Pietaryrttiä kutsutaan monella nimellä – peltopihlaja, yhdeksänlehtinen pietaryrtti, nelikymppinen ja jopa siankärsämö (mikä on väärin). Suoraan sanottuna olin tästä yllättynyt, varsinkin sukunimestä. Ne ovat kuitenkin täysin eri kasveja!
Tämä hämmennys voi johtaa mitä arvaamattomimpiin sivuvaikutuksiin, joten päätin kertoa kaikille, mitä pietaryrtti todella on. Muuten, kasvatan sitä puutarhani laidalla. Se on erittäin hyödyllinen yrtti monella tapaa.
Miltä tansy näyttää?
Tämä on nurmikkoa muistuttava kasvi, joka kasvaa 50–150 cm korkeaksi ja suotuisammissa olosuhteissa jopa korkeammaksi. On kuitenkin parasta korjata se nuoresta kasvista.
Lyhyt kuvaus:
- juuri on hyvin pitkä (en mitannut sitä), haarautuu paljon ja hiipii suoraan;
- varsi on suora, mutta joustava, haarautuu hyvin ylemmissä kerroksissa, voi olla paljas tai karvainen;
- lehdet - pitkänomainen, pitkänomaista munaa muistuttava, siinä on aina 5–12 paria pieniä lehtiä (ne ovat sahalaitaisia, teräviä ja lansetinmuotoisia);
- lehtien väri on tummanvihreä, alemmilla kerroksilla ne ovat lehtikuoriaisia ja ylemmillä tasoilla istumattomia;
- kukat ovat kauniin keltaisia, ne kerätään yhteen koriin, joka muodostaa corymbose-kukinnon;
- hedelmät ovat pitkänomaisia ja viisikulmaisia, ne kerätään aikaisintaan elokuussa;
- Kukinta tapahtuu heinäkuusta syyskuuhun.
Kukat pölyttyvät vinkujilla (eräänlainen hyttys).
Missä yrttiä käytetään?
Pietaryrtin käyttömahdollisuudet ovat niin laajat, että jopa minä olin yllättynyt (ja olen tottunut monien yrttien monipuolisuuteen). Muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Persiassa pietaryrtistä valmistettiin ruumiiden palsamointilääke, ja sen juurista uutettiin vihreää väriainetta.
Pietaryrtti voi torjua tuholaisia ja torjua tiettyjä kasvitauteja, erityisesti tupakan mosaiikkia. Yrttiä syötetään jopa karjalle.
Pietaryrtti kokkeille
Tätä yrttiä on käytetty pannukakkujen valmistukseen vuosisatojen ajan (en ole kokeillut sitä, mutta pidän enemmän perinteisistä pannukakuistamme). Tätä perinnettä noudatetaan parhaiten Englannissa. Nykyään monissa maissa, myös Venäjällä, pietaryrtistä uutetaan eteeristä öljyä, jota käytetään ruoanlaitossa ja lääkkeissä.
Nuoria lehtiä käytetään salaattien valmistukseen (olen kokeillut sitä - se on herkullista, mutta melko spesifistä), hilloihin, lisätään leivonnaisiin jne. Muuten, yrtti voi korvata muskottipähkinän ja inkiväärin maun.
Maamme pohjoisosissa pietaryrtin lehtiä käytetään peurojen ja muiden eläinten lihan peittämiseen, koska ruoho estää lihaa hajoamasta (ei ihme, että ruhot palsamoitiin pietaryrtillä).
Pietaryrtti lääkkeissä
Nykyaikainen lääketiede tunnistaa pietaryrtin hyödyt. Sitä käytetään lääkkeiden valmistukseen, kuten:
- matoja vastaan (erityisesti pinworms ja sukkulamato);
- parantaa ruokahalua;
- ruoansulatuskanavalle;
- maksasairauksia vastaan;
- keuhkoastmasta;
- reumaa varten;
- kolereettikkona.
Valmisteissaan tutkijat käyttävät vain kukinnan alussa eli hyvin nuorina korjattuja kukkia. Kukkavarren pituus kukanpään latvasta mitattuna ei saisi ylittää 3–4 cm.
Pietaryrtti yrttiharrastajille
No, pietaryrtin käyttömahdollisuudet ovat yksinkertaisesti rajattomat! Perheeni ja minä emme ole käyttäneet sitä kaikkiin tarkoituksiin, mutta olemme käyttäneet sitä seuraaviin ongelmiin:
- mustelmat;
- mahahaava;
- ruoansulatushäiriöt;
- paiseet;
- hilse;
- märkivä haava;
- kuukautiskierron häiriöt.
Yleisesti ottaen yrttiasiantuntijat suosittelevat myös juomainfuusioiden ja keittämisten käyttöä seuraavissa tapauksissa:
- kolekystiitti ja hepatiitti;
- enterokoliitti ja angiokoliitti;
- giardiaasi;
- anasidinen gastriitti;
- kihti ja reuma;
- ilmavaivat ja punatauti;
- helmintoosi;
- migreeni;
- hysteria;
- epilepsia;
- virtsakivitauti;
- turvotus;
- malaria;
- pyelonefriitti;
- keltatauti;
- syyhy.
Pietaryrtti maataloudelle
Yrtillä on hieman kamferin kaltainen tuoksu, minkä vuoksi sitä käytetään laajalti maataloudessa. Yrtistä valmistetaan haudukkeita ja keitteitä, ja sitä lisätään myös kompostikasoihin. Perustan suositukseni omaan kokemukseeni – lisään sitä aina kompostikasaan ja käytän sitä sitten lannoitteena puille, pensaille ja muille viljelykasveille.
Coloradon perunankuoriaiset, koit, kirvat, kärpäset, kirppukuoriaiset, kaaliperhoset ja toukat pelkäävät tansyä.
Venäjän pohjoisilla alueilla pietaryrttiä syötettiin lampaille, maaoraville, peuroille, murmeleille ja saksanhirville. Nämä eläimet syövät sitä mielellään. Venäjällä sitä voidaan lisätä myös lehmän ruokaan, mutta äärimmäisen varoen, sillä suuret annokset vapauttavat myrkyllisiä aineita, jotka voivat olla hengenvaarallisia.
Mielenkiintoisia faktoja
Pietaryrttiä on monia lajikkeita, mutta maassamme tavallinen pietaryrtti on yleisin. Sitä käytetään muuten lääkkeissä ja kansanlääketieteessä. Ja minä kasvatan vain tätä lajiketta. Monissa maissa sitä käytetään mauste- ja aromikasvina sen houkuttelevan tuoksun ja maun vuoksi.
Toinen suosittu lajike on pietaryrtti (Tanacetum balsamina). Sitä käytettiin muinaisina aikoina palsamointiin. Tilastot osoittavat, että pietaryrtti ei ole tällä hetkellä suosittua, etenkään lääkkeissä, ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä. Sillä on liian omaleimainen maku.
Muuten, muinaisina aikoina ihmiset ripustivat yrttikimppuja kotiensa oville. Sen uskottiin karkottavan pahoja henkiä. Todellisuudessa se karkotti vain hyönteisiä.
Yhteenvetona haluan sanoa, että pietaryrtti on lääkinnällistä, ja sen hyödyistä tiedetään paljon. Lisäksi puutarhurit ja puutarhanhoitajat käyttävät sitä aktiivisesti erilaisiin tarkoituksiin. Henkilökohtaisesti en koskaan luovu tämän yksinkertaisen mutta upean yrtin, kuten pietaryrtin, kasvattamisesta. Se auttaa minua monella tapaa!