Mikä on merkittävää Ukrainan mehiläishoidossa?

Ukraina on Euroopan johtava hunajantuottaja, eikä se ole yllätys: mehiläishoito on yksi maan kehittyneimmistä maatalouden aloista. Vinnytsjan, Žytomyrin, Zaporižžjan, Ivano-Frankivskin, Mykolaivin ja Hmelnytskin alueilla on kussakin yli 100 000 mehiläisyhdyskuntaa. Ukrainassa asuu vähintään 400 000 mehiläishoitajaa.

Mehiläiset Ukrainassa

Hunajan tuottamiseen luonnossa tarvitaan pohjimmiltaan vain mehiläisiä ja hunajakasveja. Ukrainan mehiläistarhoissa tavataan seuraavia hyönteislajeja:

• Keski-Venäjä. Tautiresistentti rotu, joka selviää hyvin talvesta. Se tunnetaan kuitenkin aggressiivisesta ja melko ilkeästä luonteestaan.
• Harmaa valkoihoinen. Ehkä ystävällisimmät mehiläiset, jotka tunnetaan korkeasta tuottavuudestaan. Ne kuitenkin sietävät tauteja ja talvehtimista huomattavasti huonommin kuin Keski-Venäjän mehiläiset.
• Karpaattien. Rauhallinen, säyseä rotu, ei parveile ja melko talvenkestävä. Hyvä valinta aloittelijalle. Karpaattien mehiläisten hunajantuotanto on kuitenkin keskitasoa.
• Ukrainan aro. Talvenkestävä, kohtalaisen aggressiivinen rotu. Se tuottaa enemmän hunajaa kuin Karpaattien mehiläinen, mutta on alttiimpi parveilemaan.
• Keltainen valkoihoinen. Ne sopivat parhaiten Ukrainan kuumille ja kuiville alueille. Niillä on kohtalainen parveiluhalukkuus, ja ne ovat suhteellisen rauhallisia mehiläishoitajia kohtaan, vaikka ne saattavatkin hyökätä muiden mehiläisyhdyskuntien kimppuun.
• Carnica. Se on alttiimpi parveilemaan kuin muut rodut, mutta tuottaa kaksi kertaa enemmän hunajaa kuin Karpaattien, Ukrainan arojen ja Kelta-Kaukasian mehiläiset. Lisäksi kuningattaret ovat erittäin lisääntymiskykyisiä.
• italialainen. Nämä ovat Ukrainassa tavattavia tuottoisimpia rotuja. Ne eivät kuitenkaan ole kovin talvenkestäviä ja ovat melko alttiita taudeille.

Ukrainalaiset hunajakasvit

Keväällä Seuraavat kasvit kukkivat Ukrainassa:

• sinikello;
• pähkinänruskea;
• pähkinänruskea;
• paju;
• punoittanut;
• aprikoosi;
• voikukka;
• herukka;
• kirsikka;
• luumu;
• päärynä;
• omena;
• keltainen akaasia jne.

Kesällä muut hunajakasvit tulevat korvaamaan ne:

• valkoinen akaasia;
• punainen ja niittyapila;
• timjami;
• timjami;
• valkoinen apila (hollanti);
• valkoinen puuro;
• äitiyrtti;
• lehmus;
• tattari;
• maarianohdake;
• auringonkukka jne.

A syksyllä Kanerva kukkii Ukrainassa.

Vinkkejä tuleville ukrainalaisille mehiläishoitajille

Ensinnäkin Ukrainan aloittelevan mehiläishoitajan tulisi päättää mehiläishoidon menetelmästä, jota hän noudattaa tulevaisuudessa:

• keinotekoinen parveilu;
• vapaa parveilu;
• parvi-menetelmä;
• leikkausmenetelmä.

Sinun kannattaa myös kuunnella suosituksia:

• Pidä mehiläisyhdyskuntien määrä koossa, johon voidaan kiinnittää riittävästi huomiota ja jota voidaan hallita riittävästi.
• Suorita kaikki mehiläistarhan huoltotyöt tunnollisesti ja tehokkaasti. Kaikkien pesien pitäminen täysin puhtaina on hyvän mehiläishoitajan vastuulla.
• Mehiläisille on tarjottava optimaalinen määrä ruokaa paitsi talvikaudella myös keväällä.
• Jokaisen mehiläisyhdyskunnan on oltava vahva. Talvehtimisen jälkeen yhdyskunta tarvitsee vähintään kahdeksan katua.
• Mehiläisiä tulisi pitää yksinomaan lämpimissä pesissä. Niissä tulisi olla vahvat seinät ja tiiviit katot. Talvella mehiläisiä tulisi pitää 2–4 celsiusasteen lämpötilassa kuivissa, eristetyissä talvehtimisrakennuksissa.
• Yhdyskuntien määrää on lisättävä käyttämällä vahvimmista mehiläisyhdyskunnista peräisin olevia yhdyskuntia. Päähunajan tuloon mennessä uusien yhdyskuntien tulisi olla yhtä vahvoja kuin alkuperäiset yhdyskunnat.
• Valitse oikea aika mehiläispesien laajentamiseen. Seuraa jatkuvasti työmäärää ja mehiläisten hyvinvointia pesässä. Mehiläisten on oltava jatkuvasti kiireisiä.
• Mehiläistarhalla on oltava riittävästi kennoja. Alueilla, joilla hunajaa tulee keskimäärin, mehiläispoiminta jälkeen pesäkehyksiä tulisi olla vähintään kaksitoista yhdyskuntaa kohden ja superkehyksiä kymmenen. Alueilla, joilla hunajaa tulee erinomaisesti, superkehyksiä tarvitaan kaksinkertainen määrä.
• Mehiläistarhan tulisi sijaita tuulettomalla ja kuivalla alueella, mutta sitä ympäröi suuri määrä hunajakasveja. Ihannetapauksessa kasvien tulisi kukkia eri aikoina vuodesta: jotkut aikaisin keväällä, jotkut loppukeväällä ja jotkut kesällä.
• Kuningattaren ikä ei saisi ylittää kahta vuotta. Poikkeuksia on, mutta yleensä kuningatar menettää hedelmällisyytensä jo puolentoista vuoden iässä.

