Miten mehiläiset tekevät hunajakennoja ja mihin niitä käytetään?

Hunajakennoja kutsutaan vaharakenteiksi, joita mehiläiset rakentavat useisiin tarkoituksiin. Ne varastoivat hunajaa, kasvattavat poikasia ja majoittavat mehiläisiä itseään. Ne ovat muodoltaan kuusikulmaisia ​​prismasoluja, joiden pinnat ovat useimpien muiden vastaavien solujen vieressä. Hunajakennojen koko vaihtelee niissä asuvien mehiläisten mukaan.

Miten mehiläiset rakentavat hunajakennoja?

Hunajakennojen rakentaminen alkaa aikaisin keväällä, kun talven yli selvinneet mehiläiset vahvistuvat. Juuri tähän aikaan vuodesta mehiläisten erikoistuneet rauhaset, jotka vastaavat vahan tuotannosta, aktivoituvat. Uudet hunajakennot rakennetaan vanhojen päälle, hunaja kerätään ja hunajakennot suljetaan samalla vahalla. Tämä tapahtuu joka vuosi.

Mehiläiset eivät käytä hunajakennojen rakentamiseen muita materiaaleja kuin vahaa. Mehiläisvahalla on seuraavat ominaisuudet:

• se on kätevä rakentaa pehmennetyssä tilassa, mikä mahdollistaa sen halutun muodon antamisen;
• säilyttää muotonsa hyvin kovettumisen jälkeen;
• kestävä ja vahva;
• kestävä monille ulkoisille tekijöille;
• sillä on antibakteerinen vaikutus, joka suojaa pesää monilta taudeilta.

Hunajakennojen rakentaminen etenee mehiläispesän yläosasta alaspäin. Ensin rakennetaan hunajakennojen pohja ja sitten seinät. Kennojen koot valitaan pesän ja sen asukkaiden koon mukaan.

Muutaman tunnin välein mehiläinen voi tuottaa tietyn määrän vahahilseitä. Etujaloillaan hyönteinen siirtää vahahilseet yläleukoihinsa, missä ne mehiläisen syntetisoiman erityisen aineen vaikutuksesta alkavat prosessoitua. Tämä murskaa vahan ja tekee siitä käyttökelpoisen rakennusalalla.

Mehiläiset tunnetaan nopeasta rakentamisestaan ​​– normaaleissa olosuhteissa ne voivat rakentaa neliömetrin kokoisen kehyksen noin kahdessa päivässä.

Mehiläiset rakentavat hunajakennoja käyttämällä vain tuntoaistiaan. Kennojen rakentamisen optimaalinen lämpötila on 35 °C, ja mehiläisten on pidettävä se tässä lämpötilassa. Lämpötila määräytyy vahan fysikaalisten ominaisuuksien mukaan, minkä ansiosta se puristuu hyvin ja muotoutuu haluttuun muotoon.

Hunajakennorakenne

Hunajakennoja on pitkään pidetty arkkitehtonisen rakentamisen vertailukohtana – ne vievät vähän tilaa ja maksimoivat tehokkuuden. Hunajakennoilla on useita eroja ja niillä on omat ominaisuutensa.

Solutyypit

Pesässä on useita hunajakennotyyppejä niiden käyttötarkoituksesta riippuen:

