi. Istutin sen ensimmäistä kertaa ja olen erittäin tyytyväinen. Se on aikaisin kypsyvä lajike, jolla on erittäin runsassatoinen sato. Poimimme ensimmäiset kurkut aikaisemmin kuin Herman-lajikkeen. Kurkut ovat pieniä, finninaamaisia, tummanvihreäkuorisia, samanlaisia ​​kuin Herman-lajikkeella, rapeita ja herkullisen maukkaita.

Ne sopivat erinomaisesti talvisäilykkeisiin. Ne kasvavat nopeasti, joten kurkut täytyy poimia joka päivä.

Aivan kuten Soltis, se tuottaa paljon sivuversoja kurkuissa. Sidon ne päävarteen ja annan osan sivuversoista kulkea narua pitkin keskivarren vieressä.

Levina F1

Ja viimeinen lajike on Levin F1. Tämä kurkku kiinnitti huomioni kauniilla pakkauksellaan. Kuvassa näkyy kurkkuköynnös, joka on peittynyt reheviin vaaleanvihreisiin kurkkuihin; minäkin halusin niitä.

Levinan siemenet itävät ensin. Taimet olivat vahvoja ja terveitä. Kaksi pensaista kasvatti nopeasti sivuversoja ja olivat muita pensaita korkeampia. Päävarsi oli peittynyt lukuisiin steriileihin kukkiin, jotka ulottuivat aina pensaan latvaan asti, mutta kurkun munasarjoja ei ollut muodostunut. Sivuversot kasvoivat nopeasti ja nekin tuottivat vain steriilejä kukkia.

Kesäkuun puoliväliin mennessä olimme jo kiireisiä poimimassa ja syömässä kurkkuja kaikista muista kurkkukasveista, mutta Levinan kurkkupensaissa oli vain yksi vaaleanvihreä kurkku per pensas. Kun poimimme ne, ne maistuivat hyvin kitkeriltä.

Päätin repiä Levinan irti ja heittää hänet pois. En tarvitse tuollaista kurkkua.

Lopuksi haluan sanoa, että vaikka meillä ei ollutkaan varsinaista kesää tänä vuonna ja vaikka minulla oli vain seitsemän kurkkutaimea, sato oli varsin hyvä. Joka päivä poimimme puoli 10 litran ämpärillistä kurkkuja. Jaoimme sadon perheen, naapureiden ja ystävien kanssa, säilöimme ja suolasimme sen talveksi ja söimme sitä tuoreena ja kevyesti säilöttynä.

Elokuu on melkein ohi, ja kurkut kasvavat edelleen. Eilen säilöin kolme purkkia erilaisia ​​kurkkuja ja tomaatteja. Ja satoimme taas puoli ämpärillistä kurkkuja.