Monet kaupunkilaiset ovat tottuneet ostamaan lääkkeitä apteekeista tai markkinoilta, kuten sanotaan, isoäideiltä, naiivisti uskoen, että tuote on ympäristöystävällinen.
Pohjimmiltaan apteekeissa sen pitäisi olla näin, mutta markkinat ja internetin laajuus... se on erittäin kyseenalaista. Henkilökohtaisesti, koska minulla on mahdollisuus kerätä ainekset itse, teen niin.
En voi sanoa olevani yrttien asiantuntija, mutta olen tutkinut monia niistä, erityisesti niitä, jotka kasvavat alueellani. Pidän luonnollisista ainesosista, koska ne ovat turvallisia, joten haluaisin jakaa joitakin salaisuuksiani kanssasi.
Keräyspaikka on tärkeä tekijä. Esimerkiksi teollisuuslaitosten, tehtaiden, moottoriteiden, kunnallisten kaatopaikkojen jne. läheltä kerätyt kasvit eivät missään nimessä sovellu tähän tarkoitukseen. Tämä johtuu siitä, että kaikki kasvit imevät itseensä haitallisia myrkyllisiä aineita maaperästä ja jopa ilmasta, erityisesti sadekausina.
Huomioithan myös seuraavat seikat:
- Jos keräyspaikka ei ole sinulle erityisen tuttu, kysy paikallisilta, onko lähistöllä ollut aiemmin kaatopaikkaa tai tehtaita.
- Jos mahdollista, kerää yrttejä mieluummin vuorilta kuin tasangoilta. Tutkijat ovat jo pitkään todistaneet, että vuoristossa kasvatettavat lääkekasvit ovat ravinteikkaampia.
- Alueen maaperän on oltava hedelmällistä, sillä köyhdytetyssä maaperässä ei ole ravinteita. Tämän seurauksena kasvi ei menesty. Voit itse tunnistaa huonon maaperän kiinnittämällä huomiota yrttien määrään. Henkilökohtaisesti en korjaa yrttejä, jos niitä on vähän, mutta kukaan muu ei ole korjannut niitä, mikä tarkoittaa, että alue on koskematon.
- On ratkaisevan tärkeää korjata kasvit oikein: jos et tarvitse juuriosaa, leikkaa vain varret pois. Jos tarvitset, jätä kasvit aina korjuualueelle. Ja kaikissa muissakin tapauksissa. Koska muuten et löydä näitä yrttejä täältä enää ensi kaudella.
Muista, ettet voi pysäyttää populaatiota. Monet yrttiharrastajat keräävät ruohoa eri paikoista joka vuosi antaakseen sille mahdollisuuden toipua täysin.
On myös yksi keskeinen seikka – milloin yrttejä kannattaa korjata. Yleensä jokaisella lajikkeella on oma ajoituksensa, mutta paljon riippuu myös kasvin osasta. Tässä ovat yksityiskohdat, jotka tiedän varmasti:
- Aika, sää. On parasta tehdä tämä aikaisin aamulla tai klo 16 jälkeen. Sään on oltava kuiva, muuten täydellinen kuivuminen kestää liian kauan.
- Munuaiset. Ihanteellinen aika on alkukevät, kun silmut ovat vasta alkamassa muodostua. Muista, että niiden tulisi olla turvonneita, mutta eivät vielä täysin auenneita. Jos jotkut heinäkasvit kukkivat uudelleen, esimerkiksi jos silmut muodostavat edelleen kesällä, tämä materiaali ei enää sovellu.
- Haukkua. Se on hyödyllinen vain, jos se kerätään mahlan virtauksen aikana, mikä on jälleen keväällä. Lopeta kerääminen heti, kun lehdet alkavat avautua.
- Lehvistö. Lehdet on parasta kerätä kukinnan ja silmujen muodostumisen aikana, mutta jos lehdet talvehtivat, voit poimia ne syksyllä, kun hedelmät ovat kypsyneet.
- Kukat. Korjaa sato vasta, kun ne ovat täysin kukkineet, älä silmujen muodostuessa (ne eivät vielä sisällä ravinteita). Myöskään kuihtuneet kukkavarret eivät sovellu.
- Yrttien maanpäällinen osa. Optimaalinen aika on silmujen muodostuminen ja kukinta.
- Hedelmät, siemenosa. Vasta täyden kypsymisen jälkeen. Mutta jälleen kerran, jos hedelmät ovat kypsyessään hyvin pehmeitä (kuten esimerkiksi ruusunmarjat), on parasta poimia ne ennen kuin ne pehmenevät; muuten ne eivät kuivu kunnolla ja mätänevät. Jotkut marjat (kuten pihlaja) tulisi poimia pakkasten jälkeen niiden kitkeryyden poistamiseksi.
Minulle opetettiin myös, miten yrttejä valmistetaan oikein. Tarkemmin sanottuna poimimaan osa käsin ja leikkaamaan osa. Tässä on mitä opin kokeneilta yrttiharrastajilta:
- Leikkaa aina silmut pois, mutta älä nypi niitä pois - kasvi kärsii, ja tällaisen materiaalin hyödyt ovat 50% pienemmät.
- Kerää kuorta vain nuorista puista – noin neljän vuoden ikäisistä. Siinä ei saa olla vaurioita tai taudin merkkejä. Tämä koskee kuitenkin kaikkia kasvin osia. Kuoren poistamiseksi tee kaksi viiltoa 20 cm:n välein, toinen poikittain. Vedä sitten kuori varovasti irti.
- Lehdet poistetaan aina, mutta jos se on vaikeaa, voit käyttää oksasaksia tai saksia. Poista heti leikkaamisen jälkeen myös lehtiruodit – ne eivät sovellu haudukkeiden valmistukseen. Paras leikkauspaikka on ala- tai keskilehdet, koska nuoret lehdet eivät vielä sisällä tarvittavaa määrää ravinteita.
- Kukat leikataan aina.
- Siemenet on kerättävä erittäin huolellisesti, koska ne putoavat helposti. Jos kasvatat yrttejä puutarhassasi, voit ripustaa siemenkotien alle pieniä kangaspusseja tai vielä parempi, nailonisia sukkahousuja (ne ovat hengittäviä).
Ja mikä tärkeintä, kerää vain sitä, minkä tunnet. Jos yrtti on sinulle tuntematon, jätä se huomiotta, sillä saatat korjata rikkaruohoja, joista ei ole vain hyötyä, vaan ne ovat myös haitallisia. On myös tärkeää oppia kuivaamaan yrttejä oikein, mutta se on eri aihe, sillä jokaisella kasvilla on omat ainutlaatuiset vaatimuksensa.