• MehiläisetNämä ovat tavanomaisia ​​kuusikulmaisia ​​kentoja. Niitä käytetään työmehiläisten kuoriutumiseen sekä hunajan ja mehiläisleivän varastointiin. Tämän tyyppinen kenno on vallitseva pesässä, koska työmehiläiset muodostavat suurimman osan sen populaatiosta.
  Pesätilassa on tyypillisesti neljä tällaista kennoa neliösenttimetriä kohden, ja syvyys on noin 11 mm. Kun sikiöalue on avattu, syvyys on kaksinkertainen; peittämisen jälkeen se saavuttaa 25 mm. Sikiökasvuston aikana kennojen tilavuus pienenee jäljellä olevien kotelointijäänteiden vuoksi.
  Mehiläiset yleensä ratkaisevat tilan kutistumisen ongelman lisäämällä seiniä. Pohjoisilla mehiläisillä on suurempia soluja kuin eteläisillä mehiläisillä. Keskimäärin yksi solu vaatii 13 mg vahaa.
• Droonit. Kun mehiläisille annetaan täysi vapaus rakentaa pesänsä, ne rakentavat hunajakennojen lisäksi myös kuhnurikennoja. Nämä eroavat edellisistä suuremmalla koollaan – niiden syvyys on jo noin 15 mm, eikä neliösenttimetriä kohden mahdu enempää kuin kolme kuhnurikennoa.
  Kuhmunkenno vaatii huomattavasti enemmän vahaa – noin 30 mg. Tämän tyyppistä kennoa käytetään myös hunajan varastointiin, mutta mehiläiset eivät säilytä siinä mehiläisen leipää.
• Siirtymäkauden. Nämä solut sijaitsevat kohdassa, jossa hunajakenno muuttuu kuhnurikennoksi. Näillä kennoissa ei ole vakio-ominaisuuksia tai erityistä tarkoitusta – ne vain täyttävät edellä mainittujen kennotyyppien välisen tilan.
  Siirtymäsolut voivat olla muodoltaan epäsäännöllisiä – viisikulmaisia, liian pitkänomaisia, epätasaisia ​​ja niin edelleen. Niiden koko on jossain hunajakennojen ja kuhnurikennojen välillä. Sikiöstöä ei kasvateta täällä, mutta nämä tilat ovat usein täynnä hunajaa.
• Kuningattaren solut. Näitä soluja käytetään kuningattarien kasvattaminen ja ne ovat pesän suurimpia. Mehiläiset rakentavat niitä kahdesta syystä: parveiluun tai kuningattaren menetykseen valmistautumiseksi.
  Ensimmäisessä tapauksessa kuningattaren kennoja kutsutaan parvikennoista, kun taas toisessa niitä kutsutaan kolokennoista. Parvikennot rakennetaan yleensä kennojen reunojen alueelle. Aluksi kuningattaret munivat niihin. Kuningattaren kennon seinämät täydentyvät toukkien kasvaessa. Kuningattaren kennot ovat usein tummempia kuin tavalliset kennot. Tämän tyyppistä kennoa ei käytetä ravinnon varastointiin.

Kehys

Nykyaikaisessa mehiläishoidossa käytetään kehyksiä helpottamaan hunajakennojen poistamista pesästä. Kehyksen koko määrää sen sisällä olevan hunajakennojen koon. Kehysten sisällä uuden hunajakennojen pohjana on vahattu pohja, ohut mehiläisvahalevy, jossa on puristettu pohja ja uusien solujen alku molemmilla puolilla.

Kehyksille kennoja rakentaessaan mehiläiset ensin piirtävät kennojen alkeet ja rakentavat sitten niiden päälle omaa vahaansa käyttäen. Tämän tuloksena kehyksen molemmille puolille muodostuu suuri määrä kentoja säännöllisiin riveihin järjestettyinä.

Jokainen kehys sisältää keskimäärin 4 kg hunajaa kennojen paksuudesta riippuen. Mehiläishoitajat varmistavat, että tyhjät kennoja täytetään ja seuraavat myös vahan laatua.

Hunajakennoja

Pesän kennot on järjestetty pystysuoraan. Kehyksen yläosassa on paksumpia kentoja, jotka kapenevat alaspäin. Mehiläiset käyttävät kennojen välillä liikkumiseen niin sanottuja kujia, jotka ovat noin 13 mm leveitä.

Puhdas vaha on valkoista tai vaaleankeltaista, koska sitä tuottavat mehiläiset pölyttävät kasveja. Mehiläiset päällystävät kennoissa olevien kennojen seinämät propolisilla, mikä antaa niille keltaisemman värin. Ajan myötä vaha tummuu hartsin ja mehiläisjätteiden vaikutuksesta. Mehiläiset puhdistavat kennot ajoittain, mikä pidentää kennojen käyttöikää hieman.

Pesässä joitakin kentoja kutsutaan myös "kuiviksi". Tämä viittaa mehiläisten rakentamiin kennoihin, jotka eivät ole vielä täynnä hunajaa.

