Ennen propoliksen säilyttämistä lue huolellisesti tiedot asianmukaisesta säilytyksestä tyypin, viimeisen käyttöpäivämäärän ja käsittelymenetelmien mukaan. Jos ostat propolista, opi tunnistamaan vaurioituneet säikeet niiden ulkoisista ominaisuuksista.
Propoliksen valmistelu säilytystä varten
Jotta propolis säilyisi aiotun ajan, valmista se etukäteen. Valmistele se heti kehyksistä keräämisen jälkeen, yleensä kesä-elokuun välisenä aikana. Prosessi alkaa kehysten purkamisella ja propoliksen puhdistamisella niiden pinnoilta. Seuraavaksi puhdista propolis ja erota mahdolliset ylimääräiset palat.
Säännöt:
- Jauha koko massa jauhemaiseksi.
- Siirrä suureen kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Sekoita silloin tällöin.
- Anna sen seistä 5–6 tuntia, minkä jälkeen näet pohjalle ilmestyvän sakkaa. Tämä on puhdasta propolista. Pintaan nousevat alkuaineet ovat vahaa ja vieraita epäpuhtauksia.
- Tyhjennä vesi varovasti tarpeettomilla jakeilla.
- Poista raaka-aineet pohjasta siivilän läpi.
- Aseta se liinan päälle ja anna sen hautua, kunnes kosteus haihtuu.
Seuraavaksi voit muotoilla palloja, tehdä voita, kuivata jne.
Propoliksen säilytyssäännöt
Liimausaineita ei tule säilyttää korkeassa tai matalassa ilmankosteudessa. Optimaalinen ilmankosteus on 40–60 %. Vältä suoraa auringonvaloa ja äkillisiä lämpötilan muutoksia (lämpötilan tulisi olla 22–26 °C).
Vältä sijoittamasta sitä lähelle tuotteita, joilla on voimakkaita tai pistäviä hajuja, koska propolis voi imeä ne nopeasti itseensä.
Optimaaliset säilytyspaikat
Säilytysohjeiden noudattaminen on tärkeää yksinkertaisista syistä: tuotteen pilaantumisen estämiseksi ja ravintoaineiden maksimaalisen määrän säilyttämiseksi. Muuten sen käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin on hyödytöntä. Myös oikean säilytyspaikan valinta on tärkeää. Mikä ei sovi:
- lämmityslaitteiden ja pattereiden lähellä sijaitsevat kaapit ja hyllyt;
- keittiönpöydän osa, jonka lähellä on roskakori;
- hylly, jossa säilytetään kotitalouskemikaaleja;
- pakastin – materiaalista tulee liian hauras (mutta ominaisuudet säilyvät);
- jääkaappi – kosteus on korkea ja lämpötilanvaihtelut ovat korkeita (lukuun ottamatta tinktuuroita, voiteita ja öljyjä).
Tämän perusteella optimaaliset propoliksen säilytyspaikat katsotaan olevan:
- varastotila, jossa ei ole kotitalouskemikaaleja;
- parvi;
- kaappiosastot, joissa on identtisiä ja hajuttomia tuotteita.
Sopiva astia
Propoliksen säilytysmateriaalin on oltava ympäristöystävällistä, eikä siinä saa olla lisäaineita, kuten sanomalehtipaperia (painomusteella). Parhaat astiat ja pakkaukset:
- folio ja pergamenttipaperi;
- albumiarkit ja paperiset pakkauspussit;
- polyeteenipussit;
- keraamiset ruokailuvälineet;
- lasipurkkeja.
- ✓ Säiliön on oltava valmistettu materiaalista, joka ei reagoi kemiallisesti propoliksen kanssa.
- ✓ Varmista, että kansi on tiiviisti kiinni hapettumisen estämiseksi.
Koska haluat estää tuotteen altistumisen valolle, on parasta käyttää tummennettuja astioita. Jos sinulla ei ole sellaista, kääri astia tummaan kankaaseen tai paperiin.
- × Varastointi lämmönlähteiden lähellä johtaa hyödyllisten ominaisuuksien menetykseen.
- × Metallisäiliöiden käyttö ilman eristystä aiheuttaa hapettumista.
Parasta ennen -päiväys
Propoliksen uskotaan säilyttävän ominaisuutensa noin 7 vuotta. Tämän säilyvyyden saavuttamiseksi on kuitenkin noudatettava tarkasti kaikkia suositeltuja säilytysohjeita. Säilyvyysaika riippuu suoraan siitä, missä muodossa raaka-ainetta säilytetään pitkään.
Kuiva propolis
Tämä on jauhemainen seos, joka on puhdistettu ja kuivattu (tähän on olemassa useita menetelmiä). Tuotetta käytetään kansanlääkkeiden ja ulkoiseen ja sisäiseen käyttöön tarkoitettujen valmisteiden valmistukseen. Keskeiset vaatimukset:
- vähimmäiskosteustaso;
- pakkauksen tiiviys (yleensä säilytetään purkeissa, joissa on tiukasti ruuvatut kannet);
- ei kosketusta metalliin - jos kansi on tinaa, sen pinnan ja propoliksen väliin asetetaan 2-3 kerrosta kangasta, pergamenttipaperia jne.