Löydät lisää vinkkejä aloittelevalle mehiläishoitajalle Tässä.

Mehiläishoito Ukrainassa liiketoimintana

Hunajan kysyntä Ukrainassa on huomattavasti suurempi kuin markkinoiden tarjonta. Tämä puolestaan ​​tarjoaa erinomaiset mahdollisuudet mehiläishoidon kehittämiselle liiketoimintana.

Lisäksi maa on hyväksynyt mehiläishoitolain, joka säätää, että kaikki mehiläistuotteet ja mehiläishoitotoiminta ovat verovapaita. Laki sääntelee mehiläisten jalostusta ja teollista käyttöä sekä varmistaa mehiläisyhdyskuntien suojelun, mikä tarjoaa merkittävää tukea yrittäjiksi aikoville.

Miten perustaa yritys?

Jotta mehiläishoitoyritys olisi menestyvä, on varmistettava paitsi korkealaatuiset laitteet ja varastot, myös harkittu toiminta.

Mehiläishoito edellyttää:

• suoraan mehiläispesistä;
• kehykset;
• rahtiskootterit;
• mallilevyt;
• puolatelineet;
• yhdistelmärullat;
• nomadikopit;
• mehiläisten juomakupit;
• psykrometrit;
• lämpömittareita ja muita laitteita.

20 mehiläispesän varustaminen kokonaan voi maksaa jopa viisi tuhatta dollaria.

Ennen kuin mehiläishoitoon ryhtyy voittoa tavoittelemalla, on tärkeää löytää tulevat työntekijät etukäteen. Ammattitaidon taso ja työn laatu ovat keskeisiä kriteerejä tulevien työntekijöiden valinnassa. Keskity ensisijaisesti yksilön kokemukseen ja erikoistumiseen mehiläishoidon ja hunajantuotannon alalla.

Liiketoimintasuunnitelma

Ilman hyvin kehitettyä liiketoimintasuunnitelmaa on mahdotonta saada lainoja ja investointeja tulevaa mehiläishoitoliiketoimintaasi varten. Liiketoimintasuunnitelman on sisällettävä:

• yrityksen tuleva toiminnan suunta ja markkinarako (yksityinen yrittäjyys);
• hunajan tuotantotehtävät;
• taktiikoiden kehittäminen tulevaa mehiläishoitotyötä varten;
• työntekijöiden ja johtajien hakusuunnitelma ja vaatimukset;
• yrittäjyyden mahdollisuuksien ja kustannusten arviointi;
• mahdollisten tulevien toimittajien ja ostajien huomioon ottaminen.

On myös tarpeen tehdä markkina-analyysi alueesta, jolla liiketoimintasuunnitelmaa suunnitellaan. Tulevaisuuden tuotetyyppi ja -valikoima on määritettävä etukäteen.

Älä unohda työkalujen, laitteiden, mehiläisten ja henkilöstön alkupalkkojen alkukustannuksia.

Mehiläishoitoliiketoimintaa suunniteltaessa on otettava huomioon tulevan yleisön laajuus, hunajan tuotantoon tarvittava alue ja hunajakasvien läsnäolo siinä.

Teollinen mehiläishoito

Tuotantotehokkuus on Ukrainassa edelleen erittäin alhainen, erityisesti verrattuna muihin maihin. Esimerkiksi Kanadassa yksi mehiläishoitaja tuottaa yli 4 tonnia hunajaa, kun taas Ukrainassa sama luku on 200 kiloa. Tämä tuottavuusero selittyy sillä, että hunajantuotanto Ukrainassa on edelleen pitkälti amatöörimäistä.

Mehiläishoitajien yhdistyminen osuuskunniksi auttaisi lisäämään hunajantuotantoa. Mehiläishoito 3–10 pesällä voi tuottaa hunajaa vain mehiläishoitajan omalle perheelle, ja se on enemmänkin harrastus. Tällainen liiketoiminta tulee kannattavaksi vasta satojen mehiläisyhdyskuntien kanssa.