Hunajakennojen tarkoitus

Hunajakennoilla on useita tärkeitä tehtäviä koko pesän elämässä. Näitä ovat:

• hunajan varastointi;
• mehiläisten elinympäristö;
• jälkeläisten ylläpito.

Mikään näistä toiminnoista ei ole merkityksetön, joten hunajakennolla on merkittävä rooli mehiläisten elämässä. Mehiläishoidossa ihmiset helpottavat pesän työtä rakentamalla tiettyjä rakenteita. Luonnossa mehiläiset saattavat käyttää enemmän aikaa rakentamiseen, mikä estää niitä omistamasta suurinta osaa ajastaan ​​hunajantuotantoon.

Keskikokoisessa pesässä on tyypillisesti kahdeksan pystysuoraa kennoa, jotka ovat tasavälein yhdensuuntaisesti toisiinsa nähden. Ylempiä kennoja käytetään hunajan varastointiin, kun taas pesän alaosassa on enemmän tilaa – siellä mehiläiset varastoivat keräämäänsä siitepölyä ja kukkamettä rikastuttaen niitä erityisillä entsyymeillä ja hapoilla. Kun alempien kerrosten hunaja on valmista, se siirretään ylempiin kerroksiin.

Koostumus ja hyödyt

Hunajakennojen pääkomponentti on vaha. Tähän mennessä tiede on tutkinut yli kolmesataa sen sisältämää ainetta. Näistä erottuvat monimutkaiset rasvat, jotka muodostavat kolme neljäsosaa vahasta, kun taas vapaat rasvahapot muodostavat noin puolet jäljellä olevista komponenteista. Vaha sisältää myös parafiinihiilivetyjä, aromaattisia öljyjä, hydroksihappoja, ketohappoja, triterpeenejä, kolesterolia, erilaisia ​​mineraaleja, hartseja, kasvipigmenttejä ja paljon muuta.

Koostumuksensa vuoksi hunajakennovaha ei ole käytännössä altis monien mikro-organismien vaikutuksille, koska se ei sisällä niiden hajottamia entsyymejä.

Propolis Mehiläisvahalla ja -vahalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mukaan lukien bakteereja tappavat, parantavat, antifungaaliset, tulehdusta estävät ja kipua lievittävät ominaisuudet, joita arvostetaan erityisesti. Hunaja ja siitepöly rikastuttavat hunajakennoa runsaalla hyödyllisellä aineella.

On helppo ymmärtää, miksi hunajakenno on niin hyödyllinen ihmiskeholle. Hunajakennohunajaa myydään usein kaupoissa, ja se on kalliimpaa kuin tavallinen hunaja. Tämä hinta johtuu sekä tuotteen suuremmista terveyshyödyistä että sen kuljettamisen vaikeuksista.

Ihmiset käyttävät hunajakennovahaa moniin eri tarkoituksiin, mutta sitä käytetään ensisijaisesti lääkkeenä. Mehiläisvaha auttaa:

• parantaa immuniteettia;
• normalisoida ruoansulatuskanavan toimintaa;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• lievittää ikenien tulehdusta;
• parantaa hengityselinten tilaa;
• neutraloivat monia allergeeneja.

Tämä on vasta alkua hunajakennojen hyödyllisten ominaisuuksien listalle. Vahaa käytetään usein myös kosmeettisiin tarkoituksiin, kuten erilaisten kuorintojen, naamioiden ja voiteiden valmistukseen.

Säilytys

Hunajakennolla on monia hyötyjä, joten on tärkeää säilyttää sen laatu mahdollisimman pitkään kotona. Hunajakennojen propolis toimii erinomaisena luonnollisena säilöntäaineena. Sen lisääntynyt vastustuskyky useimmille mikro-organismeille antaa hunajakennoille melko pitkän säilyvyyden.

