Mitä erityistä on hunajassa, jossa on korkit?

Hunajaa, johon on lisätty hunajaa, pidetään tehokkaana hoitona useille sairauksille. Sillä on antibakteerisia, parantavia ja vahvistavia ominaisuuksia, se normalisoi aineenvaihduntaa ja parantaa hermostoa. Lue tästä artikkelista, miksi hunajaa arvostetaan niin paljon.

Millaista hunajaa kutsutaan korkilliseksi hunajaksi?

Korkkien sulkeminen Hunajakennojen korkkeja, joilla mehiläiset sulkevat hunajan, pidetään myös sinetteinä.

Tällaisissa olosuhteissa säilytetty hunaja rikastuu ravinteiltaan. Jotkut mehiläishoitajat sanovat, että sinetti auttaa hunajaa kypsymään täysin, mikä selittää sen korkean arvon.

Korkin ansiosta hunajalla on erityinen maku ja se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa pidempään.

Ominaisuudet

Hunajankorjuun aikana mehiläishoitajat leikkaavat enintään 1 mm paksuiset kennot pois ja antavat hunajan valua pois. Osa hunajasta jätetään pesään, jotta mehiläiset voivat tehdä uusia kennoja, kun taas loput kerätään ja käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Joskus hunajankorkit murskataan hunajalustimella, mutta uskotaan, että hunaja, jossa korkit pysyvät palasina, on arvokkaampaa.

Valitettavasti monet mehiläishoitajat eivät ole tietoisia hunajankorjuuhun hyödyllisistä ominaisuuksista, joten he yksinkertaisesti heittävät ne pois hunajaa kerätessään. Ei ole yllätys, että näissä olosuhteissa hunajankorjuuhunajaa pidetään harvinaisena ja erittäin arvostettuna.

Korkitulla hunajalla on seuraavat ominaisuudet:

• Väri. Se riippuu mehiläisistä, kasveista, joista se on uutettu, ja jopa sääolosuhteista keräyksen aikana. Tyypillisesti se on hyvin vaaleaa, lähes valkoista, ja siinä on hieman kellertävä sävy. Joskus voi kuitenkin nähdä myös tummaa hunajakuorta, lähes tummanruskeaa.
• Maku. Tämä riippuu myös pitkälti yllä luetelluista olosuhteista. On syytä huomata, että jos hunajaa on uutettu, sen makuominaisuudet muuttuvat jonkin verran. Siitä tulee vähemmän intensiivistä. Se kuitenkin säilyttää ominaisuutensa.
• Haju. Myös tässä lajikkeella on merkittävä rooli. Esimerkiksi auringonkukkahunajalla on kevyt ja hienovarainen tuoksu, kun taas tattarihunajalla on voimakas ja rikas tuoksu.
• Kiteytyminen. On tärkeää huomata, että sinappihunaja kiteytyy muutamassa päivässä, kun taas kukkahunaja kiteytyy paljon hitaammin. Korkkien läsnäolo ei vaikuta tähän prosessiin.
• Johdonmukaisuus. Korkillinen hunaja on paksumpaa ja tasaisempaa seosta. Sen sisältä löytyy usein korkillisen hunajan paloja.

Voit oppia lisää peittovahasta, sen ominaisuuksista ja parhaasta käytöstä katsomalla alla olevan videon:

Erityinen koostumus

Korkitetun hunajan koostumusta pidetään ainutlaatuisena. Se riippuu pitkälti seuraavista tekijöistä:

• mehiläisrodut, jotka tuottivat hunajan;
• paikat, joissa hyönteiset elävät ja missä mehiläistarha sijaitsee.

Sen osista:

• mehiläisvaha;
• kukkien siitepöly;
• mehiläisten sylkirauhasten erittämät entsyymit;
• propolis;
• mehiläisleipä.

Kapseloitu hunaja säilyttää ainesosia, jotka enimmäkseen menetetään tavallisen hunajan uuttamisen aikana.

Hunaja sisältää myös monia muita hyödyllisiä aineita:

• A- ja C-vitamiinit;
• eteeriset öljyt;
• orgaaniset hapot;
• proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja.