Näissä olosuhteissa säilyvyysaika on 7–8 vuotta. Tämä on sidoksen pitkäikäisin muoto.
Kiinteä propolis
Kiinteä mehiläistuote eroaa edellisestä versiosta siinä, että sillä on tahmea ja joustava rakenne. Massasta muodostetaan erilaisia paloja – kakku, tikku, pallo jne. Säilytä se oikein muovipussissa, leivinpaperissa, kelmussa tai foliossa.
Kosteustaso on keskimääräinen (50%), säilyvyysaika ei ylitä 5-6 vuotta.
Propolis-tinktuura
Tämä on yleisin propoliksen tuotantomuoto sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn, sillä etyylialkoholi on paras liuotin eteerisille öljyille. Tinktuuran tulisi olla vaaleanruskea sävy, ja kirkkaassa valossa tai auringonvalossa neste kimaltelee punertavilla sävyillä.
Ilmankosteudella ei ole tässä tapauksessa merkitystä, sillä alkoholitinktuura säilytetään tummissa lasipulloissa tai keraamisissa astioissa. Tuotetta voidaan säilyttää jopa jääkaapissa. Ilman lämpötilan ei tulisi ylittää 14–15 °C. Näissä olosuhteissa säilyvyysaika on 4 vuotta.
Voide
Propolis-voiteet valmistetaan ainesosista, kuten kalaöljystä ja vaseliinista. Niitä käytetään vain ulkoisesti, mutta niiden antibakteeristen ja muiden ominaisuuksien säilyttämiseksi on tiukat vaatimukset:
- sallittu kosteustaso – 54–56 %;
- lämpötila – jopa 20 °C;
- valon ja erityisesti ultraviolettisäteilyn täydellinen puuttuminen.
Säilyvyysaika on enintään 2 vuotta.
Öljy
Lääkevalmiste on valmistettu propoliksesta ja voista pohjana. Mitä luonnollisempaa voi on, sitä lyhyempi sen säilyvyysaika. Tämä johtuu siitä, että luonnontuotteet eivät sisällä säilöntäaineita tai muita synteettisiä lisäaineita.
On erityisen tärkeää seurata öljyn kuntoa ja säilytysolosuhteita – lääke otetaan suun kautta (liuotetaan kuumaan maitoon jne.). Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa. Tämän tuotteen säilyvyysaika on enintään 3 kuukautta.
Propolis vedessä
Lääkettä kutsutaan "vesitinktuuraksi". Sitä käytetään, kun alkoholin käyttö on ei-toivottua tai vasta-aiheista. Vaikka etyylialkoholi toimii säilöntäaineena ja pidentää säilyvyyttä, vedellä ei ole samoja ominaisuuksia.
Mistä tiedät, onko propolis pilaantunut?
Pilaantunut propolis, kuten muutkin mehiläistuotteet, on ehdottomasti kielletty kuluttamisesta, erityisesti jos se on tarkoitettu sisäiseen käyttöön. Tuoreus määritetään visuaalisten ja mekaanisten ominaisuuksien perusteella. Hyvällä tuotteella on seuraavat ominaisuudet:
- jos kiinteässä muodossa, viskositeettia on läsnä;
- sävy on ruskea, mutta voi olla myös tummanharmaita "nuotteja";
- on hartsimainen tuoksu, eteerisiä öljyjä ja hunajan tuoksu voidaan tuntea;
- maku – siinä pitäisi olla hieman kitkeryyttä.
- ✓ Hartsimainen aromi ja lievä kitkeryys maussa.
- ✓ Plastisuus huoneenlämmössä ja kovettuminen kylmässä.
Jos propolis jätetään lämpimään huoneeseen (esimerkiksi keittiöön), se pehmenee; jos se viedään kylmään, se kovettuu nopeasti. Tämä osoittaa, että kaikki sen ominaisuudet säilyvät.
Jos tuote on pilaantunut, seuraavat merkit näkyvät:
- liian tumma väri;
- hunajan aromin puute;
- ei ole plastisuutta, mutta haurautta esiintyy (tuote murenee jopa huoneenlämmössä);
- homeen läsnäolo, mikä tahansa plakki;
- Jos propolis valmistetaan kuivan jauheen muodossa, se päinvastoin tarttuu yhteen ja muuttuu plastiliiniksi.
Jos olet ottanut aikaa luodaksesi propolikselle optimaaliset säilytysolosuhteet, voit olla varma, että se kestää määritetyn säilyvyysajan tuotantotavasta riippuen. Jos löydät "pilaantunutta" tuotetta, hävitä se välittömästi, sillä tämä aine ei sovellu edes ulkoiseen käyttöön.