Pesästä poistettujen hunajakennojen uhkista on syytä korostaa tärkeimpiä. Näitä ovat:

• Kosteus. Kun kosteus ylittää sallitut rajat, kennojen hunaja alkaa pilaantua. Siksi hunajan säilytystilan ilmankosteuden ei tulisi ylittää 60 %, ja riittävä ilmanvaihto on myös välttämätöntä.
• Aurinko. Suora auringonvalo ja korkeat lämpötilat kiihdyttävät hunajan hajoamista kennoissa. Siksi hunaja tulee poistaa suorasta auringonvalosta ja lämmöstä.
• Hyönteiset. Yleisin tuholainen täällä on vahakoi. Se on erityisen aktiivinen kuumalla säällä. Hyvin ilmastoidut tilat, joiden lämpötila ei ylitä 10 °C, suojaavat kennojen hunajaa näiltä hyönteisiltä.
• Hometta. Se kehittyy, kun kosteus on liian alhainen, ja siitä on melko vaikea päästä eroon, joten sinun ei pitäisi antaa sen ilmestyä.

Kun on otettu huomioon hunajakennojen vaarat, sen suojaaminen niiltä on helppoa. Hunajakennojen optimaaliset säilytysolosuhteet ovat sopiva 3–10 °C:n lämpötila.

Hunajan säilytyksessä on tärkeää muistaa, että se imee helposti hajuja, joten pidä se poissa voimakkaiden tuoksuisten elintarvikkeiden läheltä. Säilytysastiat tulee aina peittää kannella. Oikeissa säilytysolosuhteissa kennohunaja säilyy nestemäisessä muodossa jopa 3 vuotta.

Voiko hunajakennoa syödä?

Hunajakennoa voi syödä, mutta tiettyjä ehtoja on noudatettava. Hunajan erottaminen hunajakennosta omin avuin ilman asianmukaista kokemusta ja kaikkien sen hyödyllisten ominaisuuksien säilyttäminen on vaikeaa.

Tärkeä tekijä tässä on siitepölykerroksen oikea erottelu, mehiläisleipä ja propolis hunajan uuttamisen aikana – kaikkien näiden ainesosien ei tulisi jäädä hunajakennun pohjalle. Siksi useimpien mehiläishoitajien mukaan paras tapa saada kaikki hunajakennon hyödylliset ominaisuudet on pureskella sitä kuin tavallista purukumia.

On suositeltavaa pureskella hitaasti pieniä, noin 2 x 2 cm kokoisia, kehyksestä leikattuja hunajakennomaisia ​​paloja. Pureskele niitä, kunnes makea maku katoaa, mikä kestää yleensä noin 10 minuuttia. Jäljelle jäänyttä vahaa voi pureskella myös pidempään; sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta maku katoaa. Pureskelun jälkeen sylje vaha pois; älä niele sitä.

Pienen määrän vahan nauttiminen ei aiheuta terveysongelmia. Lisäksi luonnonvaha on erinomainen imukykyinen aine, joten se imee ja poistaa tehokkaasti monia haitallisia aineita.

Vahalla voi olla kielteinen vaikutus ihmiskehoon vain, jos sitä nautitaan tarkoituksella suuria määriä ja tietyissä yksittäistapauksissa, mukaan lukien myöhäisvaiheen syöpä, diabetes, aktiivinen gastriitti, virtsa- ja sappikivitauti sekä kohonnut ruumiinlämpö.

Kennohunaja kansanlääketieteessä

Perinteisessä lääketieteessä hunajakennoa on käytetty jo pitkään. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, nostaa hemoglobiinitasoja, stimuloi ruokahalua ja edistää lasten fyysistä ja henkistä kehitystä.

Kennohunajaa käytetään kilpirauhasen, hengityselinten, ruoansulatuskanavan, sydämen ja verisuonten sairauksien hoitoon. Kennohunaja auttaa tehostamaan aineenvaihduntaa ja normalisoimaan verenpainetta. Se on myös suosittu hampaiden reikiintymisen ehkäisyssä ja nikotiiniriippuvuuden hoidossa.

Hunajakennohunaja on erittäin hyödyllinen luonnontuote, jota ihmiset ovat käyttäneet vuosisatojen ajan sekä ravinnoksi että lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sillä on hyödyllinen vaikutus useimpien ihmisten terveyteen. Ellei hunajakennojen käytölle ole vasta-aiheita, sitä kannattaa nauttia säännöllisesti – se parantaa merkittävästi terveyttäsi ja on yksinkertaisesti herkullista.

Usein kysytyt kysymykset