Lääkinnälliset ominaisuudet

Hunajalla, jossa on korkkeja, on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Antibakteerinen. Lääkinnällinen hunaja auttaa pääsemään eroon sairauksia aiheuttavista viruksista ja bakteereista.
  Lisäksi hunaja ei aiheuta riippuvuutta, toisin kuin jotkut perinteiset, samankaltaisia ​​vaikutuksia omaavat lääkkeet. Siksi hunajan käytön lopettaminen ei johda uusiutumiseen tai muihin negatiivisiin oireisiin. Se torjuu tehokkaasti ja turvallisesti sairauden oireita.
• Antiallerginen. Kuorittu hunaja on tehokas lääke siitepölyallergioihin, joita esiintyy useiden kasvien kukinta-aikana. Tämä ominaisuus selittyy sillä, että hunaja sisältää pienen määrän kukkien siitepölyä. Säännöllinen pienten siitepölymäärien nauttiminen auttaa rakentamaan vastustuskykyä sen kielteisiä vaikutuksia vastaan.
• Kouristuksia estävä. Hunaja tehoaa vatsavaivoihin liittyviin kouristuksiin ja auttaa lievittämään näitä oireita. Se edistää myös kuona-aineiden, toksiinien ja muiden haitallisten aineiden poistumista kehosta, mikä helpottaa merkittävästi ruoansulatusta ja parantaa mahalaukun ja suoliston seinämien mikrobistoa. Lisäksi hunajakuorrutteella varustettu hunaja on tehokas lääke ummetukseen.
• Ruokavalio. Ravitsemusterapeutit suosittelevat hunajan nauttimista korkillisena niille, jotka haluavat laihtua, sillä se auttaa normalisoimaan kehon aineenvaihduntaa, rikastuttaa sitä hyödyllisillä mikroravinteilla ja edistää siten painonpudotusta. On kuitenkin parasta olla nauttimatta tätä makeaa tuotetta liikaa.
• Rauhoite. Hunajakuorrutteiden rauhoittava vaikutus on tunnettu muinaisista ajoista lähtien. Tämä on erityisen hyödyllistä unihäiriöistä kärsiville. Hunajalla on myös hyödyllinen vaikutus hermostoon ja se vahvistaa sitä. Tämä vähentää stressin ja romahdusten riskiä, ​​parantaa mielialaa ja lisää yleistä energiatasoa.
• Vahvistaminen. Hunajan säännöllisen kulutuksen on osoitettu parantavan merkittävästi vastustuskykyä ja vähentävän monien sairauksien riskiä. Tämä on erityisen havaittavissa kylminä talvikuukausina: hunajaa kuorrutettuna nauttivat ihmiset kokevat huomattavasti korkeampia energiatasoja ja tuottavuutta.
• Puhdistava. Jo kaukaiset esi-isämme pureskelivat hampaidenkorkkeja puhdistaakseen hampaitaan ja parantaakseen ikenien terveyttä. Ne valkaisevat kiillettä ja poistavat hammaskiveä vähitellen. Ne ovat tehokkaita paitsi monien suun sairauksien hoidossa myös niiden ehkäisyssä.
• Parantuminen. Tietyissä iho-ongelmissa sekä pienissä ihovaurioissa on suositeltavaa käsitellä tiettyjä alueita hunajapäällystyskuvuilla. Tämä edistää ihon pintakerroksen nopeaa paranemista ja uudistumista.

Kuinka käyttää?

Jotta korkkien kulutus olisi hyödyllistä, sinun tulee muistaa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• Säännöllisyys. Jopa ennaltaehkäisevästi hunajaa tulisi nauttia päivittäin, vähintään yksi ruokalusikallinen päivässä, jaettuna useaan annokseen. Annosta voidaan lisätä erilaisten vaivojen vuoksi. Tätä ei tulisi tehdä jatkuvasti, vaan mieluummin tiettyinä aikoina lyhyiden taukojen kera.
• Oikea aika. On parasta ottaa tämä tuote heti aterioiden jälkeen. Tämä auttaa ruokaa imeytymään paremmin. Poikkeuksena on käyttö painonpudotukseen.
• Hieno jauhaminen. On suositeltavaa pureskella huolellisesti kaikki hunajassa olevat kuorenpalat. Optimaalinen aika on enintään 20 minuuttia.
• Yksilöllisyys. Korkitun hunajan annostus ja käyttöaika tulee valita yksilöllisesti jokaiselle henkilölle sairauden ja oireiden vakavuuden mukaan.
• Asteittaisuus. On suositeltavaa aloittaa korkillisen hunajan käyttö hyvin pieninä annoksina. Tämä on tarpeen, jotta voidaan seurata kehon reaktiota tuotteeseen ja puuttua nopeasti mahdollisiin haittavaikutuksiin. Tämä on erityisen tärkeää allergisille reaktioille alttiille henkilöille.