Lisäksi pesien tyyppiä on muutettava. Ukrainalaiset mehiläishoitajat käyttävät tyypillisesti vaakasuoria pesiä, joita on vaikea kuljettaa niiden kookkuuden vuoksi, ja teollisen mehiläistarhan hyödyksi hunajavarasto on vaihdettava säännöllisesti. Siirtyminen monirunkoisiin pesiin auttaisi voittamaan tämän esteen mehiläishoidon viemisessä Ukrainassa kaupalliselle tasolle.

Toinen este on laatu. Ensinnäkin on tärkeää varmistaa, että ukrainalaiset mehiläishoitajat noudattavat Euroopan unionin laatustandardeja. Tämä auttaa vähentämään antibioottien käyttöä, edistää siirtymistä vahattomaan tuotantoon ja lopettaa raa'an hunajan keräämisen.

Ukraina ei pysty saavuttamaan hunajan ja muiden mehiläistuotteiden tuotantotasoa, ennen kuin kaikki esteet on ylitetty. Mahdollisuuksia on kuitenkin, ja ne ovat varsin lupaavia.

Toinen tärkeä askel on liiketoiminnan rehellisyys. Euroopan unioni vaatii, että hunajan vienti on jäljitettävissä mehiläistarhalle asti. Toisin sanoen kaiken viedyn hunajan mukana on oltava kaikki tarvittavat asiakirjat ja standardoidut pakkaukset.

Mehiläishoidon kehitykseen vaikuttaneet tekijät Ukrainassa

Mehiläishoidon maksimaalisen tehokkuuden saavuttamiseksi on kiinnitettävä erityistä huomiota seuraaviin tekijöihin:

• Rotu. Kattava ja kattava tietämys mehiläisroduista, niiden ominaisuuksista, eduista ja haitoista on avain menestyvään liiketoimintaan. Uusien roturyhmien luominen, linjojen ja tyyppien kehittäminen sekä tehokkaiden menetelmien käyttö prosessissa auttavat varmasti.
• Teknologiat. On erittäin suositeltavaa käyttää vain uusimpia työkaluja, menetelmiä ja tekniikoita. "Aikaa testattu" ei ole aina paras.
• Valmius. Hyvää mehiläishoitajaa ei voi yllättää; hänellä on aina oltava ennaltaehkäisevät toimenpiteet ja nopeat reagointitoimet valmiina etukäteen.
• Ympäristö. Mehiläistarhaa ympäröivät hunajakasvit tulee aina tutkia huolellisesti. Tämä on välttämätöntä ennen kaikkea maksimaalisen tuottavuuden ja mehiläisten turvallisuuden takaamiseksi.
• Pölytys. Mehiläisiä tulisi käyttää säännöllisesti kasvien pölyttämiseen.
• Terveys. Mehiläishoidon markkinoita on jatkuvasti seurattava: Ukraina tarjoaa vuosittain yhä tehokkaampia lääkkeitä ja ravitsevampaa rehua.
• Todistukset. Kaikkien valmistettujen tuotteiden on oltava sertifioituja. Tällä tavoin ukrainalaiset tuottajat voivat ansaita eurooppalaisten kuluttajien luottamuksen.
• Alue. Alueen valinta liiketoimintaa varten määrää tulevaisuudessa monia tekijöitä: mehiläisrodun valinnan, hunajankeruun ajankohdan ja niin edelleen.

Ongelmat ja vaikeudet

Hunajan kulutus Ukrainassa on laskenut merkittävästi Ukrainan talouden taantuman ja vientihintojen nousun vuoksi: ennen hunaja maksoi 1,5 euroa, ja se maksaa edelleen saman verran. Grivnjoina mitattuna se on kuitenkin tullut merkittävästi kalliimmaksi – nestemäisen kullan hinta kotimarkkinoilla on kolminkertaistunut.

Koska hunaja ei ole välttämätön tuote, Ukrainan kansalaiset ovat haluttomia maksamaan siitä niin korkeaa hintaa. Siksi yrittäjien on kannattavampaa viedä tuotettaan kuin myydä sitä kotimaassa.

Toinen ongelma Ukrainan kotimarkkinoilla on väärennettyjen tuotteiden merkittävä osuus. Suurin osa myynnistä ei tapahdu kauppojen kautta, vaan mehiläishoitajien toimesta ja epävirallisen kaupankäynnin kautta. Tällaisia ​​tuotteita ei yleensä testata antibioottien varalta, koska se on melko kallista yhdelle mehiläishoitajalle – testauksen kustannukset voivat olla noin 2 500 hryvniaa. Pienelle 100–500 kilogramman erälle tämän testauksen tekeminen on yksinkertaisesti kannattamatonta.

Mehiläishoito Ukrainassa on kehittynyt teollisuudenala, joka voi helposti tuottaa voittoa mille tahansa yrittäjälle. Oikea mehiläisrotu, alue, laadukkaat työkalut ja ammattitaitoinen henkilökunta voivat kaikki auttaa sinua saavuttamaan taloudellista menestystä lyhyessä ajassa. Tärkeintä on oppia mahdollisimman paljon ja olla pelkäämättä soveltamassa oppimaansa.

Usein kysytyt kysymykset