Joissakin tapauksissa hunajaa, jossa on kuori, ei tarvitse niellä. Korkinpalat tulee pureskella, kunnes ne menettävät makean makunsa. Sen jälkeen ne voidaan sylkeä pois.

Erilaisia ​​sairauksia varten

Lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävien korkkien käytöstä on sovittava lääkärin kanssa.

Korkitun hunajan käyttöön eri sairauksien hoidossa on erilliset suositukset:

• Kylmä. Ota lusikallinen hunajakorkkeja tunnin välein ja pureskele niitä huolellisesti. On parasta aloittaa tämän hyödyllisen tuotteen nauttiminen heti ensimmäisten sairauden oireiden ilmaantuessa.
  Zabrus-korkkien nauttiminen on hyödyllistä aikoina, jolloin sairastumisriski on erityisen korkea. Ennaltaehkäisevästi ota yksi lusikallinen aamulla ja yksi lusikallinen myöhään illalla.

• Haimatulehdus. Haimatulehduksessa on suositeltavaa niellä hunajaa pureskelematta sitä liikaa. Hunajakorkkien palojen uskotaan vaikuttavan myönteisesti ruoansulatuskanavaan.
• Ummetus. Riittää, kun syöt vain yhden ison lusikallisen hunajaa päivässä parantaaksesi vatsan toimintaa ja selviytyäksesi ummetuksesta.
• Poskiontelotulehdus. Oireiden hallitsemiseksi ota lusikallinen tuotetta tunnin välein 2–3 päivän ajan. Tämän jälkeen rajoita annos enintään yhteen ruokalusikalliseen päivässä jaettuna kahteen annokseen. Samaa annosta suositellaan myös vuotavaan nenään.
• Allergia. Eri alkuperää olevien allergisten oireiden ehkäisemiseksi on olemassa useita järjestelmiä:
  • Lievä heinänuha. Sinun täytyy syödä 1 lusikallinen päivässä 2 viikkoa ennen kukinnan alkua.
  • Heinänuha. Juuri ennen kriittisen ajanjakson alkua, noin kaksi päivää ennen, on suositeltavaa ottaa yksi lusikallinen enintään viisi kertaa päivässä. Sitten annostusta vähennetään kolmeen kertaan päivässä.
  • Vaikeat allergioiden muodot. Korkitettu hunaja tulisi nauttia kolme kuukautta ennen kukinnan alkua. On parasta nauttia yksi teelusikallinen päivässä. Kaksi viikkoa ennen taudin puhkeamista nauti kaksi ruokalusikallista hunajaa päivässä sekoitettuna kahteen ruokalusikalliseen omenaviinietikkaa. Tämä tulisi tehdä ennen nukkumaanmenoa. Jatka tätä hoitoa koko pahenemisvaiheen ajan, edellyttäen, että ei ilmene selviä allergiaoireita.
• Suun terveyden parantaminen. On suositeltavaa syödä 1 ruokalusikallinen hunajaa 2 kertaa päivässä, jauhamalla korkkien palat huolellisesti.
• Myrkytys. Lieviin myrkytysoireisiin ota lusikallinen hunajaa aamulla. Tämä auttaa huuhtelemaan myrkkyjä nopeammin, myös krapulan oireiden aikana.
• Unettomuuden torjunta. Jos syöt yöllä muutaman lusikallisen hunajaa korkkien kanssa ja juot sen alas lämpimän maidon kanssa, unesi on terveellisempää ja syvempää.
• Taistele ylipainoa vastaan. Aamulla tyhjään vatsaan saa syödä enintään lusikallisen.
• Nivelkipu ja tuki- ja liikuntaelimistön hoito. Hunajakuorista valmistettu voide, jota levitetään tulehtuneille alueille, auttaa lievittämään nopeasti nivelkipua ja radikuliitin oireita ja ehkäisee tilan pahenemista.

On todistettu, että hunajan käyttö yhdessä muiden lääkevalmisteiden kanssa lisää merkittävästi nopean toipumisen mahdollisuuksia.

Vasta-aiheet

Vaikka hunajalla ja sen kuorilla on kaikki edellä luetellut hyödyt, sitä on käytettävä varoen. Joissakin tapauksissa hunajan käyttöä ei suositella, edes lääkkeenä.

Älä käytä hunajaa, joka on suljettu korkilla, jos sinulla on:

• allergisten reaktioiden ilmentyminen komponentteihin, mikä on kuitenkin melko harvinainen ilmiö;
• lisääntynyt happamuus mahalaukun sisällä;
• alle 3-vuotiaat lapset, koska lapset, joilla ei vielä ole hampaita, voivat tukehtua korkkien osiin;
• syöpäkasvaimet myöhemmissä vaiheissa, koska tuote voi vain pahentaa tilannetta ja provosoida sairastuneiden solujen kiihtyneen jakautumisen.

Jos negatiivisia oireita ilmenee, on suositeltavaa hakea kiireellisesti apua asiantuntijalta.

Käyttö raskaana oleville naisille ja lapsille

Raskaana olevien naisten tulee käyttää tuotetta varoen, edellyttäen, ettei muita mahdollisia vasta-aiheita ole ja että raskautta valvova lääkäri on antanut hyväksynnän lääkkeen käytölle.

Uskotaan, että vähintään 1–2 teelusikallisen tämän tuotteen nauttiminen päivittäin raskauden aikana on erittäin hyödyllistä naisille. Tämä vahvistaa merkittävästi paitsi odottavan äidin myös hänen vauvansa immuunijärjestelmää ja auttaa kompensoimaan ravintoaineiden ja vitamiinien puutteita, mikä on erityisen tärkeää raskauden aikana.

Lapsille on suositeltavaa antaa heille hunajaa korkilla vilustumisen pahenemisvaiheissa, mikä on erityisen tärkeää syksyllä ja talvella, kun vastustuskyky heikkenee kylmän vuoksi.

Annostus riippuu pitkälti iästä:

• 3–6-vuotiaille. Anna lapsellesi vain 1/3 teelusikallista tuotetta 30 minuuttia ennen ateriaa. On parasta, jos se ei sisällä suuria vahakorkkien paloja, joita lapsesi ei pysty murskaamaan kokonaan.
• 6–12-vuotiaille. Optimaalinen annos on puoli teelusikallista. Tämä riittää parantamaan lapsen terveyttä.

Vanhemmille lapsille voidaan antaa sama annos korkitettua hunajaa kuin aikuisille.

Miten niitä muuten käytetään?

Korkittu hunaja on löytänyt laajan käytön kosmetologiassaSitä lisätään erilaisiin voiteisiin, naamioihin ja kuorintaan, joita voidaan käyttää päivittäisessä ihonhoidossa. Sen uskotaan edistävän ihon nuorentamista ja terveyttä, pehmentävän ja kiinteyttävän.

Jotkut parantajat uskovat myös, että hunaja, jossa on korkkipaloja, on tehokas lääke, joka auttaa pääsemään eroon tällaisesta haitallisesta riippuvuudesta kuin tupakointiTuotteen ottaminen useita kertoja päivässä parantaa merkittävästi keuhkojesi ja suun terveyttäsi, ja tuotteen ainesosat auttavat sinua voittamaan riippuvuuden.

Miten säilyttää?

Hunajakorkkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi se on säilytettävä oikein. Yleensä säilytysolosuhteet eivät eroa tavallisen hunajan olosuhteista.

Sinun on muistettava seuraavat suositukset:

• Hunajan säilyttämiseksi paremmin se tulisi laittaa läpinäkyvään lasiastiaan.
• Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa. Säilytyslämpötilan tulee olla alle 21 celsiusastetta.
• Älä sulje purkkia tiiviisti metallikannella. Tavallinen nailonkansi käy, mutta sinun tulee ensin kuumentaa se kiehuvalla vedellä.

Korkillisen hunajan säilyvyysaika on keskimäärin noin 1–2 vuotta. Tämän jälkeen se alkaa menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja sen laatu heikkenee.

Hunajakoristeisen hunajan hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo antiikin ajoista lähtien. Sitä voidaan käyttää erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn, myös lapsilla. Tästä huolimatta monet mehiläishoitajat hylkäävät tämän tuotteen hyödyllisen ainesosan. Siksi hunajakoristeinen hunaja, vaikka sitä onkin harvassa, on erityisen arvokasta.

Usein kysytyt kysymykset